abril 2020 menÚ general · els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les...
TRANSCRIPT
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
1
86
2
97 10
3
15
29
22 24
13
27
20
16
30
23
14
28
21
17
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
VACANCES VACANCES VACANCES DIJOUS SANT DIVENDRES SANT
DILLUNS DE PASQUA
Sant Jordi
ABRIL 2020MENÚ GENERAL
Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaEspaguetis amb pesto d’alfàbrega,
pinyons i formatge
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa de vedella a la planxa amb hummus de cigrons
Filet de lluç al forn amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verduresLlenties estofades amb porro,
pastanaga i arròsPaella marinera amb gambes i
calamarsMongeta tendra amb patata
Canelons de carn amb beixamel i gratinats amb formatge
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i pipes
Bacallà al forn amb tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Cigrons estofats amb porro, pastanaga i xoriço
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba
Truita a la francesa amb enciam i olives
Botifarra de porc al forn amb mongetes seques
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Pit de pollastre arrebossat amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsa
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Maduixes amb nata Fruita del temps
Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço Trinxat de col amb patata i bacó Sopa d’au amb pistons
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Croquetes de pollastre amb enciam i olives
Truita de tonyina amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb patates fregides
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
1
86
2
97 10
3
15
29
22 24
13
27
20
16
30
23
14
28
21
17
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
VACANCES VACANCES VACANCES DIJOUS SANT DIVENDRES SANT
DILLUNS DE PASQUA
Sant Jordi
ABRIL 2020MENÚ SENSE GLUTEN
Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaPasta* amb pesto d’alfàbrega,
pinyons i formatge
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa de vedella a la planxa* amb hummus de cigrons
Filet de lluç al forn amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verduresLlenties estofades amb porro,
pastanaga i arròsPaella marinera amb gambes i
calamarsMongeta tendra amb patata
Canelons de carn amb beixamel i gratinats amb formatge*
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i pipes
Bacallà al forn amb tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Cigrons estofats amb porro, pastanaga i xoriço
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba
Truita a la francesa amb enciam i olives
Botifarra de porc al forn* amb mongetes seques
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Pit de pollastre arrebossat* amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsa*
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Maduixes amb nata Fruita del temps
Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço Trinxat de col amb patata i bacó Sopa d’au amb pasta*
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet*
Croquetes de pollastre* amb enciam i olives
Truita de tonyina amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb patates fregides*
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
*Producte sense gluten
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
1
86
2
97 10
3
15
29
22 24
13
27
20
16
30
23
14
28
21
17
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
VACANCES VACANCES VACANCES DIJOUS SANT DIVENDRES SANT
DILLUNS DE PASQUA
Sant Jordi
ABRIL 2020MENÚ SENSE LACTOSA
Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaEspaguetis amb sofregit de
tomàquet
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa de vedella a la planxa amb hummus de cigrons
Filet de lluç al forn amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verduresLlenties estofades amb porro,
pastanaga i arròsPaella marinera amb gambes i
calamarsMongeta tendra amb patata
Pasta amb sofregit de tomàquet i carn picada
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i pipes
Bacallà al forn amb tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Cigrons estofats amb porro, pastanaga i xoriço
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba
Truita a la francesa amb enciam i olives
Botifarra de porc al forn amb mongetes seques
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Pit de pollastre arrebossat amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsa
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Maduixes Fruita del temps
Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço Trinxat de col amb patata i bacó Sopa d’au amb pistons
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pollastre arrebossat amb enciam i olives
Truita de tonyina amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb patates fregides
Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps
*Producte sense lactosa
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
1
86
2
97 10
3
15
29
22 24
13
27
20
16
30
23
14
28
21
17
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
VACANCES VACANCES VACANCES DIJOUS SANT DIVENDRES SANT
DILLUNS DE PASQUA
Sant Jordi
ABRIL 2020MENÚ SENSE OU
Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaPasta* amb pesto d’alfàbrega,
pinyons i formatge
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa de vedella a la planxa amb hummus de cigrons
Filet de lluç al forn amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verduresLlenties estofades amb porro,
pastanaga i arròsPaella marinera amb gambes i
calamarsMongeta tendra amb patata
Pasta amb sofregit de tomàquet i carn picada
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i olives
Llom de porc a la planxa amb enciam i pipes
Bacallà al forn amb tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Cigrons estofats amb porro, pastanaga i xoriço
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba
Bistec a la planxa amb enciam i olives
Botifarra de porc al forn amb mongetes seques
Lluç al forn amb enciam i blat de moro
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsa
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Maduixes amb nata Fruita del temps
Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço Trinxat de col amb patata i bacó Sopa d’au amb pasta*
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Pollastre a la planxa amb enciam i olives
Bacallà a la planxa amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb patates fregides
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
*Producte sense ou
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
1
86
2
97 10
3
15
29
22 24
13
27
20
16
30
23
14
28
21
17
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.
