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A CONTA DE CULTURA DO AMENDOAL INTENSIVO
II SEMINARIO INTERNACIONAL “O POTENCIAL E A RENTABILIDADE DA CULTURA DA AMÊNDOA"
17 DE SETEMBRO DE 2019 - ESCOLA SUPERIOR AGRÁRIA DE SANTARÉM
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Exploração
• Início da exploração em 2015
• Dividida em 4 parcelas distintas
• Superfície total de 80 hectares
2016 – 20 hectares 2017 – 20 hectares2019 – 20 hectares20 hectares livres para plantar
• Variedades
Guara
Lauranne
Marta
Afonso Salazar Lebre
Serpa
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Precipitação• A precipitação média anual é de 537mm mas com uma
grande irregularidade inter-anual.
• De setembro de 2018 a agosto de 2019 choveram 309mm nanossa exploração.
• A precipitação concentra-se nos meses mais frios, entrenovembro e janeiro apresentando períodos de secafrequentes típicos do clima mediterrâneo.
Afonso Salazar Lebre
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Afonso Salazar Lebre
julho e agosto
As temperaturas medias mais altas atingem os
24,4º
dezembro a fevereiro
As temperaturas medias mais baixas atingem os
5,9º.
fevereiro
Existe um risco mínimo de geadas, tendo tido este
ano como temperatura mínima absoluta 1,2º dia
4 de fevereiro
julho e agosto
Nos meses de verão as temperaturas máximas
absolutas rondam os 40ºC
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Humidade relativa e radiação solar
• A máxima radiação solar tem lugar em julho e a menor emdezembro.
• Os valores mínimos que a humidade do ar atinge estão emconformidade com os valores de temperatura mais elevados.Oscilam com as horas do dia e com os meses do ano.
• A humidade relativa é superior a 70% de outubro a abril, sendo amais elevada em janeiro.
• O resto dos meses a humidade relativa é inferior a 70%, sendo julhoo mês com valores inferiores.
Condições de humidade relativa alta permanente etemperaturas suaves, favorecem o desenvolvimentosde fungos que poderão afetar a amêndoaprincipalmente na primavera
Afonso Salazar Lebre
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Vento• De janeiro a agosto, velocidades médias do vento acima de 13,9
quilômetros por hora.
• O vento mais frequente vem do norte e em janeiro poderá provocar geadas, mas sem grande importância nas variedades de floração tardia.
• O vento de sul é mais frequente nos meses de verão provocando maior evapotranspiração.
EvapotranspiraçãoRegamos com base na evapotranspiração, cujos dados retiramos da nossa estação meteorológica.
Apoiamo-nos ainda em:
Sondas de humidade de solo
Sonda de recolha de amostras de solo
Camara de pressão
Afonso Salazar Lebre
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Solo - Argiloso (calcário dolomítico)• Boa capacidade de retenção de água
• Percentagem elevada de argila que provoca fendas no solo
Afonso Salazar Lebre
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Perímetro de rega do Alqueva• A água do perímetro de rega do Alqueva é de boa qualidade
para a produção de amêndoas, sendo que é necessária umaatenção redobrada à limpeza de filtros devido à quantidade dealgas que contém em algumas fases do ano
Afonso Salazar Lebre
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Rega e adubação (Kg/ha)Arvores em plena produção
Meses Rega
m3/haN P2O5 k2O MgO Distribuição anual de adubo
março 46,02 24,68 3,31 7,73 10% 4% 4%
abril 506,22 34,58 4,70 10,97 8 14% 5% 5% 15%
maio 724,83 39,77 18,46 43,07 12,5 17% 20% 20% 23%
junho 1261,72 46,15 19,24 44,90 15,4 19% 21% 21% 28%
julho 1503,32 43,94 20,56 47,97 9,6 18% 22% 22% 18%
agosto 1503,72 27,63 14,43 33,66 9 12% 15% 15% 17%
setembro 1449,63 23,39 12,40 28,94 10% 13% 13%
outubro 1046,96
novembro 161,07
TOTAL 8203,49 240,14 93,10 217,23 54,50 100% 100% 100% 100%
Nos primeiros 4 anos temos como base para o calculo de rega, uma percentagem das necessidades das arvores em plena produção, calculada mediante o diâmetro de copa
Afonso Salazar Lebre
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Poda• Sistema de Formação – Vaso• É o sistema predominante de
condução, mas existem distintos tipos e intensidades de poda em vaso
• Fazemos normalmente 2 podas por ano – inverno e verão – com maior intensidade nos 3 primeiros anos.
