comportamiento de precios -...
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Año 2016 Semana: del 08 al 14 de enero
Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
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Contenido
Presentación ................................................................................................................... 4
Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5
Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6
Granos básicos ............................................................................................................... 7
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8
Hortalizas ........................................................................................................................ 9
Cuadro 1.Precio promedio semanal ............................................................................. 9
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11
Frutas ............................................................................................................................ 12
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14
Productos de origen animal ........................................................................................... 15
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16
Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17
Flores ............................................................................................................................ 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18
Abarrotes ...................................................................................................................... 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19
Precios internacionales ................................................................................................. 20
Maíz .............................................................................................................................. 20
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20
Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21
Soya .............................................................................................................................. 21
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22
Arroz ............................................................................................................................. 23
Precios del arroz ........................................................................................................... 23
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16 ........................................................... 23
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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23
Trigo .............................................................................................................................. 24
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24
Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 25
Café .............................................................................................................................. 25
Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26
Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27
Azúcar ........................................................................................................................... 27
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 28
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 28
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 29
Cacao............................................................................................................................ 29
Cuadro 1. Precios afuturo de cacao ........................................................................... 29
Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 30
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................. 31
en mercados internacionales y origen de compra ......................................................... 31
Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31
Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33
Toronto, Canadá ........................................................................................................ 35
México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 37
París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 37
Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ....................................... 38
Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 38
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–,Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales
Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista
(Semana del 08 al 14 de enero del 2016)
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca. = Alertivo
Producto
Precios de la semana actual
(quetzales)
Precio promedio semanal (quetzales)
Diferencia (Q) semana
actual - anterior
Situación de la oferta
Factores que influyeron en la variación y comentarios
Mín. Máx. Anterior Actual
*Maíz blanco, de primera
(quintal) 135.00 135.00 135.00 135.00
0.00 Normal
Obedece al abastecimiento normal de grano almacenado procedente del departamento de Petén, así mismo, por el ingreso de grano nuevo de una cosecha bajo riego de La Nueva Concepción-Escuintla. Cabe mencionar también, la oferta de maíz de origen mexicano
*Frijol negro, de primera (quintal)
360.00 360.00 360.00 360.00
0.00 Normal
Debido a la irregularidad del régimen de lluvias que retrasó la cosecha; lo cual explica la regularidad actual en el abasto a los mercados y precio se mantenga estable.
Tomate industrial, mediano, de primera
(caja 45 A 50 lb) 180.00 230.00 260.00 203.33
-56.67 Creciente
Debido a una reducción en la demanda hacia el mercado salvadoreño, además cabe mencionar que los departamentos de Jutiapa, Salamá y Guatemala iniciaron un nuevo ciclo de cosecha.
Cebolla seca, blanca, mediana, de primera,
importada (quintal) 380.00 400.00 400.00 386.67
-13.33 Creciente
Según los mayoristas, el alza en el precio es debido a un decremento de oferta y al aumento de demanda en el mercado interno y externo.
Papa Loman, lavada grande, de primera
(Quintal) 180.00 200.00 240.00 186.67
-53.33 Creciente
Aumento de oferta y disminución de demanda hacia el mercado interno como externo; además cabe mencionar que los departamentos de San Marcos, Sololá y Guatemala” (en el municipio de Palencia) normalizaron la cosecha.
Pepino mediano, de primera (caja de 50
unidades) 50.00 50.00 30.00 50.00
20.00 Decreciente
Obedece a una disminución de oferta y al aumento de demanda hacia el mercado externo.
Limón criollo, mediano, de primera
(millar) 267.00 300.00 300.00 289.00
-11.00 Creciente
Obedece a la disminución de la demanda interna y presencia de limón criollo de origen mexicano.
Sandía redonda, mediana (ciento)
500.00 600.00 600.00 566.67
-33.33 Creciente
Aumento del abastecimiento al mercado de producto procedente de las zonas de oriente, respaldado por el ingreso de la producción de la costa sur.
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista - La baja: Debido a la fuerte competencia de Argentina y Brasil, bajas exportaciones y debilidad del el petróleo. - El alza: Debido a las compras que están realizando los acopiadores para tener grano durante el invierno y la disminución de cosecha que reporta USDA para el maíz. Según la AFP, Dax Wedemeyer, de la firma US Commodities, dijo: “Todo eso permitió empujar al alza al maíz…”. Refiriéndose a que se prevé un clima seco para los próximos cinco días en Brasil. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista. - La baja: Derivado a especulaciones por el bajo desempeño de la economía mundial, el contagio del petróleo y ventas técnicas. - El alza: Debido a que China importaría una cantidad interesante del grano, reducción en áreas de cosecha para el siguiente ciclo y las mermas en el rendimiento de la misma. Según Reuters, Luiz Fernando Roque, analista de Safras, dijo: “La cosecha no va a alcanzar todo su potencial estimado debido a algunas pérdidas irreversibles en el norte y el noreste y en parte de Mato Grosso, donde sufrieron una sequía en el último trimestre de 2015”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue mixto, con tendencia bajista. - El Alza: Derivado de las compras técnicas y por información que reveló el USDA en cuanto a menor proporción sembrada para el siguiente ciclo. - La baja: Debido a los abundantes stocks a nivel mundial, y exportaciones pobres sumando la fortaleza de la moneda de norteamericana. Según la AFP, Eric Foust de US Commodities dijo: “Aunque la cosecha de trigo se anuncia como menor a la esperada, igualmente sigue siendo muy importante”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia alcista. - La Baja: debido al avance del dólar, a proyecciones favorables de la producción mundial del café. - El Alza: debido a los avances que se tuvieron al final de la sesión y datos favorables de las exportaciones de China. Según Reuters, la Organización Internacional del Café (OIC), sostuvo: “La producción total de arábiga permanece relativamente sin cambios en 84,3 millones de sacos, comparados con los 84,4 millones del año pasado, ya que la menor producción de Brasil se vio compensada por los granos de Colombia y otros lugares”. .AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. - La Baja: debido a excelentes datos de la producción de caña en Brasil, mejor de lo que se esperaba. - El Alza: factores como: compras técnicas, demanda asiática continua, y la decisión de India de sustituir el cultivo de la caña por otro, debido a la sequía en su país. Según Notimérica, Michael McDougall, director de materias primas de Societe Generale en Nueva York, dijo: "Los datos de Unica avivaron los temores de que los suministros del principal productor mundial sean mayores que lo previamente estimado".
