SELECCIÓN VIÑEDOS Y BODEGAARTURO GARCÍA

4 bot. - Solar de Sael-Mencía Barrica2 bot. - Gran Reserva Solar de Sael

78,86 €Portes e iva incluidos

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ARTURO GARCÍA VIÑEDOS Y BODEGALa herencia de nuestra familia, la herencia del vino.En las 20 hectareas de nuestros viñedos, repartidos por los términos municipales de Villafranca del Bierzo, Corullón y Villadecanes, cultivamos las variedades con las que elaboramos nuestros caldos. Mencía ,variedad autóctona para los tintos y rosados .Godello, Doña Blanca y Malvasía para los blancos. En nuestros viñedos se producen los 140.000 kg. de uva de media anual que posibilitan la elaboración y venta de más de 120.000 botellas en el mercado nacional e internacional. Pagos propios con más de ocho décadas de antigüedad.

SOLAR DE SAELMENCÍA BARRICA

Elaborado exclusivamente con la variedad Mencía del Bierzo.Cosecha 2006. Proviene de pagos exclusivos con más de ocho décadas de antigüedad. Criado en barrica nueva de roble francés y americano durante 10 meses.

De color rojo picota. Con destellos de púrpura muy luminosos. En nariz aflora una extensa complejidad de aromas con un sorprendente equilibrio de fruta y madera. En boca es una explosión de sensaciones con amplia y suave textura, carnoso y muy sabroso invita a seguir bebiendo.

SOLAR DE SAELMENCÍA GRAN RESERVA

Elaborado exclusivamente con la variedad Mencía del Bierzo.Cosecha 2003. Proviene de pagos exclusivos con más de ocho décadas de antigüedad. Criado en barrica nueva de roble francés y americano durante 24 meses.

De color rojo picota, con toques violáceos, nariz compleja, con mucho terruño. Huele a frutos silvestres, a vainilla, chocolate y toffe. En boca es intenso, se nota el equilibrio y concentración propia de cepas viejas. Estructurado, armónico, elegante muy persistente y sabroso.

Masia Dibon

Masia Dibon

SELECCIÓN BORDEAUXHAUT-MÉDOC

6 bot. - Château Cap L’ Ousteau 2006

78,23 €Portes e iva incluidos

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CHÂTEAU CAP L’ OUSTEAU HAUT-MÉDOC Ubicada a igual distancia de los famosos Crus de Margaux y Saint-Julien, la comuna vitícola de Lamarque ocupa una posición central en el terruño del Médoc.

El castillo y los edificios han sido edificados en los siglos XVIII y XIX respectivamente. Entre sus ilustres propietarios, figuran el Sr. De Bethman antiguo alcalde de Bordeaux o la familia Clauzel.

Es en este sitio privilegiado que prolonga el terruño de Moulis, que se encuentran los 100 hectáreas del Dominio del Château du Cartillon Aut-Médoc.

CHÂTEAU CAP L’OSTEAU MÉDOC

Goza de un cuidado prestigio. Elaborado con 42% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon, 13% de Cabernet Franc y 5% de Petit Verdot, de cepas posicionadas según las exigencias y características del terruño, el viñedo exprime lo mejor de su potencial.

Criado en barricas de roble francés, presentan unas notas de la madera muy elegantes y agradables. Con la edad, desarrollan un excelente bouquet que ofrece un festival de notas animales, cueros, moka, ciruela, cedro, trufa. Son vinos vivos, brillantes, generosos y poderosos, pero sin exceso.

De color granate, muy sostenido, brillante con notas violetas. De nariz potente, compleja, persistente con aromas de pimienta negra, vainilla y ciruelas.

En boca amplia, llena, equilibrada entre redondez y estructura con notas de mermelada de frambuesa y regaliz. Maridajes con carnes rojas a la parrilla, cordero asado, quesos de oveja, postres de chocolate.Diez años con evolución del perfil sensorial.

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Francia Burdeos

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Masia Dibon

una copa de vino tinto...

Al vino tinto siempre se le ha adjudicado ciertos beneficios sobre la salud.La “paradoja francesa” tenía su explicación: una copa de vino tinto en las comidas contribuye a evitar que las plaquetassanguíneas se aglutinen.

El poder antioxidante del vino tinto. Lo importante es que se descubrió que el pellejo de las uvas negrascontiene un amplio rango de compuestos fenólicos. Concretamente ácidos fenólicos, flavonoides y resveratrol que tiene una gran capacidad de proteger a las lipoproteínas LDL de la oxidación. (Inhiben el colesterol malo al tiempo que elevan el bueno.

Esta substancia que abunda en la piel de la uva negra, es capaz de estimular las sirtuinas, unas enzimas celulares que regulan el envejecimiento de todos los organismos vivos.

De todos los compuestos que probaron los investigadores, el que más estimuló a la enzima fue el resveratrol, por lo que el consumo moderado de vino tinto también puede ayudar a retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades geriátricas como el Alzheimer.