VACANCES VACANCES VACANCES DIJOUS SANT DIVENDRES SANT
DILLUNS DE PASQUA
Sant Jordi
ABRIL 2020MENÚ SENSE PEIX
Arròs amb sofregit de tomàquet Crema de carbassó amb oli d’olivaEspaguetis amb pesto d’alfàbrega,
pinyons i formatge
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa de vedella a la planxa amb hummus de cigrons
Truita a la francesa amb enciam i olives
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Crema de verduresLlenties estofades amb porro,
pastanaga i arròsPaella marinera amb gambes i
calamarsMongeta tendra amb patata
Canelons de carn amb beixamel i gratinats amb formatge
Pernilets de pollastre al forn amb enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i pipes
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pastanga
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Verdura tricolor amb mongeta tendra, patata i pastanaga
Cigrons estofats amb porro, pastanaga i xoriço
Crema de carbassa amb crostons i oli d’oliva
Arròs saltat amb pernil dolç i ceba
Truita a la francesa amb enciam i olives
Botifarra de porc al forn amb mongetes seques
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i blat de moro
Pit de pollastre arrebossat amb enciam i tomàquet
Rostit de gall dindi amb salsa
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Maduixes amb nata Fruita del temps
Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb porro, pastanaga i xoriço Trinxat de col amb patata i bacó Sopa d’au amb pistons
Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet
Croquetes de pollastre amb enciam i olives
Truita a la francesa amb enciam i pastanaga
Pit de pollastre a la planxa amb patates fregides
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
-
ABRIL 2020SUGGERIMENTS PER SOPAR
1 2 3
Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]
8
15
29
6
13
27
9
16
30
7
14
28
10
1 7
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
22 2420 2321
VACANCES VACANCES VACANCES DIJOUS SANT DIVENDRES SANT
DILLUNS DE PASQUA
Torrada amb escalivada Amanida variada Espinacs a la catalana Pèsols amb patata
Ou ferrat amb patates Albergínia farcida amb tonyina Peix blanc al forn amb amanida Croquetes de pernil amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt
Crema de verdures amb oli d’oliva Arròs tres delícies Carxofes amb patates Amanida variada Espaguetis de carbassó amb tomàquet
Bistec de vedella a la planxa Peix blau al forn Salsitxes de pollastre a la planxa Paninis de pernil i formatge Truita a la francesa amb amanida
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Arròs amb verdures Crema de porros amb pernil Amanida amb fruita seca Graellada de verdures
Broqueta de gambes Remenat de xampinyons Quiche d’espinacs i formatge Peix blanc a la planxa amb flam d’arròs
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
Pure de patates Minestra de verdures Sopa d’arròs
Llom de porc a la planxa Peix blau a la papillota Truita de xampinyons amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps
Una bona alimentació és imprescindible per tenir un sistema immunitari òptim. La manca d’horaris, l’estrès continu, una alimentació rica en processats o les poques hores de son ens poden fer
baixar les defenses. Certs aliments poden enfortir el nostre sistema immunitari: els cítrics, el julivert i les crucíferes (col, bròquil, etc.) “gràcies a la vitamina C” potencien el nostre sistema. El
iogurt conté bacteris beneficiosos que eviten el restrenyiment i ajuden a prevenir algunes infeccions. L’all també és un dels aliments amb múltiples propietats antibacterianes i antivirals: el seu
consum serveix d’escut davant d’infeccions. La mel és antisèptica, bactericida i una bona aliada, ja que estimula la formació d’anticossos. L’oli d’oliva, la fruita seca i els vegetals de fulla verda
contenen vitamina E, que ajuda a millorar la resposta immune davant d’agents infecciosos. El licopè, que trobem en les fruites i vegetals de color vermell (tomàquet, pebrot, maduixa, etc.), i els
carotens, propis dels aliments rics en provitamina A (pastanaga, carbassa, moniato, etc.), tenen una potent acció antioxidant. Els nabius, la gelea reial i el gingebre, així com alguns minerals com
el zinc (que es troba en cloïsses, carn vermella i fruita seca) el ferro, el coure i el manganès també reforcen el sistema immunitari. A més, recorda dormir les hores necessàries i fer activitat física!
Informació nutr ic ional : EST IMULEM EL S ISTEMA IMMUNITARI