2015 smakelijk lente zomer
DESCRIPTION
De maaltijdbrochure van de MaaltijdserviceTRANSCRIPT
DEZE KEER IN SMAKELIJK
VERGETEN GROENTES
AARDAPPEL AANGENAAM
PROEF DE LENTE
BEWAREN TOT
1 SEPTEMBER 2015
Bewaar-
exemplaar
UW MAALTIJDBROCHURE LENTE/ZOMER 2015
2 SMAKELIJK
MAKKELIJK BEWARENKoelverse maaltijden en soepen bewaart u eenvoudig in uw koelkast. Op die manier blijven uw maaltijden minimaal een week goed.
VERWARMEN IN VERPAKKINGU kunt uw maaltijd of soep in de verpakking verwarmen in de magnetron. Prik wel eerst gaatjes in de afdekfolie van elk vakje en wacht na het verwarmen een minuutje, zodat de folie is afgekoeld.
VERWARMEN OP BORDBeter is om de maaltijd of soep koud over te scheppen op een bord dat geschikt is voor de magnetron. Het bord plaatst u in de magnetron met een magnetronkap eroverheen.
VERWARMADVIESStel de magnetron in op 550 watt (raadpleeg uw gebruiksaanwijzing) en verwarm als volgt: 1 maaltijd op 8 minuten, 2 maaltijden op 14 tot 16 minuten, 1 kop soep op 3 minuten, 2 koppen soep op 4 tot 6 minuten.
SMAKELIJK ETEN!
Wij hechten veel waarde aan gezonde voeding. Onze koelverse maaltijden worden met de grootste zorg samengesteld en zijn gevarieerd en gezond. Maar vooral zijn uw maaltijden en soepen gemakkelijk: Kant-en-klaar en héél lekker!
OPWARMINSTRUCTIE
3SMAKELIJK
In deze Smakelijk zijn alle soepen, maaltijden, salades en desserts met een foto afgebeeld. Ook vindt u een overzicht van de dieetvarianten en de voedingswaarden. De pagina’s zijn in de volgende categorieën ingedeeld.
INHOUDOm te smullen: Aardappels
Streekgerecht: Twentse Blauwe Bliksem met peer
Wisselmenu’s
Puzzelpagina / column
Streekgerecht: Brabantse Kip met wortel en puree
Soepen
Rundvlees maaltijden
Kip en kalkoenvlees maaltijden
Varkensvlees maaltijden
Vis maaltijden
Salades
Vegetarische maaltijden
Toetjes
4
5
6 - 7
8 - 9
10
11
12 - 15
16 - 17
18 - 20
21 - 22
22
23 - 24
25
26 - 27
28
29
30
31
32 - 33
34 - 35
36 - 37
38 - 39
Menukaart zoutarm
Menukaart gemalen
Menukaart zoutarm-gemalen
Menukaart gluten- en lactosevrij
Om te smullen: Vegetarisch
Voedingswaarden maaltijden
Voedingswaarden zoutarme maaltijden
Voedingswaarden gemalen maaltijden en zoutarme-gemalen maaltijden
Voedingswaarden gluten- en lactosevrij en bijgerechten
om te smullen
Aardappels zijn sinds jaar en dag ons belangrijkste maaltijdcomponent. Oorspronkelijk komt
dit knolgewas uit Zuid-Amerika, maar al sinds de zestiende eeuw staat het ook bij ons op
tafel. Denk maar aan de Aardappeleters van Vincent van Gogh!
Variaties
Tegenwoordig eten we aardappels in allerlei soorten en maten. Gekookte aardappels staan
natuurlijk nog altijd op één, maar ook puree en krieltjes worden veel gegeten. In opmars zijn
onze verrassende maaltijdvariaties met aardappel.
Twentse blauwe bliksem
Zo was de laatste maanden ‘deurpot krapen’ erg in trek: een Overijsselse stamppot met een
jachtschotel van rundvlees. En de komende tijd kunt u onder meer genieten van Twentse
blauwe bliksem: een aardappelstamppot met peren. Zie het maar als de klassieke hete
bliksem, maar dan conform Twentse receptuur met peren in plaats van appels.
Erg lekker!
Selderijzout
Wilt u de smaak van uw aardappels extra goed tot zijn recht laten
komen? Probeer dan eens selderijzout. Dit mengsel van gedroogde
selderij en zeezout zorgt voor een net wat hartigere smaak.
WIST U DAT- Aardappels rijk zijn aan vitamine B6,
dat onder andere belangrijk is voor
de stofwisseling
- Wij alleen aardappels van het
topmerk CêlaVíta gebruiken
- Tomaat, paprika en tabak tot dezelfde
familie behoren als de aardappel
TIP
4 SMAKELIJK
5SMAKELIJK
- Bestelnummer 5 (pagina 12)Een typisch gerecht uit onze regio, aldus
Twentenaar Jan Poorterman van Maaltijdservice
’n Tip. “De combinatie aardappel en peer is
erg smaakvol. Het gerecht is een variant op de
welbekende Hete Bliksem. In deze stamppot hoort
uiteraard een kuiltje voor de jus. Deze stamppot
roept ongetwijfeld herinneringen op van vroeger,
als grootmoeder met peren in plaats van appels
aan de slag ging om een heerlijke stamppot te
bereiden.”
Gehaktballetjes van kalfsvlees met een Beter Leven keurmerk en een klassieke Twentse stamppot met peren
TWENTSE BLAUWE BLIKSEM MET PEER
SPECIALITEIT UIT DE STREEK
Streekgerecht
6 SMAKELIJK6 SMAKELIJK
Natuurlijk willen we u het hele jaar door
laten genieten van de mooiste producten en
de beste ingrediënten. Als aanvulling op ons
reguliere menu-aanbod bieden we u daarom
verschillende wisselmenu’s. Wisselmenu’s
geven ons de gelegenheid in te spelen op
al het moois dat de verschillende seizoenen
en feestdagen ons bieden. We starten met
smaakvolle voorjaarsgerechten, gevolgd
door een feestmenu voor Pasen. Rondom
Koningsdag staan koninklijke gerechten
op het menu en we sluiten af met een echt
vakantiemenu. We verheugen ons er nu al
op, hopelijk u ook!
SPECIAAL VOOR U!
