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1
U N S E R E Ö F F N U N G S Z E I T E NM o n t a g b i s F r e i t a g a b 1 7 . o o U h r , S a m s t a g u n d S o n n t a g v o n 1 2 . o o b i s 1 5 . 0 0 U h r u n d a b 1 7 . o o U h r
2
WILLKOMMEN IM HAUSE ORCHIDEA HUONG
Ich begrüße Sie auf das Herzlichste in der asiatischen Gourmetwelt Wernige-
rodes. Seit der Eröffnung am 12.10.2006 können wir uns über einen stetig
wachsenden Kreis unserer Stammgäste freuen. Diese Wertschätzung macht
mich glücklich und erfüllt mich mit Stolz, zugleich ist sie Ansporn und Ver-
pfl ichtung, die Küchen- und Serviceleistung wo immer möglich zu verbessern.
Aktuell wird ORCHIDEA HUONG im Gourmetführer „Gault Millau“ mit 14 Punkten
geführt. Gelobt werden der liebenswerte Service sowie das gute Preis-
Leistungsverhältnis. Lassen Sie sich von mir und meinem freundlichen Team
in eine Welt asiatischen Gaumengenusses entführen. Alle unsere Speisen
werden mit frischen Zutaten und ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern
zubereitet. – Ich wünsche Ihnen viel Entdeckungsfreude und Gaumengenuss !
3
WIR BEGRÜSSEN S IE IM RESTAURANT LAN
Huong, Küchenchef Trinh van Ngoc und Team
4
H E I S S E G E T R Ä N K E A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E
2,10 €
2,90 €
2,10 €
2,90 €
2,90 €
3,20 €
3,50 €
3,50 €
3,50 €
3,10 €
3 0 0
3 0 1
3 0 2
3 0 3
3 0 4
3 0 5
3 0 6
3 0 7
3 0 8
3 1 2
– Tasse Kaffee
– Latte Macchiato
– Espresso
– Cappuccino
– Milchkaffee
– Kanne Schwarzer Tee
– Kanne Jasmin Tee
– Kanne Grüner Tee
– Kanne Sencha
– Highland Coffee
4,20 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
1,90 €
5,50 €
1,70 €
4,80 €
6,10 €
2,60 €
2,60 €
2,50 €
2,60 €
2,80 €
2,80 €
3,10 €
3,10 €
3,10 €
2 5 9
2 6 0
2 6 1
2 6 2
2 6 3
2 6 4
2 9 0
2 6 5
2 6 6
2 6 7
2 6 8
2 6 9
2 7 0
2 7 1
2 8 0
2 8 3
2 8 4
2 8 5
2 8 6
– Coca Cola (koffeinhaltig, Farbstoff )
– Coca Cola (koffeinhaltig, Farbstoff )
– Fanta (Farbstoff, Carotine)
– Sprite (Säuerungsmittel)
– Spezi (koffeinhaltig, Farbstoff )
– Tafelwasser, in der Karaffe
– Tafelwasser, in der Karaffe
– stilles Tafelwasser, in der Karaffe
– stilles Tafelwasser, in der Karaffe
– Selters Mineralwasser (Flasche)
– Schweppes Ginger Ale (Farbstoff )
– Schweppes Tonic Water (chininhaltig)
– Apfelschorle
– Schweppes Bitter Lemon, (chininhaltig, Säuerungsmittel)
– Apfelsaft
– Orangensaft
– Guaven-Nektar (Säuerungsmittel)
– Mango-Nektar (Säuerungsmittel)
– Lycheesaft (Säuerungsmittel)
G E T R Ä N K E
0,5 L
0,3 L
0,3 L
0,3 L
0,3 L
0,25 L
1,0 L
0,25 L
1,0 L
0,7 L
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,2 L
0,2 L
....................
