eterno€¦ · lisbon marriott hotel ® avenida dos combatentes 45, 1600-042 lisboa, portugal t...
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L I S B O N M A R R I OT T H OT E L ®
A V E N I D A D O S C O M B AT E N T E S 4 5 , 1 6 0 0 - 0 4 2 L I S B O A , P O R T U G A L
T + 3 5 1 . 2 1 7 2 3 . 5 4 0 0 F + 3 5 1 . 2 1 7 2 6 . 4 2 8 1
L i s b o n M a r r i o t t . c o m
E T E R N OI N E S Q U E C Í V E L . I N S P I R A D O P O R S I .
-
N O L I S B O N M A R R I O T T
H O T E L Q U E R E M O S
D A R V I D A A E S T E D I A
T Ã O E S P E C I A L . N Ã O
C O N H E C E M O S L I M I T E S
P A R A T R A N S F O R M A R
O S S E U S D E S E J O S , O S
S E U S G O S T O S E O S S E U S
S O N H O S , N U M F I N A L
F E L I Z E I N E S Q U E C Í V E L ,
E X C E D E N D O T O D A S A S
S U A S E X P E C T A T I V A S .
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L ®
A V E N I D A D O S C O M B AT E N T E S 4 5 , 1 6 0 0 - 0 4 2 L I S B O A , P O R T U G A L
T + 3 5 1 . 2 1 7 2 3 . 5 4 0 0 F + 3 5 1 . 2 1 7 2 6 . 4 2 8 1
L i s b o n M a r r i o t t . c o m
-
O S E U H O T E LQ U E R S E J A U M C A S A M E N TO T R A D I C I O N A L , M U LT I C U LT U R A L
O U U M A C E L E B R A Ç Ã O M A I S AT U A L , O L I S B O N M A R R I OT T
E X C E D E R Á TO D A S A S S U A S E X P E C TAT I V A S .
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E X C E C I O N A L , T E M O S À S U A D I S P O S I Ç Ã O T U D O O Q U E P R E C I S A P A R A Q U E O
S E U D I A S E J A I N E S Q U E C Í V E L .
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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O S E U ENSAIOC O M E C E O F I M - D E- S E M A N A D O S E U C A S A M E N TO D E F O R M A G R A N D I O S A .
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M A R R I OT T H OT E L C R I A R E M O S O C E N Á R I O P E R F E I TO P A R A D A R Í N I C I O A O S E U
C O N TO D E F A D A S .
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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S E U S V OTO S , S E J A N U M A C E R I M Ó N I A T R A D I C I O N A L O U N U M C E N Á R I O Ú N I C O
P O R S I I D E A L I Z A D O .
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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A S U A R E C E Ç Ã OD O S M E N U S À S F LO R E S , S E M E S Q U E C E R A D I S T R I B U I Ç Ã O D O S LU G A R E S ,
I R E M O S T R ATA R D E TO D O S O S D E TA L H E S P A R A Q U E P O S S A C E L E B R A R E M
P L E N O N U M D O S N O S S O S D E S LU M B R A N T E S E S P A Ç O S .
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O S S E U S DETALHESS A B E M O S Q U E S Ã O O S D E TA L H E S Q U E F A Z E M A D I F E R E N Ç A .
