顏崇恩 大哥

陳伯瑄 帥哥學長

王麗華 美麗華貴

李國林 小鯊魚

4/2,2014

企業流程再造個案研討

創造歷史何建達教授 指導

反敗為勝的世界茶王這份簡報~著眼於真實的歷史

資料來源: 李瑞河傳記(嚴利人著 ISBN:978-986-216-830-1)

及第一手秘密訪談

簡報內容

• 個案基本資料介紹 (大哥)

• 為何需要改造--天仁事業如日中天..跌落谷底千

金散盡 (美女)

• 如何改造與重生--跨海重生 從零再起 (學長)

• Video (from youtube ～ option)

• 個案總結 前後成效比較及個案啟發 (小鯊魚)

大哥

個案基本資料介紹

以茶為伍相伴一生天仁天福總裁李瑞河

李瑞河，1935年出生於南投名間鄉的茶農世家，自小接觸茶葉，1953年隨

父親賣掉茶園，舉家遷往高雄岡山開設銘峰茶行（天仁茗茶的前身）；16

歲的李瑞河，以一台腳踏車跑業務，車後座載一個裝滿茶葉的鉛桶，靠著

它，跑遍了整個南台灣。

• 1961年，李瑞河在台南開設第一家「天仁茗茶」，往後的四十年，

隨著台灣經濟發展，天仁的事業版圖不只擴展到海外也發展了其他相關事

業，而在1993年更選擇到大陸創立「天福茗茶」，目前在中國大陸天福茗

茶的門市已經超過1060家，李瑞河先生成功的創造了中國茶葉的第一品牌。

•

美女

天仁茗茶為何需要改造

1980 年代經濟起飛，百業興盛

天仁多角化經營

天仁

茗茶

天仁旅行社

哈帝

漢堡

天廬

飯店

天富建設

天裕投資公司

天仁

證券

天心中

醫天寶文物公司

美國安可

李茶葉公

司

天佑證券公司

天裕投資公司

觀光與產業

結合

學習美式QSC 標準

1990年共17個關係企業

綜合證券商涉丙種墊款

天康貿易

陸羽茶藝中心

股市崩盤，天仁巨變

股市崩盤，天仁巨變

• 1990.06 股票落至 3,000 多點時

• 天仁證券 “丙種墊款” 管控不當, 爆發30

億元資金缺口

• 李瑞河用盡名下財產償債, 以求天仁茗茶

不受影響

天仁集團改造前

• 發展關係企業, 投資本業以外的事業

• 快速擴張,資金不斷累積

• 欠缺總攬大局的專業財經人才,疏於內控

• 涉及非核心力的金融證券業

• 涉入丙種墊款

• 無足夠的管理能力

• 用人

• 外行的自己人,賣茶的老幹部專業不足, 雖有專業經理人輔佐,主要決策主管仍為李瑞河的子弟兵

• 本業天仁茗茶

• 連鎖經營穩定

• 臺灣已經擁有60家連鎖店。

• 美國、加拿大、日本和馬來西亞等國擁有了50家連鎖店。

天仁

茗茶

擴展

關係企業

迅速

投入

非相關

行業

提攜

子弟兵

自己人

學長

天仁茗茶如何改造與再起

1993年大陸福州東山再起 重新出發十勵

• 脫去受盡創傷的老皮，今天是我新生命的開始。

• 沒有時間去恨，只有時間去愛，天下的一切事物從今天起，我要用內心的愛去迎

接每一天。

• 不依賴明天，也不懷念昨天，我的時間只有今天，今天的每一分鐘都要更拼命。

• 我要為這一天、這一週、這一年、這一生，確定目標，用最大的毅力和智慧，創

造生命無限的價值。

• 發揮美德、奮鬥不懈，燃引天賦的潛能，開創不凡的勝利。莫忘我就是造物者的

奇蹟。

• 我要堅忍不拔的嘗試、再嘗試，像頭猛獅勇往直前，直到成功。

• 情緒像潮汐，我是強者，我要駕馭情緒，要做一個了不起的主人。

• 笑是天賜的恩物，我要用笑迎天下人，用笑來接天下物。

• 成功不會在等待我，現在就要起而行動，我要指揮，我要服從自己的命令，走向

成功。

• 祈求永遠做個謙恭的人，從失敗中種下成功的種子。長久銘記，真正的偉大是單

純的，真正的智慧是坦誠的，真正力量是謙和的。

李瑞河經營方針

• 融合傳統與創新，追求卓越。

• 取之於茶，用之於社會，弘揚中華茶藝。

• 誠、雅、信、實，樹立優良企業形象。

• 實踐系統化、制度化，提升經營成效。

• 發展多角化、國際化，厚植企業根基。

• 企業員工共存共榮，實現企業家族的理想。

再造茶飲王國的關鍵成功因素(KSF)

