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Tiempo de aceituna el que iniciaestos días la comunidad andaluza

con unas previsiones, algo inferioresa la del año pasado, que se sitúan enuna campaña media/alta si tenemos encuenta la evolución de la producciónde las últimas cinco temporadas delolivar andaluz. 5,3 millones detoneladas de aceituna que dejarán enlas bodegas 1,1 millones de toneladasde aceite (un 0,8% menos que lacampaña 15-16), aunque un 8,6% másque la media del último quinquenio.

Jaén es una de las pocasprovincias andaluzas donde se prevéque la producción aceitera crezcarespecto a la campaña pasada, con542.000 toneladas que podrían verseincluso incrementadas a raíz de laslluvias registradas en octubre y

La consejera Carmen Ortiz, con los representantes del sector aceitero, presentó en Jaén el Aforo oficial de campaña a finales de octubre. /ag

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noviembre. La provincia vuelve asituarse en el entorno del 50% de laproducción de aceite en Andalucía ysobre el 20% de la producción mundial.Precios

La campaña 16/17 se inicia conunos precios con cierto grado deestabilidad que se sitúan en origen entorno a los 3,20 euros/kilo. Pese aello, la campaña pasada ha estadomarcada por varias fases distintas: unaprimera en sus inicios que siguió conla bajada de precios de la precedente.A partir de enero los precios iniciaronuna subida que se mantuvo establehasta el verano para terminar enseptiembre con ligera tendencia a labaja (3,19 euros/kilo) que era un 22%menos que lo que se pagaba enseptiembre de 2015.

agranda 10oct/nov16

«(Pasa a la pag. siguiente)

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La consejera de Agricultura,Pesca y Desarrollo Rural,Carmen Ortiz, eligió un año

más Jaén para presentar los datosoficiales del primer aforo deproducción de olivar en Andalucíapara la campaña 2016-2017, que prevéque se recojan más de 5,3 millones detoneladas de aceituna para molturar,de las que se podrán obtener más de1,1 millones de toneladas de aceite.Ortiz explicó en rueda de prensa, ypreviamente a los responsables delsector, que esta cantidad deproducción de aceite de oliva essimilar al obtenida en la campañapasada (una variación de apenas un -0,8%) y se sitúa en un 8,6% superior ala media la media de las últimas cincocampañas. En cuanto a la aceituna demesa, se espera una producción de másde 379.000 toneladas, un 18% menosque en la anterior campaña.

La titular de Agriculturaexplicó que los resultados «son unaestimación y se deben tomar concautela», ya que, si bien el aforocuenta con diversas fuentes y sigueuna metodología consolidada duranteaños, hay factores meteorológicos que

todavía pueden afectar al resultadofinal. Ortiz recalcó que estasprevisiones «son de gran utilidad parael sector y ofrecen transparencia almercado».

Las estimaciones de laConsejería señalan que Jaén, principalprovincia productora, superará los 2,48millones de toneladas de aceituna paraalmazara que dejarán en las bodegasunas 542.000 toneladas de aceite, loque supone un incremento del 2,5%respecto a la campaña anterior.

Respecto al empleo, Ortizaseguró que se espera que laproducción de aceite de oliva genereen torno a 15 millones de jornales en elcampo, sumando tanto las labores decultivo como la recolección y lamolturación de la aceituna, el 35% deellos en Jaén (más de cinco millones).

La campañaCarmen Ortiz explicó las

circunstancias de esta campaña,marcada por «un buen estado generalde los árboles al comienzo de lafloración que luego se vieronafectados por unas condicionesmeteorológicas desfavorables». Estascircunstancias fueron, principalmente,las altas temperaturas de septiembre,que afectaron a la maduración yprovocaron una menor formación deaceite; y la escasez de precipitaciones,especialmente a finales del verano yprincipios de otoño, que han supuestoque la aceituna presente un menorcalibre.

La titular de Agricultura en elGobierno andaluz hizo mucho hincapiéen que esta previsión de mantenimiento

La producción aceitera andaluzacaerá un 0,8% respecto a la de lapasada campaña, según el primerAforo de la Junta

agranda 11oct/nov16

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de la producción «nos sitúa en unaposición de ventaja para estacampaña» y ofrece unas «buenasperspectivas para el mercado del aceitede oliva», toda vez que el ConsejoOleícola Internacional (COI) prevé undescenso de la producción mundial del7%, en torno a 2,9 millones detoneladas en total. Atendiendo a lospaíses productores, se estima que elvolumen de aceite baje en esta campañaen Italia en un 30%; en Grecia, en un19%; y en Túnez, en un 29%. De hecho,según los datos del ICEX relativos aexportaciones entre octubre de 2015 yagosto de 2016, España ha superadopor primera vez a Italia en la venta deaceite de oliva de Estados Unidos. ParaEspaña, el COI prevé una producciónde cerca de 1,4 millones de toneladasde aceite.Mercado y exportaciones

La consejera destacó elimportante incremento en el valor delas exportaciones de aceite de olivaandaluz en la última campaña. Entreoctubre de 2015 y agosto de 2016 sevendieron al exterior 589.000toneladas, un 2% más que en el mismoperíodo de la campaña anterior, por unvalor superior a 2.000 millones de euros,lo que significa un incremento del 9,7%.Estas ventas al exterior representan el53% de la producción total de aceite deoliva y suponen el 74% del valor totalnacional de las exportaciones de aceite(2.744 millones de euros).

Carmen Ortiz aseguró que «apesar de la buena cosecha anterior,llegamos al enlace con esta campañacon unas existencias bajas», en tornoa 330.000 toneladas a final deseptiembre, un 23% por debajo de lamedia de los últimos cinco años.

En cuanto al valor, la titularde Agricultura ha recordado que elprecio del aceite alcanzó su preciomáximo de los últimos siete años enagosto de 2015 (4,20 euros porkilogramo de aceite de oliva virgenextra) y ha descendido en la pasadacampaña, manteniéndose aún así porencima de años anteriores. En

septiembre de 2016 el precio del aceitese sitúa en 3,19 euros por kilogramo,un 22% menos que en el mismo mes de2015 y un 40% más que en 2008.

La consejera ha insistido enla necesidad de impulsar laconcentración de la oferta y «seguirimplantando prácticas comerciales quepromuevan un mayor equilibrio en la

(Viene de la pag. anterior)

Ortiz, junto a la delegada de la Junta en Jaén, Ana Cobo, en la presentación del Aforo.. /ag

cadena de valor del aceite de oliva».Carmen Ortiz ha recordado que la Leyde Agricultura y Ganadería deAndalucía, cuyo anteproyecto fueaprobado el 11 de octubre por Consejode Gobierno, avanza en este sentido alincluir «mecanismos para evitarprácticas comerciales abusivas ymejorar la relación de la cadena».