names of indian spices

Names of Indian Spices Sl.No English Telugu1 Green Ginger

Allam(అల్లం)2 Garlic

Velluli (వెల్లు్ల లి)3 Mustard seeds

Aavalu (ఆవాల్లు)4 Cumin Seeds

Cumin Seeds (జీలకర్ర) 

5 Poppy Seeds

Gasagasalu (గసగసాల్లు)6 Black Pepper

Miriyalu (మిరియాల్లు) 7 Camphor

Karpuram  (కర్పూ�రం)

8 Turmeric

Turmeric (పస్లుపు)9 Saffron

Kumkum puvvu (క్లుంక్లుం పువ్వు�)10 Cardamom

Yelakulu (ఏలక్లుల్లు) 11 Ajowan

Vamu (వామ్లు)

12 Assafoetida

Enguva  (ఇంగ్లువ)13 Star Anise

Anasa Puvvu (అనాస పువ్వు�) 14 Chebulic Myrobalan

Karakkaya (కరక్కా య)15 Curry Leaf

karivepaku (కరివేపాక్లు)16 Bay leaf

Biryani aku (బిర్యా&ని ఆక్లు)17 Fenugreek Seeds

Menthulu (మెంత్లుల్లు)18 Coriander Seeds

Dhaniyalu (ధనియాల్లు)19 Copra

Kobbari  (కొబ్బరి)20 Coconut

Kobbari kaya (కొబ్బరి క్కాయ)21 Tamarind

Chintapandu (చింతపండ్లు)22 Sugar

Panchadara (పంచదార)23 Nutmeg

Jajikaya (జాజిక్కాయ)

24 Mace

Japatri (జాపత్రి5)25 Fennel

Sompu (సోంపు)

26 Betal Nut

Tamalapakulu (తమలపాక్లుల్లు)27 Honey

Theney (తేనీ)28 Long Pepper

Toka Miriyalu (తొక మిర్యా&ల్లు)29 Cinnamon

Dalchina chekka (దాలి:న చెక )

30 Gingely Seeds

Nuvvulu (న్లువ్వు�ల్లు)31 Ghee

Neyyi (నెయ్యి&) 32 Mint

Pudina (పుదినా)32 Almond

Badam (బాదాం)33 Cashew nuts

Jeedi pappu (జీడి పపు�)

34 Jaggery

Bellam (బెల్లం)35 Wailong

Marati mogga (మర్యాటి మొగ్గ)36 Mango Ginger

Mamidi Allam (మామిడి అల్లం)37 Dry Chilli

Endu mirapakaya  (ఎండ్లు మిరపక్కాయల్లు) 38 Clove

Lavagam (లవంగం)39 Peanut, Ground Nut

Veru senaga (వేర్లు సెనగ)

40 Sago

Saggubiyyam (సగ్లు్గ బియ&ం)41 Dried Ginger

Sonti (సొంటి)42 Betal Nut

Vakka (వక )43 Aniseeds

Sompu ginjalu (సోంపు గింజల్లు)44 Shaw jeera

Shajeera (షాజీర)45 Vermicelli

Semya (సేమ&)46 Urad Dal, Black Dal

Minapa pappu (మినప పపు�)46 Moong Dal

Pesara Pappu (పెసర పపు�)47 Rice

Biyyam (బియ&ం)

48 Red Gram, Tur Dal

Kandi pappu (కంది పపు�)49 Flattend Rice

Atukulu (అట్లుక్లుల్లు)50 Puffed Rice

Maramaralu, Borugulu (మరమర్యాల్లు, బొర్లుగ్లుల్లు)

51 Papad

Appadam (అప�డం)52 Horse Gram

Vulavalu (ఉలవల్లు)

53 Wheat

Godumalu (గోద్లుమల్లు)54 Millet

Jonnalu (జొన్నల్లు)55 Maize

Mokka Jonna (మొక జొన్న)56 Chenna Dal

Senaga Pappu (సెనగ పపు�)

57 Roasted Chenna Dal

Putnala Pappu (పుట్నా్నల పపు�)58 Alum

Patika (పటిక)59 Gall nut

Machikaya (మాచిక్కాయ) 60 Linseed

Avesa Ginjalu (అవెస గింజల్లు)61 Soap Nut

Kunkudu Kayalu (క్లుంక్లుడ్లు క్కాయల్లు)

62 Sandal

Chandanam (చందనం)63 Basil

Tulasi (త్లులసి)64 Candy Sugar

Patika Bellam (పటిక బెల్లం)

65 Sour Mango Powder

Amchoor (అమ్పూ:ర్)66 Gooseberry

Usiri Kaya (ఉసిరి క్కాయ)67 Black Cardamom

Nalla elakulu  ( నల్ల  ఏలక్లుల్లు)68 Chironji Sara Pappu (సార పపు�)69 Black Salt

Nalla Vuppu (నల్ల ఉపు�)70 Kalonji

Nalla  jeelakarra, Onion seeds (నల్ల జీలకర్ర, ఉలి్ల విత్తనాల్లు)

71 Gum Jiguru (జిగ్లుర్లు) 

72 Citric Acid

Nimma Vuppu (నిమ్మ ఉపు�)73 Crystal Salt

Kallu Vuppu (కళ్ళు^ ఉపు�)74 Salt

Vuppu (ఉపు�)