2016/2017 poroČilo komisije za kakovost kk 2016-17.pdf · 3. dijaška skupnost srednje šole za...

2016/2017

Predsednica: Andrejka Korman

Članica: Katja Hegediš

Član: Branko Žlof

POROČILO KOMISIJE ZA KAKOVOST

1

KOMISIJA ZA KAKOVOST

POROČILO ZA ŠOLSKO LETO 2016/2017

Podatki o šoli

Vodstvo šole

Ravnatelj SŠGT Maribor: Dušan Erjavec

Podravnateljica SŠGT Maribor: Sonja Porekar Petelin

Predsednica Sveta šole SŠGT Maribor: Tanja Slaček

Člani komisije za kakovost SŠGT Maribor

Predsednica: Andrejka Korman

Člana: Katja Hegediš in Branko Žlof

2

KAZALO

Kazalo vsebine 1. Uspeh dijakov v vzgojno-izobraževalnem procesu ................................................................ 4

1.1 Učni uspeh po programih ............................................................................................ 4

1.2 Poklicna matura ........................................................................................................... 7

1.3 Zaključni izpit ............................................................................................................... 8

2. Sodelovanje s starši ................................................................................................................ 9

2.1 Osebni stik ........................................................................................................................ 9

2.2 Pisna komunikacija ........................................................................................................... 9

2.3 Psihološka podpora .......................................................................................................... 9

3. Dijaška skupnost Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor ........................................ 10

4. Sodelovanje z delodajalci za praktično usposabljanje dijakov ............................................. 11

5. Sodelovanje vodstva in kolektiva ......................................................................................... 12

6. Tekmovanja, nagrade, dosežki ............................................................................................. 12

6.1 Kuharstvo ........................................................................................................................ 12

6.2 Strežba ............................................................................................................................ 14

6.3 Turizem ........................................................................................................................... 14

6.5 Nemščina ........................................................................................................................ 17

7. Organizacija strokovnih ekskurzij: Program SSI in PTI.......................................................... 22

8. Šolski projekti ....................................................................................................................... 25

8.1 Hrana ni tja za v en dan .................................................................................................. 31

8.2 SŠGT 'ma talent ............................................................................................................... 34

8.3 Božične delavnice ........................................................................................................... 37

8.4 Sladkorna bolezen .......................................................................................................... 37

8.5 Knjižnica .......................................................................................................................... 38

8.7 Rez cepiča Stare trte ....................................................................................................... 40

8.8 Krvodajalstvo .................................................................................................................. 41

9. Humanitarni sklad ................................................................................................................ 41

3

10. Šolski sklad.......................................................................................................................... 43

11. Interesne dejavnosti ........................................................................................................... 44

12. Izvedba maturantskega plesa v lastni režiji ....................................................................... 45

13. Promocijska dejavnost ....................................................................................................... 48

14. Šolska malica ...................................................................................................................... 50

15. Vključevanje v mreže šol .................................................................................................... 52

15.1 Ekošola .......................................................................................................................... 52

15.3 Zdrava šola: ................................................................................................................... 53

15.4 IKT: E-učilnice ................................................................................................................ 53

16. Mednarodni projekti .......................................................................................................... 55

16.1 Erasmus+ ......................................................................................................................... 55

17. Inovacijski projekti .............................................................................................................. 57

18. Izboljšave pogojev dela ...................................................................................................... 59

19. Izobraževanje učiteljev ....................................................................................................... 60

20. Komisija za reševanje ugovorov na oceno in na vzgojne ukrepe ....................................... 60

21. Komisija za varstvo pravic .................................................................................................. 60

22. Ugotovitve .......................................................................................................................... 61

4

1. Uspeh dijakov v vzgojno-izobraževalnem procesu

1.1 Učni uspeh po programih

7

1.2 Poklicna matura

Spomladanski rok

V spomladanskem roku šolskega leta 2016/17 je poklicno maturo opravljalo 141 kandidatov

(od tega štirje kandidati izobraževanja odraslih).

19 maturantov ni izpolnjevalo pogojev za pristop.

Poklicno maturo je uspešno opravilo 135 kandidatov.

Naziv zlati maturant so prejeli dijaki: Tadeja Ajdič, Tina Ozmec, Maruša Škrinjar in Lili Žmavc.

Neuspešnih je bilo šest kandidatov.

Jesenski rok

V jesenskem roku šolskega leta 2016/17 je poklicno maturo opravljalo 24 kandidatov (od

tega dve kandidatki izobraževanja odraslih).

Poklicno maturo je uspešno opravilo 21 kandidatov.

Neuspešni so bili trije kandidati.

8

1.3 Zaključni izpit

ZIMSKI ROK

od 09. 2. 2017 do 10. 2. 2017

PRIJAVLJENI Število kandidatov s pogoji za pristop

IZDELALI NISO IZDELALI

Število % Število %

DIJAKI 22 22 22 100 0 0

OBČANI 0 0 0 0 0

SKUPAJ: 22 22 22 100 0 0

SPOMLADANSKI ROK

od 5. 6. 2017 do 9. 6. 2017




DIJAKI 47 47 46 97 1 3

OBČANI 0 0 0 0 0 0

SKUPAJ: 47 47 46 97 1 3

JESENSKI ROK

od 21. 8. 2017 do 25. 8. 2017




DIJAKI 1 1 1 100 0 0

OBČANI 1 0 0 0 0 0

SKUPAJ: 2 1 1 100 0 0

9

2. Sodelovanje s starši

Stik s starši je bil vzpostavljen osebno na skupnih in individualnih pogovornih urah in preko

programa e-Asistent, pogosto tudi izven uradnega delovnega časa, po dogovoru in potrebah

udeležencev. Starši in učitelji zelo dobro sodelujemo, saj je pretok informacij ažuren, kar

omogoča zlasti uporaba programa e-Asistent in seveda dosegljivost na prenosnem telefonu.

2.1 Osebni stik

Vsak učitelj je imel 1–2 pogovorni uri tedensko, ko je bil dosegljiv osebno ali po telefonu.

Enkrat mesečno, in sicer vsak prvi torek v mesecu, so bile skupne pogovorne ure, ko so bili

na šoli vsi učitelji. Pogovorne ure so bile namenjene staršem, dijakom in drugim

udeležencem v izobraževalnem sistemu.

2.2 Pisna komunikacija

E-Asistent je računalniški program, ki preko spleta mrež omogoča vpoglede v e-dnevnik dela,

e-opažanja, e-redovalnico in ponuja e-komunikacijo med vsemi učitelji in starši. Če starši

želijo, lahko naročijo tudi SMS-obveščanje.

Program e-Asistent smo uporabljali že tretje leto zapored. Tako starši kot učitelji smo s to

podporo zelo zadovoljni.

2.3 Psihološka podpora

Na šoli imamo tudi dve psihologinji, ki sta bili dnevno na voljo za reševanje šolske in tudi

zasebne problematike. Poseben čas je bil namenjen delu z dijaki s posebnimi potrebami.

10

3. Dijaška skupnost Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor

V šolskem letu 2016/2017 je Dijaška skupnost SŠGT MB izvedla naslednje aktivnosti:

- devet rednih sestankov šolske DS

- tri izredne sestanke šolske DS

- oblikovanje šolskega parlamenta, izvolitev predsednika DS in njegovega

namestnika ter zapisnikarja

- volitve predstavnika dijakov v Svetu šole (september, marec)

- potrditev predstavnika dijakov v Svetu šole (september, marec)

- oblikovanje mnenja za volitve ravnatelja

- potrditev Pravilnika o delovanju DS SŠGT MB

- izrekanje mnenja o LDN šole

- aktivna udeležba na sestankih DOS v Ljubljani

- aktivna udeležba na humanitarnih bazarjih

- udeležba na tekmovanju Naj dijak/Naj dijakinja

- članstvo v Šolskem skladu SŠGT MB

- članstvo v Humanitarnem skladu SŠGT MB

- obravnava šolske zakonodaje, hišnega reda in šolskih pravil o ocenjevanju

znanja

- učna in druga pomoč sošolcem oz. vrstnikom

- obravnava aktualnih tem: urniki, jedilniki, uniforme, odnosi med dijaki in učitelji

...

- obveščanje dijakov o aktualnih razpisih in natečajih ter tekoči problematiki

11

4. Sodelovanje z delodajalci za praktično usposabljanje dijakov

PUD dijakov sta v šolskem letu 2016/2017 organizirala učitelja Marjan Božičko in Tomaž

Krajnc.

Za starše in dijake, ki so šli na praktično usposabljanje pri delodajalcih prvič, sta pripravila več

srečanj. Vsa so bila dobro obiskana.

PUD so opravljali dijaki tretjega letnika SPI in drugega in tretjega letnika SSI. Zanje so

pripravljeni dnevniki dela, ki so jih potrjujejo delodajalci in organizatorji PUD na šoli. Med

izvajanjem PUD, ki vsako leto poteka v vnaprej znanih terminih, sta organizatorja dijake tudi

obiskala, nekatere enkrat, nekatere dvakrat. Delo so izvajali v hotelih Sava Turizem, Terme

Maribor in v Hotelu Bernardin.

Opažanja

A. Odlike, napredek, izboljšave

1. Praktično usposabljanje pri delodajalcih poteka zelo dobro, ker se mentorji aktivno

ukvarjajo z dijaki in dobro sodelujejo z učno-vzgojno ustanovo.

B. Slabosti

2. Število delodajalcev, ki ne izplačujejo nagrad za PUD dijakom, se je zmanjšalo.

3. Dijaki vodijo dnevnike dela izredno površno, nepregledno in nenatančno.

4. Dijaki SSI, smer turizem, so v hotelih večinoma opravljali delo v gostinstvu.

Ukrepi za izboljšavo

V mesecu septembru je bilo organizirano srečanje za vse delodajalce, pri katerih naši dijaki

opravljajo PUD. Srečanja se je udeležilo 21 predstavnikov, sodelujemo pa z več kot 70

delodajalci. Sodelovanje bi radi še poglobili.

