All you can eat

食べ放題

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この場所での喫煙はご遠慮ください。

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down the toilet. Do not

dispose of it anywhere else.

使用済みのトイレットペーパーはゴミ箱に捨てず

トイレに流してください。

Cleaning 清掃中

Occupied使用中

Vacant 空室

Closed on

Mondays 月曜定休日

Opening Hours

10 a.m. to 9 p.m. 営業時間

午前 10時～午後 9時

冷たいそばの食べ方

1. Please add yakumi condiments in the sobatsuyu dipping sauce.as you like. The main yakumi are green onions, wasabi, togarashi“chill pepper”,

toasted sesame seeds, and karashi “mustard”. Karashi is the most popular condiment in this region.

薬味を好みでつゆの中に入れてください。

主なものに、ねぎ、わさび、唐辛子、ゴマ、からしなどがあります。

この地域ではからしが薬味として使われます。

2. Dip a small portion of soba noodles in the sobatsuyu dipping sauce. It is ok to make a little noise as you gulp down the noodles.

This is the Japanese way of eating soba.

そばを箸で取って、つゆの中に入れて食べます。

音を立てて一気に食べるのが日本流です。

3.After you’ve finished eating, pour some soba-yu into your dipping cup and drink it along with

the remainder of the sauce.

Yakumi

そばを食べた後に残ったつゆに、そば湯を注いで飲みます。

Sobatsuyu

Soba-yu

Let’s Enjoy Tokamachi Soba!

※You can add extra sobatsuyu as you like.

そばつゆが薄くなったら付け足しのつゆを入れてださい。

いらっしゃいませ

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歡迎光臨

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