5. experiencia de instalación y producción bajo casa malla - univ almerÍa.pdf
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Miguel Urrestarazu Gaviln Departamento de Agronoma
Universidad de Almera [email protected]
Instalacin y produccin bajo casa malla
http://www.adexperu.org.pe/capsicum/index.html
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Area de horticultura protegida en el sudeste espaol
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
1985/86 1990/91 1995/96 2000/01
ha
Consejera de Agricultura y Pesca, Junta de Andaluca, 2012
2010/12
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La mayor concentracin de horticultura protegida del mundo: Campo de Dalas. Almera (Espaa)
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Incremento de la superficie bajo condiciones muy controlada en sistemas de cultivo sin suelo
ha
1000
2000
3000
4000
5000
6000
85 90 94 98 02 05 08 10
Aos
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ALGUNAS EXPERIENCIAS EN HORTICULTURA EN MALLA
VENTAJAS INCONVENIENTES
Mnimo coste de Inversin en relacin a otros sistemas de HP
No recoge TODAS o completas las ventajas trmicas de invernaderos plsticos
Pueden completar ventanas de produccin Saltos trmicos grandes. En la prctica intermedio entre aire libre y invernadero plstico
Protegera a los cultivos de los insectos y la insolacin excesiva
La incorporacin de tecnologa de fertirrigacin adecuada, puede no compensar los retornos econmicos
Reducir el uso de los fitosanitarios, al menor coste de inversin
La opcin ideal podra ser un intermedia de los paquetes tecnolgico?
Tonos verdosos. Por razones mimticas : Reducir impacto ambiental
No evita los inconveniente de las temperaturas mas fras
Mejor uso del agua del fertirriego Mantener en general los 18 C mantiene la mejor de las calidades de pimiento (por ejemplo)
Dificultad de limpieza con el cultivo
En los Invernaderos de Malla no mixto. En la poca de lluvia problemas fngicos (Botritis)
Dificultad de transparencia sobre todo en zonas secas, en zonas ventosas por el viento, o/y por su parte superior o falta de resistencia mecnica.
CULTIVO BAJO MALLAS PARA EL DESARROLLO DE LAS ZONAS DE INTERIOR (Fras en invierno y clidas en verano)
Fuente: J. Hernndez (2007) http://www.ual.es/Universidad/GabPrensa/index/2007/enero/25-01-07/25-01-07%20ANDALUCIA%20INVESTIGA%2001.pdf
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ALGUNOS NIVELES TECNOLGICOS Y REFERENCIAS DE COSTES PARA EL PER
Nivel tecnolgico Dlar USA m2 aprox.
Invernadero Tipo Casa Sombra Bsico. 6-8
Invernadero Tipo Casa Sombra Reforzado (aconsejable) 9-12
Invernadero Tipo Multitunel Tropical Sencillo 16-18
Invernadero Tipo Multitunel Tropical Imperial 20-22
Invernadero Tipo Multitunel Tropical automatizado 24-26
Invernadero Tipo Venlo (Cristal) 80-120
Fuente: Gentileza RIMEX Invernaderos S.A. de S.V. http://www.rimex.com.mx/
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ALGUNAS EXPERIENCIAS EN HORTICULTURA EN MALLA
Datos microclimticos Observaciones
No observan grandes diferencias de temperatura y DPV vs AL
Santos et al. (2006). Tenerife (Espaa). Latitud 28 N
Disminucin de la radiacin 30-40%, a veces, muy superior con polvo
Romero (2010). Malla 9 x 6 hilos techo y 16 x 10 hilos cm-1 lateral
Disminucin de la velocidad del viento y su compleja variacin de velocidad
Con invernaderos de malla antinsecto (Mller et al., 2003)
Disminucin de la velocidad del viento pero no la direccin (con malla de sombreo)
Tanny (2013)
Disminuye la evapotranspiracin (Mller et al., 2004)
ALGUNAS CARACTERSTICAS CLIMTICAS INFLUYENTES
Fuente: J. Hernndez (2007) http://www.ual.es/Universidad/GabPrensa/index/2007/enero/25-01-07/25-01-07%20ANDALUCIA%20INVESTIGA%2001.pdf
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ALGUNAS EXPERIENCIAS EN HORTICULTURA EN MALLA
USOS TRADICIONALES EN ESPAA Y EN OTRAS REGIONES MUNDO, Y CULTIVOS
Observaciones
Umbrculos ornamentales y semilleros Proteccin de insectos. Aclimatacin
Plataneras en Islas Canarias (Espaa)
