actualizada marzo 2012 · ensaladas sandwiches - pebete, pan negro, francés, figazza - a elección...
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Actualizada Marzo 2012
TABLAS
Tabla Especial
Tabla de Fiambres
Fritas Bastón Bastón Antares (Salsa 4 quesos, panceta y verdeo)
Cazuela de albóndigas
Tabla de Quesos
Tabla de Mar
TAPAS
FIAMBRES
Jamón Crudo Jamón Cocido Salamín Picado Fino / Grueso
PORCIONES
PARA CHICOS
MINI TARTAS
FOCACCIA RELLENA
PIZZETAS
Patitas de pollo con papas fritas
Lomito con puré
Hamburguesa con papas fritas
Chicken Pie, pollo, cebolla de verdeo y panceta
Espinaca, mozzarella y cebolla
Jamón crudo, tomate y mozzarella
Tomate, mozzarella, albahaca y ajo
Jamón cocido, queso, morrones y aceitunas
MOZZARELLAMozzarella y aceitunas
MARGARITA
RÚCULARúcula, jamón crudo y oliva.
ESPECIALMozzarella, panceta y huevo.
Chica
Grande
Chica
Grande
Jamón crudo y cocido, lomito ahumado, leberwurst, bondiola, salamines, arrollado de pollo, y matambre casero.Quesos: gouda, gruyere y sardo. Cazuelas: aceitunas, dados de queso frito, pescado y berenjenas en es- cabeche, salchichas con queso, albóndigas y queso saborizado.
$ 80,00
$130,00
Jamón crudo y cocido. Lomito ahumado, leberwurst, bondiola, salamines, arrollado de pollo, matambre casero, gouda sardo, gruyere y aceitunas.
$ 75,00
$105,00
Gouda, queso fresco, gruyere, saborizado, sardo y roquefort.
$ 32,00
$ 90,00
Bruscheta de tomate y albahaca
Bruscheta de jamón crudo y tomate
Bruscheta de lomo y zanahoria confitada
$ 20,00
$ 20,00
$ 25,00
$ 20,00$ 18,00$ 18,00
QUESOS
GoudaGruyereQueso AzulSardo $ 19,00
$ 19,00$ 19,00$ 19,00
$ 16,00
$ 26,00$ 16,00
$ 32,00$ 42,00$ 32,00
$ 30,00
$ 30,00
$ 38,00
$ 37,00
$ 37,00
$ 23,00
$ 25,00
$ 25,00
$ 26,00
Chica
Papas rústicas $ 15,00
Mozzarella, tomate, albahaca y aceitunas negras.
Cazuela de aceitunas $ 8,00
Croquetas de Pollo Thai $ 22,00
- 4 porciones -
Rabas, cornalitos, mejillones, cazuela de pescado en escabeche, vieyras a la crema y camarones al ajillo
Mini Tabla
Dados de gouda, queso fresco, jamón crudo, salamines, leberwurst y aceitunas $ 33,00
$ 65,00Chica (para 2 personas)
Salchichas con queso
Dados de queso frito
Bocaditos de verdura
$ 20,00
$ 25,00
$ 22,00
Milanesitas de pescado frito $ 25,00
Tortilla de verdura $ 22,00
Tortilla de papa $ 22,00
(Salsa 4 quesos, panceta y verdeo)
Rabas $ 38,00
Cornalitos $ 29,00
Pollo con crocante de cereal $ 24,00
Aros de cebolla $ 20,00
Puré $ 16,00
Puerro, choclo y jamón cocido $ 30,00
Pollo, morrón y cebolla $ 38,00
CUATRO QUESOSMozzarella, provolone, roquefort y sardo.
CAMARONESMozzarella y camarones al ajillo.
$ 28,00
$ 30,00
ENSALADAS
SANDWICHES - pebete, pan negro, francés, figazza -
A elección (5 ingredientes)(Apio, zanahoria, choclo, tomate, huevo, lechuga, ce- bolla, manzana, remolacha, queso, jamón, nueces, mo- rrón, rúcula, pollo, almendras.
