5h kalliergeia tis elias
DESCRIPTION
gia georgousTRANSCRIPT
-
7/2013-KYPO
YOYPEIO EPIA, YIKN OPN KAI EPIBAONTO
T M H M A E P I A
-
pi
............................................... 1
....................... 2
, , fi ................ 4
.................................. 6
................................................ 7
1. ................... 8
2. ()................... 10
3. ().............................. 11
4. ............. 12
5. M.................................... 13
6. ........................................ 14
7. ............................ 14
fi................................. 15
......... 16
.... 18
................... 19
................................................ 23
.................... 24
............................. 31
... 33
fi ......... 38
............. 39
................. 40
pifi
fi 2/2005 . , fi
-fi
fi fi
K E T
-
(Olea europaea), fi fi
fi , fi fi -
fi. -
, , -
, .
fi, fi
. Trump (1980),
fi
, 4800 .. , , -
fi (6 ..).
fi , fi
fi fi fi fi
. 2
.., fi
13 .. H fi fi
fi,
fi . fi fi
fi . fi
fi
, fi fi.
fi (FAOStat, 2011),
pi, , pi, , , ,
fi, , ,
25 fi. -
, ,
, , , pi, pi, ,
. -
fi, pi, pi, , ,
, , , . , -
fi fi fi (2012),
10.652 , 24.658 , -
10% . 415 fi
pi pi pi
1
-
pi pi pi
2
. , ,
(33% 28% ), fi
.
(Olea europaea L.) -
Oleaceae.
fi 30 180 , fi
-
(Fraxinus,
Syringa, Forsythia, Ligustrum, Chionanthus).
, Olea
europaea sativa
Olea europaea oleaster (syn. sylvestris), -
. T
fi. fi -
fi fi -
, fi -
. -
, fi , -
. O fi . O
fi 20-70
fi . fi
, fi ,
, fi
. , .
,
fi ,
-
. , fi fi
. O fi fi.
, , -
-
pi pi pi
3
, , fi -
. fi, -
, fi . O fi
fi , fi
fi , , -
. , -
fi (fi ), (fi) (
). , , fi ,
. fi - fi .
fi . H
, fi . H -
, 2,5
. ,
fi ,
fi , -
. -
fi 13C (),
. , fi ,
,
(, ) fi
, .
-
. -
, , fi ,
,
, fi
. , fi, ( ).
fi () .
fi 10-20 fi.
fi
, . fi-
fi fi
. fi fi,
, ,
,
fi , fi ..
, fi fi -
, -
fi . fi -
fi (fi fi-
.). O fi fi ,
( ) fi . fi -
. ,
.
fi
.
, . fi , fi -
fi , fi -
. , fi fi -
, fi .
fi ,
, .
fi , fi-
pi pi pi
4
, , fi
-
,
fi
-
fi.
-
,
fi fi
-
,
, , -
, , fi -
, -
1:8. . -
fi , fi
. fi fi -
, 10%
. fi fi-
. ,
.
, -
, fi (, )
. ,
, , ,
fi fi
. fi .
, .
. ,
fi, fi-
. ,
,
, fi fi -
pi pi pi
5
-
fi
, fi . , -
fi ,
, pi.
. -
. , fi fi
( 13%), fi
, .
pi , fi fi
. fi , fi
, fi . -
fi fi , fi
. , fi, -
fi , fi
. fi -
fi -
, , fi
(.. ). , fi
, fi fi, (, ,
..) ( , -
).
fi -
( ) fi
, fi ,
(FF ). fi .
(fi ) . fi fi
fi ,
fi fi
, fi , -
, ( fi
) fi . fi-
pi pi pi
6
-
, fi -
, fi:
l
fi .
l ,
.. fi .
l fi ( fi).
l fi
.
l fi (fi fi
), ..
fi
fi fi
fi. , -
( ),
, -
,
, .
fi fi -
. fi ,
,
. ,
. fi fi -
fi . , -
(: , , , fi-
fi ), /fi -
, fi.
, : fi-
, 2,6 , fi, 2,7 4,2 -
fi, fi 4,3 .
pi pi pi
7
-
. fi
:
1.
fi
. ,
. H -
, fi
-
fi. fi
, fi , , , . H
fi fi , .
fi,
fi . fi,
. .
-
, - . O fi
. H fi
22%, fi -
, . fi-
fi fi ,
fi fi fi.
pi pi pi
8
-
, fi
Pseudomonas savastanoi. ,
fi fi ,
fi , , fi. fi
fi .
fi , -
. fi , -
fi fi -
. :
m fi 7,1 .
m , fi (13%).
m .
m .
m , .
