7. amalan pertanian baik
Post on 18-Jan-2016
103 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Keselamatan Koko:
Amalan Pertanian Baik
STDF - CABI - ICCO PROJECT- TRAINING OF FACILITATORS
PPPK Hilir Perak, Teluk Intan, Malaysia, 22-26 Jun 2014
Amalan Pertanian Baik (APB)
Apakah APB?
Jabatan Pertanian Malaysia
Good Agricultural Practices (GAP) atau Amalan Pertanian Baik adalah
amalan pertanian yang menekankan aspek alam sekitar, ekonomi dan
sosial untuk memastikan produk yang dihasilkan selamat dan
berkualiti.
Amalan Pertanian Baik (APB) Apakah APB?
COAG/2003/6
FAO (Food and Agricultural Organizational/UN)
APB adalah amalan yang perlu diikuti untuk menangani kelestarian
alam sekitar, ekonomi dan sosial bagi proses di ladang dan lepas
tuai serta menghasilkan makanan yang selamat dan berkualiti
termasuk produk pertanian bukan makanan.
Amalan Pertanian Baik (APB) Apakah APB?
Jawatankuasa Pertanian FAO
APB secara rasmi diiktiraf di dalam rangka kerja pengawalseliaan
antarabangsa untuk mengurangkan risiko yang berkaitan dengan
penggunaan racun perosak
COAG/2003/6
Amalan Pertanian Baik (APB) Apakah APB?
Amalan Pertanian Baik (APB Setor yang selamat – racun yang halal ?
? Di mana
racun di
simpan
ChinaGAP
Freshcare NZGAP
JGAP
ChileGAP
Tesco Natures
Choice GLOBALGAP
GAP guides
Kenya GAP
IndiaGAP
LEAF
Mexico GAP
Pensijilan APB Sukarela Banyak skim pensijilan APB global
APB Global
Standard SALM dalam Amalan Pertanian
Baik adalah dokumen yang menggariskan
tahap prestasi (atau peraturan)
pengeluaran pertanian, yang perlu dicapai
dan yang digalakkan di kalangan
pengeluar.
Skim Pensijilan APB Malaysia SALM – Skim Amalan Ladang Baik Malaysia
Pic: DoA
SALM Untuk manfaat pengguna
MyGAP (Amalan Pertanian Baik Malaysia) Dilancarkan pada 28 Ogos 2013
MyGAP adalah penjenamaan semula Skim Amalan Ladang Baik Malaysia
(SALM), Skim Amalan Ladang Ternakan (SALT) dan Skim Pensijilan Ladang
Akuakultur Malaysia (SPLAM).
MyGAP adalah skim pensijilan yang komprehensif untuk sektor tanaman,
akuakultur dan ternakan.
Kod Amalan APB bagi pihak-pihak berkepentingan @ Rujukan untuk amalan baik pengurusan racun perosak
Kod ini direka untuk menyediakan amalan standard dan sebagai sumber rujukan berhubung dengan amalan pengurusan racun perosak, khususnya bagi pihak berkuasa kerajaan dan industri racun perosak. Pihak-pihak berkepentingan dalam rantaian bekalan racun perosak dimasukkan ke dalam industri racun perosak.
Kod Amalan Rujukan untuk amalan baik pengurusan racun perosak
Perkara 1. Objektif
Perkara 2. Terma dan definisi
Perkara 3. Pengurusan Racun
Perkara 4. Ujian racun perosak
Perkara 5. Mengurangkan risiko kesihatan dan alam sekitar
Perkara 6. Keperluan pengawalaturan dan teknikal
Perkara 7. Ketersediaan dan penggunaan
Perkara 8. Pengedaran dan perdagangan
Perkara 9. Pertukaran Maklumat
Perkara 10. Pelabelan, pembungkusan, penyimpanan dan pelupusan
Perkara 11. Pengiklanan
Perkara 12. Pemantauan dan pemeliharaan Kod
Lampiran 1
Lampiran 2
Kod Amalan
Kandungan: 12 artikel dan 2 lampiran
1.1 Objektif Kod ini adalah untuk mewujudkan piawaian sukarela
pelaksanaan untuk entiti awam dan swasta yang terlibat dengan
pengedaran dan penggunaan racun perosak, terutamanya jika tiada
undang-undang negara untuk mengawal racun perosak.
1.2 Kod ini direka untuk digunakan dalam konteks undang-undang
negara sebagai asas di mana pihak berkuasa kerajaan, pengeluar
racun perosak, mereka yang terlibat dalam perdagangan dan mana-
mana orang berkenaan boleh menilai sama ada tindakan mereka
merupakan amalan yang boleh diterima.
Kod Amalan Antarabangsa Artikel 1: Objektif Kod Amalan (Clauses 1.1 to 1.7)
Kod Amalan Komitmen kerajaan
Skim Pensijilan APB (GAP) Sukarela
Standard GAP – Wajib Akta dan Peraturan Kerajaan
GAP untuk Peniaga Racun
Contoh standard GAP - wajib
• Beberapa piawaian GAP mandatori
dalam Akta dan Peraturan Malaysia
(contoh: Seksyen 20, Akta Racun
Makhluk Perosak 1974):
– Adalah menjadi satu kesalahan untuk
menjual atau menyimpan untuk jualan
racun makhluk perosak yang tidak
didaftarkan di bawah Akta ini
• Penalti bagi kesalahan pertama penjara
1 tahun atau denda RM5,000. Kesalahan
berikutnya akan didenda tidak melebihi
RM10,000 atau 3 tahun penjara atau
kedua-duanya.
