botani ekonomi hortikultura
Post on 30-Oct-2015
80 Views
Preview:
TRANSCRIPT
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 1/14
BOTANI EKONOMI
HORTIKULTURA
KELOMPOK 1
RAMADHAN
ABDUL AZHARI
ZULKIFLI
YULIA WINDARSIHNURAZIZAH
NUR AVIA ROYANI
RIZKYANTI
IIN WAHYUNI
RAHMAWATI SAKKASARTIKA KM
ALUN RANDINI
EKA
TANAMAN SAWI HIJAU
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 2/14
Klasifikasi Sawi
Regnum : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Rhoeadales (Brassicales)
Famili : Cruciferae (Brassicaceae)
Genus : Brassica.
Spesies : Brassica Juncea.
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 3/14
Jenis Sawi
Secara umum tanaman sawi biasanya mempunyaidaun panjang, halus, tidak berbulu, dan tidak berkrop.Petani kita hanya mengenal 3 macam sawi yangbiasa dibudidayakan yaitu : sawi putih (sawi jabung),sawi hijau, dan sawi huma. Sekarang ini masyarakatlebih mengenal caisim alias sawi bakso. Selain itu juga ada pula jenis sawi keriting dan sawi sawimonumen.
Caisim alias sawi bakso ada juga yang menyebutnyasawi cina., merupakan jenis sawi yang paling banyakdijajakan di pasar-pasae dewasa ini. Tangkai daunnyapanjang, langsing, berwarna putih kehijauan.Daunnya lebar memanjang, tipis dan berwarna hijau.Rasanya yang renyah, segar, dengan sedikit sekalirasa pahit. Selain enak ditumis atau dioseng, juga
untuk pedangan mie bakso, mie ayam, atau restorancina.
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 4/14
Syarat Tumbuh
Sawi bukan tanaman asli Indonesia, menurut asalnya di Asia. KarenaIndonesia mempunyai kecocokan terhadap iklim, cuaca dan tanahnyasehingga dikembangkan di Indonesia ini.
Tanaman sawi dapat tumbuh baik di tempat yang berhawa panas maupunberhawa dingin, sehingga dapat diusahakan dari dataran rendah maupundataran tinggi. Meskipun demikian pada kenyataannya hasil yang diperoleh
lebih baik di dataran tinggi. Daerah penanaman yang cocok adalah mulai dari ketinggian 5 meter
sampai dengan 1.200 meter di atas permukaan laut. Namun biasanyadibudidayakan pada daerah yang mempunyai ketinggian 100 meter sampai500 meter diatas permukaan laut.
Tanaman sawi tahan terhadap air hujan, sehingga dapat di tanamsepanjang tahun. Pada musim kemarau yang perlu diperhatikan adalah
penyiraman secara teratur. Berhubung dalam pertumbuhannya tanaman inimembutuhkan hawa yang sejuk. lebih cepat tumbuh apabila ditanam dalamsuasana lembab. Akan tetapi tanaman ini juga tidak senang pada air yangmenggenang. Dengan demikian, tanaman ini cocok bils di tanam padaakhir musim penghujan.
Tanah yang cocok untuk ditanami sawi adalah tanah gembur, banyakmengandung humus, subur, serta pembuangan airnya baik. Derajatkemasaman (pH) tanah yang optimum untuk pertumbuhannya adalahantara pH 6 sampai pH 7.
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 5/14
Budidaya Tanaman Sawi
4 Maret 2013 : Pembagian Kelompok
11 Maret 2013 : Pembukaan lahan di daerahPalupi dan penyemaian bibit
24 Maret 2013 : Pindah lahan di daerahgawalise dan penyemaian bibit kembali
14 April 2013 : Pemindahan bibit ke Bedengan
21 April 2013 : Penyulaman pertama
25 April 2013 : Penyulaman kedua
5 Mei 2013 : Panen
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 6/14
Pindah lahan di daerah gawalise
dan penyemaian bibit kembali
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 7/14
Pemindahan bibit ke Bedengan
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 8/14
Penyulaman
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 9/14
PANEN
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 10/14
Hasil Panen
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 11/14
Hasil Pembahasan
Berdasarkan hasil pengamatan dan kegiatan penanamansawi yang telah dilakukan, didapatkan hasil panen yang kerdildan daun sawi yang berlubang. Kekerdilan pada tanamansawi disebabkan karena kurangnya nutrisi dalam tanah ditempat penanaman serta karena kurangnya ketersediaan alat
pHmeter, sehingga pH tanah tidak bisa dengan pastidiketahui tingkat derajat keasamannya. pH yang optimaluntuk penanaman sawi ±6-7. Sehingga dimungkinkan pHtanah penanaman tidak sesuai dengan literatur danmenyebabkan tanaman sawi tumbuh kerdil. Daun-daun yangberlubang disebabkan karena hama yang menyerang
tanaman sawi. Untuk pemenuhan nutrisi tanaman sawi,diberikan pupuk kandang yaitu kotoran ayam tetapi kurangmaksimal efeknya. Selain pemberian pupuk, untuk mengatasihama yang menyerang daun yang terserang hamadikeluarkan dan digunakan pula ekstrak daun pepayasebagai herbisida alami.
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 12/14
HAMA
Ulat Tritip (Plutella xylostella)
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 13/14
Aspek Ekonomi
Hasil panen total berjumlah 330 tanaman.
Estimasi penjualan pasca panen bisa
menghasilkan 66 ikat dengan isi 5
tanaman/ikat, dengan harga pasar Rp.1500/ikat sehingga jika dikalkulasikan bernilai
Rp. 99.000,-.
7/16/2019 BOTANI EKONOMI HORTIKULTURA
http://slidepdf.com/reader/full/botani-ekonomi-hortikultura 14/14
BYEEE
KEL 1
top related