Cruz• Plantamos tipicamente em janeiro,
em raiz nua, fazendo a cruz após plantação
Poda em verde• Normalmente uma intervenção anual
é suficiente
Poda de Inverno• Escolha dos ramos principais e pisos
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Afonso Salazar Lebre
Número de tratamentos em 2019
jul ago set out nov dezjan fev mar abr mai jun
Plantação Herbicidas Insecticidas Fungicidas
2016 e 2017 3 + 1 5 + 1 4 + 2
2019 3 + 1 7 + 1 4 + 2
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Máquinas• Trator • Atomizador• Pulverizador e barras de
herbicida• Destroçadora• Niveladora
• Colheita!
• Pré- Limpeza!
Sistema de rega 3.700 €
Preparação de terra 650,00 €
Plantação + Plantas 1.775,00 €
Total 6.125 €
Resumo de Investimento
Instalação 6125€
Ano 0 750€
Ano 1 1400€
Ano 2 2300€
INVESTIMENTO TOTAL 10.575€
Afonso Salazar Lebre
Investimento - Valores hectare
Investimento e “custos operacionais”
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Custo operacional por kg de amêndoa
Afonso Salazar Lebre
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Custo operacional por kg de amêndoa
Afonso Salazar Lebre
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Rega Poda Colheita Pessoal Adubo Fitofármacos gasóleo, outros
Total Produção kg
Receita kg
5,5€
Receita kg
3,5€
Ano 3 €
Hectare
230,76€ 234,00€ 290,00€ 694,33€ 182,29€ 1.120,93€ 2752,31€ 686 kg 1020,68€ -351,31€
KG 0,34€ 0,34€ 0,42 1,01€ 0,27€ 1,63€ 4,01€ 1,49€ - 0,51€
Ano 4€
Hectare308,00 € 150,00 € 290,00 € 695,00 € 250,00 € 1.120,00 € 2.813,00 € 1.400 kg 4887,00€ 2087,00€
KG0,22 € 0,11 € 0,21 € 0,50 € 0,18 € 0,80 € 2,01 € 3,49 € 1,49 €
Ano 5€
Hectare461,00 € 150,00 € 290,00 € 695,00 € 250,00 € 1.120,00 € 2.966,00 € 1.800 kg 6934,00€ 3334,00€
KG
0,26 € 0,08 € 0,16 € 0,39 € 0,14 € 0,62 € 1,65 € 3,85 € 1,85 €
Ano 6€
Hectare615,00 € 150,00 € 290,00 € 695,00 € 250,00 € 1.120,00 € 3.120,00 € 2.000 kg 7780,00€ 3880,00€
KG0,31 € 0,08 € 0,15 € 0,35 € 0,13 € 0,56 € 1,56 € 3,94 € 1,94 €
Custo operacional por kg de amêndoa e por hectare
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Breakeven operacional
0 5000 10000 15000 20000 25000
Ano 3
Ano 4
Ano 5
Preço de 5,5€/kg
Receita € Investimento e Custo operacional €
Afonso Salazar Lebre
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Breakeven operacional
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000
Ano 3
Ano 4
Ano 5
Ano 6
Ano 7
Preço de 3,5€/kg
Receita € Investimento e Custo operacional €
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Receita vs Custo operacional
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000
Ano 0
Ano 1
Ano 2
Ano 3
Ano 4
Ano 5
Ano 6
Preço de 5,5€/kg
Receita € Custo operacional €
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Receita vs Custo operacional
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000
Ano 0
Ano 1
Ano 2
Ano 3
Ano 4
Ano 5
Ano 6
Preço de 3,5€/kg
Receita € Custo operacional €
Afonso Salazar Lebre
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Características do investimento que afetam a conta de cultura
Boa implantação da cultura e sistema de rega
Afonso Salazar Lebre
Características do operacionais que afetam a conta de cultura
Apoio técnicoMétodos de condução da cultura – podaRega e fertilizaçãoMétodos de Colheita
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Obrigado pela vossa atenção!
Afonso Salazar Lebre
Tel. 968497184