12

5. Sodelovanje vodstva in kolektiva

Sodelovanje med kolektivom in vodstvom je zelo dobro, srečujemo se formalno in

neformalno. Pretok informacij je najpogosteje v pisni obliki preko e-pošte ali e-Asistenta, v

živo na konferencah in sestankih kolegija, kamor prihajajo vodje aktiva, ki potem obvestila

prenesejo kolegom. Pogrešamo več osebnih stikov med kolegi, saj ne le da smo velik

kolektiv, poleg tega imamo pouk na dveh lokacijah, zaradi česar vezi slabijo in je timsko delo

otežkočeno. Vodstvo se trudi s tim-buildingom, vendar bi bila nujno potrebna skupna

zbornica, v kateri bi se redno srečevali vsi, tako bi veliko lažje in bolje lahko izmenjavali

izkušnje in bi lažje načrtovali delo.

Vodstvo šole se poleg formalnega stika trudi tudi neformalno, s kolegialnimi in prijateljskimi

pogovori, kar zelo cenimo.

6. Tekmovanja, nagrade, dosežki

6.1 Kuharstvo

Dijakinje in dijaki Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor so v šolskem letu 2016/17

sodelovali na državnih in meddržavnih tekmovanjih iz kuharstva. Seznam tekmovanj,

tekmovalcev in njihovih mentorjev ter pregled doseženih uspehov prikazuje spodnja tabela:

Tekmovanje Dosežek Datum Dijaki Mentor

GATUS 2016

Banja Luka

Srebrna

medalja

(priprava

22.-25. 9. 2016 Jernej Sirc, 3. f

Tomi Podhraški

13

sladice)

GATUS 2016

Banja Luka

Srebrna

medalja

(priprava

glavne jedi)

22.-25. 9. 2016 Tijan Wenzel,

3. e

Tomi Podhraški

GTZ Radenci 2016 Srebrna

medalja

11.10.2016

Jernej Sirc, 3. f

Tijan Wenzel,

3. e

Žiga Trunkl, 3. f

Marjana

Pogorevc

GAST Celovec

Das duell der

Jungkӧche

5. mesto

12.-14.3. 2017

Jernej Sirc, 3. f

Tomi Podhraški

BISER MORA 2017

Brač

Srebrna

medalja

6. -9. 4. 2017 Jernej Sirc, 3. f

Tijan Wenzel,

3. e

Aljaž Rampre,

3. e

Tomi Podhraški

BISER MORA 2017

Brač

Bronasta

medalja

6. – 9. 4. 2017 Gaj Herman in

Tonja Horvat

(oba 2. e),

Tamara Capl,

2. f

Tomi Podhraški

TUŠEVA

KUHARSKA

ZVEZDA 2017

3. mesto

8. 5. 2017 Jan Pintarič in

Jasna Šumer

(oba G1. a)

Sebastjan Žitnik

14

6.2 Strežba

Tudi na področju strežbe so dijakinje in dijaki naše šole v š. l. 2016/17 sodelovali na državnih

in meddržavnih tekmovanjih, kjer so ponovno dosegli odlične rezultate. Njihove dosežke

prikazuje spodnja tabela.


GATUS 2016

Banja Luka

Zlata medalja

(Priprava koktajla)

22.-25. 9. 2016 Žan Pem, 3. e Smiljan

Benkovič

GATUS 2016

Banja Luka

Zlata medalja

(Priprava pogrinjka)

22.-25. 9. 2016 Žan Pem in Tijan

Wenzel,

(oba 3. e)

Smiljan

Benkovič

GTZ Radenci Bronasto priznanje

(koktajl, postrežba

penine, priprava

hrane pred gostom)

11.10.2016

Žan Pem, Urška

Zafošnik in

Andreja Bračevič

(vsi 3. e)

Boris Korošec

TUŠEVA

ZVEZDICA

2017

2. mesto

(priprava pogrinjka)

14. 4. 2017

Polona Gomboc,

2. c in Žan Pem,

3. e

Boris Korošec

TUŠEVA

ZVEZDICA

2017

3. mesto

(priprava pogrinjka)

5. 5. 2017

Polona Gomboc,

2. c in Žan Pem,

3. e

Boris Korošec

6.3 Turizem

15

Na področju turizma so se dijakinje in dijaki naše šole v šolskem letu 2016/17 udeležili

številnih tekmovanj, kjer so dosegli odlične rezultate. Njihove dosežki so prikazani v spodnji

tabeli:


GATUS 2016

Banja Luka

Srebrno priznanje 22.-25. 9.

2016

Polona Gomboc,

Samanta Juršnik

in Rebeka

Kavkler

Renata Lovrec

GTZ Radenci 2016 Zlato priznanje 11. 10.

2016

Tara Čerimagić,

Katja Kupčič in

Tadeja Ajdič

Bojana Korez

14. mednarodna tržnica Več znanja za več turizma – Sejem Alpe – Adria Ljubljana

Zlato priznanje

za nalogo in

predstavitev naloge z

naslovom »Ni je

zabave brez reke

Drave«

1. 2. 2017 Aja Jesenik in

Eva Kovačič

Andrej Purgaj

Bojana Korez

14. mednarodna tržnica Več znanja za več turizma – Sejem Alpe – Adria Ljubljana

Srebrno priznanje

za nalogo in

predstavitev naloge z

naslovom »Aktivna

Štajerska«

1. 2. 2017 Polona Gomboc,

Samanta Juršnik

in Rebeka

Kavkler

Renata Lovrec

Mladi za napredek Maribora 2016/17

Bronasto priznanje

za inovacijski predlog

z naslovom »Zelene,

aktivne Haloze«

17. 3. 2017 Katja Kupčič Bojana Korez

Andrej Purgaj

16

na aziskovalnem

področju Turizem

Mladi za napredek Maribora 2016/17

Srebrno priznanje

za raziskovalno

nalogo »Trajnostni

razvoj in lokalno

pridelana hrana« na

raziskovalnem

področju

Biotehnologija,

kmetijstvo, živilstvo.

17. 3. 2017 Eva Strelec, Liza

Marie Valentan,

Anže Rojko

Bojana Korez

Janko Štruc

TUŠ-eva Kuharska zvezdica 2017 – polfinale Radenci

2. mesto 12. 4. 2017 Polona Gomboc Bojana Korez

TUŠ-eva Kuharska zvezdica 2017 – finale Kranjska Gora

3. mesto 8. 5. 2017 Polona Gomboc Bojana Korez

Tekmovanje v turističnem vodenju – TZS Velenje

2. mesto,

srebrna značka

Patricija Erhatič Andrej Purgaj

Tekmovanje »Turistični vodnik«

Uvrstitev na državno

tekmovanje v

oktobru 2017

Kaja Ševeček in

Taja Zupan

Andrej Purgaj



tekmovanje v

oktobru 2017

(2 nalogi)

Pia Kuhar in

Hana Katarina

Cerkvenik

Wraight

Renata Lovrec



tekmovanje v

oktobru 2017

Gloria Plevnik in

Barbara Pušnik

Bojana Korez

17

(2 nalogi)

6.5 Nemščina

Dijaki naše šole so v šolskem letu 2016/17 uspešno tekmovali tudi v znanju nemškega jezika.

9. 2. 2017 je na Jesenicah potekalo državno tekmovanje v znanju nemškega jezika, na

katerem je dijak 3. d David Pavlas prejel zlato priznanje za osvojeno 2. mesto.

29. 3. 2017 pa je v Radencih potekalo državno tekmovanje gostinskih in turističnih šol v

znanju nemškega jezika, kjer se je David ponovno odlično odrezal, saj je prejel zlato

priznanje za doseženo 1. mesto.

6.6 Angleščina

POROČILO Z DRŽAVNEGA TEKMOVANJE IZ ZNANJA ANGLEŠKEGA IN NEMŠKEGA JEZIKA

DIJAKOV GOSTINSKIH IN TURISTIČNIH ŠOL SLOVENIJE

Srednja šola za gostinstvo in turizem Radenci je razpisala državno tekmovanje v znanju

angleškega in nemškega jezika za dijake srednjih gostinskih in turističnih šol, ki se učijo

angleški jezik kot prvi ali drugi tuji jezik in nemški jezik kot prvi ali drugi tuji jezik, in sicer za

dijake naslednjih programov:

- 3. letnik programa SPI (gastronom/hotelir)

- 3. letnik programa SSI (gastronomsko-turistični tehnik)

- 1. letnik programa PTI (gastronomski tehnik: GT)

18

Tekmovanja iz angleškega jezika se je udeležilo 8 gostinskih in turističnih šol iz Slovenije, ki se

učijo angleščino kot prvi tuji jezik:

- SŠGT v LJ (7 tekmovalcev)

- SŠGT CE (5 tekmovalcev)

- SŠGT Radenci (4 tekmovalci)

- SC Velenje (4 tekmovalci)

- ŠC Slovenj Gradec (3 tekmovalci)

- SGTŠ Radovljica (6 tekmovalcev)

- SŠGT MB (7 tekmovalcev)

- GŠ Zagorje ob Savi (4 tekmovalci)

Tekmovanja iz angleščine, ki je potekalo v sredo, 29. marca 2017, ob 14. uri na SŠGT Radenci, so se

udeležili naslednji dijaki SŠGT MB:

ZAP.ŠT. IME IN PRIIMEK DIJAKA PROGRAM, RAZRED MENTOR 1. Etna Sterniša SSI – 3.c Snježana Ris Primec 2. Primož Pulko SSI – 3.c Snježana Ris Primec 3. Urška Arčnik SSI – 3.c Snježana Ris Primec 4. Anja Ambruš Kraner SSI – 3.b Snježana Ris Primec 5. Lana Božičko SSI – 3.c Snježana Ris Primec 6. Niko Zelenik SSI – 3.b Snježana Ris Primec 7. Maja Vihtelič SSI – 3.a Natalija Likavec Dijaki SŠGT MB so glede na dosežene točke dosegli naslednja priznanja:

ZAP.ŠT. IME IN PRIIMEK DIJAKA PROGRAM, RAZRED 1.TJ ali 2.TJ

Dosežene točke, priznanje

1. Etna Sterniša SSI - 3.c 1. 58 točk, zlato p. (2.mesto) 2. Anja Ambruš Kraner SSI - 3.b 1. 54 točk, srebrno p. 3. Maja Vihtelič SSI - 3.a 1. 50 točk, srebrno p. 4. Primož Pulko SSI - 3.c 1. 49 točk, srebrno p. 5. Lana Božičko SSI - 3.c 1. 48 točk, bronasto p. 6. Urška Arčnik SSI - 3.c 1. 47 točk, bronasto p. 7. Niko Zelenik SSI - 3.b 1. 47 točk, bronasto p.