5
A P E R I T I V 5 c L
2,50 €
2,90 €
2,90 €
5 4 0
2 4 3
2 4 2
– Sandemann Sherry (dry, medium, rich cream)
– Pfl aumenwein, (warm oder kalt)
– Sake, japanischer Reiswein
G E T R Ä N K E
17 %
10 %
15 %
B I E R
2,80 €
4,60 €
2,80 €
4,60 €
4,60 €
2,80 €
3,50 €
2,90 €
3,50 €
3,50 €
2 5 0
2 5 8
2 5 1
2 3 9
2 4 9
2 5 2
2 5 3
2 5 5
2 5 6
2 5 7
– Radeberger Premium Pils
– Radeberger Premium Pils
– Alsterwasser / Radler
– Alsterwasser / Radler
– Hasseröder Fürstenbräu - Granat -
(vom Fass)
– Hasseröder Fürstenbräu - Granat -
(vom Fass)
– Schöfferhofer Weizen (Flasche) (hell, dunkel, kristall, alkoholfrei)
– Clausthaler alkoholfrei (Flasche)
– Bia Sài Gòn-vietnamesisch (Flasche)
– Asahi-japanisches Bier (Flasche)
0,3 L
0,5 L
0,3 L
0,5 L
0,5 L
0,3 L
0,5 L
0,5 L
0,33 L
0,33 L
S P I R I T U O S E N 2 c L
2,90 €
2,90 €
3 2 6
3 4 3
– N’p mÎi - vietnamesischer Reisschnaps
– Kuma - japanischer Reisschnaps
40 %
35 %
6
O F F E N E W E I N E 0 , 2 5 L I N D E R K A R A F F EW E I S S W E I N R O T W E I NR O S É - W E I N
Pfalz
Kirchheimer Schwarzerde Kerner KabinettWinzergenossenschaft Palmberg– halbtrocken mit feiner Frucht, mild –
Rheinpfalz
Ellerstadter Sonnenberg PortugieserErzeugerabfüllung – Weingut Vollmer
– säurearm, mild, feine Frucht –
Baden
Ihringer Vulkanfelsen SpätburgunderRotwein QbA – Weingut Karl Karle– fruchtig, leichter Rosé vom Kaiserstuhl
süffi g, mild, halbtrocken –
Baden
Oberbergener Grauer BurgunderErzeugerabfüllung, Weingut Oberbergen
– trocken, feurig, rund –
Mosel
Albiger Schloss Hammerstein Müller Thurgau Gutsabfüllung Weingut Köster-Wolf
– lieblich, saftig mit pikanter Würze –
Frankreich
Luberon A.C. rosé “classique”Caves Marrenon
– feine saftige Früchte, duftig, trocken –ein frischer Gruß aus der Provence
serviert aus der 0,75L Flasche
Frankreich
Vin de Pays du GardVignerons Rhône-Cevennes
– weich, vollmundig, ein leichter trockener Rotwein aus dem Süden Frankreichs –
Frankreich
Côtes du Rhône Pere Anselmé– trocken, kräftig, schöne Fülle, dezent im Gerbstoff,
der Wein für dunkle Fleischgerichte und Steaks –
W E I N S C H O R L E
4,90 €3 6 1 - 4,90 €3 6 4 -
4,90 €3 6 2 -
4,50 €3 6 3 -
5,50 €3 6 5 -
3,90 €3 7 6 -
4,90 €3 6 8 -
4,90 €3 6 7 -
4,90 €3 6 6 -
– Jahrgangsänderungen behalten wir uns vor –
weiss, rosé, rot
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7
U N S E R E F L A S C H E N W E I N E M P F E H L U N GW E I S S W E I N R O T W E I NW E I S S W E I N
Elbe
2012 er Schloß Proschwitz Elbling QbA, trockenWeingut Schloß Proschwitz, Meißen
Besonderheit aus dem Spitzenweingut Schloß Proschwitz– fruchtig, frisch, geringe Säure, elegant und harmonisch –
29,90 €3 8 0 -
Mosel
2012 er Zeltinger Himmelreich RieslingQbA, feinherb – Weingut M. Schömann
– feinfruchtig, leicht, bekömmlich – der Wein zu der feinen vietnamesischen Küche
14,90 €3 8 1 -
Franken
2012 er Schwane BacchusWeingut Zur Schwane
– köstliche Frische, herrliche Fruchtaromen –ein Frankenwein der besonderen Art
16,90 €3 8 2 -
Spanien
Rioja Reserva Conde de ValdemarBodegas Bujanda
– kräftige Würze, angenehm weich, große Fülle –edler reifer Wein
29,90 €3 8 3 -
– Jahrgangsänderungen behalten wir uns vor –
R O S É - W E I N
Frankreich
2012 er Vin de Pays méditerranée „Grêle“ Rosé, Château de Roquefort - Provence – fruchtig, herrlich frisch mit Eleganz –
22,90 €3 8 4 -
Nahe
2012 er Cöllner Rosenberg Riesling und TraminerWeingut Hahnmühle – aus ökologischem Anbau
und traditionellem, gemischten Satz– trocken, ausgesprochen feinduftig, eleganter Wein –
24,90 €3 8 6 -
Frankreich
2011 er Côtes de Provence Rouge „Les Mures“Château de Roquefort
– weich, schöne Fülle, feine Fruchtaromen, trocken –
27,90 €3 8 8 -....................
