anne-birgitte agger kbh madhus

Om at ville skabe forandring

Om hvordan man skaber forandring? Hvad skal der til for at realisere en ide?

Man skal

• ville (løse noget vigtigt, skabe

noget nyt eller godt)

• vide (og kende sit felt, ..)

• kunne .. ( have færdigheder

og organisation)

• samle.. (og samarbejde)

• turde (genskabe og nytænke) Københavns Madhus

Ikke tale - skabe

Man kan ikke tale sig til større folkesundhed, mere økologi eller ny madkultur. Den skal skabes.

Engagement - og plads til bøvl og begejstring?

Engagement kan

komme mange steder

fra..

Også via andre eller

pga. gode beslutninger

Forudsætningen er man sætter sig selv i spil

Anne-Birgitte Agger,

Husmoderen er blevet væk i i storbyen eller er gået på arbejde

Anne-Birgitte Agger

Mange voksne har mistet fundamental madkundskab

De færreste skaber selv den føde de spiser, og har ingen forbindelse med hverken

landbrug, køkkenhave eller jorden

Børn ved ikke, hvor maden kommer fra

Er mad en del af basisvelfærden? Er haver og mad til børn en fælles opgave?

Københavns Madhus

Krisen kradser og riget

fattes penge.

Handler om prioritering

Ikke alt godt er dyrt

Kommuner, skoler og

institutioner har godt af

positiv nytænkning.

En heldig kartoffel og det muliges kunst

Det muliges kunst

Nødvendighed

Færdighed

Velsmag og smag

Diversitet

Nysgerrighed

Jord

Anne-Birgitte Agger

Madmor og kulinarisk læremester

Økologi via omlægning

- Ikke frit valg på alle hylder. Begrænset råvarevalg

- Benspænd, dogmer og nødvendighed befordrer kreativitet og faglighed

Anne-Birgitte Agger

Et bål kan noget særligt

HAVER TIL BYENS BØRN ”Skal give alle børn i byen jord under

neglene, bålrøg i håret og fuglesang i ørerne”

Opsamling

Anne-Birgitte Agger, 2011

Behov for faglighed, nye ansvarsområder,

pas på kommunetænkning, glem ikke

entreprenører..

Historien er først begyndt

Anne-Birgitte Agger