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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
JUANFRA, S.L. inició su andadura hace tres déca-das aunque su constitución como sociedad tuvo lugar en el año 1980. Tiene su sede central en el Palmar, localidad del muni-cipio de Murcia y cuenta con una delegación en Carrión de los Céspedes, Sevilla. Sus instalaciones ocupan una superficie de 5.000 m2 destinados a albergar la maquinaria y el equipo huma-no necesario para elaborar el producto de calidad que ofrecemos a nuestros clientes.
En estos años la filosofía de ACEITUNAS JUAN-FRA ha sido ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad, apostando día a día por nuestros productos. Gracias a la con-fianza que nuestros clientes han depositado en nosotros estamos orgullosos de afrontar el futuro con ilusión y con esfuerzo de superación por mejorar día a día nuestros servicios.
Para conseguir la calidad que buscamos en nuestros productos ACEITUNAS JUANFRA sigue un minucioso proceso de selección, conservación y clasificación para obtener el mejor producto, cuidando todos los procesos, desde la elec-ción de los mejores frutos hasta la comercialización. La acei-tuna tras ser adquirida a los productores necesita un tiempo de reposo hasta alcanzar el punto óptimo, para continuar con el proceso de repaso, posteriormente serán clasificadas, elimi-nando cualquier tipo de materia que se haya incorporado en la recolección (hojas, etc.). Tras este proceso las aceitunas son depositadas en fermentadoras durante seis o siete meses hasta su posterior repaso y clasificación por calibres antes de ser en-viadas a fábrica.
JUANFRA, S.L. comercializa todo tipo de aceitunas y encurtidos, desde manzanilla en sus diferentes preparados (rellenas de anchoa, rellenas de pimiento, deshuesada sabor na-tural y sabor anchoa) y calibres destacando por la calidad del producto, pasando por todo tipo de aceitunas: gordal, cuquillo, partida, hasta pepinillos en vinagre, banderillas, cebollitas, va-riantes, alcaparras, alcaparrones, guindillas, etc. Todo ello pasa por un minucioso proceso de elaboración hasta su envasado en algunos casos, contando con un amplio abanico de formatos, o bien la distribución a granel.
A través de nuestros procesos hemos conseguido un pro-ducto de calidad, gracias al cual nos hemos ido introduciendo en el mercado nacional, pero nuestra labor no está aún termi-nada y seguiremos con nuestra filosofía de superación, afán de mejora y por supuesto por conseguir siempre la máxima cali-dad.
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
Aceitunas Verdes Manzanilla finaGreen “Manzanilla” olives
Enteras / DeshuesadasGreen olives / Pitted olives
Sabor Anchoa / Sabor Natural Anchovy flavoured / Natural
CapacidadNominal
Peso Escurrido(enteras)
Peso Escurrido
(deshuesadas)
Nº BotesBandeja
CajasPalets Calibre
NominalCapacity
DrainedWeight
(green olives)
