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Obs.: As imagens constantes nesse produto são meramente ilustrativas.
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RECEITAS DOCES
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Obs.: As imagens constantes nesse produto são meramente ilustrativas.
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Arroz com Ameixa
INGREDIENTES
2 xícaras de chá de água 1 pitada de sal 1 xícara de chá de arroz cru 1 litro de leite desnatado 1 xícara de chá de adoçante culinário 1 pitada de canela em pó ⅓ de xícara de chá de ameixas secas picadas 1 e ½ colher de chá de extrato de baunilha
PREPARAÇÃO
Em uma panela média, ferva a água; Junte o sal, o arroz e mexa; Cubra a panela, abaixe o fogo e ferva a mistura, por
cerca de 10 minutos, até que a água tenha sido absorvida;
Acrescente o leite, o adoçante culinário, a canela e as ameixas;
Cozinhe, com a panela destampada, em fogo baixo, até que quase todo o leite tenha sido absorvido;
Retire do fogo, junte a baunilha e misture; Sirva morno ou frio com canela.
Barra de Maçã
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INGREDIENTES
700 gramas de maçã 1/4 de xícara (chá) de uva-passa Suco de meio limão 1 colher (chá) de canela em pó 2 xícaras (chá) de farinha integral 1 xícara (chá) de aveia em flocos 1 colher (chá) de sal 250 gramas de margarina 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo Margarina e farinha para untar
PREPARAÇÃO
Ligue o forno em temperatura média; Unte uma assadeira: espalhe um pouco de margarina
com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhe farinha;
Descasque as maçãs e retire os miolos; Corte as maçãs ao meio e apoie a parte plana sobre
uma tábua; Com uma faca afiada, corte fatias bem finas;
Coloque o suco de limão, a canela, as uvas-passa e as fatias de maçã numa tigela e misture bem;
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Coloque a margarina e o açúcar mascavo numa panela pequena e leve ao fogo baixo para derreter;
Coloque a farinha integral, a aveia e o sal numa tigela e misture bem. Junte a margarina e o açúcar derretidos aos ingredientes secos;
Mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo; Separe esta massa em duas porções iguais; Acrescente uma porção da massa sobre a assadeira
untada e aperte com as mãos, cobrindo todo o fundo; Acrescente as maçãs reservadas sobre a massa; Acrescente a outra porção de massa sobre o recheio e
aperte bem com as mãos, cobrindo todos os espaços; Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 25 minutos
ou até que comece a dourar; Retire do forno, espere 10 minutos e corte com uma
faca as barras de cereais do tamanho desejado; Após esfriarem, conserve em recipiente com tampa
em local seco e arejado.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Rendimento: 15 porções.
Biscoitos de ChocolateINGREDIENTES
8 colheres de sopa de manteiga amolecida
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1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de açúcar granulado 2 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 1/2 colher de chá de bicarbonato de
sódio 1/2 colher de chá de sal 2 xícaras de farinha 1/2 xícara de chocolate preto
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 200 ° C; Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo
e o açúcar granulado até ficar cremoso; Misture os ovos e a baunilha até ficar uma mistura
homogenia; Adicione o bicarbonato de sódio, sal e farinha e
misture até que a massa fique consistente, tomando cuidado para não mexer demais;
Misture as raspas de chocolate; Solte a massa em uma assadeira em bolas de cerca de
3 colheres de sopa de tamanho, deixando pelo menos 3 cm entre os biscoitos;
Asse até que as bordas estejam douradas; Retire da assadeira, polvilhe com um pouco de sal e
deixe esfriar.INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Rendimento: 12 porções. calorias: 90 gordura: 8g carboidratos: 28g açúcar: 16g
Bolo de Abacaxi
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de adoçante dietético culinário em pó 100 g de margarina cremosa sem sal 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju sem sal picadas 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 pitada de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 unidade de ovo 2 unidades de claras 1 pote de iogurte natural desnatado 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
PREPARAÇÃO
Fazer uma farofa com a farinha de trigo, o adoçante e a margarina;
Adicionar a castanha e reservar 1 xícara desta mistura;
No restante da farofa, acrescentar a farinha integral, a canela, o fermento, o ovo, as claras, o iogurte, a baunilha e o abacaxi;
Colocar a mistura em uma forma de fundo removível untada com margarina e polvilhar a farofa reservada;
Assar em forno médio (180º C) por cerca de 30 minutos;
Esperar amornar, retirar da forma e servir em fatias.