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H OT E L G A L L E R Y
LO B B Y J A R D I M Q U A R TO E X E C U T I V E K I N G
C E R I M Ó N I A J A R D I M C E R I M Ó N I A I N D I A N A C E R I M Ó N I A J A R D I M
J A N TA R S E N TA D O J A N TA R S E N TA D O R E C E Ç Ã O J A R D I M
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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C A N A P É S – 3 0 M I N U TO SE S C O L H A 3 O P Ç Õ E SCroquete de alheira com mostarda doce
Mini rissóis de camarão com molho tártaro
Ovo de codorniz à escocesa
Patanisca de bacalhau com molho romesco
Queijo brie panado com panko e molho de ameixa preta
Shot de melancia com Porto e mini espetada de fruta
Cada canapé extra | 3,00€
P A C OT E D E B E B I D A SÁgua | Espumante | Gin | Martini | Porto tónico
Vinho branco e tinto | Seleção de sumos de fruta
M E N U - 3 P R ATO SE N T R A D A - E S C O L H A U M ACreme de cenoura e abóbora assada, laranja e especiarias
Gambas envoltas em massa Kadaiff, salada de legumes e
molho tártaro
P R ATO P R I N C I P A L - E S C O L H A U MBacalhau meia cura confitado, Gomes de Sá, estufado de
sames e ervas aromáticas
Lombo de novilho, batata assada com queijo da ilha e
guisado de cogumelos
S O B R E M E S A - E S C O L H A U M AFondant de chocolate red velvet com gelado de espumante
e maracujá
Pão de ló de baunilha e ginjas com gelado de doce de ovos
P A C OT E D E B E B I D A SÁgua | Cerveja | Refrigerantes | Seleção de sumos de frutas
Vinho branco e tinto | Café, descafeinado, chá
D I G E S T I V O SAguardente | Porto | Whisky
B U F F E T D E S O B R E M E S A STarte de nozes pecan com natas e bourbon | Cheesecake de
amaretto | Pudim de tapioca com manga e lima | Panna cotta
com frutos vermelhos | Crème brûlée de citronela | Bolo de
especiarias com toffee | Chiffon de chocolate com ginja
Streusel de alperces e sultanas com kirsch | Frutas da época
laminadas
B O LO D E N O I V O S E E S P U M A N T EMassa: Amêndoa | Chocolate | Pão de ló | Red Velvet
Cobertura: Chantilly | Massapan | Pasta de açúcar | Naked cake
Recheio: Chantilly com frutas | Chocolate | Creme de limão |
Doce de ovos | Maracujá | Brigadeiro
B A R A B E R TO – 6 0 M I N U TO SÁgua | Cerveja | Gin | Licores Nacionais | Refrigerantes | Rum
Seleção de sumos de frutas | Vinho branco e tinto | Vinho do
Porto | Vodka | Whisky
P A C OT EC A S A M E N TO I
Surpreenda os seus convidados com o melhor de Portugal.
Sabores e pratos tradicionais portugueses com uma
apresentação sofisticada.
9 5 . 0 0 € P O R P E S S O A
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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C A N A P É S – 3 0 M I N U TO SE S C O L H A 4 O P Ç Õ E SBruschetta de choco e maionese do mar
Cavala fumada, aioli de agriões com pão de milho
Crostinis de cogumelos em vinho Madeira e tomilho
Espetada de frango Tandoori
Estaladiço de massa filo com tomate e queijo brie
Shot de morango com pimenta sichuan
Tartelete de chevre com ervas aromáticas e mel
Wraps com húmus de beterraba e camarão
Cada canapé extra | 3,50€ por pessoa
P A C OT E D E B E B I D A SÁgua | Espumante | Gin | Martini | Porto tónico
Vinho branco e tinto | Seleção de sumos de fruta
M E N U - 4 P R ATO SE N T R A D A - E S C O L H A U M ACanja de bivalves, ravioli de sapateira e codium
Tártaro de novilho, tostas de centeio, rebentos silvestres,
ananás assado com mel e pimenta caiena
P R ATO D E P E I X E - E S C O L H A U MLombo de bacalhau, migas de camarão, espinafres, alho e
coentros, tomate confitado, piso de azeitonas e oregãos
Polvo à lagareiro, esmagada de batata doce e coentros e
grelos de nabo
T I R A G O S TO - E S C O L H A U MSgroppino
Sorvete de ananás com espumante
P R ATO D E C A R N E - E S C O L H A U MNaco de vitela branca assada, sêmola de trigo e milho, mini
legumes e molho ao Madeira
Perna de pato confitada, puré de cenoura, cominhos e
açafrão, espargos verdes e jus de de pato com griottes
e especiarias
S O B R E M E S A - E S C O L H A U M AMil-folhas de framboesas e maracujá, gelado de caramelo e
banana assada
Pudim abade de Priscos, carpaccio de abacaxi e especiarias,
sorvete de lima
P A C OT E D E B E B I D A SÁgua | Cerveja | Refrigerantes | Seleção de sumos de frutas
Vinho branco e tinto | Café, descafeinado, chá
D I G E S T I V O SAguardente | Porto | Whisky
B U F F E T D E S O B R E M E S A STarte de nozes pecan com natas e bourbon | Cheesecake de
amaretto | Pudim de tapioca com manga e lima | Panna cotta
com frutos vermelhos | Crème brûlée de citronela | Bolo de
especiarias com toffee | Chiffon de chocolate com ginja
Streusel de alperces e sultanas com kirsch | Frutas da época
laminadas
B O LO D E N O I V O S E E S P U M A N T EMassa: Amêndoa | Chocolate | Pão de ló | Red Velvet
Cobertura: Chantilly | Massapan | Pasta de açúcar | Naked cake
Recheio: Chantilly com frutas | Chocolate | Creme de limão |
Doce de ovos | Maracujá | Brigadeiro
B A R A B E R TO – 6 0 M I N U TO SÁgua | Cerveja | Gin | Licores Nacionais | Refrigerantes | Rum
Seleção de sumos de frutas | Vinho branco e tinto | Vinho do
Porto | Vodka | Whisky
P A C OT EC A S A M E N TO I I
Para quem gosta de arrojar. Uma fusão entre os melhores
sabores portugueses e os ingredientes e técnicas mais
exóticos.