DE TOPPERS UIT IEDER SEIZOEN
TIP: GARNEREN MET GROEN
7SMAKELIJK
wisselmenu’s
VOORJAAR1 Gebakken zalm met lente-uitjessaus
2 Lamsvlees in honing-mosterdsaus
3 Varkenshaas in stroganoffsaus
PASEN1 Parelhoenrollade met rode wijnsaus
2 Kalfsvlees in calvados-cranberrysaus
3 Vegetarische grillstukjes in paddenstoelen-truffelsaus
KONINKLIJK1 Koningssoep met rundvlees
2 Gemarineerde kabeljauw en zalm
3 Omelet met hollandaisesaus
VAKANTIEGEVOEL1 Bonenschotel op Cubaanse wijze
2 Kip Jambalayaschotel
3 Kip korma uit India
8 SMAKELIJK
KRUISWOORDPUZZEL
HORIZONTAAL
1 eiergerecht - 4 heb uw buur lief - 7 dessert - 9 prijs
het groen! - 10 Mexicaans gerecht - 11 niet de minste -
12 kiepkarretje - 13 praatje - 15 bereidingswijze - 17
hé schip - 19 tijdseenheden - 20 Noord-Hollandse
conservengemeente aan het ijsselmeer - 21 het beste
deel van de zalm - 22 soort erwten
OPLOSSING
VERTICAAL
1 gevoelloos gehoororgaan maar lekker sterk! -
2 eftelingbewoner - 3 hetzelfde als 7 horizontaal maar dan
anders - 4 meelspijs - 5 gééf dat getal! - 6 bis! - 7 muzikale
boom? - 8 feestelijk eetgerei - 13 bereidingswijze - 14 niet
de hogere - 15 hete specerij - 16 kloosterbewoonsters -
18 beter dan niets - 19 hier kan u wel van janken!
1 2
7
9
3 4 5 6
8
10
1211
13 14
18
22
17
20
21
15 16
19
20
13
6
5
21
2 4
19
17 15
18 7
9SMAKELIJK
Kruiswoordpuzzel:
Woordzoeker:
Stuur uw oplossingen voor 1 september op naar
Van Hoeckel, ter attentie van Redactie Smakelijk,
antwoordnummer 10024, 5200 VB Den Bosch.
Een postzegel plakken is niet nodig.
E-mailen kan ook: [email protected].
Vermeld bij de oplossingen uw naam en adres en
maak kans op een cadeaubon ter waarde van € 25,-.
De winnaars krijgen automatisch bericht.
Veel puzzelplezier!
WOORDZOEKER
OPLOSSINGEN
ORANJE BOVEN!Het was bij ons jaren vaste prik. ’s Morgens gingen we naar de verjaardag van een vriendin, waar we traditioneel aftrapten met oranjebitter en een oranje tompouce. Even later trokken we dan de stad in, naar de ‘kleedjesmarkt’. Daar beleefden we een beregezellige dag, die steevast werd afgesloten met een schitterend vuurwerk. Koninginnedag in Apeldoorn: beter kán bijna niet… Maar die ervaring heeft u wellicht in uw eigen stad of dorp ook!
Sinds vorig jaar is de traditie natuurlijk nét even anders. Koninginnedag is Koningsdag geworden en in de agenda staat niet 30 april omcirkeld, maar 26 april.
KoningssoepNét even anders… dat is ook de soep die we in deze ‘Smakelijk’ introduceren. Want hoe lekker koninginnesoep ook is, het aantreden van Willem-Alexander vroeg natuurlijk om een koningssoep. Die hebben we de afgelopen maanden ontwikkeld.
Het is met recht een koninklijke soep geworden: een oranjekleurige crèmesoep met onder meer rundvlees, paprika, pompoen en een fijne mix van groenten en kruiden. Het is géén tomatensoep en géén pompoensoep, maar een nieuwe smaakmaker. U moet ‘m echt even proberen…
VerrassingDat is het mooie aan mijn vak: ik mag voortdurend om me heen kijken, op zoek naar nieuwe mogelijkheden om u smakelijk te verrassen. De ene keer met een nieuw product, de andere keer met een verrassende combinatie. Zo hebben we deze keer rode kool met een slavinkje opgenomen. Nét even anders, maar lékker…
We gaan daarbij overigens niet over één nacht ijs. Eerst testen we intern, daarna in de keukens van zorginstellingen in het land. En pas als iedereen tevreden is, komt het gerecht op de kaart. Uiteraard ben ik ook benieuwd naar úw reactie. En naar uw suggesties om onze kaart nog verder te verbeteren. Heeft u een koninklijk idee voor ons assortiment? Laat het weten via: [email protected]. Of stuur een brief naar Smakelijk, Antwoordnummer 10024, 5200 VB Den Bosch.
Ron van den HondelMaaltijdadviseur Van Hoeckel
Column
BARS
BEST
BUITENKANS
DAME
HINKEN
HOPPEN
HYACINT
KAARS
KRUIEN
LOEP
MISREKENEN
OEVER
PENS
PRIVE
PUIK
QUICHE
RAAP
REGEERDER
SATIRE
SPADE
SPERZIEBOON
TOSSEN
VERZAMELING
R L O E P Q S A D V N
R B M I U H R E V E O
E A U I I I A N N R O
D O C I K N A E S Z B
R H T A T K K I T A E
E T O S S E N U N M I
E T E I R N N R I E Z
G B V S A A E K C L R
E R I T A S B P A I E
R M R S P A D E Y N P
O N P N E P P O H G S
10 SMAKELIJK
- Bestelnummer 29 (pagina 16)
- Ook zoutarm verkrijgbaar “Intensieve smaakbeleving door gebruik te maken van
smaaksturing,” dat is de kracht van dit gerecht. Jan van
de Nieuwenhof, culinair adviseur bij BrabantZorg laat
ons kennis maken met dit gerecht. “Door deze techniek
toe te passen in een gerecht komen smaak en geur
in dit stoofgerecht volledig tot zijn recht. Alle geur
en smaakstoffen komen naar boven. Stoven met kip,
pruim, steranijs en komijn resulteert in deze smaakvolle
Brabantse stoofpot."
