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Enjeux Magasins
CAHIER DES CHARGES DES BONNES PRATIQUES DE PALETTISATION FOURNISSEURS
Version 2013
Direction Supply Chain France P.2/25 - 03/07/2014 Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Pagination :
I - LES BONNES PARTIQUES 04
II - L’IDENTIFICATION GENCOD 16
III - LES HAUTEURS REGLEMENTEES DES DEMIES PALETTES 21
IV - LES MAUVAISES PALETTISATIONS PAR L’EXEMPLE 23
Direction Supply Chain France P.3/25 - 03/07/2014
Présentation :
Ce présent cahier des charges présente l’ensemble des bonnes pratiques attendues par
Carrefour en terme de type de palettisation, constitution des supports et modes de livraisons.
Il est a destination de l’ensemble des fournisseurs de Carrefour et présente ;
- les bonnes pratiques attendues,
- les montages en opérations promotions,
- les filmages, cerclages, …
- le marquage EAN 128,
- et autres exigences spécifiques.
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.4/25 - 03/07/2014
I
LES BONNES PRATIQUES
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.5/25 - 03/07/2014
III - LES BONNES PRATIQUE
3 - 1 LA CHARGE SUR LA PALETTE
Toute marchandise est livrée palettisée. Le distributeur se réserve le droit de refuser toute
marchandise livrée non palettisée. Pour que la livraison soit considérée comme conforme, la
palette livrée doit obéir aux spécifications suivantes (Annexe G – Conditions Générales D’achat et d’approvisionnement) :
CHARGE : La charge palettisée ne doit pas excéder la charge prévue par la palette
(Marchandise + support) soit 1000 Kg maxi (Et 850 kg pour les postes en injection méca). La
charge doit être stable et solidaire de son support afin de prévenir les glissements lors du
transport et lors des manipulations.
Les colis ne doivent en aucun cas déborder du support.
PLAN DE PALETTISATION :
Il doit être rationnel et permettre un contrôle rapide du contenu
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.6/25 - 03/07/2014
HAUTEUR :
La hauteur maximum est de 1,85 m (Marchandise + support) afin de permettre le chargement et
le déchargement des camions. Les préconisation pour la prévention des risques d’accident du
travail et maladies professionnels doivent être respectées.
Si la base de la dernière couche se trouve a 1,75 m ont pourra accepter une hauteur de couche
supérieure, si :
- le poids du colis n’excède pas 5 kg
- les dimensions du colis n’excèdent pas 60 cm de largeur et 40 cm de profondeur
pour une préhension facile.
.
5 kg 1,75 m
1,8
5 m
1,7
5 m
1,50 m
5 kg
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.7/25 - 03/07/2014
OPTIMISATION TRANSPORT :
Si des palettes homogènes sont gerbées il sera demandé une optimisation de la palettisation
comme par exemple une palette de base de 1,40 m et une palette gerbé de 0,50 m.
STABILITE CHARGE :
Des intercalaires cartons, ou feuilles antidérapantes pourront être ajoutés
entre couche afin de garantir la stabilité de la charge durant les opérations
de transport. Ces intercalaires ou feuilles devront être mis avec parcimonie.
REMARQUE : Les points de colle sont interdits entre les premières couches
de colis et le support bois pour garantir une bonne stabilité, entre les colis entre eux pour
éviter la casse en entrepôt.
FILMAGE:
Le filmage démarre depuis la base du support et assure l’intégralité du contenu
de la palette. La tension du filmage consolide et permet une meilleur
manutention de transport, de déchargement et des opérations de
stockages sans déstabiliser la charge et doit empêcher les mouvements ou
la chute des produits. Pour les produits fragiles, des angles cartonnés et
des rabats de hauteurs adaptés renforceront l’ensemble.
Le film doit être obligatoirement transparent afin de permettre le contrôle des
Marchandises, sauf nécessité de protection à la lumière des produits (Brasserie)
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.8/25 - 03/07/2014
Réunion PAV – Etat des lieux à date
3 - 2 LES DIFFERENTES PALETTISATIONS
3- 2-1 La palettisation dite « HOMOGENE »
La palette homogène est une palette mono produit.
3-2-2 la palettisation dite « SANDWICH »
Elle est constituée de plusieurs palettes homogènes.
Cette solution permet d’optimiser les transports amont.
Le filmage intégrera l’ensemble des supports.
Palette HOMOGENE
Palette SANDWICH
Identification
EAN 128
Nota : Pour les unités d’expédition de plus d’un
mètre, les étiquettes doivent être placées sur deux
faces adjacentes et de telle façon que tous les
codes à barres soient situés à une hauteur
comprise entre 400 mm et 800 mm de la base de
l’unité d’expédition, et à une distance minimum de
50 mm du bord vertical de ’unité.
