คมอโครงการฝกปฏบตงาน

หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ปการศกษา 2556-2557

ค าน า

คมอโครงการฝกปฏบตงานของหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ฉบบนจดท าขน เพอใหนกศกษาทราบรายละเอยดของโครงการ ระเบยบและขอปฏบตในการฝกปฏบตงาน การประเมนผลการฝกปฏบตงาน และเปนแนวทางส าหรบการจดท ารายงานการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม ใหถกตองตามทสาขาวชาก าหนด โดยเนอหาของคมอฉบบนแบงออกเปน 4 สวน คอ สวนท 1 รายละเอยดของโครงการ สวนท 2 แบบประเมนผล สวนท 3 หลกการเขยนรายงาน และสวนท 4 ตวอยางการเขยนเอกสารในรายงาน ทงนขอใหนกศกษาอานอยางละเอยด โดยถอวานกศกษาไดทราบระเบยบและขอก าหนดตาง ๆ ของโครงการฝกปฏบตงานอยางครบถวนแลว

คณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงาน ของหลกสตรจลชววทยาอตสาหกรรม

มนาคม 2557

สารบญ

หนา

โครงการฝกปฏบตงาน หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม 1 การประเมนผลการฝกปฏบตงาน 3 ระเบยบและขอปฏบตในการฝกปฏบตงาน 4 รายงานการฝกปฏบตงานประจ าวน 6 แบบประเมนผลการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม 7 แบบประเมนผลการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม ส าหรบอาจารยนเทศงาน 8 แบบประเมนผลการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม ส าหรบอาจารยภาคสนาม 9 แบบประเมนผลเวลาในการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม ส าหรบอาจารยภาคสนาม 10 แบบประเมนผลรายงานการฝกปฏบตงาน ส าหรบคณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงาน 12 แบบประเมนผลการน าเสนอผลการฝกปฏบตงาน ส าหรบคณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงาน 13 แบบประเมนส าหรบนกศกษาฝกงาน 14 สวนประกอบของรายงานการฝกปฏบตงาน 15 ขอก าหนดการพมพรายงานการฝกปฏบตงาน 16 ตวอยางปกนอก 18 ตวอยางปกใน 19 ตวอยางกตตกรรมประกาศ 20 ตวอยางค าน า 21 ตวอยางสารบญ 22 ตวอยางสารบญตาราง 23 ตวอยางสารบญรปภาพ 24 การเขยนบรรณานกรม 25

โครงการฝกปฏบตงาน หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ประจ าปการศกษา 2556-2557

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

หลกการและเหตผล การจดการเรยนการสอนหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต มความมงมนทจะผลตบณฑตใหม ความพรอมดวยองคความร ทกษะ และทศนคตทดในการปฏบตงานไดอยางมประสทธภาพ สามารถแกไขปญหา และมความเชอมนทจะสามารถปฏบตงานไดภายหลงส าเรจการศกษา องคประกอบส าคญของหลกสตรน นอกจากใหความรภาคทฤษฎแลว ยงมการเสรมสรางประสบการณและศกยภาพของนกศกษาใหมความพรอมดวยการจดฝกปฏบต งานในองคกรท เกยวของ โดยนกศกษาทกคนตองผานการ ฝกภาคปฏบตเพอใหไดความร ทกษะ ประสบการณในการแกไขปญหา และเกดเจตคตทดตอวชาชพ ดงนนในหลกสตรจงไดก าหนดไว 2 รายวชา คอ รายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 และรายวชา MI 4243 การฝกงาน 2

วตถประสงคโครงการ ในการฝกปฏบตงานภาคสนามครงน เพอใหนกศกษา 1. มโอกาสศกษาสภาพการปฏบตงานในองคกรลกษณะตาง ๆ

2. ไดฝกฝนความช านาญ ทกษะ และการใชเครองมออปกรณททนสมย และมเทคโนโลยสง 3. ไดเรยนรระบบการบรหารจดการของหองปฏบตการหรอหนวยงาน 4. ไดฝกการท างานรวมกบผอนไดอยางมประสทธภาพ และมมนษยสมพนธทดตอเพอนรวมงาน

5. มเจตคตทด และมจรรยาบรรณในวชาชพจลชววทยาอตสาหกรรม

กลมเปาหมาย นกศกษาสาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม ระดบชนปท 3-4 คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ซงสอบผานรายวชา MI 3124 จลชววทยาอตสาหกรรม และในรายวชาMI 3183 การตรวจวเคราะหแบคทเรยกอโรคและสารพษในอาหาร

ประโยชนทคาดวานกศกษาจะไดรบจากการฝกงาน นกศกษาทผานการฝกงานจากหนวยงาน/องคกรตาง ๆ ไดรบความร ประสบการณ และมทกษะใน

การใชอปกรณเครองมอ และสามารถเรยนรระบบบรหารงาน การควบคมคณภาพ อกทงไดเรยนรการปฏบตงานรวมกบผอน เปนการเตรยมความพรอมในการเขาท างานในองคกรตาง ๆ ไดอยางมประสทธภาพ

2

ระยะเวลาทด าเนนการ ภาคการศกษาท 3 ปการศกษา 2556 ระหวางเดอนมนาคม - พฤษภาคม พ.ศ. 2557 และภาคการศกษาท 1 ปการศกษา 2557 ระหวางเดอนสงหาคม - พฤศจกายน พ.ศ. 2557 โดยนกศกษาจะตองใชเวลาในการฝกปฎบตงานทงสน ไมนอยกวา 29 วนท าการตอการฝกปฎบตงานหนงรายวชา

คณสมบตของนกศกษาทลงทะเบยนเรยนรายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 และ MI 4243 การฝกงาน 2 1. นกศกษาชนปท 3 และชนปท 4 สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและ

เทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต 2. สอบผานรายวชา MI 3124 จลชววทยาอตสาหกรรม และรายวชา MI 3183 การตรวจวเคราะห

แบคทเรยกอโรคและสารพษในอาหาร 3. ไมตด F ในรายวชาจลชววทยา หรออยในดลพนจของอาจารยประจ าสาขาวชา 4. มคะแนนเฉลยสะสมไมนอยกวา 2.00 5. คณาจารยในหลกสตรมดลยพนจเหนวาเปนผทมความพรอมในการฝกปฎบตงาน

แผนการปฏบตงาน

ชวงเวลา กจกรรม

ฝกปฏบตงานในสถาน 1. ศกษาระบบการบรหารจดการของหนวยงาน

ประกอบการ ชวงเดอน 2. ฝกฝนความช านาญ ทกษะ และการใชเครองมออปกรณ มนาคม - พฤษภาคม 2557 3. ฝกเทคนคปฎบตการดานจลชววทยา

และ สงหาคม - พฤศจกายน 2557

4. เรยนรการท างานรวมกบผอนไดอยางมประสทธภาพ และมมนษยสมพนธ ทดตอเพอนรวมงาน

5. เขยนรายงานการฝกปฏบตงานประจ าวน (daily report)

