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LA AGROINDUSTRIA

Por:Mariela Ortiz S.

• Es la actividad económica que comprende la

producción, industrialización y comercialización de productos agrarios, pecuarios, forestales y biológicos.

Definición de agroindustria

Agroindustria

No AlimentariaAlimentaria

División de la agroindustria

• Se encarga de la transformación de los

productos de la agricultura, ganadería, riqueza forestal y pesca en productos de elaboración para el consumo alimenticio.

Agroindustria alimentaria

• Es la encargada de la parte de

transformación de estos productos que sirven como materia primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales.

Agroindustria no alimentaria

• La capacidad de reducir las pérdidas pos

cosecha y aumentar la conservación de los productos.

• Reducir la estacionalidad de la oferta.• Elevar el valor agregado y permitir ampliar la

oferta de productos con mejores características nutritivas y organolépticas.

Importancia de la agroindustria

Cadena productiva

Proveedor

Agroindustria

ProductorComerciali

zador

Consumidor

Sistema agroindustrial

• Ampliación del sistema de riego• Construcción de carreteras de producción y

acceso• El desarrollo de una cadena de frio• Reestructurar las políticas de incentivos y

asistencias.

Estrategia para el crecimiento agroindustrial

Productos exportados y lugar de exportación

• Piña• Pescado• Banano• Melón• Sandias• Naranjas

• Holanda• España• Reino unido• Italia• Bélgica• Estados unidos

Muchas gracias