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Granos básicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.00 135.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante la semana el comportamiento de la oferta y demanda fue similar a la semana anterior, por esta causa el precio no registró variaciones y permaneció estable. Comentarios de los mayoristas consultados, explican que este comportamiento obedece al abastecimiento normal de grano almacenado procedente del departamento de Petén, así mismo, por el ingreso de grano nuevo de una cosecha bajo riego en La Nueva Concepción-Escuintla. Cabe mencionar también, la oferta de maíz de origen mexicano, cuya presencia es notoria actualmente en los mercados monitoreados. Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de la oferta y precio estable.
Frijol negro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 360.00 360.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El comportamiento de la oferta y la estabilidad en el precio se atribuye, según los mayoristas a que aún en algunas zonas productoras de la región oriental están cosechando, esto debido a la irregularidad del régimen de lluvias que retrasó la cosecha. Lo cual explica que el abasto a los mercados mantenga la regularidad y que el precio se haya estabilizado. Es conveniente considerar también, la presencia discreta de frijol de otros orígenes que según los mayoristas, proceden de México y Argentina. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta y demanda similares con precio estable.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
435.00 439.00 4.00 0.92%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó una oferta y demanda similares a la semana anterior, por esta causa la tendencia del precio es de relativa estabilidad, cuyas leves fluctuaciones se deben a la procedencia o preferencias relacionadas con los tonos de color y contraste. Cabe mencionar que actualmente no hay demanda de los países vecinos El Salvador y Honduras, porque se encuentran también en época de cosecha.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta y demanda tengan un comportamiento similar y que el precio se mantenga estable.
Arroz oro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
275.00 275.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó oferta normal y precio estable, lo que se justifica con un abastecimiento satisfactorio de los mercados mayoristas, este comportamiento lo atribuyen los mayoristas al ingreso de grano nacional de la actual cosecha y por factores externos derivados del comportamiento de precios en el mercado internacional. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar y estabilidad en el precio.
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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Sorgo (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
135.00 139.00 4.00 2.96%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: decreciente
Causas: Durante la semana se observaron pocos volúmenes en oferta lo cual causó un incremento del precio, según los comentarios del mercado la poca oferta y el incremento en el precio obedecen a que la cosecha que se inició en noviembre pasado, sufrió serios daños causados por una plaga que los técnicos de MAGA identifican como aphidos, lo cual redujo considerablemente la producción en el departamento de Jutiapa. Tendencia: Para la próxima semana se espera poca oferta y posible incremento del precio, debido a las causas arriba mencionadas.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio semanal
(quetzales)
8 11 12 13 14 08 al 14 de ene
01 al 07 de ene
Arroz oro 90-10 quintal 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
Arroz oro 80-20 quintal 265.00 263.00 263.00 263.00 263.00 263.40 265.00
Frijol blanco de primera quintal 545.00 544.00 544.00 544.00 545.00 544.40 545.00
Frijol blanco de segunda quintal ND ND ND ND 533.00 533.00 -
Frijol negro de primera quintal 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
Frijol negro de segunda quintal 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00
Frijol rojo de primera quintal 435.00 439.00 439.00 441.00 441.00 439.00 435.00
Frijol rojo de segunda quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
Maíz amarillo de primera quintal 140.00 130.00 130.00 130.00 130.00 132.00 140.00
Maíz blanco de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00
Maíz blanco de segunda quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
Maíz blanco de primera de origen mejicano quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 132.00 134.40 135.00
Sorgo de primera quintal 135.00 140.00 140.00 140.00 140.00 139.00 135.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal
Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 260.00 203.33 -56.67 -21.79%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente Causas: Según los mayoristas por la alta demanda y por poca cosecha; a finales de diciembre del año 2015, el precio del tomate se cotizó a Q.280.00/caja, sin embargo durante esta semana a causa de un aumento de oferta y disminución de demanda tanto en hacia el mercado interno como externo se observó una baja en el precio; además cabe mencionar que los departamentos de Jutiapa, Salamá y Guatemala iniciaron una nuevo ciclo de cosecha, lo cual vendrán aumentar los volúmenes ofertados. Tendencia: Se espera para la próxima semana baja en el precio derivado al aumento de volúmenes de oferta.
