2.1.1. membrana y pared celular.ppt
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2.1 Membrana y pared celular
Rasgos comunes a todas Rasgos comunes a todas las célulaslas células
Regula los intercambios con el exterior
Hace posible que la composición del medio celular se diferencie del medio que rodea a la célula
Líquido viscoso compuesto de agua y proteínas
En él se realizan numerosas reacciones metabólicas
En su seno se encuentran los orgánulos celulares
Todas las células contienen ribosomas
ADN, que dirige todas las funciones celulares y posibilita la transmisión de los caracteres hereditarios a la descendencia
Estructura general de células Estructura general de células procariotasprocariotas Son más sencillas y pequeñas que las eucariotas
Una pared celular rodea la membrana
plasmática
En ocasiones existe una envoltura más externa llamada cápsula
La membrana plasmática tiene unas invaginaciones llamadas mesosomas
En los mesosomas se encuentran los
enzimas necesarios para la respiración
celular
Numerosos ribosomas
Material genético
constituido por un ADN
circular en el citoplasma
Los procariotas fotosintéticos
disponen además de unas laminillas membranosas con
clorofila y otros pigmentos
Pueden o no tener flagelos para el desplazamiento
Estructura general de las células Estructura general de las células eucariotaseucariotas Son unas 10.000 veces mayores que las procariotas y
tienen una organización celular más compleja
Existen un conjunto de orgánulos membranosos dividiendo el interior celular, entre los que destaca el núcleo
En el núcleo se encuentran varios
cromosomas, en nº fijo por cada
especie, formados por moléculas de ADN y proteínas
Orgánulos presentes en células vegetales y animales
Orgánulos exclusivos de las células vegetales
Orgánulos exclusivos de las células animales
Membrana plasmáticaMembrana plasmáticaFinísima lámina que separa el medio interno de la célula del medio externo,
controlando el paso de nutrientes y otras sustancias
Doble capa de fosfolípidos con las cadenas hidrófobas en el interior y las
cabezas hidrófilas al interior celular y al
medio exterior
Proteínas
Moléculas de colesterol
Glúcidos
Funciones: Aislamiento
Creación medio interno
Permeabilidad selectiva de sustancias
Pared celularPared celular
Formada por fibras de celulosa
A base de varias capas segregadas por la célula cuando crece y se diferencia
La más externa, une dos células
Interrupciones para el intercambio de agua y metabolitos
Esqueleto interno de la célula, que da protección y sostén mecánico que impide la deformación de la célula
En los hongos la pared celular está formada por
quitina
CELULAS ANIMALES Y VEGETALES
COMPOSICIÓN DE LA CELULA
MEMBRANA O PARED CELULAR: Permite la unión de los componentes de la célula; en los vegetales se le llama pared celular.
Membrana plasmáticaMembrana plasmáticaLa membrana plasmática participa en todos los procesos de intercambio celular, tanto los que las células efectúan para introducir nutrientes, como aquellos con los cuales se expulsan materiales de desecho
Esta formada por fosfolípidos dispuesta en una doble capa, lo cual dejan expuestas sus cabezas hidrofílicas y escondidas sus colas hidrofóbicas. Los fosfolípidos se cambian de lugar unos con otros, lo que le confiere a la membrana su calidad de fluído. Además de los fosfolípidos , en la membrana de las células animales hay colesterol( propenden a estabilizar a la membrana) y glucolípido.
COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA PLASMÁTICACOMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
En la composición química de la membrana entran a formar parte lípidos, proteínas y glúcidos en proporciones aproximadas de 40%, 50% y 10%, respectivamente. •Lípidos: •La membrana plasmática no es una estructura estática, sus componentes tienen posibilidades de movimiento, lo que le proporciona una cierta fluidez. Los movimientos que pueden realizar los lípidos son:
• rotación: es como si girara la molécula en torno a su eje. Es muy frecuente y el responsable en parte de los otros movimientos. . difusión lateral: las moléculas se difunden de manera lateral dentro de la misma capa. Es el movimiento más frecuente. •flip-flop: es el movimiento de la molécula lipídica de una mono capa a la otra gracias a unas enzimas llamadas lipasas. Es el movimiento menos frecuente, por ser energéticamente más desfavorable. •de flexión: son los movimientos producidos por las colas hidrófobas de los fosfolípidos
•flip-flop: es el movimiento de la molécula lipídica de una mono capa a la otra gracias a unas enzimas llamadas lipasas. Es el movimiento menos frecuente, por ser energéticamente más desfavorable.
•La fluidez es una de las características más importantes de las membranas. Depende de factores como :
•la temperatura, la fluidez aumenta al aumentar la temperatura.
