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PLANTAS MEDICINAISE FITOTERAPIA

N O C U I D A D O À S AÚD E D U R A N T E

A P A N D E M I A D E C O V I D -19

P R E F E I T U R A M U N I C I P A L D E I T A P E V A - F A C U L D A D E D E C IÊN C I A S S O C I A I S E A G RÁR I A S D E I T A P E V A

1ª EDIÇÃO

JUNHO/2021

REALIZAÇÃO: FARMÁCIA ENSINO/ FARMÁCIA VIVA

FAIT/SMS - ITAPEVA

I N S T I T U IÇÕE S P A R C E I R A S :

EQUIPE DE COLABORAÇÃO:

EQUIPE DE ELABORAÇÃO:

FATIMA CHECHETTO – PROFA. DRA. ENGENHEIRAAGRÔNOMA DOCENTE DA FACULDADE DE CIÊNCIASSOCIAIS E AGRÁRIAS DE ITAPEVA – SP - CREA - 025992-7.

FRANCINE CAMPOLIM MORAES – PROFA. ESP.FARMACÊUTICA COORDENADORA DO PROGRAMAMUNICIPAL DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS(PMPMF) E DOCENTE DA FACULDADE DE CIÊNCIASSOCIAIS E AGRÁRIAS DE ITAPEVA – SP - CRF – N° 24.855.

MÔNICA CRISTINA CAMPOS – ESP. NUTRICIONISTA– CRN Nº 6484.

PATRICIA GALVÃO DE JESUS – ESP. FARMACÊUTICA RTFARMÁCIA ENSINO/ FARMÁCIA VIVA FAIT/SMS - ITAPEVA– CRF N° 38.940.

VIVIAN FERRARI LIMA SCARANELLO MACHADO – PROFA.MSC. FARMACÊUTICA. DOCENTE E COORDENADORA DOCURSO DE FARMÁCIA DA FACULDADE DE CIÊNCIASSOCIAIS E AGRÁRIAS DE ITAPEVA– SP – CRF N°37.840.

ISABELA COELHO OLIVEIRA – ESTAGIÁRIA DA FARMÁCIAENSINO/ FARMÁCIA VIVA FAIT/SMS - ITAPEVA

MARIA IZABELA FERREIRA - DRA. BIÓLOGA - CENTROUNIVERSITÁRIO PAULO ALBINO -SP.

ESTAGIÁRIOS DO 3º PERÍODO DO CURSO DE FARMÁCIA DAFARMÁCIA ENSINO/ FARMÁCIA VIVA FAIT/SMS - ITAPEVA

As plantas medicinais e medicamentos fitoterápicosdesempenham um importante papel na prevenção, promoção erecuperação da saúde, visto que 80% da população mundial fazuso desta prática, recomendada pela Organização Mundial daSaúde (OMS), para apoiar a implantação de políticas públicas deeficácia garantida, trazendo de volta o conhecimento popular edirecionando para o uso racional, tendo como base os estudoscientíficos (BRASIL, 2006; GUIMARÃES, et al., 2006; TORRES, 2012). Desde 2012, o Ministério da Saúde (MS)- Brasil tem apoiadoprojetos em plantas medicinais e fitoterápicos, em municípios eestados. Nesse contexto, secretarias de saúde foramcontempladas para apoiar a estruturação, consolidação e ofortalecimento de Arranjos Produtivos Locais (APL) em plantasmedicinais e fitoterápicos (BRASIL, 2019). Vindo ao encontro desta necessidade, a Secretaria Municipalde Saúde (SMS) de Itapeva em parceria com a Faculdade deCiências Sociais e Agrárias de Itapeva (FAIT), Cooperativa deMulheres de Produção de Plantas Medicinais (COOPLANTAS),Redesfito do Núcleo de Gestão em Biodiversidade eSaúde/Farmanguinhos/Fundação Oswaldo Cruz e outrasinstituições, vêm desenvolvendo um conjunto de açõesrelacionadas às plantas medicinais e fitoterapia, através deprojetos aprovados em editais da Secretaria de Ciência,Tecnologia, Inovação e Insumos Estratégicos (SCTIE) e doDepartamento de Assistência Farmacêutica (DAF)/MS (CHECHETTOet al., 2017). Neste contexto, em 2015, foi criado o Programa Municipal deFitoterapia de Itapeva, através da Lei Municipal n° 3.782/15. Em2017, a Farmácia Viva SMS-FAIT foi estruturada no campus da FAIT,para produzir e dispensar fitoterápicos e plantas medicinais paraa população do município, com base em padrões técnicos ecientíficos (MACHADO et al., 2019). Ressalta-se que desde então,ações inter-transdisciplinares são características que envolvem aparceria da Secretaria Municipal de Saúde com a Instituição deEnsino Superior (FAIT) com suporte acadêmico, voltado para tríadeensino, pesquisa e extensão.

