nuoi thuong pham ca loc

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

NUÔI THƯƠNG PHẨM CÁ LÓC

Dương Nhựt Long

Nguyễn Thanh Phương

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

• Cá lóc phân bố rông Châu Phi và ĐNÁ (Ling, 1977)

• Cá sống trong cá loại thủy vực như ao, hồ, ruộng, kinh rạch,…(Alikunhi, 1953).

• Hiện cá lóc đạngđược nuôi thâm canh trong ao, bè, lồng,… ở ĐNÁ và ĐBSCL(Ling, 1977)

• Có 3 loài• Cá lóc bông Channa micropeltes• Cá lóc đen Channa striata• Cá lóc môi trề Channa sp

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

Thức ăn và tăng trưởng

Zooplankton

0,07%

Caï

60,05%

Muìn baî

33.53%

Phytoplankton

5,93%

CáMùn bả

Tăng trưởng nhanhCá đạt 0,8-1,2 kg/con sau 6 tháng nuôi

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

Kỹ thuật nuôi

• Thiết kế, xây dựng, cải tạo hệ thống nuôi• Biện pháp kỹ thuật ứng dụng nuôi• Quản lý hệ thống nuôi• Thu họach sản phẩm

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

NUÔI GIAI

Ao đặt giai: sâu 1,8–2,4 m

• Nuôi tập trung: nuôi gian nuôi từ tháng 4-9

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

MẬT ĐỘ NUÔI, GIỐNG, THỨC ĂN

• Giống thả nuôi có chất lượng tốt, đều cỡ• Kích thước dao động từ 20–30 g/con• Mật độ dao động từ 50–70 con/m3 (90 con/m3)

• Chủ yếu là cá tạp• Có thể dùng thức ăn viên (tập trước)

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

3 - 5> 100

5 - 850 - 100

5 - 830 - 50

5 - 820 - 30

8 -1010 - 2010 -12< 10

Khẩu phần (%/KL thân/ngày)Kích thước cá (gr/con)

KHẨU PHẦN

• Giai đọan cá nhỏ: thức ăn băm nhuyễn

• Giai đọan cá lớn: Cắt và cá nguyên con

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

• Theo dõi môi trường ao đặt lồng và thay định kỳ

• Theo dõi sức khỏe cá

• Thời gian nuôi ít nhất là 4-6 tháng và có thể kéo dài đến 7-8 tháng

• Cá có thể đạt kích cỡ 0,8 -1,2 kg/con

Chăm sóc và thu hoạch

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

Nuôi thâm canh cá lóc ở ao đất

• Diện tích: 500 – 3.000 m2

• Mức nước: 1,5 – 2,5 m. • Ao gần sông, kênh cấp để chủ động nguồn nước• Cống cấp và cống thoát nước. Đăng tre hay lưới cao 0,8–1 m.• Cải tạo ao nuôi phải cẩn thận

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

Nuôi thâm canh cá lóc ở ao đất• Có thể thả nuôi quanh năm (tháng

4–9 cá thường được thả nuôi nhiều, thả nuôi tháng 9–10 trở đi thì cáchậm lớn hơn)

• Thả giống nhân tạo, có thể thả từtháng 3 – 4

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

• Bón vôi (CaO): 10-15 kg/100 m2

• Phơi đáy ao khoảng 2-3 ngày• Lấy nước thông qua lưới lọc, mức nước từ 1,6–2,4 m.

Chuẩn bị ao nuôi

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

2> 25325515

10102075051003

MẬT ĐỘ (con/m2)KÍCH THƯỚC (Cm)

MẬT ĐỘ THẢ NUÔI

PhỔ biến: 20-30 con/m2

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

Chế biến thức ăn cho cá lóc

• Cá tạp nước ngọt, cá biển• Dùng sàng cho cá ăn• Khẩu phần giảm sự tăng trọng

của cá nuôi, bình quân dao động từ 5 – 7 %/trọng lượng/ngày

• Số lần cho ăn: ít nhất 2 lần/ngày

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture

PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH

1. Bệnh đỏ xoang miệng (bệnh đẹn cá Lóc)2. Bệnh ghẻ3. Bệnh nấm thủy mi

KHOA THỦY SẢNCollege of Aquaculture and Fisheries www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture