MENU

Hommous Bil TahinaChickpeas dip with tahina, lemon juice and garlic

25.00

MoutabalGrilled eggplant blended with tahina, olive oil and garlic

25.00

Hommous Al-SayyadHommous bil tahina with radish, tomato, parsley and green onions

30.00

TaboulehChopped parsley salad with tomato, onion and borgul

25.00

FattouchCucumber, romaine lettuce, tomato, parsley, radish, onion, mint, sumak and pita croutons

25.00

ShanklishAged cheese crumbles with tomato, onion, parsley and olive oil

25.00

Rocca Salad(Locally known as Jarjir) served with finely sliced onion, tomato and sumakolive oil and lemon dressing

25.00

Rocca Parmesan SaladRocca, mushrooms with olive oil and lemon dressing, parmesan cheese and cherry tomato

30.00

Waraq EnabStuffed grape leaves, tomato, onion, parsley, rice and mint

30.00

Fish TajinHammour fish chunks with tahina sauce and caramelized onion, pine seeds and rose water

35.00

Hammour Tartar (Raw)Hammour fillet tartar with green, yellow and red capsicum, vinegar, lemon juice and olive oil

50.00

Jabaliye Salad Lettuce, tomato, rocca, green olives, radish, fetta cheese, zaatar and lemon olive oil

30.00

MouhamaraFinely crushed bread crumbs mixed with olive oil, sweet chili paste and walnuts

25.00

COLD MEZZAH & STARTERS

Prawns Cocktail Boiled Prawns served with cocktail sauce

55.00

Scotish Smoked Salmon Slices of smoked salmon served with onion, caper and lemon

60.00

Rahib Salad Grilled eggplant with parsley, tomato, mint,green pepper, onion, garlic, lemon and olive oil

25.00

Beetroot SaladBoiled beetroot, blended with chopped mint

25.00

Pumpkin KebbehMixed pumpkin with borgul and herbs, cooked with flavored onions

30.00

Eggplant Yogurt Fried eggplant with yogurt and garlic

25.00

DolmaStuffed baby marrow with rice, tomato and parsley

30.00

Cauliflower and TahinaFried cauliflower with sesame paste sauce

25.00

Labneh with Herbs OilYogurt drained of water with fried walnuts, garlic, olive oil with herbs

25.00

Lubia Bil ZeitGreen beans cooked in tomato, onion, garlic and olive oil

22.00

Shrimps HarraFried shrimps with spicy tomato and herbs sauce

55.00

Prawns Ceaser Salad Romaine lettuce with parmesan cheese,herb garlic croutons topped with grilled prawns

55.00

Chicken Ceaser Salad Romaine lettuce with parmesan cheese,herb garlic croutons topped with grilled chicken breast

45.00

HOT APPETIZERS

Hommous with Meat Hommous topped with finely diced sautéed lamb and pine nuts

35.00

Mixed Fatayer Spinach fatayer, meat sambousek, kebbeh and cheese roll

40.00

Cheese RollsAkkawi cheese and spices in roll

35.00

Cheese Rolls with BastermaAkkawi cheese and basterma in roll

38.00

Meat Sambousek Lebanese savoury pastries filled with meat, onions and pine nuts

35.00

Spinach Fatayer Lebanese savoury pastries filled with spinach, onions and sumac

35.00

Meat Kebbeh Kebbeh balls stuffed with a mixture of minced beef, sautéed onions and pine nuts

40.00

Seafood Kebbeh Kebbeh balls stuffed with seafood, sautéed onions and pine nuts

40.00

Grilled Halloumi Halloumi cheese sliced and grilled

30.00

Chicken Liver Pan fried chicken liver served with grenade molasses or garlic and lemon juice

30.00

Toshka Arayes Arayés Kofta with halloumi cheese in pita bread

50.00

Kofta Arayes Kofta in pita bread grilled

45.00

Shrimps Rolls Shrimps and Asian vegetables stuffed in roll

50.00

Halloumi Moussakhan Grilled halloumi cheese in pita bread

45.00

Potato Harra Cubes of fried potato with chili powder, coriander, garlic and lemon