APRESENTAÇÃO

Cientes do compromisso com o uso racional de medicamentose em consonância com as diretrizes da Política Nacional dePráticas Integrativas e Complementares no SUS, no que tange àsplantas medicinais e fitoterápicos, é que elaboramos este manual.As diretrizes estimulam a elaboração de material para divulgaçãoe informação dos conhecimentos básicos da fitoterapia paraprofissionais de saúde, gestores, usuários do SUS e população emgeral. E é com este objetivo que reunimos informações sobreplantas medicinais nos cuidados relacionados à Covid-19. Partimos do princípio de que a fitoterapia é uma opçãoterapêutica que pode ser utilizada nos diferentes níveis decomplexidade do Sistema, com ênfase na atenção básica, por meiode ações de prevenção de doenças e de promoção e recuperaçãoda saúde e que durante a pandemia de Covid-19 pode ser muitoútil nos cuidados, no que se refere ao isolamento social, comodepressão, ansiedade e insônia, além de ser uma terapiacomplementar no manejo de sintomas, tratamento dasenfermidades do trato respiratório e fortalecimento da imunidade.

Consultar sempre o profissional da saúde;

As plantas utilizadas devem estar em bom estado, dentro doprazo de validade, sem mofo ou insetos;

Ter certeza de qual parte da planta deve ser utilizada comomedicinal;

Utilizar o nome científico da planta, pois o nome popular podecausar confusão;

Não colher plantas perto de esgotos, lagos e lagoas poluídas,para evitar contaminações;

Conhecer o modo certo de preparar o chá com a plantamedicinal;

Em caso de reação adversa ou se os sintomas persistirem,procurar o serviço de saúde mais próximo.

CUIDADOS ESPECIAIS

ALERTA:LEMBRE-SE NÃO É PORQUE É NATURAL

QUE NÃO FAZ MAL. AS PLANTASMEDICINAIS SÃO EXCELENTES NO

AUXÍLIO DO TRATAMENTO DE VÁRIASDOENÇAS, PORÉM SE UTILIZADAS DE

FORMA INADEQUADA, PODEMPROVOCAR SÉRIAS INTOXICAÇÕES.

COLHER DE CAFÉ

COLHER DE CHÁ

COLHER DESOBREMESACOLHER DESOPA

XÍCARA DE CHÁOU COPO

MEDIDA DOSE PARALÍQUIDOS

DOSE PARASÓLIDOS

CÁLICE -

XÍCARA DECAFÉ -

-

5 mL

2 mL

10 mL

15 mL

30 mL

50 mL

150 mL

0,5 g

1 g

2 g

3 g

MEDIDAS DE REFERÊNCIA

ATENÇÃO: As preparações descritas nestacartilha estão indicadas para plantassecas, mas podem ser feitas com asplantas frescas, desde que utilizando-seo dobro da quantidade. Exemplo: quandoindicar a infusão de 1 colher de sopa dasfolhas secas em 1 xícara de chá de água,pode-se utilizar 2 colheres de sopa dasfolhas frescas em 1 xícara de chá de água. !

INFUSÃO- ferver a água.- despejar a água fervente em uma xícara coma planta. - tampar e deixar descansar por 10 a 15minutos.

DECOCÇÃO- em um recipiente, colocar a água e a plantamedicinal juntas. - deixar ferver por 5 a 10 minutos. desligar o fogo e deixar esfriar. OBS: não utilizar panelas de alumínio e ferro.

XAROPE CASEIRO- em um recipiente, ferver 2 xícaras de água e 2xícaras de açúcar até engrossar em ponto decalda. - deixar esfriar. - adicionar o chá da planta medicinal à calda. OBS: a calda pode ser substituída por mel.

FORMAS DE PREPARAÇÃO

SISTEMA IMUNE

Nome científico: Curcuma longa L.Família: Zingiberaceae.Parte utilizada: rizomas.Para que serve: fortalecer o sistemaimune.Como preparar: decocção de 1 colherde sobremesa do rizoma em 1 xícarade chá de água.Como utilizar: tomar 1 xícara de cháaté 2 vezes ao dia.Cuidados: o rizoma do açafrão-da-terra é bem tolerado, porém a longoprazo pode gerar alterações namucosa gástrica. É contraindicadopara pessoas com cálculos biliares eúlceras gastrointestinais. Não deveser utilizado em casos de tratamentocom medicamentos anticoagulantes.