________________________

POROČILO O POTEKU BRALNE ZNAČKE

EPI READING BADGE

V ŠOLSKEM LETU 2016/2017

19

Organizacija in izvedba bralne značke (EPI Reading Badge) je v šolskem letu 2016/2017

potekala v okviru obšolske dejavnosti. Za dijake vseh letnikov je bilo organizirano

tekmovanje v sredo, 8. 3. 2017 ob 13.15 v učilnici C11. Nadzorna učiteljica je bila Sabina

Matekovič. Mentorji – učitelji so do 31. 3. 2017 posredovali podatke za svoje dijake preko

spletne aplikacije EPI Centra, ki bo za dijake in mentorje pripravil ustrezno število potrdil.

Tekmovanja se je udeležilo 12 dijakov iz programa SSI in sicer:

Učitelj/mentor 1. letnik 2. letnik 3. letnik Skupaj Andreja Božič Horvat 1 3 0 4 Snježana Ris Primec 0 0 8 8

1. letnik 2. letnik 3. letnik Ksenija Bosilj 1.b Primož Drevenšek 2.c Niko Zelenik 3.b Anja Šmon 2.c Anja Ambruš Kraner 3.b Nika Inkret 2.c Etna Sterniša 3.c Primož Pulko 3.c Brina Ahačič Partlič 3.c Kaja Ševeček 3.c Nuša Merlak 3.c Nina Brglez 3.c

V nadaljevanju so navedeni le tisti, ki so dosegli zlato ali srebrno priznanje.

Ime in priimek kandidata

Letnik Priznanje Mentor

Ksenija Bosilj 1.b zlato Andreja Božič Horvat Nika Inkret 2.c zlato Andreja Božič Horvat Primož Drevenšek 2.c srebrno Andreja Božič Horvat Anja Šmon 2.c srebrno Andreja Božič Horvat Niko Zelenik 3.b srebrno Snježana Ris Primec Anja Ambruš Kraner 3.b srebrno Snježana Ris Primec Etna Sterniša 3.c srebrno Snježana Ris Primec

Zapisala: Sabina Matekovič

20

29. 3. 2017 je na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci potekalo državno tekmovanje

gostinskih in turističnih šol v znanju angleškega jezika, na katerem so zelo uspešno tekmovali

tudi dijaki naše šole.

Njihovi dosežki so prikazani v spodnji tabeli:

ZAP.

ŠT.

IME IN PRIIMEK

DIJAKA

PROGRAM,

RAZRED

1.tuji

jezik

PRIZNANJE MENTORICA

1. Etna Sterniša SSI - 3.c 1.TJ zlato priznanje za

osvojeno 2. mesto

Snježana Ris Primec

2. Anja Ambruš Kraner SSI - 3.b 1.TJ srebrno priznanje Snježana Ris Primec

3. Maja Vihtelič SSI - 3.a 1.TJ srebrno priznanje Natalija Likavec

4. Primož Pulko SSI - 3.c 1.TJ srebrno priznanje Snježana Ris Primec

5. Lana Božičko SSI - 3.c 1.TJ bronasto priznanje Snježana Ris Primec

6. Urška Arčnik SSI - 3.c 1.TJ bronasto priznanje Snježana Ris Primec

7. Niko Zelenik SSI - 3.b 1.TJ bronasto priznanje Snježana Ris Primec

6.7 Matematika

21

Dijaki SŠGT Maribor so se tudi v tem šolskem letu množično in z veseljem udeležili tekmovanj

dijakov srednjih poklicnih, tehničnih in strokovnih šol v znanju matematike, ki so bila

organizirana na šolskem in državnem nivoju.

Šolskega tekmovanja, ki je potekalo 16. 3. 2017 na Srednji šoli za gostinstvo in turizem

Maribor, se je udeležilo 108 dijakov, od katerih je kar 36 dijakov prejelo bronasto priznanje.

Dijakinja 1. c Klara Meglič z mentorico Andrejo Pečovnik Mencinger in dijak 1. g Klemen

Kramberger z mentorjem Brankom Žlofom sta se udeležila državnega tekmovanja v znanju

matematike, ki je potekalo 22. 4. 2017 na Prvi gimnaziji Maribor.

Na tem tekmovanju je dijak Klemen Kramberger iz 1. g v kategoriji 1. letnikov srednjih

poklicnih šol dosegel srebrno priznanje.

6.8 Biologija

Letos je na šoli 14. 10. 2016 potekalo že 18. Tekmovanje v znanju o sladkorni bolezni, ki ga

organizira Društvo diabetikov Slovenije. Na tekmovanju sta se izmed 13 tekmovalcev

najbolje odrezali dijakinji Maruša Moravec iz 2. b in Taja Zupan iz 2. d, ki sta prejeli bronasto

priznanje. Vendar je pomembno poudariti, da so zmagovalci pravzaprav vsi tekmovalci, ki so

se pripravljali na tekmovanje, saj so s tem pridobili veliko koristnega znanja, da bodo lažje

razumeli tiste, ki to bolezen že imajo in da bodo znali ravnati preventivno tako, da sami

bolezni diabetesa tipa 2, ki jo imenujemo tudi »bolezen izobilja«, ne bodo dobili.

6.9 Športa vzgoja

22

Dijaki Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor so bili v tem šolskem letu zelo aktivni

tudi na športnem področju, saj so se pod mentorstvom svojih profesorjev športne vzgoje

Katje Šegule, Jurija Lovšeta in Grege Frangeža udeležili številnih tekmovanj v različnih

športnih disciplinah. Tekmovali so na področnem in državnem nivoju.

Šolski reprezentanci deklet in fantov v odbojki sta se novembra 2016 udeležili področnega

tekmovanja. Prav tako sta na področnem tekmovanju v mesecu novembru 2016 sodelovali

tudi naši šolski košarkarski reprezentanci deklet in fantov.

Šolska rokometna reprezentanca fantov se je 24. 11. 2016 udeležila področnega tekmovanja,

na katerem je dosegla 5. mesto.

Naše dijakinje in dijaki pa so zelo uspešno tekmovali tudi v zimskih športih. Tako so na

državnem prvenstvu v veleslalomu dosegli naslednje uvrstitve: Gregor Rumpf je dosegel 8.

mesto, Tilen Forštnarič 28. mesto, Mitja Fabjan 36. mesto in Marko Pem 46. mesto.

Na državnem tekmovanju v deskanju na snegu je dijakinja Lana Štrman dosegla 5. mesto, pri

fantih je Matic Kvas zasedel 22. Mesto.

Največji športni uspeh v šolskem letu 2016/17 pa je uspel dijakinji Špeli Ferš, ki je na

državnem prvenstvu dijakinj v zunanjem lokostrelstvu dosegla odlično 2. mesto.

7. Organizacija strokovnih ekskurzij: Program SSI in PTI

23

Dijakinje in dijaki naše šole so se tudi v tem šolskem letu udeležili številnih strokovnih

ekskurzij, na katerih so pridobili veliko novega znanja in izkušenj.

1. letnik SSI GTT

19. 9. – 21. 9. 2017 – Pohorje (1.a, 1.b, 1.c, 1.d)

1. 2. 2017 - Ljubljana in ogled sejma Alpe – Adria (1.a, 1.b, 1.c, 1.d)

5. 5. – 6. 5. 2017 - Strokovna ekskurzija v Istro in na križarko v Benetke (1.d)

29. 5. – 30. 5. 2017 – Strokovna ekskurzija na Primorsko (Cerkniško polje, Križna jama,

Sabotin, Goriška Brda, Trst, Kras) (1.a, 1.b, 1.c)

2. letnik SSI – GTT

20. 10. – 22. 10. 2016 - Obiranje mandarin (Hrvaška - Dalmacija, BIH - Mostar, Neum, reka

Neretva) (2.a, 2.b, 2.c, 2.d)

22. 3. – 23. 3. 2017 – Strokovna ekskurzija v Prekmurje in na Madžarsko (2.e)

7. 5. 2017 – Ogled križarke v Benetkah (2.b in 2.d)

13. 5. 2017 – Ogled križarke v Benetkah (2.a, del GTT2 in 3.d)

21. 5. 2017 – Ogled križarke v Benetkah (2.c in 2.d)


7. 12. 2016 – predbožična ekskurzija v Zagreb (3.a, 3.b, 3.c, 3.d)

14. 3. 2017 .- strokovna ekskurzija v Celje in ogled Pivovarne Laško (3.e)

22. 3. – 23. 3. 2017 – Strokovna ekskurzija v Prekmurje in na Madžarsko (3.e)

2. 4. – 4. 4. 2017 – Strokovna ekskurzija Italija (Milano in Boromejski otoki) (3.a, 3.b, 3.c, 3.d)

16. 5. 2017 – Strokovna ekskurzija na Ptuj in ogled wellnes ponudbe (3.a in 3.d)

19. 5. 2017 – Strokovna ekskurzija na Ptuj in ogled wellnes ponudbe (3.b in 3.c)


24

16. 9. – 21. 9. 2016 - Maturantska strokovna ekskurzija Črna Gora (4.a, 4.b, 4.c, 4.d, 4.e,

GTT2)

3 – letni program SPI

19. 4. 2017 - Strokovna ekskurzija v Prekmurje (1.e, 1.f, 1.g)

11. 10. 2016 – Strokovna ekskurzija GTZ Radenci in Vinarium (2.e, 2.f, 2.g)

12. 1. 2017 – strokovna ekskurzija v Ljubljano in ogled Pivovarne Union (3.f in 3.g)

2. 3. 2017 - Strokovna ekskurzija v Celje (2.f, 2.g, 2.h)

Fakultativne ekskurzije

27. 10. – 31. 10. 2016 – Barcelona

25. 11. 2016 – Predbožični Salzburg

6. 4. – 9. 4. 2017 – Poljska

POROČILO EKSKURZIJE V PIVOVARNO LAŠKO TER OGLEDA MESTA CELJA IN CELJSKEGA

GRADU

2016/2017

Na enodnevni strokovni ekskurziji ogleda Pivovarne Laško ter mesta Celja in celjskega gradu 14.3.2017 so se udeležili dijaki SSI programa – GASTRONOMIJA IN TURIZEM iz 3. E ( 19 dijakov ) z učitelji spremljevalci ( 2. učitelja ) in gostujoči dijaki iz Španije z učitelji spremljevalci ( 5 dijakov in 2 učitelja ), ki so jih spremljali dijaki naša šole ( 4. dijaki ) in 1.učitelj. Strokovno ekskurzijo je organizirala učiteljica strokovnih modulov Mojca Pajnik. Ogled mesta Celja je vodil učitelj turizma Janko Štruc, ogled celjskega gradu pa predstavnik Turistično informacijskega centra iz Celja.

