8/17/2019 alimentos transgenicos_funciones

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FuncionesAlimentos más nutritivos

Alimentos más apetitosos

Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursosambientales (como agua y fertilizante)

Disminución en el uso de pesticidas

Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida til

!recimiento más rápido en plantas y animales

Alimentos con características más deseables, como papas (patatas) que absorben menosgrasa al freírlas

Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos

"os riesgos potenciales incluyen#

"as plantas y los animales modi$cados pueden tener cambios gen%ticos inesperados yda&inos'

"os organismos modi$cados se pueden cruzar con organismos naturales' sto puede llevar a lae tinción del organismo original u otros efectos ambientales impredecibles'

"as plantas pueden ser menos resistentes a algunas plagas y más susceptibles a otras'

Benefcios de los alimentos transgénicos

Algunos de los benefcios de los alimentos transgénicos , entre otros, son:

• Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.

• Mejor sabor en los productos creados.

• Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.

• Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.

• Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.

• Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.

• Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el

tratamiento de en ermedades.

Desventajas de los alimentos transgénicos:

• !ncremento de sustancias tó"icas en el ambiente.

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• #erdida de la biodiversidad.

• Contaminación del suelo.

• $esistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su

contención.

• #osibles into"icaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.

• %a&os irreversibles e imprevesibles a plantas y animales tratados