Brigadeiro de Arroz
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INGREDIENTES
1 xícara do leite condensado de arroz 1 colher das de sopa de amido de milho 1/2 colher das de chá de cacau em pó 1 colher das de sopa de creme vegetal 1 colher das de sopa de mel ou néctar Chocolate granulado para enfeitar a gosto
PREPARAÇÃO
Em uma panela pequena, leve todos os ingredientes ao fogo brando, exceto o mel, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro;
Apague o fogo e adicione o mel; Transfira para um prato e deixe esfriar; Faça bolinhas com a ajuda de uma colher de chá e
passe pelo granulado. Tempo de Preparo: 30 minutos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Rendimento: 25 porções.
Broa de Fubá
INGREDIENTES
400 g de farinha de trigo 16 (800 g) ovos (16 unidades) 150g de açúcar 200 g de fubá 10 g de erva doce 5 g de sal 1 litro de leite
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400 g de margarina culinária p/ bolo
PREPARAÇÃO
Junte a margarina para bolo, o leite, o sal, o açúcar e a erva-doce;
Coloque para ferver; Junte a farinha e o fubá separadamente e misture
bem; Quando ferver o leite, acrescente a farinha e o fubá e
cozinhe; Bata em 2ª velocidade e acrescentar os ovos aos
poucos até obter uma massa homogênea; Enrole em bolinha de 40 g e envolva totalmente no
fubá; Leve ao forno e asse à temperatura de 180ºC.
Cajuzinho de Soja
INGREDIENTES
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1 xícara de resíduo de soja 1 xícara de amendoim torrado e moído 1 xícara de coco ralado 2 gemas 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de achocolatado
PREPARAÇÃO
Ponha numa panela todos os ingredientes, menos as gemas e o coco;
Ferva durante 5 minutos, mexendo sempre; Junte as gemas batidas com 2 colheres de açúcar e
ferva mais 5 minutos; Junte o coco, mexa bem e desligue; Faça os cajuzinhos, passe no açúcar cristal com
amendoim torrado.
Cookies Diet
INGREDIENTES
1 ovo
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1/2 xícara chá de margarina light 1/2 xícara chá de adoçante para forno e fogão 1/2 xícara chá de chocolate em pó diet 1 colher e 1/2 chá de essência de baunilha 3/4 de xícara chá de farinha de trigo 1 colher chá rasa de fermento em pó 1 xícara chá de aveia em flocos
PREPARAÇÃO
Misture a margarina com o adoçante e o ovo; Junte o Chocolate em pó e a baunilha; Adicione os outros ingredientes e misture; Coloque pequenas porções num tabuleiro untado e
asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Tempo de Preparo: 40 minutos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Rendimento: 35 porções.
Creme de Baunilha
INGREDIENTES
Para o recheio:
500 ml de leite desnatado
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1 caixinha de flan de baunilha diet
Para a massa:
2 claras 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de cenoura picada crua 1 colher (sopa) de adoçante culinário
Para a calda:
1 xícara (chá) de ameixa seca sem caroço 1 xícara (chá) de água 2 colher (sopa) de adoçante culinário
PREPARAÇÃO
Para o recheio:
Prepare o recheio conforme orientação do fabricante do flan e leve para gelar por aproximadamente 60 minutos.
Para a massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Prepare as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve.
Para a calda:
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Faça a calda colocando a água, o adoçante e as ameixas em uma panela e cozinhe até a calda ficar corada e espessa. Reserve;
Quando todos os ingredientes estiverem frios, recheie os crepes com o creme de baunilha e regue com a calda de ameixa.
Creme de Aveia
INGREDIENTES
1 copo americano de leite integral ou desnatado 3 colheres de sopa de aveia em flocos 2 colheres de sopa de açúcar
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PREPARAÇÃO
Misture todos os ingredientes em uma panela e coloque no fogo;
Deixe levantar fervura mexendo sempre até engrossar;
Desligue o fogo e sirva ainda morno; Se desejar, salpique um pouco de canela em pó sobre
o creme.