Fonte: Gorete Araújo

Fonte: Maria Izabela Ferreira

AÇAFRÃO-DA-TERRA

Nome científico: Rosmarinus officinalis L.Família: Lamiaceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: tônico geral.Como preparar: infusão de 1 colherde sopa das folhas secas em 1 xícarade chá de água.Como utilizar: tomar 1 xícara de cháaté 3 vezes ao dia. Cuidados: não deve ser consumidopor gestantes devido ao seupotencial efeito abortivo. Podealterar o sono se usado à noite.Utilizar com cautela em hipertensos,diabéticos e portadores deadenomas prostáticos. Pessoas comqualquer disfunção biliar ou hepáticanecessitam de supervisão médica.

ALECRIM

Fonte:<http://www.tropicos.org/Image/100119676>Fotógrafo: David StangCC-BY-NC-SA

SISTEMA NERVOSO

Nome científico:Chamomilla recutita (L.) Rauschert. Família: Asteraceae.Parte utilizada: flores.Para que serve: auxiliar notratamento da insônia e deproblemas gastrointestinais; possuiação calmante, anti-inflamatória eanalgésica.Como preparar: infusão de 1 a 2colheres de sopa das flores secasem 1 xícara de água. Como utilizar: tomar 1 xícara de chá3 a 4 vezes ao dia. XAROPE COMPOSTO (camomila,erva-cidreira e maracujá): tomar 5 a10 ml 2 vezes ao dia ou a critériomédico.Cuidados: evitar o uso em pessoasque já apresentaram reação alérgicaa camomila. Deve-se usar comcautela em menores de 12 anos. Oxarope NÃO deve ser utilizado empessoas diabéticas.

Nome científico:Melissa officinalis L.Família: Lamiaceae. Parte utilizada: folhas.Para que serve: auxilia notratamento de ansiedade, insônia esensação de coração acelerado.Como preparar: infusão de 1 colherde sopa das folhas secas em 1 xícarade chá de água. Como utilizar: tomar 1 xícara de cháde 1 a 3 vezes ao dia. Cuidados: contraindicado paragestantes. Pode aumentar o efeitosedativo de outros medicamentos.

CAMOMILA

MELISSA

Fonte: Maria Izabela Ferreira

Fonte: Medicina Verde: ProgramaMunicipal de Plantas Medicinais eFitoterápicos de Botucatu (SP): Saúde -prescritores.

Nome científico: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. Família: Poaceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: auxilia notratamento da insônia, ansiedade etensão muscular. Como preparar: infusão de 1 colherde sobremesa das folhas secas em 1xícara de chá de água. Como utilizar: tomar 1 xícara de cháde 2 a 3 vezes ao dia. Cuidados: não é recomendado emcaso de gravidez e em pessoas comafecções cardíacas, renais,hepáticas ou portadores de doençascrônicas. Não associar adepressores do sistema nervosocentral. Em doses elevadas podecausar síncope e sedação.

SISTEMA NERVOSO

Nome científico: Passiflora alata Curtis, Passifloraincarnata L., Passiflora edulis Sims.Família: Passifloraceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: ansiolítico esedativo leve.Como preparar: infusão de 1colher de sobremesa das folhassecas em 1 xícara de chá deágua. Como utilizar: tomar 1 xícara dechá de 1 a 4 vezes ao dia.Cápsulas 400mg: 1 cápsula de 1 a3 vezes ao dia.Cuidados: contraindicado emgestantes. Não utilizar em casosde tratamento com sedativos edepressores do SNC. Seu usopode causar sonolência. Não usarcronicamente. Pode potencializar oefeito de drogas IMAO.

CAPIM - LIMÃO

Passiflora alata Curtis.Fonte: Arquivos de projetos da Faculdadede Ciências Sociais e Agrárias de Itapeva(FAIT).

Fonte: Arquivos COOPLANTAS

MARACUJÁ

SISTEMA NERVOSO

Nome científico:Lippia alba (Mill.) N.E. Br. ex Britton &P. Wilson. Família: Verbenaceae. Parte utilizada: partes aéreas.Para que serve: auxilia no tratamentode insônia e ansiedade.Como preparar: infusão de 1 colherde sopa da planta seca em 1 xícara dechá de água. Como utilizar: Crianças de 3 a 7anos: tomar 1 cálice de 3 a 4 vezes aodia. Acima de 7 a 12 anos e maioresde 70 anos: tomar 1 xícara e meia decafé de 3 a 4 vezes ao dia. Acima de12 anos: tomar 1 xícara de chá de 3 a4 vezes ao dia.

