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Post on 17-Apr-2018
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INHALT
Nationale und internationale Speisen 3-7
Kaffee | Tee 7
Wasser | Säfte |Soft drinks 8
Bier | Cider | Offene Schaumweine & Champagner 9
Offene Weine | Weinmixgetränke 10-12
Sekt & Champagner 12
Cocktails 13-14
Cognac | Armagnac | Brandy 15
Whisk(e)y | Vodka | R(h)um | Tequila 16-17
Calvados | Grappa | Marc | Obstbrände 18
Sherry | Port | Madeira | Aperitif & Vermouth 19
Bitters & Liköre | Aquavit 20
2
REGIONALE UND INTERNATIONALE KLASSIKER ( 11.00 Uhr – 1.00 Uhr ) €
BARSNACKS
Dreierlei Hummus – Klassisch, Rote Beete & Koriander 9
dazu PitachipsA,K,9
Tempura Fries mit BBQ Dip & Frankfurter 7
KräutermayonnaiseA,C,J
Heiße Oliven im Glas mit reichlich BrotL,A 7
Jumeirah Currywurst mit Steak Fries 12
(auch Halal)I,L,3,10
„Tartaren Brotzeit“ Tartar vom Rinderfilet, 18
Sauerteigbrot & kleiner SalatA,J,C,L,G
Chicken Wings oder Chicken Nuggets
mit BBQ Dip & Steak FriesA,C,I
6 Stück 16
9 Stück 19
3
VORSPEISEN €
Büffelmozzarella mit Oliven, Tomaten, 17
altem Balsamico & Olivenöl -V-G,
Wildkräutersalat -V- 14
Apfel-,Sherry-, oder BalsamicodressingI,J,L
Caesar SalatA,C,G,J,D 14
Wahlweise mit :
& gebratenen Poulardenbruststreifen 19
& gebratenen RiesengarnelenB 24
& Rinderfiletstreifen 24
SUPPEN Fruchtige Tomatensuppe mit Frankfurter Pesto -V-G,H 9
Waldpilzsuppe mit Tahoon Kresse G 9
4
SANDWICHES & BURGER €
Ember Club Sandwich -P-G,A,C,J,H,3,10 19
Gebratene Maispoularde, Spiegelei, Speck,
Tomate & Kräutermayonnaise
Angus Beef Burger (285 g) G,A,C,J,H,I 26
Gewürzgurke, Tomatenmarmelade,
Wildkräutersalat & Käse
Poularden Burger G,A,C,J,H,I 19
Gewürzgurke, Tomatenmarmelade,
Wildkräutersalat & Käse
Garnelen Burger A,C,J,H,I,B 26
Avocado, Tomatenmarmelade,
Rucola & Rote Zwiebeln
Alle Burger & Sandwiches servieren wir mit Steak Fries
oder kleinem SalatI,J,L
5
HAUPTGERICHTE €
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat 28
& PreiselbeerenA,C,J,H,G
Chili con Carne mit Baguette A,J,I 16
Wokgemüse mit Hoisinsauce & Maispoularde 19 dazu Gemüsechips A,C,K,E,I,F
FRISCHE PASTA ZUR WAHL
Penne, Spaghetti oder Gnocchi A,C €
SOßE ZUR WAHL -V- I
Olivenöl, Chili und Knoblauch –V 14
Carbonara -P- G 16
Frankfurter Pesto -V- G,H 16
Gebratene Pilze und Kirschtomaten -V- G Alkohol 16
Bolognese (Rind) J,I 18
6
DESSERTS €
Käseauswahl mit Feigensenf A,G,J,H,K 14 Crème Brûlée mit frischen Früchten G,C, 9 Ember Cheesecake mit weißer Schokolade A,C,G,H 9 Ember Schokoladen Brownie A,C,G,H 5
KAFFEE & TEE € Kaffee Crema9 4 Kaffee Kännchen 5.5 Espresso9 3,5 Doppelter Espresso9 5,5 Espresso Macchiato9 3,5 Cappuccino9 4,5 Latte Macchiato9 4.5 Milch Kaffee9 4.5 Flavours (Vanilla,Karamel,Minze,Zimt) 0.5 Heisse Schokolade 4.5 Tasse Tee 3.5 Tee Kännchen 6.5