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.9/25 - 03/07/2014
3-2-3 La palettisation dite « HETEROGENE »
Cette palettisation est multi produits. On la retrouve uniquement dans les flux directs magasins
ou flux tendus allotis et éclatements. La palettisation dite « Hétérogène » respecte les normes
de préparations : Produits lourds en dessous et produits légers au dessus.
Ce type de palettisation reste interdit sur produits PGC
(1 réf. = 1 Support)
3-2-4 La palettisation dite « CHEMINEE » ou « PILE »
Principalement pour le flux tendu, chaque pile est mono
référence. Chaque pile doit être visible sans démonter la palette
Palette HETEROGENE
Palette en CHEMINEE ou PILE
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.10/25 - 03/07/2014
Réunion PAV – Etat des lieux à date
3-2-5 Les palettisations sur palettes dite « MERE »
Les demies palettes, demi box, …. doivent être livrés sur une palette dite « mère » 800 x 1200.
Afin d’assurer la stabilité de la charge, les demies palettes doivent être filmées individuellement.
Gerbées sur une palette porteuse elles doivent être rendues solidaires.
3-2-6 La palettisation dite « SUPERPOSEE »
Cette palettisation est réalisée uniquement afin
d’optimiser le transport.
Afin de protéger la couche supérieure il doit être
positionné un intercalaire de protection.
Nota : Le poids maxi de l’ensemble des palettes
devra correspondre au poids maxi supportable par la palette mère.
Intercalaire
de protection
1,1
0 m
1
,10
m
Il pourra être envisagé un cerclage
des demies palettes sur la palette mère
afin de renforcer la stabilité.
Cerclage
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.11/25 - 03/07/2014
3-2-7 L’Orientation de charge des ½ palettes sur palettes « MERE »
Les demi palettes sur palettes dite « MERE » devront être positionnée pour une utilisation
simple par les outils de manutention existant (Type chariot rétractable).
En aucun cas, le dépotage ne devra être manuel.
Palettes en tète bèche Palette en vis-à-vis
: Fourches d’un transpalette
3-2-8 La palettisation des box
Les ½ palettes, ½ box ou autres modules sont chargés sur des supports
palettes normalisés et manutentionnables au chariot rétractable tout en
assurant la stabilité de la charge. Les ½ palettes et ½ box gerbés sur une
palette porteuse doivent être rendu solidaires par cerclage ou filmage ( Annexe G – Conditions Générales D’achat et d’approvisionnement)
Risque de chute
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.12/25 - 03/07/2014
.
1,1
0 m
1
,10
m
Unité de
commande
a) ½ Box en unité de commande.
b) ½ Box commandable à la palette par le magasin
1,1
0 m
1
,10
m
Prévoir l’ouverture palette face au
consommateur pour intégration en linéaire. !
Des liens plastiques, doivent être mis afin de renforcer la stabilité des
deux supports.
Interdiction de mettre en place des liens métalliques.
Unité de
commande
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France
3-2-9 La palettisation dite « D’ECLATEMENT »
La palettisation suivante permet d’identifier les règles attendues par les entrepôts NON
MECANISES effectuant des opérations d’éclatements et éviter ainsi les mélanges lors des
préparations.
Les règles dites usuelles restent en vigueur (Ex : Respect Lourd/Léger, respect des tailles de
colis permettant de stabiliser le support, …).
- Jusqu’à deux références identiques Cas n° 1
Cas n°2 :
La palette intermédiaire est indispensable pour
séparer 2 références dès lors qu’une commande
dépasse 3 couches.
Éviter le regroupement des références à très faible
volume sur les dernières palettes
CONFORME
CONFORME CONFORME
Palette intermédiaire en
carton afin d’éviter
l’écrasement des colis.
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs P.13/25 - 03/07/2014
Direction Supply Chain France
suite….
- Jusqu’à huit références
- Au delà de huit références
Colis d’une même
référence sur
plusieurs palettes
Regroupement des
colis d’une même
référence sur une
seule palette.
CONFORME CONFORME
CONFORME
CONFORME
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs P.14/25 - 03/07/2014
Direction Supply Chain France P.15/25 - 03/07/2014
3-2-10 La palettisation dite « HORS GABARIT »
Pour les colis dont les dimensions dépassent la longueur d’une palette standard, le
fournisseur se doit de proposer à Carrefour un support adapté qui facilitera la manipulation
sur plate forme logistique et en magasin avec les outils déjà existants.