25

POROČILO EKSKURZIJE V PIVOVARNO UNION IN OGLEDA MESTA LJUBLJANE

2016/2017

Na enodnevni strokovni ekskurziji ogleda Pivovarne UNION in mesta LJUBLJANE 12.1.2017 so se udeležili dijaki SPI programa – GASTRONOM HOTELIR iz 3. F in 3. g razreda ( 46 dijakov ) z učitelji spremljevalci ( 3. učitelji ). Strokovno ekskurzijo je organizirala učiteljica strokovnih modulov Mojca Pajnik, ogled mesta Ljubljane pa so vodili dijaki Srednje šole za gostinstvo in turizem Ljubljana.

Organizatorka ekskurzije: Mojca Pajnik 8. Šolski projekti

1. Poroka na vlaku

DATUM, ČAS TRAJANJA

23. 5. 2017 od 8.00 – 20.00

KRAJ DOGAJANJA

Maribor – Železniška postaja, Ljubljana – Železniška postaja

VRSTA DEJAVNOSTI (šport, kuharstvo, strežba, turizem, raziskovalna …)

kuharstvo, strežba, turizem

POIMENOVANJE PRIREDITVE

Poroka na vlaku

POVZETEK DOGAJANJA

26

Dijaki in profesorji Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor so predstavili novo

projektno delo Poroka na vlaku v sodelovanju s Slovenskimi železnicami, d. o. o. S projektom

Poroka na vlaku so sledili ciljem visoko kakovostnega izobraževanja in perspektivnih

poklicnih usmeritev, ki dijakom omogočajo uspešen karierni in osebnostni razvoj. Idejno

zasnovo projekta so v šolskem letu 2016/17 vključili v izobraževalni proces poklicne mature

za srednje strokovno izobraževanje in zaključnih izpitov srednjega poklicnega izobraževanja

in prikazuje še eno izmed šolskih dejavnosti, ki že tradicionalno potekajo na naši šoli v

sodelovanju z zunanjimi udeleženci. S tovrstnim delom sledimo sodobnim trendom

izobraževanja, saj teoretično in praktično znanje prenašamo izven šolskih prostorov.

MENTOR/-JI

Bojana Korez – turizem, Tomaž Krajnc – strežba, Tomi Podhraški – kuharstvo

UDELEŽENCI (imena dijakov)

Dijaki zaključnih letnikov (4.c in 4.e), ki so izobraževanje zaključili v šolskem letu 2016/2017.

NAGRADE, PRIZNANJA, DOSEŽKI

-

SLIKOVNO GRADIVO

29

OBJAVE V MEDIJIH

- Pop tv, Kanal A, BKTV, Spletni portali SŽ in SŠGT Maribor, Časopisna hiša Večer, RTV

Slovenija-Oddaja na lepše.

2. Z vlakom Jurčkom do Dravske vile

DATUM, ČAS TRAJANJA

30

25. 5. 2017

KRAJ DOGAJANJA

Srednja šola z a gostinstvo in turizem Maribor, mesto Maribor (središče mesta, trije ribniki,

Lent, Drava – Dravska vila)

VRSTA DEJAVNOSTI (šport, kuharstvo, strežba, turizem, raziskovalna …)

kuharstvo, strežba, turizem

POIMENOVANJE PRIREDITVE

Z vlakom Jurčkom do Dravske vile

POVZETEK DOGAJANJA

Pisal se je 25. maj 2017. Dijaki Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor so pod

strokovnim mentorstvom profesorjev in v sodelovanju s Študentskim servisom Maribor

pripravili zanimiv projekt, ki pa je hkrati pomenil pravi kulinarični dogodek »Z vlakcem

Jurčkom do Dravske vile«. V sončnem popoldnevu so goste najprej razvajali ob potomki stare

trte, ki raste pri šoli (SŠGT Maribor). V besedi in zgodbi so se gostje popeljali z vlakcem

Jurčkom po ulicah Maribora in kulinarično pot nadaljevali vse do Treh ribnikov, kjer je sledilo

nadaljevanje pogostitve. Ob sprejemu in pogostitvi so se od Treh ribnikov podali do Vinagove

kleti, do Glavnega trga in vse tja do Lenta. Na vsaki od obiskanih točk, so dijaki predstavili del

zgodbe, ki je bila sestavljena iz večih delov (zgodbe, pogostitve in animacije). Počasi se je dan

prevesil v večer in sledil je vrhunec kulinaričnega potepanja, ki se je zaključil na reki Dravi na

Dravski vili, kjer so dijaki pripravili pravi show cooking in za piko na i, postregli še sladico.

Idejno zasnovo projekta smo v šolskem letu 2016/17 vključili v izobraževalni proces poklicne

mature za srednje strokovno izobraževanje in zaključnih izpitov srednjega poklicnega

izobraževanja in prikazuje še eno izmed šolskih dejavnosti, ki že tradicionalno potekajo na

naši šoli v sodelovanju z zunanjimi udeleženci. S tovrstnim delom sledimo sodobnim trendom

izobraževanja, saj teoretično in praktično znanje prenašamo izven šolskih prostorov.

31

S projektom Z vlakcem Jurčkom do Dravske vile sledimo ciljem visoko kakovostnega

izobraževanja in perspektivnih poklicnih usmeritev, ki dijakom omogočajo uspešen karierni in

osebnostni razvoj.

MENTOR/-JI

Strežba – Smiljan Benkovič; kuharstvo – Marjana Pogorevc, Tomi Podhraški; turizem –

Renata Lovrec

UDELEŽENCI:

Dijaki zaključnih letnikov 4.b (skupina ga. Lovrec) in G2.A, ki so izobraževanje zaključili v

šolskem letu 2016/2017.

8.1 Hrana ni tja za v en dan

»HRANA NI ZA TJAVENDAN« V OKVIRU EKOŠOLE 2016/2017

V projektu HRANA NI ZA TJAVENDAN so sodelovali 3 dijaki igralci iz 2. E in 2.C razreda ( GAJ HERMAN, SEBASTJAN ZOGLING, LANA ŠTRMAN ), dijaki 3.E razreda SSI programa, kuharica šolskih malic za dijake in 2 vodji projekta ( učiteljica strokovnih modulov MOJCA PAJNIK in učitelj strokovnih modulov TOMI PODHRAŠKI ) Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor v sodelovanju z brezdomci v Nadškofijski ljudski kuhinji Karitas. Dijaki so v šolskem letu 2016/2017 pod vodstvom mentorjev posneli film v okviru projekta Hrana ni za tjavendan, ki ga je razpisala EKOŠOLA. Dijaki so najprej pripravili scenarij za igro na temo zavržene hrane, nato so posneli film pri pouku v razredu in pri malici v šolski kuhinji za malice dijakov. Nato so dijaki še posneli intervju z brezdomci v Nadškofijski ljudski kuhinji Karitas v Mariboru. Za predstavitev, na podelitvi nagrad projekta, so izdelali plakat s fotografijami poteka svojega dela, saj so dosegli tretje mesto v kategoriji srednjih šol.

32

Vodja projekta in mentorica: Mojca Pajnik

34

8.2 SŠGT 'ma talent

Prireditev je potekala 5. 1. 2017 v Veliki dvorani SNG Maribor. Med slavnostnimi gosti je bi

tudi Predsednik Republike Slovenije Borut Pahor, ki se je odzval na povabilo dijakinje …

Predstavo, ki je trajala 60 minut, si je ogledalo 850 obiskovalcev, od tega 600 dijakov, ostali

gostje so bili zunanji, vabljeni tudi na pogostitev v avlah pred Kazinsko dvorano v SNG MB.

Dijaki so projekt pripravili sami, in sicer za praktični del strokovnega predmeta pri poklicni

maturi, to je bil 4. C, ter za zaključni del praktičnega izpita za zaključni izpit. Nastopajoči dijaki

so izvajali plesne, pevske, glasbene in gledališke točke. Vključenih je bilo 65 izvajalcev.

Pred Kazinsko dvorano so najzaslužnejšij dijakom za prostovoljno delo člasni Lions kluba

Maribor podelili častna priznanja.

Prireditev je odlično uspela, dijaki so uspešno opravili oba preizkusa in se dokazali tudi v

praksi.

Mentorice so bile A. Korman, B. Penko, V. Pogačnik, S. Gljuk.

35

Predsednik Republike Slovenije Borut Pahor z dijakoma Klemnom in Žigo

Hip –hop ples

36

Pesnik Kevin Viher

Glasbena skupina

37

Lana Žabčič, svetovna in evropska prvakinja v twirlingu

8.3 Božične delavnice

Za starše vseh prvih letnikov smo pripravili družabno srečanje z naslovom Božične delavnice.

