agribisnis peternakan perah
TRANSCRIPT
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
1/30
MANAJEMEN DAN ANALISISUSAHA PETERNAKAN SAPI
PERAH
KELOMPOK 13:
1. Ahmad Azmi khoiru U. 11!"!"1""11113#
#. Si$%a&'o 11!"!"1""1111!!
3. Su%oko A&((i Sa)u'ra 11!"!"1""1111*"
+. ,a$ria&i M-i Sura&'i 11!"!"1""1111/+
!. 0i$'ha&a&da Mada$'a 11!"!"1"1111""1
Agribisnis ternak
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
2/30
PETERNAK 1
NAMA PETERNAK : PAK MATSENOALAMAT : Du$u& S-mo& RT"+ R2
"/ D-$a N(a4um Ka.Maa&(UMUR : !! 'ahu&JUMLAH AN00OTA KELUAR0A : + ORAN0PEN0ALAMAN ,ETERNAK : / 'ahu&PENDIDIKAN TERAKHIR : SDJUMLAH PRODUKSI SUSU PA0I HARI : #/ i'-r
JUMLAH PRODUKSI SUSU SORE HARI : #3 i'-rPRODUKSI RATA5RATA SUSU : 1! i'-r6-kor6hariHAR0A SUSU : +"""6i'-r
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
3/30
PETERNAK #
NAMA PETERNAK : PAK IMAMALAMAT : 4& Ma&((i$ RT."1 R2."7 Du$u&Tum)a&(r-4o K-8.%o&o$ari Ka Maa&(UMUR : 3+ 'ahu&JUMLAH AN00OTA KELUAR0A : + ORAN0PEN0ALAMAN ,ETERNAK : 17 'ahu&9muai dari 'h1*;PENDIDIKAN TERAKHIR : SMA
JUMLAH PRODUKSI SUSU PA0I HARI : 17! i'-rJUMLAH PRODUKSI SUSU SORE HARI : 1#" i'-rPRODUKSI RATA5RATA SUSU : 1! i'-r6-kor6hariHAR0A SUSU : +"""6i'-r
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
4/30
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
5/30
MANAJEMENPEMELIHARA
AN
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
6/30
Id-&'i=ka$i $a)i )-rah
Jumah )o)ua$i / -kor
,a&($a '-r&ak : P
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
7/30
PEM,ERIAN PAKAN DAN MINUM PETERNAK1
JENIS PAKAN:
Hi4aua& : rum)u' (a4ah )u8uk '-u'-o&
Ko&$-&'ra'
P-m-ria& )-r hari :
Hi4aua& : 131 k(6hari a'au
3"k(6-kor6hr Ko&$-&'ra' : 3+ k(6hari
%ak'u )-m-ria& : )a(i $ia&(
da& $or-
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
8/30
PEM,ERIAN PAKAN DAN MINUM PETERNAK#
JENIS PAKAN:
Hi4aua& : rum)u' (a4ah '-o&
Ko&$-&'ra'
Tamaha& : am)a$ 'ahu am)a$ ir$i&(ko&(
P-m-ria& )-r hari :
Hi4aua& : 3"k(6-kor6hr
Ko&$-&'ra' : #" k(6-kor6hari%ak'u )-m-ria& : )a(i da&
$or-
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
9/30
PERKANDAN0AN
PERALATAN KANDAN0 PETERNAK 1 DAN #
SAPU LIDI 5 >HOPPER9)-'-r&ak #;
MILK >AN 5 'a&( kuku 9)-'-r&ak #;
TIM,A6EM,ER 5 aa$ kar)-'9)-'-r&ak #;
SELAN0
SEKOP
SIKAT
,AK
Tai 'am)ar
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
10/30
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
11/30
PEMAN
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
12/30
PEMAN
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
13/30
A"A+,-,-.-AHA
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
14/30
A"A+,-,-.-AHA
PEE!"A#1
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
15/30
,IA@A ARIA,LE
"/ #omponenbia$a
Harga'unit
Jumlah !p'bulan
1 Paka&ko&$-&'ra'
#""6k( 3+k(6hari #.!/.""" 7!.#!
