260x370 interior carta vins castell peralada restaurant 2017 · perafita martin faixó ( ) 24,00...

15
D.O. CAVA Perelada Cuvée Especial ( ) 18,00 Xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay Perelada Gran Claustro ( ) 24,00 Pinot noir, chardonnay i parellada Perelada Gran Claustro Cuvée Esp. G. Reserva ( ) 28,00 Chardonnay, pinot noir, parellada, xarel·lo i macabeu Martín Faixó – Perafita Brut Nature ( ) 32,00 Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay L´O de L´Origan Brut Nature ( ) 41,00 Xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay Gramona III Lustros Brut Nature G. Reserva (bio) ( ) 45,00 Macabeu, xarel·lo i parellada Gran Torelló Brut Nature ( ) 44,00 Macabeu, Xarel·lo, Parellada Recaredo Gran Reserva Brut Nature (bio) ( ) 44,00 Macabeu, xarel·lo i parellada Alta Alella Privat Opus Evolutium Brut Nature ( ) 41,00 Chardonnay CAVA ROSAT Perelada Cuvée Especial Rosat ( ) 19,00 Trepat Gran Rosat Brut Nat. Castell de Sant Antoni ( ) 38,00 Pinot noir Jacquart Brut Mosaïque ( ) 49,00 Pinot meunier, pinot noir i chardonnay Jacquart Blanc de Blancs Vintage ( ) 69,00 Chardonnay 3 A.O.C CHAMPAGNE IVA inclòs

Upload: dangkhanh

Post on 04-Jun-2018

222 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

D.O. CAVA

Perelada Cuvée Especial ( ) 18,00Xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay

Perelada Gran Claustro ( ) 24,00Pinot noir, chardonnay i parellada

Perelada Gran Claustro Cuvée Esp. G. Reserva ( ) 28,00Chardonnay, pinot noir, parellada, xarel·lo i macabeu

Martín Faixó – Perafita Brut Nature ( ) 32,00Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay

L´O de L´Origan Brut Nature ( ) 41,00Xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay

Gramona III Lustros Brut Nature G. Reserva (bio) ( ) 45,00Macabeu, xarel·lo i parellada

Gran Torelló Brut Nature ( ) 44,00Macabeu, Xarel·lo, Parellada

Recaredo Gran Reserva Brut Nature (bio) ( ) 44,00Macabeu, xarel·lo i parellada

Alta Alella Privat Opus Evolutium Brut Nature ( ) 41,00Chardonnay

CAVA ROsAt

Perelada Cuvée Especial Rosat ( ) 19,00Trepat

Gran Rosat Brut Nat. Castell de Sant Antoni ( ) 38,00Pinot noir

Jacquart Brut Mosaïque ( ) 49,00Pinot meunier, pinot noir i chardonnay

Jacquart Blanc de Blancs Vintage ( ) 69,00Chardonnay

3

A.O.C CHAMPAGNE

IVA inclòs

Page 2: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

Louis Roederer Brut Premier ( ) 65,00 Pinot noir, chardonnay i pinot meunier

Ruinart Blanc de Blancs ( ) 92,00Chardonnay

Pommery Cuvée Louise ( ) 145,00Pinot noir i chardonnay

Dom Pérignon Vintage Moët & Chandon ( ) 175,00Chardonnay i pinot noir

Salon Blanc de Blancs Le Mesnil ( ) 491,00Chardonnay

Louis Roederer Cristal Brut ( ) 252,00Pinot noir i chardonnay

Armand de Brignac Gold Brut ( ) 430,00Pinot noir, chardonnay i pinot meunier

CHAMPAGNE ROSé

Heidsieck Monopole Rosé Top ( ) 36,00Pinot noir, pinot meunier i chardonnay

Jacquart Brut Rosé Mosaïque ( ) 42,00Pinot noir

Billecart-Salmon Brut Rosé ( ) 92,00Pinot noir

ESCuMóS DE LA CONCA DEL RIu ANOIA

Raventós i Blanc Manuel Raventós Brut Reserva ( ) 72,00Xarel·lo i parellada

EsCumós D.O. COstERs DEl sEGRE

Castell d´Encús Taïka Brut (bio) ( ) 68,00Pinot noir, semillon i riesling

54

AltREs EsCumOsOs

ESCuMóS D.O. PENEDèS

At Roca Brut Nature Reserva ( ) 23,00Macabeu, xarel·lo i parellada

ESCuMOSOS DEL MóN

Marc Kreydenweiss Crémant d´Alsace ( ) 33,00Bio

Schloss Gobelsburg Sekt Brut Reserve Austria ( ) 37,00Pinot noir, riesling i grüner veltliner