Brabants stoofpotje met kip, pruimen, steranijs en komijn, Parijse worteltjes en een luchtige aardappelpuree
BRABANTSE KIP MET WORTEL EN PUREESPECIALITEIT UIT DE STREEK
Bestelnummer Bestelnummer Zoutarm
11SMAKELIJK
Runderbouillon
Champignonsoep met rundvlees
Groentesoep met balletjes
Venkelsoep met dille
Tomatensoep met balletjes
Minestronesoep
Kippensoep met vermicelli
Tomatensoep met prei vg
Aspergesoep vg
Koninginnesoep met kip
3
Z-3
1
Z-1
4
Z-4
6
Z-6
9
Z-9
2
Z-2
5
Z-5
7
Z-7
10
Z-10
SOEPEN
HELDERE SOEPEN
GEBONDEN SOEPEN
Z-
8
Z-8
1 2 3Z-
12 SMAKELIJK
wisselmenu’sDeze gerechten wisselen regelmatig. Wij informeren
u tijdig over de wisselmenu’s middels een flyer.
Een overzicht van de wisselmenu’s vindt u op
pagina 6-7.
Kleine gehaktballetjes van mager rundergehakt in een heerlijke kaassaus met doperwten en
aardappelpuree
Gestoofde malse rundermedaillons met een romige béarnaisesaus, verschillende groenten en
een luchtige aardappelpuree
Bestelnummer Bestelnummer ZoutarmZ-
6
A
7
Z-
C
5
4
Z-
C
4
Mals gestoofde runderlap met Hollandse bloemkool, bechamelsaus en gekookte aardappeltjes
Gehaktballetjes van kalfsvlees met een Beter Leven keurmerk en een klassieke Twentse stamppot
met peren
5
B
Streekgerecht
13SMAKELIJK
RUNDVLEES
Tartaartje van mager rundergehakt met een milde uiensaus, Hollandse snijboontjes en gebakken
aardappelblokjes
Gestoofd sucadelapje met jus, witlof met een romige saus en bloemig gekookte aardappelen
Medaillons van lamsgehakt met een verse peterselie-uiensaus, asperges à la crème en
krielaardappeltjes met boter
Rundergehakt omwikkeld met een mager lapje rundvlees, mosterdsaus, Parijse worteltjes
en een luchtige aardappelpuree
12
C
8
Z-
C
6
11
Z-
A
8
10
Z-
B
7
13
Z-
B
9
14
Oudhollandse hachee van rundvlees, ui en laurier met een kruidige rodekool met appelblokjes en
gekookte aardappelen
Gekruid runderworstje, heerlijke bruine bonen met spekjes en aardappelpuree
Gebraden kalfsvlees met een zachte paprikasaus met een vleugje knoflook, sperziebonen en verse
aardappelpuree met tuinkruiden
9
Z-
B
10
C
14 SMAKELIJK
RUNDVLEES
Bestelnummer Bestelnummer ZoutarmZ-
Een ouderwets lekkere gehaktschotel met prei, tomaat, wortel, paprika en knolselderie en een frisse
puree met bieslook
Vers gebraden rundergehaktbal in jus met smeuïge witlof en gekookte aardappelen
Gestoofd sucadelapjelapje met jus, huisgemaakte perencompote en een lichte
aardappelpuree
15
Z-
B
11
20
B
16
Z-
A
12
19
Z-
C
15
18
Z-
C
14
17
Z-
B
13
21
Z-
B
16
Licht gekruide en gebraden runderbraadworst met geurige rodekool met appeltjes en
aardappelpuree
Gestoofde en malse runderlap met romige andijvie en gekookte aardappeltjes
Heerlijk lamsvlees met massalakerriesaus, gestoofde courgette en uien met traditionele
couscous
Rundvleesblokjes met een ketjap-pindasaus en champignons in combinatie met een frisse
komkommersalade en bami
15SMAKELIJK
Malse stukjes rundvlees in een kokossaus met taugé, paprika, witte wijn en een
rijstschotel met verse groenten
Gestoofd rundvlees in een frisse fruitsaus met groenten bestaande uit o.a. sperziebonen, kool,
taugé en bami goreng
22
B
23
Z-
B
17
16 SMAKELIJK
KIP EN KALKOENVLEES
Rijkgevulde kippenragout met champignons, ui, prei en erwtjes en een romige puree met
tuinkruiden
Malse drumsticks in kippenjus met huisgemaakte tutti frutti en aardappelen bestrooid met verse,
groene kruiden
Gebraden drumsticks met boterzachte boontjes en een luchtige aardappel-bieslookpuree
Bestelnummer Bestelnummer ZoutarmZ-
24
Z-
A
18
27
Z-
B
20
28
Z-
B
21
Kalkoenbiefstukjes gesneden uit het borststuk met jus, huisgemaakte appelcompote met stukjes mango
en gekookte aardappeltjes
30
Z-
B
23
29
Z-
B
22
Kip cordon bleu gevuld met ham en kaas met een smeuïge kaassaus en een stamppotje met
o.a. courgette, mais en paprika
Brabants stoofpotje met kip, pruimen, steranijs en komijn, Parijse worteltjes en een luchtige
aardappelpuree
Goudgeel gebraden kippenborst met grootmoeders rodekool en aardappelpuree
25
B
Streekgerecht
26
Z-
B
19
17SMAKELIJK
Kalkoenbiefstukjes gesneden uit het borststuk met een zachte kippenjus, Parijse worteltjes en gekookte
aardappelen
34
Z-
C
27
Een zomers kipstoofpotje met spekjes en champignons met een stamppotje van verse
rucola en spinazie
Heerlijk malse kippenbout op een garnituur van sperziebonen, wortel, erwten, champignon,
zilveruitjes, spekjes en aardappelblokjes
31
Z-
B
24
32
Z-
C
25
Gebraden kipfilet met een zachte paprikasaus met een vleugje knoflook, bloemkool met een romige
kerriesaus en gekookte aardappelschijfjes
Gebraden kipstukjes met satésaus, Oosterse zoet/zure groentemix van witte kool, paprika,
wortel, gember en kerrie met vegetarische mihoen
35
B
33
Z-
B
26
18 SMAKELIJK
Licht gekruide en gebraden varkenssaucijs met jus, ambachtelijke rodekool met appeltjes en luchtige
aardappelpuree
Varkensgehakt omringd met een speklapje, een mix van doperwten met worteltjes en gekookte
aardappeltjes
VARKENSVLEES
36
Z-
A
28
Bestelnummer Bestelnummer ZoutarmZ-
38
Z-
A
30
Gestoofde halskarbonade met een kruidige jus en een zomers andijviestamppotje met spekjes
Een mager stukje gebraden varkensoester met heerlijke snijbonen en aardappelschijfjes met
verse peterselie