Apakah kandungan sebenar racun perosak haram? - bahan-bahan aktif yang tidak diketahui
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)
adalah satu pendekatan ekosistem
untuk pengeluaran tanaman dan
perlindungan yang menggabungkan
strategi pengurusan yang berbeza dan
amalan untuk menanam tanaman
yang sihat serta mengurangkan
penggunaan racun perosak.
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Apa itu PPB (IPM)
FAO menggalakkan Pengurusan Perosak
Bersepadu (IPM) sebagai pendekatan pilihan
untuk perlindungan tanaman dan menganggap ia
sebagai tiang kepada pengeluaran tanaman
mampan dan pengurangan risiko racun perosak.
Oleh itu, IPM sedang diterapkan ke dalam aktiviti-
aktiviti FAO yang melibatkan pengeluaran
tanaman dan perlindungan.
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) IPM – Food and Agriculture Organization, United Nations
COAG/2003/6
Tanaman makanan perlu bersaing dengan 30,000 spesies rumpai, 3,000 spesies
nematod dan 10,000 spesis serangga pemakan tumbuhan bagi berbagai
penyakit.
Walaupun penggunaan racun perosak moden, dianggarkan bahawa antara 20-
40 peratus daripada pengeluaran makanan masih hilang setiap tahun akibat
perosak. Tanpa kawalan perosak, pengeluaran tanaman di seluruh dunia boleh
menurun sebanyak 40 peratus lagi. Ini akan memberi kesan yang amat buruk
kepada bekalan makanan dunia.
Source: CropLife Canada
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Peladang perlu melindungi tanaman mereka daripada perosak dan penyakit
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Kenal pasti apakah serangga perosak dan penyakit yang menyerang tanaman
Bagaimana terjadi?
Tentukan penyelesaian.
IPM bukan satu kaedah kawalan perosak tunggal tetapi,
sebaliknya, terdiri daripada beberapa siri penilaian
pengurusan perosak, keputusan dan kawalan. Dalam
mengamalkan IPM, penanam yang menyedari potensi untuk
serangan perosak perlu mengikuti empat peringkat
pendekatan.
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Bagaimana IPM dilaksanakan?
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Pendekatan 1: Set Permulaan Tindakan
Sebelum mengambil apa-apa tindakan kawalan perosak, IPM
mula-mula menetapkan sebelum tindakan, adakah populasi
haiwan perosak atau keadaan alam sekitar menunjukkan
tindakan kawalan perosak perlu diambil.
(Banyak serangan, baru perlukan tindakan!!!)
1 ekor?
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Pendekatan 2: Memantau dan mengenalpasti perosak
Banyak organisma berbahaya, tetapi ada yang berfaedah.
Memantau perosak dan mengenal pasti mereka dengan tepat,
supaya racun perosak digunakan apabila betul-betul perlu.
Mengelak penggunaan racun yang tak sesuai.
Memastikan penggunaan racun yang betul
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Pendekatan 3: Pecegahan
Sebagai garis pertama kawalan perosak,
program IPM berperanan menguruskan
tanaman untuk mencegah perosak daripada
menjadi ancaman. Ini bermakna menggunakan
kaedah kultura, seperti penggiliran tanaman ,
memilih jenis tahan perosak dan bahan
tanaman yang bebas perosak. Kawalan kaedah
ini berkesan, jimat kos, jimat masa dan kurang
risiko kepada manusia atau alam sekitar.
Setelah pemantauan pengenalan dan ambang tindakan menunjukkan bahawa
kawalan perosak diperlukan dan kaedah pencegahan tidak lagi berkesan,
program IPM kemudian menilai kaedah kawalan yang betul keberkesanan dan
risiko. Berkesan dan kurang berisiko dipilih dahulu, termasuk bahan kimia yang
sangat disasarkan, kawalan mekanikal seperti memerangkap atau merumput.
Jika pemantauan lebih lanjut, pengenalan dan ambang tindakan menunjukkan
bahawa kawalan kurang berisiko tidak berkesan, kaedah kawalan perosak
tambahan akan dilakukan, seperti penyemburan sasaran racun perosak.
Penyemburan menyeluruh racun perosak tidak spesifik adalah pilihan terakhir.