6. จดท าเปนรายงานผลการฝกปฏบตงาน (ตามรปแบบทสาขาวชาก าหนด)

หนวยงานทรบผดชอบ คณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงานของหลกสตรจลชววทยาอตสาหกรรม สาขาวชาวทยาศาสตร

ชวภาพ คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต

3

การประเมนผลการฝกปฏบตงาน

แนวทางการประเมนผล การฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม มงเตรยมความพรอมใหกบนกศกษาฝกปฏบตงานเพอเปนนกจลชววทยา โดยมวตถประสงคใหนกศกษาสามารถน าความร หลกการและทฤษฎดานจลชววทยา ไปประยกตใชในการฝกปฏบตงานภาคสนามอยางมประสทธภาพ และสามารถวางแผนการด าเนนงาน ปฏบตงานไดอยางถกตอง อนจะท าใหเกดผลสมฤทธของโครงการ ทงนการประเมนผลการฝกปฏบตงานทางดานจลชววทยา จะเปนการประเมนผลรวมกนระหวางอาจารยนเทศงานและอาจารยภาคสนาม (บคลากรของหนวยงานนน)

การประเมนผลการฝกปฏบตงานแบงออกเปน 4 สวน ไดแก 1. การประเมนผลจากการนเทศงาน 40%

(อาจารยนเทศงาน 10% และอาจารยภาคสนาม 30%) 2. การจดท ารายงานการฝกปฏบตงาน 30% 3. การน าเสนอผลงาน 20%

4. จตพสยในการฝกปฏบตงาน 10% รวม 100%

เกณฑในการประเมนผลคะแนน รวมคะแนนประเมนผล 100% (แบบองเกณฑ)

ระดบคะแนน เกรด

ตงแตรอยละ 70 ขนไป ต ากวารอยละ 70

S U

สญลกษณ ความหมาย S พอใจ (Satisfactory) U ไมพอใจ (Unsatisfactory)

4

ระเบยบและขอปฏบตในการฝกปฏบตงาน

1. นกศกษาทกคนทลงทะเบยนจะตองเขารบการปฐมนเทศการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม โดยคณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงานของหลกสตรจลชววทยาอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลยจดขน หากไมเขารบการปฐมนเทศจะไมอนญาตใหเขาฝกงานในสถานประกอบการ

2. นกศกษาตองแตงกายในชดฝกปฏบตงานททางสาขาวชาก าหนด หรอชดทสถานประกอบการจดหาให (ถาม) ตลอดระยะเวลาทท าการฝกปฏบตงาน ในกรณทไดรบการแจงเตอนเกยวกบการแตงกายของนกศกษาวาแตงกายไมเรยบรอย ไมเหมาะสม นกศกษาจะถกหกคะแนนจากคะแนนรวม ครงละ 10 คะแนน

3. นกศกษาตองปฏบตตนเสมอนหนงเปนพนกงานของสถานประกอบการ โดยจะตองยดกฎระเบยบของสถานประกอบการในระหวางฝกปฏบตงานอยางเครงครด

4. เวลาในการปฏบตงาน 4.1 นกศกษาจะตองปฏบตงานตามระเบยบเกยวกบเวลาการท างานของสถานประกอบการนน ๆ

เสมอนเปนพนกงานประจ า 4.2 กรณทนกศกษาเขาปฏบตงานสาย จ านวนรวมเปนเวลา 3 วน นกศกษาจะตองปฎบตงาน

ทดแทนเพม 1 วน และถกตดคะแนนจตพสยครงละ 2 คะแนนตอการปฎบตงานสาย 1 วน (เชน การปฏบตงานสาย 2 วน จะถกตด 4 คะแนน) หากนกศกษาเขาปฏบตงานสายรวมเปนเวลา 5 วน จะถกพจารณาลงโทษโดยอาจารยประจ าวชา ใหยตการฝกปฎบตงานหรอไมผานการประเมน

4.3 นกศกษาจะตองใชเวลาในการฝกปฎบตงานอยางนอย 29 วนท าการตอการฝกปฎบตงาน 1 วชา หากไมครบจ านวนวนตามทก าหนด นกศกษาจะไมผานวชาการฝกปฎบตงานนน 5. การลา ในการฝกปฏบตงานแตละวชา สาขาวชาไดก าหนดชวงเวลาในการปฏบตงาน ใหนกศกษาฝกปฏบตงานตามชวงเวลานน ๆ นกศกษาตองไมลาหยดโดยไมจ าเปน ควรลาหยดเมอปวยจรง หรอมกจธระทจ าเปนจรงเทานน นกศกษาสามารถลาหยดการปฎบตงานไดดงน

5.1 ลากจ พจารณาเฉพาะทจ าเปนเทานน และมหลกฐานเอกสารยนตออาจารยภาคสนามกอนวนลาอยางนอย 1 วน (ในการฝกงานแตละครงจะลากจไดไมเกน 1 วน) และตองฝกชดเชยเทากบวนทลา

5.2 ลาปวย หากลาตดตอกน 2 วน ขนไป ตองมใบรบรองแพทย ยนตออาจารยภาคสนาม และตองแจงใหอาจารยนเทศงานทราบทกครง หากนกศกษาลาปวยรวมเกน 5 วน โดยมเหตผลทไมสมควร เชน ลาปวยจากอาการปวยเลกนอยบอย ๆ จะถกพจารณาโทษโดยอาจารยประจ าวชา ใหยตการฝกปฎบตงานหรอไมผานการประเมน

5.3 กรณลาปวยจนท าใหเวลาในการฝกปฏบตงานไมครบก าหนด (ในกรณทมความจ าเปน) นกศกษาจะตองชดเชยวนท างานใหครบอยางนอย 29 วนท าการตอการฝกปฏบตงาน 1 วชา ทงนการขอชดเชยเวลาท างาน จะขนอยกบดลพนจของอาจารยภาคสนาม รวมทงคณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงานของหลกสตรจลชววทยาอตสาหกรรม มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต

5

6. การปฎบตตวของนกศกษาในระหวางการฝกปฎบตงาน 6.1 มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย นกศกษาจะตองรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย

อยางเตมความสามารถ 6.2 มความประพฤตด เหมาะสมแกกาลเทศะ นกศกษาตองพดจาดวยวาจาสภาพ ใหเกยรตผอน

รวมถงการมสมมาคาราวะตอผอาวโส 7. การนเทศงาน

7.1 ไมอนญาตใหนกศกษาเปลยนแปลงตารางนเทศงาน ทงนเวนแตจะเปนความจ าเปนของทางสถานประกอบการ และตองแจงใหอาจารยนเทศงานทราบลวงหนาอยางนอย 2 วน พรอมนดวนนเทศงานใหม 7.2 นกศกษาตองเตรยมขอมล/เอกสาร และความกาวหนาของการฝกปฏบตงานใหอาจารยนเทศงานตรวจสอบ และลงชอรบทราบในวนทอาจารยไปนเทศงาน 8. การท ารายงาน นกศกษาตองด าเนนการดงน