IVA inclòsIVA inclòs

Page 3: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

VINS BLANCS

D.O. EmPORDà

Només – Perelada ( ) 12,00Garnatxa blanca

Cigonyes – Perelada ( ) 14,00Macabeu

Collection – Perelada ( ) 16,00Chardonnay i sauvignon blanc

Finca La Garriga – Perelada ( ) 25,00Chardonnay i samsó blanc

Verd Albera – Martí Fabra ( ) 17,00Chardonnay, garnatxa blanca i moscatell

Masia Carreras – Martí Fabra ( ) 29,00Carinyena blanca, carinyena roja, garnatxa blanca, garnatxa gris i picapoll

30.70 Hugas de Batlle ( ) 22,00Garnatxa blanca, moscatell d´Alexandria

mas Romeu malesa ( ) 22,00Chardonnay

Perafita Martin Faixó ( ) 24,00Picapoll i moscatell d’Alexandria

Oliver Conti ( ) 23,00Gewürstraminer, macabeu i muscat

Caminante Terra Remota ( ) 39,00Garnatxa blanca, chenin blanc i chardonnay

Ctònia masia serra ( ) 41,00Garnatxa blanca

7

IVA inclòs

Page 4: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

D.O. AlEllA

Marqués de Alella clásico - Parxet ( ) 17,00Pansa blanca

V.T. CASTILLA y LEóN

El Lebrero – Félix Callejo ( ) 29,00Albillo

Le Domaine Abadia Retuerta ( ) 49,00Sauvignon blanco, verdejo i altres

Ossian B. – Ossian Vides y Vinos ( ) 49,00Verdejo i viñas centenarias

Quintaluna – Ossian ( ) 22,00Verdejo

Mauro – B. Mauro ( ) 72,00Godello

D.O. CATALuNyA

Clos D’Agon – Celler Mas Gil ( ) 69,00Roussane, viognier i marsanne

L´equilibrista – Ca N´Estruc ( ) 31,00Xarel·lo

D.O. CONCA DE BARBERà

Milmanda – B. Torres ( ) 72,00Chardonnay

D.O. COstERs DEl sEGRE

Ekam Castell d´Encús (bio) ( ) 38,00Riesling i albariño

Cérvoles Blanc de criança – Cérvoles ( ) 39,00Macabeu i chardonnay

Finca La Serra – Tomàs Cusiné ( ) 39,00Chardonnay

D.O. MONTSANT

Santbru – B. Portal del Montsant ( ) 29,00Garnatxa blanca vinyes velles

Dido La universal ( ) 31,00Macabeu, garnatxa blanca i xarel.lo

Finca Cucó Masroig ( ) 13,00Garnatxa blanca i macabeu

les sorts masroig ( ) 24,00Garnatxa blanca vinyes velles

D.O. NAVARRA

Colección 125 Aniversario Julián Chivite ( ) 89,00Chardonnay

Cuvée Allier Nekeas ( ) 22,00Chardonnay

D.O. PENEDèS

Finca Viladellops XXX – F. Viladellops ( ) 28,00Xarel·lo fermentat en bóta

Fransola – B. Torres ( ) 35,00Sauvignon blanc

Can Credo – Celler Credo (bio) ( ) 29,00Xarel·lo

Electio Xarel·lo Bóta Parés Baltà ( ) 49,00Xarel·lo

Petrea Mas Comptal ( ) 39,00Chardonnay

Espenyalluchs Enric Soler (bio) ( ) 59,00Xarel·lo

98

IVA inclòsIVA inclòs

Page 5: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

D.O.Q. PRIORAt

Clos Nelin – Clos Mogador ( ) 52,00Garnatxa blanca, viognier, pinot noir, macabeu, Pedro Ximénez i marsanne

l’Antagonique les Cousins – marc & Adrià ( ) 22,00Garnatxa negra, g. blanca, carinyena, macabeu, trepat i escanyavella