Cuidados: deve ser utilizada com cautela em pacienteshipotensos. Pode potencializar o efeito de medicamentossedativos e depressores do SNC. Pode aumentar a toxicidade doparacetamol. Deve ser evitado em casos de gastrite e úlceragastroduodenal.

Fonte: Maria Izabela Ferreira.

ERVA-CIDREIRA

Passiflora edulis Sims.Fonte: Arquivos de projetos da Faculdade de CiênciasSociais e Agrárias de Itapeva (FAIT).

Passiflora incarnata L. Fonte: <http://www.tropicos.org/Image/100215175>Fotógrafo: GerritDavidse CC-BY-NC-SA

SISTEMA RESPIRATÓRIONome científico:Thymus vulgaris L.Família: LamiaceaeParte utilizada: ramos.Para que serve: tosse e dores nagarganta.Como preparar: infusão de 1 colherde sobremesa das folhas secas em 1xícara de chá de água. Como utilizar: tomar 1 xícara de cháaté 3 vezes ao dia.Cuidados: não utilizar durante agravidez e lactação, assim como emcrianças com menos de 6 anos deidade e paciente com insuficiênciacardíaca, enterocolite ou no períodopós-cirúrgico, pois ele pode retardar acoagulação do sangue.

TOMILHO

Fonte:<http://www.tropicos.org/Image/100605442> Photographer: Jessie Harris CC-BY-NC-SA

Nome científico: Mikania laevigata Sch. Bip. ex Baker,Mikania glomerata SprengFamília: Asteraceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: bronquite, asma,estados gripais e tosse. Como preparar: infusão de 1 colher desobremesa das folhas secas em 1xícara de chá de água. Xarope caseiro:infusão de 10 folhas frescas em 2xícaras de chá de água, adicionar aoxarope já preparado.Como utilizar: Chá: tomar 1 xícara dechá de 1 a 4 vezes ao dia. Xaropecaseiro: tomar 1 colher de sopa de 2 a3 vezes ao dia. Xarope de Guaco ePrópolis: crianças de 3 a 7 anos: tomar2,5ml 2x/dia. Crianças de 7 a 12 anos:tomar 2,5ml 3x/ dia. Acima de 12 anos:tomar 5ml 3x/dia.

Mikania glomerata SprengFonte: Arquivos de projetos da Faculdadede Ciências Sociais e Agrárias de Itapeva(FAIT).

GUACO

SISTEMA RESPIRATÓRIOGUACO

Mikania laevigata Sch. Bip. ex Baker Fonte: Arquivos de projetos da Faculdadede Ciências Sociais e Agrárias de Itapeva(FAIT).

Cuidados: O xarope não deve ser utilizado empessoas com diabetes. Contraindicadoem gestantes, lactantes e criançasmenores de dois anos. Não usar emcaso de tratamento comanticoagulantes. Não usar em criançasmuito pequenas que não saibamexpectorar.

Nome científico:Mentha x piperita L.Família: Lamiaceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: resfriados e gripes,dor de garganta, rinite alérgica, asmabrônquica, bronquite e sinusite. Como preparar: Chá: infusão de 1colher de sobremesa das folhassecas em 1 xícara de chá de água.Óleo essencial: inalação de 3 a 4gotas do óleo em água fervente.Como utilizar: Chá: tomar 1 xícara dechá até 2 vezes ao dia. Inalação:inalar o vapor de 5 a 10 minutos aodia.Cuidados: o uso do óleo essencial écontraindicado em gestantes elactantes. Pessoas sensíveis podemapresentar problemas estomacaiscom o seu uso.

Fonte:<http://www.tropicos.org/Image/100468910> Photographer: Gerrit Davidse CC-BY-NC-SA

HORTELÃ

Nome científico: Eucalyptus globulus Labill.Família: Myrtaceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: alívio da tosse edesentupimento das vias respiratóriasassociadas à gripe e resfriado. Usoexterno (inalação): rubefaciente eexpectorante.Como preparar: Chá: infusão de 1colher de sobremesa das folhas frescasem 1 xícara de chá de água. Inalação:infusão de 2 colheres de sobremesadas folhas frescas em 1 xícara de chá de água.Como utilizar: Chá: tomar 1 xícara dechá até 3 vezes ao dia. Inalação: 2 a 3vezes ao dia.Cuidados: contraindicado para pessoasque apresentam problemas de vesícula,doenças no fígado e gestantes. O infusode eucalipto deve ser usado somentepor maiores de 12 anos.