$ 30,00
MaríaBlanco de ave, palmitos, huevo, apio, almendras y lechuga.
Caesar con polloMix de hojas verdes, croutons, pechuga de pollo grilla-da y aderezo Caesar.
MediterraneaHojas verdes, tomate, aceitunas negras, morrones, zanahoria, atún, huevo.
DelfinaRúcula, champignones, tomates secos y parmesano.
$ 30,00
$ 30,00
$ 30,00
$ 30,00
$ 33,00
$ 33,00
$ 33,00
Leber, Hojas verdes, pepino agridulce, manteca en pan negro
SANDWICHES CALIENTES
$ 33,00
ESPECIALIDADES CON CERVEZA
$ 37,00
$ 34,00
Cazuela de lomo a la cerveza
Cazuela de cerdo a la cerveza
L o m o c u b e t e a d o c o n s a l s a d e c e r v e z aPorter, hongos, zanahoria y coriandro.Acompañado con papas.
Cerdo cubeteado con salsa de cerveza Scotch, pan- ceta, manzana y enebro.Acompañado con papas.
$ 38,00
$ 52,00
Pechuga de pollo rellena
Lomo a la mostaza o al verdeo
Rellena con gruyere, panceta, zanahoria y cebolla.Acompañada con papas rústicas al romero.
Acompañado con puré de papas y hierbas.
NUESTRA COCINA
$ 48,00
$ 46,00
Lomo con vegetales
Matambre a la pizza
Acompañado con mini ensalada verde.
Acompañado con papas fritas o puré.
Maridaje sugerido: Scotch
Maridaje sugerido: Honey Beer
Maridaje sugerido: Scotch
Maridaje sugerido: KölschAtún, hojas verdes, aros de aceituna, mozzarella y mayonesa
Blanco de pollo, tomates, gruyere, hongos grilla-dos y mostaza de dijon
Jamón crudo, manteca y pan francés
$ 35,00Hamburguesa casera, chedar, cebollas cara- melizadas y panceta
$ 38,00Lomito, gruyere y rúcula
$ 36,00Bondiolita, tomate, lechuga, cebollas carame- lizadas y huevo a la plancha
$ 33,00Pollo grillado, chedar, hojas verdes, tomate y mayonesa
$ 33,00Palta, queso crema, tomate y pepino
$ 33,00Pollo, gruyere y rúcula
$ 36,00Matambre tiernizado, tomate y mozzarella
$ 34,00
Pimientos, cebollas salteadas y queso.
Hamburguesa
$ 32,00$ 36,00
Pollo
Lomo
$ 34,00
Jamón, queso y huevo.
Hamburguesa
$ 32,00$ 38,00
Pollo
Lomo
$ 36,00
Panceta, huevo, cebolla y queso.
Hamburguesa
$ 32,00$ 38,00
Pollo
Lomo
$ 50,00Cazuela de mariscosCon salsa de cerveza Imperial Stout, salsa de tomate y cebolla
$ 48,00Bondiola cerdo asada
Con puré de manzana y dip de salsa agridulce. Maridaje sugerido: Honey Beer
$ 43,00Ojo de Bife
Acompañado con papas fritas o puré.
Maridaje sugerido: Scotch
Acompañado con guarnición de Bastón Antares. $ 48,00
$ 37,00Pollo con vegetalesAcompañado con mini ensalada verde.
Maridaje sugerido: Honey Beer
$ 39,00Crepes negros de mariscos (2 crepes)
Acompañado con salsa de azafrán.
Maridaje sugerido: Cream Stout
$ 38,00RigttonisAcompañado con salsa de mariscos.