30.00

Prawns BaklawaWrapped fried prawns with Baklwa dough and sauce

45.00

Calamari Served grilled or batter fried

50.00

French Fries 15.00

Al Sayyad Fish Soup Mixed seafood with vegetables and tomatoes

40.00

Lentil Soup Mashed lentil with carrot and cumin

30.00

Boston Chowder Seafood SoupMixed seafood with vegetables and cream

40.00

SOUP

SEAFOOD PLATTERS

Grilled Hammour Grilled fillet of hammour fish

125.00

Grilled Hammour Qatari StyleGrilled fillet of hammour fish with spices blend

125.00

Samke Harra Grilled fillet of hammour fish topped with tomato chili sauce

125.00

The Diplomat Lobster with bechamel sauce, hammour fillet and grilled prawns

230.00

Mixed Grilled Seafood Lobster, hammour, prawns and calamri grilled

240.00

Lobster Thermidor Lobster meat, mushroom, saffron rice cooked with bechamel sauce and topped with cheese

240.00

Duo Hammour & PrawnsGrilled hammour fillet and grilled prawns

170.00

Grilled Lobster Grilled lobster tail

240.00

Gulf Prawns Prawns served grilled or fried

110.00

Salmon Fillet Grilled salmon fillet topped with pesto

100.00

Hammour TajinGrilled fillet of hammour fish with tajin sauce, coriander and pesto

125.00

Prawns Curry Gulf prawns in Asian curry served with steamed rice

110.00

Seafood Spaghetti Shrimps, calamari, hammour and mussel

85.00

All the seafood dishes are served with grilled vegetables and a choice between rice or french fries.

Duo Hammour & LobsterGrilled hammour fillet and grilled lobster tail

230.00

FRIED FISH

All the fried fish dishes are served with fried bread, french fries and tahina sauce.

Mixed Fried Fish (Good for 2 persons)Sultan Ibrahim, Zubaidi, Sherry

SherrySultan Ibrahim Zubeidy

150.00

80.0080.0080.00

FROM THE CHARCOAL GRILL

All the charcoal dishes are served with french fries.

Shish Taouk Grilled skewered pieces of marinated chicken

80.00

Shish Kabab Cubes of lamb fillet grilled

100.00

Kofta KababMinced meat, parsley, onion and spices

80.00

Lamb Chops Marinated and charcoal grilled lamb chops

100.00

Lamb Chops OrfaliMarinated lamb chops with chili paste, charcoal grilled

100.00

Platter of Mixed Grill Platter of kofta, shish taouk, shish kabab and lamb chops

110.00

Half Grilled Chicken Charcoal grilled boneless half chicken

80.00

Al Sayyad Grilled ChickenMarinated inhouse made mix of spices and herbs

80.00

Rosewater and Sahlab Ice Cream Chocolate Mousse with Halawa and Biscuit Sfouf bil Debs with Sahlab Ice CreamCheese Kunafa Mixed Ice Cream Umm Ali Dates Rice PuddingChocolate FondantExotic Fruits Cuts

DESSERTS

30.0025.0030.0035.0030.0030.0025.0045.0035.00

قائمة الطعام

حمص الصيادحمص بالطحينة مع فجل، بندورة، بقدونس وبصل أخضر

٠٠^٣٠

حمص بالطحينةحمص مطحون بالطحينة، عصير ليمون و ثوم

٠٠^٢٥

متبل باذنجان مشوي ممزوج مع الطحينة و الليمون والثوم

٠٠^٢٥

تبولة سلطة البقدونس اللبنانية المشهورة مع طماطم، برغل، بصل

٠٠^٢٥

فتوش خيار، خس، طماطم، سماق، خبز محمص، زيت زيتون

فجل، نعناع و بقدونس

٠٠^٢٥

شنكليشجبن بالبهار مع طماطم، بصل، بقدونس و زيت زيتون

٠٠^٢٥

سلطة جرجير جرجير مع الطماطم، بصل، سماق، زيت زيتون، عصير ليمون

٠٠^٢٥

سلطة جرجير بالبرمزان جرجير مع جبنة البرمزان، فطر، زيت زيتون وعصير ليمون

٠٠^٣٠

ورق عنب بالزيت ورق عنب محشي باألرز، بقدونس، طماطم، بصل ونعناع

٠٠^٣٠

طاجن السمك سمك فيليه الهامور مع صلصة الطحينة، الصنوبر و البصل

٠٠^٣٥

سمك هامور ترتار (غير مطبوخ)فيليه من سمك الهامور مفروم مع الخل و الليمون و الفلفل الحلو