Dijaki so pripravili predstavitve šolskih projektov in sodelovanj, kulturne nastope splesom,

petjem, igro in igranjem na instrumente ter recitacije, starše smo pogostili s piškoti, ki so jih

spekli dijaki sami. Odprli smo stojnice humanitarnega sklada. Srečanje je bilo namenjeno

druženju, spoznavanju in dobremu sodelovanju.

8.4 Sladkorna bolezen

Poročilo o 18. šolskem tekmovanju v znanju o sladkorni bolezni

38

V petek, 14. oktobra 2016 je na naši šoli potekalo 18. šolsko tekmovanje v znanju o sladkorni bolezni. Udeležilo se ga je 13 dijakinj in dijakov. Tekmovanje organizira Društvo diabetikov Slovenije. Zmagovalci so pravzaprav vsi, ki so se pripravljali na to tekmovanje, saj so pridobili veliko znanja, da bodo lažje razumeli tiste, ki to bolezen že imajo in da bodo znali ravnali tako, da sami diabetesa tipa 2, "bolezni izobilja", ne bodo dobili. Bronasto priznanje prejmeta dijakinji Maruša Moravec iz 2.b in Taja Zupan iz 2.d. Žal, pa ni letos nihče zbral dovolj točk, da bi se po merilih organizatorja Zveze društev diabetikov lahko uvrstil na državno tekmovanje. Diabetes dobiva tudi v Sloveniji razsežnost epidemije, saj imamo 136 000 bolnikov diabetikov in še prav toliko ljudi, ki ima to bolezen, pa zanjo še ne ve. Zato se mi zdi prav, da šola takšna tekmovanja podpira. mentorica: Ksenija SUBAN HORVAT

8.5 Knjižnica

ZRASTLI SMO S KNJIGO (sneto s šolske spletne strani) Tudi v letošnjem šolskem letu je naša šola sodelovala pri nacionalnem projektu Rastem s knjigo. Na ogledu Mariborske knjižnice Rotovž, ki so jo dijaki prvih letnikov obiskali v okviru interesnih dejavnosti, so jih tamkajšnji zaposleni seznanili z zgoraj omenjenim projektom in jim predstavili letošnjo izbrano knjigo Sanje o belem štrpedu Marjane Moškrič, ki so jo dijaki prejeli v dar. Dvomi so se porajali zlasti pri naslovu, saj smo sevsi morali najprej pozanimati, kdo/kaj je štrped.

39

A vsa vprašanja so bila kmalu razblinjena, saj smo spoznali, da je štrped magično, pravljično bitje s Krasa, majhen, bel polhek s sokoljimi krilil in očmi, ki mu iz ušes rastejo jesenovi listi. Ljudem prinaša dobroto, svetlobo in spoznanje, da se naj stvari obrnejo na bolje. Z dijaki smo na srečanjihpri bralnem kluburazpravljali o vsebini knjige, njihova spoznanja so povzeta v teh mislih: - Denar spremeni ljudi, a če si močna osebnost, temu ni tako. - Ljudi ne smemo kar soditi, ampak jih moramo najprej spoznati. - Vedno so bile in bodo razlike med bogatimi in revni mi. - Ljubezen vse premaga, zato ne smemo obupati. - Nikoli ne obupaj in ne izgubi upanja. - Drugačnost je ok. - Za svoje cilje se je potrebno boriti. - Med ljudmi bi naj vladala enakost, ne glede na premoženje. Vsi smo samo ljudje. Na srečanjih smo se pogovarjali tudi o tem, da lahko vsak izmed nas spremeni neko stanje, situacijo in da si moramo za spremembo prizadevati,tudi če smo pri tem sami. Vse izkazovanje moči, ki je lastnost še vedno prenekaterega posameznika, pa je samo skrivanje svoje šibkosti.

40

Kljub sprva »tujemu naslovu« je knjiga navdušila s svojo vsebino in aktualizacija se je zlahka ponudila. Zaključili smo z mislijo, da moramo vsi poiskati belega štrpeda v sebi in spreminjati na bolje. Koordinatorica: Karmen Kovač

8.6 Projekt TV-oddaje ŠOLA Z OKUSOM

V šolskem letu 2016/17 je SŠGT MB v sodelovanju z regionalno televizijo BK TV pripravila 15

televizijskih oddaj z naslovom Šola z okusom, ki so bile na programsko shemo predvajanj

uvrščene premierno ob četrtkih ob 13. uri od oktobra 2016 do februarja 2017, ob petkih in

nedeljah pa so bile predvajane ponovitve.

Koncept oddaj je zajemal predstavitev dela dijakov v šolskih kuhinjah (priprava jedi) in v

strežbi (priprava in postrežba pijač), v turističnem kotičku pa so dijaki predstavljali slovensko

narodno in kulturno dediščino ter pravila bontona v gostinstvu in turizmu.

Pri projektu so sodelovali dijaki različnih izobraževalnih programov, ki so skupaj s pomočjo

mentorjev snemali oddaje v šoli, na terenu in v studiu.

Zasledovani cilji v projektu so bili: prikazati delovanje šole in znanje dijakov širši javnosti,

umeščanje šolske dejavnosti v regionalno okolje, krepiti prepoznavnost šole, pridobivanje

izkušenj dijakov in učiteljev izven šole, učenje in razvijanje sposobnosti v konkretnih

praktičnih razmerah, krepiti sodelovalno naravo posameznika in predanost delu.

Zapisala Simona Gljuk

8.7 Rez cepiča Stare trte

41

Izveden je bil rez cepiča Stare trte pod pokroviteljstvom mag. Protnerja. Skrb za ta cepič sodi

med projekte Zdrave šole, zato je vzgajan zgolj naravno, brez umetnih gnojil, škropiv ali

dodatkov.

8.8 Krvodajalstvo

Dne 23.1.2017 je na oddelku za transfuzijsko medicino UKC Maribor potekala krvodajalska

akcija za dijake naše šole ( SŠGT Maribor). Akcije se je udeležilo 41 dijakov, 2 sta bila

odklonjena že pred vpisom v računalnik ( prenizka teža, tetovaže ), 34 dijakov je kri uspešno

darovalo. Dijaki , ki so kri prvič darovali, so ta dan prejeli pisno priznanje RKS – OZ Maribor,

izkaznice krvodajalca pa so jim poslali na domači naslov.

Neva Veingerl

9. Humanitarni sklad

POROČILO O DELU HUMANITARNEGA SKLADA

ZA ŠOL. LETO 2016/17

1. Aktivnosti:

• stojnica trgovski center Merkator

• stojnica trgovski center Europark

• stojnica trgovski center Qlandia

• prodaja knjižice Preprosto po babičino

• stojnica v okviru prireditve Veseli december (december 2015)

• prodaja izdelkov v času govorilnih ur in roditeljskih sestankov

2. Finančno poročilo:

42

Stanje 1.9.2015: 4000.88

Zbrana sredstva od 1.9.2016 do 6.6.2017: 4824.88

(prodaja izdelkov, prispevki

zaposlenih, donacije)

Porabljena sredstva od 1.9.2015 do 24.6.2016: 3654.14

(ekskurzije, uniforme, maturantski

ples smo sofinancirali 50

dijakom)

Stanje 6.6.2016: 5172.62*

*Do 31.8.2017 bomo sofinancirali ekskurzijo v Crno Goro še 36 dijakom, ki so prosili za

pomoč

3. Aktivnosti:

• stojnica trgovski center Merkator




• stojnica v okviru prireditve Veseli december (december 2015)


V humanitarnem skladu sodelujemo profesorji, dijaki in starši na različnih področji s ciljem,

da zagotovimo karseda najvišji znesek pomoči dijakom, ki so do le-te upravičeni. V okviru

sklada smo organizirali različne aktivnosti.

43

• stojnica trgovski center Mercator




• stojnica v okviru prireditve Veseli december


10. Šolski sklad

Šolski sklad je v šolskem letu 2016/17 vodil Upravni odbor ŠS SŠGT Maribor v sestavi: Darja

Gojkošek, Renata Rampre, Ljerka Podhostnik (vse tri predstavnice staršev), Darinka Zorko,

Marjan Božičko (predstavnika učiteljev), Ines Dobrajc (dijakinja) in Tatjana Dorman

(predstavnica učiteljev in predsednica sklada).

V šolskem letu 2016/17 so se zaslužni dijaki šole, ki delujejo v različnih šolskih projektih in

tekmujejo na najrazličnejših predmetnih področjih ter tako predstavljajo šolo v javnosti, ob

koncu pouka s sredstvi šolskega sklada udeležili nagradnega izleta v Gardaland in Verono.

11. Učbeniški sklad

POROČILO UČBENIŠKEM SKLADU 2016/2017

Učbeniški sklad zajema učbenike, ki so objavljeni v Katalogu učbenikov in jih iz kataloga

izberejo učitelji po posameznih aktivih (v določenih primerih lahko učitelji izberejo učbenike,

ki niso v katalogu, gre predvsem za učbenike, ki so vezani na stroko).

Aktivnosti glede US se odvijajo po predlaganem rokovniku, objavljenem na spletni strani

Ministrstva za izobraževanje, znanost in šport.

V šolskem letu 2016/2017 smo za 1. letnik SPI in za 3. letnik SSI na novo nabavili naslednje

učbenike:

- učbenik Naravoslovje za poklicne šole (85 kosov v vrednosti 1.647,00 eur),

44

- učbenik Matematika 2, učbenik za srednje strokovne šole (150 kosov v vrednosti

2.754,00 eur).

Zaradi povečanega števila dijakov ali odpisa poškodovanih učbenikov smo dokupili še

različne učbenike v skupnem znesku 4.322,85 eur.

Zaradi socialnega stanja je brezplačno prejelo učbenike 13 dijakov, sicer si je izposodilo

učbenike iz učbeniškega sklada 681 dijakov.