Wählen Sie aus unserem umfangreichen Ronnefeldt Sortiment den passenden Tee für sich aus. Bitte fragen Sie uns nach einer Empfehlung
7
WASSER €
Rhönsprudel Medium | Still 0.25 l 4
Rhönsprudel Medium | Still 0.70 l 9.5
SÄFTE
Frisch gepresst: Orange | Grapefruit 0.2 l 7.5
Kirsche | Tomaten |Maracuja| Mango 0.2 l 4.90
Apfel | Orangen | Bananen | Ananas
ERFRISCHENDE GETRÄNKE €
Coca Cola1,3,9 | Light1,3,9,12 | Zero1,3,9 0.2 l 4.5
Fanta1,3 0.2 l 4.5
Sprite3 0.2 l 4.5
Thomas Henry Bitter Lemon1,10 0.2 l 5.2
Thomas Henry Tonic Water10 0.2 l 5.2
Thomas Henry Ginger Ale1 0.2 l 5.2
Thomas Henry Soda Water 0.2 l 5.2
Thomas Henry Spicy Ginger 0.2 l 5.2
Fever Tree Tonic Water10 0.2 l 6
Fentimans Tonic Water 10 0.2 l 7.5
Crodino 0.1 l 4.9
Red Bull9 0,2 l 7.5
8
BIER VOM FASS €
Veltins Pilsener 0.3 l 5.5 Veltins Pilsener 0.5 l 7 Radler 0.3 l 5.5 Radler 0.5 l 7 BIER AUS DER FLASCHE € Erdinger Dunkel 0.5 l 6.5 Erdinger Kristall 0.5 l 6.5 Erdinger Hefeweizen 0.5 l 6.5 Erdinger Alkoholfrei 0.5 l 6.5 Heineken 0.33 l 6 Veltins Pilsener 0.33 l 5.5 Veltins Alkoholfrei 0.33 l 5.5 APFELWEIN € Possmann Pur| süß | sauer 0.3 l 4.8
9
OFFENE WEISSWEINE 0,2 L 0.75L
Rheingau
Spreitzer | Riesling trocken 2012 15 48
Engelsmann-
Exklusivabfüllung für Jumeirah –
Baden
Franz Keller | Grauburgunder 2014 16 49
Neuseeland
Sliding Hill | Sauvignon Blanc 2014 17 54
Rheinhessen
Weingut Manz | Chardonnay Spätlese 2014 16 49
Piemont
Servaio | Gavi DOCG 2015 16 49
Burgund
Gilbert Picq | Chablis 2014 17 54
Loire
Patrick Girault | Sancerre 2014 17 54
10
OFFENE ROTWEINE 0.2 L €
Pfalz
Weingut Knipser | Blauer Spätburgunder 2011 17 54
Rioja
Bodegas Solabal | Solabal Crianza 2009 17 54
Venetien
Gran Passione Rosso Vento| Merlot 2014 16 48
Sizilian
Ferreri | Nero D Avola IGT 2014 17 54
Bordeaux
Pierre Luton | Chateau Marjosse AC 2009 18 64
Rhone
Domaine de Ferrand | Cotes du Rhone 2014 16 63
OFFENE ROSÉWEINE
Rheinhessen
Weingut Künstler | Spätburgunder Rose 15 48
Rhone
Alaine Jaume | Cotes du Rhone Rose A.C 15 48
11
OFFENE SCHAUMWEINE & CHAMPAGNER €
Spreitzer | Brut Riesling 0.1 l 9
Veuve Clicquot | Brut 0.1 l 16
Veuve Clicquot | Brut Rose 0.1 l 18
Veuve Cliquot | Rich 0.1 l 19
SEKT & CHAMPAGNER
Deutschland
Spreitzer | Brut Riesling 2011 54
Frankreich – Champagner
Bruno Paillard | Special Cuvee 112
Veuve Clicquot | Brut Rosé 120
Veuve Clicquot | Brut 110
Laurent Perrier | Cuvée Rosé 220
Möet & Chandon | 2004 Dom Perignon 380
Ayala Champagner | Nature Brut 119
WEINMISCHGETRÄNKE
Aperol Spritz 11.5
Hugo 11.5
Weißweinschorle mit Riesling 10.0
12
CHAMPAGNER COCKTAILS €
