alimentarea
DESCRIPTION
AlimentareaTRANSCRIPT
![Page 1: Alimentarea](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022082610/563dbbb8550346aa9aafacf3/html5/thumbnails/1.jpg)
Alimentaţia publică constituie o formă specifică a comerţului, fiind organizată ca un sector distinct şi cu obiective distincte. Caracteristica principală a activităţii de bază în alimentaţia publică o constituie producţia, comercializarea şi organizarea consumului preparatelor culinare şi de cofetărie. O dată cu aceasta, prin intermediul unităţilor de alimentaţie publică se organizează şi desfacerea mărfurilor procurate pentru vânzarea în aceeaşi stare.