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LINEA CATERING
I FORMAGGI
REGIONE PER REGIONE
Campania
MOZZARELLA DI BUFALA
Abbiamo a disposizione due tipi di mozzarella prodotte da due caseifici localizzati in provincia di Salerno alle
Porte del Parco Nazionale del Cilento e Vallo del Diano, nella vallata alla confluenza del fiume Alento con il
torrente Selva dei Santi. Tale area è stata dichiarata non a rischio diossina.Una mozzarella prodotta con latte
pastorizzato che ha una scadenza più lunga (21 giorni dalla data di produzione), e un’altra mozzarella
prodotta con latte crudo che ha una scadenza più breve (10 giorni dalla data di produzione).
Mozzarella di bufala Bocconcini di bufala
Formato : gr 100/125/250 Formato : gr50
Ciliegine di bufala Aversana affumicata / nature
Formato : gr 25 Formato : 500 g
Treccia di bufala Treccione di bufala
Formato : gr 250/500 Formato : kg 1 - 1,5 - 2
Mantenerla sempre immersa nel suo liquido fino al momento di mangiarla (al momento del consumo si può
anche sciacquarla se si preferisce meno sapida). Dopo l’apertura conservarla in luogo fresco . L’ideale è
conservare le buste integre a “bagnomaria” in acqua fresca (15 °C circa) d’estate e tiepida (18/20 °C circa)
in inverno. Se conservata in frigorifero a bassa temperatura, per gustarla meglio si può immergerla in acqua
calda (35-40 °C) per circa cinque minuti prima del consumo; va comunque lasciata almeno mezz’ora a
temperatura ambiente prima di metterla nell’acqua calda.
CACIOCAVALLO DI BUFALA
Il caciocavallo è un formaggio a latte crudo di bufala del Cilento a pasta filata dalla forma sferica con un
diametro di 9-12 cm e un altezza di 12-20 cm. Questa forma è il frutto di un lavoro manuale del caglio. La
crosta è molto sottile, liscia e di colore bianco. La pasta è semi dura, elastica e di colore avorio.
Stagionatura : Anche oltre i 60 giorni.
Peso medio : circa 2 kg
LA RICOTTA DI BUFALA
Formato: 250gr / 1 kg
SCAMORZA DI BUFALA AL NATURALE E AFFUMICATA
Origine : Formaggio a pasta filata fatto con latte di bufala, di produzione biologica (Agropoli, Parco
Nazionale del Cilento).
FORMAGGIO SPALMABILE
Solo il latte di bufala, il più ricco e buono poteva dar vita ad un fiocco dolce e delicato come
quello del nostro formaggio spalmabile, ricco di fermenti. Dal colore bianchissimo, morbido al
palato, fondente, per nulla granuloso, dal sapore dolce e inteso, con note di muschiato che
richiamano la Mozzarella di Bufala. Questa specialità non poteva non ottenere il consenso dei
nostri clienti, anche i più esigenti e premiata con il "Riconoscimento di Qualità" al concorso
caseario CacioBù del 2009.
.
MOZZARELLA DI BUFALA SENZA LATTOSIO
La Mozzarella senza Lattosio di solo latte di bufala ha un contenuto di lattosio pari ad un centesimo
di quella normale.
Il lattosio, lo zucchero del latte, viene naturalmente scomposto, nell'intestino in due molecole più
semplici da un enzima detto lattasi che produce il nostro organismo. Quando la lattasi prodotta
non è sufficiente, il lattosio passa nell'intestino crasso senza essere modificato e qui, viene
fermentato alla flora batterica intestinale producendo gas ed acidi organici. Il gas produce
distensione addominale, crea la sensazione di gonfiore, crampi e dolori addominali, flatulenza e
diarrea.
Introducendo un enzima nella fase di lavorazione si elimina il lattosio e gli inconvenienti
conseguenti. Per il resto la Mozzarella è identica a quella tradizionale di latte di bufala, anche nel
sapore, che rimane leggermente più dolce. Trattasi quindi di una scoperta che potrebbe
rappresentare un'importante novità anche per l'ampliamento del mercato caseario. Infatti studi
recenti hanno dimostrato che nel nostro paese quasi metà della popolazione soffre di intolleranza
al lattosio.
FORMAGGI AL LATTE DI MUCCA
Fior di latte Sfoglia Fior di latte Treccia
Formato: vaschetta gr 250 Formato: gr 500 Formato: kg 1
Scamorza Scamorza Burrino
bianca affumicata
Formato: gr 150/350 Formato: gr 350 Formato : gr 300/500
Caciocavallo Silano DOP Canestrato Caciotta
Formato : variabile Formato : kg 2,5 Formato : kg 1
I FORMAGGI FARCITI
Saccottino Cannolo
Formato: gr 500 Formato: gr 500
Capricciosa Formaggio primo sale
Formato: gr 500 Formato: gr 50
Treccione Rollé
Formato: 2 kg Formato: 1 kg
Scamorza Burrino o Manteca
Formato: gr 450 Formato: gr 450
Caciocavallo Formaggio al tartufo
Formato: 1,5 kg Formato: gr 300/500
Caratteristiche:
Saccottino: Formaggio a pasta filata farcito con prosciutto crudo, rucola , olive o speck.
Cannolo: Formaggio a pasta filata ripieno di ricotta e noci o ricotta.
Capricciosa: Formaggio fresco guarnito con rucola, carota, noci e olive.
Primo sale: Formaggio fresco dal sapore molto delicato. Viene così chiamato perché sottoposto a una sola
salatura. Si può gustare al naturale o con farcitura di rucola, peperoncino piccante.
Treccione: Formaggio a pasta filata, bianco o affumicato,con ripieno di prosciutto crudo e rucola.
Rollé: Formaggio a pasta filata, bianco o affumicato, con ripieno di speck e rucola.
Scamorza nostrana: Formaggio di latte vaccino dal sapore particolare e appetitoso. Viene venduta fresca,
dal colore bianco, o a breve stagionatura, dal colore giallo tenue.
Manteca o Burrino: Formaggio a pasta filata, di forma sferoidale con testina. La sfoglia esterna è elastica e di
colore bianco o giallo paglierino, mentre il cuore è di burro. Il nome deriva dalla lingua spagnola, dove
"manteca" significa appunto "burro".
Caciocavallo: Formaggio dalla pasta filata semi-dura, di forma tondeggiante, con una testa che sovrasta
una strozzatura determinata dal legaccio utilizzato per appenderli in coppia durante la stagionatura.
Il suo nome deriverebbe appunto dal modo in cui vengono appesi, "a cavallo" del loro sostegno.
Il sapore è aromatico, piacevole, normalmente delicato e quasi dolce quando il formaggio è giovane, fino a
divenire piccante a maturazione avanzata.
Formaggio al tartufo: Formaggio semi-stagionato, dalla forma cilindrica; la crosta è rugosa, la pasta compatta
di colore bianco crema, dal sapore forte ed intenso grazie al tartufo nero aggiunto a pezzetti nel corso della
lavorazione.
Puglia
CACIOCAVALLO DI PUTIGNANO STAGIONATO IN GROTTA
Il caciocavallo stagionato in grotta è un formaggio a pasta filata a forma di pera con testa. Prodotto
esclusivamente con latte di vacca intero proveniente da allevamenti della zona di produzione. La buccia è
scura, rugosa, irregolare. La pasta interna è di colore giallo chiaro – ambra. La struttura interna è
compatta,dolce e morbida al tatto.
Ingredienti: late crudo di vacca, sale, caglio ;
Il gusto è leggermente acido e salato ed in più si caratterizza per l’odore latteo intenso.
Peso alla vendita: 1,7 kg
LA BURRATA DI PUGLIA
La burrata è un formaggio fresco a pasta filata, lavorata a mano con una farcitura di crema di siero e pezzi di
pasta filata; la farcitura è detta Stracciatella, poiché i pezzi di pasta vengono stracciati a mano, ed è
contenuta in un involucro ("sacchetto") anch'esso formato da pasta filata
Ingredienti : latte, panna , sale , tartufo(3%) - o salmone o gorgonzola o prosciutto o speck- , caglio, senza
l’aggiunta di conservanti.
Altre caratteristiche :
Stoccaggio in cella frigorifera a + 4° C
Shelf life : 15 gg
Formato : forma a sacco da 500 gr, 350 gr., 250 gr. , 125 gr.
Imballo busta e carta per alimenti per singolo pezzo
Destinazione d’uso prodotto a largo consumo non destinato a categorie speciali di consumatori
La burrata aromatizzata : tartufo, speck, prosciutto cotto, gorgonzola, salmone
Formato : vaschette 250 gr
LA BURRATA DI PUGLIA SENZA LATTOSIO
La Burrata è un formaggio a pasta filata con panna, con un contenuto di Lattosio <0,1 %.
Il lattosio, lo zucchero del latte, viene naturalmente scomposto, nell'intestino in due molecole più
semplici da un enzima detto lattasi che produce il nostro organismo. Quando la lattasi prodotta
non è sufficiente, il lattosio passa nell'intestino crasso senza essere modificato e qui, viene
fermentato alla flora batterica intestinale producendo gas ed acidi organici. Il gas produce
distensione addominale, crea la sensazione di gonfiore, crampi e dolori addominali, flatulenza e
diarrea.
Introducendo un enzima nella fase di lavorazione si elimina il lattosio e gli inconvenienti
conseguenti. Per il resto la Mozzarella è identica a quella tradizionale di latte di bufala, anche nel
sapore, che rimane leggermente più dolce. Trattasi quindi di una scoperta che potrebbe
rappresentare un'importante novità anche per l'ampliamento del mercato caseario. Infatti studi
recenti hanno dimostrato che nel nostro paese quasi metà della popolazione soffre di intolleranza
al lattosio.
Emilia-Romagna
PARMIGIANO REGGIANO
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio italiano tradizionale a latte di vacca reggiana, a pasta
schiacciata cruda, prodotto in una zona limitata dell’ Emilia- Romagna. Una delle caratteristiche
del Parmigiano Reggiano è la pasta di colore “giallo paglierino” che indica che proviene dal latte
prodotto da animali alimentati con foraggio fresco. Il Parmigiano-Reggiano è detto “maturo” se è
stato sottoposto ad un invecchiamento di 12-18 mesi; “vecchio” se ha un’età compresa tra 18 ed i
24 mesi; "stravecchio" se ha passato almeno due stagioni (da 24 a 36 mesi).