37
Z-
A
29
39
Z-
C
31
19SMAKELIJK
Varkensfiletlapje van de grill met jus, begeleid door spinazie en gekookte aardappelen
Gekruide speklapjes met rode bietjes verrijkt met zilveruitjes en traditionele aardappelpuree
Gebraden varkensfiletlapje met een milde peperroomsaus, heerlijk romige prei en kriel
aardappeltjes afgemaakt met boter
Gemarineerde varkensplakjes met een honingmosterdsaus, vergeten groenten
bestaande uit o.a. pastinaak, raap, venkel, knolselderie en aardappelpuree
Gaar gestoofd stukje van de varkenshalskarbonade met een kruidige
jus, doperwtjes met worteltjes en gekookte aardappelen
Gekruide speklapjes met heldere jus en een traditionele preistamppot
41
B
40
Z-
B
32
42
Z-
C
33
43
Z-
B
34
45
Z-
A
35
46
Z-
B
36
Gestoofd varkensvlees met ui, champignons en laurier met een heerlijke huisgemaakte
rabarbercompote en aardappelpuree
44
B
20 SMAKELIJK
VARKENSVLEES
Bestelnummer Bestelnummer ZoutarmZ-
Koolschotel van jonge spitskool en witte kool met gebakken spekblokjes en rundergehakt,
gekookte krielaardappeltjes met peterselie
Babi pangang: de welbekende varkensreepjes in zoet-zuresaus met een fruitige atjar van ananas
en in de wok gebakken nasi
Varkensreepjes uit eigen slagerij met een milde kokoscurrysaus, gemengde Oosterse
groenten met o.a. bamboe, paprika, prei, wortelen en nasi
52
B
Varkensgehakt omringd met een speklapje met Hollandse romige spinazie en gekookte
aardappelen
49
Z-
B
39
Een oer-Hollandse varkensgehaktbal met een regionaal recept van kapucijners met
bacon en krielaardappeltjes met peterselie en bieslook
51
Z-
B
40
48
Z-
A
38
Stukjes varkensvlees in een saus van verse groene kruiden met een groentemix van
erwten, bonen, wortel en bloemkool met gebakken aardappelen
50
B
Babi ketjap: varkensvleesreepjes met ketjapsaus en een Chinese mix van groenten
met ananas en traditionele bami goreng
53
Z-
B
41
47
Z-
A
37
21SMAKELIJK
Hollanse kibbeling van heek met een zachte witte wijnsaus, fijne snijboontjes en aardappels
met verse kruiden
Gepocheerde koolvisfilet in een romige saus met een scheutje witte wijn, gestoofde prei en
luchtige aardappelpuree
55
B
VIS
57
B
54
Z-
B
42
Rijkgevuld visserspotje met o.a. garnalen, mosselen en witvis in een bosuiensaus, baby
worteltjes met peterselie en gekookte aardappelen
56
Z-
A
43Gefrituurd lekkerbekje in een deegjasje
met tomatensaus, een mix van blad-, knol- en bleekselderie en 3 kleuren wokkelpasta
22 SMAKELIJK
Gepocheerde koolvisfilet met een milde mosterdsaus, geblancheerde sperziebonen en
aardappelpuree
Langzaam gegaarde zalmfilet in een traditionele Hollandaisesaus met gestoofde prei en
aardappelpartjes met schil en een vleugje rozemarijn
VIS
58
Z-
C
44
60
Z-
C
46
SALADES
FarmersaladeKomkommersalade
Rodekoolsalade
1
2
3
Bestelnummer Bestelnummer ZoutarmZ-
59
Z-
B
45
Gebakken zalmfilet met een verfrissende saus van citroen, een heerlijke groentemix van worteltjes,
boontjes en bloemkool en gekookte aardappelen
Vers gebakken heekfilet met een stevige bernaisesaus en een risotto van zilvervliesrijst
met courgette, erwten, paprika, venkel en maïs
61
Z-
B
47
23SMAKELIJK
VEGETARISCH
Heerlijke omelet met een zoete tomatensaus, een mix van doperwten en worteltjes in combinatie
met gekookte aardappelen
Vegetarische rookworst op basis van soja-eiwit met een smeuïge andijviestamppot
63
Z-
A
48
67
A
Een verrassende schotel van spitskool, kerrie en cashewnoten met een verse
aardappelpuree verrijkt met tuinkruiden
65
Z-
A
50
Vegetarische schijf gevuld met groenten in een milde peterseliesaus met uitjes en een
spinaziestamppotje
Omelet champignon met een zomerse groene kruidensaus, overheerlijke sperziebonen en
gekookte aardappelen
62
B
66
Z-
B
51
64
Z-
A
49
Vegetarische balletjes in een milde kerriesaus met malse sperziebonen en gekookte aardappelen
68
Z-
C
53
Op de grill bereide vegastukjes op basis van tarwe- en soja-eiwit in een bospaddenstoelensaus
met koolrabi à la crème en volkorenmacaroni
24 SMAKELIJK
Volle romige champignonsaus met sojastukjes gemaakt van tarwe, en erwteneiwit met spinazie
à la crème en aardappelpuree
Pastaschotel van volkorenmacaroni met een saus van vegetarisch gehakt, tomaat, prei en paprika
Gegrilde sojastukjes in een zoetzure tomatensaus met knoflook, gember en stukjes fruit met bami
goreng
Vegetarische balletjes in een milde satésaus met gewokte nasi en een gebakken eitje
bestrooid met gebakken kokos/pinda combinatie
VEGETARISCH
73
B
74
Z-
B
56
70
Z-
B
55
Gegrilde stukjes van soja in een Italiaanse tomatensaus met een kruidige rijstschotel
met verse groenten
72
B
Omeletstukjes in een zoetzure tomatensaus met gember en knoflook, gesmoorde groenten
in een kokossaus met bami goreng
69
Z-
A
54
Heerlijk romige aspergeragout van witte asperges en stukjes ei met
krielaardappeltjes met peterselie
71
Z-
C
52
75
Z-
B
57
25SMAKELIJK
Chocoladepudding
Vanillepudding
Karamelpudding
Griekse yoghurt met honing
Yoghurt met aarbei
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Vruchtenroomyoghurt
Griekse yoghurt met bramen
Magere vruchtenyoghurt
Appelmoes
Yoghurt naturel ongezoet
1
2
3
4
8
5
6
10
9
7
TOETJES
26 SMAKELIJK
ZOUTARMmenukaart
MAALTIJDEN 1 T/M 3 ZIJN WISSELMENU'S, ZIE PAGINA 7.
