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ESAME DI STATO 2019/2020
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE D.lgs 62/2017
5A TURISMO
Il Dirigente Scolastico: Prof. Grazio di Bartolo
LA Coordinatrice: Prof.ssa Angela Di Pietro
ISTITUTO TECNICO COMMERCIALE E PER IL
TURISMO
“LUIGI STURZO”
Via Romagnoli, 78 – 93012 GELA (CL)
Tel. (0933) 930069 – Fax (0933) 930157 Sito Web: www.sturzo-gela.gov.it
E-mail: [email protected]
1 DESCRIZIONE DEL CONTESTO GENERALE
1.1 Breve descrizione del contesto
L’istituto di Istruzione Superiore “Luigi Sturzo” aggrega in seno alla sua configurazione due istituti, l’Istituto
Tecnico Economico e l’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera. La scuola
attualmente è articolata in due plessi, con ubicazioni differenti, che insistono su due territori diversi, in grado
di accogliere le richieste di un bacino d’utenza, diversificata e variegata. L’ITE è sito in via Romagnoli n. 78,
posizionato in una zona strategica. Insiste su una area di confluenza di altre scuole di ordine
diverso. L’istituto è diretto dal prof. Grazio Di Bartolo. L’IPSEOA è sito in via F. Listz, in un quartiere
periferico a ridosso della via Venezia, circonvallazione della città. L’IIS “Sturzo” è chiamato a svolgere, in
virtù dei suoi specifici indirizzi di studio, un ruolo di preminente importanza, attraverso la formazione dei
giovani sulle tematiche specifiche dell’accoglienza turistica, dell’ospitalità alberghiera e della gestione
economica delle imprese. Il turismo, infatti, rappresenta e ricopre un ruolo strategico all'interno del sistema
economico regionale e nazionale, essendo uno dei pochissimi settori in grado di fornire nuove opportunità
occupazionali a fronte delle molteplici e complesse problematiche presenti nel mondo del lavoro.
2. INFORMAZIONI SUL CURRICOLO
2.1 PROFILO PROFESSIONALE
Con il primo settembre 2004 inizia il corso di TECNICO per il TURISMO. Si tratta di una professione
molto interessante che si inserisce in un contesto di rilancio turistico del territorio.
La scelta di attivare un percorso qualificante in un settore dinamico come quello turistico nasce dalla
necessità avvertita nel mercato di creare un tecnico intermedio fra il manager d’azienda turistica e operatori di
prestazioni di tipo esecutivo (trasporto, alloggio, ristorazione), in grado di supportare con la propria azione sia
le piccole e medie aziende del settore sia le aziende di più ampie proporzioni.
Va detto al riguardo che la figura che ci si propone di formare si inserisce in un contesto ben più
ampio dell’ambito locale perché la padronanza di tre lingue europee, l’acquisizione di competenze
organizzative e giuridico- contabile nonché la conoscenza di arte e territorio ne fanno un tecnico di buona ed
ampia cultura in grado di impiegarsi in tutti quei servizi ad elevato valore aggiunto, connessi alle bellezze
naturali, al patrimonio culturale e servizi di animazione in ambito sia regionale che nazionale.
Gli sbocchi professionali previsti sono:
direttore di imprese turistiche – direttore tecnico d’agenzia – direttore d’albergo – promotore turistico –
esperto marketing turistico – programmatore turistico – guida turistica – accompagnatore turistico –
organizzatore congressuale – addetto alla vendita di package-tour presso agenzie di viaggio – hostess di volo
e di terra – steward – receptionist – animatore turistico – impiegato con funzioni di concetto presso enti
pubblici e privati.
Gli enti pubblici o privati che richiedono questa figura professionale sono:
enti regionali e provinciali per il turismo – aziende autonome di soggiorno e pro-loco – agenzie
turistiche – compagnie aeree, marittime e di trasporto – agenzie di import-export – stazioni termali e
climatiche – complessi alberghieri – club turistici.
2.2 FINALITA’ EDUCATIVE GENERALI
L’Istituto si propone di favorire e sviluppare negli studenti i seguenti atteggiamenti mentali ed
applicativi generali: la conoscenza e l’analisi critica del proprio ambiente socio-culturale, la capacità di
valutazione degli aspetti positivi e negativi dello stesso attraverso una lettura autonoma della realtà e la
maturazione del senso di responsabilità nei riguardi di se stessi e degli altri; la formazione di una struttura
mentale flessibile, capace di adattarsi a situazioni diverse, di accettare e favorire, quando necessario, il
cambiamento; il riconoscimento e la valorizzazione della propria e dell'altrui identità culturale; la capacità di
inserirsi in una società multiculturale, riconoscendo e accettando i problemi degli altri, confrontandosi,
collaborando e assumendo ruoli e responsabilità.
PROFILO D’INDIRIZZO
2.3.1 CONOSCENZE
Conosce le principali tipicità delle imprese turistiche, gli elementi fondamentali della loro struttura
organizzativa e le modalità operative per risolvere le problematiche connesse al loro funzionamento
Conosce le evoluzioni e le tendenze più significative del mercato turistico (domanda e offerta turistica)
e del comparto dei servizi ricettivi (tipologie del servizio ricettivo)
Ha una conoscenza adeguata dei prodotti turistici, delle fasce di possibile utenza, dei modi per
accrescere l’interesse e la fruibilità del prodotto turistico senza snaturarlo
Ha conoscenze di geografia turistica, di storia dell’Arte, degli usi e costumi dei Paesi principalmente
interessati al turismo, della legislazione turistica
Possiede una cultura di base storica, geografica, giuridico- economica, artistica
Possiede una buona conoscenza scritta e parlata di due lingue straniere (inglese e francese) e
competenze di base di una terza lingua straniera (spagnolo)
Conosce le tecniche operative di base, con particolare attenzione all’utilizzo degli strumenti
informatici
2.3.2 COMPETENZE
Struttura l’organizzazione e le problematiche di gestione
È in grado di individuare le tendenze e le variazioni più significative sia del mercato turistico sia del
servizio ricettivo
Individua i vari prodotti turistici, le principali attività del settore turistico, le potenziali fasce di utenza
e le principali regole per accrescere, rispettare, rendere più fruibile il prodotto turistico e per
migliorare il comportamento dei turisti e dei professionisti del turismo
Riconosce i siti turistici di interesse mondiale, i principali movimenti artistici, i periodi architettonici
che caratterizzano l’Italia in particolare e l’Europa in generale, gli usi e i costumi e la legislazione
turistica dei suddetti paesi
Sa comunicare correttamente in diverse lingue
È in grado di accogliere i clienti e assisterli durante il soggiorno e nei circuiti, di orientare i turisti
anche per quanto concerne l’organizzazione alberghiera e di raccogliere, interpretare, collegare,
registrare informazioni verbali e non , provenienti da fonti diverse: clienti, tour operator, agenzie di
viaggi
Opera nel reparto reception con le attrezzature specifiche e con i sistemi software relativi alla gestione
delle strutture ricettive
Idea e programma itinerari turistici, valorizzando gli aspetti geografici, culturali, storici ed economici
della Sicilia
Cura la contabilità dei servizi ricettivi; esegue lavori di corrispondenza e utilizza gli strumenti nello
svolgimento del proprio lavoro (emissione di documenti fiscali, reperimento ed elaborazione delle
informazioni, attività di prenotazione, emissione di biglietteria ...)
2.3.3 CAPACITÀ
Legge e interpreta autonomamente eventi, problematiche, tendenze del mondo circostante
Ha padronanza dei mezzi espressivi e di comunicazione, parlati, scritti, telematici
Possiede buone capacità comunicative, non solo in termini di espressione linguistica (in italiano o
nelle lingue straniere), ma anche di comunicazione non verbale
È flessibile e disponibile al cambiamento
Si impegna a fondo per raggiungere un obiettivo
Ha un comportamento improntato alla tolleranza, all'autocontrollo e al senso della misura
2.3.4 SETTORE D’IMPIEGO
Opera nel settore della produzione, commercializzazione ed effettuazione dei servizi turistici, all'interno
di aziende private e di enti pubblici. Si occupa sia di turismo in ingresso, sia di turismo in uscita.
impiego nell’agenzia di viaggi
impiego nell’azienda turistica di ricezione e di promozione
impiego con funzioni di programmazione e compiti di supporto alle attività direzionali (assistant
manager).
TITOLO DEL DIPLOMA: TECNICO SETTORE ECONOMICO INDIRIZZO TURISMO
3 DESCRIZIONE SITUAZIONE CLASSE
3.1 Composizione consiglio di classe
COGNOME NOME RUOLO Disciplina/e
Sauna Caterina Tempo indeterminato Religione
Di Pietro Angela Tempo indeterminato Italiano
Santamaria Silvia Benedicta Tempo indeterminato Inglese
Cirrito Lucia Tempo indeterminato Spagnolo
Salerno Antonella Tempo indeterminato Francese
Amato Concetta Tempo indeterminato Matematica
Magazzù Giuseppa Tempo indeterminato Discipline Turistiche Aziendali
Muzzicato Clelia Tempo indeterminato Geografia turistica
Mirabella Graziella Tempo indeterminato Arte e territorio
Donegani Michele Tempo indeterminato Discipline motorie e sportive
Raimondi Maria Grazia Tempo indeterminato Diritto e legislazione turistica
3.2 Continuità docenti
disciplina 3^ CLASSE 4^ CLASSE 5^ CLASSE
Religione Si Si Si
Italiano Si Si Si
Inglese Si Si Si
Spagnolo No Si Si
Francese Si Si Si
Matematica No No Si
Discipline Turistiche Aziendali Si No No
Geografia turistica Si Si Si
Arte e territorio No No No
Diritto e legislazione turistica Si Si No
Discipline motorie e sportive Si Si Si
3.3 Composizione e storia classe
La classe, il cui elenco è in relativo allegato ma non oggetto di pubblicazione, è composta da 22 ragazze di
cui una inserita nel corrente a.s.
Dal punto di vista del rendimento scolastico la classe può essere distinta in tre sottogruppi, uno con risultati
ottimi, l’altro con risultati buoni e l’ultimo con risultati appena accettabili.
La presenza di questi tre sottogruppi tuttavia non ha influenzato in alcun modo la relazione all’interno della
classe né condizionato l’ordinato svolgimento delle attività didattiche.
I docenti con l'intento di continuare a perseguire il loro compito sociale e formativo di "fare scuola" durante
questa circostanza inaspettata ed imprevedibile e di contrastare l'isolamento e la demotivazione delle proprie
alunne, si sono impegnati a continuare il percosso di apprendimento cercando di coinvolgere le allieve con le
seguenti attività significative: videolezioni, trasmissione di materiale didattico attraverso l’uso delle
piattaforme digitali, l’uso di tutte le funzioni del Registro elettronico, l’utilizzo di video, libri e test digitali,
l’uso di App.
Nonostante le molteplici difficoltà, nella seconda metà dell’a. s., anche coloro che non avevano conseguito
valutazioni positive nel primo trimestre, hanno dimostrato la volontà di migliorare impegnandosi in maniera
più assidua e adeguata.
3.4 INDICAZIONI SU STRATEGIE E METODI PER L’INCLUSIONE
La scuola realizza, in genere, nel corso dell'anno attività laboratoriali e attività di orientamento finalizzate
all'inclusione degli studenti con disabilità che risultano efficaci per l'integrazione. la scuola si prende cura dei
BES e DSA, utilizzando strategie metodologiche alternative. la scuola ha attuato progetti PON per la
riduzione del fallimento formativo precoce e della dispersione scolastica e formativa. e interventi di sostegno
agli studenti caratterizzati da particolari fragilità, tra cui anche persone con disabilità . la scuola attua progetti
di Area Rischio per gli studenti del primo Biennio. Le azioni di recupero avvengono sia attraverso la pausa
didattica in orario curriculare che viene deliberata dal Collegio dei docenti, sia attraverso corsi di recupero e
sportello in itinere in orario extracurriculare Vengono attivati dei corsi di potenziamento solo per le classi
quinte relativamente alla II prova degli esami di Stato. Durante il corrente a.s .tutte le attività indicate sopra
non sono state svolte secondo quanto stabilito.