8.1 รายงานการฝกปฏบตงานประจ าวน (daily report) นกศกษาตองเขยนสงอาจารยภาคสนาม ทกวน และน าเสนออาจารยนเทศงานทกครงทไปนเทศงาน

8.2 การน าเสนอผลการฝกปฏบตงาน นกศกษาจะตองน าเสนอผลการฝกปฏบตงาน ภายหลงจากการฝกปฏบตงานใหคณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงานของหลกสตรจลชววทยาอตสาหกรรมพจารณา กรณฝกปฏบตงานเปนกลม นกศกษาทกคนตองมสวนรวมในการน าเสนอผลการฝกปฏบตงาน

8.3 รายงานการฝกปฏบตงาน นกศกษาตองจดท ารายงานตามรปแบบทสาขาวชาฯ ก าหนดเปนงานสวนบคคล โดยสงสถานประกอบการ จ านวน 1 เลม และสงสาขาวชาฯ จ านวน 1 เลม ภายใน 2 สปดาห หลงจากกลบจากฝกงาน หากสงชากวาก าหนด จะตด I ในวชาน 9. ในระหวางการฝกปฏบตงาน นกศกษาตองระมดระวงมใหเกดความเสยหายตอเครองมอหรออปกรณ ใด ๆ ของหนวยงานนน หากเกดความเสยหายอนเนองมาจากนกศกษาเปนผกระท า นกศกษาตองเปนผรบผดชอบตอความเสยหายนน

แบบฟอรมการบนทกรายงานประจ าวน ในระหวางการฝกปฏบตงาน นกศกษาจะตองเขยนบนทกรายงานประจ าวนแตละวน ลงในกระดาษ

ขนาด A4 และน าบนทกประจ าวนทงหมดทรวบรวมไวมาเปนสวนหนงในเลมรายงาน โดยมแบบฟอรม ดงหนาถดไป

6

รายงานการฝกปฏบตงานประจ าวน รายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 MI 4243 การฝกงาน 2

สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ชอ-สกล........................................................ รหส.................................................. สถานทฝกปฎบตงาน.................................... หนวยทฝกปฎบต.............................. วน เดอน ป.................................................... อาจารยภาคสนาม.............................

กจกรรม ชวงเชา เวลา.............................น. งานทฝก 1. ............................................................................... 2. ............................................................................... 3. ............................................................................... .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ชวงบาย เวลา.............................น. งานทฝก 1. ............................................................................... 2. ............................................................................... 3. ............................................................................... .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ปญหา อปสรรค และการแกไข .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ประโยชนทไดรบ .............................................................................................................................................................................. ..............................................................................................................................................................................

ลงชอ....................................................อาจารยภาคสนาม (……………………………………………………………………..)

ต าแหนง............................................................................

7

แบบประเมนผล การฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม

1. แบบประเมนผลการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม ส าหรบอาจารยนเทศงาน 10% 2. แบบประเมนผลการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม ส าหรบอาจารยภาคสนาม 30% 3. แบบประเมนผลรายงานการฝกปฏบตงาน 30% 4. แบบประเมนผลการน าเสนอผลการฝกปฏบตงาน 20% 5. จตพสยในการฝกปฏบตงาน 10%

รวม 100%

8

ส าหรบอาจารยนเทศงาน 10% (โปรดประเมนนกศกษาฝกงานเปนรายบคคล)

แบบประเมนผลการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม รายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 MI 4243 การฝกงาน 2

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ชอนกศกษา.............................................................................สถานทฝกงาน............................................................. ระยะเวลาฝกงานตงแตวนท.............เดอน........................พ.ศ...........ถงวนท..............เดอน......................พ.ศ...........

หวขอการประเมน ระดบการประเมน (คะแนน)

ดมาก (2) ด (1.5) พอใช (1) ปรบปรง (0.5)

1. ดานความร 1.1 ความพรอมดานความร

1.2 ความสามารถน าความรมาปฎบต 1.3 การรบความรใหม 2. ประสทธภาพการท างาน 2.1 ความตงใจและเอาใจใสในงานทไดรบมอบหมาย 2.2 ทกษะการท างาน 2.3 ความละเอยดรอบคอบ 3. พฤตกรรมและบคลกภาพ

3.1 ความรบผดชอบ 3.2 ความตรงตอเวลา 3.3 การเขากนไดกบเพอนรวมงาน 3.4 การยอมรบฟงค าตกเตอน 3.5 ความเหมาะสมในการแตงกายและบคลกภาพ 4. การแกไขปญหา 4.1 การประสานงานกบผอน 4.2 การประยกตใชความรเพอแกไขปญหา 5. ความคดสรางสรรค 5.1 ความคดรเรมสรางสรรค 6. ผลงาน

6.1 ผลการปฎบตงาน คะแนนรวม 30 คะแนน 2x……...= 1.5x….= 1x……..= 0.5x…….=

รวม.............คะแนน/3 =……………%

ลงนามผประเมน...................................................................... (…………………………………………………………..)

วนท..............เดอน...................พ.ศ................

9

ส าหรบอาจารยภาคสนาม 30% (โปรดประเมนนกศกษาฝกงานเปนรายบคคล)

แบบประเมนผลการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม รายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 MI 4243 การฝกงาน 2

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ชอนกศกษา........................................................................................สถานทฝกงาน............................................................... ระยะเวลาฝกงานตงแตวนท................เดอน...........................พ.ศ..............ถงวนท................เดอน......................พ.ศ.............

หวขอการประเมน ระดบการประเมน (คะแนน)

ดมาก (2) ด (1.5) พอใช (1) ปรบปรง (0.5)

1. ดานความร 1.1 ความพรอมดานความร 1.2 ความสามารถน าความรมาปฎบต 1.3 การรบความรใหม

2. ประสทธภาพการท างาน 2.1 ความตงใจและเอาใจใสในงานทไดรบมอบหมาย 2.2 ทกษะการท างาน 2.3 ความละเอยดรอบคอบ 3. พฤตกรรมและบคลกภาพ

3.1 ความรบผดชอบ 3.2 ความตรงตอเวลา

3.3 การเขากนไดกบเพอนรวมงาน 3.4 การยอมรบฟงค าตกเตอน

3.5 ความเหมาะสมในการแตงกายและบคลกภาพ 4. การแกไขปญหา 4.1 การประสานงานกบผอน

4.2 การประยกตใชความรเพอแกไขปญหา 5. ความคดสรางสรรค

5.1 ความคดรเรมสรางสรรค 6. ผลงาน 6.1 ผลการปฎบตงาน คะแนนรวม 30 คะแนน 2x……...= 1.5x….= 1x……..= 0.5x…….=

รวม.............คะแนน (%) ลงนามผประเมน......................................................................

(…………………………………..………………………..) ต าแหนง.........................................................

วนท...............เดอน...................พ.ศ................

10

ส าหรบอาจารยภาคสนาม (โปรดประเมนนกศกษาฝกงานเปนรายบคคล)

แบบประเมนผลเวลาในการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม (จตพสย) รายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 MI 4243 การฝกงาน 2

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต สถานทฝกงาน....................................