RUNDVLEES4 Runderstooflapje met jus, bloemkool met bechamelsaus en gekookte aardappelen. 311299 C
5 Rundermedaillons met béarnaisesaus, gemengde groenten en aardappelpuree. 337884 C
6 Sucadelapje met jus, witlof à la crème en gekookte aardappelen. 316867 C
7 Hollandse hachee, rodekool met appeltjes en gekookte aardappelen. 416405 B
8 Rundersaucijs met jus, bruine bonen met spek en aardappelpuree. 863042 A
9 Rundervink met mosterdsaus, Parijse worteltjes en aardappelpuree. 863131 B
10 Tartaartje met uiensaus, snijbonen en gebakken aardappelblokjes. 862957 B
11 Rundergehaktbal met jus, witlof à la crème en gekookte aardappelen. 863157 B
12 Boerengehaktschotel met aardappelpuree-bieslook. 416748 A
13 Runderbraadworst met mosterdjus, rodekool met appeltjes en aardappelpuree. 273043 B
14 Runderstooflapje met jus, andijvie à la crème en gekookte aardappelen. 311163 C
15 Sucadelapje met jus, perencompote en aardappelpuree. 312871 C
16 Rundvlees hoy sin met atjar komkommer en bami goreng. 313534 B
17 Rundvlees in kokossaus met rijst en groenteschotel. 416811 B
KIP EN KALKOENVLEES18 Boeren kippenragout en aardappelpuree met tuinkruiden. 337965 A
19 Kipfilet met kippenjus, rodekool met appeltjes en aardappelpuree. 302635 B
20 Drumstick met kippenjus, tutti frutti en gekruide aardappeltjes. 337973 B
21 Drumstick met jus, boterbonen en aardappelpuree-bieslook. 338181 B
22 Kip op Brabantse wijze met Parijse worteltjes en aardappelpuree. 312619 B
23 Kalkoenbiefstukjes met jus, appel-mango compote en gekookte aardappelen. 312986 B
24 Kipstoverij met spekjes en rucolastamppot. 302287 B
25 Kipfilet met stroganoffsaus, bloemkool met bechamelsaus-kerrie en gekookte aardappelschijfjes. 863238 C
26 Kippenbout à la bonne femme. 86899 B
27 Kalkoenbiefstukjes met kippenjus, Parijse worteltjes en gekookte aardappelen. 337957 C
27SMAKELIJK
VEGETARISCH48 Omelet met tomatensaus, doperwten met worteltjes en gekookte aardappelen. 416706 A
49 Vegetarische balletjes in kerriesaus met sperziebonen en gekookte aardappelen. 338115 A
50 Spitskoolschotel met cashewnoten en aardappelpuree met tuinkruiden. 338204 A
51 Omelet champignon met groene kruidensaus, sperziebonen en gekookte aardappelen. 416900 B
52 Aspergeragout met mini krieltjes met peterselie 863301 C
53 Vegastukjes in paddenstoelensaus met koolrabi à la crème en volkoren macaroni. 863270 C
54 Volkoren macaronischotel. 416691 A
55 Champignonfricassee met spinazie à la crème en aardappelpuree. 291619 B
56 Vegetarische balletjes in satésaus met gebakken ei en nasi goreng. 338131 B
57 Omeletstukjes in pangangsaus, sajoer lodeh en bami goreng. 338246 B
VIS42 Gepocheerde koolvisfilet met vissaus, gestoofde prei en aardappelpuree. 416552 B
43 Noordzee visserspannetje, worteltjes met peterselie en gekookte aardappelen. 791020 A
44 Zalmblokjes in hollandaisesaus met gestoofde prei en aardappeltjes met rozemarijn. 338199 C
45 Gepocheerde koolvisfilet met mosterdsaus, sperziebonen en aardappelpuree. 305620 B
46 Gebakken zalmfilet met citroen-botersaus, botergroenten en gekookte aardappelen. 416882 C
47 Gebakken heek met bernaisesaus en een groentenrisotto van zilvervliesrijst. 312923 B
VARKENSVLEES28 Verse worst met jus, rodekool met appeltjes en aardappelpuree. 648379 A
29 Halskarbonade met jus en andijviestamppot met spekjes. 416447 A
30 Slavink met jus, doperwten met worteltjes en gekookte aardappelen. 416471 A
31 Varkensoester met champignonroomsaus, snijbonen en aardappelschijfjes met peterselie. 416489 C
32 Speklapjes met jus, rode bieten met zilveruitjes en aardappelpuree. 863068 B
33 Filetlapje met milde peperroomsaus, prei à la crème en mini krieltjes met boter. 416510 C
34 Hollands pannetje van varkensvlees met rabarbercompote en aardappelpuree. 337949 B
35 Halskarbonade met jus, doperwten met worteltjes en gekookte aardappelen. 863173 A
36 Speklapjes met jus en preistamppot. 791313 B
37 Slavink met jus, spinazie à la crème en gekookte aardappelen. 315138 A
38 Koolschotel met gehakt en spek en krielaardappels met peterselie. 302282 A
39 Gehaktbal met jus, kapucijners à la crème met bacon en mini krieltjes met tuinkruiden. 416832 B
40 Babi pangang met atjar ananas en nasi goreng. 863084 B
41 Babi ketjap, pikante groenten met ananas en bami goreng. 181505 B
28 SMAKELIJK
GEMALENRUN
DVLEES
1 Runderstooflapje met jus, bloemkool à la crème en gekookte aardappelen. 545597 C
2 Rundermedaillons met bearnaisesaus, gemengde groenten en aardappelpuree. 545607 C
3 Boeuf bourguignon, gemengde groenten en aardappelpuree. 561653 C
4 Gehaktbal met jus, bloemkool à la crème en gekookte aardappelen. 561679 A
5 Hachee met rodekool en witte rijst. 545720 B
6 Rundvlees in Aziatische kokossaus, Sajour lodeh en nasi goreng. 561718 B
7 Rundervink met mosterdsaus, Parijse worteltjes en gele rijst. 561797 B
VARKEN
SVLEES
8 Varkensoester met champignonroomsaus, sperziebonen en aardappelpuree. 545746 C
9 Slavink met jus, doperwten en gekookte aardappelen. 545770 A
10 Filetlapje met jus, witlof a la crème en aardappelpuree. 561996 B