Vi de Vila – Cims de Porrera ( ) 38,00Carinyena, garnatxa, cabernet sauvignon negre, merlot i syrah

Font de la Figuera blanc ( ) 45,00Viognier, garnatxa blanca i chenin blanc

D.O. RíAS BAIXAS

GR-94 ( ) 17,00Albariño

Granbazán Ámbar – B. Agro de Bazán ( ) 21,00Albariño

Granbazán Limousin – B. Agro de Bazán ( ) 31,00Albariño

Pedralonga – Adega Pedralonga ( ) 26,00Albariño

Vendetta – Adega Pedralonga ( ) 56,00Albariño

En Rama – Condes de Albarei ( ) 33,00Albariño de viñas viejas

Do Ferreiro – B. Gerardo Méndez ( ) 34,00Albariño

Carralcoba Eulogio Pomares ( ) 56,00Albariño

Pazo de Señorans Selección ( ) 52,00Albariño

D.O. RIBEIRO

Cosecha Emilio Rojo ( ) 68,00Albariño, lado, loureiro, torrontés i treixadura

A Pita Cega Lagar de Sabaríz (bio) ( ) 55,00Albariño, treixiadura i altres

D.O.Q. RIOjA

Inspiración – Alto Cantabria ( ) 22,00Ull de llebre

Conde de Valdemar ( ) 19,00Viura i verdejo

La Granja de Ntra. Sra. de Remelluri ( ) 59,00Chardonnay, garnatxa blanca, roussanne, sauvignon blanc i viognier

Capellanía Reserva – M. De Murrieta ( ) 36,00Viura

Mártires – Finca Allende ( ) 106,00Viura i malvasia

Barón de Ley Tres Viñas Res. – Barón de Ley ( ) 28,00Viura i malvasia

D.O. RuEDA

Hermanos Lurton – B. Jacques & François Lurton ( ) 16,00Verdejo

Cuesta de Oro – B. Jacques & François Lurton ( ) 21,00Verdejo

Pradorey 3 Barrica – B. PradoRey ( ) 34,00Verdejo

Belondrade y Lurton Didier Belondrade ( ) 39,00Verdejo

Maquina & Tabla ( ) 28,00Verdejo, otras blancas – viñedos viejos

1110

IVA inclòsIVA inclòs

Page 6: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

Naiades – B. Naia ( ) 37,00Verdejo

Basa – Compañía de Vinos Telmo Rodríguez ( ) 19,00Verdejo

D.O. SOMONTANO

Colección Gewürztraminer – V. Del Vero ( ) 19,00Gewürztraminer

Clarión selección – V. Del Vero ( ) 29,00Chardonnay i gewürztraminer

D.O. SIERRAS DE MÁLAGA

la Encina del Inglés – Finca la melonera ( ) 14,00Moscatel morisco, Pedro Ximénez i doradilla