4 INDICAZIONI GENERALI ATTIVITÀ DIDATTICA
4.1 Metodologie e strategie didattiche
Per raggiungere gli obiettivi sopra elencati, prima del DPCM 8 marzo 2020, è stato utilizzato un metodo che
segue le fasi dell’apprendimento: presentazione/spiegazione, fissazione ed eventuale consolidamento.
Il processo si conclude poi con la verifica degli apprendimenti che è avvenuto privilegiando dove possibile la
comprensione e la produzione orale. I contenuti sono stati presentati a partire da materiale scritto (libri di
testo) o orale (cd audio) inseriti in brevi dialoghi, contesti situazionali o immagini.
La fase di fissazione è avvenuta principalmente attraverso l’esercizio nella classe virtuale e a casa.
L’ eventuale consolidamento è avvenuto invece in base alla capacità e all’ interesse dimostrato dalla classe. Le
attività operative sono state utilizzate come stimolo soprattutto per gli alunni con maggiori difficoltà.
È stato poi privilegiato il metodo induttivo sia in fase di presentazione e spiegazione dell’argomento, sia in
fase di fissazione.
È stata poi rinforzata la parte di lavoro relativa alla lettura e comprensione di testi anche complessi;
consolidando poi l’abilità di produzione scritta (riassunti, lettere e domande aperte).
A seguito dell’entrata in vigore del DPCM 8 marzo 2020 riguardante misure urgenti in materia di
contenimento del COVID-19, ogni docente della classe, per quanto di propria competenza ha provveduto alla
rimodulazione in itinere della programmazione iniziale, ridefinendo gli obiettivi, semplificando le consegne e
le modalità di verifica, e ciò e stato adeguatamente riportato nella documentazione finale del corrente anno
scolastico. Si è provveduto all’attivazione della piattaforma online WeSchool per la DAD. Le metodologie
utilizzate all’uopo hanno previsto oltre a videolezioni in modalità sincrona, anche delle attività da svolgersi in
piattaforma in modalità asincrona attraverso link per il reperimento di materiale video, presentazioni
Powerpoint, audiolezioni e materiale audio inviato sulla board di WeSchool, oltre all’utilizzo dei libri di testo.
Le attività di consolidamento/potenziamento delle conoscenze acquisite sono state messe in atto attraverso
delle esercitazioni proposte su piattaforma WeSchool, attraverso la produzione di mappe concettuali e
mediante verifiche orali in modalità live.
Tutto quanto messo in atto ha avuto lo scopo di stimolare nelle alunne la capacità di riorganizzare
autonomamente le conoscenze acquisite e di usare consapevolmente gli strumenti culturali e tecnologici
offerti durante il loro processo di apprendimento. Sono state comunque adottate le opportune strategie
didattiche mirate alle valorizzazione delle eccellenze
4.2 CLIL
Ai sensi della nota MIUR della D.G. Ordinamenti e Autonomia scolastica n. 4969 del 25 luglio 2014 “Avvio
in ordinamento dell’insegnamento di discipline non linguistiche DNL in lingua straniera secondo la
metodologia CLIL nel terzo,quarto, quinto anno dei Licei Linguistici e nel quinto anno dei Licei e degli
Istituti tecnici - Norme transitorie a.s. 2014/2015”, punto 4.1, il Consiglio della classe 5 AT, preso atto, già
negli anni precedenti, del possesso della competenza, a seguito di corso di formazione sia linguistico che
metodologico, da parte del Docente di Geografia Turistica, individua quest’ultima quale disciplina DNL di
indirizzo da svolgere in modalità CLIL su argomenti attinenti alla programmazione didattico- educativa della
stessa. L’insegnamento con modalità CLIL si è svolto nell’ambito della programmazione curricolare della
disciplina interessata L’attività didattica è stata finalizzata soprattutto all’acquisizione e al potenziamento del
linguaggio specialistico delle discipline di indirizzo, per lo sviluppo di una competenza reale ed
efficacemente spendibile sia nella prospettiva dell’inserimento nel mondo lavorativo aziendale sia in quella
della prosecuzione degli studi a livello universitario. I risultati di apprendimento raggiunti dai singoli studenti
sono risultati eterogenei, secondo il grado di interesse personale e le competenze linguistiche pregresse,
tuttavia la classe ha partecipato con interesse e impegno; il docente ha valutato tale attività come
approfondimento che ogni alunno ha declinato secondo le proprie capacità e competenze, da considerare
come valorizzazione del percorso formativo di ciascuno.
4.3 Percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento (ex ASL): attività nel triennio (secondo quanto stabilito dal DL 8 Aprile 2020 n.22 vengono ammessi agli
esami anche gli alunni che non hanno raggiunto 150 ore di PCTO)
La classe, nel corso del secondo biennio e del quinto anno, ha svolto le attività di PCTO secondo i dettami
della normativa vigente ( Legge 13 Luglio 2015, n. 107 e successive integrazioni).
Gli studenti, oltre alle attività svolte nel corso del secondo biennio documentate agli atti della scuola, nel
corrente anno scolastico sono stati coinvolti nelle seguenti attività:
Conferenze
Incontri con esperti del settore
Orientamento al lavoro e agli studi universitari
Azienda Periodo Ore
IAS srl Grand Hotel
Mosè Agrigento
dal 23/02/2018
al 23/03/2018
46 (10 di attività
propedeutica svolta in classe e 36 presso sede struttura)
Associazione SICILIA ANTICA Caltanissetta dal 20/01/2018
al 13/06/2018
50
Gruppo Atlantide 100 blog per Gela
dal 03/02/2018 al 09/06/2018
dal 22/10 2018
al 06/06/2019
93
94
Turismo solidale Madonie a passo lento
23/01/2018 2
San Paolo Hotel Palermo dal 18/02/2019
al 20/02/2019
33
Coca-Cola HBC Italia a.s. 2019/2020
25
Lab Energia a.s. 2019/2020
25
L’alunna …OMISSIS. ,avendo frequentato il terzo anno presso l’Istituto Superiore Majorana-Arcoleo di
Caltagitrone ha effettuato i percorsi presso le seguenti strutture:
Associazione Culturale Panta dal 21/04/2017 al 23/06/2017 ore 21
Cooperativa Diversidea- Cicogna 2000 dal 03/05/2017 al 05/06/2017 ore 42
Comune di Caltagirone dal 05/05/2017 al 08/05/2017 ore 5
Associazione Culture Invisibili dal 09/05/2017 al 11/05/2017 ore 4
Museo archeologico di Gela dal 13/04/2017 al 21/07/2017 ore 60
4.4 Ambienti di apprendimento: Strumenti – Mezzi – Spazi -Tempi del percorso Formativo
Metodi di insegnamento
Le attività di carattere comunicativo, fino all'interruzione delle attività didattiche in presenza, sono state le
seguenti: ascolto; produzione/interazione orale; lettura (globale, esplorativa, analitica); attività comunicative
integrate; riflessione sulla lingua. Esercitazioni guidate (analisi di testi relativi all'area di indirizzo); lavori di
gruppo.
Si è adottato il metodo comunicativo in modo tale che lo studente, adeguatamente guidato, attuasse le sue
scoperte e le verificasse in modo il più possibile autonomo. Secondo le diverse esigenze didattiche si è fatto
ricorso alla lezione frontale, al lavoro di gruppo, alle simulazioni. Alcune alunne hanno riscontrato qualche
difficoltà nell'acquisizione di un linguaggio specialistico nell'interazione orale. Si è fatto ricorso, pertanto, ad
azioni di supporto e di semplificazione dei contenuti attraverso mappe concettuali e schematizzazioni.
Nella fase successiva, relativa alle misure urgenti in materia di contenimento del COVID-19, si è attivata la
modalità DAD attraverso la piattaforma Weschool che ha previsto l’utilizzo di videolezioni, materiale audio e
video fornito mediante piattaforma e libri di testo adottati.
Mezzi e strumenti di lavoro
Libro di testo, Aula LIM, CD audio, fotocopie, supporto di altri testi didattici, video,
schede riassuntive in Power Point, videolezioni, condivisione materiale in piattaforma Weschool,
gruppi WhatsApp con la classe, bacheca del registro elettronico Argo.
Strumenti di verifica
Verifiche orali e scritte. Criteri di valutazione adottati sono stati: Livello di apprendimento. Pertinenza
tematica. Correttezza formale. Capacità individuali. Progresso rispetto al livello di partenza. Impegno,
interesse e partecipazione all'attività didattica.
Durante il periodo di sospensione delle attività didattiche, appare evidente un adattamento degli strumenti alla
nuova situazione, pertanto si è proceduto a dare maggior peso alla valutazione formativa, praticandola con
regolarità, allo scopo di responsabilizzare gli studenti rendendoli protagonisti del loro percorso di formazione.
Infatti, la formulazione di domande non riproduttive, ma tali da lasciare emergere il ragionamento (“Perché?”,
“Cosa te lo fa dire?”) ha puntato a misurare le loro competenze e abilità e non solo le conoscenze.
Per l'attribuzione dei voti sono stati seguiti i seguenti criteri:
a) Frequenza delle attività di DaD;
b) Interazione durante le attività di DaD sincrona e asincrona;
c) Puntualità nelle consegne /verifiche scritte e orali;
d) Valutazione dei contenuti delle suddette consegne/verifiche
È stata, inoltre, utilizzata, per alcune discipline, la sezione della piattaforma Weschool che permette la
somministrazione di verifiche a tempo .
Contenuti e materiali
I contenuti sono serviti a far riflettere gli studenti sugli elementi essenziali di ciascuna disciplina con
particolare attenzione ai contenuti trasversali di cittadinanza, capacità di adattamento delle conoscenze ai
contesti sia storico-geografici sia culturali e sull’offerta turistica di paesi, regioni e città d’arte dai paesi di
lingua inglese, francese e spagnolo e naturalmente all’Italia.
I materiali si sono distinti per varietà e autenticità e hanno compreso le letture di presentazione, articoli tratti
da giornali e riviste di viaggio, lettere, e-mail, fax di tour operator, agenzie, alberghi e clienti; estratti da guide
e manuali, documenti e programmi di viaggio, dèpliant di tour, crociere e vacanze, pagine web e
conversazioni in lingua originale con il docente.
Il lavoro didattico è stato strutturato in moduli.
5. ATTIVITA’ E PROGETTI (specificare i principali elementi didattici e
organizzativi – tempi spazi- metodologie, partecipanti, obiettivi raggiunti)
5.1 Attività di recupero e potenziamento
Le azioni sono state svolte in itinere e nel contesto delle ordinarie attività didattiche
Le attività di recupero e potenziamento delle conoscenze acquisite sono state messe in atto attraverso delle
esercitazioni proposte su piattaforma Weschool, attraverso la produzione di mappe concettuali e mediante
verifiche orali in modalità live.