11 Halskarbonade met mosterdjus en rode bieten, gekookte aardappelen. 562028 B
12 Varkensgehaktballetjes met kerriesaus, Balkanmix en witte rijst. 545885 A
13 Varkensreepjes met satésaus, taugé-kool-paprikamix en witte rijst. 545788 A
14 Slavink met champignonroomsaus, sperziebonen en gele rijst. 562117 B
KIP EN
KALKO
ENVLEE
S 15 Kalkoen in pomodorisaus, sperziebonen en gekookte aardappelen. 545924 B
16 Kip met jus, rode bieten en krielaardappels. 562162 A
17 Kalkoen met paddenstoelenroomsaus, boterbonen en aardappelpuree. 562230 C
18 Kipfilet met jus, rodekool en aardappelpuree. 562188 B
19 Kipfiletstukjes met kerriesaus, doperwten en witte rijst. 545937 A
20 Kalkoen in pangangsaus, Sajour lodeh en nasi goreng. 562324 B
VIS
21 Zalmfilet met bos-uitjessaus, sperziebonen en aardappelpuree. 546027 C
22 Koolvis met mosterdsaus, prei en gekookte aardappelen. 546035 A
23 Koolvis hollandaisesaus, worteltjes en aardappelpuree. 562361 B
24 Vissersstoofpotje met basilicumsaus, worteltjes en witte rijst. 546077 B
25 Lekkerbekje met tomatensaus en rijst-groenteschotel. 546085 B
26 Zalm met botersaus, bloemkool à la crème en gele rijst. 562382 C
VEGETA
RISCH 27 Spitskoolschotel en aardappelpuree. 546140 A
28 Omelet champignon met groene kruidensaus, sperziebonen en gekookte aardappelen. 546108 B
29 Vegetarische boerengehaktschotel en gele rijst. 546221 A
30 Vegetarische grillstukjes met pomodorisaus met een Italiaanse rijstschotel. 546205 B
29SMAKELIJK
ZOUTARM EN GEMALENRUN
DVLEES
1 Rundermedaillons met bearnaisesaus, gemengde groenten met aardappelpuree. 568011 C
2 Gehaktbal met jus, bloemkool à la crème en gekookte aardappelen. 568752 A
3 Boerengehaktschotel met aardappelpuree. 568765 B
4 Rundergehaktballetjes satésaus, taugé-kool-paprikamix en nasi goreng. 568728 B
5 Rundervink met mosterdsaus, Parijse worteltjes en gele rijst. 568605 B
VARKEN
SVLEES 6 Halskarbonade met mosterdjus, rode bieten en gekookte aardappelen. 568493 B
7 Slavink met jus, doperwten en gekookte aardappelen. 568545 A
8 Slavink met champignonroomsaus, sperziebonen en gele rijst. 568443 B
9 Varkensgehaktballetjes met kerriesaus, Balkanmix en witte rijst. 568469 A
10 Varkensreepjes met satésaus, taugé-kool-paprikamix en witte rijst. 568477 A
KIP EN
KALKO
ENVLEE
S
11 Kip met jus, rode bieten en krielaardappels. 568370 A
12 Kalkoen met paddenstoelenroomsaus, boterbonen en aardappelpuree. 568346 C
13 Kipfiletstukjes met kerriesaus, doperwten en witte rijst. 568338 A
14 Kalkoen in pangangsaus, Sajour lodeh en nasi goreng. 568257 B
VIS
15 Zalm met bieslooksaus, snijbonen en gekookte aardappelen. 568207 C
16 Koolvis hollandaisesaus, worteltjes en aardappelpuree. 568197 B
17 Lekkerbekje met tomatensaus en een rijst-groenteschotel. 568184 B
18 Zalm met botersaus, bloemkool à la crème en gele rijst. 568176 C
VEGETA
RISCH
19 Spitskoolschotel met aardappelpuree. 568126 A
20 Vegetarische grillstukjes met pomodorisaus en een Italiaanse rijstschotel. 568095 B
30 SMAKELIJK
GLUTEN- EN LACTOSEVRIJRUN
DVLEES
1 Rundergehaktbal met jus en hutspot. 534774 B
2 Rundergehaktbal met jus, gemengde groenten en witte rijst. 534787 B
3 Rundersaucijs met jus, spinazie en gekookte aardappelen. 534795 A
4 Runderlapje met jus, bloemkool en gekookte aardappelen. 534818 C
5 Rundvlees in uienjus, doperwten en aardappelpuree. 534981 B
6 Rundvlees met satésaus, Tjaptjoy en witte rijst. 534839 B
VARKEN
SVLEES
7 Karbonade gegrild met uienjus, boterbonen en witte rijst. 535165 B
8 Speklapje met jus, sperziebonen en aardappelpuree. 535107 B
9 Varkenslapje met mosterdjus, andijvie en gekookte aardappelen. 535123 A
10 Varkensfiletlapje met mosterdroomsaus, bloemkool en gele rijst. 535149 B
11 Varkensstooflap met jus, snijbonen en gekookte aardappelen. 535173 A
12 Babi saté, Tjaptjoy en witte rijst. 535181 A
KIP EN
KALKO
ENVLEE
S 13 Kipfilet met kippenjus, spinazie en aardappelpuree. 535220 B
14 Kipfilet met kippenjus, appelmoes en gebakken kriel. 535246 B
15 Kalkoenfilet in jus, worteltjes en aardappelpuree. 535288 A
16 Kalkoenfiletstukjes met champignonroomsaus, rode bietjes en gekookte aardappelen. 535314 B
17 Kalkoenfilet met satésaus, gado gado en witte rijst. 535301 B
18 Kip satésaus, Tjaptjoy en witte rijst. 535259 A
VIS
19 Zalmfiletstukjes in bieslooksaus, gesmoorde prei en aardappelpuree. 536616 B
20 Zalmfilet gebakken met tomatensaus, bladspinazie en aardappelpuree. 536624 C
21 Koolvis met tomatensaus, worteltjes en aardappelpuree. 536556 A
22 Gestoofde vis, gemengde groenten en gekookte aardappelen. 536399 A
23 Gestoofde vis met bieslooksaus, ratatouille en witte rijst. 536404 B
24 Pangasiusfilet met pangangsaus, gado gado en witte rijst. 536543 B
31SMAKELIJK
om te smullen
Volgens de officiële definitie is een vegetariër iemand die geen vlees, vis, schaaldieren
en insecten eet, maar ook geen producten waarin deze voedingsmiddelen zijn
verwerkt (zoals gelatine). Sommige mensen interpreteren dat iets ruimer: zij eten
bijvoorbeeld wel vis of gelatine, maar noemen zich toch vegetariër.