Peso alla vendita : 1 kg ; ¼ ; 1/8 ; forma intera.
PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. “VACCHE ROSSE”
PARMIGIANO REGGIANO D.O.P SPECIALITA’
PARMIGIANO REGGIANO “IL SENZA”
MANGIA SANO, MANGIA ‘IL SENZA’
Cos’ è “Il Senza”
“Il Senza” un formaggio a latte vaccino crudo, per il consumo da tavola, stagionato 60-90 giorni.
Senza Additivi e Conservanti
Senza Lattosio
Senza Zuccheri (Reg CE 1924/06)
Senza Glutine
Prodotto con Caglio Vegetale
Con Acidi Grassi Omega 3 (Reg UE 116/2010)
Ad Alto Contenuto di Calcio e Fosforo (Dir 90/496/CEE Dlgs 77 del 16/02/93)
Ad Alto Contenuto di Proteine, di elevato valore biologico (Reg CE 1924/06)
Chi è il consumatore de “Il Senza”
Chiunque è interessato ad avere un’alimentazione sana, prediligendo un formaggio senza additivi e
conservanti. Più precisamente le caratteristiche del Senza lo rendono idoneo per:
Vegetariani
Ebrei, il prodotto può essere realizzato con la certificazione Kosher
Musulmani ed Islamici, il prodotto può essere realizzato con la certificazione Halal
Lattosio Intolleranti
Galattosio intolleranti, in modo particolare a chi è affetto da galattosemia
Persone che devono seguire una dieta ipoglicemica, tipo i diabetici
Celiaci, in quanto il prodotto è realizzato garantendo una no cross contamination
Bambini, Donne in menopausa e Sportivi per l’alto contenuto in calcio e proteine ad elevato valore
biologic
Composizione per 100 grammi di Senza
COMPONENTI/ GRAMMI
ACQUA = 39.00 GR.
PROTEINE = 29.80 GR.
ZUCCHERI = 0.00 GR.
GRASSI= 25.20 GR.
CALCIO = 1.16 GR.
FOSFORO = 0.68 GR.
ALTRE VITAMINE E MINERALE = 4.16 GR
IL MORO
Il Moro è un formaggio prodotto in Emilia Romagna, stagionato 6 mesi.
Caratteristiche:
Senza lattosio
Senza zuccheri
Senza glutine
Con acidi grassi Oméga 3
Ad Alto Contenuto in Calcio e Fosforo
Ad Alto Contenuto di Proteine di elevato valore biologico
E’ ideale per ::
Lattosio intolleranti
Celiaci
Diabetici
GRANA PADANO
Il Grana Padano è un formaggio italiano tradizionale a base di latte crudo di vacca, prodotto nelle valli dell’
Italia settentrionale. Si tratta di un formaggio a pasta dura, schiacciata, cotta e derivante da una lenta
maturazione.
Peso alla vendita: 1 kg ; ¼ ; 1/8 ; forma intera
Lombardia Piemonte
GORGONZOLA
Il Gorgonzola è il nome di un formaggio tradizionale a base di latte di vacca, a pasta molle e cruda, tipico
della regione Lombardia. Ne esistono due tipi: il dolce ed il piccante . Il primo ha una stagionatura di due mesi
ed dunque più dolce e cremoso. Il secondo ha una stagionatura che va dai 3 ai 7 mesi e la pasta è quindi più
secca, pi scura ed ha un sapore pi forte.
Peso medio forma intera : dai 6 ai 12 kg
CAROZZI
GORGONZOLA DOP SELEZIONE 4 VASCHETTE X KG 1,5
GORGONZOLA DOP ORO 4 VASCHETTE X KG. 1,5
La sua caratteristica principale è l’equilibrio tra l’essenza cremosa e la consistenza della pasta.
GORGONZOLA DOP PICCANTE 4 VASCHETTE X 1,5 KG
Formaggio a pasta cruda stagionato per 2/3 mesi. Presenta una pasta dura e compatta e un sapore forte e
deciso.
GORGONZOLA DOP DOLCEVERDE 4 VASCHETTE X KG 1,5
Formaggio a pasta dura con un sapore deciso e forte
“G&MMA” GORGONZOLA & MASCARPONE
Il gorgonzola A.O.P. e il mascarpone integrano alla perfezione due sapori molto diversi tra loro.
DOLCE PARADISO ALLE NOCI
Una specialità composta di GORGONZOLA DOP E MASCARPONE, riempita con crema di noci.
MASCARPONE
Il mascarpone è un formaggio italiano, originario delle regioni Piemonte- Lombardia. È un formaggio a base di
latte di vacca, a pasta fresca, particolarmente ricco di grassi. Il formaggio ha l’aspetto di una crema molle e
consistente, dal colore beige molto chiaro, dal gusto molto dolce.
Peso alla vendita : 500 gr / 2kg / 5 Kg
IL TALEGGIO
TALEGGIO A.O.P. LA BAITA A LATTE CRUDO
Formaggio a pasta molle prodotto con latte intero di vacca. Il peso medio di una forma è di circa 2,2 kg e va
consumato dopo una stagionatura di circa 60 giorni in casse di legno di pino alla temperatura di 5° C. La
crosta si presenta liscia e di colore giallo, la pasta è invece bianca e leggermente friabile al centro.
TALEGGIO DOP “CLASSICO CAROZZI”
Formaggio artigianale con una stagionatura breve, di soli 40 giorni circa, motivo per il quale ha un sapore più
delicato.
SICILIA FORMAGGIO PRIMO SALE CON OLIVE
Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, olive nere 2%
SHELF-LIFE 180 gg.
Formaggio fresco a pasta tenera. Formaggio dal gusto inteso e inconfondibile gradevolmente arricchito
dall'aggiunta di olive nere spezzettate. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo 72 ore in salamoia
per poi essere portato a maturazione per circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Il latte impiegato
proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.
FORMAGGIO PRIMO SALE CON PISTACCHIO
Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, Pistacchi 2%
SHELF-LIFE 180 gg. Formaggio fresco a pasta tenera. La cagliata pressata manualmente in apposite fiscelle, viene
addizionata generosamente con pistacchi spezzettati che conferiscono un gusto e un sapore unico e
fortemente tipico dato dall'incontro della morbidezza del formaggio con la parte croccante dei pistacchi.
Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo 72 ore in salamoia per poi essere portato a maturazione per
circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti
siciliani. Prodotto senza conservanti.
PRIMO SALE CON RUCOLA
Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, rucola 1%, peperoncino 1%, olive
farcite con peperone 1%
SHELF-LIFE 180 gg.
Formaggio fresco a pasta tenera.La pasta leggermente occhiata viene arricchita generosamente con
rucola, peperoncino e olive verdi farcite con peperone. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo per
72 ore in salamoia per poi essere stagionato per circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Il latte impiegato
proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.
FORMAGGIO QUADRATONE
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
SHELF-LIFE 180 gg.
Il caciocavallo quadratone fresco è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato.
Dopo la filatura la cagliata viene posta in particolari stampi che conferiscono al prodotto la caratteristica
forma di un parallelepipedo. Trascorsi 3 giorni dalla produzione viene posto in salatura ed infine collocato in
appositi locali per la stagionatura di ca. 30 giorni. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti
siciliani. Prodotto senza conservanti.
FORMAGGIO CHIOTTO
Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, rucola 1%, peperoncino 1%, olive
farcite con peperone 1%
SHELF-LIFE 180 gg.
Formaggio fresco a pasta tenera.La pasta leggermente occhiata viene arricchita generosamente con
rucola, peperoncino e olive verdi farcite con peperone. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo per
72 ore in salamoia per poi essere stagionato per circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Il latte impiegato
proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.
FORMAGGIO RAMACCHINO
Ingredienti: Latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
SHELF-LIFE 210 gg.
Il Ramacchino è un formaggio prodotto con latte vaccino selezionato, di nostra esclusiva produzione. La
pasta è leggermente occhiata e dalla consistenza semi dura. Le caratteristiche del prodotto sono: forme
dalla crosta di colore giallo ambrato tendente al marrone all'avanzare della stagionatura, pasta colore giallo
paglierino caratteristico con consistenza compatta, sapore delicato, tendente al piccante qualora più
stagionato.! Il periodo ottimale per la produzione è la primavera fino alla seconda decade di giugno. Il latte
impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.
FORMAGGIO MANDARINO BIANCO
Ingredienti::Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
SHELIF-LIFE 60 gg.!
Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato. La pasta si presenta tenera e consistente al
taglio, di colore bianca e gusto dolce. Dopo la filatura, la pasta viene lavorata a mano. La forma ottenuta
tipo grosso mandarino viene posta 6 ore in salamoia. Trascorso il tempo di salatura il prodotto viene portato a
maturazione per 10 giorni circa, ed infine confezionato. Il latte impiegato proviene esclusivamente da
allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.
FORMAGGIO MANDARINO AFFUMICATO
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, aroma di fumo.
SHELF-LIFE 60 gg.
Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato. La pasta si presenta tenera e consistente al
taglio, di colore bianca e gusto dolce, esternamente presenta una sottile crosta di colore ambrato
dato dall'affumicatura. Dopo la filatura la pasta viene lavorata a mano, la forma ottenuta tipo grosso
mandarino viene posta 6 ore in salamoia. Trascorso il tempo di salatura il prodotto viene affumicato con
aroma di fumo, posto a maturazione per 10 giorni circa ed infine confezionato.Il latte impiegato proviene
esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto esenza conservanti.
PROVOLA CASALE FRESCA
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
SHELF-LIFE 60 gg.
La provola casale fresca è un formaggio dolce prodotta con latte vaccino pastorizzato. Ancora oggi viene
prodotta in modo artigianale dalle mani esperte di casari locali. La forma può essere di piccole o medie
dimensioni con un breve collo e con la testa lavorata a palla. La salatura avviene in salamoia satura. Il latte
impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti
FORMAGGIO FILAMELLA
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Alimento a base di formaggio e salame
shelf life 60 gg
Carne suina, sale, aromi e spezie, saccarosio, destrosio. Antiossidanti: E301 (ascorbato di sodio) Conservativo:
E252 (Nitrato di potassio) E250 (Nitrito di sodio) prodotta da Az.Agricola Mulinello srl autorizzaz. CEE IT 2491/M
CE! !Formaggio a pasta filata di latte vaccino intero pastorizzato e salamella. La Filamella è una sfiziosa
preparazione ottenuta dall'unione di formaggio a pasta filata nel cui interno è racchiuso un particolare
salame denominato "salamella". La parte esterna si presenta di colorazione bianco paglierino, con superficie
liscia che prende forma dalla salamella contenuta al proprio interno. La filamella ha un sapore particolare,
dato dal contrasto del formaggio dolce che incontrandosi con la salamella speziata crea una fusione di
gustosa morbidezza al palato.