Vsa dokumentacija o učbeniškem skladu se hrani v knjižnici v posebnem fasciklu (rokovnik

za izvajanje dejavnosti, sklep o imenovanju skrbnic učbeniškega sklada (za šolsko leto

2016/2017 je za skrbnico učbeniškega sklada imenovana še Katja Hegediš), seznam

učbenikov, delovnih zvezkov in ostalih učnih gradiv in cene za posamezno gradivo, seznam

zneskov za izposojevalnino, izgubljeno knjigo ali odkup, zneski izposoje učbeniških

kompletov po posameznih letnikih ter seznami učbenikov in učnih gradiv po posameznih

letnikih).

Karmen Kovač,

skrbnica učbeniškega sklada

11. Interesne dejavnosti

Interesne dejavnosti so dejavnosti dijakov, ki jih ob pouku kot obvezni del izobraževanja

organizira šola. Koordinatorica je gospa Marija Žigart.

Na šoli smo izvajali interesne dejavnosti po programu, ki smo ga izdelali pred začetkom

šolskega leta.

Načrtovanje in spremljanje ID smo zapisovali v koledar ID, ki je bil objavljen na spletni strani

šole. Za posamezni program smo izdelali načrt interesnih dejavnosti po letnikih, ki so bili

objavljeni na spletni strani šole.

V septembru smo imeli teden ID za večino oddelkov, ki so imeli organizirane dejavnosti po

programu. Učitelji so spremljali in nadzirali dijake ter skrbeli za evidenco vpisa. Razredniku so

podali sezname in evidence manjkajočih. Razredniki so vodili evidence za svoj razred.

45

Prostoizbirne vsebine so dijaki opravili sami in za te opravljene ure prinesli ustrezna dokazila

razrednikom. Le-ti so jim dodali in priznali opravljene ure ID.

Dijaki, ki so pri nekaterih dejavnostih manjkali, so jih lahko nadoknadili v dodatnih terminih.

Opažamo, da je bilo največ težav z vpisovanjem interesnih dejavnosti v program e-Asistent.

Zgodilo se je, da niso bile vpisane realizirane ure. Tam, kjer so razredniki dosledno spremljali

vpis dogodkov, so stvari urejene, pri drugih pa smo morali odkrivati napake in

pomanjkljivosti, kar nam je vzelo veliko časa.

12. Izvedba maturantskega plesa v lastni režiji

Maturantski ples za maturante naše šole je potekal v dvorani hotela Draš pod Pohorjem 17.

marca 2017.

Plesalo je 153 maturantov skupaj s svojimi starši, gosti in učitelji.

Ponosni smo, da je šola prevzela organizacijo plesa v celoti: okrasitev dvorane, pripravo

prostora, pogrinjke, pripravo in postrežbo jedi, kulturni program in seveda ples. Za 850

gostov pripravili nepozaben večer, na katerem so se maturantje in gostje čudovito zabavali,

dijaki nižjih letnikov pa dokazali izjemno strokovnost, požrtvovalno delo in vrhunsko

organiziranost za izpeljavo največjih projektov, ki bi bili izziv celo profesionalcem. .

Pri organizaciji in izvedbi plesa so sodelovali dijaki tretjih letnikov skupaj z mentorji.

Pripravili so pester animacijski program, poskrbeli so za čudovito dekoracijo dvorane, na

mizah so bili izvirni pogrinjki, v kuhinji so pripravili svežo in izredno okusno hrano, dijaki

natakarji pa so poskrbeli za vrhunsko postrežbo.

Maturantje in gostje so prireditev zelo pohvalili in to je bilo največje priznanje za šolo, za

vse, ki so sodelovali timsko: dijaki in mentorji. O prireditvi so poročali tudi po RTV SLO in po

lokalnih programih, objave so bile tudi v časopisu Večer. Izreden trud in napor sta bila častno

pohvaljena, največje pa je bilo zadovoljstvo zaradi hvale udeležencev. Na ta projekt smo

izredno ponosni.

48

13. Promocijska dejavnost

• Vstopiti v stik z osnovnimi šolami, na katerih še nismo izvajali promocije.

• Predstavitev poklicev natakar in kuhar skozi praktični prikaz na promocijah.

• Ureditev statusa gostinca za dijake v promocijskih ekipah.

• Druge aktivnosti v skladu z aktualnimi potrebami.

NAČRT PROMOCIJE V TRGOVSKIH CENTRIH:

- Predstavitev poklicev v gostinstvu in turizmu v širši javnosti, dvig ugleda in spoštovanja

poklicev skozi prikaz aktivnosti,

- predstavitev SŠGT MB javnosti, predstavitev izobraževalnih programov širši javnosti, dvig

ugleda šole skozi prikaz aktivnosti,

- sodelovanje s trgovskimi centri kot takšnimi – nastop dijakov v javnosti, prikaz aktivnosti v

javnosti …

V šolskem letu 2016/2017 smo zastavljene načrte tudi uspešno izpeljali.

MESEC DOGODEK SODELUJOČI OKTOBER 1. GTZ

2. Dan hrane

Aktivi KUH, STR in TUR, mentorji in učitelji spremljevalci

NOVEMBER 1. Promocije na tržnicah poklicev na OŠ

2. Festival stare trte


DECEMBER 1. Promocije na tržnicah poklicev na OŠ

2. Dan odprtih vrat 3. Božični sejem 4. Božične animacije oz. stojnice v

trgovskih centrih Mercator, Qlandia Ptuj in Maribor, Europark, Tuš


JANUAR 1. Promocije na tržnicah poklicev na OŠ

2. Oglaševanje po radiu in v časopisih (Center, City, Maribor, Ptuj, Pohorje, Konjice, Top, Večer, Bistriške novice,


49

Štajerski oglasnik, Pomurski vestnik)

FEBRUAR 1. Promocije na tržnicah poklicev na OŠ

2. Informativni dnevi na SŠGT MB 3. Oglaševanje po radiu in v

časopisju


MAREC Delavnice za osnovnošolce RAZNO / IDEJE

1. Turistične tržnice v Mercatorju 2. Z znanjem za turizem (OŠ v

Mercatorju) 3. SODELOVANJE Z MB

RESTAVRACIJAMI: večeri / dnevi / obroki SŠGT MB v mariborskih restavracijah (npr. 3 ure peke pice, otroci v spremstvu staršev zastonj, ali pecivo za osnovnošolce, ko je v restavraciji malo gostov, npr. popoldan …) Oglaševali bi SŠGT skupaj z MB restavracijami …

4. Druge promocijske akcije v restavracijah ali skupaj z njimi (vodja restavracije z dijaki na praksi sprejme osnovnošolce na predstavitev dela, npr. dan odprtih vrat v Florjanu, ipd.)

5. Nastop v oddajah, intervjujih …(razlaga in priprava martinovega kosila za oddajo?)

6. Delavnice na OŠ: zajtrk, kvašeno testo ipd., morda v času tehniških dnevov

7. Delavnice na SŠGT MB za OŠ: kvašeno, krofi, božično pecivo …

8. Vodenje po MB za OŠ

50

Promocijsko dejavnost je vodila Metka Ritonja. Izvajali so jo dijaki z mentorji po različnih

ustanovah. Obiskovali so osnovne šole, predstavljali šolo v javnosti na različnih prireditvah in

sejmih, v nakupovalnih centrih, sodelovali so na različnih kulturnih, ekonomskih ali turističnih

prireditvah občine in mesta. Oblikovali so različne time dijakov po strokah: kuharstvo,

strežba in turizem. Aktivnosti so potekale skozi vse leto, vključevali pa so se tudi različni

mediji: radio, televizija in internet.

14. Šolska malica

POROČILO O DELU SKUPINE ZA ŠOLSKO PREHRANO za šolsko leto 2016/17

V šolskem letu 2016/17 smo v šolski kuhinji pripravljali malice za dijake naše šole, Srednje

trgovske šole, Konzervatorija za glasbo in balet, vrtca Montessori in zunanje naročnike,

povprečno 750 obrokov dnevno. Na malico je bilo dnevno prijavljenih povprečno 500 dijakov

SŠGT, dijaki srednje trgovske šole so prevzeli povprečno 150 obrokov in dijaki Konservatorija

za glasbo in balet povprečno 70 obrokov, to je skupno okrog 720 obrokov dnevno. Ob tem

smo ponujali malico še zaposlenim in drugim uporabnikom.

51

V kuhinji za dijaško prehrano so bili zaposleni trije delavci: ena kuharica in ena pomočnica za

polni delovni čas, ena kuharica po pogodbi ter vodja kuhinje za polovični delovni čas.

Delovno prakso je opravljajo 12 dijakov iz 1.,2. in 3. letnika. Vse dni v tednu so opravljali

pouk kuharstva (ure iz OK –praksa) pod vodstvom učitelja Sebastjana Žitnika dijaki iz prvih

letnikov GH in sicer 3 ure dnevno po pet dijakov. Za pomoč so bili na voljo še dežurni dijaki iz

drugih letnikov. Za prevoz malic je bil odgovoren vzdrževalec s šolskim kombiniranim

vozilom.

Dnevno je bilo dijakom na voljo pet jedilnikov in sicer; topli mesni, brezmesni obrok in ocvrt

zrezek s prilogo kot posebna ponudba. Na voljo sta bila še dva hladna obroka – mesni in

brezmesni sendvič in jogurt. Pri vsaki malici je bilo na voljo sadje in napitek v obliki vode in

sadnega napitka.

Vrsto malice so si lahko dijaki izbirali na terminalu ali na spletni aplikaciji vsaj en dan v

naprej. Dijaki Srednje trgovske šole Maribor so izbiro ali odjavo opravili preko njihovega

informacijskega sistema.

Pri sestavi obrokov smo sledili smernicam zdrave prehrane, ki jih je izdal Zavod za varovanje

zdravja Slovenije. Pri nabavi, ki jo je vodil g. Žitnik smo upoštevali 20 % živil iz lokalnega

okolja. Med letom smo se člani skupine za prehrano posvetovali o sestavi jedilnikov in jih

prilagajali letnim časom, deloma željam dijakov in cenam. Imeli smo uvodni sestanek,

kasneje pa smo spremljali in upoštevali tudi mnenja dijakov izražena na dijaški skupnosti.

Organizatorica šolske prehrane je vodila evidence prijavljenih dijakov, subvencij, koriščenih

obrokov, pripravljala obračune in vodila komisijo za kakovost malic.

