alimenter le cheval de façon simple et économique intervention pour le conseil du cheval corse...
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Alimenter le cheval de façon
simple et économique
INTERVENTION POUR LE CONSEIL DU CHEVAL CORSE (11/06/2011 CORTE)
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• LE CHEVAL…UN MONOGASTRIQUE HERBIVORE
2
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• C’était un herbivore des steppes….
• Au pâturage, le cheval passe 60 à
70 % de son temps à se nourrir
• Pendant tout ce temps, il se
déplace…
• Il sélectionne les espèces végétales
qui composent sa ration au cours de
nombreux petits repas3
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4
• Aujourd’hui (mis à part les animaux
d’élevage qui sont conduits au
pâturage), il y aurait plutôt cela :
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En synthèse…
Estomac :15 à 18
litres
Gros intestin : 180-200 litres
Intestin grêle : 64 litres
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Temps de transit
Total = 36 à 48 heures sur régime sec , variable avec
le type et la présentation des aliments: 24h à l’herbe
Estomac &
Intestin grêle
4 à 6 heures
Gros intestin
30 à 42 heures
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Types d’ aliments et utilisation par le cheval
Les aliments grossiers :
(herbe, foin, paille)(herbe, foin, paille)
forte proportion de cellulose
Les aliments concentrés:
(grains,aliments du (grains,aliments du commerce) commerce)
Forte proportion d’amidon
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Les aliments
Les Fourrages
Aliments concentrés
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Le cheval au pâturage• Passe 50-70% de son temps à se nourrir, selon :
– Disponibilité des ressources (pas d’effet si hauteur d’herbe entre 10 et 40 cm)
– Température ambiante (baisse de 5°C, durée + 10% et inversement)
– Effet saison (été gène insectes, hiver lutte contre le froid)
• Se déplace beaucoup• Sélectionne les espèces végétales qui composent
sa ration
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Comportement au pâturage
Quand les ressources diminuent, ou que les besoins physiologiques augmentent
Contrairement au bovin, le cheval augmente son temps d’ingestion
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Évolution de la valeur alimentaire de l’herbe
• Une jument de 500 kg ingère environ 60 kg d’herbe/ jour
Mais
1kg d’herbe avril-mai 0.15 UFC et 20 g MADC
1kg d’herbe Juin-Juillet 0.1 UFC et 8 g MADC
=>Pour la même quantité d’herbe ingérée, les apports ne sont pas les mêmes en avril et en juillet
Avril-mai
Les besoins sont couverts
Juin-juillet
Les besoins ne sont plus couverts
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Quelques chiffres… pour une jument de 500 kg
4,6
300
5,0
340
5,8
485
10,7
950
7,5
660
UFc
MADc
4,6
300
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Valeur alimentaire de l’herbe
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Si le pâturage est en quantité quantité suffisante, l’herbe permet de couvrir tous les besoins…
• Sauf pour les animaux à forts besoins – Juments en lactation– Poulains en croissance
lorsque la qualitéqualité de l’herbe diminue
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Gérer des pâtures• Date de mise à l’herbe• Choix pâturage rotatif
– Chargement des pâtures– Temps de séjour
• Association avec des bovins• Alternance fauche pâture• Gestion de la fumure• Sursemis /remise en culture
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Les foins• Foins de graminées
– Essentiellement foins de pairie naturelle• 40 à 80 g MADC/kg de MS• 0.52 à 0.66 UFC/kg de MS• 4.5 g à 11 g de Calcium/kg de MS• 1.5 à 4 g de Phosphore/kg de MS
• Foins de légumineuses– Teneurs plus élevées en MADC et en Calcium – 90 à 100g MADC/kg MS– 0,54 à 0,58 UFC/Kg de MS– 11,5 à 16 g de Calcium/kg de MS– 2 à 3 g de Phosphore/kg de MS
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CONCLUSION• La majorité des accidents digestifs classiques est liée à
l’utilisation de concentré• Privilégier l’utilisation de fourrage:• Le cheval valorise bien les fourrages verts ou
conservés, ces derniers peuvent représenter:
• 80% de la MSI /j pour les animaux à besoins faibles ou moyens
• 60% de la MSI/j pour les animaux à forts besoins• 40 à 50% de la MSI pour les animaux en compétition
intensive
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Aliments concentrés
• Principaux Aliments simples– Céréales
– Sous-produits de graines oléagineuses (tourteaux)
– Graines de légumineuses (lupin, féverole)
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Les céréales• Avoine :
– La plus utilisée– La - énergétique mais la riche en MADC à poids égal, la +
équilibrée en AA
• Maïs– Le plus énergétique : amidon : favorise lipo-genèse
• Orge– Valeurs intermédiaires
• Blé , Triticale – Riche énergie et azote– Peut être utilisée pour le cheval
• Seigle, riz, sorgho OKAttention Ca/P très faible : de 0.2 à 0.5
» Chercher valeurs dans tables
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Attention ! Valeurs alimentaires des céréales
• Les céréales sont riches en énergie
• Attention : ne pas substituer une céréale à une autre à poids ou volume égal car…
0,44
0,6
0,89
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
Avoineentière
Orge Maïs
Valeurs UFC par litre d’aliment
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Utilisation des céréales
• Fractionner le nombre de repas• Concasser les céréales dures• Effet cuisson et floconnage sur digestibilité • Attention au poids spécifique !!!