CODICE DEI PRODOTTI
CODICE MOZZARELLA A LATTE CRUDO - SHELF LIFE 12 GIORNI
1702 MOZZARELLA DI BUFALA 100 GR
1703 MOZZARELLA DI BUFALA 250 GR
1704 TRECCIA DI BUFALA 250 GR
1705 TRECCIA DI BUFALA 500 GR
1706 TRECCIA DI BUFALA 1 KG
1707 TRECCIA DI BUFALA 2 KG
1708 BOCCONCINI DI BUFALA 50 GR
1709 CILIEGINE DI BUFALA 25 GR
1710 MOZZARELLA AVERSANA 500 GR
1711 MOZZ. AVERSANA AFFUM 500 GR
1712 PROVOLA AFFUMICATA 250 GR
CODICE MOZZARELLA A LATTE CRUDO D.O.P. - SHELF LIFE 15 GIORNI
POL0202040000 MOZZARELLA AVERSANA 500 GR
2008 MOZZARELLA DI BUFALA SENZA LATTOSIO
POL0202040001 MOZZARELLA DI BUFALA 250 GR
POL0202040002 MOZZARELLA DI BUFALA 100GR
POL0202040003 BOCCOCINI DI BUFALA 50 GR
POL0202040004 CILIEGINE DI BUFALA 25 GR
POL0202040005 TRECCIA DI BUFALA 250 GR
POL0202040006 TRECCIA DI BUFALA 500 GR
POL0202040007 TRECCIA DI BUFALA 1 KG
POL0202040008 TRECCIA DI BUFALA 2 KG
POL0202040009 TRECCIA DI BUFALA 3 KG
POL0202040007 TRECCIA DI BUFALA 1 KG
POL0202040013 TRECCIA DI BUFALA 1,5 KG
POL0202040008 TRECCIA DI BUFALA 2 KG
POL0202040009 TRECCIA DI BUFALA 3 KG
POL0202040010 TRECCIA AFFUMICATA 1 KG
POL0202040011 MOZZARELLA AFFUM. DI BUF. 250 GR
CODICE MOZZARELLA A LATTE TERMIZZATO - SHELF LIFE 21 GIORNI
100 MOZZARELLA DI BUFALA DOP 250 GR
101 TRECCIA DI BUFALA DOP 250 GR X 4 PZ
101a TRECCIA DI BUFALA DOP 1,5 KG
225 BOCCONCINI DI BUFALA 50 GR X 5 PZ
226 CILIEGINE DI BUFALA DOP 25 GR X 10 PZ
655b BOCCONCINI DI BUFALA AFFUMICATI 1 KG
655c MOZZARELLA AVERSANA AFFUMICATA 500 GR X 2 PZ
90 MOZZARELLA DI BUFALA DOP 125 GR
92 MOZZARELLA AVERSANA 500 GR
95 MOZZARELLA AFFUMICATA 250 GR
AL0202050015 TRECCIA AFFUMICATA 1,5 KG
Sfoglia SFOGLIA DI BUFALA 1 KG
CODICE MOZZARELLA PER PIZZA
1320 MOZZARELLA JULIENNE KG 2,5
1321 MOZZARELLA FILONE PANETTI 2 KG
1322 FORMAGGIO SILANO AFFUMICATO 2 KG
SEN0202010000 MOZZARELLA CUBETTATA
TANMOZZCUB MOZZ FIORDILATTE CUBET VASCH 2,5 KG
TANMOZZFIL MOZZ. FIORDILATTE FILONE - 1 KG X 10 PZ
CODICE BURRATA PUGLIESE
BURRAT BURRATINE 125 GR
BURRATE BURRATA NATURE 250 GR
CF020201000 BURRATA GR 330
CF020201005 BURRATA AL GORGONZOLA 250 GR X 10 PZ
CF020201006 BURRATA AL PROSCIUTTO COTTO 250 GR X 10 PZ
CF020201007 BURRATA ALLO SPECK 250 GR X 10 PZ
CF020201008 BURRATA AL SALMONE 250 GR X 10 PZ
CF020201010 BURRATINA FUME' 125 GR
burrat aroma BURRATA AL TARTUFO 250 GR X 10 PZ
CF020201021 BURRATA SENZA LATTOSIO
CODICE FORMAGGI FRESCHI
321 RICOTTA DI BUFALA DOP-VASCHET 250GR
321b RICOTTA DI BUFALA DOP-VASCHETTA 1KG
1836 FORMAGGIO SPALMABILE
655a PROVOLA AFFUMICATA 250 GR X 4 PZ
770a BURRO 125 GR
771a SCAMORZA - MONTESANINO BIANCO 150GR
771b SCAMORZA - MONTESANINO BIANCO 350GR
773 BURRINO 300 GR
776 RICOTTA DI VACCA 300 GR IN FUSCELLA
777 RICOTTA DI VACCA 700 GR
778a FIOR DI LATTE VASCHETTA 250 GR
780b TRECCIA DI VACCA 1 KG
2009 FIOR DI LATTE – VASCHETTA 250 GR
2010 TRECCIA DI FIOR DI LATTE 1 KG
782a SFOGLIA FIOR DI LATTE VACCA 500 GR
792a SCAMORZA - MONTESANINO AFFUM 350 GR
CF020201001 SCAMORZA BIANCA GR 300
CF020201002 SCAMORZA AFFUMICATA GR 300
CF020201003 SCAMORZA CON BURRO - MANTECA GR 300
CF020201004 STRACCIATELLA - VASCHETTA 250 GR
CF020201009 NODINI - VASCHETTA GR 250 X 10 PZ
CF020201011 CACIOCAVALLO FRESCO ARTIG. 1,7 KG CA.
CF020201012 CACIOBUCATO KG 8,5 CA.
CF020201013 CACIOCAVALLO DI GROTTA KG. 1,8 CA.
CF020201014 GRAN CACIOGROTTA KG 1,8 CA.
CF020201015 MOZZARELLA VASC. GR. 500 X 6 PZ
CF020201016 MOZZARELLA AFF. VASC, GR 500 X 8 PZ
CF020201017 MOZZARELLA JULIENNE VASC. 3 KG
CF020201018 MOZZARELLA CUBETTATA VASC. 3 KG
CF020201019 SILANO MURGIANO KG. 2 CA.
CF020201020 SILANO MURGIANO AFF. KG 2 CA.
CG0202010001 FORMAGGIO SACCOTTINI PROSC. CRUDO GR500
CG0202010002 FORMAGGIO SACCOTTINI RUCOLA GR 500
CG0202010003 FORMAGGIO SACCOTTINI SPECK GR 500
CG0202010004 FORMAGGIO SACCOTTINI OLIVE GR 500
CG0202010005 FORMAGGIO CANNOLI RICOTTA E NOCE GR 500
CG0202010006 FORMAGGIO PRIMO SALE RUCOLA GR 500
CG0202010007 FORMAGGIO PRIMO SALE PEPERONC GR 500
CG0202010008 FORM CAPRICCIOSE CAR-OLIV-RUC GR 500
CG0202010009 FORMAGGIO TRECCIONE CRUDO E RUC 2 KG
CG0202010010 FORMAGGIO ROLLE' RUCOLA E SPECK 1KG
CG0202010011 SCAMORZA NATURE GR 450
CG0202010012 BURRINO GR 450
POL0202010012 SCAMORZA BIANCA DI BUFALA 350 GR
POL0202010013 SCAMORZA AFF.BUFALA 350 GR
AZTEMPIO01 CACIOCAVALLO DI BUFALA 1,2 KG
AZTEMPIO02 SCAMORZA DI BUFALA BIANCA 250 GR
AZTEMPIO03 SCAMORZA DI BUFALA AFFUMICATA 250 GR
LAPERLA01 YOGURT DI BUFALA BIANCO 200 ML
LAPERLA02 YOGURT DI BUFALA PIU' GUSTO 200 ML
LAC0202010001 GORGONZOLA DOLCELATTE 1/8
LAC0202010002 GORGONZOLA GIM 1/8
LAC0202010003 MASCARPONE INV. 500 GR
LAC0202010004 MASCARPONE GALB. 500 GR
LAC0202010005 MASCARPONE INV. 250 GR
LAC0202010006 MASCARPONE GALB. 250 GR
LAC0202010007 MASCARPONE 5 KG
LAC0202010008 FORMAGGIO BEL PAESE 2,5 KG
LAC0202010009 TALEGGIO DOP 1/2 FORMA 1,1 KG
LAC0202020001 PROVOLONE CADEMARTORI 6 KG
LAC0202020002 FORM. GRATT. PASTISSIMO 1 KG
CODICE FORMAGGI STAGIONATI CAMPANI
775 CACIOCAVALLO AFFUMICATO 1 KG
784 FORMAGGIO DI MUCCA CANESTRATO 2,5KG
785 FORMAGGIO DI MUCCA CANESTRATO PEPE 2,5 KG
786 FORMAGGIO DI MUCCA CANESTRATO TARTUFO 2,5KG
787 FORMAGGIO DI MUCCA CANESTRATO PEPERONCINO 2,5KG
788 FORMAGGIO DI MUCCA CACIOTTA 1 KG
789 CACIOCAVALLO SILANO DOP META'
CG0202010013 CACIOCAVALLO BIANCO 1,5 KG
CG0202010014 FORMAGGIO PECORA TARTUFO 300/500GR
CODICE FORMAGGI STAGIONATI TOSCANI
CIF0202010001 FORMAGGIO PECORINO TOSCANO DOP 2 KG
CIF0202010002 CACIO MARZOLINO PURA PECORA 900 GR
CIF0202010003 CACIO MARZOLINO FRESCO MISTO 900 GR
CIF0202010004 FORMAGG.PECORINO AL TARTUFO 1,3 KG
CIF0202010005 FORMAGG. PECORINO AL TARTUFO 500 GR
CIF0202010006 FORMAG. PECORINO PEPERONCINO 1,3 KG
CIF0202010007 FORMAGG. PECORINO PEPERONCINO 500GR
CIF0202010008 FORMAGG. PECORINO ZAFFERANO 1,3KG
CIF0202010009 FORMAGG. PECORINO ZAFFERANO 500GR
CIF0202010010 FORMAGG. PECORINO BARTARELLO 2,2 KG
CIF0202030011 PECORINO TOSCANO DOP STAG. 1,8 KG
CIF0202030012 PECORINO FIOR DI BACCO 1,3 KG
PINZ010101 PECORINO SENESE CLASSICO
PINZ010102 PECORINO CLASSICO RISERVA
PINZ010103 I' DIVINO PECORINO AFFINITO IN BARRIQUE
PINZ010104 I' DIVINO PECORINO AFFINITO IN BARRIQUE cof.da kg 1,5
PINZ010105 PECORINO NERO DA KG 0,400
PINZ010106 PECORINO MARZOLINO
PINZ010107 PECORINO AL PEPE DA KG 0,400
PINZ010108 PECORINO AL TARTUFO DA KG 0,400
PINZ010109 PECORINO AL TARTUFO RISERVA DA KG 1,5
CODICE FORMAGGI SICILIANI
GAE136 RICOTTA SALATA CON PEPERONCIO 1KG CA.
