agua, ciclo hidrológico -3-
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Las impurezas presentes en el agua interfieren con la acción de los desinfectantes. Las partículas en suspensión, que dan turbidez, afectan, por ej. la acción de los rayos ultravioletas.TRANSCRIPT
SANEAMIENTO AMBIENTAL
MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
1Angélica M. Lozano castro
Medicina Veterinaria y Zootecnia
2011
AGUA
2011 Angélica M. Lozano castro
Medicina Veterinaria y Zootecnia 2
Día Mundial del Agua
El objetivo del Día Mundial del
Agua 2011 (DMA 2011) es
centrar la atención internacional
sobre el impacto del rápido
crecimiento de la población
urbana, la industrialización y la
incertidumbre causada por el
cambio climático, los conflictos y
los desastres naturales sobre los
sistemas urbanos de
abastecimiento de agua.
INFLUENCIA DEL CICLO HIDROLÓGICO EN LA COMPOSICIÓN DEL AGUA
3
Océano
EvaporaciónEvapotranspiración (ET)
escurrimiento
Precipitación
Acuífero
Infiltración
Evaporación
capta gases atmosféricos tales
como Nitrógeno, Oxígeno y
Dióxido de Carbono.
Tº
Deja en libertad
microcristales de sales
aumente su capacidad corrosiva,
disolviendo a su paso diversos
compuestos inorgánicos y orgánicos.
pH 3.8
El ataque a minerales
incrementará su alcalinidad
cargándose así de
Carbonatos y
principalmente de
Bicarbonatos
solubles, como
Sodio, Potasio, Calcio y
Magnesio formarán sales.
La composición físico-química y biológica del agua será dependiente de las características de los
ecosistemas tanto naturales como artificiales que atraviese.
<0º cristales de hielo
La materia orgánica y algunas sales inorgánicas del suelo pueden aportar
color al agua, ya sea por disolución o en forma de coloides. Otras partículas
se mantendrán en suspensión produciendo turbiedad (o turbidez). Muchas de
éstas partículas podrán ser microorganismos (bacterias, hongos, algas, etc.) o
sus metabolitos y conferir sabor y/o olor al agua.
25/08/2010
INFLUENCIA DEL CICLO HIDROLÓGICO EN LA
COMPOSICIÓN DEL AGUA
La MO y algunas sales inorg. del suelo pueden aportar color al
agua, ya sea por disolución o en forma de coloides. Otras
partículas se mantendrán en suspensión produciendo
turbiedad (o turbidez). (bacterias, hongos, algas, etc.) o sus
metabolitos y conferir sabor y/o olor al agua.
Cuando el agua se infiltra puede perder la turbiedad y el color
que adquirió en el escurrimiento, dependiendo del terreno,
pero no perderá la capacidad corrosiva dada principalmente
por el CO2 y continuará disolviendo sustancias. Si disuelve
minerales de hierro o manganeso se coloreará de rojo o
gris respectivamente.
Si atraviesa terrenos donde se efectúan volcamientos de
desagües domésticos o industriales será mayor, cuali y
cuantitativamente, la incorporación de contaminantes.
La composición físico-química y biológica del agua será
dependiente de las características de los ecosistemas tanto
naturales como artificiales que atraviese.
Indicadores
Calidad
1. Cloro residual
2. Turbiedad
3. pH
4. Análisis bacteriológicos
5. Análisis Físico-químicos.
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1.CONTROL DE CLORO RESIDUAL
contenido de cloro: 0,5 mg/L o más
contenido mínimo aceptable: 0,3 mg/L
requisito: 80% de las muestras totales
número de muestras: una diaria/20 000 hb
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INDICADOR DE CALIDAD DE AGUAS
2. TURBIDEZ
Indicador de contaminación indirecta
microbiológica.
Es importante resaltar que la cloración no es
eficaz en aguas que presentan turbidez,
(clarificación previa a la cloración final).
CRITERIOS DE SALUD
Según la OMS:
Para todas las fuentes, antes de la desinfección final no
debe superar una mediana de Turbiedad de 1 UNT
La desinfección final debe ser :
Cloro libre residual: ³ 0,5 mg/litro tras 30 minutos por lo
menos de contacto con el agua.
A un pH < 8,0 y una Turbidez < 1 UNT
7Angélica M. Lozano castro
Medicina Veterinaria y Zootecnia2011
La turbidez del agua para consumo humano no debe
superar en ningún caso las 5 NTU, y estará idealmente
por debajo de 1 NTU.
