louis pasteur - hechos más importantes
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(1822-1895)
Yiniver Elizalde Vázquez
Fue un químico y biólogo francés que
fundó la ciencia de la microbiología.
Aportaciones
Realizó trabajos sobre la fermentación
Descartó la Teoría de la Generación
Espontánea
Hizo investigaciones sobre el gusano de
seda y el carbunco.
Elaboró la Teoría de los gérmenes como
causa de enfermedades
Inventó una vacuna contra la rabia.
Fermentación
En 1854, fue Catedrático de la Universidad de
LILLE y Decano de la Facultad de Ciencias,
Facultad creada para solucionar problemas
prácticos de la industria de bebidas alcohólicas.
Investigo sobre la fermentación y atribuía a la levadura
este proceso basándose en antiguas investigaciones
químicas.
Afirmaba que la producción de ácido láctico o el ácido
acético que daban un mal sabor al vino eran causados
por bacterias.
La acidificación del vino y
cerveza constituyeron un
grave problema económico
y demostró que era posible
eliminar bacterias de el
vino y la leche aumentando
su temperatura y presión y
bajándola súbitamente.
Generación Espontánea
Consiente de los
microorganismos en la
naturaleza se cuestiono e
investigo para hacer frente a la
generación espontanea por
medio de experimentos del
caldo de pollo y las semillas de
ratas.
El gusano de seda En 1865 se vio dañada una industria de seda al
sur de Francia debido a una epidemia llamada
pebrina.
Pasteur descubrió que los causantes de esta
enfermedad eran objetos microscópicos que se
hallaban en gusanos enfermos, mariposas y
huevos de estas.
Pasteur experimentó
con la cría controlada y
demostró que la pebrina
no sólo era contagiosa,
sino también
hereditaria.
Llegó a la conclusión de que
la enfermedad sólo sobrevivía
en los huevos enfermos
vivos, por lo tanto, la solución
era la selección de huevos
libres de la enfermedad.
Carbunco
Pasteur demostró que el
carbunco es causado por un
bacilo y mencionó que era
posible realizar una forma
leve de la enfermedad en los
animales vacunándoles
bacilos debilitados, lo que los
volvería inmunes contra
ataques letales.
Compromete piel, tracto
gastrointestinal y pulmones
Realizó un experimento para comprobar su teoría.
Inoculó 25 ovejas con el bacilo debilitado y días
después les administró el bacilo sin debilitar.
Después inyectó otras 25 ovejas con un cultivo
poderoso de bacilos sin un tratamiento.
Teoría de los gérmenes como causa
de enfermedades
Pasteur consideraba que la
enfermedad surge por el ataque de
gérmenes procedentes del exterior
del organismo.
Realizo experimentos con la saliva de los
animales infectados
Llego a la conclusión que esto radicaba en los
centros nerviosos de las personas.
Inyecto un extracto de
medula espinal de el
animal infectado en otros
animales (conejos).
Analizando del tejido de
los animales utilizados
logro desarrollar una
vacuna
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