5.2 Attività e progetti attinenti a “Cittadinanza e Costituzione"
Il turismo equo e sostenibile: buone pratiche
La libertà personale e la salute ai tempi del Covid19
Tutela del patrimonio ambientale e artistico e culturale
Il potere legislativo del Governo in situazioni di emergenza
Le conseguenze della pandemia sul settore turistico
Il turismo nella Costituzione italiana
5.3 Altre attività di arricchimento dell’offerta formativa
Partecipazione alla manifestazione organizzata a livello locale sul tema dei cambiamenti climatici. Incontro
con il direttore dell’Agenzia delle entrate sulla tematica riguardante “Il fisco a scuola”
Incontro con l’ADAS
Incontro con Don. Antonio Coluccia – sul tema "Legalità, territorio e impegno cristiano"
Teatro in lingua francese e spagnolo
Progetto Erasmus
Corso di lingua inglese per l'acquisizione delle certificazioni Cambridge
Progetto Talk with native speakers
5.4 Percorsi interdisciplinari
Turismo sostenibile: aspetti giuridici, economici, culturali e geo-politici
Diritti fondamentali: turismo responsabile, cittadinanza globale, multiculturalismo
Turismo e attività culturali, ricreative e sportive
Rivalorizzazione del turismo ai tempi del coronavirus
5.5 Iniziative ed esperienze extracurricolari (in aggiunta ai percorsi in
alternanza
L’I.I.S.STURZO durante l’a.s. 2019/2020 ha avuto accesso ad un contributo pubblico , per la realizzazione di
percorsi formativi afferenti al Catalogo dell’offerta formativa in apprendistato, approvato con Decreto n. ID
DDS 5344 del 27/09/2019 pag.8 I.I.S. LUIGI STURZO ID 54 DIPLOMA DI ISTITUTO TECNICO
SETTORE ECONOMICO INDIRIZZO TURISMO–IV^ V^ ANNO,ID 55DIPLOMA ISTITUTO
PROFESSIONALE SETTORE SERVIZI INDIRIZZO SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E
L’OSPITALITA’ ALBEGHIERA –IV^ V^ ANNO .
Il Consiglio di classe della V A Tur ha individuato le alunne …OMISSIS………e
……OMISSIS………; ….OMISSIS…. è stata ospitata presso l’Agenzia Viaggi " Torpedo viaggi" di
N. Ferrara s.n.c. Tutor aziendale Nunziatina Tiziana Ferrara - Tutor formativo
:Prof.ssa Maria Grazia Raimondi …..OMISSIS….. è stata ospitata presso l'Agenzia "Aramis
viaggi"di Valeria Notarstefano
Tutor aziendale Valeria Notarstefano - Tutor formativo: Clelia Muzzicato
Si allega relativo Piano formativo depositato presso la segreteria dell'istituto
5.6 Eventuali attività specifiche di orientamento
Incontro con la guardia di finanza per quanto riguarda l’orientamento in uscita
Visita al salone universitario di Catania per l'orientamento in uscita
6 INDICAZIONI SU DISCIPLINE
6.1 Schede informative su singole discipline (competenze –contenuti – obiettivi
raggiunti)
COMPETENZE RAGGIUNTE
Disciplina : ITALIANO
L’insegnamento della Lingua e Letteratura italiana,
concorre al raggiungimento dei seguenti risultati di
apprendimento:
- Individuare e utilizzare gli strumenti di
comunicazione più appropriati per intervenire nei
contesti organizzativi e professionali di
riferimento.
- Redigere relazioni tecniche e documentare le
attività individuali e di gruppo relative a
situazioni professionali.
Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e
multimediale anche con riferimento alle strategie
espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in
rete.
CONOSCENZE E CONTENUTI TRATTATI :
1. Romanticismo
2. Manzoni
3. L'età del realismo
4. Naturalismo, verismo, Verga ( brani :
Cavalleria Rusticana; da I Malavoglia
:L'addio di 'Ntoni)
5. Il decadentismo ed i giorni nostri
La poetica del Pascoli - da Myricae : Lavandare,
Novembre, X Agosto - da I canti di Castelvecchio : La
mia sera
Argomenti trattati con DAD
7. L'ideologia di D'Annunzio - da : Alcyone :La
pioggia nel pineto-
8. Prospettive storiche e culturali del ‘900 europeo
9. La narrativa del primo novecento
10. Pirandello brani: da Novelle per un anno : La
patente- da Il fu Mattia Pascal : L'ultima pagina
La rivoluzione del teatro
11. Svevo e l'inettitudine dell'uomo del nostro tempo
12. La lirica italiana del '900: l'esperienza della guerra
e la poesia: Ungaretti - da Il porto sepolto: Veglia-
San Martino del Carso
13. Quasimodo: l'angoscia e la pena di vivere Da
Acque e terre;" Ed è subito sera"- da Giorno dopo
giorno ; "Alle fronde dei salici"
14. Montale: la divina indifferenza
Da; Ossi di seppia "Non chiederci la parola"-
"Cigola la carrucola del pozzo"
ABILITA’: Lingua
- Utilizzare i linguaggi settoriali nella
comunicazione in contesti professionali.
- Redigere testi a carattere professionale utilizzando
un linguaggio tecnico specifico.
- Comparare e utilizzare termini tecnici.
- Interloquire e argomentare anche con i
destinatari del servizio in situazioni
professionali del settore di riferimento.
Letteratura
- Contestualizzare l’evoluzione della civiltà artistica
e letteratura italiana dall'Unità d'Italia ad oggi in
rapporto ai principali processi sociali, culturali,
politici di riferimento.
- Identificare relazioni tra i principali autori della
tradizione italiana e altre tradizioni culturali.
- Interpretare criticamente un'opera d'arte.
- Analizzare le relazioni tra le istituzioni artistiche
del territorio e l'evoluzione della cultura del lavoro
e delle professioni.
METODOLOGIE: - Sistemazione storico-culturale degli autori;
- Letture dei testi;
- La personalità poetica e le scelte espressive e
tematiche degli autori.
- Esercitazioni che hanno permesso di familiarizzare
con le tipologie della prima prova scritta d'esame.
- A seguito della sospensione dell’attività didattica è
stata utilizzata la piattaforma Weschool per le
videolezioni e per le esercitazioni.
CRITERI DI VALUTAZIONE
Ogni occasione è stata ritenuta utile per valutare
l’allievo in base al grado di partecipazione al lavoro
svolto in classe, alla correttezza degli interventi, alla
disponibilità al dialogo. Le verifiche orali non sono
state soltanto un accertamento della preparazione del
singolo studente, ma di ulteriori chiarimenti ed
approfondimenti, per tutta la classe. Verifiche orali
(interrogazioni, domande dal posto, contributi alla
discussione) e scritte (tipologie A B C ) per
l’accertamento delle conoscenze e competenze
dell’allievo. Nella valutazione, di cui si è cercato di
valorizzare anche l’aspetto formativo, si è tenuto conto
dei seguenti elementi: Conoscenza dei contenuti;
padronanza degli argomenti, loro approfondimento e
rielaborazione; applicazione delle conoscenze in
situazioni nuove e problematiche; capacità espressive e
conoscenza della terminologia specifica; ritmo di
apprendimento relativo a ciascuna fase del percorso
formativo; assiduità e continuità di attenzione e di
impegno; crescita graduale sia della personalità che del
rendimento; partecipazione alla vita di classe. Nella
programmazione specifica sono stati formulati modelli
di prove per esercitazione relativa alla prima prova
scritta dei nuovi esami di stato. Per l’accertamento della
competenza comunicativa orale si sono utilizzati: -
interrogazioni tradizionali; - discussioni sugli
argomenti proposti; - analisi dei testi proposti. Per
l’accertamento della produzione scritta sono stati svolti:
- Questionari; - brevi relazioni degli argomenti noti. Le
risultanze delle varie verifiche scritte e orali sono state
valutate sulla base di: conoscenza dei contenuti,
capacità comunicativa, correttezza e chiarezza
espositiva, organicità e ricchezza dei contenuti,
rielaborazione personale, capacità di collegamento e
capacità critica. Sono state effettuate non meno di due
verifiche scritte e non meno di tre orali per il primo
trimestre. Dall’inizio del pentamestre e in seguito alla
Didattica on line sono stati somministrati test in
piattaforma ed effettuate verifiche orali on line. La
valutazione finale sarà effettuata tenendo presenti i
livelli di partenza ed i ritmi di apprendimento di ogni
singolo alunno; si prenderanno, altresì, in
considerazione l’impegno, l’interesse ed i progressi
compiuti. Per la valutazione sono state utilizzate le
schede concordate in seno al dipartimento lingue e le
nuove griglie di valutazione, merito alle misure
restrittive dell’emergenza sanitaria del 2020.
Strumento di valutazione è stato il voto numerico
TESTI e MATERIALI STRUMENTI ADOTTATI:
Libro di testo utilizzato: E. Magliozzi, C. Attalienti, G.
Cotroneo, M. Gallo, E. Messina "Il magnifico mondo
delle parole" La nuova Italia.
Schemi e appunti forniti dall'insegnante
LIM.
COMPETENZE RAGGIUNTE
Disciplina :
STORIA
- Il docente di ‘Storia’ concorre a far conseguire
allo studente risultati di apprendimento che lo
mettono in grado di:
- Comprendere il cambiamento e le diversità dei
tempi storici in una dimensione diacronica
attraverso il confronto tra epoche e in una
dimensione sincronica attraverso il confronto fra
aree geografiche e culturali.
- Controllare l’esperienza personale in un sistema
di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei
diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della
persona, della collettività e
- dell’ambiente.
- Approfondire i nessi fra il passato e il presente, in
una prospettiva interdisciplinare.
- Collegare i fatti storici ai contesti globali e locali,
in un costante rimando sia al territorio sia allo
scenario internazionale
- Educazione della coscienza storica come capacità
di cogliere il senso della complessità e di
esprimere giudizi di valore sulla realtà, vista come
campo delle possibilità, della libertà e della
responsabilità dell'uomo.
- Acquisizione delle coordinate spazio-temporali,
casuali, funzionali, nodali (correlazione delle
dimensioni civili, culturali, economiche, sociali,
politiche e religiose).
CONOSCENZE E
CONTENUTI TRATTATI : 1. Destra e Sinistra storica
2. Nazionalismo, conflitti interni e internazionali
3. La società di massa
4. L'età giolittiana
5. La prima guerra mondiale
Argomenti trattati con DAD
6. Il primo dopoguerra
7. L'Italia tra le due guerre: il fascismo
8. La crisi del 1929
9. La Germania tra le due guerre: il nazismo
10. La seconda guerra mondiale
ABILITA’: - Riconoscere nella storia del novecento e nel mondo
attuale le radici storiche del passato, cogliendo gli
elementi di continuità e discontinuità
- Effettuare confronti tra diversi modelli/tradizioni
culturali in un’ottica interculturale
- Riconoscere le relazioni fra evoluzione scientifica e
tecnologica e contesti ambientali, demografici,
socio- economici, politici e culturali
- Inquadrare i beni ambientali, culturali e artistici nel
periodo storico di riferimento
- Utilizzare strumenti e metodi delle scienze storico-
sociali per comprendere mutamenti socio-
economici e demografici e applicarli in contesti
laboratoriali
- Analizzare criticamente le radici storiche e
l’evoluzione delle principali carte costituzionali e
delle istituzioni internazionali, europee e nazionali
METODOLOGIE:
- Duttile, data la vastità della materia; per alcuni
argomenti prevalentemente analitico, sorretto da
letture ed interpretazione di documenti; per altri più
agile e sintetico; i due aspetti metodologici devono
convergere al fine di una formazione critica sulla
base di un quadro storico ampio ed articolato..
- A seguito della sospensione dell’attività didattica è
stata utilizzata la piattaforma Weschool per le
videolezioni e per le esercitazioni.