Chile
2010 er Nuevo Mundo Cabernet SauvignonValle de Maipo – Bioanbau –
– vollmundig, samtig mild, trocken –stark im Charakter
22,90 €3 8 9 -....................
Saale-Unstrut
2013 er Schloß Neuenburg WeißburgunderWeingut Klaus Böhme
– trocken, feine Fruchtaromen, saftig –
22,90 €3 8 7 -
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Baden
2012 er Burkheimer SchloßgartenGrauer Burgunder Kabinett
Weingut Bercher– ein ausdrucksvoller Burgunder, knackig frisch –
22,90 €3 8 5 -....................
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8
G o u r m e t M e n ü i n 6 G ä n g e n
Menu Lan sønh {iŸu
Mi’n gøG L A S N U D E L S U P P E
mit Hähnchenf le i sch undfr i schen Kräutern
3,50 €
T‰m tÃm v˜ng chi‘n gi‡n S‡ {iŸp xi‘n x¿ nıÎngS E S A M G A R N E L E N
8,00 €
J A C O B S M U S C H E L N
8,90 €
als Menü Pro Person 49,90 €
9
G o u r m e t M e n ü i n 6 G ä n g e n
Menu Lan sønh {iŸu
mit Grapefruit und Mango, kalt gerührter und exotischer Sauce
15,90 €
Vfit quay gi‡n theo ki◊u b’p trıÌngE N T E – KROSS –
CRÊPE – FLAMBIERT –
Bænh træng {Èn træi c…y vø kem vani, {Ât b≈ng rıÔu cam Cointreau
Mit exot i schen Früchten,Eis fül lung und Schokocrême
4,90 €
Th√n b‡ k”p xoøi vø x¿ nuÎng, sÂt xoøi tıÍi n‘m nıÎc cÂt d˜a
R I N D E R T O U R N E D O Smit Mangofi lets auf Fruchtsauce
18,90 €
10
2 5
NÈm mi’n t‰m
G L A S N U D E L S A L AT M I T G A R N E L E N
- würzig und lecker scharf -
8,90 €
....................
K Ö S T L I C H K E I T E N Z U R G A U M E N F R E U D E
Mfln √n chÍi
11
K Ö S T L I C H K E I T E N Z U R G A U M E N F R E U D E
Mfln √n chÍi
1 9
NÈm ngfl sen chayL O T U S W U R Z E L S A L AT
– VEGETARISCH –
....................
4,90 €
2 9
NÈm ngfl sen h¿i s¿nL O T U S W U R Z E L S A L AT
mit Jacobsmuscheln, Garnelen, Tintenfi sch,
Lachs, Surimi und frischem Koriander
– würzig scharf –
11,90 €
....................
12
K Ö S T L I C H K E I T E N Z U R G A U M E N F R E U D E
Mfln √n chÍi
2 0
Nem ræn chay {Œu phÙ
T O F U
Vegetarische Frühlingsröllchen mit Tofu-Füllung
....................
6,10 €
2 8
Nem ræn√n vÎi rau sÂng
F R Ü H L I N G S R O L L E
mit Delikatessfi schsauce, Blattsalat
und frischen Kräutern
....................
6,90 € – kleine Portion: 4,10 €
13
K Ö S T L I C H K E I T E N Z U R G A U M E N F R E U D E
Mfln √n chÍi
2 2
G·i cuÂn t‰m thfit
S O M M E R R Ö L L C H E N
im Reisblatt mit Reisnudeln, Hähnchenfl eisch,
frischer Ananas, Garnele und frischen Kräutern
5,10 €
........................................
2 1
G·i cuÂn chay
S O M M E R R Ö L L C H E N
– VEGETARISCH –
im Reisblatt mit Reisnudeln,
Sojasprossen und frischen Kräutern
3,10 €
14
K Ö S T L I C H K E I T E N Z U R G A U M E N F R E U D E
Mfln √n chÍi
2 4
Gø sa t’H Ä H N C H E N B R U S T F I L E T
A M Z I T R O N E N G R A S S P I E S S
gegrillt, mit scharfer Erdnuss-Sauce
....................