, -2
m ( ) .
m fi 6,6 6,7 .
m fi 20%.
m .
m pi , fi .
pi pi pi
9
-
, fi
m .
m fi (26%).
m 3,9 4,0 .
m .
m pi (, ) (fi) ,
fi .
2. ()
1977. fi-
fi,
fi fi.
. fi .
K .
fi , . -
. fi,
, fi
, fi
. .
pi pi pi
10
-
pi pi pi
11
(34 fi). , -
.
fi . fi fi (
0,6-1,5 ), .
, fi N-. -
I. -
. 5-6,6:1 fi
fi 15 27%, .
.
. ,
. K -
, fi
fi 450 fi fi.
fi , fi -
. fi fi -
fi fi 500 . T
fi fi , ,
fi, fi fi ,
.
,
.
3. A B ()
E fi, , fi-
, fi , , . H -
A. fi fi . fi
fi 100
12 fi . -Bfi fi fi
, ,
fi , fi fi fi fi fi
fi 500 . fi
. fi,
. O fi (5,5-8 ) fi/,
-
pi pi pi
12
fi. fi N
. 10:1. T fi fi
fi fi. H
fi , fi fi- . H
fi 16%, -
.
fi , . -
. E 600 fi. fi
, fi . B fi fi ,
, , fi
. ,
. O fi fi ,
, .
fi fi fi ,
fi , .
4. K K
A fi, ,
fi fi K ( fi fi
) fi , E. T -
, fi . T ,
,
. O fi
,
, fi fi
, A,
fi A. H
, . T
, fi
fi.
8-10:1. T -
fi -
fi, ,
-
pi pi pi
13
. N - . H -
fi 17-19% fi.
fi . ,
, . fi,
fi fi .
fi -
.
, fi
. fi , fi 600 ,
fi fi fi
. fi , -
fi .
5. M
, fi -
. ,
fi
. H
,
12 fi , 60 .
fi
fi,
. T
(8-10 ). O fi. O fi
fi. T , , . O
fi fi 4-5.5 fi ,
fi fi (M fi ). T
fi . H fi
18% . 8.2:1
, fi , .
fi -
. , fi
.
, fi -
-
2/3 . fi fi
, fi fi,
.
fi , , .
6.
E ,
fi X, -
. fi -
1985,
. E
-
fi . -
fi fi , -
, 80 fi 12 fi. T -
fi. T fi
. H
fi, 21%. T
, , . O fi -
fi , fi fi . A
,
. fi
, fi . -
, fi
, , fi . fi
,
. , fi-
, , -
.
7.
O K. Y fi
pi pi pi
14
-
pi pi pi
15
fi
fi fi. M fi,
fi fi , fi -
, K K, A, A,
, K, X . -
fi
. Arbequina i-18, Arbosana i-43
i-38. fi, -
. Arbequina i-18 fi
Arbosana i-43 . Arbosana i-
43 4 fi, fi .
i-38 fi fi fi,
, fi
fi. fi, -
fi fi fi .
fi, fi
Chiquitita Vos one.
H fi -
, fi. fi
fi. fi fi
fi.
, fi, fi-
fi . O
fi fi , fi ,
, , fi. O fi
( -
). , fi
fi. O fi fi, , fi
fi. fi fi
, ,
fi fi ( 15/2009).
fi
-
pi pi pi
16
( 3040 fi fi ). fi -
fi , fi.
fi , fi , -
fi fi 300 , -
, fi , -
1000 .
fi , fi -
fi .
)
,
.
, fi -
.
. fi , -
fi fi fi , ,
, fi -
fi fi .
-
pi pi pi
17
1820C fi 2022C.
, pi
(716C), -
. fi fi . A
16C,
/ .
,
, fi fi fi fi. -3C
fi fi . ,
fi fi , fi -
, fi -5C, .
fi fi
-10C.
) B--
, ,
fi , fi fi. fi
400-600 . -
fi fi . fi
, .
fi . fi
fi fi ,
. fi,
fi . H fi
, fi
, ,
fi, fi
fi fi -
. fi
, ,
fi. O , fi -
, , -
fi. fi fi,
.
-
pi pi pi
18
)
O , . -
, fi
, fi fi. O -
fi.
)
H fi , fi .
fi .
, , fi
.
, , , -
, .
, fi fi ,
, fi. fi
, ,
, -
fi . ,
fi fi . fi
fi pH (78),
fi .
fi, . , ,
.
O
50 fi,
fi . -
fi. ,
, , -
, ..
-
pi pi pi
19
, fi . M -
fi fi , fi
. K,
. fi fi
. fi
. M
fi , fi
60-70 fi . fi
fi , , -
, , fi , fi
, , . fi
fi. A
fi fi. -
. T ,
(). , ,
. O 45
.
-
fi
fi , fi .
fi : ) , )
( ) )
.