CRITERI DI VALUTAZIONE
Ogni occasione è stata ritenuta utile per valutare
l’allievo in base al grado di partecipazione al
lavoro svolto in classe, alla correttezza degli
interventi, alla disponibilità al dialogo. Le
verifiche orali non sono state soltanto un
accertamento della preparazione del singolo
studente, ma di ulteriori chiarimenti ed
approfondimenti, per tutta la classe, degli
argomenti svolti Verifiche orali (interrogazioni,
domande dal posto, contributi alla discussione) e
scritte (schede, questionari e lavori di ricerca) per
l’accertamento delle conoscenze e competenze
dell’allievo ed allo scopo di ottenere il
rispetto e la considerazione per l’eredità storica
Nella valutazione, di cui si è cercato di
valorizzare anche l’aspetto formativo, si è tenuto
conto dei seguenti elementi: conoscenza dei
contenuti; padronanza degli argomenti, loro
approfondimento e rielaborazione; applicazione
delle conoscenze in situazioni nuove e
problematiche; capacità espressive e conoscenza
della terminologia specifica; ritmo di
apprendimento relativo a ciascuna
fase del percorso formativo; assiduità e continuità
di attenzione e di impegno; crescita graduale sia
della personalità che del rendimento;
partecipazione alla vita di classe. Per
l’accertamento della competenza comunicativa
orale si sono utilizzati: - interrogazioni
tradizionali; - discussioni sugli argomenti proposti.
Per l’accertamento della produzione sono stati
svolti: - Questionari; - brevi relazioni Le
risultanze delle varie verifiche scritte e orali sono
state valutate sulla base di: conoscenza dei
contenuti, capacità comunicativa, correttezza e
chiarezza espositiva, organicità e ricchezza dei
contenuti, rielaborazione personale, capacità di
collegamento e capacità critica. Sono state
effettuate non meno di tre verifiche orali per il
primo trimestre. Dall’inizio del pentamestre e in
seguito alla Didattica online sono stati
somministrati test in piattaforma ed effettuate
verifiche orali online. La valutazione finale sarà
effettuata tenendo presenti i livelli di partenza ed i
ritmi di apprendimento di ogni singolo alunno; si
prenderanno, altresì, in considerazione l’impegno,
l’interesse ed i progressi compiuti. Per la
valutazione sono state utilizzate le schede
concordate in seno al dipartimento e le nuove
griglie di valutazione, merito alle misure restrittive
dell’emergenza sanitaria del 2020. Strumento di
valutazione è stato il voto numerico
TESTI e MATERIALI STRUMENTI ADOTTATI:
LIBRO DI TESTO: “L’ERODOTO” VOL.3
Autori: Gianni Gentile- Luigi Ronca- Anna Rossi.
Editore: La scuola.
Materiali audiovisivi e uso della LIM
COMPETENZE RAGGIUNTE alla fine
dell’anno per la
disciplina: Spagnolo
- La terza lingua comunitaria concorre a far conseguire allo
studente competenze nell’utilizzo dei linguaggi settoriali
della lingua oggetto di studio per interagire in diversi
ambienti di studio e lavoro
- L’alunno dimostra di aver acquisito competenze
nell’esposizione e nella rielaborazione scritta, e sa usare
linguaggi appropriati e specifici all’interno delle conoscenze
acquisite.
- L’alunno è in grado di usare la lingua nei vari contesti
situazionali rispetto ad argomenti noti
- L’alunno riesce ad utilizzare strumenti di comunicazione
multimediale al fine di creare e presentare un prodotto
CONOSCENZE o CONTENUTI TRATTATI:
(anche attraverso UDA
o moduli)
- Lessico
- Los alojamientos turísticos
- Tipos de habitaciones e instalaciones de un hotel
- Servicios de un hotel, regímenes, precios y reserva
- La carta comercial, el fax, el correo eléctronico
- En la recepción
- Rellenar una ficha
- La factura
- La esctuctura interna de un hotel
- En el restaurante : la mesa, comidas y bebidas
- La ciudad
- Edificios públicos
Funzioni
- Dar información por teléfono
- Escribir una carta comercial
- Responder a una carta de solicitud de información o a una
reserva
- Escribir un correo electrónico
- Comunicar en un restaurante
- Dar indicaciones en la calle
- Hablar por teléfono y elaborar mensajes
- Reaccionar antes las quejas de un cliente, justificarse y
encontrar soluciones
Grammatica
- Ripasso tempi verbali : presente indicativo, passato
prossimo, passato remoto, imperfetto
- Ripasso accenti
- Perifrasi verbali : acabar de, ir a, estar a punto de, volver a,
echarse a, ponerse a , dejar de.
- Congiuntivo presente
- Imperativo affermativo e negativo
- Uso del congiuntivo/indicativo/infinito nelle subordinate
sostantive
- Subordinate temporali
- Costruzioni temporali: hace…que/llevar… gerundio
Cultura (argomenti svolti in presenza)
- Los alojamientos estatales: albergues y paradores
- Frida Khalo: vida y obras
- Tipos de turismo
- Turismo sostenible
- Ecoturismo
Cultura (argomenti svolti in modalità a distanza)
- Desde la Guerra civil hacia la dictadura en España
- Pablo Picasso : « Guernica»
- Covid – 19: previsiones del FMI sobre la economía española
tras la pandemia
- Luis Sepúlveda
ABILITA’: L’alunno comprende in modo globale, selettivo e
dettagliato testi scritti / orali su argomenti vari
L’alunno espone i contenuti con sufficiente proprietà di
linguaggio e organicità concettuale.
L’alunno interagisce in brevi conversazioni su argomenti
noti, d’interesse personale e di lavoro.
METODOLOGIE: Fino alla data di sospensione delle attività didattiche, le
lezioni si sono svolte attraverso: lezioni frontali, lavori di
gruppo, conversazione in lingua, visione di filmati in lingua
originale e con sottotitoli, lettura di testi, esercitazioni scritte
grammaticali, preparazione di prodotti multimediali.
Allo scopo di promuovere un approccio comunicativo ma
allo stesso tempo favorire l’acquisizione delle strutture
grammaticali e dei contenuti proposti relativi all’ambito
culturale e turistico, si è proceduto a :
- lettura di testi e/o ascolto di brani con immediata verifica
di comprensione attraverso domande a risposta multipla o
aperta
- rielaborazione dei testi attraverso domande che favorissero
la riformulazione dei concetti.
- Rielaborazione scritta attraverso questionari
- Esercizi a riempimento e traduzioni
- Visione video autentico con domande di comprensione
- Elaborazione di mappe concettuali+
A seguito della sospensione dell’attività didattica è stata
utilizzata la piattaforma Weschool per le videolezioni e
per le esercitazioni.
CRITERI DI
VALUTAZIONE:
Per la valutazione sono state utilizzate le griglie di
valutazione elaborate in sede dipartimentale e si è tenuto
conto dell’impegno, della costanza e della partecipazione al
dialogo educativo fermo restando il rispetto dei tempi di
ognuno.
A seguito della sospensione dell’attività didattica le griglie
utilizzate sono quelle deliberate dal collegio docenti che
hanno tenuto conto, oltre ai risultati di apprendimento, anche
della partecipazione alle videolezioni e alla piattaforma
adottata
TESTI e MATERIALI /
STRUMENTI ADOTTATI:
Testo utilizzato : « Buen Viaje » di Laura Pierozzi, ed.
Zanichelli
Fotocopie e presentazioni fornite dall’insegnante
Video autentici
LIM
Piattaforma Weschool
Kahoot!
COMPETENZE RAGGIUNTE alla fine
dell’anno per la
disciplina: FRANCESE
Una discreta parte della classe mostra adeguate competenze
nell’esposizione e nella rielaborazione scritta, e sa usare
linguaggi appropriati in contesti situazionali. Un esiguo
gruppo mostra difficoltà espositive non sempre accettabili.
Alcuni elementi invece sono in grado di usare le strutture
linguistiche studiate in maniera soddisfacente.
CONOSCENZE o
CONTENUTI TRATTATI:
(anche attraverso UDA o
moduli)
Strutture morfosintattiche adeguate alle tipologie testuali e ai
contesti d’uso, in particolare professionali. Strategie di
comprensione di testi relativamente complessi riguardanti
argomenti socio-culturali, riferiti in particolare al settore di
indirizzo.
Lessico e fraseologia convenzionale per affrontare situazioni
sociali e di lavoro; varietà di registro e di contesto. Aspetti
socio-culturali, in particolare inerenti il settore di indirizzo.
A LA DECOUVERTE DU PATRIMOINE NATUREL,
CULTUREL ET ARTISTIQUE DE LA FRANCE :
Le château de Versailles
Le Mont Saint-Michel
Marcel Proust
La révolution surréaliste
Le surréalisme en littérature
La première guerre mondiale
Albert Camus- La peste
LA FRANCE DES REGIONS
La position géographiq ue et la superficie
Les reliefs
Les grands fleuves
La Normandie : une région fière de ses traditions
Situation géographie
Histoire
Gastronomie
Villes à visiter : Rouen, Caen et Mont-Saint-Michel
L’Alsace : une région à la forte personnalité
Histoire et Situation géographie
Patrimoine culturel, artistique et traditions
Villes à visiter : Strasbourg
La Lorraine
Histoire et Situation géographie
Patrimoine culturel, artistique et traditions
Villes à visiter : Metz
Île-De-France : au cœur de la France
Histoire et Situation géographie
Patrimoine culturel, artistique et traditions
Villes à visiter : Paris
PRESENTER UN ITINERAIRE DE VOYAGE
Rédiger un itinéraire de voyage
LE DÉVELOPPEMENT DURABLE
Les trois piliers du développement durable
GRAMMAIRE:
le Passé simple
Le Conditionnel
Le Subjonctif
ABILITA’: Utilizzano strategie nell’interazione e nell’esposizione orale
in relazione agli elementi di contesto. Comprendono testi
orali in lingua standard riguardanti argomenti di studio e
lavoro, cogliendone le idee principali. Comprendono
globalmente, utilizzando appropriate strategie, messaggi
radio-televisivi e brevi filmati divulgativi tecnicoscientifici di
settore. Comprendono idee principali e punto di vista in testi
scritti relativamente complessi riguardanti argomenti di
attualità, di studio e di lavoro. Utilizzano il lessico di settore.
METODOLOGIE: Le attività di carattere comunicativo sono state le seguenti:
ascolto; produzione/interazione orale; lettura (globale,
esplorativa, analitica); attività comunicative integrate
(synthèse); riflessione sulla lingua. Esercitazioni guidate
(analisi di testi relativi all'area di indirizzo)
Si è adottato il metodo comunicativo in modo tale che lo
studente, adeguatamente guidato, attuasse le sue scoperte e le
verificasse in modo il più possibile autonomo. Secondo le
diverse esigenze didattiche si è fatto ricorso alla lezione
frontale, al lavoro di gruppo, alle simulazioni. Alcuni alunni
hanno riscontrato qualche difficoltà nell'acquisizione di un
linguaggio specialistico nell'interazione orale.
CRITERI DI VALUTAZIONE:
Per l’accertamento della competenza comunicativa orale si
sono utilizzati: - interrogazioni tradizionali; - discussioni
sugli argomenti proposti; - analisi dei testi proposti. Per
l’accertamento della produzione scritta sono stati svolti: -
Questionari; - brevi relazioni degli argomenti noti. Le
risultanze delle varie verifiche scritte e orali sono state
valutate sulla base di: conoscenza dei contenuti, capacità
comunicativa, correttezza e chiarezza espositiva, organicità e
ricchezza dei contenuti, rielaborazione personale, capacità di
collegamento e capacità critica. Sono state effettuate non
meno di tre verifiche scritte e non meno di due orali per il
primo trimestre. Dall’inizio del pentamestre e in seguito alla
Didattica on line sono stati somministrati test in piattaforma
ed effettuate verifiche orali on line. La valutazione finale sarà
effettuata tenendo presenti i livelli di partenza ed i ritmi di
apprendimento di ogni singolo alunno; si prenderanno,
altresì, in considerazione l’impegno, l’interesse ed i progressi
compiuti. Per la valutazione sono state utilizzate le schede
concordate in seno al dipartimento lingue e le nuove griglie
di valutazione, merito alle misure restrittive dell’emergenza
sanitaria del 2020.