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Pendekatan 4: Kawalan
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Piramid IPM
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) IPM – Kawalan Biologi
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Kawalan Biologi : Mamalia perosak
Burung hantu – kawal tikus/rodensia
Penggunaan Semut Hitam
* L
EM
B
AG
A KO KO MAL
AY
SIA
*
MA
LA
Y
S IAN C O C O A B
OA
RD
Ulat Pengorek Buah Koko
Penggunaan Parasit Telur
Ulat Pengorek Buah Koko
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Trichogramma sp (Egg parasitoid of Plutella xylostella)
Turnera subulata Euphorbia heterophylla Antigonon leptopus
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Kawalan Biologi: Tumbuhan berfaedah, habitat pemangsa
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Kawalan Hidraulik: Meningkatkan paras air untuk merencatkan rumpai
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Perangkap: perangkap feromon
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Beauveria bassiana (Pathogen Plutella xylostella)
40
Kenapa tak berkesan kali ni?
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Kegagalan penggunaan racun perosak di ladang
Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) Mungkinkah kerana kerintangan?
Plutella xylostella
Myzus persicae
Leptinotarsa decemlineata
Musca domestica
Blatella germanica Boophilus microplus
Panonychus ulmi
Bemisia tabaci
Helicoverpa armigera
Tetranychus urticae
10 spesies paling rintang Berdasarkan ketahanan kepada beberapa bahan aktif(a.i)
‘Ketahanan terhadap racun serangga’ adalah perubahan diwarisi dalam
sensitiviti kumpulan perosak dalam kegagalan penggunaan racun yang berulang-
ulang untuk mencapai jangkaan tahap kawalan yang sempurna walaupun
digunakan mengikut cadangan yang tertera pada label (IRAC).
Kunci untuk mengurus kerintangan adalah untuk mengurangkan tekanan
pemilihan yang disebabkan oleh lebih-penggunaan atau salah guna, kerana ini
boleh menyebabkan pemilihan bentuk tahan daripada perosak dan evolusi
akibat populasi yang tahan dengan racun serangga.
Definisi RINTANG dan pengurusan rintang
Kerintangan Serangga
meletakkan petani, keluarga
dan mata pencarian mereka
pada risiko yang besar
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga Siapa yang terbabit dengan rintangan
• PETANI
• Syarikat racun, pekerjanya…
• Pengedar
• Penjual
• Kerajaan
• Universiti
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga
Siapa yang bertanggungjawab terhadap pencegahan kerintangan serangga?
• Jimat wang
• Pengurusan perosak yg baik – pendapatan
meningkat
• Persekitaran lebih selamat sebab kurang bahan
aktif.
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga
Manfaat kepada petani?
1. Amal Pengurusan Perosak Bersepadu
2. Ikut label produk
3. Tahu cara tindakan (Mode of Action)
racun serangga yang digunakan
4. Tukar/gilir kumpulan MoA racun:
BUKAN bahan aktif atau brand .???
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga Bagaimana mengurus kerintangan
KULTURA/MEKANIKAL
- Kebersihan ladang
- Pusingan tanaman
- Penggunaan klon resistan
- Pembajaan, masa dan kadar yang betul
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 1 – Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)
BIOLOGI
-Mengetahui musuh semulajadi
- Semut hitam
- Parasit telor (Tricogramma sp.)
- Kulat Bavaria bassiana
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 1 – Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)
KIMIA
Mengetahui asas penggunaan racun
Penggunaan racun kumpulan sama dgn
kadar yang sama akan membina
kerintangan
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 1 – Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM)
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 2 – Ikuti prinsip IPM ketika guna racun serangga
- Pencegahan adalah strategi yang paling baik
- Rancang pengurusan bersepadu sejak awal penanaman
- Dapatkan nasihat pakar/orang yang tahu
- Kenalpasti serangga yang nak dimusnahkan
- Perhatikan berterusan perkembangan populasi
- Amalkan persekitaran bersih
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 3 – Sentiasa ikuti arahan pada label
Untuk Semua Produk;
-Gunakan dos yang dicadang pada label
-Jangan guna lebih banyak..sebab?
-Jangan guna kurang…sebab?
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 3 – Sentiasa ikuti arahan pada label
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 4 – Tahu cara bertindak produk
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 5 – Gilir racun ikut kumpulan cara bertindak
Jangan guna kumpulan racun yang sama berterusan
Anda boleh guna ‘cara bertindak’ yang sama terhadap generasi
serangga yang sama
Guna racun dengan kadar pada label, jangan kurang.
Guna racun dengan kadar berbeza pada generasi seterusnya
Pengurusan Kerintangan Racun Serangga 5 – Gilirkan racun serangga mengikut cara bertindak
Contoh racun serangga UPBK
Nama Kimia Nama Dagangan
Deltamethrin Decis
Cypermethrin Kencis, Unicide, Cymbush
Cyfluthrin Baythroid
Chlorpyrifos Lorsban, Dursban
Chlorpyrifos + Cypermethrin
Nurrelle 505, Strike 505, Cyclone 505
Ulat Pengorek Buah Koko
Pengurusan Bekas Kosong untuk melindungi alam sekitar
2 prinsip:
• Cuci dan bilas 3 kali
• Jadikan ianya tak boleh digunakan
Pengurusan Bekas Kosong
Program Kitar Semula Kebangsaan Bilas 3 kali
Kredit kepada: Malaysian CropLife & Public Health Association
Terima kasih
* L
EM
B
AG
A KO KO MAL
AY
SIA
*
MA
LA
Y
S IAN C O C O A B
OA
RD
top related