Parámetro Nivel Recomendado
Coliformes Termotolerantes
0
Turbiedad < 5 UNT
Cloro Residual 0.5 mg/L
pH 6.5 – 8.5
INTERPRETACION DE RESULTADOS
< 3
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La turbidez se mide en Unidades Nefelométricas de turbidez, oNefelometric Turbidity Unit (NTU).El instrumento usado para su medida es el nefelómetro oturbidímetro.
3. PH
Es importante su influencia en las distintas etapas
del tratamiento de potabilización del agua.
Inferior a 7: corrosión de los metales del
sistema de distribución.
Superior a 8: hay una disminución progresiva
de la eficacia de la cloración y se genera
sabor y sensación jabonosa
INDICADOR DE CALIDAD DE AGUAS
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BACTERIAS
Coliformes totales
Coliformes fecales (termotolerantes)
Escherichia coli
Recuento de bacterias heterotróficas
Estreptococos fecales
Clostridium perfringens
PROTOZOOS
Entamoeba coli
Giardia lamblia
Criptosporidium
10Angélica M. Lozano castro
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2011
4. ANÁLISIS BACTERIOLÓGICOS: organismos
indicadores.
INDICADOR DE CALIDAD DE AGUAS
Organismos patógenos transportados por el agua
Bacterias Virus Protozoos Escherichia Enterovirus Entamoeba Salmonella Hepatitis A Acanthamoeba Shigella Adenovirus Giardia Vibrio Coxsackie A y B Schistosoma Leptospira Reovirus Mycobacterium Parvovirus
11Angélica M. Lozano castro
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INDICADOR DE CALIDAD DE AGUAS
4. ANÁLISIS BACTERIOLÓGICOS: organismos
indicadores.
CALIDAD BACTERIOLÓGICA DEL AGUA DE
BEBIDA (OMS)
ORGANISMOS GUÍAS
AGUA TRATADA QUE INGRESA AL
SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN
E. coli o bacterias coliformes
termotolerantes
Bacterias coliformes totales
no deben ser detectadas en ninguna
muestra de 100 ml
AGUA TRATADA EN EL SISTEMA DE
DISTRIBUCIÓN
E. coli o bacterias coliformes
termotolerantes
no deben ser detectada en ninguna muestra
de 100 ml. En grandes sistemas de
abastecimientos no deben estar presentes
al menos en el 95% de las muestras
no deben ser detectadas en ninguna
muestra de 100 ml
Bacterias coliformes totales
TODA AGUA DE BEBIDA
E. coli o bacterias coliformes
termortolerantes
no deben ser detectadas en ninguna
muestra de 100 ml
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2011
DUREZA
• Se debe a la presencia de CaCO3 y MgCO3
• Temporaria: predomina la forma de carbonato de calcio
y magnesio.
• Permanente: predomina otros aniones como sulfatos,
cloruros, etc.
NITRATOS Y NITRITOS
EL USO DE FERTILIZANTES CON N2 PARA ENRIQUECER EL
SUELO, POR MEDIO DE LA LLUVIA, RIEGO U OTRO TIPO DE
AGUAS SUPERFICIALES PUEDEN ARRASTRAR LOS NO3
- A TRAVES DEL SUELO Y LLEGAR A LOS ACUIFEROS
SUBTERRANEOS.
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CONDUCTIVIDAD
• Mide la capacidad de una solución para transportar una
corriente eléctrica.
Parámetro sanitario: da una idea global del contenido salino
del agua.
CONTAMINANTES ORGANICOS
CARACTERISTICAS:
• Confieren características organolépticas desagradables
antes de alcanzar concentraciones tóxicas (bencenos,
toluenos, xileno, fenol)
• En el caso de sustancias carcinógenas, el valor guía
corresponde a un riesgo de 105 (1 de cada 100.000
personas)
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PROCEDIMIENTO
TOMA DE MUESTRA
ANALISIS DE CLORO
LIBRE RESIDUAL
ANALISIS DE
TURBIEDAD
NO SE JUSTIFICA
REALIZAR
COLIFORMES
FECALES
ANALISIS DE
COLIFORMES
FECALES
Cl. < 0.3 Cl > 0.3
> 5 Unidades < 5 Unidades
APTA
CALIDAD
MICROBIOLÓGICA
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TIPOS DE DESINFECTANTES
AGENTES FISICOS
- Calor
- Radiación (luz solar, radiación ultravioleta)
AGENTES QUIMICOS
- Oxidantes químicos (Cloro, Hipoclorito de
Sodio, Hipoclorito de Calcio, Ozono,
Permanganato de Potasio, Yodo, otros)
- Iones metálicos (oro, plata,cobre, etc)
Proceso de destrucción o inactivación de agentes
patógenos y otros microorganismos indeseables.