6,90 € – kleine Portion: 4,10 €
2 3
B‡ nıÎng x¿ t·iR I N D F L E I S C H
in Knoblauchmarinade eingelegt, mit
frischem Zitronengras gegrillt
7,90 €
....................
15
K Ö S T L I C H K E I T E N Z U R G A U M E N F R E U D E
Mfln √n chÍi
6,90 € – kleine Portion: 4,10 €
....................
....................
2 6
Bænh t‰m HÊ T…y
K N U S P R I G E N E S T E R
aus fe inen Süßkartof fe l s täbchen mit Garnelen gefül l t ,
auf f r i schem Kopfsa lat an typischer Fischsauce ,
angemacht mit Limettensa f t , Knoblauch, f r i schem
Chil l i und Koriander
16
K Ö S T L I C H K E I T E N Z U R G A U M E N F R E U D E
Mfln √n chÍi
12,90 €
....................
2 7
Nem cuÂn ch¿ cæ
GEGRILLTES ZANDERFILET AUF SOMMERRÖLLCHEN
mit köst l icher Erdnusssauce
17
K Ö S T L I C H K E I T E N AU S A L L E N T E I L E N V I E T NA M S
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
4 0
Vfit quay gi‡n, rau xøo, sÂt chua cayE N T E
– KROSS –
auf exotischem Gemüse mit Ananas-Paprika-Sauce, leicht scharf
....................
15,90 €
18
– KROSS –
auf Grapefruit und Mango mit kalt gerührter, exotischer Sauce aus Erdnussöl, Limetten, Honig und
frischem Koreander – mit Knoblauch verfeinert.
4 1
Vfit quay gi‡n theo ki◊u b’p trıÌngE N T E
....................
15,90 €
K Ö S T L I C H K E I T E N AU S A L L E N T E I L E N V I E T NA M S
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
19
mit frischer Ananas
und Cashewnüssen geschmort
........................................
4 3
Gø xøo dˆa tıÍiH Ä H N C H E N B R U S T F I L E T
12,90 €
4 2
B‡ xøo l√n nıÎc cÂt d˜aA R G E N T I N I S C H E S R I N D E R F I L E T
– GERÖSTET –
mit Kokosmilch verfeinert an Feldsalat
19,90 €
K Ö S T L I C H K E I T E N AU S A L L E N T E I L E N V I E T NA M S
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
20
....................
– KÖSTLICH EXOTISCH –
Hähnchenbrustfi let mit Lycheefrüchten
in Ananas-Chili-Sauce mit Kokosmilch verfeinert
4 4
Gø n`u træi v¿i
H Ä H N C H E N m i t LY C H E E
14,90 €
....................
– GEGRILLT –
eine köstliche Spezialität aus Hanoi in leichter Currysauce
mit frischen Lauchzwiebeln und Dill
4 5
Ch¿ cæ l¡ v„ng
B U T T E R F I S C H
12,90 €
K Ö S T L I C H K E I T E N AU S A L L E N T E I L E N V I E T NA M S
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
21
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
2 8
Cæ Ch“m sÂt chua ng„tB a r a m u n d i - F i s c h f i l e t
– SÜSS-SAUER –
19,90 €
K Ö S T L I C H K E I T E N AU S A L L E N T E I L E N V I E T NA M S
....................
22
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
4 6
T‰m hÒm x¿ Ît, sÂt meR I E S E N G A R N E L E N
– GEGRILLT –
mit Tamarinde-Kokos-Sauce.
Besonders köstlich durch Chili-Zitronengras-Marinade
23,90 €
K Ö S T L I C H K E I T E N AU S A L L E N T E I L E N V I E T NA M S
....................
23
S U P P E N T E R R I N E
PhÌ, Mi’n, Canh
.................... ....................
3 0
Canh t‰m chua cayG A R N E L E N S U P P E
im Tontopf
6,90 €
23232323232323232323232323232323233333
24
S U P P E N T E R R I N E
PhÌ, Mi’n, Canh
.................... ....................
3 1
PhÌ gøR E I S B A N D N U D E L S U P P E
mit Hähnchenf le i sch und f r i schen Kräutern
große Portion: 9,90 € – kleine Portion (1/3): 3,50 €
24242424242424242424242424242424242424242424242424
25
S U P P E N T E R R I N E
PhÌ, Mi’n, Canh
.................... ....................