D.O. TARRAGONA

Chardonnay De muller ( ) 19,00Chardonnay

D.O. tERRA AltA

Gamberro – Pagos de Híbera ( ) 45,00Garnatxa Blanca

El Quintà Bàrbara Forés ( ) 21,00Garnatxa Blanca

D.O. VAlDEORRAs

Audacia – Les 3 Amis ( ) 26,00Godello

ALEMANyAPFAlZ

Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00Riesling

RHEINHESSEN

Nackenheim / GuNDERLOCH ( ) 39,00Riesling

RHEINGAu

Rheinschiefer / PETER JAKOB KÜHN ( ) 36,00Riesling

NAHE

Lenz / EMRICH-SCHÖNLEBER ( ) 36,00Riesling

sOuth AustRàlIAKoonunga Hill Penfolds ( ) 26,00Chardonnay

àustRIAHeiligenstein Schloss Gobelsburg ( ) 59,00Riesling

Ried Renner Scholss Gobelsburg ( ) 48,00Grüner veltliner

ESTATS uNITS CALIFòRNIA

Napa Valley Fumé – Robert Mondavi Winery ( ) 58,00Sauvignon blanc

FRANçAAlsACE

Cuvée Théo Domaine – Domaine Weinbach ( ) 45,00Gewürztraminer

Cuvée Théo Domaine – Domaine Weinbach ( ) 41,00Riesling

Sylvaner Réserve – Domaine Weinbach ( ) 29,00Sylvaner

1312

IVA inclòsIVA inclòs

Page 7: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

15

Grand Cru Schlossberg Cuvée Ste Catherine L´Inédit ( ) 84,00Riesling

Altenbourg Cuvée Laurence – Weinbach ( ) 83,00Tokay i pinot gris

Pinot Gris Vendanges Tardives Altembourg ( ) 66,00Pinot gris

BORDEAuX

Aile D´Argent De Mouton Rothschild ( ) 139,00Sauvignon blanc i sémillon

Entre-Deux-Mers – Château Marjosse ( ) 28,00Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle

SAuTERNES

Château Raymond – Lafon ( ) 130,00Sémillon, sauvignon blanc i muscadelle

BOuRGOGNE

yONNE

Chablis 1er. Cru Mont de Milieu – La Chablisienne ( ) 45,00Chardonnay

Chablis 1er. Cru Fourchaume – La Chablisienne ( ) 39,00Chardonnay

Chablis Grand Cru Château Grenouilles – La Chablisienne ( ) 87,00Chardonnay

Chablis Louis Latour 1er. Cru ( ) 42,00Chardonnay

CôTE DE BEAuNE

Meursault Ch. Blagny 1º Cru Louis Latour ( ) 76,00Chardonnay

Chassagne – Montrachet 1º Cru Louis Latour ( ) 86,00Chardonnay

Puligny Montrachet Les Folatières 1º Cru ( ) 110,00Chardonnay

CôTE DE LANGuEDOC – ROuSSILLON

Domaine du Clos des Fées – Vieilles vignes ( ) 39,00Grenache blanc i grenache gris

La Réserve d’O Blanc – Marie et Frédéric Chauffray (bio) ( ) 32,00Grenache blanc

CôTES Du RHôNE

Condrieu La Dorianne – E. Guigal ( ) 86,00Viognier

Condrieu – E. Guigal ( ) 62,00Viognier

Crozes Hermitage – E. Guigal ( ) 27,00Marsanne i roussanne

VALLéE DE LA LOIRE

Pouilly-Fumé de Ladoucette ( ) 43,00Sauvignon blanc

ItàlIA

sICÍlIA

Cometa B. Planeta ( ) 39,00Fiano

VENETO

Vespaiolo maculan ( ) 29,00Vespaiolo

14

IVA inclòsIVA inclòs

Page 8: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

ROsAts

D.O. EmPORDà

Cigonyes Rosé – Perelada ( ) 14,00Garnatxa, merlot i samsó

Collection Rosé – Perelada ( ) 16,00Cabernet sauvignon, syrah i garnatxa roja

Lladoner – Martí Fabra ( ) 16,00Garnatxa negra

heus – la vinyeta ( ) 17,00Garnatxa negra, carinyena, merlot i syrah

V.T. CASTILLA y LEóN

Quinta Clarisa Belondrade ( ) 19,00Tempranillo

D.O. PENEDèS

Radix – Parés Baltà ( ) 32,00Syrah

Gran Caus – Can Ràfols dels Caus ( ) 28,00Merlot

D.O.Q. RIOjA

Rosado de Lágrima – Barón de Ley ( ) 14,00Garnatxa

D.O. RIBERA DEL DuERO

PradoRey – Bodega PradoRey ( ) 18,00Tinta fina i merlot

D.O. SOMONTANO

Viñas del Vero Col. Pinot Noir – V. Del Vero ( ) 17,00Pinot noir

17

IVA inclòs

Page 9: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

VINS NEGRES

D.O. EmPORDà

Reserva 5 Finques - Perelada ( ) 19,00Merlot, garnatxa, cabernet sauvignon, syrah, ull de llebre i cabernet franc