1. ชอนกศกษา......................................................................... นกศกษามาปฎบตงานสาย/ลากจ/ลาปวยมจ านวนวน ดงน

สาย (วน) ลากจ (วน) ลาปวย (วน)

2. ชอนกศกษา......................................................................... นกศกษามาปฏบตงานสาย/ลากจ/ลาปวยมจ านวนวน ดงน

สาย (วน) ลากจ (วน) ลาปวย (วน)

3. ชอนกศกษา......................................................................... นกศกษามาปฏบตงานสาย/ลากจ/ลาปวยมจ านวนวน ดงน

สาย (วน) ลากจ (วน) ลาปวย (วน)

ลงนามผประเมน......................................................................

(……………………………………………..……………..) ต าแหนง..........................................................

วนท...........เดอน.......................พ.ศ...............

11

ส าหรบอาจารยภาคสนาม ขอเสนอแนะเพมเตม

1. รปแบบการฝกปฏบตงาน …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. นกศกษาฝกงาน 2.1 ความพรอม……………………………………………………………………….………..………………………………………………… ……………………………………………………………………….………………………………………………………………………….. 2.2 ทศนคต………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………….……………………………………………………………..………… 2.3 ความรความช านาญ…………………………………………….…….…………………………………………….……………………. …………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………… 2.4 อน ๆ …………………………….……………………………………………………………………………………………….…..………. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. ความคดเหนดานอน ๆ ……………………………………………………………………………………………..…………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………………………………

4. แผนงานหรอโครงการทจะรบนกศกษาฝกงานในปตอไป ไมรบ รบ

หากทานยนดรบนกศกษาฝกงาน ชวงเวลาททานตองการ คอ สงหาคม - พฤศจกายน 2557 ชาย..........คน หญง.........คน ไมระบ............คน พฤษภาคม - กรกฎาคม 2558 ชาย..........คน หญง.........คน ไมระบ............คน ชวงเวลาอน ๆ โปรดระบ ชวง............................................... ชาย..........คน หญง.........คน ไมระบ............คน

5. ความตองการในการท าวจยรวมกนระหวางมหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรตและแหลงฝกงานหรอ สถานประกอบการ ในรปแบบของการฝกงานของนกศกษา

ไมตองการ ตองการ

ลงนามผประเมน......................................................................... (.......................................................................)

ต าแหนง........................................................... วนท.................เดอน...................พ.ศ...............

12

ส าหรบคณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงาน 30% (โปรดประเมนนกศกษาฝกงานเปนรายบคคล)

แบบประเมนผลรายงานการฝกปฏบตงาน รายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 MI 4243 การฝกงาน 2

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ชอนกศกษา........................................................................สถานทฝกงาน.................................................................. ระยะเวลาฝกงานตงแตวนท.............เดอน..........................พ.ศ...........ถงวนท............เดอน......................พ.ศ........... (นกศกษาตองจดท ารายงานเปนรายบคคล) วนทสงรายงาน..................................................

หวขอ ระดบคะแนน (%) คะแนนการประเมน (30%) สวนน า 2

สวนเนอหาและ daily report 20 สวนสรปและอภปราย 2

สวนบรรณานกรมและภาคผนวก 2 ความเรยบรอยและความสมบรณโดยรวม 4

คะแนนรวม 30

รวม.............คะแนน (%) ลงนามผประเมน......…………….…..………………….……………

(……………..…………………..………………..) ต าแหนง..................................................

วนท............เดอน...................พ.ศ..........

13

ส าหรบคณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงาน 20% (โปรดประเมนนกศกษาฝกงานเปนรายบคคล)

แบบประเมนผลการน าเสนอผลการฝกปฏบตงาน รายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 MI 4243 การฝกงาน 2

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ชอนกศกษา...........................................................................สถานทฝกงาน............................................................... ระยะเวลาฝกงานตงแตวนท.............เดอน.........................พ.ศ...........ถงวนท.............เดอน...................พ.ศ.............. นกศกษาตองน าเสนอผลการฝกปฏบตงานทกคน (ในกรณทฝกปฏบตงานกลมใหแบงงานในการน าเสนอใหเทา ๆ กน)

หวขอการประเมน ระดบการประเมน (คะแนน)

ดมาก (2)

ด (1.5)

พอใช (1)

ปรบปรง (0.5)

1. การเตรยมพรอมในการน าเสนองาน

2. การจดล าดบขนตอนในการน าเสนอ

3. การสรปประเดนส าคญในแตละหวขอของการน าเสนอ

4. ความนาสนใจในการน าเสนอ

5. ความชดเจนในการน าเสนอ

6. การรกษาเวลาในการน าเสนอ

7. ความมนใจในการน าเสนอ/ตอบค าถาม

8. ตอบค าถามตรงประเดน/ตอบค าถามถกหลกวชา

9. การแกไขสถานการณเฉพาะหนา

10. บคลกภาพโดยรวม

คะแนนรวม 20 คะแนน

รวม.............คะแนน (%)

ลงนามผประเมน........................................................................ (......................................................................)

ต าแหนง.......................................................... วนท.................เดอน...................พ.ศ..............

14

ตอนท 1 ขอมลทวไปของผตอบแบบประเมน 1.1 เพศ ชาย หญง 1.2 ชอหนวยงาน/องคกร ทนกศกษาฝกงาน..................................................................................................................................

ทอยของสถานฝกงาน............................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................................

หมายเลขโทรศพท......................................................................................โทรสาร.................................................................. 1.3 ระยะเวลาของการฝกงานตงแตวนท...................................................ถงวนท.......................................................รวม.........วนตอนท 2 โปรดท าเครองหมาย ลงในชอง ซงตรงกบความคดเหนของทานมากทสด

ความคดเหน ระดบความคดเหน

มากทสด (5)

มาก (4)

ปานกลาง (3)

นอย (2)

นอยทสด (1)

1. ความเหมาะสมของสถานทฝกงานและสภาพแวดลอม

2. การอ านวยความสะดวกของหนวยงาน/องคกรทไปฝกงาน

3. การดแลเอาใจใสจากหนวยงาน/องคกรทมตอนกศกษา

4. ความพรอมดานอปกรณและเทคโนโลยของหนวยงาน/องคกร

5. การเปดโอกาสใหมสวนรวมแสดงความคดเหนและ/หรอขอเสนอแนะ

6. ลกษณะงานทไดรบมอบหมายตรงกบความรทไดศกษาไปแลว

7. ทานสามารถน าประโยชนจากการฝกงานมาประยกตกบการเรยน

8. ทานไดรบทราบความถนดของตนเองมากยงขน

9. ทานไดรบความรและทกษะการปฏบตงานเพมขน

10. ทานคดวาการฝกงานท าใหมองเหนแนวทางในการประกอบอาชพ

11. ความพงพอใจตอภาพรวมของการฝกงาน

ตอนท 3 ขอคดเหน และ/หรอขอเสนอแนะอน ๆ 1. แรงจงใจทท าใหทานไปฝกงาน

ตองการไดรบความรจากการฝกปฏบตจรง ตองการใชเวลาวางใหเกดประโยชน ตองการเตรยมความพรอมใหกบตนเองเพอเหนแนวทางในการประกอบอาชพ

2. ทานคดวาจะแนะน าใหนกศกษารนนองไปฝกงาน แนะน า ไมแนะน า เนองจาก.....................................................................................................................................................................................