GAE220 RICOTTA AL FORNO DURA 1,5KG CA
GAE015 FORMAGGIO PEPATO 1°SALE 300/400GR
GAE045 FORMAGGIO PEPATO 2°SALE 300/400GR
GAE011 FORMAGGIO FRESCO TUMA 300/400GR SV
GAE030 FORMAGGIO I°SALE CON PEPERONCINO 300/400GR SV
GAE032 FORMAGGIO I°SALE CON OLIVE 300/400GR SV
GAE034 FORMAGGIO I°SALE CON POMOD.SECCHI 300/400GR SV (12-14PZ)
GAE031 FORMAGGIO I°SALE CON RUCOLA 300/400GR SV(12-14PZ)
GAE033 FORMAGGIO I°SALE CON PISTACCHI 300/400GR SV(12-14PZ)
GAE141 FORMAGGIO I°SALE CON GHIOTTO(RUC.PEPER.OLIV)300/400GR SV
GAE037 FORMAGGIO I°SALE CON ERBA CIPOLLINA 300/400GR SV(12-14PZ)
GAE263 RAMACCHINO FORMAGGIO SEMISTAG. KG 3/8
GAE264 RAMACCHINO FORMAGGIO SEMISTAG. PORZ.GR300 CA.
GAE135 CACIOCAVALLO QUADRATONE SEMISTAG. 3KG
GAE132 CACIOCAVALLO QUADRATONE FRESCO 3KG
GAE101 MANDARINO BIANCO 3/6KG (FORM. A PASTA FILATA)
GAE102 MANDARINO BIANCO AFFUMIC. 3/6KG (FORM. A PASTA. FILATA)
GAE103 PROVOLA CASALE FRESCA 1KG CA
GAE106 PIATELLA CON PEPERONCINO 400GR CA (12-14PZ)
GAE090 FILAMELLA (FORM.PASTA FILATA CON SALAME SICILIAN AL CENT)
CODICE FORMAGGI LUCANI
TOR0202010001 FORMAGG. OVINO TARTUFO MIN 0.500 KG
TOR0202010002 PECORINO FRESCO FARCITO
TOR0202020001 FORMAGGIO DI CAPRA MIN.1.800KG
TOR0202030001 FORMAGG. "O PER BACCO" STAG.5 KG
TOR0202030003 CACIOCAVALLO "UBRIACO" MIN.1.800 KG
TOR0202030004 CANESTRATO "GIACCHI'" DI MOLITERNO
TOR0202030005 CANESTRATO "CORONATO" DI MOLITERNO
CODICE FORMAGGI EMILIANI
1298 GRANA PADANO 1 kg ; ¼ ; 1/8 ; FORMA INTERA
1209 PARMIGIANO REGGIANO D.O.P SPECIALITA’
2011 PARMIGIANO REGGIANO D.O.P “VACCHE ROSSE”
2012 PARMIGIANO REGGIANO 1 kg ; ¼ ; 1/8 ; FORMA INTERA
CODICE FORMAGGIO TRADIZIONALE DELL'EMILIA "IL MORO" CAPPATO
NERO
MO01 FORME INTERE
MO 12 1/2 DI FORMA KG 20 STAG. OLTRE 6MESI CONF KG 22
MO14 1/4 DI FORMA KG 10 STAG. OLTRE 6MESI CONF KG 11
MO18 1/8 DI FORMA KG 5 STAG. OLTRE 6MESI CONF.10
MO16 1/16 DI FORMA KG 2,5 STAG. OLTRE 6MESI CONF.10KG
MO100 PUNTE KG1 STAG.OLTRE 6 MESI CONF.10KG
MO800 PUNTE KG 0,800 STAG.OLTRE 6MESI CONF.10KG
MO500 PUNTE KG 0,500 STAG. OLTRE 6MESI CONF.10KG
CODICE "IL SENZA "
SE01 FORME INTERE STAG. 3-5 CONF KG 43
SE12 1/2 DI FORMA KG 20 STAG.3-5MESI CONF KG 22
SE14 1/4 DI FORMA KG 10 STAG.3-5MESI CONF KG 11
SE18 1/8 DI FORMA KG 5 STAG.3-5MESI CONF KG10
SE16 1/16 DI FORMA KG 2,5 STAG.3-5MESI CONF KG 10
SE100 PUNTE KG 1 STAG. MESI 3-5 CONF.KG 10
SE800 PUNTE KG 0,800 STAG. MESI 3-5 CONF.KG10
SE500 PUNTE KG 0,500 STAG. MESI 3-5 CONF.KG 10
SE300 SPICCHI GR.300 S.V. STAG. MESI 3-5 CONF. KG 10
SE302 SPICCHI GR.300 INCART. STAG. MESI 3-5 CONF. KG 7,5
LA PASTA
PASTA FRESCA
Cortecce Strascinati Trofie Fusilli al ferretto
Strozzapreti Orecchiette Calamarata Paccheri/Mezzi paccheri
Scialatielli Caserecci Scialatielli veraci Tagliatelle caserecce Troccoli
Scialatielli Amalfitani al prezzemolo
Trucchetti Fusilli Avellinesi Fusilli Calabri Lagane
Tagliolini all’uovo Tagliatelle all’uovo Pappardelle all’uovo
Lasagne all’uovo Gnocchetti/Gnocchi Cavatelli Cilentani
Di patate
PASTA SECCA
Fusilli al ferretto Orecchiette Cortecce Trofie
Gnocchetti sardi Penne Maccheroncelli
Strascinati Eliche giganti Anelli
Lumaconi Rigatoni Scialatielli caserecci
Spaghetti Spaghetti alla chitarra Linguine Spaghettoni 54 cm
Scialatielli paglia e fieno Eliche giganti colorate
Strascinati colorati Fusilli colorati
Cortecce colorate
PASTA FRESCA RIPIENA
Delizia al limone Ravioli ripieni di ricotta di bufala e spinaci
Agnolotti al prosciutto cotto Ravioli ricotta di bufala e parmigiano
Ravioli ricotta e baccalà
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE PASTA FRESCA - PARCO NAZIONALE DEL CILENTO
1886 CALAMARATA 500 GR X 12 PZ
1887 CAVATELLI CILENTANI 500 GR X 12 PZ
1888 CORTECCE (CAPUNTI) 500 GR X 12 PZ
1889 ELICHE 500 GR X 12 PZ
1890 FOGLIE DI ULIVO SPINACI 500 GR X 12 PZ
1891 FUSILLI AVELLINESI 500 GR X 12 PZ
1892 FUSILLI AL FERRETTO 500 GR X 12 PZ
1893 FUSILLI CALABRI 500 GR X 12 PZ
1894 FUSILLI CASERECCI 500 GR X 12 PZ
1895 FUSILLI CILENTANI 500 GR X 12 PZ
1896 GNOCCHETTI SARDI 500 GR X 12 PZ
1897 LAGANE 500 GR X 12 PZ
1898 MEZZI PACCHERI 500 GR X 12 PZ
1899 MEZZI PACCHERI RIGATI 500GR X 12PZ
1900 ORECCHIETTE 500 GR X 12 PZ
1901 PACCHERI 500 GR X 12 PZ
1903 PAPPARDELLE ALL'UOVO 500 GR X 12 PZ
1904 PAPPARDELLE 500 GR X 12 PZ
1905 RIGATONI 500 GR X 12 PZ
1906 SCIALATIELLI 500 GR X 12 PZ
1907 SCIALATIELLI AMALFITANI 500 GR X 12 PZ
1908 SPAGHETTONI 500 GR X 12 PZ
1909 STRASCINATI 500 GR X 12 PZ
1910 TAGLIATELLE ALL'UOVO 500 GR X 12 PZ
1911 TAGLIATELLE 500 GR X 12 PZ
1912 TAGLIOLINI ALL'UOVO 500 GR X 12 PZ
1913 TAGLIOLINI 500 GR X 12 PZ
1914 TROFIE 500 GR X 12 PZ
1915 TRUCCHETTI 500 GR X 12 PZ
CODICE PASTA FRESCA - PARCO NAZIONALE VALLO DI DIANO
SHELF LIFE 60-120 GIORNI
ORO030301005 LASAGNA ALL'UOVO GR 500 - 60 GG
ORO030301006 PACCHERI GR 450 - 60 GG
ORO030301007 FUSILLI AL FERRETTO GR 500 - 120 GG
ORO030301008 STROZZAPRETI GR 500 - 120 GG
ORO030301009 ORECCHIETTE GR 500 - 120 GG
ORO0303010010 CORTECCE GR 500 - 120 GG
ORO0303010011 STRASCINATI GR 500 - 120 GG
ORO0303010012 TROFIE GR 500 - 120 GG
ORO0303010013 SCIALATIELLI GR 500 - 120 GG
ORO0303010014 SCIALATIELLI VERACI PREZZEMOLO GR 500 - 120 GG
ORO0303010015 TAGLIATELLE GR 500 - 120 GG
ORO0303010016 TROCCOLI GR 500 - 120 GG
ORO0303010017 CALAMARATA GR 450 - 120 GG
ORO0303010018 TAGLIOLINI ALL'UOVO GR 500 - 120 GG
ORO0303010019 TAGLIATELLE ALL'UOVO GR 500 - 120 GG
ORO0303010020 PAPPARDELLE ALL'UOVO GR 500 - 120 GG
ORO0303010021 GNOCCHETTI DI PATATE GR 500 - 120 GG
ORO0303010022 GNOCCHI DI PATATE KG 1 - 120 GG
CODICE PASTA FRESCA RIPIENA - PARCO NAZIONALE VALLO DI DIANO
SHELF LIFE - 60 GIORNI
ORO030303001 RAVIOLI RICOT E SPINACI G500 SC.60G
1990 RAVIOLI RICOTTA E BACCALA’ 1 KG
ORO030303002 AGNOLOTTI PROSC. COTTO G500 SC.60G
ORO030303003 DELIZ RICOT E PARM REGG KG 1 SC.60G
ORO030303004 DELIZIA AL LIMONE KG 1 SC.60 G
CODICE PASTA SECCA - PARCO NAZIONALE VALLO DI DIANO
ORO0303020023 FUSILLI AL FERRETTO GR 500 X 12 PZ
ORO0303020024 ORECCHIETTE GR 500 X 12 PZ
ORO0303020025 CORTECCE GR 500 X 12 PZ
ORO0303020026 TROFIE GR 500 X 12 PZ
ORO0303020027 GNOCCHETTI SARDI GR 500 X 12 PZ
ORO0303020028 PENNE GR 500 X 12 PZ
ORO0303020029 MACCHERONCELLI GR 500 X 12 PZ
ORO0303020030 STRASCINATI GR 500 X 12 PZ
ORO0303020031 ELICHE GIGANTI GR 500 X 12 PZ
ORO0303020032 ANELLI GR 500 X 12 PZ
