mucilago de cafe
Post on 15-Jul-2015
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OBJETIVOS
GENERALES
-obtener alcohol a partir del
mucílago del café,
disminuyendo la
contaminación
Y mejorar la calidad
ambiental
ESPECIFICOS
- aprovechar los residuos del
café para producir
biocombustibles
- Establecer un manejo adecuado
para obtener un producto de
calidad
Evaluar la factibilidad técnica y
económica del proceso de
producción de alcohol
carburante a partir de la pulpa y
el mucílago de café.
JUSTIFICACION
Este proyecto tiene la intencionalidad
de generar combustibles alternativos
capaces de mejorar el medio ambiente
mediante procesos de producción y aprovechamiento
de los recursos.
Colombia gracias a su biodiversidad y a los altos
costos de petróleo y contaminación ambiental esta
generando nuevas alternativas para producción de
biocombustibles aportando a la tecnología e ingresos
en la economía y un detonante para el desarrollo rural
para los pequeños productores
Grano de café y sus partes
PRINCIPALES SUBPRODUCTOS DEL
CAFE
PULPA
2,25 Ton/ha-año
(Ceq = 868736 hab-
año/millón sacos)
DESMUCILAGINADO
0,77 Ton/ha-año
(Ceq = 310000 hab-
año/millón sacos)
PRODUCTOS O SERVICIOS A
DESARROLAR EL PROYECTO
Producir etanol a partir del mucilago de café
Convertir la pulpa de café en abono orgánico
Darle buen uso a los desechos generados por el café
Aporte a la economía y generación de nuevas fuentes
de ingresos en empresas
Industrialización y nuevas tecnologías
BENEFICIOS DEL PROYECTO
Este proyecto propone una idea innovadora para el
aprovechamiento de un recurso completamente
biológico como lo es el mucílago del café
Al dar un uso al mucílago y a la pulpa de café se
estará contribuyendo a resolver el problema actual de
contaminación de fuentes de agua con subproductos
de beneficio de café, tanto en la finca como en el
municipio.
se pretende integrar los esfuerzos del programa y
grupos de investigación para desarrollar nuevos
productos en base al mucílago del café
RECOLECION Y SEPARACION DEL
GRANO DE CAFÉ
Competencias del programa de formación
El proyecto de producción de biocombustibles tiene como propósito
alcanzar las competencias dadas en el programa de formación
mediante diferentes procesos. Nuestro grupo desea realizar el
proyecto a partir del mucilago del café con el fin de aportar al
mejoramiento del medio ambiente, pequeños grupos caficultores,
aporte a la economía, a la tecnología y desarrollo territorial.
Habiendo diferentes materias primas utilizadas en la producción de
biocombustibles, nuestro objetivo es demostrar q a partir del
mucilago del café se pueden hacer grandes aportes al país y las
diferentes empresas aprovechando al máximo los residuos y
demás elementos sobrantes del grano del café.
FERMENTACION
DESTILACION SIMPLE
RECTIFICACION
Columna Vigreux, D = 40 mm, L =
50 cm. Columna Rashing
Recuperación de alcohol 89,06%
Recuperación de alcohol 96,85%
DESHIDRATACION
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