3. ขอคดเหน และ/หรอขอเสนอแนะอน ๆ ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ขอขอบคณในความรวมมอ คณะท างานงานสหกจศกษา/ฝกงานของหลกสตรฯ คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต

เรยนรเพอรบใชสงคม

แบบประเมนส าหรบนกศกษาฝกงาน ประจ าปการศกษา 2556 - 2557 (นกศกษารหส 54) สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต

15

สวนประกอบของรายงานการฝกปฏบตงาน

รายงานฝกปฏบตงาน แบงเนอหาออกเปน 4 สวน ดงน 1. สวนน า 2. สวนเนอหา 3. สวนบรรณานกรม

4. สวนภาคผนวก

1. สวนน า สวนนรวมตงแตปกไปจนถงสวนเนอความ โดยมสวนประกอบและรายละเอยดดงตอไปน

1.1 ปกนอก หมายถง ปกทมรายละเอยด สญลกษณตรามหาวทยาลย ชอสถานประกอบการ ชอพรอมนามสกลของนกศกษาทท าการฝกปฏบตงาน โดยใหใสค าน าหนานาม ชอรายวชา ชอสาขาวชา ชอคณะ ชอมหาวทยาลย และปการศกษา 1.2 ปกใน หมายถง หนาทมการระบขอความเชนเดยวกบปกนอก แตจะไมมสญลกษณตรามหาวทยาลย 1.3 กตตกรรมประกาศ หมายถง ขอความกลาวขอบคณผชวยเหลอ และใหความรวมมอในการเกบรวมรวมขอมล วเคราะหขอมล การท ากจกรรม การจดท าและการตรวจสอบรายงาน ทงนในสวนของกตตกรรมประกาศนควรมความยาวไมเกน 1 หนากระดาษ 1.4 ค าน า หมายถง ขอความทแสดงถงความส าคญของการจดท ารายงาน และแนะน าเขาสเนอหาตาง ๆ ของรายงาน 1.5 สารบญ หมายถง รายการทแสดงถงสวนประกอบส าคญทงหมดของรายงาน โดยมการ เรยงล าดบเลขหนา 1.6 สารบญตาราง หมายถง สวนทแจงต าแหนงหนาของตารางทงหมดในรายงาน 1.7 สารบญภาพ (ถาม) หมายถง สวนทแจงต าแหนงหนาของภาพ (รปภาพ แผนท แผนผง แผนภม กราฟ ฯลฯ) ทงหมดทอยในรายงาน

2. สวนเนอหา แบงออกเปน 4 บท โดยมสวนประกอบและรายละเอยดดงตอไปน

2.1 บทท 1 กลาวถงสถานประกอบการทเขาไปฝกปฏบตงาน เชน ประวตความเปนมาของบรษท รางวลหรอมาตรฐานตาง ๆ ทบรษทไดรบ ผลตภณฑของบรษท กระบวนการผลต และสายงานการบงคบบญชา 2.2 บทท 2 กลาวถงงานดานจลชววทยา เชน ลกษณะของงานทท าทางดานจลชววทยาของหนวยงานนน และนกศกษาเขาไปปฎบตงานใดบาง รวมบนทกประจ าวนในการท างานของนกศกษา

16

2.3 บทท 3 สวนสรปและอภปรายเปนการสรปผลในภาพรวมของการฝกปฏบตงาน รวมถงอปสรรคและขอเสนอแนะ

3. สวนบรรณานกรม เอกสารอางอง ไดแก รายชอหนงสอ กฎหมาย สงพมพอน ๆ โสตทศนวสด ตลอดจนวธการทไดมาซงขอมล เพอประกอบการเขยนรายงาน โดยบรรณานกรมจะอยตอจากสวนเนอหา และกอนภาคผนวก

4. สวนภาคผนวก ภาคผนวก คอ ขอความทไมสามารถบรรจอยในสวนของเนอหาได เปนสวนเสรมใหเกดความเขาใจทชดเจนขน เปนขอมลทใชในการเขยนโดยตรง หนาแรกของภาคผนวกใหขนหนาใหม มค าวา ภาคผนวกอยกงกลางหนากระดาษ ใหพมพเลขหนาดวยโดยนบตอจากสวนบรรณานกรมในกรณทมหลายภาคผนวกใหใชเปน ภาคผนวก ก ภาคผนวก ข และภาคผนวก ค เปนตน พรอมทงระบหวขอในภาคผนวกดวย โดยแตละภาคผนวกใหขนหนาใหม

ขอก าหนดการพมพรายงานฝกปฏบตงาน 1. ตวพมพ อกษรตวพมพใหใชรปแบบ TH Sarabun New โดยใชขนาด 16 point ตองเปนสด า คมชด สะดวกแกการอาน และใหใชตวพมพแบบเดยวกนตลอดทงเลม

2. กระดาษทใชพมพ ใหใชกระดาษขาวไมมบรรทด ขนาดมาตรฐาน A4 หนา 70-80 แกรม ใชเพยงหนาเดยว

3. รปแบบการพมพ 3.1 การเวนดานซาย 1.5 นว ดานขวา 1 นว ดานบน 1.5 นว ดานลาง 1 นว การพมพตวอกษร

แรกเมอมยอหนาหรอขนยอหนาใหมใหเวนระยะไว 8 ชวงตวอกษร จงเรมพมพอกษรตวแรกของขอความ (เรมพมพตวอกษรทขอความของยอหนานน) 3.2 ถาพมพค าสดทายไมจบบรรทดควรไปพมพในบรรทดตอไป ไมควรตดสวนทายของค าไปพมพในบรรทดใหม เชน อตสาห- กรรม เปนตน 3.3 การพมพ “ๆ” ใหวรรค 1 เคาะ เชน “ตาง ๆ” การพมพ “ฯ” ใหตดกบค า เชน “การด าเนนงานดานความปลอดภยฯ” 3.4 จดขอบหลงของตวอกษรแตละบรรทดใหเทากนทงฉบบ 4. การล าดบหนา เรมใสล าดบหนาตงแตหนาสารบญ โดยสวนสารบญทงหมดใหใชตวอกษรเรยงตามพยญชนะภาษาไทย ตอจากนนใหเรมใสเลขหนาแตละบท ทงนหนาแรกของแตละบท รวมถงบรรณานกรมและภาคผนวกไมตองใสเลขหนาก ากบ แตใหนบจ านวนหนารวมดวย และต าแหนงการพมพ เลขหนาใหพมพทมมขวามอดานบน

17

5. การแบงบทและหวขอในบท 5.1 บท เมอเรมบทใหมจะตองขนหนาใหม โดยพมพบทท ไวในกลางหนากระดาษ สวนชอบทให