# Paka& hi4aua& 3""6k( 131k(6har
i
7/*.""" 1.
3 K-$-ha'a&h-%a&
5 5 1"".""" #.!+
+ Li$'rik #"."""6&
5 #".""" ".!1
! T-) '-rkai'$a)i
5 5
* I, !"."""6I, + 1*.*"" ".+#
7 Oa'5oa'a& 5 5 !".""" 1.#7
Jumlah 33060
0
100
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
16/30
,iaa '-'a)
"o #omponenBia$a
Hargaaal
Hargaakhir
4asaekonomis
Pen$usutan'bulan
1 T-r&ak 1+."""."""
1#."""."""
/'ahu& #"./33
# Ka&da&( !.!#".""" !"".""" 1! 'ahu& #7.///
3 K-&daraa& 3.!"".""" 1.""".""" / 'ahu& #*."+1
+ P-ra%a'a&k-&daraa&
!"".""" 1 'ahu&
! P-ra%a'a&ka&da&(
!"".""" 1 'ahu&
* S-%a 'a&ah #""."""6'h&
7 Pa4ak6r-'riu$i
/ T-&a(a k-r4a /""."""6
& Mik 8a& +.""".""" #.""".""" 1!'ahu& !33.333
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
17/30
KEUNTUN0AN
"o Harga'unit Harga'uni
t
)umlah !p'bulan
1 P-&4uaa& $u$u +"""6i'-r !1 i'-r *.1#".""" /3.
# P-&4uaa& )-d-' 3.!"".""" + 1.1**.""" 1*."1
3 Niai 'amah $a)i)-rah
5 5 5 5
+ P-&4uaa& )u)uk 5 5 5 5
Jumah !p&256600
1""B
#E."."7A"? P-&-rimaa& C iaa
)roduk$i 6'o'a 8o$' ? R) 7.#/*.*"" C R)+.!3/.*! ? R #.7+7."!
/A+ 8/-? iaa aria- iaa '-'a) ? R) 3.3".*"" R)*"/."! ?R) +.!3/.*!
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
18/30
,EP )roduk ? 'o'a iaa6'o'a 8o$' F har(a$u$u6i'-r ? R) +.!3/.*! F +"""6i'-r ?113+*7 i'-r6ua&
,EP har(a ? 'o'a iaa6'o'a 8o$' F 4umah $u$ua&( diha$ika& ? R) +.!3/.*! F 1!3" i'-r? R) #**+* ? R) 3"""6i'-r
U$aha '-r&ak $a)i )-rah )-'-r&ak 1 'idakm-&(aami k-ru(ia& da& 'idak m-m-rika&k-u&'u&(a& 4ika $u$u a&( di4ua $-a&ak
113+*7 i'-r6ua& d-&(a& har(a 3"""6i'-r
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
19/30
R6> ra'io ? )-&-rimaa& F 'o'a iaa6'o'a 8o$'
? R) 7.#/*.*"" F R) +.!3/.*!
? 1.*"!
Ar'i&a : a)aia &iai R6> G1 Maka u$aha dia&((a)MEN0UNTUN0KAN
,-&-=' >o$' Ra'io ? k-u&'u&(a& F iaa)roduk$i
? R) #.7+7."! F R) +.!3/.*! ? ".*"!
Ar'i&a : a)aia &iai ,6> G" Maka u$ahadia&((a) LA@AK
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
20/30
A"A+,-,-.-AHA
PEE!"A#2
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
21/30
,IA@A ARIA,LE"/ #omponen
bia$aHarga'u
nitJumlah !p'bulan
1 Paka&ko&$-&'ra'
#/""6k( #"k(6-kor6hari
31.#""."""
7!.#!
# Paka& hi4aua& !""6k( 3"k(6-kor6hari
+!".""" 1.
3 K-$-ha'a&
h-%a&
5 5 1"".""" #.!+
+ Li$'rik /."""6&
1 ua& /.""" ".!1
! T-) '-rkai'$a)i
5 5
* I, !"."""6I, #" /3.333 ".+#
7 Oa'5oa'a& 5 5 !".""" 1.#7
Jumlah !p
331&233
100
/ 'ra&$)or'a$i 1#".""" 1 ua& 1.#""."""