3 6
PhÌ b‡R E I S B A N D N U D E L S U P P E
mit Rindf le i sch und f r i schen Kräutern
große Portion: 9,90 € – kleine Portion (1/3): 3,50 €
2525252525252525252525252525252525252525252525252525252525
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mit Fischbäl lchen, Garnelen
und f r i schen Kräutern - nach Haiphonger Art
- sehr würzig schar f -
3 3
Bænh canh H¿i Ph‡ngR E I S B A N D N U D E L S U P P E
....................
3 2
Canh cæ chua cayS U P P E V O M B U T T E R F I S C H
mit süß-saurer, schar fer Boul l ion
und f r i schen Kräutern
....................
S U P P E N T E R R I N E
PhÌ, Mi’n, Canh
große Portion: 9,90 € – kleine Portion (1/3): 3,50 €
27
S U P P E N T E R R I N E
PhÌ, Mi’n, Canh
3 4
Mi’n gøG L A S N U D E L S U P P E
mit Hähnchenf le i sch und
fr i schen Kräutern
3 5
Canh {Œu phÙ rau cÀn nıÎc chua cayT O F U S U P P E
vegetar i sch, schar f
große Portion: 9,90 € – kleine Portion (1/3): 3,50 €
28
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
F O N D U E V I E T NA M E S I S C H
282828282828282828282828282828282828282828282828282828282828282828
29
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
F O N D U E V I E T NA M E S I S C H
20,90 €
4 8
LÃu {Ê bi◊nF O N D U E
V O N M E E R E S F R Ü C H T E N
mit Reisnudeln serviert
– EIN FESTESSEN –
… macht noch mehr Freude, wenn mehrere Gäste
am Tisch das Gleiche essen …
....................
22,90 €
mit Reisnudeln serviert
– e ine Del ikatesse –
4 7
LÃu gøF O N D U E
V O M H Ä H N C H E N B R U S T F I LT
....................
30
.................... ....................
....................
....................
....................B E I L AG E N
5 25 0 5 1
G E B R AT E N E N U D E L NG E D Ä M P F T E R R E I S G E B R AT E N E R R E I S
2,50 € 1,00 € 2,50 €
cÍm trƒng cÍm chi‘n m¤ xøo
Tinh hoa Ãm th˙c ba mi÷n
K Ö S T L I C H K E I T E N AU S A L L E N T E I L E N V I E T NA M S
31
D E S S E RT S
Mfln træng miŸng
3,50 €
4,90 €
Vanil le-Eis
mit f r i schem, exot i schem Obst der Sa i son
2 0 5
Træi c…y tuÍi theo mÒa, kem vani
4,90 €
Frisches , exot i sches Obst der Sa i son
„schmackhaft und vitaminreich“
2 0 8
Træi c…y tıÍi tÁng hÔp theo mÒa
32
D E S S E RT S
Mfln træng miŸng
3,50 €
Bratbirne mit Vani l le-Eis
2 0 6
L‘ ræn, kem vani
4,90 €
Crêpe
mit exot i schem Obst und Eis fül lung
– FLAMBIERT –
2 0 7
Bænh træng {Èn træi c…y vø kem vani,{Ât b≈ng rıÔu cam Cointreau
33
Gebackene Banane mit Honig und Erdnüssen
D E S S E RT S
Mfln træng miŸng
ohne Eis 3,50 €
mit Eis 4,90 €
2 1 0
ChuÂi chi‘nkh‰ng kem 3,50 a, cfl kem 4,90 a
.................... ....................
4,90 €
Vanil le-Eis auf rotem, süßen Klebe-Reis
mit Erdnüssen und Kokosmilch-Sauce
2 0 9
Kem x‰i
34
E x o t i s ch e S h a k e s & Te e
Mfln træng miŸng
4,90 € 4,90 € 4,90 €
Cocktai l von f r i schem Ananas-
und Ingwersa f t mit Kokosmilch
— Köst l ich f r i sch! —
.