Nsperos en Alicante (Sureste Espaol)
Mandarina Clementinas (Sureste Espaol) Mejora en precocidad y calibre de Naranjas y Clementinas
Tomate (Canarias, Murcia, Valencia, Alicante, Granada, Almera)
Pimientos y Ajs en todo el sureste Espaol Desde hace dcadas
Tomate, pimientos y ajs en Arica (Chile) Proteccin fitosanitaria (mosca de la fruta)
Frutales Daos por viento y/o granizo en platanera y nspero
ALGUNAS RAZONES UTILIZADAS PARA UMBRCULOS E INVERNADEROS DE MALLA
Fuente: Miguel et al. Y datos propios http://www.ivia.es/sdta/pdf/revista/horticolas/15tema32.pdf
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Pimiento
Superficie Rendimiento Densidad
Regin hs kg/ha plantas/h
Nacional 1473.5 36960 45751
Arica y Parinacota 137.9 46500 35945
Atacama 11.7 42470 36782
Coquimbo 450.7 32450 39150
Valparaso 50.8 35020 40188
OHiggins 362.9 42160 48132
Maule 155.9 45900 65629
Bio Bio 0 32980 35405
RM 302.6 29320 62513
Fuente: INE, (Chile, 2010).
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En Chile, el 40% de la superficie continental corresponde a zonas ridas y semiridas
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CASA SOMBRA - FRUTALES (SENCILLO)
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CASA SOMBRA - FRUTALES (SENCILLO)
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CASA SOMBRA - HORTALIZAS (REFORZADO)
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CASA SOMBRA - HORTALIZAS (REFORZADO)
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CASA SOMBRA - HORTALIZAS (REFORZADO)
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MULTITUNEL TROPICAL SENCILLO
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MULTITUNEL TROPICAL IMPERIAL
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MULTITUNEL TROPICAL IMPERIAL AUTOMATIZADO
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VENLO
22
Mdulos: 6.4-12m
Separacin pilares: 3,4 o 4.5m
Altura 6.5 m
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VENLO
ab
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VENLO
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Qumica verde: sus valores aadidos
Source: Carrasco and Urrestarazu (2010)
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Tres ejemplos de cultivos sin suelos en el mundo desde Espaa
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Almera + Mexico
90 ha plastic greenhouse tipo parral 35 ha greenhouse malla sombra (mesh greenhouse)
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www.almerimex.com
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Agadir (Morocco)
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IMPORTANCIA DE LA HORTICULTURA PROTEGIDA EN CHINA
Surface protected crops in China High tunnels Small tunnels Superficie con invernaderos (ha) Total (ha) Years Heated Solar Solares (Energy Efficient) 1981 1.253 4940 300 706 0 9.180 1990 30.273 98.213 3.800 18.380 8.286 160.942 1999 459.773 568.586 14.660 152.293 200.000 1.397.311 2002 753.000 714.000 29.000 125.000 342.000 1.963.000
With a population of 1,300 million people is the most populous country on Earth
Sourse: Chronica Horticulturae Jiang 2004
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Latapaocun (China)
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Aislante fsico contra plagas y evitar su comportamiento como vectores especialmente contra los virus
Minador Liriomyza trifolii 640 12 x 12 Mosca Blanca Bemisia tabaci 462 15 x 15
Tamao mximo del hueco y nmero de hilos/cm que impiden el paso de distintas especies de insectos
Insecto Tamao en micras
No de hilos
Minador. Liriomyza trifolii 640 12 x 12
Mosca Blanca. Bemisia tabaci 462 15 x 15
Pulgn. Aphis gossypii 340 18 x 18
Mosca Blanca. Trialeurodes vaporariaorum
288 20 x 20
Mosca Blanca. Bemisia argentifolii
239 22 x 22
Trips. Frankliniella occidentalis
192 25 x 25
(Basado en Bethke, 1990)
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Evolucin de la Radiacin global en un invernadero de malla
Fuente: Romero (2010).