DrainedWeight
(pitted olives)
Nº CansTray
BoxPalets Size
8.365 ml. 5.000 grs. 4.000 grs. 2 50 *
4.250 ml. 2.500 grs. 2.000 grs. 3 66 *
* 161/180 · 201/220 · 241/260 · 281/300 · Perdigón · Gordal
Aceitunas Verdes Manzanilla finaGreen “Manzanilla” olives
Enteras / Green olivesSabor Anchoa / Sabor
Natural Anchovy flavoured / Natural
CapacidadNominal
PesoEscurrido
Nº BotesBandeja
CajasPalets
NominalCapacity
DrainedWeight
Nº CansTray
BoxPalets
820 ml. 500 grs. 6 128
820 ml. 400 grs. 6 128
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
Aceitunas Rellenas de AnchoaStuffed olives with anchovies
CapacidadNominal
PesoEscurrido
Nº BotesBandeja
CajasPalets Calibre
NominalCapacity
DrainedWeight
Nº CansTray
BoxPalets Size
4.250 ml. 2.200 grs. 3 66 161/180 · 201/220
1.470 ml. 600 grs. 6 84 161/180 · 201/220 · 241/260
314 ml. 126 grs. 24 98 281/300 · 201/220
212 ml. 85 grs. 24 126 281/300 · 201/220
125 ml. 50 grs. 48 99 281/300
Aceitunas NegrasBlack olives
CapacidadNominal
PesoEscurrido
Nº BotesBandeja
CajasPalets Calibre
NominalCapacity
DrainedWeight
Nº CansTray
BoxPalets Size
8.000 ml. 5.000 grs. 2 56 161/200 · 241/260
4.450 ml. 2.500 grs. 3 55 161/200 · 241/260
370 ml. 200 grs. 24 84 241/260
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
CapacidadNominal
PesoEscurrido
Nº BotesBandeja
CajasPalets
NominalCapacity
DrainedWeight
Nº CansTray
BoxPalets
8.365 ml. 5.000 grs. (A) 2 50
4.250 ml. 2.200/2.500 grs. (B) 3 66
Aperitivos AgridulcesBittersweet appetizers
Pepinillos / GherkinKimbos Pepino / “Kimbos” Gherkin Sabor Anchoa / Anchovy flavoured
Cocktail / Rellenas de almendraRellenas de ajo / Banderillas
CapacidadNominal
PesoEscurrido
Nº BotesBandeja
CajasPalets
NominalCapacity
DrainedWeight
Nº CansTray
BoxPalets
820 ml. 500 grs. (A) 6 128
820 ml. 400 grs. (B) 6 128
Kimbos Pepino Gordal“Gordal” olive with gherkin
Kimbos Pepino Manzaniila “Manzanilla” olive with gherkin
BA
A A
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
CapacidadNominal
PesoEscurrido
Nº BotesBandeja
CajasPalets
NominalCapacity
DrainedWeight
Nº CansTray
BoxPalets
820 ml. 500 grs. (A) 6 128
820 ml. 400 grs. (B) 6 128
A A
Aceitunas Verdes Gordal Reina
“Gordal” green olives
Pepinillos Agridulces Sweet and sour gherkins
Aceitunas MoradasPurple olives
A
Aceitunas Aliñadas Gazpacha“Gazpacha”
seasoned olives
Banderillas Dulces en VinagrePickled snacks
Alcaparronesen Vinagre Pickled capers
A BA
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
CapacidadNominal
PesoEscurrido
Nº BotesBandeja
CajasPalets
NominalCapacity
DrainedWeight
Nº CansTray
BoxPalets
820 ml. 600 grs. (A) 6 128
A A
Alcaparras en VinagrePickled capers
Guindillas Picantes en Vinagre
Spicy pickled peppers
Picadillo de VariantesPickles minced vegetables
AA
Cebollita Reina Queen onions
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
Otros Formatos de Envasado
CUBOS Y BARRILES
Tipo Peso escurrido
1.Cuarterola Negra 154/ 120 Kg.