– 1 litre d’orge aplatie = 350-400g– 1 litre d’avoine entière = 500 g– 1 litre d’avoine aplatie = 220 g– 1 litre de maïs concassé = 600-700g
Pesez vos gamelles !!
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Les Tourteaux• Résidus de l’huilerie pour l’alimentation humaine,
bien équilibrées en AA– Soja (le mieux équilibré)
– Lin (attention acide cyanhydrique)
– Arachide (peut provoquer diarrhées)
– Tournesol (pauvre en lysine)
– Colza (pas utilisé, peu appètent)
• Énergétique (>1UFC/kg MS) • Très riches en MA (200 à 500g/kg MS), Attention
aux conditions d’emploi
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Les Principaux Aliments de complément
moins riches plus riches
Paille0,2 0,3
Foins0,5 0,7
CéréalesTourteaux1 1,3U
Fc Aliments
commerce0,6 0,9
Foinsde Pré
50
Céréales80 - 90
FoinsLuzerne
100
Luzernedéshydratée
120
Tourteaux400
Alimentscommerce
80-110
par kg brut
MA
Dc
Paille0
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Aliments composés du commerce
• Complets (15-20% de Cellulose Brute):0,65UFC/kg MS 80-90g MADC
• Complémentaires (9-10 % CB)– De fourrages – De céréales – 0,8 à 1 UFC/Kg MS 110 à140 g MADC
• Attention prix à l’UFC et non au Kg!
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Exemple :granulé/floconné
Aliment Prix UFC MADC Ca P Prix/UF
(valeur au KG Brut) (g) (g) (g)
Avoine 0,17 0,88 85 3,8 0,9 0,19
Destrier compét** 0,47 0,91 94 8 5 0,52
Troffy 0,54 0,75 140 14 8 0,72
Cheval tradition* 0,27 0,88 130 13 7 0,31
Sanders classique0,25 0,75 85 11 4,5 0,33
* granulé
** Floconné
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Comparaison de la valeur énergétique de quelques aliments utilisés et du prix à
l’UFC en Languedoc-Roussillon
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Les Compléments minéraux vitaminisés
• Ils apportent– Des minéraux majeurs Ca, P, Mg, Na– Des oligo-éléments Fe, Cu, Zn, Se– Des vitamines
• Peuvent complémenter des rations à base de foin+ céréales+sources azotée en remplacement d’aliments du commerce
ATTENTION AUX FORMULES
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CONCLUSION
• Le cheval est capable d’utiliser de très nombreux aliments dans la mesure où ils présentent une appétence suffisante.
• Le choix des aliments doit être orienté en fonction de:– La facilité d’approvisionnement– Le coût– La valeur alimentaire– Le type d’animal auquel il est destiné– La gestion du stockage et de la main d’œuvre
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Exemple ration cheval à l’entretien: 500Kg (ou jument jusqu’au 8ème mois de gestation)
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
4,2 295 25 15 35 000 6 000 100
Foin 8kgCMV 75gTotal
4,3
4,3
376
376
36,810,547,3
175,222,2
37 50037 500
6 0006 000
7575
Foin 4kgOrge 2kgCMV 75gTotal
2,12,0
4,1
188164
352
18 1,410,529,9
8,56,85,220,5
37 50037 500
6 0006 000
7575
Foin 4kgAlim Club 3kgTotal
2,12,14,2
188270458
183351
8,51220,5
30 00030 000
4 8004 800
9090
Prix
0,60,140,74
0,3 0,370,140,81
0,31,141,44
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Exemple ration cheval de club: 500Kg 2h/j sur l’ensemble de la semaine
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
7,9 540 35 19 35 000 6 000 100
Aliment club 11 kg
7,7 990 121 44 110 000 17600 330
Foin 9kgAlim Club 4kgTotal
4,92,87,7
423360783
424486
191635
40 00040 000
6 4006 400
120120
Foin 8kgOrge 2kgAvoine 2kgCMV 75gTotal
4,32,01,7
8,0
392164158
714
37,61,42,210,551,7
176,86,45,235,4
37 50037500
6 0006000
7575
Prix
4,18
0,671,522,19
0,60,370,320,14
1,43
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Exemple ration :Poulinière 500kg 10ème mois de gestation
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
5,7 460 38 26 35 000 6 000 100
Foin 7kg
Dest Excel 2kg
Total
3,81,95,7
329300629
322052
151328
40 00040 000
6 4006 400
120120
Foin 7kgDest Poulif 2kg Total
3,81,85,6
329280609
322052
151328
40 00040 000
6 4006 400
120120
Foin 7kgOrge 1kgAvoine 1kgCMV 75gTotal
3,81,00,9
5,7
3298279
490
320,71,110,544,3
153,43,25,226,8
37 50037 500
6 0006 000
7575
Prix
0,521,401,92
0,520,961,48
0,520,180,160,141,0