Chile pimiento mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
170.00 160.00 -10.00 -6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Según los mayoristas, durante las fiestas de fin de año la oferta disminuyó y la demanda aumentó, por lo que el comportamiento del precio del chile pimiento fue al alza, cotizándose a Q.230.00/caja, sin embargo durante esta semana a causa de un aumento de oferta y disminución de demanda tanto del mercado interno como externo se observó una baja en el precio; además cabe mencionar que los departamentos de Jutiapa, Jalapa, Salamá y Guatemala iniciaron una nuevo ciclo de cosecha, lo cual vendrán aumentar los volúmenes ofertados. Tendencia: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta y precios con tendencia a la baja.
Cebolla blanca,seca, mediana (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
400.00 386.67 -13.33 -3%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio obedece a un aumento de oferta de cebolla de origen mexicano, además cabe mencionar que inició la oferta de cebolla seca nacional la cual por encontrarse húmeda se califica como cebolla de segunda la cual se cotiza en la terminal a un precio menor.
Tendencia: Se espera para la próxima semana se mantenga oferta de cebolla de origen mexicano a un precio estable.
Papa Loman lavada, grande, de primera
(quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
240.00 186.67 -53.33 -22%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Según los mayoristas derivado al aumento de la demanda y por una disminución de oferta a finales de diciembre y a principios de año 2016, el precio de la papa se cotizó a Q.250.00/qq, sin embargo durante esta semana reportada, a causa de un aumento de oferta y disminución de demanda hacia el mercado interno como externo se observó una baja en el precio; además cabe mencionar que los departamentos de San Marcos, Sololá y “Palencia” Guatemala normalizaron la cosecha, lo cual vendrá aumentar los volúmenes ofertados Tendencia: Se espera que para la próxima semana aumento de oferta y precios posiblemente hacia la baja.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 40.00 46.67 6.67 17%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza en el precio, según comentan los mayoristas, se debe a un aumento de demanda hacia el mercado interno y externo, además cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
45.00 36.67 -8.33 -19%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio según los mayoristas, se debió a una oferta creciente y a una disminución de demanda, derivado a una cosecha que se encuentra en la fase media según estacionalidad.
Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.
Coliflor mediana, de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
40.00 35.00 -5.00 -13%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente.
Causas: La baja en el precio según los mayoristas, se debió a una oferta creciente y a una disminución de demanda, derivado a una cosecha que se encuentra en la fase alta según estacionalidad.
Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.
Pepino mediano, de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
30.00 50.00 20.00 67%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Según los mayoristas el alza que se dio en el precio, fue debió a una disminución de oferta y al aumento de demanda hacia el mercado exterior, aunque cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase alta de cosecha.
Tendencia esperada: Se puede espera para la próxima semana un comportamiento similar.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
8 11 13 08 al 14
ene 01 al 07
ene
Apio Mediano Docena 10.00 12.00 10.00 10.67 10.00
Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00
Arveja China, revuelta Costal 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00
Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 120.00 125.00 125.00 123.33 120.00
Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00
Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 400.00 380.00 380.00 386.67 400.00
Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 380.00 ND 360.00 370.00 -
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 380.00 360.00 340.00 360.00 240.00
Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 380.00 380.00 380.00 380.00 380.00
Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp. Quintal 380.00 360.00 360.00 366.67 280.00
Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 180.00 180.00 180.00 180.00 200.00
Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 150.00 160.00 160.00 156.67 170.00
Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 185.00 175.00 180.00 180.00 200.00
Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 160.00 160.00 160.00 160.00 170.00
Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 40.00
Ejote de primera Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00
Ejote Francés de primera Costal 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00
Güisquil mediano Ciento 40.00 50.00 50.00 46.67 40.00
Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00
Papa larga, lavada, grande Quintal 120.00 130.00 130.00 126.67 130.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 200.00 180.00 180.00 186.67 240.00
Papa Loman, lavada, mediana Quintal 165.00 165.00 165.00 165.00 185.00
Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 110.00 110.00 110.00 110.00 120.00
Papa redonda, lavada, grande Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 130.00
Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 110.00
Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 50.00 50.00 50.00 50.00 30.00
Remolacha Red de 7 a 8 docenas 35.00 25.00 25.00 28.33 35.00
Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 40.00 35.00 35.00 36.67 45.00
Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 250.00 230.00 220.00 233.33 280.00
Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 230.00 200.00 180.00 203.33 260.00
Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 60.00 60.00 50.00 56.67 80.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
155.00 145.00 -10.00 -6.45%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: El incremento de oferta y la baja de precios se justifica con la regularización del mercado que normalmente se observa después de la fiesta de fin de año, según comentan mayoristas el abastecimiento al mercado se mantiene con producto de procedencia de los departamento de Quiche y Chimaltenango, pues el ciclo de cosecha en estas regiones se encuentra en fase ascendente de cosecha.
Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar mayores volúmenes de oferta y precios a la baja.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta y demanda es normal, el precio pagado por quintal no causo variación alguna en relación al precio promedio de la semana anterior, existiendo un abastecimiento permanente a los mercados mayoristas cabe mencionar que existe oferta de banano de origen hondureño.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento normal y precios estables.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
300.00 289.00 -11.00 -3.7%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Al final de la semana se pudo observar un aumento de la oferta y precio a la baja, según comentarios de mayoristas, se debe a la disminución de la demanda interna y a la presencia de limón criollo de origen mexicano (caja con 500 unidades aproximadamente a menor precio que el nacional).
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un aumento de oferta y precio con tendencia a la baja.
Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
50.00 53.33 3.33 6.7%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El leve incremento de precios se justifica, que el ciclo de cosecha nacional y de origen hondureño, se encuentra en la fase baja y ha disminuido el abastecimiento. Cabe mencionar que el mayor abastecedor es Honduras que ha entrado menos rastras al país.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana menores volúmenes de oferta y precios al alza.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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…continuación Cuadro1.Precio promedio semanal
Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb
(12 a 13 U)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
82.00 82.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El abastecimiento al mercado es normal, y la estabilidad de precios se justifica porque en la semana se pudo observar una oferta normal, el precio no tuvo variación en comparación al precio promedio de la semana anterior, cabe mencionar que existen otras variedades como Maradol, Hawaiana y Papaya Criolla cubriendo la demanda local.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares.
Piña mediana, de primera(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 400.00 400.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó una oferta y demanda normales, el precio al mayorista no varió en comparación al precio promedio de la semana anterior, según comentan en el mercado, el poco abastecimiento proviene de la región de Villa Canales (Guatemala), Santa Rosa y Escuintla cabe mencionar, el ciclo de cosecha en el campo permanece en una fase media.
Tendencia: Se podría espera para la próxima semana, menos oferta con precio al alza
Plátano maduro, mediano, de primera
(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se pudo observar oferta y demanda normal, en comparación al precio promedio de la semana anterior no existe ningún cambio,
Tendencia: para la próxima semana se espera un comportamiento similar.
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
600.00 566.67 -33.33 -5.6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Se pudo observar al finalizar la semana incremento de oferta y un ajuste a la baja en el precio, Según comentan los mayoristas, el incremento del abastecimiento proviene de las de la zona de oriente, respaldado por el ingreso de la producción de la costa sur.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, un comportamiento similar
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)
8 11 13 08 al 14
ene 01 al 07
ene
Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 155.00 140.00 140.00 145.00 155.00
Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 90.00 85.00 85.00 86.67 90.00
Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 80.00 70.00 70.00 73.33 80.00
Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00
Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Coco verde mediano Ciento 250.00 225.00 225.00 233.33 250.00
Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00
Limón criollo mediano, de primera Millar 300.00 300.00 267.00 289.00 300.00
Limón Persa mediano, de primera Millar 400.00 500.00 500.00 466.67 400.00
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 115.00 110.00 110.00 111.67 115.00
Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00
Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Naranja Piña (Azucarona) Ciento 25.00 33.00 33.00 30.33 25.00
Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 50.00 60.00 50.00 53.33 50.00
Papaya Criolla mediana Ciento 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00
Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 82.00 82.00 82.00 82.00 82.00
Piña mediana, de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
Plátano maduro, grande, de primera Ciento 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Sandía redonda mediana Ciento 600.00 600.00 500.00 566.67 600.00
Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00
Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 180.00 193.33 200.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible
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Productos de origen animal
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
17.00 17.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana se observó precio estable, esto en comparación con el precio de la semana anterior; según los mayoristas entrevistados esta estabilidad depende en general de un abastecimiento satisfactorio y existencia de producto a nivel nacional. En otro orden cabe mencionar que en los diferentes tipos de corte de carne para el consumidor final, se siguen manteniendo los mismos precios de la semana anterior.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta sea similar y precio se mantenga en iguales condiciones a la semana anterior
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
270.00 270.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal
Causas: Según los mayoristas la oferta y la demanda es igual a la semana anterior, Dicha estabilidad según la apreciación de los expendedores consultados, obedece a un abastecimiento satisfactorio del mercado y a un aumento de ventas de dicho producto que se viene observando desde semanas atrás.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta sea similar y precio se mantenga en iguales condiciones a la semana anterior.
Pollo entero, sin menudos (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
12.00 12.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana se observó un mercado bien abastecido y precio estable al igual que la semana anterior, la razón, según los expendedores el precio se mantiene en las mismas condiciones por existencia de producto a nivel nacional y a un abastecimiento normal.
Tendencia: De acuerdo con los comentarios expresados de los mayoristas, con relación a este producto, para la próxima semana no se esperan cambios con respecto a la oferta y la demanda.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Porcino en canal (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
13.50 13.50 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante el monitoreo realizado para esta semana se pudo establecer oferta normal y precio estable, Además de la participación de empresas procesadoras que ahora están incursionando, con una nueva modalidad de comercialización, caracterizada por la distribución de la carne de cerdo por cortes con empaque, carne refrigeradas, posiblemente a un menor precio. Tendencia: Para la próxima semana se espera mayor participación de las empresas Toledo, Pro-casa y Bremen, lo que posiblemente mejore la oferta y el precio.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)
12 14 08 al 14 de ene 01 al 07 ene
Bovino en canal Libra 17.00 17.00 17.00 17.00
Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 -
Cuadril de pollo Libra 7.00 7.00 7.00 -
Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 310.00 310.00 310.00 310.00
Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00
Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 270.00 270.00 270.00 270.00
Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 240.00 240.00 240.00 240.00
Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00
Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 -
Pechuga de pollo, con ala Libra 13.00 13.00 13.00 -
Pechuga de pollo Libra 13.50 13.50 13.50 -
Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00
Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 -
Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50
Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 - Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Hidrobiológicos
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
12 14 08 al 14
ene 01 al 07
ene
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00
Camarón grande (de estanque) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,400.00
Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00
Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00
Corvina entera revuelta Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Filete de Corvina Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Pargo entero revuelto Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Pargo mediano Quintal 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00
Pargo pequeño Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Robalo (filete mediano) Arroba 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00
Róbalo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Róbalo mediano Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00
Róbalo pequeño Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Tiburón (filete) Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00
Tilapia pequeña Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.
