Cohesión y Adhesión en Cohesión y Adhesión en LíquidosLíquidos

Jose MiguelZuñiga Prado

Universidad Nacional de IngenieriaFacultad de Ingenieria Geologica, Minera y Metalurgica

LA COHESIÓNLA COHESIÓN

Se define como la fuerza de atracción Se define como la fuerza de atracción entre partículas (como son las moléculas entre partículas (como son las moléculas

que forman los líquidos) de la misma que forman los líquidos) de la misma clase.clase.

LA ADHESIÓNLA ADHESIÓN

La adherencia se define como la atracción La adherencia se define como la atracción mutua entre superficies de dos cuerpos mutua entre superficies de dos cuerpos puestos en contacto. puestos en contacto.

La adhesión existe entre las moléculas de La adhesión existe entre las moléculas de 2 fases liquidas en contacto entre sí.2 fases liquidas en contacto entre sí.

Jose MiguelZuñiga Prado

TRABAJO DE ADHESIÓNTRABAJO DE ADHESIÓN El trabajo necesario referido a un área El trabajo necesario referido a un área

unitaria, para separar las 2 fases liquidas unitaria, para separar las 2 fases liquidas es denominado es denominado Trabajo de AdhesiónTrabajo de Adhesión..

TRABAJO DE COHESIONTRABAJO DE COHESION El trabajo necesario para separar en dos El trabajo necesario para separar en dos

partes una columna unitaria de un mismo partes una columna unitaria de un mismo liquido es denominado liquido es denominado Trabajo de Trabajo de CohesiónCohesión..

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Coeficiente de Esparcimiento (S)Coeficiente de Esparcimiento (S)

La extensión de un aceite sobre una La extensión de un aceite sobre una superficie acuosa fue explicada por superficie acuosa fue explicada por HARKINS del siguiente modo, un tanto HARKINS del siguiente modo, un tanto pintoresco y original: si el aceite gusta de pintoresco y original: si el aceite gusta de sí mismo más que del agua, no se sí mismo más que del agua, no se extenderá sobre ésta, pero, por el extenderá sobre ésta, pero, por el contrario, sí lo hará si gusta más del agua contrario, sí lo hará si gusta más del agua que de sí mismo. que de sí mismo.

Donde:Donde: : Es la tensión superficial del sustrato : Es la tensión superficial del sustrato

líquido. líquido. : Es la tensión superficial del líquido que se : Es la tensión superficial del líquido que se

extiende. extiende. : : Es la tensión interfacial entre los dos Es la tensión interfacial entre los dos

líquidos.líquidos.

Simplificando la ecuación:Simplificando la ecuación:

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Si Si s s es de signo positivo, nos indica que es de signo positivo, nos indica que una pequeña cantidad de liquido una pequeña cantidad de liquido LL al al colocarse sobre la superficie del liquido colocarse sobre la superficie del liquido sustratosustrato SS,, se esparcirá sobre ella. Como se esparcirá sobre ella. Como por ejemplo el aceite sobre el agua. por ejemplo el aceite sobre el agua.

Si Si ss es de signo negativo, no ocurrirá tal es de signo negativo, no ocurrirá tal esparcimiento del liquido esparcimiento del liquido LL al colocarse al colocarse sobre la superficie del liquido sustrato sobre la superficie del liquido sustrato S S y y el liquido agregado permanecerá como el liquido agregado permanecerá como gota en la superficie. gota en la superficie.

GRACIASGRACIAS

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