cheesecake salmone e zucchine - pavonidea · cheesecake salmone e zucchine 450 g pasta frolla...
Post on 03-Jun-2020
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CHEESECAKE SALMONE E ZUCCHINE
PREPARAZIONEPASTA FROLLA
1. Impastare la farina con il burro 2. Aggiungere l’uovo, lo zucchero e il formaggio. 3. Continuare a impastare e infine aggiungere sale e pepe. 4. Far riposare in frigorifero per circa 4 ore.
FARCITURA1. Imburrare lo stampo al primo utilizzo.
2. Premere la frolla salata sbriciolata sul fondo dello stampo. 3. Preparare la crema con la ricotta, il formaggio cremoso, la colla di pesce e la panna montata.
4. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere la buccia di limone. 5. Mettere la crema nello stampo e far raffreddare per circa 4 ore.
6. Decorare con zucchine e salmone affumicato.
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