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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios en quetzales
Promedio
12 14 08 al 14 ene 01 al 07 ene
Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -
Clavel (varios colores) Docena 12.50 12.50 12.50 -
Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO S0 - -
Crisantemo (estándar) Docena SO S0 - -
Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 6.00 6.00 6.00 -
Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 -
Girasol Docena 25.00 25.00 25.00 25.00
Gladiola Docena 20.00 20.00 20.00 20.00
Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 12.00 12.00 12.00 12.00
Rosa (varios colores) Docena 17.50 17.50 17.50 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
12 14 08 al 14
ene 01 al 07
ene
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 145.00 145.00 145.00 145.00
Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 95.00 95.00 95.00 95.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 94.00
Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 280.00 290.00 285.00 260.00
Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 175.00 175.00 175.00 175.00
Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 160.00 160.00 160.00 160.00
Harina de trigo, dura, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00
Harina de trigo, suave, Sol Quintal 270.00 270.00 270.00 270.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
12 14 08 al 14
ene 01 al 07
ene
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00
Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml 13.00 13.00 13.00 13.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 16.00 16.00 16.00 16.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Tortimasa Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de trigo, dura, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00
Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00
Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00
Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible
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Precios internacionales Durante esta jornada, 08 al 14 de enero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista, esto debido a las compras que están realizando los acopiadores para tener grano durante el invierno. Por otro lado, el reporte mensual de oferta y demanda de USDA hace mención a una disminución en la cosecha de maíz para los Estados Unidos, generando coberturas cortas por parte de inversionistas, viéndose limitadas por la situación actual del maíz estadounidense en el mercado internacional, ante la fuerte competencia de Argentina y Brasil con números fuertes en las exportaciones. Mientras la pérdidas, se debe a que China espera bajar sus precios para vender gran parte de sus reservas, por lo que no permiten tener un panorama alentador a corto plazo. Por otra parte, factores como el debilitamiento del petróleo, la desaceleración de la economía de China y el incremento en el estimado de siembras en Argentina por la ausencia de aranceles en la exportación de maíz mantendrán presionados los precios del maíz en el corto plazo. Según la AFP, Dax Wedemeyer, de la firma US Commodities, dijo: “Todo eso permitió empujar al alza al maíz…”. Refiriéndose a que se prevé un clima seco para los próximos cinco días en Brasil.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016.
Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia alcista. Claramente las ganancias de la oleaginosa se establecieron muy bien esta semana, dado que información que circulara por los medios indicó que China importaría una cantidad interesante del grano debido a la exigencia en la demanda del cereal destinado para sus diferentes procesos. La información proporcionada por el USDA estableció reducción en áreas de cosecha para este siguiente ciclo y mermas en el rendimiento de la misma. Mientras el día 11 concluyó con pérdidas en sus contratos, ante del informe del USDA donde se manejaron algunas especulaciones por el bajo desempeño de la economía mundial en torno al mercado, agregando de esta manera posición bajista para el cereal, el contagio del petróleo un factor que también contribuyó, además de que los operadores tuvieron que realizar ventas técnicas. Según Reuters, Luiz Fernando Roque, analista de Safras, dijo: “La cosecha no va a alcanzar todo su potencial estimado debido a algunas pérdidas irreversibles en el norte y el noreste y en parte de Mato Grosso, donde sufrieron una sequía en el último trimestre de 2015”.
08.01.16 11.01.16 12.01.16 13.01.16 14.01.16
Amarillo Golfo de Lousiana 156.29 157.47 155.50 158.26 159.05 157.31
Amarillo no. 2 Kansas City 141.73 139.66 141.63 142.12 142.12 141.45
Blanco No. 2 Kansas City 148.81 147.63 147.63 149.99 149.99 148.81
Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois134.25 132.28 134.25 135.43 135.43 134.33
Amarillo Yellow Amarillo, Texas 144.88 146.45 144.48 146.45 146.84 145.82
Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 156.29 157.47 158.26 159.05 159.05 158.02
Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 127.95 121.25 127.95 121.25 121.25 123.93
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA, del 08 al 14 de enero de 2016.
08.01.16 11.01.16 12.01.16 13.01.16 14.01.16Del Golfo de Louisiana Mercado de 343.55 344.66 342.45 348.70 349.07 345.69Memphis Mercado de 333.27 330.69 329.22 334.37 338.78 333.27Sur central de Illinois Illinois, Chicago 313.79 312.32 316.36 318.20 318.94 315.92
Norte central de Illinois Illinois, Chicago 312.32 310.85 316.00 318.20 318.94 315.26
MinneapolisMercado de
Minneapolis305.34 306.81 305.34 309.38 311.22 307.62
De exportación de Argentina P1 Argentina 338.00 337.00 337.00 338.00 340.00 338.00
Amarillo No. 1, de San LouisSan Louis,
Missouri330.33 330.69 330.33 338.41 338.04 333.56
Amarillo No. 1, de exportación del Golfo
Golfo de USA 343.55 344.66 347.96 349.07 349.80 347.01
KansasMercado de Kansas
316.73 319.67 318.20 323.34 325.18 320.62
Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 462.60 464.44 462.60 462.60 463.34
De Rosario, ArgentinaBuenos Aires,
Argentina327.74 323.46 327.74 323.46 323.46 325.17
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Arroz Precios del arroz
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Comienza la semana con ganancias para el cereal por las compras técnicas, esto derivado de que los vendedores hicieran movimientos para liquidar mercadería, también se vio beneficiada por la información que dio a conocer el USDA ya que las proporciones sembradas tendrán un recorte importante para el siguiente ciclo. Mientras las pérdidas reportadas se debe a los abundantes stocks que todavía se reportan a nivel mundial, lo que no ayuda al trigo estadounidense y hace que las exportaciones no sean tan demandadas y a esto se le suma la fortaleza con que opera la moneda de Norteamericana, dejando al país en desventaja por ofrecer caro el cereal a los inversionistas. Según la AFP, Eric Foust de US Commodities dijo: “Aunque la cosecha de trigo se anuncia como menor a la esperada, igualmente sigue siendo muy importante”.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 08 al 14 de enero de 2016
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Los días 8, 13 y 14 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a que a acuerdos que se tenían fueron avanzando, los cuales concluyeron al final de la sesión. Por otro lado, el terreno se recuperó luego de que se mostraran datos favorables de las exportaciones de China, ante la expectativa que se tenía en el mercado que serían menores. Mientras los días 11 y 12 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, presionados ante un dólar más fuerte. Por otro lado, las proyecciones de la OIC para la campaña 2015/16 de la producción mundial de café crecería, esto debido a que países como Colombia, Vietnam e Indonesia compensaría una baja en la cosecha de Brasil. Según Reuters, la Organización Internacional del Café (OIC), sostuvo: “La producción total de arábiga permanece relativamente sin cambios en 84,3 millones de sacos, comparados con los 84,4 millones del año pasado, ya que la menor producción de Brasil se vio compensada por los granos de Colombia y otros lugares”.