2. Cubo Polipropileno 16 litros 10/9/8 Kg.
3. Cubo Polipropileno 8 litros 5/4 Kg.
4. Cubo Polipropileno 4,6 litros 3/2,5 Kg.
Las aceitunas y encurtidosse pueden envasar en otro tipo de formato a gusto del
cliente y bajo pedido
TARROS
Tipo Peso escurrido
1. Tarro A/5000 PVC 5/4 Kg. (Peso escurrido)
2. Tarro A/3000 PVC 3/2,5 Kg. (Peso escurrido)
3. Tarro A/2500 PVC 2,5/2 Kg. (Peso escurrido)
1 2 3 4
1 2 3
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
ACEITUNAS VARIEDAD MANZANILLA FINA (CALIBRES)
CON HUESO
Manzanilla fina 161/180 - sabor anchoa – sabor natural
Manzanilla fina 181/200 - sabor anchoa – sabor natural
Manzanilla fina 201/220 - sabor anchoa – sabor natural
Manzanilla fina 241/260 - sabor anchoa – sabor natural
Manzanilla fina 281/300 - sabor anchoa – sabor natural
Manzanilla fina 301/320 - sabor anchoa – sabor natural
Manzanilla fina perdigón 341/400 - sabor anchoa - sabor natural
SIN HUESO
Manzanilla fina deshuesada 181/200 - sabor anchoa - sabor natural
Manzanilla fina deshuesada 201/220 - sabor anchoa - sabor natural
Manzanilla fina deshuesada 241/260 - sabor anchoa - sabor natural
Manzanilla fina deshuesada 281/300 - sabor anchoa - sabor natural
Manzanilla fina deshuesada 301/320 - sabor anchoa - sabor natural
RELLENAS ANCHOA
Manzanilla fina rellena anchoa 181/200
Manzanilla fina rellena anchoa 201/220
Manzanilla fina rellena anchoa 241/260
Manzanilla fina rellena anchoa 281/300
Manzanilla fina rellena anchoa 301/320
RELLENAS PIMIENTO ASADO
Manzanilla fina rellena pimiento 201/220
ACEITUNAS VARIEDAD GORDAL
Gordal sabor anchoa – sabor natural
Gordal deshuesado sabor anchoa
Obregon entero / partido aliñado ó en su agua
ACEITUNAS VARIEDAD VERDIAL (ACEITUNA PARA ALIÑAR)
Aliñada verdial (ajos curados y caldo rojo pimentón)
Gazpacha (ajos curados, zanahoria troceada, pepinos troceados y guindillas caldo rojo pimentón)
Verdial sosa salmuera
ACEITUNAS OTRAS VARIEDADES
Aceituna aragón
Aceituna aloreña partida y aliñada
Aceitunas ciezanas partidas ó enteras
Aceituna cornicabra morada ó partida
Aceituna cuquillo entero ó partido
Aceituna marteña morada ó partida
Aceituna morón partido
Aceituna ocal partida
Listado de Productos
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
Gazpacha Partida
Aceituna marteña morada
Manzanilla fina
Gordal
Manzanilla fina rellena anchoa
Obregón
Manzanilla fina deshuesada
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
ENCURTIDOS
Ajos chinos blanco pelado salmuera
Alcaparrones
Alcaparra ó tapenas
Carlota entera
Carlota rallada
Carlota troceada
Cebollitas blancas
COCKTAIL (compuesto por manzanillas, aceituna negra cacereña, pepinillos, cebollitas y un poco de aceite)
Coliflor troceada
Guindillas picantes
Kimbos gordal ( gordal deshuesado con pepino)
Kimbos mini (manzanilla deshuesada -220- con pepino)
Pimientos verde (redondos ó alargados)
Pimientos dulces amarillos
Rellenas gordal ajo (aceituna gordal deshuesada rellena con ajo mediano)
Rellenas manzanilla ajo (aceituna manzanilla deshuesada rellena de un ajo pequeño)
Rellenas almendra (aceituna manzanilla deshuesada rellena de una almendra)
Surtido (compuesto por alcaparrones, manzanilla, pepinillos, moradas, carlota, verdial partida, cebollitas y tápenas), se puede hacer al gusto del cliente.
Tallos
Variantes (pepino, coliflor y zanahoria)
Variantes picados (pepino picado, zanahoria) opción coliflor
BANDERILLAS (DISTINTAS COMPOSICIONES)
Banderillas ptes pepino entero
Banderillas dulces pepino entero
Banderillas ptes con cebolla
Banderillas dulces con cebolla
Banderillas ptes sin cebolla
Banderillas dulces sin cebolla
PEPINILLOS (DISTINTOS CALIBRES)
Calibre 300/400 EN ACÉTICO
Calibre 180/200 EN ACÉTICO
Calibre 80/100 EN ACÉTICO
Calibre 2º 30/40 EN ACÉTICO
Pepinos torcidos acético
Pepinos torcidos salmuera
Listado de Productos
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
Pepinillos
Banderillas
Zanahoria
Alcaparras y Alcaparrones
Pimiento amarillo, verde y guindilla
Aceituna gordal y manzanilla rellena de ajo
Variantes enteros o troceados
Zanahoria troceada, rallada y picadillo
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
Kimbos manzanilla y gordal
Kimbos gordal
Surtido alcaparrón y tapena
Aceituna rellena almendraCuquillo
Aceitunas negras
Cocktail
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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO
A LA CALIDAD
Surtido pepino y tallos
Variantes picados
Cebollitas blancas
Ajos chinos blanco pelado salmuera
Tallos
Surtido sin tapenas y alcaparrón
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