Gezond
Zonder vlees en vis kun je er gewoon een gezond voedingspatroon op nahouden, als je
maar goede vervangers en andere voedingsmiddelen eet. Het is vooral belangrijk dat je
voldoende ijzer en vitamines binnenkrijgt.
Voor fijnproevers
We hebben een keur aan maaltijden voor vegetarische fijnproevers. Wat dacht u van
onze heerlijke tomatensoep met fijne prei? Of de spitskoolschotel met cashewnoten en
aardappelpuree met tuinkruiden? Zorgvuldig gemaakt volgens vegetarische principes én
ontzettend lekker.
Quinoa
Natuurlijk houden we de ontwikkelingen op de markt goed in de gaten. We zijn
bijvoorbeeld de mogelijkheden van quinoa aan het onderzoeken. Dit graan-achtige
product is rijk aan ijzer, vitamines, eiwit en vezels. Én het heeft een bijzondere smaak.
Zo zorgen we ervoor dat ook vegetariërs gezond, lekker en gevarieerd kunnen eten.
WIST U DAT- ‘Vegetarisch’ van oorsprong
‘levendig’ of ‘krachtig’ betekent
- Het aantal vegetariërs in
Nederland tussen de 4 en
8 procent ligt
- ‘Flexitariërs’ ervoor kiezen om
slechts af en toe vlees of vis
te eten
Kijk voor alle vegetarische maaltijden
op pagina 23 - 24
32 SMAKELIJK
MENU OMSCHRIJVING ART. NR. ENERGIE BEPERKT
LAAG INVERZ. VET
RICHTLIJNDIABETES
GEWICHT ENERGIE KJ ENERGIE KCAL
VET GRAM W.V. VERZVET GRAM
KOOLHYDR.GRAM
SUIKERGRAM
EIWITTENGRAM
ZOUT GRAM >150 GRAMGROENTE
RUNDVL
EES
4 Runderstooflapje met jus. 312889 ••• ••• ••• 520 253 60 1,4 0,4 7,8 1,5 4,0 0,58 ✔
5 Kalfsgehaktballetjes met jus. 312177 •• ••• • 525 428 102 3,3 1,0 13,6 5,1 4,1 0,846 Rundergehaktballetjes in kaassaus. 310489 •• • • 545 478 114 5,6 1,9 8,9 1,9 6,0 0,82 ✔
7 Rundermedaillons met bearnaisesaus. 337363 •• ••• ••• 525 384 93 4,2 0,7 8,2 2,2 4,6 0,73 ✔
8 Sucadelapje met jus. 317193 ••• • • 495 366 87 3,0 1,7 8,9 1,6 6,0 0,57 ✔
9 Tartaartje met uiensaus. 844365 ••• •• • 515 358 85 2,9 1,0 10,0 1,8 4,6 0,79 ✔
10 Hollandse hachee. 411418 ••• ••• • 520 328 78 1,1 0,4 11,3 3,8 5,2 0,65 ✔
11 Rundersaucijs met jus. 862266 •• •• • 530 464 111 4,8 1,4 11,1 1,5 5,4 0,70 ✔
12 Medaillons van lamsgehakt. 337732 •• •• •• 515 411 99 4,6 1,4 9,7 1,5 4,1 0,75 ✔
13 Rundervink met mosterdsaus. 862664 •• • • 525 437 105 5,6 2,0 9,3 2,4 3,8 0,80 ✔
14 Kalfsvlees in stroganoffsaus. 312766 ••• ••• ••• 525 349 84 2,8 0,7 8,4 1,6 5,1 0,69 ✔
15 Rundergehaktbal met jus. 862703 •• • • 515 375 90 3,9 2,0 9,4 1,8 3,9 0,58 ✔
16 Boerengehaktschotel. 411714 •• ••• ••• 550 423 101 3,9 0,8 9,0 2,9 6,2 0,89 ✔
17 Runderbraadworst met mosterdjus. 273035 •• •• • 530 417 100 4,3 1,2 10,4 3,5 4,0 0,86 ✔
18 Runderstooflapje met jus. 311202 ••• ••• ••• 495 266 63 1,5 0,4 8,2 1,0 4,0 0,54 ✔
19 Sucadelapje met jus. 312855 •• ••• • 530 479 114 3,7 0,9 14,2 8,6 5,5 0,4920 Lamsvlees massala. 291923 •• ••• • 530 435 104 2,2 0,9 14,0 2,3 6,0 0,77 ✔
21 Rundvlees hoy sin. 312130 •• ••• • 500 507 121 3,7 1,0 14,4 4,5 7,1 0,8422 Rundvlees met Oosterse groenten. 313372 •• ••• • 500 503 120 3,5 0,9 15,0 4,6 6,7 0,8323 Rundvlees in kokossaus. 411552 •• ••• • 520 453 108 2,7 1,1 14,4 2,1 5,8 0,62 ✔
KIP/ KALK
OENVLE
ES
24 Boeren kippenragout. 337436 •• ••• • 575 450 109 5,6 1,0 8,9 2,1 4,7 0,8525 Kipcordon bleu met kaassaus. 291981 •• •• • 545 443 106 4,6 1,4 11,4 2,4 4,4 0,9026 Kipfilet met kippenjus. 302627 ••• ••• • 530 343 82 2,5 0,4 9,7 3,4 4,3 0,75 ✔
27 Drumstick met kippenjus. 862583 • ••• • 585 565 134 3,2 1,0 17,6 10,0 7,0 0,3528 Drumstick met jus. 411735 •• ••• ••• 595 437 105 4,8 1,1 7,8 1,3 7,4 0,71 ✔
29 Kip op Brabantse wijze. 312559 •• ••• • 530 421 101 3,3 0,9 12,8 5,0 4,1 0,68 ✔