Mnenja dijakov o zadovoljstvu z malicami smo preverili z anketo, ki je bila izvedena

računalniško v mesecu aprilu. Sodelovalo je 281 naključno izbranih dijakov iz vseh razredov

naše šole, ki so bili prijavljeni na subvencionirano prehrano. Odgovarjali so na 10 vprašanj in

podali dvoje mnenj. Rezultati so pokazali, da je 65 % dijakov zelo zadovoljnih z malicami. Zelo

visoko oceno smo dobili tudi po anketah sosednjih šol.

Kvaliteto šolskih malic je spremljala komisija za šolsko prehrano v sestavi:

Neva Veingerl, prof

Marjana Pogorevc, učiteljica kuh.

Sebastjan Žitnik, vodja kuhinje

Romana Železnik, organizatorica šolske prehrane

predsednica dijaške skupnosti.

Člani komisije so dnevno spremljali kvaliteto in organizacijo malic.

52

15. Vključevanje v mreže šol

15.1 Ekošola

»HRANA NI ZA TJAVENDAN« V OKVIRU EKOŠOLE 2016/2017

V projektu HRANA NI ZA TJAVENDAN so sodelovali 3 dijaki igralci iz 2. E in 2.C razreda ( GAJ HERMAN, SEBASTJAN ZOGLING, LANA ŠTRMAN ), dijaki 3.E razreda SSI programa, kuharica šolskih malic za dijake in 2 vodji projekta ( učiteljica strokovnih modulov MOJCA PAJNIK in učitelj strokovnih modulov TOMI PODHRAŠKI ) Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor v sodelovanju z brezdomci v Nadškofijski ljudski kuhinji Karitas. Dijaki so v šolskem letu 2016/2017 pod vodstvom mentorjev posneli film v okviru projekta

Hrana ni za tjavendan, ki ga je razpisala EKOŠOLA. Dijaki so najprej pripravili scenarij za igro

na temo zavržene hrane, nato so posneli film pri pouku v razredu in pri malici v šolski kuhinji

za malice dijakov. Nato so dijaki še posneli intervju z brezdomci v Nadškofijski ljudski kuhinji

Karitas v Mariboru.

Za predstavitev, na podelitvi nagrad projekta, so izdelali plakat s fotografijami poteka

svojega dela, saj so dosegli tretje mesto v kategoriji srednjih šol.

53

Vodja projekta in mentorica:

Mojca Pajnik

15.3 Zdrava šola:

Izvedli smo naslednje aktivnosti:

- Pohod na Pohorje

- Športni vikend

- Predavanje CPP

- Ogled predstave »Adijo pamet«

- Delavnice CPO

- Poskočnih nog na zdrav obrok

- Delavnica temeljnih postopkov oživljanja

- Delavnica o nasilju med mladimi

- Tekmovanje v znanju o sladkorni bolezni

- Eko-dan – spoznavanje eko-prehrane in presne hrane

- Spolna vzgoja

- Svetovni dan boja proti AIDS-u

- Mladostnik v svetu nedovoljenih drog

- Varnost pri delu.

15.4 IKT: E-učilnice

Za vse predmete imamo podporo v e-učilnicah z gradivom na šolski spletni strani.

54

POROČILO O IZVEDENEM HUMANITARNEM PROJEKTU

»PROSTOVOLJNO SOCIALNO DELO« 2016/2017

V humanitarnem projektu je sodelovalo 11 dijakov/inj prostovoljcev ter vodja humanitarne dejavnosti in hkrati mentorica Mojca Pajnik Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor, Zveza prijateljev mladine Maribor, Dom Danice Vogrinc Pobrežje, Dom Danice Vogrinc Tabor, Dom dr. Jožeta Potrča Slovenska Bistrica, Dom starostnikov Pod Gorco, Dom starostnikov Sončni dom in OŠ dr. Janeza Mencingerja Bohinjska Bistrica. Dijaki in dijakinje prostovoljci so obiskovali ostarele v Domu dr. Jožeta Potrča v Slovenski

Bistrici, v Domu Danice Vogrinc Pobrežje in Tabor in Domu pod gorco, pomagali na otroških

delavnicah v prostorih Zveze prijateljev mladine v Mariboru, sodelovali s pripravo in strežbo

palačink in pijače na prireditvi za 8. marec v Sončnem domu Pobrežje, pomagali pri varstvu in

delu otrok na počitniških delavnicah na OŠ dr. Janeza Mencingerja v Bohinjski Bistrici.

Dejavnosti so potekale enkrat tedensko po eno ali dve šolski uri ali po potrebi, odvisno od

želja in potreb otrok in starostnikov ter prostega časa dijakov prostovoljcev in pred

posameznimi prazniki. Prostovoljci so tudi redno izpolnjevali dnevnik opravljenega dela, ki so

ga pregledali mentorji v ustanovah in vodja projekta.

V Domu dr. Jožeta Potrča v Slovenski Bistrici so dijakinje prostovoljke obiskovale in se družile

z ostarelimi individualno in na različnih delavnicah.

V Domu Danice Vogrinc na Pobrežju in na Taboru ter v Domu pod gorco so dijaki prostovoljci

obiskovali in se družili z ostarelimi individualno in na različnih delavnicah.

V Zvezi prijateljev mladine Maribor so dijakinje prostovoljke najprej opravile usposabljanje za

delo z otroki in nato pomagale v različnih otroških delavnicah.

55

V Sončnem domu 7.3.2017 so dijaki prostovoljci , na prireditvi za 8. marec, pripravili in

postregli starostnikom flambirane palačinke in pijačo.

Na OŠ dr. Janeza Mencingerja v Bohinjski Bistrici so dijakinje prostovoljke pomagale pri

varstvu in delu otrok na počitniških delavnicah.

Vodja humanitarnega projekta in mentorica:

Mojca Pajnik

16. Mednarodni projekti

Mednarodno sodelovanje je koordinirala skupina: Dušan Erjavec, Sonja Porekar Petelin,

Tanja Slaček, Metka Ritonja, Janko Štruc in Grega Frangež.

16.1 Erasmus+

V šolskem letu smo sodelovali v več projektih Erasmus+

1. Kot partnerji smo sodelovali v projektu Erasmus+ KA2 LifeOnline, ki ga koordinira partnerska šola Bridgwater & Taunton College iz Velike Britanije. Poleg raziskovalnega dela v projektu smo v tem šolskem letu gostili projektno srečanje v novembru, v maju pa sva se z ravnateljem udeležila projektnega srečanja v Helsinkih. Meseca februarja je 5 naših dijakov z mentorjem opravilo pilotni del projekta v San Sebastianu, Španija. V marcu pa smo gostili 5 španskih dijakov na pilotnem projektu na naši šoli. Projekt se še nadaljuje v naslednjem šolskem letu.

2. Kot partnerji smo sodelovali v projektu Erasmus+ KA2 Growmat, ki ga koordinira partnerska šola CDEA iz Španije. Poleg raziskovalnega dela v projektu sva se z ravnateljem januarja udeležila uvodnega projektnega sestanka v San Sebastianu, Španija, maja pa sem se udeležil izobraževanja sodelujočih učiteljev v projektu v Tauntonu, Velika Britanija.

3. Na željo finske šole iz Kajaanija smo organizirali dvomesečno delovno prakso za njihovo odraslo dijakinjo kuharstva Hilko Tauriainen. Prakso je opravljala aprila in maja v restavraciji Rožmarin v Mariboru.

4. Maja smo izvedeli, da smo uspešno kandidirali na projektu Erasmus+ KA1 Vključevanje migrantov v delovni in učni proces. V naslednjih 2 šolskih letih bo tako

56

12 dijakov lahko odšlo na 6-tedensko delovno prakso v tujino (Avstrija, Hrvaška), 6 učiteljev pa na 1-tedensko izobraževanje (Francija, Makedonija, Avstrija).

Janko Štruc

16.2 Poročilo o delu na mednarodnih projektih

V šolskem letu 2016/17 sem v okviru Erasmus+ projekta (KA1) prijavil projekt mladinske

izmenjave »Okusi Maribor(a)«, ki je bil tudi sprejet. Mladinska izmenjava, katere koordinator

je SŠGT Maribor, se bo odvijala od 6. do 14. oktobra 2017 v Mariboru in se je bo udeležilo 32

dijakov in 5 profesorjev iz Makedonije (SUGS LAZAR TANEV – Skopje), Hrvaške (Turističko

ugostiteljska škola Split), Avstrije (Förderverein Kärntner Tourismusschulen) in Slovenije

(SŠGT Maribor).

V sklopu Erasmus+ projekta (KA2) smo pod koordinatorstvom srednješolskega centra iz

Danske prijavili projekt »European Smart skills«. Pri projektu bo šlo za promocijo poklicnega

izobraževanja in prenos dobrih praks iz posameznih držav. V začetku meseca julija bo znano,

če je bil projekt sprejet.

Grega Frangež

16.3 Poročilo o izmenjavi dijakov z gostinsko šolo v Beljaku (KTS VIllach )

Naši dijaki Polona Gomboc, Barbara Pušnik , Ela Lesar in Timi Varga so bili v času od 3. – 6.

oktobra 2016 na izmenjavi na šoli v Beljaku. Njihovi gostitelji so bili dijaki omenjene šole, pri

njihovih družinah so bili naši dijaki nastanjeni.

Dijaki so bili prisotni pri pouku turizma, strežbe in kuharstva na omenjeni šoli, kjer so lahko

pokazali tudi svoja znanja iz teh področij in si pridobili tudi nove izkušnje. Za dijake so na šoli

organizirali izlet po bližnji okolici, kjer so spoznali lepote Koroške in njenih jezer.

Zanimiva je bila slavnostna večerja, ki so jo gostitelji pripravili skupaj z našimi dijaki na šoli.

Po tednu dni so se dijaki vrnili polni lepih vtisov domov , kjer so na svojih domovih naslednji

teden gostili dijake iz Beljaka. Tudi dijaki iz Beljaka so bili prisotni pri pouku na naši šoli ,

57

skupaj z našimi dijaki so obiskali GTZ v Radencih , naši dijaki so jih popeljali na voden ogled

mesta Maribor, sledilo je prijetno druženje na skupnem kosilu.