ORO0303020033 LUMACONI GR 500 X 12 PZ
ORO0303020034 RIGATONI GR 500 X 12 PZ
ORO0303020035 SCIALATIELLI GR 500 X 12 PZ
ORO0303020036 SPAGHETTI GR 500 X 24 PZ
ORO0303020037 SPAGHETTI ALLA CHITARRA GR500X24PZ
ORO0303020038 LINGUINE GR 500 X 24 PZ
ORO0303020039 SPAGHETTONI 54 CM KG 1 X 12 PZ
ORO0303020040 SCIALATIELLI "PAGLIA E FIENO" G 500 X 12 PZ
ORO0303020041 ELICHE GIGANTI "COLORATE" GR 500 X 12 PZ
ORO0303020042 FUSILLI "COLORATI" GR 500 X 12 PZ
ORO0303020043 STRASCINATI "COLORATI" GR 500 X 12 PZ
ORO0303020044 CORTECCE "COLORATE" GR 500 X 12 PZ
ORO0303020045 PACCHERI GR 500 X 12 PZ
CODICE PASTA DI GRAGNANO
PASTE LUNGHE
DM0303020001 CAPELLINI 500 GR X 24 PZ
DM0303020002 SPAGHETTI 500 GR X 24 PZ
DM0303020004 VERMICELLI 500 GR X 24 PZ
DM0303020005 BUCATINI 500 GR X 24 PZ
DM0303020006 LINGUINE 500 GR X 24 PZ
CODICE PASTE CORTE
DM030320002 PENNE MEZZANI LISCI 500 GR X 24 PZ
DM0303020007 RIGATONI 500 GR X 24 PZ
DM0303020008 ZITONI TAGLIATI LISCI 500GR X 24PZ
DM0303020009 ZITI TAGLIATI LISCI 500 GR X 24 PZ
DM0303020010 PENNONI 500 GR X 24 PZ
DM0303020011 PENNE ZITONI LISCI 500GRX24PZ
DM0303020012 PENNE ZITI LISCI 500 GR X 24 PZ
DM0303020013 PENNE ZITI RIGATE 500 GR X 24 PZ
DM0303020014 PENNE MEZZANI RIGATE 500 GR X 24 PZ
DM0303020017 TORTIGLIONI 500 GR X 24 PZ
DM0303020018 PASTA MISTA CORTA 500 GR X 24 PZ
DM0303020038 ELICOIDALI 500 GR X 24 PZ
DM0303020039 MEZZANI TAGLIATI 500 GR X 24 PZ
CODICE FORMATI SPECIALI
DM0303020019 FUSILLATA CASERECCIA 500 GR X 24 PZ
DM0303020020 RUOTE 500 GR X 24 PZ
DM0303020015 GNOCCHI SARDI 500 GR X 24 PZ
DM0303020016 GNOCCHI NAPOLETANI 500 GR X 24 PZ
DM0303020021 FUSILLI DI GRAGNANO 500 GR X 24 PZ
DM0303020022 FUSILLI CON BUCO 500 GR X 24 PZ
DM0303020023 ZITI LUNGHI 500 GR X 24 PZ
DM0303020024 CANDELE 1 KG X 10 PZ
DM0303020025 LASAGNE LISCE 500 GR X 24 PZ
DM0303020026 MANFREDINE 500 GR X 24 PZ
DM03030200026 CANNELLONI 500 GR X 24 PZ
DM03030200027 ORECCHIETTE 500 GR X 24 PZ
DM03030200028 CALAMARATA 500 GR X 16 PZ
DM03030200029 FARFALLE 500 GR X 24 PZ
DM03030200032 TAGLIATELLE NIDI UOVO 500GR X 12PZ
DM03030200033 TAGLIATELLE NIDI 500 GR X 24 PZ
DM03030200034 TAGLIOLINI ALL'UOVO 500 GR X 24 PZ
DM03030200035 TAGLIOLINI 500 GR X 24 PZ
DM03030200036 PAPPARDELLE ALL'UOVO 500 GR X 12 PZ
DM03030200037 PAPPARDELLE 500 GR X 24 PZ
DMBIO01 SPAGHETTI DM BIO 500 GR X 24 PZ
DMBIO02 FUSILLI DM BIO 500 GR X 12 PZ
BMBIO03 TORTIGLIONI DM BIO 500 GR X 12 PZ
DMBIO04 PENNE MEZZANE RIGATE BIO 500 GR X 12 PZ
DMBLU01 SPAGHETTI 500 GR X 24 PZ
DMBRO01 SPAGHETTI TB 500 GR X 24 PZ
DMBRO02 LINGUINE TB 500 GR X 24 PZ
DMBRO03 GNOCCHI SARDI TB 500 GR X 12 PZ
DMBRO04 FUSILLI CORTI TB 500 GR X 12 PZ
DMBRO05 MEZZI RIGATONI TB 500 GR X 10 PZ
DMBRO06 FARFALLE TB 500 GR X 12 PZ
DMBRO07 PENNE MEZZANE RIGATE TB 500 GR X 12 PZ
DMBRO08 FUSSILLATA CASERECCIA TB 500 GR X 12 PZ
I PRODOTTI DA FORNO
LINEA SALATA
Scaldatelli al finocchio Freselle bianche Freselline bianche
Scaldatelli mediterranei Freselle integrali Freselline integrali
300 gr X 15 pz 450 gr X 16 pz 200 gr X 12 p
Grissini bianchi Tarallini tradizionali,
Grissini integrali al finocchio, al peperoncino
200 gr X 12 pz 250 gr X 12 pz
Bruschettine olio e origano Barchette al mais
Bruschettine al peperoncino Barchette integrali
200 gr X 12 pz
400 gr X 15 pz
LINEA DOLCE
Amaretti classici Brutti ma buoni Canestrelli
200 gr X 16 pz 200 gr X 16 pz 250 gr X 16 pz
Canestrelli cioccolato Fiocchettini albicocca-ciliegia
limone-arancia Biscotti all’amarena
250 gr X 16 pz 250 gr X 16 pz 250 gr X 16 pz
Occhi di bue Ciambelle cilentane Chiacchiere
350 gr X 12 pz 250 gr X 16 pz 250 gr X 16 pz
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE PRODOTTI DA FORNO
1151 BISCOTTI CANESTRELLI 200GR "LA RUOTA"
1151b BISCOTTI CANESTRELLI AL CIOCCOLATO
1111 BRUTTI MA BUONI
1112 AMARETTI CLASSICI
1113 FIOCCHETTI DI ALBICOCCA-CILIEGIA/LIMONE-ARANCIA
1114 BISCOTTI AL LIMONCELLO
1118 BISCOTTI ALL’AMARENA
1119 CIAMBELLE CILENTANE
1152 BISCOTTI OCCHI DI BUE AMARENA VASS.1KG
1156 PANETTONE ALLE CASTAGNE 1KG "LA RUOTA"
1211 PANETTONE GIANDUIA 1KG "LA RUOTA"
1260 PANETTONE CLAS. UVETTA E SCORZ.ARANC KG
1261 PANETTONE SOLO UVETTA GLASSATO
1303 CHIACCHIERE LA RUOTA VASSOIO
1313 BISCOTTI OCCHI DI BUE CIOCC.VASS 1KG "RUOTA
1314 BISCOTTI OCCHI DI BUE ALBIC. VASS.1KG "RUOTA
1488 PASTIERA DI GRANO
1518 CROSTATA VARI GUSTI
1310 TARALLINI MISTI ARTIGIANALI NONNA LUCIA
1311 CROSTINI MISTI NONNA LUCIA
1503 TARALLINI FINOCCHIETTO ARTIG. 300GR N.LUCIA
1874 FRESELLE BIANCHE
1308 FRESELLE INTEGRALI
2047 GRISSINI BIANCHI
2048 GRISSINI INTEGRALI
2049 BRUSCHETTINE OLIO E ORIGANO
2051 BRUSCHETTINE AL PEPERONCINO
1504 TARALLINI TRADIZIONALI 300GRX12PZ
CONFETTURE
CONFETTURA DI ZUCCA E ZENZERO CONFETTURA DI PERE E PEPE ROSA
CONFETTURA DI FRAGOLA E MENTA CONFETTURA DI FRAGOLA E CIOCCOLATO
FONDENTE
CONFETTURA DI CILIEGIE E ANICE STELLATO CONFETTURA DI LIMONI
CONFETTURE DI MORE E GELSO BIANCO
CONFETTURA MELONE E PEPERONCINO PICCANTE
CONFETTURA DI PEPERONI
CONFETTURA DI CIPOLLE CONFETTURA DI POMODORO
CONFETTURA DI VINO AGLIANICO CONFETTURA DI NOCI
MELE SCIROPPATE PERE SCIROPPATE
PESCHE SCIROPPATE NETTARE DI FRAGOLE E LIMONE
NETTARE DI FEIJOA
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE CONFETTURE SPECIALI
2026 CONFETTURA DI ZUCCA E ZENZERO
2027 CONFETTURA DI PERE E PEPE ROSA
2028 CONFETTURA DI FRAGOLA E MENTA
2029 CONFETTURA DI FRAGOLA E CIOCCOLATO FONDENTE
2030 CONFETTURA DI CILIEGIE E ANICE STELLATO
2031 CONFETTURA DI LIMONI
2032 CONFETTURE DI MORE DI GELSO BIANCO
2033 CONFETTURA MELONE E PEPERONCINO PICCANTE
2034 CONFETTURA DI PEPERONI
2035 CONFETTURA DI CIPOLLE
2036 CONFETTURA DI POMODORO
2037 CONFETTURA DI VINO AGLIANICO
2038 CONFETTURA DI NOCI
2039 MELE SCIROPPATE
2040 PERE SCIROPPATE
2041 PESCHE SCIROPPATE
2042 NETTARE DI FRAGOLE E LIMONE
2043 NETTARE DI FEIJOA
DOLCI E SALATI DA FARCIRE
RICCIOLINA
BABA’
BABA’ GIGANTE H17/H19/H22
BABA’ CIOCCOLATO
SAVARE’
TORTA BABA’
CANNOLI
CANNOLI CIOCCOLATO
CESTINI MICRO DI PASTA SFOGLIA
CESTINI DI PASTA SFOGLIA AROMATIZZATI
VOLAUVENT
TARTELLETTE
BARCHETTE
TARTELLETTE AL CACAO
BARCHETTE AL CACAO
CIALDONI/CIALDE MIGNON CLASSICI E AL CIOCCOLATO
CANNOLI SICLIANI MIGNON/MEDI/GRANDI
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE DOLCI E SALATI DA FARCIRE
2044 RICCIOLINA
2045 BABA’
2046 BABA’ GIGANTE H17/H19/H22