Strumento di valutazione è stato il voto numerico
TESTI e MATERIALI /
STRUMENTI
ADOTTATI:
Libro di testo adottato: Gerlando Argento, Ma belle
saison.Cours de Français specialisé dans le tourisme et
l’hôtellerie, Simone per la scuola
Libro di testo, Aula LIM, fotocopie, supporto di altri testi
didattici, video.
Piattaforma digitale weschool.
COMPETENZE
RAGGIUNTE alla
fine dell’anno per la
disciplina: LINGUA
INGLESE
Prof.ssa
Silvia
Benedicta
Santamaria
- La Lingua Inglese è disciplina fondamentale d’indirizzo
per cui mira a far conseguire allo studente competenze
nell’utilizzo dei linguaggi settoriali della lingua oggetto di
studio per interagire in diversi ambienti di studio e lavoro.
- L’alunno dimostra di aver acquisito competenze
nell’esposizione e nella rielaborazione scritta, e sa usare
linguaggi appropriati e specifici all’interno delle conoscenze
acquisite.
- L’alunno è in grado di usare la lingua nei vari contesti
situazionali rispetto ad argomenti noti.
- L’alunno riesce ad utilizzare strumenti di comunicazione
multimediale al fine di creare e presentare un prodotto
vendibile nel settore turistico.
CONOSCENZE o
CONTENUTI
TRATTATI:
(anche attraverso UDA o
moduli)
Sightseeing
Entertainment
Activity Holidays
Thermal SPAs in Italy
Ecotourism
City-Breaks: Florence – Palermo - Rome
Tourism and world events
Art: The Medieval Period
Art: The Renaissance Period
Art: The Baroque Period
Art: The Romantic Period
Art: The Modern Period
Funzioni
Describing a sightseeing tour
Describing an event
Describing a city
Circular Letters
Grammatica
Present Perfect
Present Perfect Continuous
Relative pronouns
ABILITA’: L’alunno comprende in modo globale, selettivo e
dettagliato testi scritti / orali su argomenti vari.
L’alunno espone i contenuti con sufficiente
proprietà di linguaggio e organicità concettuale.
L’alunno interagisce in brevi conversazioni su argomenti
noti, d’interesse personale e di lavoro.
METODOLOGIE: Lezione frontale. Discussione in classe. Lettura e analisi
dei testi, guidata ed individuale.
Esercitazioni individuali e di gruppo, orali e scritte.
Esercitazioni ed attività di ricerca con
l'ausilio di mezzi multimediali.
Dal 10 Marzo 2020, a causa della chiusura delle scuola per
la diffusione del Covid-19, le attività didattiche sono state
effettuate online attraverso la piattaforma Weschool. Si è
proceduto con videolezioni live, con la somministrazione di
test ed esercitazioni online, con la condivisione di materiali
quali testi, video, presentazioni in powerpoint.
CRITERI DI
VALUTAZION E:
Sono state effettuate verifiche orali e scritte per trimestre.
Durante il periodo di chiusura delle scuole si è proceduto
con la didattica a distanza, pertanto le verifiche si sono
effettuate online tramite la piattaforma Weschool o in
videolezione live.
Per la valutazione sono state utilizzate le griglie di
valutazione
elaborate in sede dipartimentale e si è tenuto conto
dell’impegno, della costanza e della partecipazione al
dialogo educativo, sia in presenza che a distanza, fermo
restando il rispetto dei tempi di ognuno.
TESTI e MATERIALI
/
STRUMENTI
ADOTTATI:
Testi utilizzati : « Tourism at Work and Extra » di
Kiaran O’Malley, ed. Europass
COMPETENZE L’alunno utilizza le conoscenze e le abilità per ricavare
informazioni dai dati studiati,
riflettere sui fenomeni e trarne considerazioni significative per
la rielaborazione anche critica personale;
L’alunno riconosce nell’opera d’arte essenziali legami con
aspetti e componenti dei diversi campi del sapere
(umanistico, scientifico, tecnologico…), e inizia a
comprendere il senso di tali relazioni;
L’alunno produce un discorso organico e sa sintetizzare;
L’alunno impiega gli strumenti acquisiti per un
approccio completo ad opere non
studiate in precedenza
L’alunno sa riconoscere le opere ed associare lo stile al periodo storico corrispondente
Competenze informatiche e digitali acquisite o
potenziate con l’utilizzo delle piattaforme di studio per
la DAD
RAGGIUNTE alla fine
dell’anno per la
disciplina: Arte e Territorio
CONOSCENZE o CONTENUTI TRATTATI:
(anche attraverso
UDA o moduli)
Acquisizione della collocazione cronologica dell’opera e dell’artista che l’ha prodotta.
Analisi della struttura iconografica dell’opera..
Conoscenza degli eventi artistici e la loro collocazione spazio-temporale
Conoscenza delle principali relazioni tra eventi artistici diversi e anche lontani nello
spazio e/o nel tempo;
Acquisizione delle tecniche artistiche relative ai periodi studiati;
Padronanza del lessico specialistico.
CONTENUTI DISCIPLINARI
- Consolidamento argomenti svolti durante l’ anno - Il Neoclassicismo - L’Ottocento e il Romanticismo - Il Realismo - Impressionismo - Postimpressionismo (svolto con la didattica a
distanza) - Art Nouveau e cenni sulle Avanguardie (svolto con
la didattica a distanza)
ABILITA’: Abilità di collegare gli eventi artistici al contesto socio- culturale cui appartengono, cogliendo i principali
significati di tali legami;
Analisi di un’opera d’arte relativamente a: materiali e tecniche usate, scelte iconografiche, aspetti stilistici;
Individuazione degli aspetti più evidenti di continuità e
di innovazione rispetto alla tradizione precedente
(relativamente a : materiali e tecniche, iconografia, aspetti
stilistici) e comprensione del significato;
Abilità di cogliere i significati che il linguaggio visivo veicola;
Proprietà nell’utilizzare il lessico specialistico per
l’analisi delle opere.
METODOLOGIE: Il metodo di insegnamento delle discipline, si è basato,
anzitutto, sull’approccio sistemico, evidenziando le
relazioni logiche e l’interazione tra il fenomeno artistico,
storico, culturale e sociale. Sulla base della
programmazione prevista, si sono trattati i singoli
argomenti partendo dall’analisi delle opere, degli artisti e
dalla loro collocazione storica, cercando gli opportuni
collegamenti con le altre discipline, fino a giungere ad
una definizione più specifica . L’alunno è stato
continuamente sollecitato ad esprimere la personale
spiegazione ed a proporre collegamenti logici e deduttivi
rispetto a quanto già appreso. La lezione frontale e il
libro di testo sono stati gli strumenti principali per
veicolare i contenuti, integrati con lavori di
approfondimento e visione di materiale audiovisivo.
In seguito al decreto dell’8 aprile 2020 relativa alla
situazione di emergenza da Covid 19, le lezioni e la
condivisione del materiale di studio, nonché le
verifiche scritte e orali a distanza, sono state effettuate
tramite piattaforma Weschool.
CRITERI DI
VALUTAZIONE:
Ogni occasione è stata ritenuta utile per valutare l’allievo
in base al grado di partecipazione al lavoro svolto in
classe, alla correttezza degli interventi, alla disponibilità
al dialogo. Le verifiche dell’apprendimento sono state in
forma di produzione orale e scritta: le verifiche orali non
sono state soltanto un accertamento della preparazione del
singolo studente, ma di ulteriori chiarimenti ed
approfondimenti, per tutta la classe, degli argomenti
svolti Verifiche orali (interrogazioni, domande dal posto,
contributi alla discussione) e scritte (schede, questionari e
lavori di ricerca) per l’accertamento delle conoscenze e
competenze dell’allievo ed allo scopo di far scaturire
nell’alunno ottenere il senso di tutela e salvaguardia del
patrimonio storico-artistico del territorio. Nella
valutazione, di cui si è cercato di valorizzare anche
l’aspetto formativo, si è tenuto conto dei seguenti
elementi: Conoscenza dei contenuti; padronanza degli
argomenti, loro approfondimento e rielaborazione;
applicazione delle conoscenze in situazioni nuove e
problematiche; capacità espressive e conoscenza della
terminologia specifica; ritmo di apprendimento relativo a
ciascuna fase del percorso formativo; assiduità e
continuità di attenzione e di impegno; crescita graduale
sia della personalità che del rendimento; partecipazione
alla vita di classe.
In seguito al decreto dell’8 aprile 2020 relativa alla
situazione di emergenza da Covid 19, le verifiche
scritte e orali a distanza (tramite piattaforma
Weschool) sono state valutate con riferimento ad
opportuna griglia di valutazione approvata in seno al Collegio Docenti del 5/5/2020
TESTI e MATERIALI
/ STRUMENTI
ADOTTATI:
LIBRO DI TESTO: “NUOVO EIKON” VOL.3
autori: E. Bernini, C. Campanini, C. Casoli editore: Laterza Piattaforma Weschool per la didattica a
distanza.
COMPETENZE
RAGGIUNTE alla fine
dell’anno per la
disciplina: Diritto e
Legislazione turistica
Capacità di comprendere il senso delle norme disciplinanti il
settore di riferimento; capacità di applicazione della
disciplina alla soluzione di casi.
CONOSCENZE o CONTENUTI TRATTATI:
- La P.A.
- I principi dell’attività amministrativa
- Amministrazione diretta centrale;
(anche attraverso UDA o moduli)
- Amministrazione indiretta;
- Gli enti territoriali;
- I beni pubblici
- L’espropriazione per pubblica utilità;
- l’amministrazione indiretta e gli enti carattere nazionale:
E.N.I.T, A.C.I, C.A.I;
- gli organismi europei
- Fonti fi finanziamento
- Gli organismi internazionali: ONU; UNESCO;
argomenti trattati con DAD:
- Le fonti interne del turismo
- Le fonti esterne del turismo
- Il turismo nella Costituzione
- I beni culturali ed artistici
- I beni paesaggistici
- Musei ed ecomusei
ABILITA’: - Distinguere i soggetti pubblici del turismo
- Analizzare l’organizzazione pubblica del turismo
- Riconoscere le norme della legislazione turistica
- Analizzare la riforma introdotta dalla nuova legge quadro
sul turismo
- Analizzare le diverse forme di turismo
- Cogliere le interrelazioni tra pubblico e privato
- Analizzare l’offerta turistica
- Essere in grado di orientarsi nella complessità del
patrimonio ricettivo italiano
- Individuare i percorsi formativi delle professioni
turistiche
METODOLOGIE: Si è utilizzato quello relativo alla lezione espositiva sempre
accompagnata dalla discussione in classe, puntualizzando i
collegamenti fra i vari argomenti nella stessa o in altre
discipline.
