376iklerde nitel olarak karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • organik bileşikleri karbon ve...
TRANSCRIPT
![Page 1: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/1.jpg)
DENEYĐN ADI
Organik bileşiklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen elementlerinin
aranması
![Page 2: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/2.jpg)
Deneyin amacı
• Organik bir bileşikte karbon ve hidrojen elementlerinin nitel olarak tayin etmek.
![Page 3: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/3.jpg)
Nicel ve nitel analiz
Nitel analiz
• Maddenin varlığının anlaşılması için yapılır.
• Basit deneylerdir. • Duyu organları ile gözleme
dayanır.• Biz burada karbon ve
hidrojenin varlığınıaraştıracağımız için nitel analiz yapıyoruz.
Nicel analiz
• Madde miktarının anlaşılmasıiçin yapılır.
• Çok fazla dikkat isteyen deneylerdir. Tam donanımlılaboratuarlarda yapılır.
• Aletlerin verilerine dayanılır.• Eğer karbon ve hidrojen
elementlerinin miktarınıöğrenmek isteseydik nicel analiz yapacaktık.
![Page 4: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/4.jpg)
Organik ve inorganik maddelerin genel özellikleri
Organik bileşikler
• Kovalent bağlıdırlar.• Tepkimeleri yavaştır.• Erime ve kaynama noktaları
düşüktür.• Genellikle tepkimelerinde
katalizör gereklidir.• Organik çözücülerde
çözünürler.• En önemli özellikleri
yapılarında karbon ve hidrojen bulundurmalarıdır.
Anorganik bileşikler• Genellikle iyonik bağlıdırlar.• Tepkimeleri hızlıdır.• Erime ve kaynama noktaları
yüksektir.• Genel olarak katalizör
gerektirmezler.• Anorganik çözücülerde
çözünürler.• Herhangi elementten
oluşabilirler.
![Page 5: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/5.jpg)
Organik maddelerin genel yapısı
• Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik bileşiklerde, hidrojenden başka en çok bulunan elementler, oksijen, kükürt, azot, iyot, klor, fosfor, brom ve fluordur.
Organik bileşikler sınıflandırılırken iki ana gruba ayrılırlar bunlar;alifatik(düz zincirli) ve aromatik(halkalı) bileşiklerdir.
![Page 6: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/6.jpg)
Organik maddelerin yanma ile tanınması
Maddelerin yanma özelliği o maddenin organik olup olmadığıhakkında büyük ölçüde belirtisidir(örneğin doğal bir yangında, organik maddelerden oluşan ağaçlar yanarken, inorganik maddelerden oluşan kayaçlar ve yer kabuğu yanma tepkimesi vermez).Bazı organik maddeler hiç artık bırakmadan yanarken, bazılarının artık bıraktığı görülür. Artık bırakan organik maddeler, genellikle yapılarında metal ya da yanmayan safsızlıklar bulundurur. Sıvı ve ya Gaz olan organik maddeler genelde parlayıcı( kolay ve
çabuk yanma) özelliğe sahiptir. Nitro’lu olan bazı halkalı organikler ise [trinitrotoluen(TNT)] patlayıcı olarak kullanılırlar.Bu yanma sonucunda metaller, karbonatları ya da oksitlerine
dönüşürler. Organik madde ise karbondioksit ve su oluşturur. Yanma ekzotermik olup bol miktarda ısı açığa çıkar.
![Page 7: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/7.jpg)
yanma tepkimesi• Organik maddeler yanma sonucunda
karbondioksit ve su açığa çıkarırlar. Yapılarındaki karbon ve hidrojeni çıkardıkları su ve karbondioksit gazının özelliklerinden faydalanarak buluruz.
![Page 8: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/8.jpg)
Deneyde kullanılacak araç ve gereçler
• Organik madde
• CuO
• Susuz Bakır(II)sülfat
• Ba(OH)2 ya da Ca(OH)2
• Bunzen beki
• Deney tüpü
• Cam boru
• Lastik tıpa (delikli)
• Maşa
• Bağlama parçası
• Destek çubuğu
• Spor(mesnet)
• Çakmak
![Page 9: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/9.jpg)
Deneyin yapılışı• Yaklaşık 1 gram organik madde 0.5 gram CuO ile
karıştırılarak deney tüpüne konur.(aynı tüpten iki adet hazırlanır)
• Tüpün ağzı üzerine cam boru geçirilmiş delikli lastik tıpa ile kapatılır.
• Cam borunun diğer bir ucu, içerisinde Ca(OH)2 ya da Ba(OH)2 bulunan çözeltiye daldırılır.
![Page 10: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/10.jpg)
• Karışım bulunan deney tüpü bek alevi ile ısıtılır. Diğer tüpteki çözeltide bulanması
olması ile organik maddede karbon atomlarının varlığınıanlamış oluruz.
![Page 11: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/11.jpg)
Açığa çıkan metalik bakır
Burada CuO’daki oksijen ile organik maddenin yanmasısağlanır. Bu sayede metalik Cu açığa çıkar.
![Page 12: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/12.jpg)
• Karışım bulunan ikinci tüp ile aynı düzenek hazırlanır.
• Đkinci tüpe çözelti yerine bakır(II)sülfat konulur.
• Karışım bulunan tüp ısıtılır. • Beyaz renkli Bakır(II)sülfatın renginin maviye
dönmesi bize, organik maddede hidrojen atomlarının varlığını gösterir.
Su moleküllerini tutmuş olan hidratlıbakır(II)sülfat
![Page 13: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/13.jpg)
SU MOLEKÜLLERĐNĐ TUTAN CuSO4 MOLEKÜLÜ MAVĐ RENKLĐ5 HĐDRATLI YAPIYI OLUŞTURUR
![Page 14: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/14.jpg)
Sonuç
• Organik maddenin yanması sonucu açığa çıkan karbondioksitin sayesinde, kalsiyum hidroksit çözeltisinde kalsiyum karbonat(beyaz renkli çökelek) oluşumu ile, karbon elementinin varlığını tespit ettik. Yine bu yanma sonucunda meydana gelen su molekülleri sayesinde, bakır(II)sülfatbeyaz renkli katısının mavi renge dönmesi ile, hidrojen elementinin varlığını anlamışolduk.
![Page 15: 376iklerde nitel olarak Karbon ve hidrojen e) · 2009-05-23 · • Organik bileşikleri karbon ve hidrojen bileşikleri ile bunların türevleri olarak tanımlayabiliriz. Organik](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022011723/5e31a746648f8a04c6556e60/html5/thumbnails/15.jpg)
SEMĐH GÖNDER
20534141