• 因勢利導，掌握契機

• 專注茶飲本業，加強核心競爭力

• 企業E化工程

• 觀念改造工程

因勢利導，掌握契機

• 1993年接手福州優山茶場。

• 天時地利人和，投資漳浦成功。

• 產銷策略靈活，受阻政策，轉向大陸內銷市場。

• 將台灣精緻服務引進大陸。

• 1997年開始四度成為亞太經合會紀念品，天福天仁成為

國際知名茶飲品牌。

• 支持本土工藝、文創、農業發展，深化「豐富台灣、趣味

喫茶」的經營。

專注茶飲本業，加強核心競爭力

• 提升種茶、製茶工藝。

• 產品分級，建立市場口碑。

• 照顧茶農，建立契作模式，穩定供應茶源。

• 設立茶博物館、陸羽茶藝中心、天福茶學院。

• 多元發展茶葉、茶具、茶食、茶飲及茶餐、茶健康食品。

• 「天然、健康、人情味」、「老行業、新經營」

企業E化工程

• 第一階段：

導入Oracle ERP、POS、HR系統

建置內部網路基礎工程

• 第二階段：

導入KPI、CRM、BI、電子交易系統。

• 第三階段：

深化CRM、促銷管理、產品生命週期管理功能。

觀念改造工程

• 興茶辦學培育集團專業人才。

• 啟用專業人才，充份授權。

• 專注茶飲本業，加強行銷及通路發展。

• 與知名外商合作，進軍國際市場。

二十年再造成果-1

• 2000年購回台灣天仁股權(股票代號1233.TW)

年度 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

現金股利 0.70 0.70 0.90 1.50 １.50 1.20 1.40 １.40 1.90 2.00 2.30 2.30

股票股利 0.30 0.30 0.30

股利合計 0.70 1.00 1.20 1.50 1.50 1.50 1.40 1.40 1.90 2.00 2.30 2.30

每股盈餘 0.76 1.12 1.48 1.93 1.64 1.70 1.49 1.66 1.94 2.32 2.59 2.55

配發比率 92% 89% 81% 78% 91% 88% 94% 84% 98% 86% 89% 90%

二十年再造成果-2

• 2011年天福集團於香港掛牌(股票代號6868.HK)

• 在中國大陸各一二線城市開設超過1,300家天福茗茶連鎖

店，在福建、四川、浙江等省建有7家茶葉及茶食品工廠、

2家茶博物院、2個高速公路服務區、1個“唐山過臺灣”石

雕園，成立全中國第一所茶葉大學天福茶學院。

• 第一家獲得中國馳名商標茶飲企業。

• 集茶業生產、加工、銷售、科研、文化、教育、旅遊為一

體，是當前全球最大的茶業綜合企業。

小鯊魚

個案總結

試問 : 多少人摔落谷底後能重新再起 ?

30年的過程

天仁前後的市值

新台幣30億元0現在608億元的王國

NO MAGIC !

BACK TO BASIC…

再不成功,

已無退路

種茶/

製造包

裝通路

建立

多品

牌行

銷

人才

培養

營業模

式的改

變

品質

系統

建立

學校

媒體與政商

關係的經營

茶農的

照顧中國

百城

千店

日本

東南

亞

觀光茶園

與高速公

路服務APEC

外交親

善大使

企業文

化的深

耕

CSR~

企業社會

責任

茶博物館

經營模式的改變…

優山工廠

天元包裝茶廠

漳蒲新建烏龍茶廠

• 福建綠茶

• 收購茶農粗製茶

• 產製茉莉花茶

• 重要的決定（天福茶莊1993設立)

用3個P改頭換面

• Product 改革:綠茶/花茶/烏龍茶/紅茶/茶點心/

茶料理

• Process 改革: 速度是關鍵

• Personnel 改革:沒有人才一切免談

以服務建造天福品牌

1993年—福建漳蒲324國道旁創建天福茶莊

2003年---夏汕高速公路旁建張蒲天福觀光茶園

2004年---四川成樂高速公路夾江天福茶園

2011年---江蘇寧杭高速公路栗楊添福茶園/湖北黃黃高速公路

平台模式的經營

海峽兩岸首屆烏龍茶品評展示大會

以茶種植/製造加工為核心，往下游全

大陸佈建直營100家茶葉連鎖店，高

速公路服務區，經營水果基地30萬畝發展水果加工(茶配)

老行業/新經營:打品牌/精緻包裝/產品分級/引進設備標準化生產

經過10年的改革再造，2000年回台再買回天仁茗茶的股權

李瑞河向來都是:先建立銷售通路，再往上游生產製造發展(銷製產導向的經營)

在車水馬龍人潮流動的公路旁開設茶莊，將茶葉種植/行銷與觀光旅遊結為一體是李瑞河獨創的經營模式

多品牌銷售策略/品質系統/危機處理

• 從1995年開始天福品牌的經營，2006年大陸國家工商總局給于認定

• 天福茗茶秉持“天然 健康 人情味”的經營理念，堅持客來奉茶、微笑迎賓、

優質服務，30秒內享受到一杯甘醇的熱茶

• 廁所革命

• 品質系統: HACCP認證

• 面對2008年金融海嘯危機時，對內提出三年“公司不裁員、員工不減薪、企業

發展不停步”以穩定人心

天福企業文化的建立

• 每天早上8:00開早會~阿河伯講古

• 員工車禍，悉心照護，在1990年代是大陸少見的幸福

企業

• 幫蕉農行銷滯銷的香蕉

• 捐錢蓋天橋

• 20年的投入與堅持…

天仁 1233.TW

天仁(1233.tw)上市掛牌長期股價趨勢

天福 6868.HK

外資研究報告

天福茗茶

85度C

克莉絲汀

…

SUSESS IS NOT FINAL…

誰能成為中國的星巴克?

ENDING…

~李瑞河~

一個阿伯的真實故事

時機的掌握1990~2010

中國的崛起

人/團隊

Timing

環境/市場

的選擇

KSF

F(success)=(x,y,z,t,p,c)=(主要市場國家,營業模式,核心產品,進入時機,經營團隊,企業

文化)