พมพในบรรทดตอไปแลวจดกลางหนากระดาษ ตวอกษรใหใชตวหนา ขนาด 18 point 5.2 หวขอส าคญ หวขอส าคญในแตละบท ควรพมพดวยอกษรตวหนา ขนาด 16 point ชดแนวพมพดานซายมอ แลวเวน 1 บรรทด แลวสวนรายละเอยดบรรทดแรกใหยอหนาใช 1 tab อตโนมต (8 ตวอกษร) 5.3 หวขอยอย พมพหวขอยอยใหยอพมพหวขอยอย อาจใชตวเลขก ากบหวขอได

6. ตารางหรอภาพ ค าอธบายตารางหรอภาพทใช คอ ขนาด 16 point และตองชดขอบซาย เวน 1 บรรทด ทงหวและทายตารางหรอภาพ และไมขดเสนใต ประกอบดวยล าดบทของตารางหรอภาพ ชอของตารางหรอภาพ และทมา หรอหมายเหตของตารางหรอภาพ (ซงจะเขยนไวใตตารางหรอภาพ ส าหรบค าวา “ตารางท 1” หรอ “หมายเหต” ใหพมพอยในหนาเดยวกนทงหมด) กรณทตารางนนมความยาวมากไมสามารถใหสนสดในหนาเดยวกนได กใหพมพสวนทเหลอในหนาถดไป แตทงนจะตองพมพล าดบทของตาราง แลววงเลบวา “ตอ” เชน ตารางท 1 (ตอ) ขนาดของตารางหรอภาพไมควรเกนททางสาขาวชาก าหนด ส าหรบตารางขนาดใหญควรพยายามลดขนาดตามวธทเหมาะสม แตตองชดเจนพอทจะอานไดงาย แตถาไมสามารถท าไดใหใชกระดาษ A3 แลวพบใหมขนาดเทา A4 แทน และพมพในแนวตง ยกเวนแผนงานประจ าปสามารถจดในแนวนอนได

18

รายงานการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม

ชอหนวยงาน (บรษท/โรงงาน)

โดย ชอ-สกล……………………………………….รหส……………….

รายงานนเปนสวนหนงของรายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 และ MI 4243 การฝกงาน 2 หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต

ปการศกษา 25…….….....

(ตวอยางปกนอก)

19

รายงานการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม

ชอหนวยงาน (บรษท/โรงงาน)

โดย ชอ-สกล………………………………….…..รหส……………….

รายงานนเปนสวนหนงของรายวชา MI 4233 การฝกงาน 1 และ MI 4243 การฝกงาน 2 หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต

ปการศกษา 25….….….....

(ตวอยางปกใน)

20

กตตกรรมประกาศ

รายงานการฝกปฎบตงานจลชววทยาอตสาหกรรมน ส าเรจลลวงดวยด เนองจากไดรบความอนเคราะหจากหนวยงานและพนกงานของบรษท........................................................................................................................ ทเออเฟอสถานทการฝกปฎบตงานและสนบสนนการด าเนนงานตาง ๆ ดงมรายนามดงตอไปน 1. คณ..............................................กรรมการผจดการ

2. คณ.............................................. 3. คณ.............................................. ขอขอบคณคณาจารยคณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต ทกทานท

ใหความอนเคราะหชวยเหลอรวมทงขอเสนอแนะทเปนประโยชน

นางสาว..............................................................

นกศกษาฝกงานสาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต วนท...........................................

(ตวอยางกตตกรรมประกาศ)

21

ค าน า

รายงานการฝกปฎบตงานจลชววทยาอตสาหกรรม ณ บรษท....................................................................... เลมน เปนสวนหนงของหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม เพอเปนการศกษาถงกระบวนการผลต นโยบาย และการบรหารงานดานจลชววทยาของสถานประกอบการ โดยเปนการประมวลความรทไดจากการเรยนทฤษฎตาง ๆ มาประยกตใชกบสถานการณจรง นอกจากนยงเปนการเพมทกษะการประสานงานกบหนวยงานตาง ๆ และเรยนรการท างานในสถานประกอบการอกดวย ดงนนรายงานการฝกปฏบตงานเลมน จงเปนรายงานทรวบรวมความร ความสามารถผนวกกบทกษะทไดจากการฝกปฎบตงานโดยตรง ขาพเจาหวงเปนอยางยงวารายงานฉบบน จะเปนประโยชนกบสถานประกอบการ และบคคลทวไปทสนใจงานดานจลชววทยา ทงนหากรายงานฉบบนมขอบกพรองบางประการ ขาพเจาขออภย ณ ทนดวย

นางสาว.............................................................. นกศกษาฝกงานสาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลมพระเกยรต

วนท...........................................

(ตวอยางค าน า)

22

สารบญ

หนา กตตกรรมประกาศ ก ค าน า ข สารบญตาราง ค สารบญภาพ ง บทท 1 ความรเกยวกบหนวยงาน บทท 2 ลกษณะงานทนกศกษาไดปฎบต บทท 3 สวนสรป อภปราย และขอเสนอแนะ บรรณานกรม ภาคผนวก ก ภาคผนวก ข

(ตวอยางสารบญเรอง)

23

สารบญตาราง

ตารางท หนา 1-1 ขอตาราง......................................................... 3 2-1 ขอตาราง......................................................... 6

(ตวอยางสารบญตาราง)

24

สารบญรปภาพ

ภาพท หนา 1-1 ขอภาพ............................................................ 3 2-1 ขอภาพ............................................................ 6

(ตวอยางสารบญรปภาพ)

25

การเขยนบรรณานกรม

ขอก าหนดในการเขยนบรรณานกรม การอางองหรอการเขยนบรรณานกรมในงานวจยทนยมใชกนทวไปมกจะอยใน 2 รปแบบ คอ

การอางองแบบนาม - ป

การอางองแบบตวเลข ในการท ารายงานในวชาฝกงานจลชววทยาอตสาหกรรม ใหนกศกษาใชการอางองแบบนาม - ป

โดยมหลกการเขยนรายการเอกสารและสงอางองดงน เอกสารทน ามาใชอางองควรคดเลอกจากแหลงขอมลทนาเชอถอ เชน เอกสารทเปนของหนวยงาน

ราชการหรอมหาวทยาลย เปนตน โดยการอางองเอกสารทกฉบบในรายงานการฝกปฏบตงานจลชววทยาอตสาหกรรมจะตองปรากฏในรปเลม 2 สวน คอ (1) ในสวนเนอหา และ (2) ในสวนของบรรณานกรม ซงนกศกษาควรตรวจสอบใหตรงกนทง 2 สวน

การอางองในสวนเนอหา สามารถเขยนได 2 แบบ

แบบท 1 เขยนน าหนาประโยค Smith (1990) รายงานวา จลนทรยทพบในดนมากทสด คอ แอคตโนมยสท แบบท 2 เขยนหลงประโยค จลนทรยทพบในดนมากทสด คอ แอคตโนมยสท (Smith, 1990)