Marrakesh Marrakesh | Champagner, brauner Rum, Minze, Zitronen, Zucker 19
Mojito Royal | Champagner, Rum, Minze, Zucker, frischer Limettensaft 19
Rossini | Champagner, Erdbeer Püree, Zitronensaft, 19
Weißer Zucker
Francoforte 30 | Champagner, Himbeer Püree , Vodka 19
REFINED Smoky Martini | Gin, Laphroaig Whiskey, lemon twist 15 Daiquiri Truth | White Rum, frischer Limettensaft, Grenadine, Minzzweig 15 Spiced old Rum Fashion | Rum, Zucker, aromatisierte Zimtstange 15 Blueberry Gimlet| Gin, Blueberry, Lime Juice 15 Aperol Negroni | Gin, Martini Rosso, Aperol, Soda 15
FRESH & FUN
Raspberry Mojito | Himbeeren, Minze , Zucker, Rum, Zitronen, Sprite 15
Passionfruit Caipirinha | Maracuja, Cachaça, Limette, 15
Zucker
Midnight Exotics| Rum, Cointreau, Limettensaft, Maracujasaft, Mango Püree, Brauner Zucker 15
Basil & Mango|Gin, Zitrone, frischer Basilikum, Mangosaft 15
13
BARTENDER’S CHOICE €
Lavender Fantasy | Gin, Grand Marnier, Limettesaft, Maracuja, Ananas, Lavendelsirup 15
Lava Rock | Blaubeeren, Gin, Vanille-Likör, Crème de Cassis, Apfel, Angostura 15
Women on Fire | Wodka, Chili, Gurke, Erdbeer, Apfel1 15
China White | Wodka, Koko Kanu, Lychee, Limette 15
Dark’n’Stormy | Brauner Rum, Ingwer Syrup, Limettensaft, Spicy Ginger 15
Gin Basil Smash | Gin, Zitronensaft, Zucker, Basilikum 15
Mule’s1 | Wodka oder Gin, Limette, Angostura Bitter, Ginger Beer 15
Lynchburg Lemonade | Jack Daniels Whisky, Cointreau, 15
Zitronensaft, Läutezucker
MOCKTAILS Luce1, 2 | Erdbeeren, Vanillesirup, Limette, Apfel, Orange 11
Amistad | Maracuja, Erdbeere, Limette, Zucker 11
Cucumber Sour | Gurke, Apfel, Zitrone,, Holunder Syrup,
Cranberry 11
Honey Rider10 | Maracuja, Himbeer, Apfel, Orange, Limette,
Honig 11
Virgin Mojito1 | Minze, Limette, Zucker, Apfel, Sprite 11
Cloudy Berry | Erdbeeren, Himbeere, Vanillesirup, Apfel, 11
Cranberry
14
COGNAC €
Remy Martin | V.S.O.P 2cl 12
Delamain Extra Grande Champagne 2cl 32
Delamain Reserve de la Famille | Três Vielle 2cl 54
Giboin | X.O. 2cl 18
Hennessy | X.O. 2cl 25
Remy Martin| X.O. 2cl 22
Lafite Rothschild Reserve 2cl 60
Le Voyage de Delamain 2cl 345
Léopold Gourmel | Age de Fruit 2cl 32
Louis XIII 2cl 160
ARMAGNAC
Samalens | X.O. 2cl 19
Castrede | 1972 2cl 26
BRANDY
Gran Duque D'Alba 2 cl 6.5
Luis Felipe 2 cl 23
15
WHISK(E)Y €
SINGLE MALT
Glenmorangie | Signet 4 cl 35
Macallan | Sienna 15 Jahre 4 cl 25
Oban | 14 Jahre 4 cl 13
Glenfiddich| 18 Jahre 4 cl 20
Ardbeg | 10 Jahre 4 cl 12.5
Bowmore | 12 Jahre 4 cl 12.5
Isle of Jura | 10 Jahre 4 cl 9.5
Lagavulin | 16 Jahre 4 cl 15
Laphroig | Quarter Cask 4 cl 17
Scapa | 16 Jahre 4 cl 19.5
Blended Whiskey
Chivas Regal | 18 Jahre 4 cl 17