La Garriga – Perelada ( ) 23,00Samsó

Finca Espolla – Perelada ( ) 23,00Syrah, cabernet sauvignon i garnatxa

Finca Malaveïna – Perelada ( ) 29,00Merlot, cabernet franc, garnatxa i syrah

Gran Claustre – Perelada ( ) 42,00Cabernet sauvignon, merlot, ull de llebre, syrah i garnatxa

Aires de Garbet – Perelada ( ) 51,00Garnatxa

Garbet – Perelada ( ) 112,00Syrah i cabernet sauvignon

ExEx 11 – Perelada (bio) ( ) 69,00Samsó, garnatxa negra, macabeu i garnatxa blanca

Oliver Conti ( ) 29,00Cabernet sauvignon, merlot i cabernet franc

Amic Clos d´Agon ( ) 24,00Garnatxa, merlot, cabert sauvignon, syrah i monastrell

Vinyes velles – Martí Fabra ( ) 26,00Garnatxa, carinyena, syrah, cabernet sauvignon i ull de llebre

Perafita Negre Martín Faixó ( ) 35,00Cabernet sauvignon, merlot i garnatxa negra

Clos Adrien – terra Remota ( ) 71,00Syrah i garnatxa

18

FRANçACôTES DE PROVENCE

Château La Gordonne La Chapelle ( ) 34,00Grenache i syrah

CôTES Du RHôNE

Rosé – E. Guigal ( ) 21,00Grenache, cinsault, syrah i mourvèdre

19

IVA inclòsIVA inclòs

Page 10: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

Coma Fredosa – Celler Hugas de Batlle ( ) 33,00Cabernet sauvignon i garnatxa negra

Gneis – Masia Serra ( ) 56,00Garnatxa negra i cabernet sauvignon

Sota els àngels – Celler Sota els àngels ( ) 68,00Cabernet sauvignon, samsó i carménère

ull de serp Carinyena Arché Pagès ( ) 49,00Carinyena

Puig de Guàrdies mas Romeu ( ) 40,00Syrah i monastrell

D.O. ALACANT

Enrique Mendoza ( ) 28,00Merlot i monastrell

D.O. BIERzO

Villa de Corullón – Desc. de J. Palacios (bio) ( ) 56,00Mencía

Pittacum ( ) 26,00Mencía

Cepas viejas Dominio de Tares ( ) 28,00Mencía

D.O. BINISSALEM – MALLORCA

Ses Nines negre – C. Tianna negre ( ) 19,00Mantonegro, syrah i callet

Ses Nines Selecció – C. Tianna negre ( ) 29,00Mantonegro, syrah i callet

àN 2 – ànima negra viticultors ( ) 31,00Callet, mantonegro i fogoneu

D.O. CATALuNyA

Clos d´Agon – Celler mas Gil ( ) 79,00Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot i syrah

V.T. CASTILLA y LEóN

Finca Valderoble – Félix Callejo ( ) 29,00Tinto fino, merlot i syrah

Selección Especial Abadía Retuerta ( ) 39,00Tinto fino, cabernet sauvignon i merlot

Leda viñas viejas – Bodegas Leda ( ) 54,00Tinto fino

sardón Quinta sardonia ( ) 22,00Tinto fino, garnatxa, cabernet sauvignon i malbec

Eva julián madruga ( ) 22,00Tinto fino

D.O. COstERs DEl sEGRE

Cérvoles – Celler Cérvoles ( ) 39,00Ull de llebre, cabernet sauvignon, garnatxa i merlot

Gotim Bru Castell del Remei ( ) 21,00Cabernet sauvignon, ull de llebre, merlot i garnatxa