1. การเขยนเอกสารอางองภาษาไทย 1.1 อางองโดยใชชอผแตง และวงเลบดวยปทพมพ โดยใชปพทธศกราช

เชน วรพรรณ (2551) หรอ (วรพรรณ, 2551) 1.2 กรณทมผแตง 2 คน ใหเชอมระหวางชอผแตงคนแรกและคนท 2 ดวย “และ”

เชน วรพรรณ และ ปยาภรณ (2553) หรอ (วรพรรณ และ ปยาภรณ, 2553) 1.3 ถามผแตงมากกวา 2 คนขนไป ใหเขยนชอผแตงชอแรก จากนนตามดวย “และคณะ”

เชน วรพรรณ และคณะ (2555) หรอ (วรพรรณ และคณะ, 2555)

2. การเขยนเอกสารอางองภาษาองกฤษ 2.1 อางองโดยใชนามสกลของผแตง และวงเลบดวยปทพมพ โดยใชปครสตศกราช เชน Adams (1998) หรอ (Adams, 1998)

2.2 กรณมผแตง 2 คนใหเชอมระหวางนามสกลของผแตงคนแรกและคนท 2 ดวย “and” เชน Adams and Wilson (2001) หรอ (Adams and Wilson, 2001)

26

2.3 ถามผแตงมากกวา 2 คนขนไป ใหเขยนนามสกลของผแตงคนแรก จากนนตามดวย “et al.” เชน Adams et al. (2002) หรอ (Adams et al., 2002)

* ค าวา et al. ใหพมพเอยงเสมอ

3. อางองเอกสารหลายฉบบทมผแตงหลายคน (หลายชด) 3.1 กรณอางองเฉพาะภาษาไทยหรอภาษาองกฤษเพยงภาษาเดยว ใหเรยงล าดบตามปทพมพจากนอย

ไปหามาก และคนแตละชดดวยเครองหมาย (;) เชน (วรางคณา, 2523; ธดารตน, 2535; วชร และคณะ, 2536)

(Lee, 1982; Kim and Choi, 1988; Park et al., 1993) 3.2 กรณอางองทงเอกสารภาษาไทยและภาษาองกฤษใหเรยงล าดบเอกสารภาษาไทยกอน แลวตามดวยเอกสารภาษาองกฤษ เชน (ภวพงศ, 2535; Watson, 1983)

4. อางองเอกสารทผแตงเปนสถาบน ใหระบชอเตมของสถาบนและถาชอเของสถาบนนนเปนหนวยงานของรฐบาล การระบชอควรเรมตนชอในระดบกรมหรอต ากวา ดงน

กองอนรกษสตวปา กรมปาไม (2537)..... Oregon State University (1993)...... อนง หากชอสถาบนนนยาว ในการอางองครงแรกใหระบชอเตมของสถาบน และใหมชอยอใน

วงเลบ สวนการอางองครงตอ ๆ ไปใหระบชอยอของสถาบน

การเขยนเอกสารและสงอางองในสวนบรรณานกรม 1. การเรยงล าดบเอกสารและสงอางองใหเรยงตามล าดบตวอกษร โดยไมตองมเลขทก ากบ และไม

แยกประเภทของเอกสารและสงอางอง โดยจดใหเอกสารอางองภาษาไทยไวกอนเอกสารภาษาองกฤษ เอกสารอางองภาษาไทยเรยงล าดบตามอกษรตวแรกของชอผแตง สวนเอกสารอางองภาษาองกฤษเรยงล าดบตามอกษรตวแรกของนามสกล

2. ชอผแตงภาษาไทยขนตนดวยชอตว ตามดวยนามสกล สวนต าแหนงทางวชาการ (เชน ศาสตราจารย รองศาสตราจารย หรอผชวยศาสตราจารย) ชอปรญญา (เชน ดร.) ไมตองระบ ส าหรบเอกสารภาษาตางประเทศใหขนตนดวยนามสกล คนดวยเครองหมายจลภาค (,) แลวตามดวยอกษรยอตวแรกของชอตว ชอกลาง (ชาวตางชาตอาจมชอกลาง)

ตวอยางเชน Kristen Stewart เขยนเปน Stewart, K. Laura Ingalls Wilder จะเขยนเปน Wilder, L.I.

3. เอกสารและสงอางองหลายเรองทมผแตงคนเดยวกนใหเรยงตามล าดบป 4. ถามเอกสารและสงอางองทมผแตงคนแรกเปนคนเดยวกนใหเรยงล าดบรายการทมผแตงหนงคน

กอนรายการทมผแตงมากกวาหนงคน

27

5. ถามเอกสารและสงอางองหลายเรองโดยผแตงคนเดยวกนหรอชดเดยวกนภายในปเดยวกน ใหใสอกษร ก ข ค ... ไวหลงปของเอกสารและสงอางองภาษาไทย และใหใสอกษร a b c ... ส าหรบเอกสารและสงอางองภาษาองกฤษ

6. หลงเครองหมายมหพภาค ( . ) ใหพมพตดกบตวอกษรหรอตวเลขดานหนา และเมอจะพมพอกษรตอจากเครองหมายดงกลาวใหเวนระยะโดยเคาะ 2 ครง ยกเวน หลงอกษรยอใหเวนระยะโดยเคาะเพยง 1 ครง โดยระหวางอกษรยอ 2 ตวไมตองเวน เชน Wilder, L.I.

ตารางท 1 เปรยบเทยบหลกการเขยนชอผแตงในสวนเนอหากบสวนบรรณานกรม

เอกสาร สวนเนอหา สวนบรรณานกรม

เอกสารภาษาไทยทม ผแตงคนเดยว

เขยนเฉพาะชอ เชน วรพรรณ (2554)

เขยนทงชอและนามสกล เชน วรพรรณ เผาทองศข. 2554. _______________.

เอกสารภาษาองกฤษทมผแตงคนเดยว

เขยนเฉพาะนามสกล เชน Powtongsook (1998)

เขยนทงชอและนามสกล โดยขนตนดวยนามสกล ตามดวย , และชอผแตง โดยใชตวอกษรยอเปนตวอกษรพมพใหญตวแรกของชอ เชน Worrapannee ยอเปน W. เชน Powtongsook, W. 1998. _______________.

เอกสารภาษาไทยทม ผแตง 2 คน

เขยนเฉพาะชอ โดยระหวางชอผแตงคนแรกกบคนท 2 เชอมดวย “และ” เชน วรพรรณ และ สรยพร (2553)

เขยนชอและนามสกลของผแตงคนแรก เชอมดวย “และ” ตามดวยชอและนามสกลของ ผแตงคนท 2 เชน วรพรรณ เผาทองศข และ สรยพร เอยมศร. 2553. _______________.

เอกสารภาษาองกฤษทมผแตง 2 คน

เขยนเฉพาะนามสกลของผแตงคนแรก เชอมดวย “และ” ตามดวยนามสกลของผแตงคนท 2 เชน Powtongsook and Aeamsri (1998)

เขยนนามสกล, ชอยอของผแตงคนแรก เชอมดวย “and” ตามดวยนามสกล, ชอยอของ ผแตงคนท 2 เชน Powtongsook, W. and Aeamsri, S. 1998. _______________.