Cocktai l von f r i scher Avocado, Kiwi ,
Limettensa f t und Kokosmilch
Exotischer-Tee mit Kumquat ,
Limetten und Ingwer
3 2 0 3 2 1 2 9 9
Sinh t dˆa-d˜a Sinh t d˜a-qu¿ bÍ, qu¿ Kiwi, qu¿ chanh Trø qu`t-chanh-g˜ng
35
E R L E S E N E W E I N E F Ü R DA S B E S O N D E R E G O U R M E T M E N Ü
372 2011er Karsdorfer Hohe Gräte Traminer Spätlese – trocken – 32,90 €Saale-Unstrut Weingut Uwe Lützkendorf
feine Aromen von Rosen und Kräutern, reife Frucht und langer Nachhall, Spezialität von der Saale
373 2012er Schloß Vollrads Riesling Kabinett – halbtrocken – 27,90 €Rheingau Weingut Schloß Vollrads
der Klassiker dieses berühmten Weingutes: feinste Fruchtnase, harmonisch und elegant, schöne mineralische Noten
374 2009er Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett – trocken –54,90 €Mosel Weingut Joh. Jos. Prüm – das Weingut besitzt Weltruf
edler Riesling aus bester Lage an der Mittelmosel, intesive Frucht, exotische Noten, grandiose Finesse „Ein Erlebnis“
375 2010er Vouvray A.C. „Abbaye de Marmoutier“ – trocken –29,90 €Frankreich Clos de Rougemont – aus biologischem Anbau
aus der Chenin blanc Traube, die auf den weißen Kreideböden am Loireufer wächst – trocken, kräftig-würzige Aromen, viel Körper –
377 2010er Sancerre Comte - Baron de Ladoucette – trocken –54,90 € Frankreich weltberühmter Klassiker vom bekanntesten Weißweinwinzer Frankreichs
Die Sauvignon blanc Traube gibt dem Wein die typische Cassis Fruchtnote, der mineralische Boden Tiefe, Länge und Struktur „Großartiger Essensbegleiter“
W E I S S W E I N E
36
378 2009er Châteauneuf-du-Pape 54,90 €Frankreich Domaine Barville
hier schmeckt man die Sonne des Südens tiefdunkel, kraftvoller Wein mit Aromen von Waldbeeren an den Rebsorten Syrah, Grenache und Mouvédre von den berühmten Weinbergen im südlichen Rhonetal
379 2007er Côtes de Beaune Villages 34,90 €Frankreich Domaine Chanson
feiner, fi nessenreicher Rotwein aus dem Herzen Burgunds. Der Pinot noir bringt herrlich, samtig weiche Rotweine hervor. Die Domaine Chanson ist die älteste Kellerei der Côte de Beaune, dem historischen Zentrum Burgunds
392 2006er Pomerol A.C. 54,90 €Frankreich Jean-Pierre Moueix
kräftiger, würziger Pomerol aus bestem Hause, schön ausgereifte Merlottraube und ein sorgfältiges Faßlager garantieren für einen Bordeaux bester Klasse vom rechten Ufer
391 Collet brut 0,5 L 39,90 €Frankreich Champagne Collet
unsere Champagner-Empfehlung aus dem gutem Hause Collet. Die älteste Winzer- genossenschaft der Champagne produziert mit Herz und Leidenschaft seit Generationen – feinperlig, edel, mit langem Nachhall –
E R L E S E N E W E I N E F Ü R DA S B E S O N D E R E G O U R M E T M E N Ü
R O T W E I N E
C H A M P A G N E R
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E R L E S E N E W E I N E F Ü R DA S B E S O N D E R E G O U R M E T M E N Ü
D E S S E R T W E I N E
D I G E S T I V…nach dem guten Essen
322 2002er Tokayer Aszu 4-buttig 0,5 L 38,90 €Ungarn Ungarns berühmtester Wein genoss besten Ruf an allen
Königshäusern. Heute in Vergessenheit geraten gehört er immer noch zu den besten Süßweinen der Welt. Einzigartig in Fülle, Kraft und Eleganz.
323 2005er Loupiac Château Les Roques 0,375 L 22,90 €
Frankreich der kleine Nachbar des Großen Sauternes, 0,1 L 6,90 €klare, satte Fruchtaromen, wunderbare Harmonie
Ein idealer Begleiter für feine Desserts
324 2009er Niersteiner Findling Siegerrebe Beerenauslese 0,375 L 12,50 €
Rheinhessen – Großer Preis der DLG – Weingut E. Wehrheim – cremige Fülle, sehr aromatisch – Begleitet gern Ihr Dessert
332 Poire Williams d’Alsace 43 % 2 cL 4,50 €Elsaß René de Miscault
333 Marc de Bourgogne 45 % 2 cL 4,50 € Kaiserstuhl Weingut Bercher
334 Marc de Champagne 40 % 2 cL 4,50 € Champagne Champagne Goyard
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