. fi fi-
fi 512 ,
, fi -
, , .. fi -
fi fi-
.
fi , fi fi , fi
fi. fi,
, .
-
( ).
,
,
. fi fi
4045 fi. fi
fi 2050 .
,
fi, -
3x6, 4x5, 5x7, 6x6, 6x8 . fi-
, fi , , -
fi. fi -
( , fi ).
, .
(3-4 fi fi ), fi-
fi , fi fi . ,
, fi
, fi
fi ,
. fi , fi -
, fi
, fi, -
fi fi fi
. -
pi pi pi
20
-
pi pi pi
21
fi-
, fi fi
fi
( ,
-
)
2550%
.
fi
. T
, fi
.
T: E fi . O -
fi fi
. fi fi fi , -
7x7 fi 6x6 .
fi: fi 7
5,5 6 .
I: T fi fi
fi fi . ,
fi fi. fi
.
-
pi pi pi
22
-
20 fi, fi pi,
fi ... . fi
fi fi
(1,53 )
.
. fi
fi, (fi, ) .
fi . fi -
(fi 2-3 ),
fi fi fi ,
6
fi , fi fi , fi ,
. fi
fi fi , fi fi
, fi fi
, fi
fi , . ,
fi
( 6 7 fi) fi . -
fi fi ,
fi
fi .
fi fi fi-
, fi fi -
, fi:
) fi, fi , -
,
) fi fi .
fi ,
, i-38, Arbosana i-43
Arbequina i-18, fi Chiquitita (fi -
Picual Arbequina) Vos one. -
-
pi pi pi
23
, fi fi,
fi.
)
fi fi fi fi
.
T , fi -
fi. , fi
fi -
, .
. -
.
, -
, -
fi.
fi ,
-
100-150 fi fi
0-46/48-0 100-150 fi 0-0-50/52. T
,
. A
fi ,
fi fi,
.
fi .
, .
, fi fi -
. T fi , fi,
,
fi . M , fi -
, fi ,
fi . E,
fi 34,5-0-0, -
fi -
fi fi.
M o ,
. , fi -
, fi, .
K
X fi, .
K fi: fi fi
. fi
, fi
fi , fi fi
. , fi , -
, fi fi fi fi
pi pi pi
24
-
, fi . fi -
fi fi ,
. fi -
, . -
, fi fi fi 3-5
fi,
. fi -
, fi . fi fi-
, fi fi fi 60-80 .
fi fi fi
, 30 60 . fi-
fi
,
. , 3-5
fi fi fi fi 20-30
fi . , 3040 -
, ,
. -
, fi ,
fi .
5 fi ,
3 .
fi (fi , fi-
, ..) fi .
fi fi
, -
fi . , fi
, fi .
, fi
, fi ,
fi .
(
). fi fi ,
,
.
pi pi pi
25
-
K :
fi -
. fi fi , fi-
( 3050 ), , fi -
fi 60-90 . fi
fi fi fi fi, -
fi fi
, fi fi -
. ,
fi fi .
fi , fi .
fi
, , fi
fi. , ,
, fi
. , .
, (-
) -
fi fi, fi . -
fi fi,
. , fi
, ( fi
fi) . , fi
. fi -
fi
fi, , .
fi , -
, fi fi -
. -
fi , fi -
. fi
, fi -
pi pi pi
26
-
fi fi fi fi
fi , . T -
fi
, ,
. fi
fi fi ,
,
. T fi
fi
, fi ().
K : H
-
. T fi
fi fi
-
,
fi -
. K -
fi -
30 fi
,
fi
30-40 -
. T
. O -
fi
-
.
pi pi pi
27
-
, fi fi. M
fi,
. T fi -
.
fi , , fi , fi
fi. fi-
, fi , fi
, fi fi
fi. fi fi -
, fi -
, fi -
. fi
, -
, , fi . -
fi, fi fi, fi -
.
(-),
fi (-pi) -
(pi-).
, -
fi. T
fi .
fi,
fi . ,
,
. , 60%
fi fi. O fi -
fi
fi .
. fi fi -
pi pi pi
28
-
,
fi :
1:
fi fi
pi fi fi
. fi
/, fi fi
fi fi K T .
fi fi I-M.
fi. O fi fi fi
2-3 fi -
.
K
H fi -
, -
fi .
fi fi ( ) ( )
fi 20-10-10
2 100 100 100 400
3 200 100 100 500
4 300 100 100 700
5 400 100 100 1000
6 600 200 200 1500
7 700 200 200 2000
8 800 250 250 3000
9 900 250 250 4000
10 1000 300 300 5000
11 1250 400 500 6000
pi pi pi
29
-
T fi fi fi ,
fi -
. H fi: ,
, fi.
fi
fi fi , fi fi ,
fi , fi
fi . fi -
fi.