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
22/30
,iaa '-'a)
"o #omponenBia$a Hargaaal Hargaakhir 4asaekonomis Pen$usutan'bulan
1 T-r&ak 1!."""."""
1#."""."""
/'ahu& 31.#!"
# Ka&da&( 7"."""."""
1"."""."""
#" 'ahu& #!"."""
3 K-&daraa& +"."""."""
#"."""."""
1" 'ahu& 1**.***
+ P-ra%a'a&k-&daraa&
1.""".""" 1 'ahu&
! P-ra%a'a&
ka&da&(
#.""".""" 1 'ahu&
* S-%a 'a&ah #""."""6'h&
7 Pa4ak6r-'riu$i
/ T-&a(a k-r4a /!"."""6&
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
23/30
PENERIMAAN DANKEUNTUN0AN"o Harga'unit Harga'unit )umlah !p'bulan
1 P-&4uaa& $u$u +"""6i'-r #! i'-r 3!.+""."""
# P-&4uaa& )-d-' 3.""".""" 1 -kor +.7!"."""
3 Niai 'amah
$a)i )-rah
+ P-&4uaa&)u)uk
Jumah !p9010000
1""B
#E."."7A"? P-&-rimaa& C iaa)roduk$i 6'o'a 8o$' ? R) +".1!".""" C R)
3+.1!3.!/# ? R) !.*.+1/
/A+ 8/-? iaa aria- iaa'-'a) ? R) 33.17#.333 R) /1.#+? R) 3+.1!3.!/#
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
24/30
,r-ak E-& Poi&' 9,EP;
,EP )roduk ? 'o'a iaa6'o'a 8o$' F har(a$u$u6i'-r ? R) 3+.1!3.!/# F +"""6i'-r ?/!3/3 i'-r6ua&
,EP har(a ? 'o'a iaa6'o'a 8o$' F 4umah $u$ua&( diha$ika& ? R) 3+.1!3.!/# F //!" i'-r
? R). 3/!
U$aha '-r&ak $a)i )-rah )-'-r&ak # 'idakm-&(aami k-ru(ia& da& 'idak m-m-rika&k-u&'u&(a& 4ika $u$u a&( di4ua ? d-&(a&
har(a
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
25/30
R6> ra'io ? )-&-rimaa& F 'o'a iaa6'o'a 8o$'
? R) +".1!".""" F R) 3+.1!3.!/#
? 1 17!
Ar'i&a : a)aia &iai R6> G1 Maka u$ahadia&((a) MEN0UNTUN0KAN
,-&-=' >o$' Ra'io ? k-u&'u&(a& F iaa)roduk$i
? R) !.*.+1/ F R) R) 3+.1!3.!/#
? ".17!
Ar'i&a : a)aia &iai ,6> G" Maka u$ahadia&((a) LA@AK
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
26/30
KESIMPULAN
K-u&'u&(a& a&( di)-ro-h )-'-r&ak 1$--$ar
K-u&'u&(a& a&( di)-ro-h )-'-r&ak #$--$ar
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
27/30
PENJUALAN PRODUK SUSU PASTEURISASI
,iaa )-mua'a&
"o #omponenbia$a
Harga'unit Jumlah otalharga
1 ,aha& aku$u$u
R).+"""6i'-r
#" i'-r R) /"."""
# Kom)or (a$ R).1*".""" 1 R).1*"."""
3 0a$ E)i4i R).1+.""" 1 R).1+."""
3 Pa&8i)a$'-uri$a$i
R). #!.""" # R).!"."""
+ '-rmom-'-r R).+.""" 1 R).+."""
! K-ma$a&)a$'ik
R).#""6u&(ku
$
+"k-ma$a&
R) /"""
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
28/30
Jumah k-ma$a& ? +" )a$'ik #!"m
Har(a 1 k-ma$a& ? R) #"""
P-&-rimaa& ? /" R) +""" ? R)
3#".""" K-u&'u&(a& ? R) #7*.""" C R) 3#"."""
? R)
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
29/30
Dokum-&'a$i
-
7/25/2019 Agribisnis peternakan perah
30/30