Le rapport poids / hauteur doit permettre une manutention aisée individuellement via un
transpalette manuel.
Le support devra être suffisamment solide pour le transport de la marchandise. Il devra
également être validé par la Supply Chain Carrefour avant déploiement.
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
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II
L’IDENTIFICATION GENCOD (Rappel)
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
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IV - L’IDENTIFICATION GENCOD
L’identification GENCOD doit être conforme au cahier des charges GS1. Les informations
contenues sur l’étiquette palette, doivent contenir au minimum les informations suivantes :
a) Nom du propriétaire de la marque ou Groupe CARREFOUR pour les produits à marque
propre + nom de la marque MDD
Exemple : GROUPE CARREFOUR – N°1/Carrefour Market / Reflet de France ou nom du
fournisseur pour les marques nationales
b) Désignation du produit
c) Numéro SSCC
d) EAN colis à 14 caractères (ou EAN 13 précédé d’un
zéro ou d’un 9 pour le poids variable) + quantité de colis
e) DLC ou DLUO pour les produits soumis à date
Codes à barres (EAN palette / DLUO et SSCC)
g) Poids nets dans le cas d’un article à poids variable
h) N° de lot (Limité à un lot par support livré
NOTA: Le marquage doit être lisible à la réception, présent sur deux faces consécutives au
moins de la charge palettisée et la plus haut possible et permettre sa reconnaissance par
lecture automatique du code symbolisé (Annexe G – Conditions Générales D’achat et d’approvisionnement).
.
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.18/25 - 03/07/2014
4-1 Modèle d’étiquette mono référence
• Respecter les libellés et leur ordre d’inscription (voir exemple à chaque cas)
- Étiquettes collées de les 4 faces.
- Format A5 (14,8 x 21 cm) – Minimum toléré étant le A6 (10,5 x 14,8 cm).
- Les caractères doivent rester lisibles.
- Les codes internes fournisseurs ne sont pas symbolisés en EAN128 et positionnés
distinctement des autres données de l’étiquette pour éviter toute confusion.
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.19/25 - 03/07/2014
4-2 Modèle d’étiquette mono référence
• Cas des palettes composites ou sandwich
Palette composée de plusieurs couches de différents produits – Chaque produit
étant séparé par un support de manutention avec ou sans filmage individuel.
- Dans le cas d’un prêt-à-vendre, l’étiquette ne doit jamais être collée sur une face de
l’article visible en linéaire par le consommateur.
- La palette sandwich doit être traitée comme une palette homogène. Chaque couche
produit doit avoir une étiquette palette homogène.
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P 20/25 - 03/07/2014
4-3 Modèle d’étiquette mono référence
• Cas des palettes en cheminée ou en pile
Palette composée de piles de plusieurs références différentes – Chaque pile est
mono-référence et une étiquette EAN128 identifie chacune des piles.
- Dans le cas d’un prêt-à-vendre, l’étiquette ne doit jamais être collée sur une face de
l’article visible en linéaire par le consommateur.
- La palette cheminée doit être traitée comme une palette homogène. Chaque
cheminée doit avoir une étiquette palette homogène. De plus, chaque cheminée
doit être visible sans démonter le support.
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.21/25 - 03/07/2014
III
LES HAUTEURS REGLEMENTEES
DES DEMIES PALETTES
Bonnes pratiques de palettisation fournisseurs
Direction Supply Chain France P.22/25 - 03/07/2014
III - LES HAUTEURS REGLEMENTEES DES ½, ¼ ET PALETTES POUR L’HYPER
Les hauteurs des palettes, ½ et ¼ de palettes sont définies en fonction de l’assortiment et de la
disponibilité du rayon. Chaque famille et sous famille diffère pour les hypermarchés de France.
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Direction Supply Chain France P.23/25 - 03/07/2014
IV
LES MAUVAISES PALETTISATION
PAR L’EXEMPLE
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V - LES MAUVAISES PALETTISATION PAR L’EXEMPLE
A réception en entrepôt :
.ception en entrepot
Fragilité du support
Hauteur inadaptée
Dégerbage manuel du
niveau supérieur
Dégerbage impossible avec outil logistique traditionnel sans risque de dégradation du support ou risque à la personne
Manutention et expédition
Difficile pour colis hors dimension palette.
Prise par gerbeur impossible
Prise par gerbeur
impossible
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Direction Supply Chain France P.25/25 - 03/07/2014
Au niveau surface de vente :
.
Pas de support de manutention Intégration en linéaire difficile
car aucun espacement pour le passage des fourches
Dégerbage impossible Intégration en en linéaire difficile
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