2047 BABA’ CIOCCOLATO
2048 TORTA BABA’
2049 SAVARE’
2050 CANNOLI
2051 CANNOLI CIOCCOLATO
2052 CESTINI MICRO DI PASTA SFOGLIA
2053 CESTINI DI PASTA SFOGLIA AROMATIZZATI
2054 VOLAUVENT
2055 TARTELLETTE
2056 TARTELLETTE AL CACAO
2057 BARCHETTE
2058 BARCHETTE AL CACAO
2059 CIALDONI/CIALDE MIGNON
2060 CIALDONI/CIALDE CLASSICI
2061 CIALDONI/CIALDE AL CIOCCOLATO
2062 CANNOLI SICILIANI MIGNON/MEDI/GRANDI
I SALUMI
SALUMI SEMI-ARTIGIANALI LUCANI
100% Italia presenta una vasta gamma di salumi della Lucania. Sin dai tempi antichi, per i popoli dei
territori di Paestum, Pollino e Metaponto, il maiale è considerato un bene prezioso. Infatti, ancora oggi la
cultura dei salumi è considerata una delle più importanti della cultura italiana. Il merito è dovuto alla materia
prima dei maiali che si nutrono esclusivamente di prodotti naturali (mais, fagioli, ghiande) che migliorano la
qualità della carne.
Salsiccia fresca Soppressata Salsiccia secca
Dolce o piccante Dolce o piccante
Formato :circa 500 gr Formato : circa 300 gr Formato : circa 300 gr
Capocollo Pancetta tesa Pancetta a cubetti
Dolce o piccante Dolce o piccante A piccoli cubetti
Metà A kg o tranci
Formato :circa 700 gr Formato : circa 1,5 kg Formato : circa 150 gr
Salame Napoli Salame Milano Spianata
Sottovuoto Piccante
Intero o a metà Intero o a metà Sottovuoto
Formato : circa 1 kg Formato : circa 1 kg Formato : circa 1 kg
Ventricina Campagnolo Pancetta
Sottovuoto Dolce, leggermente Arrotolata o coppata
Intera o a metà aromatizzata e speziata
Formato: circa 1 kg Formato: circa 1 kg Formato : circa 1,5 kg
Prosciutto crudo nazionale Prosciutto cotto/Spalla Mortadella
LINEA GRAN RISERVA
Dorso dei tre alberi Filone
Sale, pepe, spezie e aromi Salame magro
Formato : circa 500 gr Formato : circa 1,3 kg
Formato : circa 1 kg
Prosciutto crudo Fiocco
Carne di maiale, sale, spezie.
Il Fiocco é il fratello del Culatello.
Quest’ultimo é preparato utilizzando il
muscolo posteriore della coscia, il
Fiocco é invece preparato a partire
dal muscolo anteriore della coscia
che é più piccola.
CULATELLO IRPINO PROSCIUTTO IRPINO
I SALUMI DI BUFALA
CARATTERISTICHE:
Non contengono latte, glutine e loro derivati
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE SALUMI LUCANI
384c SALSICCIA DOLCE STAG. 300 GR CA - SV
386c SOPPRESSATA STAG. 300 GR CA - SV
388b SALAME NAPOLI INTERO 1 KG CA - SV
389b SALAME MILANO METÀ 1 KG - SV
391a SALAME CAMPAGNOLO 1 KG CA - SV
393b CAPOCOLLO PICCANTE METÀ 700 GR CA - SV
393c CAPOCOLLO METÀ 700 GR CA - SV
395a PANCETTA TESA CLASSICA DOLCE 1,5 KG - SV
395b PANCETTA TESA CLASSICA PICC. 1,5 KG - SV
396a PANCETTA STAG. CUBET 150 GR CA - ATM
397b PANCETTA ARROTOL METÀ 1,5 KG CA - SV
398b PANCETTA COPPATA METÀ 1,8 KG CA - SV
400b SALUME LOMBO FILONE 1,3 KG CA - SV
401a SALAME VENTRICINA METÀ 1 KG CA - SV
402b SPIANATA PICCANTE METÀ 1 KG CA - SV
404c PROSCIUTTO FIOCCO METÀ 1 KG CA - SV
405b LARDO DORSO DEI TRE ALBERI 500 GR CA
521 SALSICCIA PICC. STAG. 300 GR CA - SV
5SE SALSICCIA PURO SUINO DOLC 500 GR- SC.30G
7SE SALSICCIA PURO SUINO PICC 500 GR- SC.30G
EM0606010021 SALSICCIA STAG. S/CONSERV 300 GR - SV
EM0606010022 SOPPRESSATA ST. S/CONSERV 300 GR- SV
EM0606010023 SALSICCIA STAG. PICC. S/C 300 GR - SV
EM0606010024 SPECK FIOR DI FESA AROMA 300 GR- SV
EM0606010025 SPECK C/COTENNA 1/2 - SV
EM0606010026 BRESAOLA PUNTA D'ANCA KG 1,8 CA SV
EM0606010027 SPIANATA DOLCE 2 KG CA - SV
CODICE SALUMI CAMPANI
BRA0606010001 SOPPRESSATA GR 300 - SV
BRA0606010002 SALSICCIA DOLCE GR 300 - SV
BRA0606010003 SALSICCIA PICCANTE GR 300 - SV
BRA0606010004 SALSICCIA CASERECCIA DOLCE - ATM
BRA0606010005 SALSICCIA CASERECCIA PICCANTE - ATM
BRA0606010006 SALAME NAPOLI GR 800 - SV
BRA0606010007 SALAME NAPOLI PICCANTE - SV
BRA0606010008 SALAME MILANO 3 KG - SV
BRA0606010009 CAPOCOLLO DOLCE TRANCIO - SV
BRA0606010010 CAPOCOLLO PICCANTE TRANCIO - SV
BRA0606010011 PANCETTA TESA META' 1,6 KG - SV
BRA0606010012 PANCETTA ARROTOLATA DOLCE META' - SV
BRA0606010013 PANCETTA ARROROLATA PICCANTE META'
BRA0606010014 PANCETTA COPPATA META' 2 KG - SV
BRA0606010015 PANCETTA RUSTICA META' 1,5 KG - SV
BRA0606010016 GUANCIALE 1,6 KG - SV
BRA0606010017 VENTRICINA 2 KG - SV
BRA0606010018 SCHIACCIATA DOLCE 1,5 KG - SV
BRA0606010019 SCHIACCIATA PICCANTE 1,5 KG - SV
BRA0606010020 PETTO DI TACCHINO META' 2 KG
BRA0606010021 PROSCIUT. COTTO PRELUDIO 8 KG - SV
BRA0606010022 PROSCIUTTO COTTO ADDOBBO 8 KG - SV
1465b PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE
PROSC.01 PROSCIUTTO COTTO/SPALLA
MORTADEL.01 MORTADELLA
400b FILONE – SALAME MAGRO
1447 CIARCIA – PROSCIUTTO CON OSSO IRPINO
2017 CIARCIA – CULATELLO IRPINO
BUFSAL1 SALUMI DI BUFALA
CODICE SALUMI GALBANI
GALB661210 PANCETTA ARROTOLATA GALBANI
GALB615320 SALAME NAPOLI GALBANI 1KG
GALB584412 MORTADELLA SOVRANISSIMA CON PISTACCHIO
SPECIALITA’ AL CINGHIALE
SALAME DI CINGHIALE SALAME DI CINGHIALE AL PEPE PROSCIUTTO DI CINGHIALE
RAGU’ DI CINGHIALE MORTADELLA DI CINGHIALE
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE DESCRIZIONE
GAMB04 SALAME DI CINGHIALE
GAMB05 SALAME DI CINGHIALE AL PEPE
GAMB06 PROSCIUTTO DI CINGHIALE
GAMB07 RAGU’ DI CINGHIALE
GAMB02 MORTADELLA DI CINGHIALE
I POMODORI E LE SALSE
I POMODORI Passata di pomodoro Pomodoro cubettato Pomodorini di collina
Conf. 3kg x 6pz/720ml x 12pz Conf. 3kg x 6pz Conf. 3kg x 6pz
Pomodori Passati San Marzano Pomodori Pelati Polpa di Pomodro
Conf. 3kgx6pz/500grx12pz Conf. 3kg x 6pz Conf. 3kg x 6pZ
Pomodorini Piennolo del Vesuvio DOP Passata di pomodorino piennolo del Vesuvio
CREME E SALSE SPECIALI
Crema di Asparagi in olio Crema di Funghi in olio Crema di Carciofi in olio
vasetto 314ml vasetto 314ml vasetto 314ml
Crema d'aglio in olio Crema di olive verdi in olio Crema di olive nere in olio
vasetto 314ml vasetto 314ml vasetto 314ml
Sugo pronto alle alici Sugo pronto all'acciuga dorata
vasetto 212 ml vasetto 212 m
CODICI DEI PRODOTTI
CODICI CREME POMODORI E SALSE
1195 CREME DI ASPARAGI IN OLIO 314 ML
1196 CREMA DI FUNGHI IN OLIO 314 ML
1197 CREMA DI CARCIOFI IN OLIO 314 ML
1198 CREMA DI D'AGLIO IN OLIO 314 ML
1199 CREMA DI OLIVE VERDI IN OLIO 314 ML
1200 CREMA DI OLIVE NERE 314 ML
1649 SUGO PRONTO ALLE ALICI 212 ML X 12 PZ
1652 SUGO ALL'ACCIUGA DORATA 212 ML X 12 PZ
1588 PASSATA DI POMODORO 3 KG X 6 PZ
1589 POMODORO CUBETTATO 3 KG X 6 PZ