Desinfección del agua
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METODOS DE DESINFECCIÓN
1. Filtración. Ayuda a eliminar bacterias, pero por sí solo,
no puede garantizar la potabilidad del agua.
2. Ebullición. Método excelente para destruir los
microorganismos patógenos que suelen encontrarse en
el agua: bacterias, quistes y huevos.
3. Rayos ultravioleta Su empleo es muy limitado, u
efectividad es muy reducida en aguas turbias.
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a). METODOS FÍSICOS:
1.Ozono. Es un oxidante poderoso. No deja olor pero sí sabor,
aunque no desagradable. Es difícil regular su aplicación. No tiene
acción residual.
2. Yodo. Muy buen desinfectante, necesita un tiempo de contacto de
media hora. Es muy costoso para emplearse en abastecimientos
públicos.
3. Plata. En forma coloidal o iónica es bastante efectiva; no da sabor
ni olor al agua, tiene una acción residual muy conveniente. Su
efectividad disminuye con la presencia de ciertas substancias, como
cloruros, que Se encuentran a veces en exceso en el agua.
4.Cloro. El cloro es indudablemente el elemento más importante que
existe para la desinfección del agua. Se suele usar en una dosis de
0,0001% que destruye todos los microbios en cuatro minutos.
Además se usa para:
1.Eliminar olores y sabores.
2.Decolorar.
3. Ayudar a evitar la formación de algas.
4.Ayudar a quitar el hierro y manganeso.
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b.- Métodos químicos
La eficiencia de los desinfectantes
depende de:
La naturaleza y concentración de los
microorganismos a ser destruidos o inactivados.
La naturaleza del desinfectante.
La concentración del desinfectante.
La mezcla con el agua.
El tiempo de contacto con el agua.
La naturaleza del agua que se va a desinfectar
(características fisicoquímicas de la misma: pH,
temperatura, contenido de materia orgánica y de
minerales, etc.).
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Acción de los desinfectantes
Penetra en la célula, (grupo enzimático). y muerte del
organismo.
La aplicación directa de energía calorífica, irradiación
de onda corta o disrupción ultrasónica, producen la
destrucción física de los microorganismos.
Las impurezas presentes en el agua interfieren con la
acción de los desinfectantes. Las partículas en
suspensión, que dan turbidez, afectan, por ej. la
acción de los rayos ultravioletas.
2011 Angélica M. Lozano castro
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Las sustancias presentes en el agua pueden
reaccionar con el desinfectante reduciendo su
eficacia. La materia orgánica y los agentes reductores
como el Hierro, Manganeso y el sulfuro de hidrógeno
reaccionan con los agentes oxidantes consumiendo
desinfectantes, lo que obliga a aumentar la dosis de los
mismos para mantener un residual adecuado.
La temperatura y el pH del agua pueden influir no
sólo sobre la supervivencia de los microorganismos,
sino también sobre la eficacia del desinfectante. Ejm:
La acción desinfectante del cloro disminuye a medida
que aumenta el pH del agua. La temperatura influye
sobre la velocidad de reacción: temperaturas altas
requieren tiempos de desinfección menores.
Acción de los desinfectantes
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La cloración como método de
desinfección
COMPUESTO PRESENTACIÓN APLICACIÓN % DE CL2 ACTIVO
Hipoclorito de sodio
(comercial)Líquido Solución 10-15
Hipoclorito de sodio
(electrólisis)Líquido Solución 0,6-1,0
Hipoclorito de
calcioSólido Solución 30-70
Cal clorada Sólido Solución 30-35
Cloro orgánico Sólido Polvo-solución 60-90
Cloro gas Gas Gas-líquido 100
22Angélica M. Lozano castro
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Tiempo de contacto
Para procesos de desinfección bien operados, el
tiempo mínimo de contacto para lograr la
destrucción de las bacterias, virus y protozoos es de
30 minutos, siempre que se disponga de un cloro
residual de 0,5 mg Cl2/L.
23Angélica M. Lozano castro
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Las Guías de la OMS, sugieren que para
sistemas de abastecimiento por medio de
pozos, la inspección sanitaria debe
efectuarse anualmente y para
abastecimientos por aguas superficiales
entre 5000 y 20.000 habitantes debe
efectuarse entre 24 a 48 inspecciones
anuales.
Angélica M. Lozano castro
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242011
GRACIAS