24.06.12 carta mesón el drago
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Carta de comidas y bebidas Mesón el Drago temporada primvara-verano Domingo 24.06.12TRANSCRIPT
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Carta de comidas y bebidas del restaurante
Temporada Primavera - Verano 2012
Domingo 24 Junio 2012
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2. Plato de quesos canarios de cabra Tapa 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
2€ 5€ 9€ 12.75€ 12.75€/KG
gratis 3.20€ 5€ 7,50€ KIT de Viaje 6€
3. Escaldón de gofio de trigo de puchero v 1.1 Degustación 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
2,10€ 12,00€
1. Tostadita de uva de foie cocida en vino tinto Unidad Bote de uvas
9€ 12€ 16.50€ KIT de Viaje 10€
4. Ensalada templada de quesos canarios v 1.1 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
10€ 14€
5. Ensalada de Foie azul, jamón de pato y piñones al gofio 1/2 Ración Ración
4€ 7.75 12€ 18€ 60€/kg
6. Salmón ahumado con madera de ciruelo v 1.1 .
Tapa 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
2.50€ 7€ 12.20€ 4.95€
7. Trufa de morcilla rellena de compota de manzana v 1.1 Versión mini Ración Doble Ración Para llevar
3,00€ 5€ 12,00€ 17.50€ 10€
9. Pate de campaña y cabeza de “cerdo negro”. Receta de familia
Tapa 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
10€ 15,00€
8. Ensalada de piña tropical con bogavante
1/2 Ración Ración
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15€
12. Espárragos trigueros con algo de bogavante a la crema Ración
2.50€ 3.95€ 7,35€ 12,10€ 5,95€
10. Garbanzas compuestas al estilo de Tegueste Tapa 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
Gratis 3.60€ 6€ 7€ 2.20€
11. Potaje de berros receta de la familia Tacita 75ml 1/2 Ración Ración Ración compartida Para llevar
18€ 23,75€ 15€
14. Caldereta de cherne negro con papas de color y cilantro
Ración Doble Ración Para llevar
15€ 18€
16. Caldereta de salmón con alga Wakame y papa negra Ración Ración compartida
18€
17. Vieja a la parrilla con fritada de ajos tiernos Ración
12€ 10€
18. Bacalao con capchup de verduritas ahumadas v2.2 Ración Para llevar
9€ 14€ 15,75€
19. Filete de cherne negro a la parrilla con mojos 1/2 Ración Ración Ración compartida
4.75€ 8,50€ 14€ 20€ KIT de Viaje 12€
13. Prensado de pulpo con vinagreta de lentejas v 1.1 Tapa 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
14€ 27€ 30€
15. Merluza del cantábrico de pincho Cola Lomo Cogote
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8,95€ 14,60€ 17€ 12€
20. Secreto Ibérico V2.1 1/2 Ración Ración Ración compartida Para llevar
3,95€ 10€ 15,40€ 25€ 12€
21. Vueltas de buey v 2.2 Montadito buey 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
5,95€ 9,95€ 16€ 5€
22. Conejo en salmorejo. Receta de familia 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
16,70€ 30€ 14,75€
23. Cabrito embarrado, estofado y frito.
Ración Doble Ración Para llevar
2,15€ 6€ 11,20 17,50€ KIT de Viaje 8,30€
24. Manitas de cerdo “negro” con sticks de vegetales fritos Degustación 1/2 Ración Ración Doble Ración Para llevar
27,00€
25. Chuleta de vaca “lagunera” Ración
3,75€ 7,75€ 12€ 20€
26. Mollejas de ternera salteadas al ajillo con alcachofa Tapa 1/2 Ración Ración Doble Ración
2,20€
28. Servicio de pan y mesa Servicio por persona
10€ 20€ 18€
27. Pato en mojo de miel de palma, soja y hierba huerto Ración Pato entero Para llevar pieza
8,95€ 14,60€ 17€ 10€
19. Puchero de las siete islas receta de familia. 1/2 Ración Ración Con sopa Para llevar
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30. Helados y sorbetes. Receta de familia