•la naturaleza de los lípidos, la presencia de lípidos insaturados y de cadena corta favorecen el aumento de fluidez; la presencia de colesterol endurece las membranas, reduciendo su fluidez y permeabilidad.
Existen otro tipo de macromoléculas que forman parte de esta membrana y son las proteínas que se encuentran insertas y no están fijas, sino que se pueden mover. La proporción de las proteínas varía de un tipo celular a otro.
Estas proteínas de la membrana pueden desempeñar varias funciones. Las más conocidas son:
a)a) ReceptoresReceptores: que captan mensajeros químicos del medio y desencadenan respuestas intracelulares.
b)b) EnzimaEnzima: aceleradores de reacciones químicas
c)c) Transporte, canales y bombasTransporte, canales y bombas: encargados de permitir y regular el paso de sustancias a través de la membrana.
•Proteínas integralesProteínas integrales: Están unidas a los lípidos íntimamente, suelen atravesar la bicapa lípidica una o varias veces, por esta razón se les llama proteínas de transmembrana.
•Proteínas periféricasProteínas periféricas: Se localizan a un lado u otro de la bicapa lipídica y están unidas débilmente a las cabezas polares de los lípidos de la membrana u a otras proteicas integrales por enlaces de hidrógeno.
Difusión simpleDifusión simple: Transporte de soluto a través de
bicapa. Ej urea, oxígeno
Difusión facilitadaDifusión facilitada: Transporte de soluto a través de
verdaderos canales, tales como,
canales iónicos o Transportadores
TransporteTransporte
pasivo pasivo
OsmosisOsmosis: Difusión de agua a través de la bicapa
Canales iónicos: C. Na, K, Ca y
Son proteínas, verdaderos protones tubos huecos, son especí- ficos.
Difusión facilitadaDifusión facilitada
Transportadores: azúcares Llamados carriers
aminoáciodos Proteínas que se unen al soluto
nucleótidos y que permite pasarlo al otro lado
isotónicasisotónicas: tienen la misma proporción de agua,
es decir la misma concentración de
soluto, no hay transferencia neta de
agua.
hipotónicas:hipotónicas: tiene diferentes concentraciones
totales de solutos y agua.
Soluciones Soluciones citólisis
hipertónica:hipertónica: tienen menor concentración de
soluto y mayor proporción de agua.
crenación
•Sí colocamos un glóbulo rojo en una solución hipertónica respecto a su interior, perderá el agua y se arrugará. El fenómeno se llama crenación. Puesto en una solución hipotónica, en cambio, le entrará agua, se diluirá su contenido y se romperá la membrana celular, lo que se llama citólisis ( en el caso de la rotura del glóbulos rojos se llama hemólisis).
No ocurre lo mismo si se trata de una célula vegetal, ya que ésta, al igual que las bacterias y la células de los hongos, tienen una pared celular relativamente rígida que la rodea y evita que estalle en una solución hipotónica.
Trasporte activoTrasporte activo1. El transporte activo (4). En este proceso
también actúan proteínas de membrana, pero éstas requieren energía, en forma de ATP, para transportar las moléculas al otro lado de la membrana. Se produce cuando el transporte se realiza en contra del gradiente electroquímico. Son ejemplos de transporte activo la bomba de Na/K, y la bomba de Ca.
• La bomba de Na+/K+ Requiere una proteína transmembranosa que bombea Na+ hacia el exterior de la membrana y K+ hacia el interior. Esta proteína actúa contra el gradiente gracias a su actividad como ATP-asa, ya que rompe el ATP para obtener la energía necesaria para el transporte.
•Transporte mediados por vesículasTransporte mediados por vesículas•Transporte de grandes moléculas hacia el interior, así como también para la expulsión de moléculas grandes o en grandes cantidades, las células utilizan vesículas. Estas son esferas delimitadas por membranas, cuyo contenido permanece sin contacto con el resto de citoplasma.
pinocitosis:pinocitosis: endocitosis de grandes masas de líquido
Endocitosis Endocitosis Incorporación de soluciones fagocitosisfagocitosis:: endocitosis de grandes partículas ej. Proteínas,
O de partículas grandes. Bacterias o virus. Existen unicelulares se
Las vesículas se desprenden alimentan por fagicitosis.
De la membrana.
Exocitosis:Exocitosis: Es la salida de sustancias contenidas en vesículas.
la membrana de la vesícula exocítica se fusiona con la membrana plasmática y así la vesícula evacua su contenido.
La endocitosis provoca una disminución momentánea del área de superficie de la membrana, mientras que la exocitosis, lo contrario.