musaka na malo drugaciji nacin

"Musaka" na malo drugačiji način ...po mom ukusu...

Autor: bilja79

40min Jednostavno

Sastojci4 osobe

2 kom. pilećih bataka

100gr slanine ili dimlj.suvog vrata

3 glavice crvenog luka

3 srednja krompira

300gr makarona

100gr naribanog tvrdog sira

začini: Vegete mediteran,alevapaprika,biber,

Bešamel sos

4 kašike ulja

3 kašike brašna

500ml mlijeka

Muškatni oraščić mljeveni Podravka,so,biber

Priprema

1. Odvojiti meso od kosti,isjeći na kockice i pržiti na zagrejanom ulju,dodati sitno isjeckanluk,začine i suvo meso i kratko popržiti,prohladiti

2. Krompir isjeći na kockice skuvati u slanoj vodi.Makarone isto skuvati u slanojvodi.Procijediti usuti malo ulja i kašiku vegete mediteran,Promiješati i istresti u tepsijupa rasporediti dinstano meso.Preliti bešamel sosom i rendanim sirom.Zapeći 30minutana 220C

3. Bešamel sos:Na zagrijanom ulju dodati brašno malo upržiti pa uliti hladno mlijeko istalno mješati da se razbiju grudvice.Dodati so,biber,muš.oraščić i stalno miješati doželjene gustoće                                                                              

www.coolinarika.com