2,50€ 3,50€ 4.50 6€ 1litro 15€ 1 bola 2 bolas 3 bolas 4 bolas compartidas Para llevar
4,75€ 4,20€
31. Milhojas de crema pastelera con vainilla taití v 1.1 Porción Para llevar
7,00€
29. Surtido de postres artesanales Precio por persona
5,75 10,00€ 4,00€
32. Tarta de chocolate sólo chocolate “al oro” Porción Doble porción Para llevar
4,20€
33. Tarta de limón con merengue Tostado Porción Para llevar tarta
completa 20€
5,20€ 35€
34. Tarta de manzana con nata fresca. Receta de familia Porción Por encargo
3.50€ 1€
35. Tocino de cielo, caramelo de pimienta jamaicana y kéfir casero Porción Kefir vivo llevar
4,60€ 8,00€ 2,95€
37. Pequeño Teide de chocolate con leche e interior de frambuesa Porción Doble porción Para llevar
3,50€ 2,00€
38. Puding de pan y pasas al estilo Gomero Porción
Ración
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¡Traiga su vino de casa! Así nos aseguramos que acompañará su
comida con su caldo favorito. Si cualquiera de estas propuestas no son de su agrado, le invitamos a visitar nuestra bodega. Por favor, pregunte a nuestro personal de sala. 50. Servicio de descorche por botella traída de su casa 5€ Los vinos sugeridos para hoy domingo son:
Vino Blancos
51. Brumas de Ayosa Blanco Afrutado D.O. Valle de Güimar 8€ 52. Brumas de Ayosa Blanco Seco D.O. Valle de Güimar 5€ 53. Flor de Chasna Afrutado D.O.Cumbres de Abona 8,25€ 54. Enate 2·3·4 D.O. Somontano 10€ 60. Lomo Bermejo D.O. Abona 6€ 61. Mirós D.O. Rueda 8€ 62. Viña Norte Blanco Seco D.O. Tacoronte Acentejo 8€
Vinos Rosado 63. Marba Rosado D.O. Tacoronte Acentejo 8€
Vino Tinto
64. El Mocanero Tinto Negramoll D.O. Tacoronte Acentejo 7€ 65. El Mocanero Tinto Tradicional D.O. Tacoronte Acentejo 5,50€ 66. Emilio Moro Crianza D.O. Ribera del Duero 18€ 67. Matarromera Crianza D.O. Ribera del Duero 21€ 68. Pago de Carrovejas D.O.Ribera del Duero 28€ 69. Protos Roble D.O. Ribera del Duero 8€ 70. Ramón Bilbao D.O.Ca Rioja 7€ 71. Marba Tinto D.O. Tacoronte Acentejo 9€ 72. Quinta de Tarsus D.O. Ribera del Duero 11€ 73. Viña Norte Barrica D.O. Tacoronte Acentejo 10€ 74. Dolmo Tempranillo D.O. Ribera del Duero 6€ 75. Cune Crianza D.O.Ca Rioja 7€
Vinos Espumosos
76. Brumas de Ayosa Brut D.O. Valle de Güimar 12€ 77. Jueve & Camps Reserva Familia Brut D.O. Cava 18€ 78. Möet & Chandon Brut Imperial Reims D.O. Champagne 32€
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78. Copa de Vino Tinto de vino de la casa 1,50€
79. Cerveza Dorada ( con y sin alcohol) 2,00€
80. Licuados / zumos naturales 2,20€
81. Cocktail Mojito de hierbabuena clásico 2,70€
82. Combinados de gama estándar
J&B, Areucas, Gordons, Sminoff y similares 6,00€
83. Combinados de gama alta
Glendffidich, Habana 7, Bombay Zafire, Absolut y similares 8€/copa
Brandys y Cognac: 84. Carlos I 6,60€
85. Torres 10 6,00€
86. Remy Martin 9,20€ 87. Hennessy Very Special 12,00€
88. Ginebras Especiales 8,00€
Beefeater 24, Brecon, Bulldog, G´Vine, Hendrick´s, Martin Miller
89. Refrescos variados 2,20€
Coca – cola, fanta naranja, fanta limón, sprite, tónica nordic, etc.
Servicio de Cafetera: 90. Café o cortado 1,75€
91. Barraquito (leche condensada, café, licor 43, leche con nata) 2,00€
92. Infusión / Tisanas 1,10€
93. Botella de Agua Mondaritz 0,75cl 2,00€
Vinos dulces (por copa)
94. Humbolt Tinto Dulce 2,20€ 95. Contiempo Tinto Dulce 2,75€
96. Grifo Dulce 3,10€ 97. Oporto tinto 3,10€
Propinas no incluidas. No son obligatorias y se agradecen siempre.
Los precios no incluyen I.G.I.C + 5% en el total de la factura
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