08.01.16 11.01.16 12.01.16 13.01.16 14.01.16
Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 149.91 153.59 149.55 156.53 154.69 152.85
Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 154.32 150.65 150.65 154.32 150.65 152.12
Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 144.40 141.10 145.51 144.40 141.10 143.30
Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 118.31 121.99 118.31 122.72 121.62 120.59
Mineapolis 1DNS 15% 239.20 236.26 241.41 240.67 240.67 239.64
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 180.78 184.45 180.78 185.19 184.09 183.06
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 194.01 197.68 194.01 197.68 195.84 195.84
Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 228.55 225.61 230.75 228.18 225.61 227.74
Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 195.84 199.52 195.48 202.46 196.95 198.05
Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 194.01 197.68 193.64 200.62 198.78 196.95
Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 190.33 194.01 196.95 195.11 192.54 193.79
Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 187.03 190.33 191.43 190.33 188.86 189.60
Durum de Invierno de USA Portland, Texas 304.97 303.14 303.14 301.30 301.30 302.77
Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA
Minneapolis, Minnesota 370.01 245.82 370.01 245.82 245.82 295.50
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de
USADuluth, Minnesota 285.31 292.48 285.31 292.48 292.48 289.61
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA,
entrega en camiónDuluth, Minnesota 329.22 309.20 329.22 309.20 309.20 317.21
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de
USA entrega en camiónMinneapolis, Minnesota 213.85 214.22 213.85 214.22 214.22 214.07
Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 215.69 219.36 215.69 219.36 219.36 217.89
Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 273.01 277.41 273.01 277.41 277.41 275.65
Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.12 384.05 384.12 384.05 384.05 384.08
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Gráfico1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 08 al 14 de enero de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: Aserca, del 08 al 14 de enero de 2016.
Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia a la baja. Los primeros tres días concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, tocando un mínimo de dos meses, tras reportarse datos excelentes de la producción de caña en Brasil, siendo mejor de lo que se esperaba. Mientras los últimos dos días concluyeron con ganancias en todos sus contratos, factores como compras técnicas impulsaron los precios. Por otro lado, la demanda asiática del suministro continúa. Otro factor que fortaleció es la decisión de algunos granjeros indios, específicamente del estado de Maharashtra, el principal productor del país, de sustituir la caña por otros cultivos que no necesiten tanta agua, ya que la sequía por la que se ven afectados, obligó a las autoridades a cerrar las represas. Según Notimérica, Michael McDougall, director de materias primas de Societe Generale en Nueva York, dijo: "Los datos de Unica avivaron los temores de que los suministros del principal productor mundial sean mayores que lo previamente estimado".
08.01.16 11.01.16 12.01.16 13.01.16 14.01.16
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 78.32 76.64 76.77 77.18 75.09 76.80
Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 120.00 115.45 115.35 115.80 116.90 116.70
Superior UGQ de Colombia Nueva York 139.00 134.45 134.35 134.80 135.90 135.70
Epoca de Colombia Nueva York 140.00 135.45 135.35 135.80 136.90 136.70
Arabigo de El Salvador Nueva York 145.00 140.45 140.35 140.80 141.90 141.70
Arabigo de México Laredo, México 134.50 129.95 129.85 130.30 131.40 131.20
Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 150.00 145.45 145.35 145.80 146.90 146.70
Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 158.00 153.45 153.35 153.80 154.90 154.70
Santos No. 4, de Brasil Nueva York 110.00 105.45 105.35 105.80 106.90 106.70
Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 79.32 77.64 77.77 78.18 77.09 78.00
Robusta Estándar de Uganda Nueva York 85.82 84.14 84.27 84.68 83.59 84.50
Nueva York Arabica Índice 147.19 147.94 147.94 143.44 143.69 146.04
Colombiano Arabiga Índice 136.50 136.00 132.50 132.25 132.75 134.00
Brasil Arabiga Índice 107.50 107.00 103.50 103.25 103.75 105.00
Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 135.00 130.45 130.35 130.80 131.90 131.70
Costa Rica SHB NWE 182.00 173.35 182.00 173.35 173.35 176.81
Costa Rica HB NWE 170.00 161.35 170.00 161.35 161.35 164.81
Santos Riado Santos, Brasil 166.61 155.21 166.61 155.21 155.21 159.77
Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 174.36 149.47 174.36 149.47 149.47 159.43
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 157.05 156.65 157.05 156.65 156.65 156.81
PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO
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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group.
Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 08 al 14 de enero de 2016
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 08 al 14 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Precio internacional del cacao
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra
Miami, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 2 Layer Hass $23.00 $26.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $23.00 $26.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $23.00 $28.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $23.00 $28.00 México
Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $40.00 $40.00
Florida
Banano Caja 40 Lb $11.00 $12.00 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $10.00 $12.00 Guatemala
Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida
Brócoli Caja $29.00 $32.00 Arizona-California
Brócoli Caja $24.00 $24.00 México
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $31.00 $34.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $30.00 $30.00 México
Melón 1/2 Caja $12.00 $14.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $18.00 $21.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $16.00 $19.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $16.00 $18.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $18.00 $19.00 Honduras
Melón 1/2 Caja $16.00 $18.00 Honduras
Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $12.00 $16.00 Brazil
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $23.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $23.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $23.00 Guatemala
Papaya Caja 40 Lb Green Cooking Type $12.00 $13.00 Florida
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $19.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $28.00 $30.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $18.00 $30.00 Guatemala
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $11.00 $18.00 Florida
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $11.00 $18.00 Florida
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $11.00 $18.00 Florida
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $35.00 $36.00 Honduras
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $34.00 $35.00 Honduras
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Costa Rica
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb Green $23.00 $24.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb Green $23.00 $24.00 Costa Rica
Plátano Caja 50 Lb Green $23.00 $24.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb Green $23.00 $24.00 Guatemala
Plátano Caja 50 Lb Green $22.00 $24.00 Nicaragua
Plátano Caja 50 Lb Green $23.00 $24.00 Panamá
Plátano Caja 50 Lb Yellow $24.00 $25.00 Guatemala
Plátano Caja 50 Lb Hawaiian Type $23.00 $24.00 Nicaragua
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $25.00 $29.00
México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $22.00 $30.00 México
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $19.00 $21.00 Florida
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $19.00 $21.00 Florida
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $20.00 $25.00 México
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $19.00 $21.00 Florida
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $19.00 $21.00 Florida
Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Straightneck $30.00 $30.00 Florida
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $19.00 $22.00 Honduras
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $20.00 Georgia
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $22.00 $23.00 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $19.00 $20.00 Canadá
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $21.00 $22.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $19.00 $20.00 Georgia
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $34.00 $40.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $29.00 $39.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $29.00 $38.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $29.00 $37.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $29.00 $37.00 Florida
Tomates Vine Ripes $44.00 $45.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $16.00 $25.00 Florida
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $16.00 $18.00
Tomates, Cherry Fiats 12 1-Pt Cups With Lids $16.00 $21.00
Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
Los Ángeles, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 2 Layer Hass $20.00 $24.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $20.00 $24.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $21.00 $24.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $26.00 $29.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $26.00 $31.00 México
Aguacate Caja Loose Hass $16.00 $20.00 México
Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.00 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $8.00 $9.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.00 México
Banano Caja 40 Lb $12.00 $12.00 Nicaragua
Banano Caja 40 Lb $22.00 $24.00 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $22.00 $22.00 México
Banano Caja 40 Lb $22.00 $24.00 Perú
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.00 $17.50 Ecuador
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.00 $17.50 Guatemala
Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $11.50 $12.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia
Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.50 Guatemala
Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $6.50 California
Ejote 10 Lb Flim Bags $3.50 $4.50 California
Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $7.00 $8.50 California
Brócoli Caja $22.00 $23.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $32.00 $35.00 California
Melón 1/2 Caja $15.00 $18.00 Guatemala
Melón Oversized 1/2 Cartons $13.00 $18.00 Guatemala
Melón Oversized 1/2 Cartons $16.00 $17.00 Honduras
Melón Flat Cartons $13.00 $15.00 Guatemala
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $20.00 Hawaii
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $20.00 Hawaii
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $20.00 Hawaii
Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $14.00 $16.00 México
Papaya Cajas 35 Lb Maradol Type $15.00 $16.00 México
Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $15.00 $17.00 México
Arveja Bushel Crates English $36.00 $40.00 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 34
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $16.00 $26.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $16.00 $26.00 México
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.00 $26.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.00 $26.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $17.00 $24.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $16.00 $24.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $22.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $18.00 México
Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $24.00 $26.00 México
Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $21.00 $22.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $38.00 $45.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $30.00 $36.00 México
Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $28.00 $31.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $26.00 $27.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $34.00 $40.00 México
Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $26.00 $30.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $26.00 $27.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $26.00 $27.00 México
Piña Caja 1 Layer $12.00 $13.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $10.00 $11.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $24.00 $24.00 Sudáfrica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $24.00 $24.00 Sudáfrica
Plátano Caja 50 Lb $26.00 $27.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb $22.00 $24.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb $23.00 $25.00 El Salvador
Plátano Caja 50 Lb $24.00 $26.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $24.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $28.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $20.00 $26.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $20.00 $24.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $18.00 $20.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $30.00 $40.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $30.00 $40.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $28.00 $38.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $13.00 $16.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $13.00 $16.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 35