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Exemple ration :Poulinière 500kg 1er mois de lactation
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
10,7 950 61 55 50 000 8 000 100
Foin 10kg
Dest Poul 6kg
Total
5,45,410,8
4708401310
4680126
213960
120 000120000
19 20019 200
360360
Enrubanné 50% MS 20kgDest Poul 3kg Total
8
2,710,7
800
4201220
32
3062
15
19,534,5
60 00060 000
9 6009 600
180180
Enrubann 20kgBlé 2kgLuz Désh 1kgCMV 100gTotal
82,120,54
10,7
80023494
1128
32 1,6201467,6
15 6,8 2,4 731,5
50 00050 000
8 0008 000
100100
Prix
0,752,883,63
1,00
1,442,44
1,000,260,240,191,69
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STRATEGIE DE CROISSANCE
Naissance Sevrage Castration 1er débourrage Dressage
Été Hiver Été Hiver Été Hiver Été F+C F+C F+C
Sport
Loisirs
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Exemple ration :Poulain 6-12mois,utilisation précoce,poids adulte 600 kg (MSTI :6,5-9)
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
6,2 660 44 24 25 000 3 000 50
Foin 5kg
Dest Yearl 4kg
Total
2,73,66,3
235480715
23 32 55
10,52232,5
60 00060 000
9 6009 600
180180
Enrub 50 8 kg Orge 2,5kg Luz Désh 1kg CMV 50gTotal
3,22,50,5
6,2
320205 93
618
19 1,715742,7
8,5 8,5 2,3 3,522,8
25 00025 000
4 0004 000
5050
Foin 4kgLuz Désh 1kgOrge 2kgAvoine 2kgCMV 50gTotal
2,20,52,01,7
6,4
19693164158
611
19151,42,2744,6
8,52,36,86,43,527,5
25 00025 000
4 0004 000
5050
Prix
0,382,352,73
0,40,460,230,11,19
0,30,230,370,320,11,32
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POUR 1 TONNEFOIN 300 KgPAILLE 100 KgLUZ DESHY 170 KgMELASSE 23 KgORGE 400 KgCMV 7 KgTOTAL 1000
caractéristiques
UFC 0,69MADC 62Ca (g) 6P (g) 3Mg (g) 1,5Cu (mg) 18Zn (mg) 59
EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET « FERMIER »
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EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET « FERMIER »
Quantités prix kg prix jouraliments UFC MADC (g) Ca (g) P (g) Mg (g) distribuées UFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g)mélange 0,69 62 6 3 1,5 8,5 5,865 527 51 25,5 12,8 0,2 1,7
00 0 0 0 0
5,865 527 51 25,5 12,8 total 1,7MS 7 -11 5,8 485 39 28 7
0,065 42 12 -2,5 5,75
MADC/UFC RATION 89,86 Ca/P 2,0
valeur nutritive des aliments par kg MB apports nutritifs par aliment par jour
apports journaliers calculés (1)apports journaliers recommandés (2)différence (1-2)
JUMENT FIN DE GESTATION 500 Kg
Quantitésaliments UFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g) distribuées UFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g)mélange 0,69 62 6 3 1,5 15,5 10,70 961 93 46,5 23,25
0 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 0
10,70 961 93 46,5 23,25MS 12-15 10,7 950 61 55 10
-0,005 11 32 -8,5 13,25
MADC/UFC de la ration 89,855 Ca/P 2,0
différence (1-2)
valeur nutritive des aliments par kg MB apports nutritifs par aliment par jour
apports journaliers calculés (1)apports journaliers recommandés (2)
JUMENT 1er MOIS DE LACTATION 500 Kg
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EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET « FERMIER »POULAIN 6-12 MOIS
POULAINS 18- 24 MOIS
Quantités prix kg prix jouraliments UFC MADC (g) Ca (g) P (g) Mg (g) distribuéesUFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g)mélange 0,69 62 6 3 1,5 7 4,83 434 42 21 10,5 0,2 1,4
0 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 0
4,83 434 42 21 10,5 total 1,4MS 5-7,5 4,5 440 28 16 9
0,33 -6 14 5 1,5
MADC/UF 89,86 ca/P 2
valeur nutritive des aliments par kg MB apports nutritifs par aliment par jour
apports journaliers calculés (1)apports journaliers recommandés (2)différence (1-2)
Quantités prix kg prix jouraliments UFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g) distribuéesUFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g)mélange 0,69 62 6 3 1,5 9 6,21 558 54 27 13,5 0,2 1,8
0 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 0
6,21 558 54 27 13,5 total 1,8MS 7-9,5 6 330 28 16 9
0,21 228 26 11 4,5
MADC/UF 89,855 ca/P 2
différence (1-2)
valeur nutritive des aliments par kg MB apports nutritifs par aliment par jour
apports journaliers calculés (1)apports journaliers recommandés (2)