229d POMODORINI DI COLLINA 3 KG X 6 PZ
304 a1 POMOD PELATI SAN MARZANO DOP 3 KG X 6 PZ
305b POMODORI PELATI 3 KG X 6 PZ
820 PASSATA DI POMODORO 720 ML X 12 PZ
FOR080801008 POLPA DI POMODORO 3 KG X 6 PZ
Pomodori pelati POMODORI S.MARZANO 500 GR X 12 PZ
2052 POMODORI PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P IN VASCHETTA
2053 PASSATA DI POMODORO PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P
SPECIALITA’ AL TARTUFO
SALAME AL TARTUFO MORTADELLA AL TARTUFO
SUGO AL TARTUFO NERO
CREMA DI MANDORLE CON TARTUFI CARPACCIO DI TARTUFO
NERO ESTIVO
CREMA AL TARTUFO BIANCHETTO CREMA AL TARTUFO
NERO ESTIVO
BURRO AL TARTUFO NERO ESTIVO BURRO AL TARTUFO
BIANCHETTO
PESTO ROSSO AL TARTUFO NERO SALSA BALSAMICA AL TARTUFO
OLIO AL TARTUFO NERO OLIO AL TARTUFO BIANCO
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE SPECIALITA’ AL TARTUFO
BRA0606010022 SALAMINO AL TARTUFO
GAMB03 SALAME AL CINGHIALE E AL TARTUFO ARTIG
GAMB02 MORTADELLA AL TARTUFO TRANC.3KG ARTIG
GAMB01 SALAME AL TARTUFO
TARB01 CREMA DI TARTUFO 90 GR
TARB02 CREMA DI TARTUFO 500 GR
TARB03 PORCINI E TARTUFO BIANCO GR 90
TARB04 PORCINI E TARTUFO BIANCO GR 500
TARB05 CARDONCELLO E TARTUFO NERO GR90
TARB06 CARDONCELLO E TARTUFO NERO GR500
TARB07 TARTUFI INTERI GR 40
TARB08 TARTUFI INTERI GR 120
TARB09 TARTUFATA 90 GR
TARB10 TARTUFATA PICCANTE GR 90
TARB11 TARTUFATA PICCANTE GR 500
TARB12 BURRO AL TARTUFO GR 70
TARB13 BURRO AL TARTUFO GR 400
TARB14 CARCIOFI E TARTUFO GR 90
TARB15 ASPARAGI E TARTUFO GR 90
TARB16 MIELE AL TARTUFO GR 120
TARB17 CARPACCIO DI TARTUFO GR 90
TARB18 SALE AL TARTUFO GR 120
TARC01 POLENTA AL TARTUFO GR 500
TARC02 POLENTA AI FUNGHI PORCINI GR500
TARC03 CONDIMENTO AL TARTUFO 100 ML
TARC04 CONDIMENTO AL TARTUFO 250 ML
TARC05 CONDIMENTO AL TARTUFO 500 ML
TARD01 SUGO AL TARTUFO NERO
TARD02 CREMA DI MANDORLE CON TARTUFO
TARD03 CREMA AL TARTUFO BIANCHETTO
TARD04 CREMA AL TARTUFO NERO ESTIVO
TARD05 BURRO AL TARTUFO BIANCHETTO
TARD06 PESTO ROSSO AL TARTUFO NERO
TARD07 SALSA BALSAMICA AL TARTUFO
TARD08 OLIO AL TARTUFO BIANCO
TARD09 OLIO AL TARTUFO NERO
I SOTT’OLI
Antipasto fantasy sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Antipasto ricco sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Cipolline Lampascioni sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Cipolline Borretane grigliate sott’olio
Vaso 580 ml
Pomodori secchi sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Peperoni a filetto sott’olio
Vaso 580 ml / 3100
Melanzane a filetto sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Peperoni in olio farciti con tonno e capperi
Vaso 580 ml / 3100 ml
Involtini di melanzane sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Involtini di pomodori
Vaso 580 ml / 3100 ml
Asparagi della nonna
Vaso 580 ml / 3100 ml
Peperoncino tritato in olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Peperoncino Bomba pugliese in olio
Vaso 314 ml / 580 ml
Aglio aromatizzato
Vaso 580 ml
Corciofi grigliati sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 m
Funghi grigliati sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Melanzane grigliate sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Peperoni grigliati sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Zucchine grigliate sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Insalata di mare sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Carciofini interi sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Carciofi con gambo sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Carciofini spaccati sott’ olio
Vaso 580 ml
Cuore di carciofi sott’olio
Vaso 580 ml
Funghetti interi sott’olio
Funghetti interi al naturale
Vaso 580 ml/3100 ml
Funghi chiodini al naturale
Funghi chiodini sott’olio
Vaso 580 ml
Funghi porcini sott’olio
Vaso 580 ml / 3100
Tris di funghi sott’olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Funghi tagliati sott’olio
Vaso 580 ml
Capperi in aceto
Vaso 580 ml
Cetriolini sott’aceto
Vaso 580 ml
CIpolline sott’ aceto
Vaso 580 ml
Giardiniera di verdure sott’aceto
Vaso 580 ml
Olive farcite sott’ olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Olive schiacciate sott’ olio
Vaso 580 ml / 3100 ml
Olive nere al forno
Vaso 580 ml
Olive verdi Bella Cerignola 1 gr/ 2gr/ 3 gr
Olive in salamoia
Vaso 580 ml / 3100 ml
Friarielli sott'olio
Vaso 580 ml / 1000 ml
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE SOTT'OLI
1023 ANTIPASTO FANTASY OLIO VASO 580 ML
1025 ANTIPASTO FANTASY OLIO VASO 3100 ML
1026 ANTIPASTO RICCO ALL'OLIO VAS 580 ML
1028 ANTIPASTO RICCO ALL'OLIO VA 3100 ML
1029 CIPOLLINE LAMPASCIONI OLIO V 580 ML
1031 CIPOLLINE LAMPASCIONI OLIO 3100 ML
1032 POMODORI SECCHI ALL'OLIO VAS 580 ML
1034 POMODORI SECCHI OLIO VASO 3100 ML
1038 PEPERONI A FILETTO OLIO VASO 580 ML
1040 PEPERONI A FILETTO OLIO VAS 3100 ML
1044 MELANZANE A FILETTO OLIO VAS 580 ML
1046 MELANZANE A FILETTO OLIO VA 3100 ML
1047 PEPERONCINI TONNO E CAPP VAS 580 ML
1049 PEPERONCINI TONNO E CAPP VA 3100 ML
1053 INVOLTINI DI MELANZANE OLIO V 580ML
1055 INVOLTINI DI MELANZ OLIO VA 3100 ML
1056 INVOLTINI DI POMODORI IN OLIO 580ML
1058 INVOLTINI DI POMODORI OLIO 3100 ML
1059 ASPARAGI DELLA NONNA OLIO 580 ML
1065 PEPERONCINO TRITATO IN OLIO 580 ML
1067 PEPERONCINO TRITATO IN OLIO 3100 ML
1068 PEPERONC BOMBA PUGL IN OLIO 314 ML
1069 BOMBA PUGLIESE IN OLIO 580 ML
1074 AGLIO AROMATIZZATO 580 ML
1078 CARCIOFINI OLIO ALLA GRIGLIA 580 ML
1080 CARCIOFINI OLIO ALLA GRIGLIA 3100ML
1081 CIPOLLE BORRETANE GRIGLIATE 580 ML
1083 CIPOLLE BORRETANE GRIGLIATE 3100 ML
1084 FUNGHI CHAMPIGNON GRIGLIATI 580 ML
1086 FUNGHI CHAMPIGNON GRIGLIATI 3100 ML
1090 CIPOL LAMPASCIONI OLIO GRIGL 580 ML
1093 MELANZANE IN OLIO GRIGLIATE 580 ML
1095 MELANZANE IN OLIO GRIGLIATE 3100 ML
1096 PEPERONI IN OLIO GRIGLIATI 580 ML
1098 PEPERONI IN OLIO GRIGLIATI 3100 ML
1099 ZUCCHINE IN OLIO GRIGLIATE 580 ML
1101 ZUCCHINE IN OLIO GRIGLIATE 3100 ML
1105 INSALATA DI MARE IN OLIO 580 ML
1107 INSALATA DI MARE IN OLIO 580 ML
1109 CARCIOFINI INTERI ALL'OLIO 580 ML
1111 CARCIOFINI INTERI ALL'OLIO 3100 ML
1115 CARCIOFI CON GAMBO OLIO 580 ML
1117 CARCIOFI CON GAMBO OLIO 3100 ML
1121 CARCIOFINI SPACCATI IN OLIO 580 ML
1126 CUORE DI CARCIOFI IN OLIO 580 ML
1129 FUNGHI CHAMPIGNON INTERI 580 ML
1131 FUNGHI CHAMPIGNON INTERI 3100 ML