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 2 Layer Hass $23.25 $27.00 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $10.13 $10.50 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $9.75 $12.00 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $9.00 $11.63 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $16.50 $17.06 México
Banano Caja 40 Lb $24.00 $24.75 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $14.25 $17.25 Costa Rica
Banano Caja 15 Lb Baby $12.75 $14.63 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $13.50 $14.81 Ecuador
Brócoli Caja $16.88 $23.25 California
Brócoli Caja $17.25 $17.25 Canadá
Brócoli Caja $34.50 $34.50 Canadá
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $17.25 $18.00 Canadá
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $27.75 $27.75 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $18.00 $20.25 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $17.25 $20.25 Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $17.00 $18.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $20.00 $21.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $16.00 $17.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $13.00 $14.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $18.00 $20.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $21.00 $24.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $22.00 $24.00 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $22.00 $24.00 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $17.00 $18.00 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $14.00 $15.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $28.00 $30.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $28.00 $30.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $28.00 $30.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $25.00 $28.00 México
Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $26.00 $28.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $22.00 $24.00 México
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 36
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Melón 1/2 Caja $18.75 $20.25 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $28.50 $28.50 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $41.63 $41.63 China
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $34.88 $41.63 China
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $30.75 $33.75 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $18.75 $21.00 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $37.50 $37.50 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $18.75 $19.50 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $37.50 $37.50 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $19.50 $19.50 Canadá
Piña Caja $12.00 $13.50 Costa Rica
Piña Caja $12.00 $14.81 Costa Rica
Piña Caja $13.50 $13.50 Costa Rica
Plátano Caja 50 Lb $22.69 $25.50 Colombia
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $25.50 $25.50
California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $40.50 $40.50
California
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $15.00 $19.50 México
Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $15.00 $21.00 México
Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $15.00 $16.50 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $13.50 $13.50 Canadá
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $13.50 $14.63 Canadá
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $13.50 $13.88 Canadá
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $14.63 $14.63 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $14.63 $14.63 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $13.50 $13.50 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $13.50 $13.50 Canadá
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.50 $16.88 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.38 $16.50 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.88 $15.00 Estados Unidos
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $9.00 $12.38 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $27.75 $27.75 Canadá
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $16.50 $16.50 Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 37
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
México, Distrito Federal, Central de Abastos .
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate 10 Kg Containers Hass $7.98 $12.20 Michoacán
Banano 18 Kg Cartons Chiapas $6.97 $8.55 Chiapas
Banano 18 Kg Cartons Tabasco $6.39 $7.55 Tabasco
Banano 18 Kg Cartons Dominico $12.20 $13.68 Chiapas
Brócoli Cartons/Crates $0.51 $0.70 Puebla
Melón 38 Kg Cartons/Crates $24.40 $27.36 Guerrero
Melón 38 Kg Cartons/Crates $24.40 $27.36 Guerrero
Papaya Caja Maradol Type $0.41 $0.68 Oaxaca
Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $11.62 $14.82 Sinaloa
Piña Caja $0.99 $1.10 Veracruz
Piña Caja $0.52 $0.63 Veracruz
Plátano Caja Green $0.40 $0.57 Chiapas
Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $5.23 $13.11 Morelos
Tomates Flats Immature Greens $0.46 $0.73 Sinaloa
Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $14.53 $17.67 Puebla
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
París, Francia, Unión Europea
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.30 $15.52 Chile
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.30 $15.52 Chile
Aguacate Caja 1 Layer Hass $14.02 $16.07 España
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.48 $16.07 España
Brócoli Caja $1.08 $1.33 España
Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.55 $1.94 España
Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.55 $2.16 España
Piña Caja 1 Layer $0.97 $1.22 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $0.97 $1.33 Costa de Marfil
Piña Caja 1 Layer $2.16 $2.55 África Occidental
Frambuesa 125 Gm Containers Red $8.09 $12.41 España
Güicoyitos Caja Zucchini $0.83 $1.29 Marruecos
Güicoyitos Caja Zucchini $1.33 $1.72 España
Güicoyitos Caja Butternut $1.08 $1.22 Francia
Tomates Vine Ripes $0.83 $1.00 Marruecos
Tomates Vine Ripes $1.19 $1.44 España
Tomates Vine Ripe - Heirloom Varieties $1.94 $2.22 España Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 38
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados
internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Ave Del Paraíso (Strelitzia)
Ramo 5s $12.50 $15.00
California
Ave Del Paraíso (Strelitzia)
Ramo 5s $12.00 $12.50
México
Claveles Vástago $0.38 $0.42 Colombia
Claveles Vástago $0.45 $0.45 Colombia
Claveles Vástago $0.45 $0.45 Colombia
Claveles Miniatura Ramo $5.50 $5.50 Colombia
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $4.50 Colombia
Crisantemos Vástago Standard $1.25 $1.25 Ecuador
Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.25 Ecuador
Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia
Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia
Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.35 Canadá
Gerbera Vástago Miniature Type $0.75 $0.75 Canadá
Gladiola Ramo Standard Type $13.50 $13.50 California
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 California
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 Costa Rica
Lirios Ramo Asiatic Type $14.50 $14.50 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Ecuador
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $27.50 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Ecuador
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $27.50 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
www.maga.gob.gt diplan@maga.gob.gt Pág. 39
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 8 AL 14 DE ENERO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 Ecuador
Rosa, Garden Hybrids Ramo 12s Assorted Colors $25.00 $25.00 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.00 $1.00 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.95 $0.95 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $0.85 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.75 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.45 $0.45 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.25 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.25 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $1.10 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.95 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $1.95 $2.50 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $1.95 $2.50 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $1.95 $2.50 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $1.95 $2.50 Ecuador
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