BINTANG STAF IPG KAMPUS SULTAN MIZAN 2015

LAPORAN JAWATANKUASA KESELURUHAN : 11 MAC 2015

JAWATAN : AJK MAKANAN

KETUA KUMPULAN : Lin Xin Ru

AHLI KUMPULAN : Kanmani dan Nadhirah

SKOP TUGASAN:

1. Sediakan makanan ringan (buffet kuih-muih) untuk VIP (Pengarah IPGKSM, dif-dif terhormat, para hakim, peserta-peserta dan AJK),

2. Sediakan air mineral bagi VIP, para hakim, peserta-peserta dan AJK (3 kotak diminta dari IPGKSM)

3. Sediakan kacang, gula atau keropok untuk VIP dan para hakim4. Sediakan pingan mangkuk untuk VIP dan hakim (makan ringan dan

cawan dan mangkuk kecil semasa program dijalankan)

PELAKSANAAN TUGAS:

1. Tempah makanan ringan diurus oleh ketua kumpulan dan dibantu oleh Encik Sulizi B.Che Awang dan Ketua Gerko, Encik Mat

2. Tentukan menu makanan ringan seperti donut, kuih, 2 jenis teh ( Diurus oleh Ketua Gerko, Encik Mat )

3. Sediakan mangkuk kecil dan cawan (air mineral) yang digunakan semasa program dilaksanakan ( Diurus oleh semua ahli kumpulan )

4. Beli keropok dan gula-gula ( Disedia oleh Lin Xin Ru)5. Mohon air mineral (3 kotak) dengan pejabat ( Diurus oleh ketua kumpulan

)6. Angkat air mineral ke tempat destinasi ( Diurus oleh Kanmani )7. Sediakan pingan mangkuk dan alat-alat makanan semasa makanan

ringan ( Diurus oleh Nadhirah dan Lin Xin Ru)8. Sediakan meja, alas meja dan kerusi semasa jamuan ringan ( Diurus oleh

Lin Xin Ru dan dibantu oleh JPP)

KEKUATAN:

1. Bersyukur dan berterima kasih kerana makanan ringan dapat dibantu tempah oleh Encik Sulizi dan Encik Mat.

2. Semua ahli kumpulan dapat bekerjasama semasa melaksanakan tugasan.

3. Makanan dan minuman amat cukup untuk semua hadirin.4. Kerjasama semua AJK-AJK dapat dihargai (saling membantu semasa

persediaan dan persiapan )5. Berterima kasih kepada JPP yang meminjam alat-alat penghiasan tempat

jamuan dan alat-alat makanan.6. Semua makanan habis dimakan.

KELEMAHAN :

1. Semua ahli kumpulan tidak mempunyai pengalaman dalam persediaan makanan untuk VIP.

2. Ketua kumpulan tidak membahagikan tugasan dengan baik.3. Alat-alat makanan dan pingan mangkuk tidak disediakan cukup

menyebabkan proses persediaan makanan tidak dijalankan dengan lancar.

PENAMBAHBAIKAN :

1. Ketua kumpulan harus membahagikan tugas dan berbincang dengan ahli-ahli kumpulan tentang tugasan masing-masing sebelum proses perlaksanan kerja.

2. Alat-alat makanan harus disediakan sebelum program dijalankan dan diperiksa oleh ketua kumpulan agar tidak berlakunya kelam kabut.