เอกสารภาษาไทยทม ผแตงมากกวา 2 คน

เขยนชอผแตงคนแรก ตามดวย “และคณะ” เชน วรพรรณ และคณะ (2554)

เขยนชอและนามสกลของผแตงทกคน กอนชอและนามสกลของผแตงคนสดทายใหเชอมดวย “และ” เชน วรพรรณ เผาทองศข ปยาภรณ สภคด ารงกล และ สรยพร เอยมศร. 2553. ________.

เอกสารภาษาองกฤษทมผแตงมากกวา 2 คน

เขยนนามสกลของผแตงคนแรก ตามดวย “et al.” เชน Powtongsook et al. (2002)

เขยนนามสกล, ชอยอของผแตงทกคน ผแตงคนสดทายใหเชอมดวย “and” เชน Powtongsook, W., Supakdamrongkul, P. and Aeamsri, S. 2002. ____________.

28

29

รปแบบและตวอยางการเขยนรายการเอกสารและสงอางอง

1. หนงสอ (ทงเลม) ใหเขยนอางองโดยมขอมล ดงน ชอผแตง. ปทพมพ. ชอหนงสอ. ครงทพมพ (ถาม). ส านกพมพ, สถานทพมพ.

ถาไมปรากฏชอผแตง ใหใชค าวา “นรนาม” ส าหรบหนงสอภาษาไทย หรอ “Anonymous” ส าหรบหนงสอภาษาตางประเทศ

ถาไมปรากฏปทพมพใหระบ “ม.ป.ป.” ส าหรบหนงสอภาษาไทย หรอ “n.d.” ส าหรบหนงสอภาษาตางประเทศ

ชอหนงสอภาษาองกฤษทกค าตองขนตนดวยตวพมพใหญ ยกเวนค าทเปนค าน าหนานาม (article) ค าบพบท (preposition) หรอค าสนธาน (conjunction) แตในกรณทค าเหลานเปนค าแรกของชอเรองตองขนตนดวยตวพมพใหญ ดงน

Water Quality in Ponds for Aquaculture. The Nutrient Requirement of Pig.

ตวอยาง ปราณ อานเปรอง. 2551. หลกการวเคราะหอาหารดวยประสาทสมผส. พมพครงท 2 ส านกพมพแหง

จฬาลงกรณมหาวทยาลย, กรงเทพฯ. Pelczar, M.J. and Reid, R.D. 1958. Microbiology. McGraw-Hill, New York.

2. หนงสอทในแตละบทมผเขยนเฉพาะบท ใหเขยนอางอง ดงน ชอผเขยนบททอาง. ปทพมพ. ชอบททอาง, หนาทบทนนตพมพ. ใน ชอบรรณาธการ หรอผรวบรวม,

บรรณาธการ หรอผรวบรวม. ชอหนงสอ. ส านกพมพ, สถานทพมพ.

ใหระบเลขหนาทบทนนตพมพ ใหระบวาบทนนเรมตนตงแตหนาใดถงหนาใด กรณภาษาไทยใชค า น. น าหนา ส าหรบเอกสารภาษาองกฤษถาจ านวนมากกวา 1 หนา ใชค าวา pp. ถาเพยง 1 หนา ใช p. เชน น. 331-340, pp. 331-340, p. 331

กรณหนงสอภาษาองกฤษค าวา ใน แทนดวย In

ตวอยาง Beech, M.J. and Davenport, R.R. 1971. Isolation, purification and maintenance of yeasts,

pp.153-182. In C. Booth, ed. Methods in Microbiology Vol.4. Academic Press, New York.

30

3. รายงานการประชมวชาการ (Proceeding) หรอสมมนา เปนเอกสารทรวบรวมผลงานหลาย ๆ เรองจากผเสนอผลงานหลาย ๆ คนจดพมพเปนรปเลม การประชมเหลานนอาจจดเปนครงคราว หรอจดเปนประจ า

ชอผเขยน. ปทพมพ. ชอเรอง, หนาทตพมพ. ใน ชอบรรณาธการ, บรรณาธการ (ถาม). ชอการประชม ครงท. ส านกพมพ (หรอหนวยงานทจดการประชม), สถานทพมพ.

ตวอยาง วเชยร ลลาวชรมาศ. 2534. อาหารจากแลคตกแอสดแบคทเรยในอตสาหกรรมไทย. ใน โปรซดดงส แลคตกแอสดแบคทเรยในอตสาหกรรมไทย ครงท 1. 28-29 ตลาคม 2534.

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, กรงเทพฯ.

4. วทยานพนธ (Thesis) หรอ โครงงานพเศษ (Special project) ชอผเขยน. ปทพมพ. ชอวทยานพนธ. ระดบวทยานพนธ, ชอมหาวทยาลย.

ตวอยาง รจราลย พลทว. 2550. การศกษาสภาวะทเหมาะสมในการผลตดเอชเอและแอสตาแซนทนโดย

thraustochytrids จากปาชายเลน. วทยานพนธปรญญาโท, มหาวทยาลยเกษตรศาสตร.

อรสร ศรพนธ. 2552. การแยกและคดเลอกแอคตโนมยสทจากดนทสามารถยบยงการเจรญของเชอราและแบคทเรยทท าใหผกและผลไมเนาเสย . โครงงานพเศษปรญญาตร วทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาจลชววทยาอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยหวเฉยวเฉลม พระเกยรต.

5. บทความในวารสาร (Journal) หรอนตยสาร (Magazine) เปนเอกสารทรวบรวมบทความหลาย ๆ บทความ โดยมก าหนดออกทแนนอนและระบ ปท เลมท ไวชดเจน

ชอผเขยนบทความ. ปทพมพ. ชอบทความ. ชอวารสารหรอนตยสาร ปท (ฉบบท): หนา.

ตวอยาง Prapagdee, B., Kuekulvong, C. and Mongkolsuk, S. 2008. Antifungal potential of extracellular

metabolites produced by Streptomyces hygroscopicus against phytopathogenic fungi. International Journal of Biological Sciences. 4 (5): 330-337.

31

6. ขอมลสารสนเทศ (World Wide Web) ชอผเขยน. ปทตพมพ. ชอเรอง. ชอหวของเวบไซต. แหลงทมา: (วน เดอน ป ทสบคนขอมล)

แหลงทมา ระบ URL จาก web page ทอางถง หากอางจากหนาแรกของโฮมเพจกสามารถใช URL ของโฮมเพจได

ตวอยาง Anonymous. 2008. Isoprene. [online]. Available: http://www.search.com/reference/Isoprene.

(1 March 2010)

อนสรณ ใจมข และ เอกรนทร พรหมพฤกษ. 2551. สงมชวตขนาดเลกทเรยกวาเชอรา. เชอรา. [ออนไลน] แหลงทมา: http://www.school.net.th/library/webcontest2003/. 100team/dlns132/page03.html. (22 กมภาพนธ 2553)