Maridaje sugerido: Cream Stout
$ 38,00Chop suey lomoMaridaje sugerido: Honey Beer
$ 35,00Chop suey polloMaridaje sugerido: Kölsch
APERITIVOS
Martini
CinzanoCampari Bitter
$ 16,00
$ 16,00$ 18,00
BEBIDAS
Café
Café con cremaTé
CAFETERÍA
$ 8,00
$ 9,00$ 8,00
Capuccino
Café Irlandés
$ 15,00
$ 16,00Whisky, Tía María, crema y canela
Café Inglés
Café Alemán
$ 16,00
$ 16,00
Bailey`s, crema y chocolate rallado.
Cointreau, crema y canela.
Gaseosas
Agua MineralExprimido de Naranja
$ 12,00$ 11,00$ 16,00
Agua saborizada $ 11,00
POSTRES
$ 18,00Strudel de manzana Maridaje sugerido: Honey Beer
$ 23,00Strudel de manzana con americana Maridaje sugerido: Honey Beer
$ 24,00Tiramisú Maridaje sugerido: Cream Stout
$ 14,00Almendrado Maridaje sugerido: Barley Wine
$ 20,00Brownie con helado Maridaje sugerido: Barley Wine
$ 23,00Mousse de chocolate Maridaje sugerido: Imperial Stout
$ 24,00Volcán de chocolate Maridaje sugerido: Imperial Stout
$ 26,00Frutillas con crema Maridaje sugerido: Scotch
$ 28,00Frutillas con americana
$ 24,00
$ 16,00
Don Pedro
Flan casero
$ 24,00Copa americana Americana, dulce de leche, nueces y charlotte.
$ 18,00Panqueque con dulce o crema
$ 17,00
$ 23,00
Ensalada de frutas
Ensalada de frutas con helado
$ 15,00Arroz con leche
$ 16,00Helado (2 bochas) Choclate, limón, americana, frutillas, dulce de leche, vainilla
$ 14,00Bombón suizo
$ 5,00Dulce de leche o crema
TRAGOS
Fernet Cola
Cuba Libre nacionalCuba Libre Bacardi
$ 20,00
$ 20,00$ 25,00
Gin Tonic Bombay o Beefeater
Gancia BatidoTequila Sunrise
$ 25,00
$ 20,00$ 20,00
Daiquiri Durazno $ 20,00
WHISKIES
VINOS
Nieto Sanetiner Shyra 750 cc
Nieto Sanetiner Malbec 750 cc
D. U. Catena Zapata Cabernet Malbec $125,00
Santa Julia Malbec 375 cc
Santa Julia Tempranillo 750 cc
Santa Julia Sauvignon Blanc 750 cc
$ 23,00
$ 55,00
$ 55,00
$ 42,00
Santa Julia Chardonay 375 cc
J&B
Grant´s
Blenders Pride $ 20,00
Jack Daniel´s
Chivas Regal
$ 30,00
$ 25,00
$ 25,00
$ 30,00
LICORES
Tía María
AmarulaBailey`s
$ 30,00
Daiquiri Frutilla
MojitoMargarita
$ 25,00$ 25,00$ 25,00
Caipirinha
CaipiroskaSpeed
$ 25,00$ 25,00$ 12,00
Speed c/ medida Nacional $ 25,00
Speed c/ medida Importada Absolut $ 35,00
$ 20,00
$ 30,00
Red Label
Black Label
Green Label $ 60,00
$ 25,00
$ 35,00
$ 18,00
$ 25,00
$ 20,00
$ 20,00
$ 25,00
$ 45,00
$ 20,00
$ 27,00
MEDIA MEDIDA
Santa Julia Malbec 750 cc $ 40,00
Santa Julia Chardonay 750 cc
Norton Cosecha Tardía 750 cc
Santa Julia Chenín Dulce 750 cc
Tarde Cosecha Tardía 500 cc
Castel Chandon 750 cc
Colección Privada Cabernet Sauvignon
$ 40,00
$ 22,00
$ 38,00
$ 38,00
$ 40,00
$ 30,00
$ 45,00
$ 70,00
Colección Privada Malbec
Los Árboles Cabernet Sauvignon
Los Árboles Malbec
Los Árboles Chardonay / Chenin
$ 70,00
$ 45,00
$ 45,00
$ 45,00