Burgundi

a- kraina winnic i klasztorów

Burgundia (fr.Bourgogne)

Burgundia (fr. Bourgogne) - kraina historyczna i region administracyjny,położony

w centralnej Francji ze stolicą w Dijon. Graniczy ona z pięcioma regionami: Centre - od wschodu, Île-de-France i Szampania-Ardeny - od północy,Franche-Comté - od zachodu, a Rodan,Alpy i Owernia - od południa. Sam region dzieli się na 4 departamenty :Côte-d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire i

Yonne, 15 arrondissementów, 174 kantony oraz 2 045 gminy. Prezydentem regionu

jest François Patriat.

HistoriaBurgundowie byli jednym z plemion, które przyczyniły się do

upadkuCesarstwa Rzymskiego Zachodniego. W V w. n.e. osiedlili się w

dolinieRodanu i założyli kilka miast, np. Arles. Kryzys w państwie

burgundzkimwykorzystali Frankowie, którzy zaanektowali państwo.

Do 1477 roku w skład państwa burgundzkiego wchodziły ziemie obecnej

Holandii, Belgii, Luksemburga, Artois, Pikardii, Alzacji, Franche-Comte

i Burgundii. W roku 1477 państwo odziedziczyła Austria na podstawie

małżeństwa Maksymiliana i Habsburga z Marią Burgundzką. Była to córka Karola Zuchwałego który zginął w bitwie

pod Nancy w Lotaryngii.

WinoWino wytwarza się w Burgundii

od czasówrzymskich. Książęta burgundcy,

jedni z najbogatszych w wiekach średnich,

popierali rozwój winiarstwa i rozsławiali je w całej Europie. Oprócz węgrzyna, pito burgunda również na dworachmożnowładców Rzeczypospolitej.Rozdrobnienie plantacji znajduje Swój wyraz w mnogości nazw win.

Także bardziej niż w innych regionach

Produkcja tych nadzwyczajnych win jest

Zasadniczo podporządkowana przyrodzie.

.

Klasyfikacja win

Ogólna mapa winiarska Burgundii

AOC ogólne (produkowane gdziekolwiek w Burgundii), AOC regionalne (np.chabis, Côtes de Nuits, Côtes de Beaune, Côtes Chalonnaise,)AOC regionalne + słowo Villages (oznacza, że wino pochodzi z jednej lub kilku określonychmiejscowości, np. Macon Villag AOC Village (może zawierać w sobie nazwęokreślonej, sławnej winiarskiej miejscowości np. Chambolle Musigny)AOC Premier cru (village +winnica ze statusempremier cru np. Mersault Les Genevrieres)winnice ze statusem grand cru mogą używaćtylko nazwy własnej np. Montrachet)

Co warto zobaczyć?Cluny, miasto we wschodniej Francji, na północny zachód od miasta Mâcon, w regionie

Burgundia, w departamencie Saône-et-Loire. 4,7 tys. mieszkańców (1990).

W mieście zachowały się pozostałości słynnego opactwa Benedyktynów, ufundowanego w 909 przez księcia Akwitanii Wilhelma I Pobożnego w celu zreformowania życia zakonnego.

Opactwo pod wezwaniem Apostołów Piotra i Pawła, zatwierdził papież Jan XI, znoszącnad nim patronat świecki i poddając jurysdykcji Stolicy Apostolskiej. Cluny było ośrodkiemreform klasztornych zmierzających m.in. do powrotu do pierwotnej reguły benedyktyńskiej

i surowości obyczajów, podniesienia poziomu moralnego i umysłowego zakonników,uniezależnienia się od władzy świeckiej i biskupiej, a podporządkowania bezpośrednio

papieżowi (kluniacka reforma). Pierwszy kościół (tzw. Cluny I) zbudowano w latach 915-927. W czasach opata Majola powstał 950-981 większy kościół (tzw. Cluny II). Romańską,

monumentalną bazylikę wg projektów mnichów Gauzona i Hezelona, o długości 181 m,zbudowano w latach 1088-1131 (tzw. Cluny III). Bazylika miała 5 naw podłużnych

i 2 poprzeczne, promieniste kaplice i dwie wieże, w XIII w. ukończono dwunawowy narteks(przedsionek), rozbudowano także pomieszczenia klasztorne.