M Invernadero de Malla, MN Invernadero de malla con nebulizacin. AL aire libre
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Algunas consideraciones climticas en un invernadero de malla: temperatura de las hojas
Fuente: Romero (2010).
M Invernadero de Malla, MN Invernadero de malla con nebulizacin. AL aire libre
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Algunas consideraciones climticas en un invernadero de malla: proteccin contra el viento
Fuente: Mller et al. 2003
a. Exterior del invernadero. b. interior. Vectores indican direccin y sentido del viento. Nmeros en lneas concntricas velocidad del viento en m s-1. Nmeros en los vectores aproximacin proporcional a la pared desde donde sopla el viento
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Nombre comercial: Antitrips-16x10 ESPESOR DEL HILO: 0,221 - 0,238. PESO: 118,7 - 131,2g/m2
Nombre comercial: Antitrips-20x10 ESPESOR DEL HILO: 0,221 - 0,238. PESO: 137,7 - 152,2g/m2
Nombre comercial: Sombreo monofilamento ESPESOR DEL HILO: 0,26 - 0,279. PESO: 123,5 - 136,5g/m
Nombre comercial: Mosquitera-6x6 ESPESOR DEL HILO: 0,26 - 0,279. PESO: 80,75 - 89,25g/m2
MUY IMPORTANTE: LOS RESULTADOS MICROCLIMTICOS Y DE PRODUCCIN SON DEPENDIENTE DEL TIPO DE MALLA PARA UNA MISMA ESTRUCTURA
MUY IMPORTANTE: LOS RESULTADOS MICROCLIMTICOS Y DE PRODUCCIN SON DEPENDIENTE DEL TIPO DE MALLA PARA UNA MISMA ESTRUCTURA
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LUZ, FOTOSNTESIS, FOTOSELECTIVIDAD, IRRADIACIN PAR, GLOBAL?
Efecto de transmisividad y fotoselectividad del color de las mallas
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Interaccin de la transmisividad de la radiacin y la proteccin ejercida sobre la productividad
Fuentes: Gzquez et al.
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PRODUCCIN DE MALLA (kg m-2) COMPARADA CON EL AIRE LIBRE
Fuente: Romero (2010).
M Invernadero de Malla, MN Invernadero de malla con nebulizacin. AL aire libre
TOTAL COMERCIAL
TOTAL COMERCIAL
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MALLAS POCOS TUPIDAS 6 x 6 hilos cm-1
Buena ventilacin
Buena radiacin
Mala proteccin fitosanitaria
MALLAS MUY TUPIDAS 21 x 11 hilos cm-1
Poca ventilacin
Poca radiacin
Buena proteccin
fitosanitaria
Evita los vectores de transmisin
MEJORA DE LAS CONDICIONES MICROCLIMATICAS O PROTECCIN FITOSANITARIA
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Bibliografa recomendada: http://www.ivia.es/sdta/pdf/revista/horticolas/15tema32.pdf. Invernadero mixtos malla-
plstico. Miguel et al. http://www.ual.es/Universidad/GabPrensa/index/2007/enero/25-01-07/25-01-
07%20ANDALUCIA%20INVESTIGA%2001.pdf. CULTIVO BAJO MALLAS PARA EL DESARROLLO DE LAS ZONAS DE INTERIOR
http://www.publicacionescajamar.es/pdf/series-tematicas/centros-experimentales-las-palmerillas/invernaderos-de-malla-en-el-litoral.pdf
INVERNADEROS DE MALLA EN EL LITORAL ALMERIENSE: INCIDENCIA DE PLAGAS Y PRODUCTIVIDAD DE UN CULTIVO DE TOMATE. .
http://www.interempresas.net/Horticola/Articulos/67536-Mallas-fotoselectivas-y-control-de-plagas.html. Mallas fotoselectivas y control de plagas. Revista Horticultura - 159, 2002
Cientfica: http://0-hera.ugr.es.adrastea.ugr.es/tesisugr/19587193.pdf. Tesis Doctoral: Mercedes Romero
(Universidad de Granada, 2010). Josef Tanny. 2013. Microclimate and evapotranspiration of crops covered by agricultural screens:
A review., Biosystems Engineering. 114, 2643.