٠٠^٥٠

سلطة جبلية خس، طماطم، جرجير، فجل، زيتون أخضر، زعتر، جبنة الفيتا، زيت زيتون و ليمون

٠٠^٣٠

المقبالت الباردة و السلطات

محمرة خبز مسحوق وجوز، مخلوط مع زيت الزيتون و معجون الفلفل الحار الحلو

٠٠^٢٥

كوكتيل الروبيان قريدس مسلوق مع صلصة الكوكتيل

٠٠^٥٥

شرائح السالمون المدخن شرائح السالمون المدخن مع زهرة الكبار، البصل والليمون

٠٠^٦٠

سلطة راهب باذنجان مشوي، بقدونس، طماطم، نعناع

فلفل أخضر، بصل، ليمون، زيت زيتون و ثوم

٠٠^٢٥

سلطة الشمندر شمندر مسلوق متبل مع النعناع

٠٠^٢٥

كبة اليقطينيقطين مسلوق ومتبل مع األعشاب، البرغل والبصل

٠٠^٣٠

باذنجان بالروب باذنجان مقلي بالثوم واللبن

٠٠^٢٥

دولما كوسى محشو باألرز، الطماطم والبقدونس

٠٠^٣٠

زهرة القرنبيط بالطحينة زهرة القرنبيط مقلية ومتبلة بالطحينة ودبس الرمان

٠٠^٢٥

لبنة مع زيت الزيتون با¤عشاب لبنة مع الجوز المقلي، الثوم وزيت الزيتون باألعشاب

٠٠^٢٥

روبيان بالصلصة الحارةروبيان مقلي مع صلصة الطماطم باألعشاب الحارة

٠٠^٥٥

لوبيا بالزيت لوبيا مع طماطم، بصل، ثوم وزيت زيتون

٠٠^٢٢

سلطة سيزر مع الروبيان المشوي خس، جبنة البرمزان، روبيان مشوي وخبز محمص مع الثوم

٠٠^٥٥

سلطة سيزر مع الدجاج خس، جبنة البرمزان، دجاج مشوي وخبز محمص مع الثوم

٠٠^٤٥

المقبالت الساخنة

كالماري مشوي أو مقلي

٠٠^٥٠

حمص مع اللحمة حمص مضاف إليه شقف صغيرة من لحم الغنم المقلي و الصنوبر

٠٠^٣٥

تشكيلة من المعجنات فطائر السبانخ، سمبوسك اللحم، كبة ولفائف الجبنة

٠٠^٤٠

رقائق الجبن لفائف جبن عكاوي متبلة باألعشاب مقلية

٠٠^٣٥

سمبوسك باللحم فطائر مقلية بالبصل والصنوبر واللحم

٣٥٫٠٠

رقائق الجبن مع البسترمالفائف جبن عكاوي مع البسترما

٣٨٫٠٠

فطائر بالسبانخ فطائر محشوة بالسبانخ، البصل والسماق

٠٠^٣٥

كبة مقلية كرات مقلية من لحم البقر المفروم محشوة بالبصل المقلي وحبات الصنوبر

٤٠٫٠٠

كبة سمك مع ثمار البحر كرات مقلية من السمك محشوة بثمار البحر بالبصل المقلي وحبات الصنوبر

٠٠^٤٠

جبنة حلوم مشوي شرائح من جبن الحلوم المشوي

٠٠^٣٠

كبدة دجاج كبدة دجاج مقلية تقدم مع صلصة دبس الرمان أو الليمون والثوم.