1 1 5 . 0 0 € P O R P E S S O A
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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C A N A P É S – 6 0 M I N U T 0 SE S C O L H A 6 O P Ç Õ E SCamarão panado com chutney de manga
Gaspacho de pera rocha, uva tinta, funcho e chia, gressinos
de amêndoa
Goujons de salmão com mel e sementes de sésamo
Kofta de borrego com molho de iogurte e alho
Mini bolo do caco com leitão assado e compota de citrinos
Mini pão recheado com escabeche de perdiz e legumes
Pérola de meloa cantaloupe com presunto serrano
Queijo da Serra e azeitona desidratada
Shot de crème brûlée de ervilha e hortelã com romesco doce
Tartelete de mousse de abacate e legumes
Cada canapé extra | 4,00€ por pessoa
P A C OT E D E B E B I D A SÁgua | Espumante | Gin | Martini | Porto tónico
Vinho branco e tinto | Seleção de sumos de fruta
M E N U - 4 P R ATO SE N T R A D A - E S C O L H A U M ACamarão dourado em fio de batata, mousse de abacate,
coentros, milho assado, pimenta do reino e folhas aromáticas
Queijo chevre panado com amêndoa, mousse de pera ao
vinho do Porto, tostas de alfarroba
Salada morna de bacalhau, migas de coentros e mexilhão
P R ATO D E P E I X E - E S C O L H A U MNaco de atum braseado, mini legumes de escabeche, batata
doce, anchovas e cebola
Tamboril assado, batata noisette, cebolinho, alho confitado e
molho de vinho tinto
Vieiras braseadas, risoto de lima, espargos e salicórnia
T I R A G O S TO - E S C O L H A U MSgroppino | Sorvete de ananás com espumante | Sorvete de
tangerina e manjericão com espumante
P R ATO D E C A R N E - E S C O L H A U MCarré de borrego com crosta de ervas aromáticas, batata
fondant e ragu de legumes
Magret de pato assado com citrinos, mel e rosmaninho,
estufado de legumes, cevada e cogumelos
Naco de novilho Wellington e esparregado de nabiças
S O B R E M E S A - E S C O L H A U M ADelícia de framboesas e burrata, pesto de amêndoa e hortelã
com sorvete de framboesa
Cheesecake com geleia de lima, sablé de coco, brunesa de
ananás e sorvete de coco
Tarte de chocolate negro com gelado de baunilha bourbon
P A C OT E D E B E B I D A SÁgua | Cerveja | Refrigerantes | Seleção de sumos de frutas
Vinho branco e tinto | Café, descafeinado, chá
D I G E S T I V O SAguardente | Porto | Whisky
B U F F E T D E S O B R E M E S A STarte de nozes pecan com natas e bourbon | Cheesecake de
amaretto | Pudim de tapioca com manga e lima | Panna cotta
com frutos vermelhos | Crème brûlée de citronela | Bolo de
especiarias com toffee | Chiffon de chocolate com ginja
Streusel de alperces e sultanas com kirsch | Frutas da época
laminadas
B O LO D E N O I V O S E E S P U M A N T EMassa: Amêndoa | Chocolate | Pão de ló | Red Velvet
Cobertura: Chantilly | Massapan | Pasta de açúcar | Naked cake
Recheio: Chantilly com frutas | Chocolate | Creme de limão |
Doce de ovos | Maracujá | Brigadeiro
B A R A B E R TO – 6 0 M I N U TO SÁgua | Cerveja | Gin | Licores Nacionais | Refrigerantes | Rum
Seleção de sumos de frutas | Vinho branco e tinto | Vinho do
Porto | Vodka | Whisky
P A C OT EC A S A M E N TO I I I
Uma oferta sofisticada para gostos mais requintados, os
melhores ingredientes com um toque contemporâneo.