Taizé - to miejscowość i gmina położona w południowo

centralnej Francji, w Burgundii, w pobliżu Cluny i Mâcon w departamencie Saône-et-Loire. W Taizé mieści się także ekumeniczna.Wspólnota Taizé założna w

1949 przez młodego protestanta ze Szwajcarii - Rogera Schutza.Taizé jest celem licznych pielgrzymek, zwłaszcza młodzieży chrześcijańskiej.

Od końca lat 50. tysiące młodych ludzi z wielu krajów odnajduje drogę do Taizé, aby brać

udział w cotygodniowych spotkaniach modlitewno-refleksyjnych. Niektórzy bracia z Taizé

odwiedzają różne miejsca w Afryce, Ameryce Południowej, Azji i Europie, aby tam prowadzić

małe i duże spotkania. Wszystkie są one etapami tej samej pielgrzymki zaufania przez ziemię.

Uczestnicy zostają zakwaterowani w wiosce Taize w namiotach lub barakach mieszkalnych.

Zobowiązani są do uczestnictwa w spotkaniach w ramach jednej z pięciu grup:źródeł wiary; biblijnej (tylko w okresie wakacyjnym); pracy; chóru lub ciszy.

Dodatkowo każdyuczestnik dostaje drobną pracę np. pilnowanie ciszy podczas modlitwy,

dystrybucja posiłków,którą wykonuje codziennie przez kilkadziesiąt minut. Przez cały rok tydzień po

tygodniu, A także podczas Spotkań Europejskich młodzi analizują List z Taizé, który pisany

jest przezprzeora i publikowany pod koniec roku.

Dijon- miasto i gmina we Francji, w regionie Burgundia, którego jest historyczną stolicą,

w departamencie Côte-d'Or. Dawny pałac diuków i Stanów Burgundii w Dijon jest prawdziwym sercem książęcej stolicy, która współcześnie stała się stolicą regionu. Obecnie mieści się w nim Ratusz (Hôtel-de-

Ville) oraz Muzeum Sztuk Pięknych (musée des beaux-arts). Sławę swą muzeum zawdzięcza nie tylko niezaprzeczalnemu bogactwu

kolekcji, ale także arcydziełom malarstwa i rzeźby średniowiecza, a zwłaszcza grobowcom książąt Burgundii.

Wokół pałacu roztacza się historyczne centrum z urokliwymi placami i uliczkami, które wiją się

malowniczo pomiędzy domami z pruskim murem, w cieniu wieży kościołów: katedry Notre Dame,

niezwykłego klejnotu z kamienia, o wyjątkowej fasadzie, w której przemiennie rzędami układają się gargulce i smukłe kolumny,

zwieńczone zegarem Jacquemart; katedry Saint-Bénigne, z kryptą i olbrzymimi organami, której dostojność sięga dawnej

godności opackiej; kościoła Saint-Jean zamienionego w teatr; kościoła Saint-Michel, na którego przykładzie w białym kamieni

burgundzkim łatwo prześledzić historię przemian stylu renesansowego. Przeciwwagą dla spokoju emanującego z tych budowli jest

tętniący życiem targ, który odbywa się trzy razy w tygodni wokół dziewiętnastowiecznych

Hali. Dijon to również miasto zieleni, parków i ogrodów.

Ciekawostki o Francji

• Francja posiada 1950 km² terenów narciarskich, 4200 wyciągów, 13000km tras biegowych.

• We Francji istnieje 365 gatunków sera! Francuzi są zdanie, że dobry posiłek należy zakończyć kawałkiem dobrego sera, oczywiście przy lampce dobrego wina.

• Kuchnia francuska jest uznawana za najlepszą na świecie.

• Literatura francuska jest jedną z najbogatszych na świecie. Victor Hugo, Camus, Céline, ... Te i inne nazwiska francuskich pisarzy trwale zapisały się w historii literatury.

• Południowa część Francji jest nazywana przez Francuzów „Midi”

• 51% francuskich rodzin posiada jakieś zwierzę. Wśród krajów europejskich to właśnie we Francji jest najwięcej zwierząt domowych.

Wioleta BurczaniukII Liceum Ogólnokształcąceim. K.K. Baczyńskiegow Świdniku

Koniec