Finca Comabarra – Tomàs Cusiné ( ) 43,00Cabernet sauvignon, garnatxa i syrah

ACuSP Castell d’Encús (bio) ( ) 47,00Pinot noir

ThALARN Castell d’Encús (bio) ( ) 44,00Syrah

D.O. LA MANCHA

Venta La Ossa - Bodega Mano a mano ( ) 25,00Tempranillo i syrah

D.O. MANCHuELA

Finca Sandoval ( ) 32,00Syrah, monastrell i bobal

D.O. MONTSANT

Finca Cucó selecció – Celler masroig ( ) 19,00Garnatxa, samsó i syrah

2120

IVA inclòsIVA inclòs

Page 11: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

Venus – La universal ( ) 57,00Samsó, garnatxa i syrah

Brunus – Portal del Montsant ( ) 28,00Syrah, samsó i garnatxa

Plini – Celler Laurona ( ) 39,00Garnatxa, carinyena i syrah

D.O. NAVARRA

Colección 125 – Bodegas Chivite ( ) 41,00Tempranillo

Magaña Reserva – B. Viña Magaña ( ) 42,00Merlot

D.O. PLA DE BAGES

Abadal Selecció – Masies d’Avinyó ( ) 55,00Cabernet franc, cabernet sauvignon i syrah

D.O. PENEDèS

Turó de les Abelles – Finca Viladellops ( ) 37,00Garnatxa i syrah

Sot Lefriec – Alemany i Corrio ( ) 95,00Cabernet sauvignon, samsó i merlot

Petrea – Mas Comtal ( ) 55,00Merlot

D.O.Q. PRIORAt

Cruor – Casa Gran del siurana ( ) 29,00Garnatxa, cabernet sauvignon, syrah i merlot

La Fredat – Casa Gran del Siurana ( ) 31,00Garnatxa

Gran Cruor – Casa Gran del Siurana ( ) 65,00Syrah i samsó

Gran Cruor Selecció Caranyena – Casa Gran del Siurana ( ) 69,00Carinyena

l´Inconscient les Cousins marc & Adrià ( ) 18,00Cariyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Clàssic – Cims de Porrera ( ) 77,00Garnatxa, Carinyena

Clos Martinet – Mas Martinet viticultors ( ) 86,00Garnatxa, samsó, syrah, merlot i cabernet sauvignon

Clos mogador – Clos mogador ( ) 97,00Garnatxa, cabernet sauvignon, syrah i samsó

Finca Dofí – Álvaro Palacios ( ) 142,00Garnatxa i samsó

D.O. RIBERA DEL DuERO

Majuelos de Callejo – Félix Callejo ( ) 52,00Tinto fino

Matarromera Reserva – Matarromera ( ) 53,00Tinto fino

Valdelayegua – Pradorey ( ) 27,00Tinto fino

élite – PradoRey ( ) 51,00Tinto fino

Pago de Carraovejas Crianza ( ) 39,00Tinto fino

Pago de Ina ( ) 33,00Tinto fino

Aalto – Bodega Aalto ( ) 58,00Tinto fino

Alión – Bodegas y viñedos Alión ( ) 89,00Tinto fino

Tinto Pesquera Reserva – Pesquera ( ) 56,00Tinto fino

22 23

IVA inclòsIVA inclòs

Page 12: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

unico – Vega Sicilia ( ) 398,00Tinto fino i cabernet sauvignon

Valbuena 5º – Vega Sicilia ( ) 180,00Tinto fino i merlot

La Mala – B. Dominio de Atauta ( ) 122,00Tinto fino

D.O.Q. RIOjA

Reserva – Barón de Ley ( ) 15,00Tempranillo

Finca Monasterio – Barón de Ley ( ) 33,00Tempranillo

Gran reserva – B. Conde de Valdemar ( ) 29,00Tempranillo, mazuelo i graciano

Selección de 198 Barricas Beronia ( ) 38,00Tempranillo, garnatxa i mazuelo

Real de Asúa Reserva CVNE ( ) 88,00Tempranillo

marqués de Vargas Reserva privada B. Marqués de Vargas ( ) 46,00Tempranillo, graciano i garnatxa