1 4 5 . 0 0 € P O R P E S S O A
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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M E N U V E G E TA R I A N OE N T R A D ACreme de abóbora moranga, requeijão de azeitão, crocante
de castanhas e óleo de avelã
Quiche de tofu, cebola caramelizada, cogumelos pleurotus e
sementes de girassol
Salada de quinoa, queijo azul, abacate, tomate, ovo codorniz,
alfaces e molho harissa
P R ATO P R I N C I P A LQuinoto com legumes e cogumelos silvestres
Risoto de abóbora assada, espargos verdes, acelga amarela,
pinhões torrados e sumagre
Seitan braseado com Brás de legumes em piso de azeitonas
e salsa
S O B R E M E S ACheesecake de sésamo preto, cajus, baunilha e kiwi
Maçã assada com castanhas e mel
Tarte de lima
M E N U V E G A N OE N T R A D AGaspacho com legumes fermentados, aipo, cenoura e
beterraba
Salada de beringela, funcho, laranja, gengibre, estragão e
vinagrete de frutos vermelhos
Salada de favas, rabanetes, coentros e molho tahine verde
P R ATO P R I N C I P A LBiryani de couve-flor, feijão verde, cajus, cenoura e ervilhas
Pera grelhada, queijo creme vegan, salada de agriões e nozes
Wraps de tofu e alga nori, cenoura, abacate e quinoa
S O B R E M E S AAnanás grelhado com lima, mousse de coco e maracujá
Bolo de chocolate com frutos vermelhos
Tarte de abóbora merengada
* Opções Halal e Kosher disponíveis, mediante consulta.
O P Ç Õ E S V EG A N A S E V EG E TA R I A N A S
Com uma crescente sensibilização para a sustentabilidade
do planeta e o respeito pela vida animal, sentimos a
necessidade de lhe oferecer uma alternativa a si e aos seus
convidados. Use estas opções para substituir um prato ou
elaborar um menu totalmente vegano ou vegetariano.
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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B U F F E T D E F R I O S - 1 8 . 0 0 € P O R P E S S O AHúmus de beterraba assada e grão com mini legumes e
tostas de sementes
Leitão de Negrais servido com chips de batata e molho típico
Salada de bacalhau com grão, pimentos e cebola roxa assada
Salada de frutos do mar com arroz selvagem
Salada de polvo com pickles
Salada de queijo Stilton, pera e nozes
Salmão fumado com queijo creme de aneto, tostas e
condimentos
Sortido Marriott de saladas, com molhos e condimentos
M E S A D E Q U E I J O S E C H A R C U TA R I A - 1 2 . 0 0 € P O R P E S S O A6 0 M I N U TO S | E S C O L H A 5 V A R I E D A D E SSortido de charcutaria: bresaola, copa, paiola, presunto,
salame
Sortido de queijos internacionais: Brie, Emmental, Gouda
Sortido de queijos nacionais: amanteigado, curado, rabaçal,
requeijão
Servido com variedade de tostas, pão e doces
M A R I S C O - 3 0 . 0 0 € P O R P E S S O A6 0 M I N U TO S Amêijoas à Bulhão Pato, búzios, camarão cozido, mexilhões
com especiarias sapateira recheada e ao natural
C A R N E S A S S A D A S E F U M A D A S - 6 0 M I N U TO SLeitão de Negrais com condimentos e molhos - 15.00€ por
pessoa
Lombo de porco, peito de peru, presunto, rosbife - 20.00€
por pessoa
E S TA Ç Ã O D E S U S H I - 2 5 . 0 0 € P O R P E S S O A6 0 M I N U TO SHossomaki de salmão
Sashimi de salmão e peixe branco
Uramaki de salmão, beterraba, pepino e manga
Uramaki de salmão, pepino e manga
Molhos: braseado, natural, ponzu, rábano pickle, soja,
teriyaki, wasabi
C E I A I - 1 4 . 0 0 € P O R P E S S O A6 0 M I N U TO SBatatas chips
Bifanas de porco em pão de trigo
Creme de cenoura e citrinos com pesto e ervas
Folhado vegetariano de espinafres com queijo
Pastéis de nata
C E I A I I - 1 6 . 0 0 € P O R P E S S O A6 0 M I N U TO SBatatas chips
Creme de marisco com croutons
Folhado vegetariano de espinafres com queijo
Pastéis de nata
Preguinhos de novilho em bolo do caco
*Catering externo para complemento da oferta, mediante
consulta e autorização prévia por parte do hotel.