, fi, -
fi 4-8 . , -
fi
, fi fi
. K fi
fi fi
, fi. E
fi (, , fi)
fi. O fi fi -
fi
.
H ,
. K fi , fi-
450 fi . O
. O
fi fi
fi, fi I- fi
, A-M -fi
A (
fi). fi,
fi fi, , -
fi . fi
pi pi pi
30
-
fi
fi .
fi
fi fi, -
-
fi -
. ,
fi-
. E, fi
fi, , -
fi , fi fi .
fi , fi
fi -
, ,
fi-
.
H -
, fi .
fi :
E
: E fi fi fi -
. O ,
fi fi, fi
fi . fi , fi-
fi. A
fi , fi M ,
fi . O fi
I,
. fi -
pi pi pi
31
-
. -
-
,
-
, -
fi
, fi
.. E, -
fi fi fi
fi . , -
fi fi fi
:
) fi fi -
fi. fi fi fi -
fi .
) , .
) , fi , -
, fi fi fi.
fi-
, .
, -
fi
.
, fi fi,
fi fi , fi fi -
. O fi 10-15 .
K E.
,
.
: , , -
, fi , , fi,
.
pi pi pi
32
-
A
Kfi: , . H
fi fi. H -
fi fi ,
. fi fi. H
, , .
, O-N
fi, O fi fi-
, .
B: fi , -
. , fi ,
fi, ().
T fi , fi
. O fi . E
fi fi ,
, fi:
l A .
l fi fi .
l fi
fi.
l E fi fi fi .
: . O . A, -
fi, fi
fi , . -
fi.
O .
A fi :
l , . H
fi
58%.
pi pi pi
33
-
l
(). H fi 2/3. H
56%.
l , .
fi fi.
fi fi : fi , -
fi fi fi ,
fi fi . ,
fi fi /,
fi
fi . , -
fi fi-
. fi,
fi:
l :
n : fi, fi .
n : fi.
l : , .
l : fi, , fi fi ,
.
l : .
l fi.
l fi .
fi , fi
fi:
l ().
l .
l .
l .
60-80%
fi ,
pi pi pi
34
-
fi .
fi fi-
,
fi -
-
, -
fi.
,
, fi -
. fi -
fi, fi , ,
fi fi ,
, , fi
, fi
, fi ( /,
), fi ,
fi . , ,
. fi fi
fi
fi
. ,
fi fi , fi
. -
. fi
, -
.
fi, fi,
. fi fi-
, fi fi -
.
, fi , -
fi fi fi (-
). fi fi fi , fi fi
, fi fi.
pi pi pi
35
-
fi
-
.
fi 4 :
, ,
.
: fi-
fi ,
,
,
fi.
fi , -
fi fi-
fi .
fi
, , -
fi.
, fi fi.
fi , fi
fi , fi fi, fi
. fi
, fi , fi
. fi fi , ,
4 . fi ,
fi , -
-
.
, fi -
fi . -
fi . ,
.
, fi
, .
pi pi pi
36
-
fi ,
. fi fi , fi
fi . -
. fi -
fi fi
. fi fi fi ,
fi fi fi , fi
fi fi .
, , fi fi
fi ,
, . M -
, ,
fi . O
fi . H -
fi . -
fi fi
, :
2: ,
pi pi pi
37
fi fi,
, .
(bitter-pungent)
fi
/
, fi
,
-
) K : T
fi fi -
-
,
.
) E : A
fi fi
.
) : K fi
fi fi . O
fi .
) E fi : fi ,
fi . H
, fi , fi
, fi '
fi . fi fi, -
fi fi .
) A : fi
fi , ,
fi . O fi
fi , -
fi .
) o: H fi fi
fi, , fi -
fi . -
-
, fi .
) Tfi :
fi -
fi, , . H
fi fi, , ,
, , . pi
, 1015 K.
pi pi pi
38
fi
-
fi
fi -
.
, fi -
(...)
(. () 2568/91),
fi
fi. -
, fi -
, fi , -
fi 270/232/ ..
fi -
fi, fi -
.
, fi fi fi,
fi .
XVI . () 1234/07,
. fi fi -
fi ,
, -
. pi . () 2568/91.
. () 1234/07, fi fi
fi fi fi , ,
fi fi fi fi
. fi ,
fi
fi ( 13/2011).
pi pi pi
39
-
fi fi , fi -
, , fi fi-
, fi.
-
, fi . ,
fi fi , -
fi -
, fi fi . fi
fi
(
12/2011).
pi pi pi
40
-
.T.. 243/2013500 ISBN 978-9963-50-217-2Efi fi T
: A.S. Print Xpress Ltd
T