Z dijaki sta bila v času izmenjave prisotna mentorja g. Georg Steiner iz KTS Villach in ga. Tanja

Slaček iz SŠGT Maribor.

Tanja Slaček

17. Inovacijski projekti

E- razred

17. Srednja šola za gostinstvo in turizem Maribor

Mladinska ulica 14 a

2000 Maribor

Zapisnik evalvacijskega sestanka o delu z IKT v 2. a razredu,

ki je potekal v torek 27. 6. 2017 od 8.00 do 8.45 v učilnici 101.

Prisotni: Dušan Erjavec, Sonja Porekar Petelin, Janko Štruc, Alenka Brumec, Renata Lovrec,

Valerija Pekušek Cvikl, Grega Frangež, Andreja Božič Horvat, Katja Hegediš, Ksenija Suban

Horvat, Martin Mikuž, Andreja Pečovnik Mencinger

Opravičeno odsotni: Andrej Purgaj

Dnevni red:

1. Pregled in analiza dela z IKT.

2. Priprave na naslednje šolsko leto.

3. Razno.

K1. Učitelji predstavijo način dela z IKT v razredu. Način dela je razviden tudi iz preglednice v

Google- Drive-u, ki je na povezavi

https://docs.google.com/document/d/18XmLJsDALosRvToI9HSuzmzFLUege1aUwjE5tQ_9S9

w/edit

Nekaj učiteljev preglednice še ni izpolnilo in bodo to delo opravili do konca tedna.

58

Podrobnejša analiza je zapisana v poročilu, ki je priloga zapisnika. Gospa Suban Horvat pove,

da je delu z IKT namenila manj ur od načrtovanih, ker na računalnike ni bilo možno namestiti

programa Maksova kemija. Gospa Božič Horvat pove, da je delu z IKT namenila manj ur, kot

je bilo predvideno, ker ima pouk v učilnici 101 le eno uro. Gospa Pečovnik Mencinger pove,

da ure z IKT niso bile v celoti realizirane, ker tudi snov ni v celoti realizirana.

Ugotavljamo, da so dijaki vedno bolj samostojni pri delu z IKT.

K2. Oddelčni učiteljski zbor bodočega 3.a razreda še ni v celoti določen, zato tudi datum

oddaje kurikulov še ni dokončen. Kurikuli naj se oddajo predvidoma do 20. 8. 2017. V

mesecu avgustu (predvidoma 22. 8. 2017) bomo izvedli posvet učiteljev za delo z IKT, na

katerem bo vsak učitelj v petih minutah predstavil en primer dobre prakse dela z IKT v

razredu.

K3. Ugotavljamo, da veliko seminarjev za delo z IKT pri pouku odpada. V naslednjem šolskem

letu bi se želeli udeležiti konference SIRIKT.

Priloga:

- Poročilo o delu z IKT v 2.a razredu

Andreja P. Mencinger

Srednja šola za gostinstvo in turizem Maribor

Mladinska ulica 14 a

2000 Maribor

Datum: 29. 6. 2017

Poročilo o delu z IKT v 2.a razredu v šolskem letu 2016/17

Poročilo je nastalo na podlagi analize podatkov, zbranih v evalvacijski preglednici

https://docs.google.com/document/d/18XmLJsDALosRvToI9HSuzmzFLUege1aUwjE5tQ_9S9

w/edit

Analiza dela z IKT je pokazala, da je bila večina ur dela z IKT pri pouku namenjena

individualnemu delu dijakov z namenom usvajanja nove učne snovi in utrjevanja. V manjši

59

meri so dijaki delali v dvojicah in skupinsko. Pri usvajanju učne snovi dijaki uporabljajo spletni

slovar, brskajo po spletu z namenom iskanja podatkov in uporabljajo različna e-gradiva. Pri

tem se uporablja tudi spletna učilnica. Znanje se preverja s kvizi v Moodl-u in z aplikacijama

Kahoot ter Socrative. Dijaki z namenom utrjevanja in preverjanja tudi sami pripravijo kvize v

Kahootu ter uporabljajo aplikacijo Padlet. Pri usvajanju snovi dijaki pri matematiki

uporabljajo programa Graph in Excel, utrjujejo z e-gradivi. Pri slovenščini se je IKT izkazala

izjemno uporabno pri obravnavi besedilnih vrst – izdelava CV življenjepisa (Europass),

sestavljanje zahval, vabil, testov za preverjanje v Wordu. Predstavitve seminarskih nalog so

narejene v Power Pointu in Preziju. Pri jezikih se uporablja tehnologija tudi kot snemalno

sredstvo z namenom samokritične ocenitve. Dijaki delajo z IKT precej tudi doma; večino ur z

namenom priprave predstavitve seminarskih nalog, govornih nastopov, sestavljanja kvizov za

preverjanje, priprave vodniških map, slovarjev v spletni učilnici ipd. Tovrstno delo se tudi

ocenjuje.

Pri ŠVZ se dijaki seznanijo z aplikacijama Endomondo in Geocaching, ki delujejo preko gps

signala.

V 1. ocenjevalnem obdobju je bilo realiziranih 50 ur z uporabo IKT v šoli, kar predstavlja 16,7

% vseh ur, pri katerih učitelji uporabljajo IKT (z izjemo modula M3, pri katerem se IKT

uporablja 100%).

V 2. ocenjevalnem obdobju je bilo realiziranih 59 ur z uporabo IKT v šoli, kar predstavlja 19,7

% vseh ur, pri katerih učitelji uporabljajo IKT (z izjemo modula M3, pri katerem se IKT

uporablja 100%).

Iz poročil učiteljev je razvidno, da se uporabe IKT v smislu 1:1 pri pouku v večji meri in bolj

inovativno poslužujejo učitelji, ki so se v ta namen tudi izobraževali. Nekateri učitelji imajo

samo eno uro tedensko pouka v učilnici 101.

Ugotavljamo, da so dijaki vedno bolj samostojni in vešči dela z IKT.

1 E-razred

18. Izboljšave pogojev dela

60

V letu 2016/2017 so stekle intenzivne priprave, sestanki in pogovori za pridobitev ustreznih

prostorov za izobraževanje. Vodstvo šole je s številnimi dopisi, pobudami za srečanja in

osebnimi obiski na ministrstvu za šolstvo poskušalo urediti ustreznejše pogoje za

izobraževanje in vzgojo. Pripravljena sta tudi načrta za izgradnjo dodatnega objekta na dveh

možnih lokacijah (Cankarjeva in Mladinska). Obnovljene so bile sanitarije za dijake na

Cankarjevi ulici.

19. Izobraževanje učiteljev

Učitelji so se redno izobraževali na seminarjih, ki jih je organiziral delodajalec, ZRSŠ ali

zunanje organizacije. Razpisi MRSŠ za strokovno spopolnjevanje so bili zaradi pomanjkanja

sredstev zelo skromni. Uspešno je potekalo e-izobraževanje po razpisih na siol.net.

20. Komisija za reševanje ugovorov na oceno in na vzgojne ukrepe

Člani komisije so Andreja Božič Horvat, Jurij Lovše in Janko Irgolič. Komisija ni prejela

ugovorov.

21. Komisija za varstvo pravic

Člani komisije so Barbka Penko, Danilo Klavž in Janko Irgolič. Ni bilo prigovorov na kršitev

pravic.

22. Komisija za priznavanje formalnih in neformalnih znanj

Komisija za priznavanje predhodno pridobljenega formalnega in neformalnega znanja je v

šolskem letu 2016-17 za posameznega kandidata, vključenega v izobraževanje odraslih,

pregledala obstoječe dokumente o predhodno pridobljenem znanju in na osnovi

61

predstavljene dokumentacije sprejela sklepe o priznavanju predhodnega znanja in pogojih za

napredovanje oz. nadaljevanje izobraževanja.

22. Ugotovitve

Dijaki in delavci SŠGT MB smo preteklem letu prejeli številne nagrade, priznanja, razširili smo

sodelovanje v mednarodnih projektih in okrepili srečanja in izmenjave izkušenj s tujino

(Španija, Estonija, Italija, Francija, Mehika, Amerika, Avstrija, Nemčija, Hrvaška, Makedonija,

Srbija). Ponosni smo na imenitne rezultate v formalnem izobraževanju, kar dokazujejo kar

štirje zlati maturanti.

Vizija šole je uspešno zastavljena, saj se mladi identificirajo s šolo, poklicem in delom v

gostinstvu in turizmu, ki ga opravljajo s srcem in zavzeto predanostjo.

Zelo smo zadovoljni z uspešnim sodelovanjem z gospodarstvom, saj so naši dijaki dobri in

pridni delavci, ki jih z veseljem zaposlujejo vsi delodajalci, pri katerih opravljajo praktično

usposabljanje, vabijo pa jih tudi za redno zaposlitev. Znanje, ki ga izpričujejo, uspešno

pokriva zahteve trga.

Pohvalimo se lahko s sodobnim izobraževanjem, saj imamo z moderno tehnologijo

opremljene učilnice, ponujamo tudi spletne učilnice, šola uporablja e-asistenco za

sodelovanje s starši, tako da je pretok informacij hiter in sproten.

Še vedno dijake in delavce pesti nerešen problem pouka na dveh lokacijah, ki otežuje zavest

o enotni skupnosti, trati čas zaradi prehajanja in slabi medčloveške stike. Zato smo vsi

udeleženci v tem procesu bolj obremenjeni, kot bi bilo potrebno. Na reštev problema

čakamo že nekoliko nestrpno, saj se odmika že nekaj let. Še vedno nimamo lastne

telovadnice, nimamo ustrezne knjižnice in zaradi razbitega pouka na različnih lokacijah tudi

možnosti za prostočasno druženje ni veliko.

2016/2017 poroČilo komisije za kakovost kk 2016-17.pdf · 3. dijaška skupnost srednje šole za...

Documents