C O M P L E M E N TO SC O M I D A S
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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U P G R A D E V I N H O S
P A C OT E I - 3 . 0 0 € P O R P E S S O AAlentejo | Vinha do Monte – branco e tinto
Douro | Planalto – branco e tinto
P A C OT E I I - 6 . 0 0 € P O R P E S S O AAlentejo | Trinca Bolotas – branco e tinto
Douro | Papa Figos – branco e tinto
U P G R A D E S P A R A W E L C O M E D R I N K E / O UB A R A B E R TOP R E Ç O S P O R H O R A E P E S S O ABar de gin | Beefeater 24, Gordons, Hendrick’s - 6.00€
Caipirinhas e Mojitos - 5.00€
Cocktail dos noivos (cocktail assinatura do nosso barman
feito à medida dos noivos) - a partir de 4.00€
B A R A B E R TOCada hora extra - 10.00€ por pessoa
TA X A D E R O L H A Bebidas espirituosas e licorosas - 25.00€ por garrafa aberta
Vinhos, espumantes e champanhes - 15.00€ por garrafa
aberta
C O M P L E M E N TO SB E B I D A S
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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M E N U C R I A N Ç A S - 2 5 . 0 0 €E N T R A D A - E S C O L H A U M ACanja de galinha
Creme de legumes
P R ATO P R I N C I P A L - E S C O L H A U MBife de novilho com arroz e legumes salteados
Filete de peixe grelhado com batata cozida e legumes
salteados
Mini hambúrguer de novilho no pão acompanhado de batata
frita
S O B R E M E S A - E S C O L H A U M ABola de gelado
Gelatina
Salada de frutas
P A C OT E D E B E B I D A SÁgua | Refrigerantes | Seleção de sumos de frutas
P O L Í T I C A P A R A C R I A N Ç A S0-3 anos inclusive - Gratuito
4 -10 anos inclusive - 25.00€ por criança
M E N U S TA F F - 2 5 . 0 0 € P O R P E S S O AS E R V I D O N O R E S TA U R A N T E G R I L L C I T R U SSopa
Prato Principal
Sobremesa
Ou
Buffet à escolha do Chef (mediante disponibilidade do
restaurante)
1 bebida
Água | Refrigerantes | Seleção de sumos de frutas
M E N U S E S P EC I A I S
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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E S TA C I O N A M E N TOTarifa especial de estacionamento, mediante disponibilidade.
N Ú M E R O F I N A L D E C O N V I D A D O S Número final de convidados - até 72 horas antes do evento.
O F E R TA SProva de menu.
Oferta de sala/espaço para a receção.
Um quarto para a noite de núpcias (com pequeno-almoço no
quarto incluído).
Com um mínimo de 150 convidados pagantes, oferta de
espaço para cerimónia civil.
Com um mínimo de 100 quartos confirmados, dois quartos
de oferta para os pais dos noivos.
Tarifas especiais de alojamento para 10 quartos ou mais,
mediante consulta e disponilibidade.
TA X A E C O N F I R M A Ç Ã O D E S E R V I Ç O Confirmação do serviço – após assinatura de contrato e
pagamento do primeiro depósito.
Pagamento total – antecipado em data acordada.
Política de cancelamento - conforme condições contratuais.
Após a meia-noite aplica-se uma taxa de serviço de €250,00
por hora .
P R O V A D E M E N U Duas pessoas incluídas.
Cada pessoa adicional 25.00€.
Prova composta por: seleção de canapés incluida no pacote
+ 1 item, menu servido – 2 opções de cada prato, pacote de
bebidas da refeição, bolo – 2 opções.
D E C O R A Ç Ã O I N C LU Í D A Mesas, atoalhados, copos, talheres e cadeiras standard.
M A I S I N F O R M A Ç Õ E S Rita Mamede
rita.mamede@marriotthotels.com
+351 914 391 075
C O N D I Ç Õ E SE O F E R TA S
L I S B O N M A R R I OT T H OT E L Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa, Portugal T +351.21723.5400 F +351.21726.4281 LisbonMarriott.com
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