1132 FUNGHI CHAMPIGNON TAGLIATI 580 ML
1141 FUNGHI CHIODINI IN OLIO 580 ML
1144 FUNGHI PORCINI IN OLIO 580 ML
1146 FUNGHI PORCINI IN OLIO 3100 ML
1153 TRIS DI FUNGHI IN OLIO 580 ML
1155 TRIS DI FUNGHI IN OLIO 3100 ML
1157 CAPPERI IN ACETO 580 ML
1160 CETRIOLINI IN ACETO 580 ML
1163 CIPOLLINE IN ACETO 580 ML
1166 GIARDINIERA IN ACETO 580 ML
1170 OLIVE FARCITE PEPER IN OLIO 580 ML
1172 OLIVE FARCITE PEPER IN OLIO 3100 ML
1173 OLIVE PICCANTI IN OLIO 580 ML
1175 OLIVE PICCANTI IN OLIO 3100 ML
1176 OLIVE SCHIACCIATE IN OLIO 580 ML
1178 OLIVE SCHIACCIATE IN OLIO 3100 ML
1179 OLIVE NERE AL FORNO IN OLIO 580 ML
1181 OLIVE NERE AL FORNO IN OLIO 3100 ML
1182 OLIV VER 1GR BELLA CERIGNOLA 580ML
1184 OLIV VER 1GR BELLA CERIGNOLA 3100ML
1185 OLIV VER 2GR BELLA CERIGNOLA 580ML
1187 OLIV VER 2GR BELLA CERIGNOLA 3100ML
1188 OLIV VER 3GR BELLA CERIGNOLA 580 ML
1190 OLIV VER 3GR BELLA CERIGNOLA 3100ML
1191 OLIVE TONDE IN SALAMOIA 580 ML
1193 OLIVE TONDE IN SALAMOIA 3100 ML
1194 OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 3100 ML
1201 FRIARIELLI IN OLIO 580 ML
1201b FRIARIELLI IN OLIO 1000 ML
1203 FUNGHI PLEUROTUS IN OLIO 580 ML
1204 FUNGHI PLEUROTUS IN OLIO 3100 ML
1593 FUNGHI CHAMPIGNON NATURALE 3 KG X 6 PZ
1595 FUNGHI CHIODINI AL NATURALE 3 KG X 6 PZ
1596 SPICCHI DI CARCIOFI 3 KG X 6 PZ
1637 PATE DI TONNO 212 ML X 12 PZ
I FRUTTI DI MARE
Ventresca di tonno Filetti di alici Alici sotto sale Alici marinate
Vasetto 314 ml Vasetto 80/314/580 ml Vasetto 446 ml Vasetto 580 ml
Alicette piccanti Alicette gustose Filetti di tonno in
al peperoncino e prezzemolo olio di oliva e al naturale
Vasetto 212/580 ml Vasetto 212 ml Vasetto 212/580 ml/965 ml
Filetti di sgombro Paté di tonno Bottarga di tonno
in olio extra vergine di oliva grattuggiata
Vasetto 314 ml Vasetto 212 ml Vasetto 212 ml
Filetti di baccalà grigliati Nero di seppia Capriccio di mare
in olio extra vergine di oliva alici e capperi
Vasetto 212 ml Vasetto 212 ml Vasetto110 ml
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE FRUTTI DI MARE
1105 INSALATA DI MARE IN OLIO 580 ML
1107 INSALATA DI MARE IN OLIO 3100 ML
1345b VENTRESCA DI TONNO 12 X 314 ML
1601 FILETTI DI ALICI 80 ML X 12 PZ
1604 FILETTI DI ALICI IN OLIO 314 ML X 12 PZ
1606 FILETTI DI ALICI IN OLIO 580 ML X 6 PZ
1609 ALICI SOTTO SALE 446 ML X 8 PZ
1619 ALICI MARINATE IN OLIO 580 ML X 6 PZ
1622 ALICETTE PICCANTI IN OLIO 212 ML X 12 PZ
1624 ALICETTE PICCANTI IN OLIO 580 ML X 6 PZ
1625 ALICETTE PEPERONCINO E PREZ 212 ML X 12 PZ
1632 FILETTI TONNO OLIO OLIVA 212 ML X 12 PZ
1634 FILETTI TONNO OLIO OLIVA 580 ML X 6 PZ
1638 BOTTARGA DI TONNO GRATTUG. 50 GR X 12 PZ
1640 FILETTI DI TONNO NATURALE 212 ML X 12 PZ
1645 FILETTI SGOMBRO OL-EXTR-VE 314 ML X 12 PZ
1647 FILETTI BACCALA GRIGLIATI OL-EX-VE 212ML
1648 NERO DI SEPPIA 212 ML X 12 PZ
1654 FILETTI DI TONNO BIANCO 212 ML X 12 PZ
1661 FILETTI DI ALICI OL-EX-VE 212 ML X 6 PZ
1662 CAPRICCIO DI MARE - ALICI E CAPPERI - 110 ML
1637 PATE’ DI TONNO
PRODOTTI SURGELATI
SFOGLIATA RICCIA MIGNON-GRANDE/FROLLA MIGNON-GRANDE
APPOLLINE MIGNON
RUSTICI MIGNON
PIZZETTE
ARANCINO CROCCHETTE
MOZZARELLINE IMPANATE
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE PRODOTTI SURGELATI
PRO1313000001 SFOGLIATA MIGNON 30 GR - CART 7 KG
PRO1313000002 SFOGLIATA RICCIA GRANDE 110 GR X 7 PZ
PRO1313000003 FROLLA GRANDE 110 GR X 80 PZ
PRO1313000004 FROLLA MIGNON 30 GR - CART 7 KG
PRO1313000005 APOLLINE MIGNON 30 GR - CART 7 KG
PRO1414000006 RUSTICI MIGNON 30 GR - CART 7 KG
PRO1414000007 PIZZETTE AL POMODORO 27 GR - CART 6 KG
PRO1414000008 ARANCINO MIGNON 30 GR - CART 5 KG
PRO1414000009 CROCCHE MIGNON 30 GR - CART 5 KG
PRO1414000010 CROCCHE MEDIO 70 GR - CART 5 KG
PRO1414000011 CROCCHE GRANDE CON MOZZARELLA 25 GR
PRO1414000012 MOZZARELLINE IMPANATE 20 GR - CT 5 KG
CAFFE'
CODICI DEI PRODOTTI
CODICE CAFFÈ
MOT111100001 CAFFE MACINATO GUSTO CLASSICO 250 GR X 20 PZ
MOT111100002 CAFFE A GRANI GUSTO CLASSICO 1 KG X 6 PZ
MOT111100003 CAFFE A GRANI ESPRESSO BAR 1 KG X 6 PZ
MOT111100004 CAFFE MACINATO DECAFFEINATO 250 GR X 20 PZ
MOT111100005 CAFFE DECAFFEINATO CIALDE 18 PZ
MOT111100006 CAFFE CIALDE 50 PZ
MOT111100007 CAFFE CIALDE 50 PZ - ZUC/PAL/BICCH.
MOT111100008 CAFFE LA CREME MACINATO 250 GR X 64 PZ
MOT111100009 CAFFE LA CREME A GRANI 1 KG X 6 PZ
LIQUORI
LIQUORI
125 LIMONCELLO 30% VOL. - BORA 70 CL.
0002 LIMONCELLO 30% VOL. - DUNE 50 CL.
130c LIQUORE LIQUIRIZIA 25% VOL.- DUNE 50 CL
130d LIQUORE FRAGOLINO 25% VOL. - DUNE 50CL
0003 LIQUORE CEDRELLO 25% VOL. - DUNE 50CL
0004 LIQUORE FINOCCHIETTO 30 % VOL. - DUNE 50CL
0005 LIQUORE MELONCELLO 25% VOL. - DUNE 50CL
0006 LIQUORE MIRTO 25% VOL. - DUNE 50CL
0007 LIQUORE NOCINO 25% VOL. - DUNE 50CL
130e AMARO RUCOLA 30% VOL. - DUNE 50CL
0008 CREMA DI LIMONE 17% VOL.- DUNE 50CL
0009 CREMA DI CEDRO 17% VOL.- DUNE 50CL
0010 CREMA DI BANANA 17% VOL.- DUNE 50CL
0011 CREMA DI PISTACCHIO 17% VOL.-DUNE 50CL
0012 CREMA AL CIOCCOLATO 17% VOL.- DUNE 50CL
0013 CREMA DI MELONE 17% VOL.-DUNE 50CL
0014 CREMA DI FRAGOLA 17% VOL.-DUNE 50CL
0015 CREMA DI NOCCIOLA 17% VOL.-DUNE 50CL
228 ELISIR DI BACCO 20% VOL. 100 CL
190 ELISIR DI VENERE 17% VOL. 70 CL
134 BABA AL LIMONCELLO 13% VOL. 300 GR
135 BABA AL LIMONCELLO 13% VOL. 700 GR
135b BABA AL LIMONCELLO 13% VOL. 750 GR
136 BABA AL LIMONCELLO 13% VOL. VASO ZEN 3 KG
0016 BABA AL RHUM 13% VOL. 300 GR
0017 BABA AL RHUM 13% VOL. 700 GR
0018 BABA AL RHUM 13% VOL. 750G
136a BABA AL RHUM 13% VOL. VASO ZEN 3 KG
0020 BABA AL MANDARINO 13% VOL. 300 GR
0021 BABA AL MANDARINO 13% VOL. 700 GR
0022 BABA AL MANDARINO 13% VOL. 750 GR
0023 BABA AL MANDARINO 13% VOL. VASO ZEN 3 KG
0024 BABA AL CAFFE' 13% VOL. 300 GR
0025 BABA AL CAFFE' 13% VOL. 700 GR
0026 BABA AL CAFFE' 13% VOL. 750G
0027 BABA AL CAFFE' 13% VOL. VASO ZEN 3 KG
0028 BABA AL CEDRO 13% VOL. 300 GR
0029 BABA AL CEDRO 13% VOL. 700 GR
0030 BABA AL CEDRO 13% VOL. 750G
0031 BABA AL CEDRO 13% VOL. VASO ZEN 3 KG
Escluso accise+iva
Min.un pallet mix
Per qualsiasi domanda o richiesta di informazioni potete telefonarci dal lunedì al
venerdì dalle ore 9:00 alle ore 16:00 al numero : +39 089 3867495 o scriverci
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Saremo lieti di soddisfare di soddisfare i Vs. bisogni e di venire incontro alle Vs.
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