introducción a la asignatura
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“Dime y lo olvido,enséñame y lo recuerdo,
involúcrame y lo aprendo."
(Benjamín Franklin. Estadista y científico estadounidense).
Docente: Mg. Diego Armando Becerra Chujutalli
Formación Profesional:
Universidad Privada César Vallejo
Universidad Privada Antenor Orrego
Especialización:
Turismo y Hotelería
Recepción y Atención al Cliente
Educación
Idiomas: Inglés, Portugués y Francés
E-mail: da.becerra@hotmail.com
Celular: 968 871 139
PRESENTACIÓN DOCENTE
Experiencia Laboral: SenatiITN - CibertecGran Hotel El Golf (Hotel Costa del Sol)Royal Caribbean International Cruise LineCEFOP La LibertadUniversidad Alas Peruanas - Trujillo y ChepénUniversidad César Vallejo - PiuraCEVATUR - Trujillo y La LibertadEl Cultural - TrujilloICPNA - Piura y Nuevo ChimboteCIDUNTUK Vivential - Trujillo y Cajamarca
COMPETENCIA DEL CURSO
Conocer la organización de clubes y de sus actividades vinculadas a la actividad turística y hotelera.Comprender las normas que rigen los estatutos de clubes, así como las generalidades administrativas.Participar en las organizaciones orientadas al entretenimiento.Impartir conocimientos y orientar al alumnado hacia la solución de problemas cotidianos que se presentan dentro de la gestión de clubes y casinos.
COMPETENCIA Y METODOLOGÍA DEL CURSO
METODOLOGÍA DEL CURSO
Se empleará en forma integrada los métodos de exposición dialogada que propicie la participación
activa de los alumnos y motiven el desarrollo de sus aptitudes personales, procurando una enseñanza
individualizada.Los alumnos realizarán, individual y grupalmente,
análisis de los distintos aspectos de la hotelería bajo asesoramiento y supervisión del docente.
Los alumnos asistirán a sus clases estudiando los temas tratados y repasados en la bibliografía para
intercambiar experiencias de aprendizaje y trabajo.
COMPETENCIA Y METODOLOGÍA DEL CURSO
FÓRMULA DE EVALUACIÓN
Donde:•PC1 = Práctica Calificada 1•EP = Examen Parcial•PC1 = Práctica Calificada 1•EF = Examen Final
La nota mínima aprobatória es 11.
Nota:-La asistencia a las clases teóricas y prácticas es obligatoria.-El alumno que acumule el 30% de inasistencias (5 faltas) queda inhabilitado del curso.-El examen sustitutorio reemplaza a la EP o EF.
Semana Inicio Fin Actividad1 10 ago 15 ago2 17 ago 22 ago3 24 ago 29 ago4 31 ago 5 sep5 7 sep 12 sep Primera Práctica Calificada6 14 sep 19 sep7 21 sep 26 sep8 28 sep 3 oct9 5 oct 10 oct10 12 oct 17 oct Examen Parcial11 19 oct 24 oct12 26 oct 31 oct13 2 nov 7 nov14 9 nov 14 nov Segunda Práctica Calificada15 16 nov 21 nov16 23 nov 28 nov17 30 nov 5 dic Examen Final18 7 dic 12 dic Examen Sustitutorio
CALENDARIO ACADÉMICO
CRITERIOCRITERIO SIEMPRESIEMPRE CASI SIEMPRECASI SIEMPRE REGULARREGULAR CASI NUNCACASI NUNCA PUNTAJEPUNTAJE
PUNTAJEPUNTAJE 5 puntos5 puntos 4 puntos4 puntos 3 puntos3 puntos 2 puntos2 puntos 0 puntos0 puntos
ENTREGA Y ENTREGA Y PRESENTACIÓN DE PRESENTACIÓN DE
TRABAJOS TRABAJOS
Entrega más del 90% de Entrega más del 90% de trabajos asignados en la trabajos asignados en la fecha establecida y de fecha establecida y de
acuerdo con las acuerdo con las indicaciones dadas por indicaciones dadas por
el docente.el docente.
Entrega entre el Entrega entre el 80% al 89% de 80% al 89% de
trabajos asignados trabajos asignados en la fecha en la fecha
establecida y de establecida y de acuerdo con las acuerdo con las
indicaciones dadas indicaciones dadas por el docente.por el docente.