EUCALIPTO

Fonte: Imagem da espécie Eucalyptusglobulus do Jardim Botânico UTAD, FloraDigital de Portugal

SISTEMA RESPIRATÓRIO

SAL FITOTERÁPICO:

INGREDIENTES: - 300 gramas de sal grosso - 20 gramas de açafrão-da-terra - 10 gramas de folhas de alecrimdesidratadoMODO DE PREPARO:Triturar os ingredientes até virarpó e usar em substituição ao salcomum.

SUCHÁ AMARELO: INGREDIENTES: - 1 litro de chá de melissa gelado - 100 ml de polpa de maracujásem sementes - 50 ml de caldo de limão - 10 gramas de açafrão-da-terraMODO DE PREPARO:Liquidificar, coar e adoçarpreferencialmente com mel.

SHOT PARA IMUNIDADE:

INGREDIENTES:- 100 ml de chá forte de alecrim ecamomila - Caldo de 1 limão - 1 colher de chá de gengibreralado - 1 colher de chá de açafrão-da-terra raladaMODO DE PREPARO:Misturar todos os ingredientes etomar em seguida.

SUCHÁ VERDE:

INGREDIENTES: - 1 litro de chá de camomilagelado - 100 ml de polpa de maracujásem sementes - 50 ml de caldo de limão - 50 gramas de folhas frescas demelissaMODO DE PREPARO:Liquidificar, coar e adoçarpreferencialmente com mel.

XAROPE NATURAL:

INGREDIENTES: - 1 kg de abacaxi descascado epicado- 100 gramas de gengibre picadoe descascado- 100 gramas de folhas de guacoin natura- 250 g de mel MODO DE PREPARO: Liquidificar o abacaxi com ogengibre, sem adicionar água.

SUCO ALCALINIZANTE:

INGREDIENTES:- 1 litro de água de coco in natura- 1 beterraba média- Polpa de 2 maracujás- 1 colher de sopa de gengibrefresco- 2 colheres de sopa de folhas detomilho frescoMODO DE PREPARO:Liquidificar, coar e adoçarpreferencialmente com mel.

Coar e apurar em fogo baixo. Quando estiverencorpado desligar o fogo e acrescentar oguaco. Deixar tampado até chegar atemperatura ambiente. Retirar as folhas deguaco, acrescentar o mel e guardar em vidrotampado na geladeira. Ao ingerir pode-se acrescentar caldo de limãoou laranja in natura fresco. Observação: hipertensos devem evitar consumirmais de 1 x ao dia.

SUGESTÕES PARA MELHORAR O SISTEMA IMUNOLÓGICO,RECUPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DA SAÚDE

BRASIL. Decreto nº 5.813, de 22 de junho de 2006. Aprova apolítica nacional de plantas medicinais e fitoterápicos e dáoutras providencias [online]. Diário Oficial da RepúblicaFederativa do Brasil, Brasília, 22 jun. 2006. Disponível em:<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2006/decreto/d5813.htm>. Acesso em: 26 set. 2020.

CHECHETTO, F. et al. Integração de conhecimentos emplantas medicinais na perspectiva de gênero e abordagemtransdisciplinar em busca de sustentabilidade: a experiênciado arranjo produtivo local de Itapeva. Rio de Janeiro: RevistaFitos, Supl. 1-126, p.82-91, 2017.

GUIMARÃES, J; MEDEIROS, J. C; VIEIRA L, A. Programafitoterápico Farmácia Viva no SUS-Betim Farmácia Viva inSUS/Betim – Phytotherapy Program. Betim, AssociaçãoBrasileira de Fitoterapia – ABFIT. Disponível em:<http://abfit.org.br/images/artigos/farmacia%20viva%20SUS.pdf>. Acesso em: 28 set. 2020.

MACHADO, V. F. L. S. et al. Implantação de fitoterápicos noSUS em Itapeva/SP e a integração com a farmácia ensino daFAIT. In: CONGRESSO FARMACÊUTICO DE SÃO PAULO, 20,2019, São Paulo. Anais... São Paulo: Conselho Regional deFarmácia de São Paulo, 2019, p. 65-65. Disponível em:<http://www.crfsp.org.br/documentos/xxcongresso/CasesdeSucesso_2020.pdf>. Acesso em: 28 set. 2020.

TORRES, K. R. Os arranjos produtivos locais (APL) nocontexto da implementação da Política e do ProgramaNacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos. 2013. 125 f.Dissertação (Mestrado) – Escola Nacional de Saúde Pública.Rio de janeiro, 2013.

REFERÊNCIAS