In seguito alla pandemia si è adottata la metodologia con
videolezione tramite piattaforma didattica
CRITERI DI
VALUTAZIONE: Sono state effettuate verifiche orali periodiche anche tramite
live
Nella valutazione degli stessi, si è tenuto conto dell’impegno,
della costanza, della capacità di operare collegamenti con
altre discipline o con diversi argomenti della stessa, ma si è
valutata principalmente la precisa conoscenza dei contenuti
TESTI e MATERIALI
/ STRUMENTI
ADOTTATI:
Nuovo Progetto turismo 2
Edizione Simone Scuola
A cura di S.Gorla-R.Orsini
Slide
COMPETENZE
RAGGIUNTE alla fine
dell’anno per la disciplina: Geografia turistica
La Geografia turistica è materia professionalizzante che
fornisce alcune delle conoscenze indispensabili all’ingresso nel
settore turistico a livello lavorativo. Come disciplina di sintesi,
propone un approccio sistematico alla realtà che ci circonda,
attraverso il contatto con svariati campi del sapere. Concorre
dunque al raggiungimento dell’obiettivo di una formazione
scolastica il più possibile completa, in modo da conciliare gli
aspetti formativi legati alle competenze di tipo professionale
con quelli di carattere culturale di più largo respiro. Gli
obiettivi formulati nella programmazione iniziale possono dirsi
in gran parte raggiunti, anche se non per tutti gli alunni. Una
buona parte ha acquisito più o meno vasti contenuti culturali ed
evidenzia capacità espressive e logiche buone e, in alcuni casi,
ottime. Alcuni elementi hanno sviluppato comprensione critica
e conoscenze approfondite, ma solo pochi emergono per
capacità rielaborative, sintetiche e di giudizio personale.
Alcuni elementi, infine, per inadeguato metodo di studio e
impegno saltuario, mostrano conoscenze superficiali o poco
approfondite.
CONOSCENZE O CONTENUTI TRATTATI
anche attraverso UDA o moduli)
Svolti in didattica in presenza:
Il Turismo: Economia del Turismo. Le organizzazioni
Internazionali. Flussi e spazi turistici, Turismo sostenibile. I
continenti: caratteristiche del territorio, risorse turistiche.
Oceania: Australia. Laboratori Clil: Rome, Sydney, Sustainable
tourism.
Svolti in DAD:
Oceania: Polinesia Francese. Africa; Africa mediterranea;
Egitto, Tunisia, Marocco.
Laboratori Clil: Faraons’ tour. Sightseeing tours
ABILITA’: • Individua e confronta i differenti modelli di pratiche turistiche.
• Individua l’importanza del turismo quale settore strategico
per lo sviluppo economico.
• Distingue le diverse realtà territoriali in cui si articolano i
flussi turistici internazionali.
• Comprende le diverse forme di ospitalità turistica e la loro
recente evoluzione.
• Individua le problematiche inerenti il turismo responsabile
e sostenibile.
• Riconosce le relazioni tra turismo ecosostenibile e salvaguardia del patrimonio naturale e culturale.
• Individua le relazioni tra sostenibilità e comportamenti
individuali.
• Analizza le caratteristiche fisiche delle regioni e le ricadute
sulle risorse turistiche.
• Individua le caratteristiche culturali dei maggiori stati delle
regioni in relazione al loro movimento turistico.
• Riconosce le caratteristiche demografiche ed economiche
dei maggiori stati della regione.
• Localizza e descrive le risorse turistiche regionali
METODOLOGIE: Per quanto riguarda le modalità di conduzione del lavoro, è
stata seguita una metodologia flessibile ed adattabile alla
realtà della classe. Sono state utilizzate lezioni frontali,
cartine geografiche, grafici, documenti scritti e fotografici,
immagini relativi all’argomento da affrontare; interrogazioni
orali e scritte ed esercitazioni sotto forma di questionari,
lettura di cartine, grafici, diagrammi, immagini fotografiche.
Nel rispetto delle disposizioni ministeriali in vigore, parti di
alcune unità didattiche sono state svolte, secondo la
metodologia CLIL, in Inglese.
CRITERI
DI
VALUTA
ZIONE:
Le verifiche sono state effettuate utilizzando diverse tipologie:
colloqui orali, test, analisi e interpretazione di testi scritti, carte
turistiche, diagrammi e dati statistici; le valutazioni hanno tenuto
conto di diversi fattori: capacità, impegno, interesse, livello
qualitativo delle conoscenze acquisite, maturazione personale
raggiunta rispetto ai livelli di partenza, coerenza di ricostruzione
logica, capacità di correlazioni, consapevolezza critica, solidità
dell'impianto interpretativo, adeguatezza di linguaggio e di
giudizio.
TESTI e MATERIALI
/
STRUMENT I ADOTTATI:
Libro di testo:
S. Bianchi, R. Kohler, S. Moroni, C. Vigolini – Nuovo
Passaporto per il mondo. Ed. De Agostini.
Atlante geografico, LIM.
COMPETENZE RAGGIUNTE
Disciplina :
Tecnica Turistica
Il percorso di studio è stato effettuato in modo che lo studente
sia in grado di:
comprendere gli elementi fondamentali dell’impresa, i suoi
rapporti con l’ambiente e gli stakeholders;
comprendere gli elementi costitutivi, le modalità operative e i
principali aspetti che caratterizzano la gestione delle imprese
di viaggi e ricettive sapersi orientare nelle organizzazioni
tipiche delle imprese turistiche;
acquisire consapevolezza dell’importanza di un sistema di
qualità per la moderna conduzione delle imprese;
entrare nei meccanismi di base della gestione di un tour
operato distinguere le diverse attività delle agenzie di viaggio
delle diverse circostanze;
conoscere le diverse attività d'agenzia e come tenere i rapporti
con clienti e fornitori dei servizi;
saper cogliere le esigenze del cliente per proporre l’offerta
ottimale; sape costruire un pacchetto tutto compreso sia su
domanda sia da proporre catalogo.
CONOSCENZE E
CONTENUTI TRATTATI :
IL BILANCIO D’ESERCIZIO
U.d. 1 Il patrimonio d’impresa
U.d. 2 Il bilancio d’esercizio
U.d. 3 Il conto economico
PIANIFICAZIONE D’IMPRESA E BUSINESS PLAN
Ud 1 Programmazione e pianificazione aziendale
U.d. 2 Contabilità dei costi: direct costing; full costing
U.d. 3 Piano di marketing
U.d. 4 Budget
Argomenti trattati con DAD
U.d. 5 Business plan
U.d. 6 I viaggi organizzati, il catalogo e gli eventi
U.d. 7 Il marketing territoriale
U.d. 8 La comunicazione nell'impresa
ABILITA’: capacità di individuare i nessi fra turismo, comunicazione
sociale consumi culturali;
capacità di cogliere le relazioni fra turismo e altre attività
produttive; capacità di analizzare i poli turistici e di descrivere
caratteristiche problematiche;
capacità di individuare le opportunità di sviluppo di nuove
attività
turistiche;
capacità di analisi allargata dei mercati, sia per quanto
riguarda incoming che l’ outgoing;
capacità di cogliere le interdipendenze fra mercato turistico
nazionale e internazionale;
consentire l’ individuazione di efficaci modelli di
organizzazione gestione nell’ambito degli operatori turistici;
fornire la capacità d effettuare scelte significative in situazioni
complesse;
capacità di redigere preventivi economici di viaggi da catalogo
e a domanda;
capacità di realizzare un evento individuando le voci di spesa ;
capacità di cogliere gli aspetti fondamentali della
collaborazione tra aziende turistiche e la Pubblica
Amministrazione;
METODOLOGIE: Varie sono state le metodologie affrontate per trattare le
diverse unità didattiche, tutte rivolte a far acquisire e
sviluppare negli alunni le conoscenze, le competenze e le
capacità richiamate negli obiettivi didattici:
la lezione frontale nei momenti introduttivi e di raccordo tra le
varie unità didattiche;
la scoperta guidata per sviluppare la creatività; “Problem
solving ” per sviluppare capacità logiche;
Esercitazioni individuali guidate dal docente ed esercitazioni
di grupp allo scopo di consolidare le conoscenze acquisite.
Le verifiche sono state frequenti,sono state somministrate sia
prove scritte sia prove orali,su ogni blocco concettuale
significativo a livello didattico. Sono stati utilizzati una
pluralità di strumenti, prove aperte semistrutturate e
strutturate, scelte in base agli obiettivi che si volevano
misurare.
Gli strumenti sono stati scelti in modo diversificato a seconda
che sia stata somministrata una verifica formativa o
sommativa
Per ogni verifica è stata predisposta una griglia di valutazione
al fine di rendere il giudizio più oggettivo possibile.
CRITERI DI VALUTAZIONE
Sono state effettuate verifiche orali per trimestre,
accompagnate, ai fin esercitativi, dalla somministrazione di
test.
Nella valutazione degli stessi, si è tenuto conto dell’impegno,
della costanza, della capacità di operare collegamenti con altre
discipline o con diversi argomenti della stessa, non è stata
valutata solo la conoscenza dei contenuti ma anche la
maturità del discente nel destreggiarsi nello studio e
nell'esposizione degli apprendimenti.
TESTI e MATERIALI STRUMENTI ADOTTATI:
Libro di testo utilizzato: Discipline Turistiche Aziendali vol. 3
Autore: Filomena Cammisa e Paolo Matrisciano
Casa Editrice Scuola e Azienda
COMPETENZE
RAGGIUNTE alla
fine dell’anno per la
disciplina: matematica
Costruire e utilizzare modelli. Risolvere problemi, utilizzare
tecniche e procedure di calcolo.
Analizzare e interpretare dati grafici, costruire e utilizzare
modelli, risolvere problemi
CONOSCENZE/ o CONTENUTI TRATTATI:
Modulo 1 “Richiami di Algebra”
(anche attraverso
UDA o moduli)
U.D.1 Richiami sulle equazioni e disequazioni algebriche intere e
fratte di 1°, 2° e di grado superiore. Sistemi di equazioni e di
disequazioni.
U.D.2 L’insieme dei numeri reali. Le funzioni, classificazione e
dominio di una funzione.
Modulo 2 “Limiti e Continuità”
U.D.1 Intorni e intervalli,il concetto di limite, il limite finito ed
nito
limiti finiti, infiniti e forme di indecisione, il calcolo delle forme
indeterminate. Asintoti di una funzione.
U.D.2. Definizione di funzione continua, discontinuità di prima
seconda e terza specie. Teorema della permanenza del segno,
teorema di Bolzano, teorema di Weierstrass.
Modulo 3 “Il Calcolo differenziale”
U.D.1 Derivata di una funzione. Il rapporto incrementale ed il
concetto di derivata, il significato geometrico, la derivata delle
funzioni elementari, le regole di derivazione, derivate di ordine
Superiore. Determinazione della crescenza e decrescenza di una funzione, massimi e minimi, concavità e flessi
ABILITA’
Determinare C.E., simmetrie, periodicità di una funzione reale di
variabile reale, rappresentare funzioni elementari e riconducibili
ad elementari.
Riconoscere le forme determinate e indeterminate, calcolare il
limite di una funzione continua, risolvere forme indeterminate di
funzioni algebriche razionali e irrazionali.
Determinare gli asintoti di una funzione, studiare la continuità di
una funzione.
Calcolare la derivata di una funzione.
METODOLOGIE: Lezione frontale, insegnamento individualizzato, dialogo,
esercitazioni scritte, mappe concettuali. Dal Marzo in poi
sono state utilizzate le piattaformae digitali weschool,
google classrom.
CRITERI DI
VALUTAZIONE: I criteri di valutazione privilegiati sono stati: la situazione di
partenza, l’impegno e l’interesse mostrati, l’applicazione e la
costanza nello studio, la partecipazione al dialogo educativo e la
padronanza del calcolo e del linguaggio. La partecipazione alle
videolezioni.
TESTI e MATERIALI
/
STRUMENTI ADOTTATI:
Libro di testo, lim, video, computer, telefono
COMPETENZE Porsi domande di senso in ordine alla ricerca di un'identità libera e
consapevole, confrontandosi con i valori affermati dal Vangelo e
testimoniati dalla comunità cristiana.
Cogliere le implicazioni etiche della fede cristiana rendendola
oggetto di riflessione in vista di scelte di vita progettuali e
responsabili.
