gost 9959-91 determinarea organoleptică privind aprecierea calitatii

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Документ: ГОСТ 9959-91Название: Продукты мясные. Общие условия проведения

органолептической оценкиНазвание на английском: Meat products. General conditions of organoleptical

assesmentОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные

продукты: фаршированные, вареные, полукопченые,варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяныеколбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки, зельцы,студни, холодцы, паштеты, а также на продукты изсвинины, говядины, баранины, мяса птицы и другихубойных животных, полуфабрикаты, кулинарныеизделия, мясные бульоны и устанавливает общиеусловия проведения органолептической оценки

Статус документа: действующийВзамен: ГОСТ 9959-74Дата издания: 25.02.2010Переиздание: переизданиеДата последнего изменения: 19.07.2010

Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.120.10 -

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Мясо, мясные продукты и другие животные продукты / Мясо и мясные продукты

Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н19-

Пищевые и вкусовые продукты -> Мясные и молочныепродукты-> Методы испытаний. Упаковка.Маркировка

Страница 1/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 2/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 3/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 4/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 5/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 6/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 7/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 8/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 9/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 10/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 11/12

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 12/12