Johnnie Walker | Black Label 12 Jahre 4 cl 11
Johnnie Walker | Blue Label 4 cl 32
Bourbon Whisky
Makers Mark 4 cl 11
Four Roses | Single Barrel 4 cl 12
Jack Daniels 4 cl 9.5
Irland
Jameson 1780 | 12 Jahre 4 cl 12
16
WODKA
Absolut | Schweden 4 cl 8.5 Smirnoff | Russland 4 cl 8.5 Belvedere | Polen 4 cl 12 Chopin | Polen 4 cl 14 Grasovska | Polen 4 cl 8.5 Grey Goose | Frankreich 4 cl 13 Kaufmann Soft Luxus | Russland 4 cl 20 R(H)UM Havana | 7 Jahre – Cuba 4 cl 9.5 Abuelo | 12 Jahre – Panama 4 cl 20 Pyrat | X.O. Reserve – Anguila 4 cl 12.5 Zacapa | X.O. Centenario – Guatemala 4 cl 20.5 TEQUILA Don Julio | Anejo 4 cl 15 Don Julio | Reposado 4 cl 15 José Cuervo | Silver 4 cl 8.5 José Cuervo | Reposado 4 cl 8.5
17
OBSTHOF AM BERG €
Alte Zwetschke Cognacfass 2 cl 11
Mirabelle 2 cl 11
Apfel 2 cl 9
Williamsbirne 2 cl 11
Himbeere 2 cl 18
Quitte 2 cl 11
Zwetschke 2 cl 9
Johannisbeere 2 cl 18
Orange 2 cl 16
ZIEGLER
Wildkirsche No 1 2 cl 22
Marille 2 cl 19
Alter Apfel 2003 2 cl 12
CALVADOS
Dupont Hors d´Age 2 cl 11
GRAPPA
Anticacuvée Riserva 2cl 11.5
Nonino Chardonnay „Monovitigno” 2 cl 10
2003 Tre Soli Tre Berta 2 cl 15
Picolit „Monovitigno Cru Savorgano” 2 cl 18
18
SHERRY VON LUSTAU € Fino | Jarana 5 cl 7.5 Amontillado | Los Arcos 5 cl 7.5 Oloroso | Don Nuno 5 cl 8.5 Palo Cortado | Peninsula 5 cl 9.5 SHERRY VON BYASS Pedro Ximenez | Noé 30 Jahre 5 cl 15 PORTWEIN Ramos Pinto | White 5 cl 7.5 Ramos Pinto | Ruby 5 cl 9.5 Taylor´s | Tawny 20 Jahre 5 cl 16 MADEIRA Henriques & Henriques Malmsey | 10 Jahre 5 cl 10.5 Henriques & Henriques Bual | 15 Jahre 5 cl 14.5 APERITIF & VERMOUTH
Lillet Blanc 5 cl 8 Martini Bianco 5 cl 6.5 Martini Extra Dry 5 cl 6.5 Martini Rosso 5 cl 6.5 Noilly Prat Dry 5 cl 7.5
19
BITTER & LIKÖRE €
Amaretto di Saronno 4 cl 7.5
Amarula 4 cl 7.5
Aperol 4 cl 7.5
Averna 4 cl 7.5
Bailey´s Irish Cream 4 cl 7.5
Campari 4 cl 7.5
Kahlua 4 cl 7.5
Cointreau 4 cl 7.5
Cynar 4 cl 7.5
Crème de Cassis 4 cl 7.5
Fernet Branca 4 cl 7.5
Fernet Mentha 4 cl 7.5
Licor 43 4 cl 7.5
Jägermeister 4 cl 7.5
Ramazotti 4 cl 7.5
Pimm´s Bitter 4 cl 7.5
Pernod 4 cl 8
Unicum 4 cl 7.5
Southern Comfort 4 cl 7.5
Sambuca 4 cl 7.5
20
ABKÜRZUNGEN: P – enthält Schweinefleisch V – vegetarisch A – Glutenhaltig B – Krebstiere C – Eier D – Fisch E – Erdnüsse F – Soja G – Milch H – Schalenfrüchte I – Sellerie J – Senfsamen K – Sesamsamen L – Sulfite / Schwefeldioxid M – Lupine N – Weichtiere ZUSATZSTOFFE: 1 - mit Farbstoff 2 – mit Konservierungsstoffen 3 – mit Antioxidationsmitteln 9 – koffeinhaltig 10 – chininhaltig 11 – Süßstoff 12 – enthält eine Phenylalaninquelle 14 – Taurin Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.
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