Confrontarsi con la complessità dell'esistenza e dare valore ai
comportamenti per relazionarsi in maniera armoniosa con sé
stesso,con gli altri e con il mondo che lo circonda.
RAGGIUNTE alla
fine dell’anno per la
disciplina: religione
CONOSCENZE o CONTENUTI TRATTATI:
Il mistero della vita e le domande di senso. Le problematiche del mondo giovanile in prospettiva cristiana.
Il dialogo interculturale e interreligioso : le tre grandi religioni
monoteiste e le più importanti religioni politeiste. L'affermazione
dell'inalienabile dignità della persona umana, del valore della vita e
dei diritti umani fondamentali.
Nella modalità DAD sono stati svolti i seguenti contenuti:
1. I Comandamenti dell'Antica Alleanza e il
Comandamento dell'amore.
2. Le religioni politeiste: Buddismo ed Induismo.
(anche attraverso
UDA o moduli)
ABILITA’: L'IRC mira ad arricchire la formazione globale della persona con
particolare riferimento agli aspetti spirituali ed etici dell'esistenza,
in vista di un'efficace inserimento nel mondo civile, professionale
ed universitario.
METODOLOGIE: Attraverso letture, illustrazioni, ricerche, riflessioni personali, gli
alunni sono stati condotti a raggiungere gli obiettivi prefissati. Sono
stati creati raccordi con le altre discipline, proiettati filmati sugli
argomenti trattati e sottolineati i momenti forti dell'anno liturgico.
In seguito al Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri
dell'8 Marzo 2020 e la circolare del 17 Marzo 2020 con oggetto
''emergenza sanitaria da nuovo Coronavirus'' è stata utilizzata la
piattaforma Weschool attraverso la quale sono stati inseriti
contenuti, test e verifiche.
CRITERI DI
VALUTAZIONE:
La valutazione ha tenuto conto dei
seguenti elementi: interesse,
partecipazione, comprensione e uso dei
linguaggi specifici, capacità di
confrontarsi con i valori religiosi.
Frequenza delle attività di DaD e
puntualità nelle consegne/verifiche
scritte.
TESTI e MATERIALI
/ STRUMENTI
ADOTTATI:
Libro di testo “tutti i colori della vita” di L.Solinas ED.SEI. Il testo della Sacra Scrittura e i documenti del Magistero della
Chiesa.
Ulteriori testi per approfondimenti e fotocopie di schede didattiche.
Piattaforma Weschool dall' 8 Marzo.
COMPETENZE
RAGGIUNTE alla
fine dell’anno per la disciplina:
scienze motorie e sportive
L’alunno è capace di analizzare, affrontare e controllare
situazioni personali e sociali utilizzando le proprie qualità fisiche
e neuromuscolari determinando le condizioni per una migliore
qualità della vita.
CONOSCENZE
o CONTENUTI
TRATTATI:
(anche attraverso UDA o moduli)
Attività in situazioni significative in relazione agli interessi, agli obiettivi tecnici ed ai mezzi disponibili.
Paramorfismi e dimorfismi
Le articolazioni fisse, mobili e semimobili
Il
valgismo Il
varismo Le
olimpiadi
Gli sport singoli e di
squadra Gli Apparati
Attività pratiche
Ginnastica correttiva (spalliera, bastoni)
Andatura
Atteggiamenti posturali
Scala curva
Scala orizzontale
Pallavolo
Pallacanestro
ABILITA’:
Potenziamento fisiologico
Rielaborazione schemi motori di
base
Consolidamento del carattere, sviluppo, socialità e senso civico.
Conoscenza e pratica delle attività sportive
METODOLOGIE:
Attività in situazioni significative in relazione agli interessi,
agli obiettivi tecnici ed ai mezzi disponibili.
Esercitazioni relative ad attività sportive individuali e di squadra,
ad attività di arbitraggio, all’ideazione, progettazione e
realizzazione di attività finalizzato sulla scorta di esperienze
acquisite
CRITERI DI
VALUTAZION
E:
Devono consentire di accertare la capacità esecutiva delle
varie attività motorie, mediante verifiche costituite da prove
pratiche e questionari.
La Valutazione Formativa sarà utilizzata in itinere per
evidenziare eventuali lacune ed apportare in tempo procedure
didattiche compensative. La valutazione sommativa terrà conto
del miglioramento delle capacità condizionali e coordinative,
del comportamento mostrato nel corso delle varie attività svolte
e dell’acquisizione degli eventuali contenuti teorici trattati.
L’impegno, l’interesse, la regolarità di applicazione, il rispetto delle
regole e del materiale sportivo ed, infine, la frequenza sono
elementi basilari per la valutazione.
La DAD si è sviluppata attraverso video e utilizzo di
smartphone con i quali si sono verificate e ripassate le criticità
presentate
TESTI e
MATERIALI
/ STRUMENTI ADOTTATI:
Nessun libro di testo adottato
7. VALUTAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI
7.1 Criteri di valutazione
Criteri di valutazione comuni:
Verifica e valutazione sono due momenti importanti della formazione dell’alunno e tra loro strettamente
congiunte, perché la prima è strumento indispensabile della seconda. Lo sviluppo della coscienza
educativa ha fatto superare il carattere selettivo della valutazione, a favore della sua dimensione formativa.
La verifica è la necessaria fase dell’accertamento dei risultati e/o dei prodotti cognitivi, che si esprime con
voti o giudizi, e la sua funzione è di confermare o meno l’acquisizione di un determinato obiettivo, di
indicare la misura in cui è acquisito o non acquisito, di raccogliere tutti i dati utili di cui si serve il docente
nel valutare. Nella funzione del valutare, infatti, entrano in gioco i dati misurabili forniti dalle verifiche ed
anche osservazioni sistematiche, con funzioni di orientamento, sul metodo di studio sulla quantità e
qualità dell’impegno, sui modi della partecipazione, sui ritmi e sugli stili di apprendimento. Più
specificatamente, si distinguono diverse tipologie di verifica e diverse fasi della valutazione. Le forme più
oggettive di verifica sono i test utili per una rapida ricognizione di alcuni dati dell’apprendimento, ne
segnalano il livello. Le altre prove non strutturate di verifica, interrogazioni orali, prove scritte ecc.,
tendono a cogliere gli obiettivi più alti, quelli cosiddetti “espressivi”, cioè la personalizzazione della
esperienza di apprendimento. I campi su cui indagano verifica e valutazione sono: 1) Conoscenza; 2)
Comprensione; 3) Applicazione; 4) Analisi; 5) Sintesi; 6) Autonomia di giudizio. VALUTAZIONE
INIZIALE (o predittiva o diagnostica): nei primi giorni di attività didattica si procede, attraverso colloqui
con la classe, dialoghi con singoli alunni, esercitazioni e/o test, ad accertare i prerequisiti cognitivi, a
diagnosticare i punti di debolezza e di forza della situazione di partenza, per farvi fronte con l’opportuno
impianto metodologico. VALUTAZIONE FORMATIVA O IN ITINERE: la valutazione che ha valore
formativo consente all’alunno di riceverne guida, stimoli, suggerimenti, indicazioni di percorsi di
apprendimento, aiuto per l’autovalutazione e serve al docente per reimpostare il processo di
insegnamento/ apprendimento, attraverso verifiche formali, (come interrogazioni orali, prove scritte,
prove pratiche, test) e anche prove informali, come brevi interventi richiesti agli alunni prima di avviare
un nuovo argomento. VALUTAZIONE SOMMATIVA (o di bilancio): è il punto terminale della
valutazione, il bilancio consuntivo del rendimento del percorso di insegnamento/ apprendimento, dei
traguardi realizzati in ordine agli obiettivi cognitivi ed educativi. Specificatamente la valutazione verterà:
• Sul grado di profitto raggiunto; • Sull'impegno, partecipazione, e disponibilità allo studio; • Sul
progresso dell’apprendimento; • Sulla personalità dell’alunno, interessi, inclinazioni, preferenze che
aiutano a comprendere meglio le sue possibilità di orientamento e di sviluppo. Sono attuate almeno due
verifiche per materia nel trimestre.
A seguito al decreto dell’8 aprile 2020 relativa alla situazione di emergenza da Covid 19, le verifiche
scritte e orali a distanza (tramite piattaforma Weschool) sono state valutate con riferimento ad opportuna
griglia di valutazione approvata in seno al Collegio Docenti del 5/5/2020
• VERIFICHE SCRITTE : esposizione autonoma di argomenti a seguito di attività di ricerca personale o
approfondimenti; Compito a tempo su piattaforma WeSchool; Saggi , relazioni e test semistrutturati,
strutturati e a risposta aperta di comprensione, verifica asincrona con consegna di svolgimento di un
prodotto scritto, con opportuni approfondimenti in sincrono.
• VERIFICHE ORALI : con collegamento uno a uno : lo studente con la cam accesa, guarda dritto
davanti a se come se effettivamente guardasse il docente
oppure: a piccoli gruppi o con tutta la classe che partecipa alla riunione Il voto conseguito dallo studente
è comunicato dal docente subito dopo la conclusione della verifica.
Criteri di valutazione del comportamento:
Il voto di comportamento è attribuito allo studente dai Docenti, in sede di scrutinio, dopo attento ascolto
reciproco, ed è il risultato della valutazione effettuata dagli insegnanti sulla condotta tenuta dallo studente
stesso. Tale valutazione, riguardante il comportamento dello studente relativamente ad ogni attività
scolastica, viene effettuata nel rispetto dei criteri contenuti nella scala docimologica approvata dal
Collegio dei Docenti e di seguito riportata. Per l’attribuzione del voto di comportamento l’Istituto adotta
una griglia comune, finalizzata a valutare il comportamento degli alunni secondo criteri omogenei. Il
comportamento degli studenti, valutato dal Consiglio di Classe, concorre alla valutazione complessiva
dello studente e determina, se insufficiente, la non ammissione alla classe successiva o la non ammissione
agli Esami di Stato. Il voto di condotta viene attribuito dall’intero CdC riunito per gli scrutini di 1° e 2°
trimestre e per gli scrutini finali in base ai precisi indicatori e ad una griglia di valutazione.
Comportamenti leali, attivi, collaborativi evolutivi: • Nell’utilizzo degli ambienti, delle strutture e dei
materiali della scuola; • Nella collaborazione con i docenti, con il personale scolastico e con i compagni
(rispetto degli altri e dei loro diritti e delle diversità, rispetto dell’identità e della dignità dei ruoli); •
Durante scambi culturali, stage, campi scuola, viaggi di istruzione e visite guidate. Regolare frequenza
scolastica. Rispetto delle regole, delle scadenze e degli orari: • Rispetto del regolamento d’Istituto e delle
disposizioni vigenti nella scuola; • Frequenza e puntualità negli adempimenti scolastici. Rispetto degli
impegni: • Partecipazione attenta alle lezioni e alle proposte didattiche, interesse e collaborazione alle
attività di classe e di Istituto; • Impegno e costanza nel lavoro scolastico in classe e a casa. Nella
valutazione va incluso il comportamento nei PCTO e nella DAD. A tal proposito verrà valutato la
frequenza alle lezioni sincrone e lo svolgimento del lavoro e i compiti assegnati secondo la tempistica
stabilita dal docente Sono considerate valutazioni positive della condotta i voti dal sei al dieci anche se il
sei segnala però elementi negativi in riferimento al comportamento in classe, alla frequenza, all'interesse e
alla partecipazione al dialogo educativo
7.2 Criteri attribuzione crediti
L’art. 10 (Crediti Scolastici) dell' O.M. ESAMI DI STATO attribuisce al credito scolastico maturato dagli
studenti nel secondo biennio e nell'ultimo anno di corso un peso decisamente maggiore nella
determinazione del voto finale dell’esame di Stato rispetto alla precedente normativa, elevando tale
credito fino ad un massimo di sessanta punti su cento. Lo stesso articolo specifica il punteggio massimo
attribuibile per ciascuno degli anni considerati: diciotto punti per il terzo anno, venti per il quarto anno e
ventidue per il quinto anno. Inoltre, nell'allegato A dell'O.M, la prima tabella, denominata “Conversione
del credito assegnato al termine della classe terza”, definisce la corrispondenza tra la media dei voti
conseguiti negli scrutini finali per ciascun anno di corso e la fascia di attribuzione del credito scolastico.