La Granja Ntra. Sra. de Remelluri ( ) 34,00Tempranillo

Sela – B. Roda ( ) 32,00Tempranillo i graciano

Macán Clásico – B. Rothschild & V. Sicilia ( ) 52,00Tempranillo

El bosque – Viñedos Sierra Cantabria ( ) 132,00Tempranillo

El Predicador – Bodega Contador ( ) 38,00Tempranillo i garnatxa

Valdeginés – B. Artadi ( ) 86,00Tempranillo

Gran Reserva 904 – La Rioja Alta ( ) 59,00Tempranillo i graciano

Reserva Marqués de Riscal ( ) 34,00Tempranillo i altres

D.O. SOMONTANO

Gran Vos – Viñas del Vero ( ) 29,00Cabernet sauvignon i merlot

Secastilla – Viñas del Vero ( ) 36,00Garnatxa

Merlot-Merlot – Enate ( ) 39,00Merlot

D.O. SIERRAS DE MÁLAGA

Payoya – Finca la melonera ( ) 21,00Garnatxa, tintilla de Rota i altres

MHV – Finca La Melonera ( ) 69,00Tintilla de Rota i rome

D.O. tORO

Hermanos Lurton Sel. Tempranillo ( ) 15,00Tinta de toro

Campo Eliseo – B. François Lurton ( ) 89,00Tinta de toro

Pintia - Bodegas Pintia – Vega Sicilia ( ) 58,00Tinta de toro

Almirez – Teso la Monja ( ) 31,00Tinta de toro

24 25

IVA inclòsIVA inclòs

Page 13: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

D.O. YEClA

Colección Cepas viejas – Bodegas Castaño Selección ( ) 25,00Monastrell i cabernet sauvignon

La Solanera – Bodegas Castaño ( ) 29,00Garnatxa tintorera, monastrell i cabernet sauvignon

Reserva – Viña al Lado de la Casa ( ) 29,00Monastrell, cabernet sauvignon, syrah i tintorera

ARGENTINAPiedra Negra Gran Malbec – F. Lurton ( ) 59,00Malbec

Terroir Selection Malbec – Alta Vista ( ) 34,00Malbec

AustRàlIABin 28 – Kalimna Penfolds ( ) 53,00Shiraz

Grange – Penfols ( ) 750,00Shiraz i cabernet sauvignon

ESTATS uNITSCALIFòRNIA

Private Selection Pinot Noir – Robert Mondavi ( ) 35,00Pinot noir, syrah i petite syrah

zinfandel Twin Oaks – Robert Mondavi ( ) 32,00Zinfandel

Reserve To Kalon – Napa Valley ( ) 158,00Cabernet sauvignon

XIlECarménère – hacienda Araucano ( ) 24,00Carménère

Alka – hacienda Araucano ( ) 82,00Carménère

FRANçABORDEAuX

Pauillac de Château Latour – Château Latour ( ) 145,00Cabernet sauvignon, merlot i altres

Les Pagodes de Cos – Saint-Estèphe Château cos d´Estournel ( ) 98,00Cabernet sauvignon i merlot

Le Carillon de l´Angélus – Saint-émilion Château Angélus ( ) 177,00Merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc

Château Laffitte Carcasset – Gran vin de Bordeaux ( ) 49,00Merlot i cabernet sauvignon

BOuRGOGNE

Morgon – Hospices de Bellaville-Drouhin ( ) 33,00Gamay

Chambolle Musigny Domaine Jean-Jac. Confuron ( ) 78,00Pinot noir

Pommard Epenots 1º Cru – Louis Latour ( ) 129,00Pinot noir

Nuits Saint George 1º Cru – Louis Latour ( ) 126,00Pinot noir

CôTES Du RHôNE

Crozes Hermitage – E. Guigal ( ) 26,00Syrah i viognier

Châteauneuf du Pape – E. Guigal ( ) 59,00Syrah i garnatxa

26

VINS NEGRES

27

IVA inclòsIVA inclòs

Page 14: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

Côte Rôtie – E. Guigal ( ) 89,00Syrah i viognier

Côte Brune La Turque – E. Guigal ( ) 600,00Syrah i viognier

CôTES Du ROuSSILLON

Le Clos des Fées – Hervé Bizeul ( ) 86,00Syrah, monastrell, garnatxa i samsó

La Réserve d’O – Marie et Frédéric Chauffray ( ) 34,00Garnatxa, syrah i cinsault

ItàlIAsICÍlIA

Plumbago – Planeta ( ) 19,00Nero d´Avola

Nerello Mascalese Etna – Planeta ( ) 33,00Nerello i mascalese

Maroccoli Syrah – Planeta ( ) 36,00Syrah

Santa Cecilia – Planeta ( ) 46,00Nero d´Avola

TOSCANA

Le Cupole – Tenuta di Trinoro ( ) 55,00Cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon i petit verdot

VENETO

Fratta – maculan ( ) 119,00Cabernet sauvignon i merlot

PIAMONTE

Barbaresco D.O.G.C. Angelo Gaja ( ) 245,00Nebbiolo

MAGNuMS 1,5 L.