Entrega entre el 71% Entrega entre el 71% al 79% de trabajos al 79% de trabajos
asignados en la fecha asignados en la fecha establecida y de establecida y de acuerdo con las acuerdo con las
indicaciones dadas indicaciones dadas por el docente.por el docente.
Entrega entre el Entrega entre el 61% al 70% de 61% al 70% de
trabajos asignados trabajos asignados en la fecha en la fecha
establecida y no establecida y no toma en cuenta toma en cuenta
todas las todas las indicaciones dadas indicaciones dadas
por el docente.por el docente.
No presenta sus No presenta sus trabajos ni trabajos ni
comunica sus comunica sus dificultades.dificultades.
FRECUENCIA Y FRECUENCIA Y CALIDAD DE LA CALIDAD DE LA
PARTICIPACIÓN EN PARTICIPACIÓN EN CLASECLASE
Interviene Interviene frecuentemente y frecuentemente y
ofrece aportes ofrece aportes (preguntas o (preguntas o
comentarios) que comentarios) que enriquecen el tema de enriquecen el tema de
clase.clase.
Interviene a veces Interviene a veces pero sus aportes pero sus aportes
(preguntas o (preguntas o comentarios) comentarios)
enriquecen el tema enriquecen el tema de clase.de clase.
Interviene Interviene frecuentemente, pero frecuentemente, pero
sus aportes no sus aportes no siempre son siempre son relevantes.relevantes.
Interviene, poco o Interviene, poco o a solicitud del a solicitud del
profesor profesor
No participa y no No participa y no muestra interés muestra interés
por los por los contenidos contenidos tratados.tratados.
COLABORACIÓN Y COLABORACIÓN Y APORTE AL BUEN APORTE AL BUEN CLIMA DEL AULACLIMA DEL AULA
Siempre es colaborador Siempre es colaborador y su comportamiento y su comportamiento
favorece el clima de la favorece el clima de la clase. clase.
Con frecuencia es Con frecuencia es colaborador y su colaborador y su comportamiento comportamiento
favorece el clima de favorece el clima de la clase. la clase.
A veces colabora, A veces colabora, pero no interfiere pero no interfiere
negativamente con el negativamente con el clima de la clase. clima de la clase.
Muestra una Muestra una actitud pasiva e actitud pasiva e indiferente en indiferente en
clase.clase.
Su Su comportamiento comportamiento interfiere el buen interfiere el buen clima de la clase.clima de la clase.
EMPLEO DE EMPLEO DE LENGUAJE LENGUAJE
ADECUADOADECUADO(No uso de lenguaje (No uso de lenguaje
grosero y soez)grosero y soez)
Siempre utiliza un Siempre utiliza un lenguaje apropiado para lenguaje apropiado para
dirigirse al docente y dirigirse al docente y sus compañeros.sus compañeros.
Con frecuencia Con frecuencia utiliza un lenguaje utiliza un lenguaje
apropiado para apropiado para dirigirse al docente dirigirse al docente y sus compañeros.y sus compañeros.
Algunas veces su Algunas veces su lenguaje fue lenguaje fue
inapropiado, pero inapropiado, pero rectifica ante la rectifica ante la
llamada de atención.llamada de atención.
Pocas veces utiliza Pocas veces utiliza un lenguaje un lenguaje
apropiado para apropiado para dirigirse al docente dirigirse al docente y sus compañeros y sus compañeros
Su lenguaje es Su lenguaje es inapropiado inapropiado
siempre, con el siempre, con el docente y sus docente y sus compañeros.compañeros.
RÚBRICA ACTITUDINAL
1. La sesión de clase empieza puntualmente.Se considera inasistencia pasado los 30 minutos de iniciada la sesión de clase. Puede entrar, mas no será considerada la asistencia.