Per gli studenti che sostengono l’esame nell'anno scolastico 2019/2020 una seconda tabella reca la
conversione del credito scolastico conseguito complessivamente nel quarto anno di corso. Pertanto, per
l’anno scolastico in corso il credito scolastico totale sarà determinato, per ciascun alunno, dalla
sommatoria del punteggio definito sulla base della tabella di conversione della somma del credito del
terzo e del quarto anno, già assegnato nei due anni scolastici precedenti, e il punteggio del credito
scolastico attribuito per il quinto anno nello scrutinio finale applicando, a tale ultimo fine, esclusivamente
la prima e l’ultima colonna della tabella C di attribuzione del credito scolastico. Al fine di mettere gli
studenti del quinto anno in condizione di avere contezza della propria situazione, i consigli di classe
provvederanno ad effettuare tempestivamente la conversione del credito scolastico conseguito
complessivamente nel terzo e nel quarto anno di corso da ciascuno studente, verbalizzandone l’esito.
Inoltre, le scuole avranno cura di comunicare agli studenti e alle famiglie il credito complessivo del terzo
e del quarto anno, come risultante dalla suddetta operazione di conversione, mediante i consueti canali di
comunicazione scuola- famiglia. Il Collegio dei docenti, per assicurare uniformità nei vari CdC, ha
deliberato che l’attribuzione del credito scolastico, avvenga nel rigoroso rispetto dei seguenti indicatori: o
Media dei voti o Assiduità alla frequenza scolastica e comportamento o Interesse e impegno nella
partecipazione al dialogo educativo o Partecipazione ad attività integrative e complementari o Eventuali
crediti formativi Il credito scolastico viene attribuito agli alunni interni sulla base della tabella "C”di cui
all'Allegato A alla presente ordinanza.
I docenti di religione cattolica partecipano a pieno titolo alle deliberazioni del consiglio di classe
concernenti l’attribuzione del credito scolastico, nell’ambito della fascia, agli studenti che si avvalgono di
tale insegnamento. Analogamente, partecipano a pieno titolo alle deliberazioni del consiglio di classe,
concernenti l’attribuzione del credito scolastico, nell’ambito della fascia, i docenti delle attività didattiche
e formative alternative all’insegnamento della religione cattolica.
Allegato A
TABELLA A - Conversione del credito assegnato al termine della classe terza
Credito conseguito
Credito convertito ai
sensi dell’allegato A
al D. Lgs. 62/2017
Nuovo credito
attribuito per
la
classe terza
3 7 11
4 8 12
5 9 14
6 10 15
7 11 17
8 12 18
TABELLA B - Conversione del credito assegnato al termine della classe quarta
Credito conseguito Nuovo credito attribuito
per la classe quarta
8 12
9 14
10 15
11 17
12 18
13 20
TABELLA C - Attribuzione credito scolastico per la classe quinta in sede di ammissione all’Esame di Stato
Media dei voti
Fasce di credito
classe quinta
M < 5 9-10
5 ≤ M < 6 11-12
M = 6 13-14
6 < M ≤ 7 15-16
7 < M ≤ 8 17-18
8 < M ≤ 9 19-20
9 < M ≤ 10 21-22
TABELLA D - Attribuzione credito scolastico per la classe terza e per la classe quarta in sede
di ammissione all’Esame di Stato
Media dei voti Fasce di credito
classe terza
Fasce di credito
classe quarta
M < 6 --- ---
M = 6 11-12 12-13
6 < M ≤ 7 13-14 14-15
7 < M ≤ 8 15-16 16-17
8 < M ≤ 9 16-17 18-19
9 < M ≤ 10 17-18 19-20
7.3 Griglie di valutazione
A seguito della sospensione delle attività didattiche e a fronte del DM , il Collegio dei Docenti ha
provveduto a definire i processi di verifica e valutazione con nuove griglie di seguito indicate,
nelle quali non si contempla più la differenziazione tra prove scritte e prove orali puntando
sull’acquisizione di responsabilità dell’alunno.
1. Griglia unica di valutazione delle prove a distanza
Griglia unica di valutazione delle prove a distanza
Descrittori di
osservazione
Nullo
1
Insufficiente
2
Sufficiente
3
Buono
4
Ottimo
5
Abilità e capacità
logiche/creative
correttezza
chiarezza
Rispetto delle
consegne
assegnate e
impegno nel loro
svolgimento
Frequenza e
partecipazione
all’attività
didattica
Competenze
disciplinari
Materia:
Il voto scaturisce dalla somma dei punteggi attribuiti alle
quattro voci (max. 20 punti), dividendo successivamente per 2
(voto in decimi).
Somma: …… / 20
Voto: …… /10
(= Somma diviso 2)
Griglia unica di osservazione delle attività didattiche a distanza
Periodo dal 06/03/2020
Descrittori di osservazione Nullo
1
Insufficiente
2
Sufficiente
3
Buono
4
Ottimo
5
Assiduità
(l’alunno/a prende/non
prende parte alle attività
proposte)
Partecipazione
(l’alunno/a
partecipa/partecipa
saltuariamente/ non
partecipa)
Interesse, cura
approfondimento
(l’alunno/a rispetta tempi,
consegne, approfondisce,
svolge le attività utilizzando
piattaforma o chat
finalizzate all’attività
didattica).
Capacità di relazione a
distanza
(l’alunno/a rispetta gli orari
d’interazione, i turni di
parola, sa scegliere i
momenti opportuni per il
dialogo tra pari e con il/la
docente)
Il voto scaturisce dalla somma dei punteggi attribuiti alle
quattro voci (max. 20 punti), dividendo successivamente per 2
(voto in decimi).
Somma: …… / 20
Voto: …… /10
(= Somma diviso 2)
Allegato B
GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA PROVA ORALE
La Commissione assegna fino ad un massimo di quaranta punti, tenendo conto a riferimento indicatori ,
livelli, descrittori e punteggi di seguito indicati
INDICATORI Livelli Descrittori Punti Punteggio
Acquisizione dei
contenuti e dei
metodi delle
diverse discipline
del curricolo, con
particolare
riferimento a
quelle d'indirizzo
I Non ha acquisito i contenuti e i metodi delle diverse discipline, o li ha acquisiti in modo estremamente frammentario e lacunoso.
1-2
II Ha acquisito i contenuti e i metodi delle diverse discipline in modo parziale e incompleto, utilizzandoli in modo non sempre appropriato.
3-5
III Ha acquisito i contenuti e utilizza i metodi delle diverse discipline in modo corretto e appropriato
6-7
IV Ha acquisito i contenuti delle diverse discipline in maniera completa e utilizza in modo consapevole i loro metodi.
8-9
V Ha acquisito i contenuti delle diverse discipline in maniera completa e
approfondita e utilizza con piena padronanza i loro metodi.
10
Capacità di
utilizzare le
conoscenze
acquisite e di
collegarle tra loro
I Non è in grado di utilizzare e collegare le conoscenze acquisite o lo fa in modo del tutto inadeguato
1-2
II È in grado di utilizzare e collegare le conoscenze acquisite con difficoltà e in modo stentato
3-5
III È in grado di utilizzare correttamente le conoscenze acquisite, istituendo adeguati collegamenti tra le discipline
6-7
IV È in grado di utilizzare le conoscenze acquisite collegandole in una trattazione pluridisciplinare articolata
8-9
V È in grado di utilizzare le conoscenze acquisite collegandole in una trattazione pluridisciplinare ampia e approfondita
10
Capacità di
argomentare in
maniera critica e
personale,
rielaborando i
contenuti acquisiti
I Non è in grado di argomentare in maniera critica e personale, o argomenta in modo superficiale e disorganico
1-2
II Non è in grado di formulare argomentazioni critiche e personali solo a tratti e solo in relazione a specifici argomenti
3-5
III È in grado di formulare semplici argomentazioni critiche e personali, con una corretta rielaborazione dei contenuti acquisiti
6-7
IV È in grado di formulare articolate argomentazioni critiche e personali, rielaborando efficacemente i contenuti acquisiti
8-9
V È in grado di formulare ampie e articolate argomentazioni critiche e personali, rielaborando con originalità i contenuti acquisiti
10
Ricchezza e
padronanza
lessicale e
semantica, con
specifico
riferimento al
linguaggio tecnico
e/o di settore,
anche in lingua
straniera
I Si esprime in modo scorretto o stentato, utilizzando un lessico inadeguato
1
II Si esprime in modo non sempre corretto, utilizzando un lessico, anche di settore, parzialmente adeguato
2
III Si esprime in modo corretto utilizzando un lessico adeguato, anche in riferimento al linguaggio tecnico e/o di settore
3
IV Si esprime in modo preciso e accurato utilizzando un lessico, anche tecnico e settoriale, vario e articolato
4
V Si esprime con ricchezza e piena padronanza lessicale e semantica, anche in riferimento al linguaggio tecnico e/o di settore
5
Capacità di analisi
e comprensione
della realtà in
chiave di
cittadinanza attiva
a partire dalla
riflessione sulle
esperienze
personali
I Non è in grado di analizzare e comprendere la realtà a partire dalla
riflessione sulle proprie esperienze o lo fa in modo inadeguato
1
II È in grado di analizzare e comprendere la realtà a partire dalla riflessione sulle proprie esperienze con difficoltà e solo se guidato
2
III È in grado di compiere un'analisi adeguata della realtà sulla base di una corretta riflessione sulle proprie esperienze personali
3
IV È in grado di compiere un'analisi precisa della realtà sulla base di una attenta riflessione sulle proprie esperienze personali
4
V È in grado di compiere un'analisi approfondita della realtà sulla base di una riflessione critica e consapevole sulle proprie esperienze personali
5
Punteggio totale della prova
7.4 Simulazioni delle prove scritte
NO
7.5 Altre eventuali attività in preparazione dell’esame di stato (es.
simulazioni colloquio).
Il CdC ha ritenuto di rafforzare le abilità e le competenze nelle singole discipline attraverso
esercitazioni-simulazioni delle prove scritte, con particolare riferimento ad Inglese e Tecnica
Turistica
Documento approvato da tutti i componenti il C.d.C
COGNOME
NOME Disciplina/e Firme
Sauna Caterina Religione
Di Pietro Angela Italiano e Storia
Santamaria Silvia
Benedicta Inglese
Cirrito Lucia Spagnolo
Salerno Antonella Francese
Amato Concetta Matematica
Magazzù Giuseppa Discipline Turistiche Aziendali
Muzzicato Clelia Geografia turistica
Mirabella Graziella Arte e territorio
Donegani Michele Discipline motorie e sportive
Raimondi Maria Grazia Diritto e legislazione turistica
Gela, lì 28-05-2020
LA COORDINATRICE IL DIRIGENTE SCOLASTICO PROF.SSA ANGELA DI PIETRO PROF. GRAZIO DI BARTOLO
Firma autografa sostituita a mezzo stampa Firma autografa sostituita a mezzo stampa ai sensi e per gli effetti dell'art.3, comma 2 del D.Lgs.39/93 ai sensi e per gli effetti dell'art.3, comma 2 del D.Lgs.39/93