٠٠^٣٠

عرايس توشكا عرايس كفتة مع الجبن

٠٠^٥٠

عرايس كفتة كفتة بالخبز المحمص

٠٠^٤٥

رقائق الروبيان مع الخضار لفائف الروبيان على الطريقة الصينية

٠٠^٥٠

مسخن جبنة الحلوم جبنة حلوم بالخبز المحمص

٠٠^٤٥

بطاطا حرة مكعبات من البطاطا المقلية مع البهار الحر، الكزبرة، الليمون و الثوم

٠٠^٣٠

بقالوة الروبيانروبيان مقلي بعجينة البقالوة

٠٠^٤٥

٠٠^١٥بطاطا مقلية

المأكوالت البحرية

هامور فيليه مشوي فيليه هامور مشوي

٠٠^١٢٥

هامور مشوي على الطريقة القطرية هامور مشوي مع خلطة البهارات الخاصة

٠٠^١٢٥

سمكة حرة هامور مشوي مغطى بصلصة الطماطم الحرة

٠٠^١٢٥

الدبلوماسي أم الروبيان بالبيشاميل، هامور وروبيان مشوي

٠٠^٢٣٠

تشكيلة مشاوي بحرية روبيان، كاالماري، أم الروبيان وهامور

٠٠^٢٤٠

أم الروبيان ترميدور فطر، صلصة البيشاميل مع أرز بالزعفران والجبن

٠٠^٢٤٠

هامور و روبيان هامور مع الروبيان المشوي

٠٠^١٧٠

هامور و أم الروبيان هامور مع أم الروبيان مشوي

٠٠^٢٣٠

أم الروبيان مشوي ذيل أم الروبيان المشوي

٠٠^٢٤٠

روبيان الخليجروبيان مشوي أو مقلي

٠٠^١١٠

فيليه السالمون فيليه السالمون مشوي مع صلصة الريحان

٠٠^١٠٠

هامور طاجنهامور مشوي مع صلصة الطاجن والكزبرة مع الريحان

٠٠^١٢٥

روبيان بالكاري روبيان مع صلصة الكاري وجوز الهند تقدم مع األرز االبيض

٠٠^١١٠

معكرونة بثمار البحر سباغيتي تقدم مع الروبيان، الهامور، الحبار وبلح البحر

٠٠^٨٥

جميع المأكوالت البحرية تقدم مع الخضار المشوية وإختيار من األرز أو البطاطا المقلية

الشوربات

شوربة بوسطن شاودر البحرية ثمار البحر مع الخضار بالكريمة

٠٠^٤٠

شوربة الصياد ثمار البحر مع خضار بالطماطم

٠٠^٤٠

شوربة العدس عدس مطحون مع الجزر والكمون

٠٠^٣٠

مشوي على الفحم

شيش كباب قطع من لحم الغنم متبلة ومشوية

٠٠^١٠٠

كفتة مشوية لحمة الغنم مفرومة ومتبلة بالبقدونس والبصل

٠٠^٨٠

أضالع الحمل ريش متبلة ومشوية

٠٠^١٠٠

أضالع الحمل أورفلي ريش متبلة بالصلصة الحارة ومشوية

٠٠^١٠٠

مشاوي مشكلة تشكيلة من الكفتة، شيش طاووق، شيش كباب، وأضالع الحمل

٠٠^١١٠

دجاج مشوي عالفحم نصف دجاج مسحب ومشوي

٠٠^٨٠

دجاج الصيادمنقوع بخلطة البهارات الخاصة

٠٠^٨٠

شيش طاووق قطع من صدر الدجاج متبلة ومشوية

٠٠^٨٠

جميع المأكوالت المشوية تقدم مع البطاطا المقلية

ا¤سماك المقلية

جميع األسماك المقلية تقدم مع الخبز المقلي، البطاطا المقلية و صلصة الطحينة

شعري سلطان إبراهيم

زبيدي

٠٠^٨٠٠٠^٨٠٠٠^٨٠

تشكيلة من ا¤سماك المقلية (لشخصين)سلطان إبراهيم، زبيدي، شعري

٠٠^١٥٠

الحلويات

أيس كريم بنكهة السحلب وماء الورد موس الشوكوال مع الحالوة والبسكويت

صفوف بالدبس مع بوظة السحلبكنافة بالجبنة بوظة مشكلة

أم علي أرز بالحليب مع التمر

فوندان شوكوالفواكه إستوائية مقطعة

٠٠^٣٠٠٠^٢٥٠٠^٣٠٠٠^٣٥٠٠^٣٠٠٠^٣٠٠٠^٢٥٠٠^٤٥٠٠^٣٥