2. Está prohibido el uso de dispositivos móviles e iPod.
3. El acceso a redes sociales, salas de chat y Messenger, no está permitido.
4. No consumir alimentos ni bebidas dentro del salón de clase.
5. Leer los materiales del curso.El Sílabo, diapositivas, separatas, videos y páginas web recomendadas.
6. Toda entrega de trabajo o avance de proyecto serán recibidos únicamente en clase y por docente a cargo.
NORMAS DE CLASE
«AD»«AD» «MINISTER»«MINISTER»
ADMINISTRACIÓNADMINISTRACIÓN
DirecciónTendenciaDirecciónTendencia
AQUEL QUE REALIZA UNA FUNCIÓN BAJO EL MANDO DE OTRO
AQUEL QUE REALIZA UNA FUNCIÓN BAJO EL MANDO DE OTRO
SubordinaciónObediencia
SubordinaciónObediencia
CONCEPCIÓN ANTIGUACONCEPCIÓN ANTIGUA
¿QUÉ ES ADMINISTRACIÓN?
PROFESOR
IDALBERTO CHIAVENATOPROFESOR
IDALBERTO CHIAVENATO
«El proceso de planear, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos
para lograr los objetivos organizacionales».
ADMINISTRADOR
REINALDO DA SILVAADMINISTRADOR
REINALDO DA SILVA
«Conjunto de actividades dirigidas a aprovechar los recursos de manera
eficiente y eficaz con el propósito de alcanzar uno o varios objetivos o metas
de la organización».
ADMINISTRACIÓN
PLANIFICARPLANIFICAR
ORGANIZARORGANIZAR
COORDINARCOORDINAR
DIRIGIRDIRIGIR
CONTROLARCONTROLAR
RecursosRecursos
OBJETIVOSOBJETIVOS
ActividadesActividades
IMPORTANCIA
1. Se da donde exista una organización.
2. Imparte efectividad al esfuerzo humano.
3. Ayuda a obtener mejor personal, equipo, materiales, dinero y RR.HH.
4. Proporciona previsión y creatividad.
5. Consigna: Mejoramiento.
PROCESO ADMINISTRATIVO
PLANIFICACIÓNPLANIFICACIÓN
ORGANIZACIÓNORGANIZACIÓN
COORDINACIÓNCOORDINACIÓN
DIRECCIÓNDIRECCIÓN
CONTROLCONTROL
Ambiente AdecuadoAmbiente Adecuado
PotencialEficacia
Eficiencia
PotencialEficacia
Eficiencia
FINESFINES
PLANEACIÓN
PROGRAMASActividades
PROGRAMASActividades
POLÍTICASNormas
POLÍTICASNormas
OBJETIVOMeta
OBJETIVOMeta
ESTRATEGIASPasos
ESTRATEGIASPasos
PRESUPUESTOPRESUPUESTO
Curso de acción.Curso de acción.
ORGANIZACIÓN
Agrupar y ordenar actividades.Agrupar y ordenar actividades.
DELEGACIONESRoles
DELEGACIONESRoles
COMISIONESCreación
COMISIONESCreación
PRESUPUESTOAsignación
PRESUPUESTOAsignación
RELACIONES JERÁRQUICASRELACIONES
JERÁRQUICAS
OBJETIVOSOBJETIVOS
COORDINACIÓN
Comunicación y reunión armónica entre elementos.
Comunicación y reunión armónica entre elementos.
SELECCIÓNSELECCIÓNENTRENAMIENTOENTRENAMIENTO
COMPENSACIÓNCOMPENSACIÓN
HumanosHumanos MaterialesMateriales
DIRECCIÓN
Toma de decisiones y comunicación.Toma de decisiones y comunicación.
MOTIVACIÓNMOTIVACIÓN
COMUNICACIÓN ASERTIVA
COMUNICACIÓN ASERTIVA
LIDERAZGOLIDERAZGO
ADMINISTRADORADMINISTRADOR
Logro de objetivos.Logro de objetivos.
AcciónAcción InfluenciaInfluencia
CONTROL
MEDIR RESULTADOS
MEDIR RESULTADOS
CORREGIR DESVIACIONES
CORREGIR DESVIACIONES
SISTEMASSISTEMAS
Logro de objetivos.Logro de objetivos.
RESUMENRESUMEN
• La administración es un proceso que consiste en la planeación, organización, coordinación, dirección y control.
• La administración ayuda al desarrollo empresarial.
• El proceso administrativo comprende la planeación, organización, coordinación, dirección y control.
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