BLANCS

Collection – Perelada – D.O. Empordà ( ) 34,00Chardonnay i sauvignon blanc

Granbazán Ámbar – B. Agro de Bazán – D.O. Rías Baixas ( ) 44,00Albariño

Chablis Cuvée 1er Cru Fourchaume – La Chablisienne Bourgogne França ( ) 73,00Chardonnay

NEGRES

Reserva 5 Finques – Perelada – D.O. Empordà ( ) 39,00Merlot, garnatxa, cabernet sauvignon, syrah, ull de llebre i cabernet franc

Finca Espolla – Perelada – D.O. Empordà ( ) 47,00Syrah, cabernet sauvignon i garnatxa

Finca Malaveïna – Perelada – D.O. Empordà ( ) 56,00Merlot, cabernet franc, garnatxa i syrah

Finca Garbet – Peralada – D.O. Empordà ( ) 198,00Syrah i altres

Reserva Conde de Valdemar – D.O.Q. Rioja ( ) 33,00Tempranillo, mazuelo i graciano

Crianza – Matarromera – D.O. Ribera del Duero ( ) 62,00Tinto fino

CHAMPAGNES

Brut Mosaïque Jacquart Champagne – França ( ) 87,00Chardonnay, pinot meunier i pinot noir

28 29

IVA inclòsIVA inclòs

Page 15: 260x370 interior carta vins Castell Peralada Restaurant 2017 · Perafita Martin Faixó ( ) 24,00 ... Pedro Ximénez i marsanne ... Ruppertsberger Riesling Dr. Bürklin-Wolf 37,00

VINS DOLçOS I GENEROSOScopes

Manzanilla San León Reserva de Familia 5,00

Fino Tio Pepe en Rama G. Byass 5,00

una Palma Fino de más de 6 años G. Byass 8,00

Dos Palmas Fino de más de 8 años G. Byass 10,00

Tres Palmas Fino de más de 10 años G. Byass 12,00

Cuatro Palmas Amontillado 40 años G. Byass 24,00

Garnatxa de l’Empordà solera 12 anys – Perelada 6,00

Oporto Dry White Niepoort 5,00

Oporto Ruby Niepoort Portugal 5,00

Oporto Reserva 10 anys Niepoort Portugal 6,00

Henriques & Henriques 15 años Madeira Malvasia 12,00

Muscat de Rivesaltes Cazes Roussillon 5,00

Moscatell Anubis Celler C. Vinicola 5,00

Moscatel Emilín superior B. Lustau Jerez 6,00

Banyuls Domaine de la Rectorie Collioure 5,00

Passito di Noto Moscato Planeta Sicilia Italia 8,00

Castaño Dulce Monastrell – Bod. Castaño – yecla 5,00

Es Poma Mistela amb poma – La Vinyeta – Empordà 5,00

mistela martin Faixo Empordà 5,00

Vi de misa De muller – terra Alta 5,00

PX. Pedro Ximenez B. Lustau J. de la Frontera 5,00

Palo Cortado Antique Fernando de Castilla 12,00

Harvey´s Bristol Cream Sherry – Jerez 5,00

Nectar Pedro Ximenez Jerez G. Byass 5,00

Oloroso Pata de Gallina Lustau Jerez 5,00

Tokaji Aszú 3 Puttonyos Dereszla – Hungria 8,00

Tokaji Aszú 5 Puttonyos Dereszla – Hungria 10,00

VORS. Amontillado del Duque G. Byass 10,00

VORS. Palo cortado Apóstoles G. Byass 10,00

VORS. Oloroso dulce Matusalem G. Byass 10,00

VORS. Pedro Ximenez viejo Noe G. Byass 10,00

Ice Vine Inniskillin Gold oak Aged Vidal 2014 15,00

Dom Berenguer solera 1918 Rancio dulce De Muller – Priorat 10,00

31

IVA inclòs