30 Kalkoenbiefstukjes met jus. 312960 ••• ••• • 505 375 88 0,7 0,2 15,3 8,6 5,3 0,3231 Kipstoverij met spekjes. 291999 •• •• • 530 386 92 3,6 1,3 9,6 1,9 4,9 0,7732 Kipfilet met stroganoffsaus. 862795 ••• ••• ••• 540 275 65 1,7 0,5 7,8 1,5 4,3 0,68 ✔
33 Kippenbout. 862533 •• • • 530 576 138 6,8 2,0 9,6 1,3 9,1 0,84 ✔
34 Kalkoenbiefstukjes met kippenjus. 862567 ••• ••• ••• 480 286 68 0,6 0,2 9,6 2,1 5,6 0,56 ✔
35 Kipsate. 757872 • ••• • 530 605 144 5,5 1,0 17,1 7,1 6,0 0,82 ✔
VARKEN
SVLEES
36 Verse worst met jus. 648206 •• • • 530 457 110 6,0 1,8 9,6 3,3 3,6 0,84 ✔
37 Halskarbonade met jus. 410959 ••• ••• ••• 505 297 71 2,3 0,7 7,7 0,9 4,4 0,7338 Slavink met jus. 408999 ••• • • 470 420 83 4,3 1,7 10,5 2,0 4,3 0,60 ✔
39 Varkensoester met champignonroomsaus. 411117 ••• ••• ••• 515 305 73 2,0 0,4 8,6 1,7 4,6 0,68 ✔
40 Speklapjes met jus. 862363 •• • • 530 436 105 5,8 1,6 9,1 3,5 3,5 0,78 ✔
41 Gegrilde varkensfilet met jus. 409301 ••• ••• ••• 495 281 67 1,3 0,4 7,8 0,7 5,6 0,67 ✔
42 Filetlapje met milde peperroomsaus. 411120 ••• ••• ••• 515 350 84 3,0 0,5 9,1 2,0 4,3 0,77 ✔
43 Hollands pannetje van varkensvlees. 337423 •• ••• • 555 487 116 3,5 0,8 15,2 9,7 5,3 0,5344 Gemarineerde varkensplakjes. 312892 •• ••• • 500 408 98 3,7 0,8 10,5 3,9 4,7 0,7145 Halskarbonade met jus. 862745 ••• ••• ••• 470 296 70 1,0 0,4 9,9 2,1 4,7 0,55 ✔
46 Speklapjes met jus. 757945 •• •• •• 505 389 93 4,5 1,5 9,1 1,8 3,6 0,7947 Slavink met jus. 315104 ••• • • 495 411 82 5,1 2,5 8,5 0,7 4,2 0,58 ✔
48 Koolschotel met gehakt en spek. 291931 ••• ••• ••• 515 342 81 2,5 0,6 9,7 2,3 4,3 0,84 ✔
49 Gehaktbal met jus. 411227 •• • • 515 516 124 5,8 1,8 11,7 1,2 5,1 0,89 ✔
50 Varkensvlees in groene kruidensaus. 862779 •• •• •• 495 411 98 3,5 1,5 10,1 1,3 5,2 0,54 ✔
51 Babi pangang. 862486 •• ••• • 515 505 120 3,1 0,9 16,9 7,2 5,9 0,88 ✔
52 Varkensreepjes in kokoscurrysaus. 291957 •• • • 530 492 118 5,2 2,6 11,4 2,0 6,0 1,00 ✔
53 Babi ketjap. 181534 •• ••• • 500 540 129 4,0 1,1 16,0 5,6 6,8 0,86
VIS
54 Gepocheerde koolvisfilet met vissaus. 411536 •• ••• ••• 570 335 80 3,3 0,5 7,4 2,0 4,4 0,62 ✔
55 Kibbeling met witte wijnsaus. 292034 ••• ••• • 535 314 74 1,6 0,3 9,4 1,6 5,2 0,56 ✔
56 Noordzee visserspannetje. 757877 ••• •• •• 535 313 74 1,8 1,0 9,3 3,1 4,4 0,50 ✔
57 Lekkerbekje met tomaten-vissaus. 757893 ••• ••• ••• 525 322 77 2,3 0,4 9,0 1,4 4,5 0,72 ✔
58 Zalmblokjes in hollandaisesaus. 337834 •• •• •• 545 422 101 5,3 1,2 7,9 1,9 5,1 0,74 ✔
59 Gepocheerde koolvisfilet met mosterdsaus. 278611 ••• •• •• 545 343 82 3,3 1,1 7,3 1,5 4,8 0,71 ✔
60 Gebakken zalmfilet met citroen-botersaus. 409209 •• •• •• 490 397 95 4,2 1,3 8,9 1,4 5,1 0,43 ✔
61 Gebakken heek met bernaisesaus. 312915 •• ••• ••• 510 412 99 4,5 0,7 9,8 1,6 4,2 0,95
VEGETA
RISCH
62 Groenteburger met peterseliesaus-uitjes. 411345 ••• ••• • 525 320 76 1,8 0,3 10,1 1,1 4,2 0,7063 Omelet met tomatensaus. 410886 ••• ••• • 500 311 74 1,8 0,6 10,2 2,6 3,6 0,43 ✔
64 Vegetarische balletjes in kerriesaus. 428415 ••• ••• ••• 490 336 80 1,6 0,3 10,2 1,4 5,1 0,54 ✔
65 Spitskoolschotel met cashewnoten. 337876 •• ••• • 550 392 94 4,2 0,5 10,2 1,3 3,1 0,67 ✔
66 Omelet champignon met groene kruidensaus. 410857 ••• •• •• 495 312 74 2,5 1,3 9,2 1,0 3,1 0,58 ✔
67 Vegetarische rookworst met saus. 322041 •• ••• ••• 545 419 100 5,5 0,7 8,4 1,0 4,2 0,8768 Vegastukjes in paddenstoelensaus. 862834 ••• ••• ••• 530 344 83 2,9 0,4 9,3 1,3 4,5 0,69 ✔
69 Volkoren macaronischotel. 411146 ••• ••• • 500 290 69 0,7 0,1 12,1 4,6 3,1 0,8870 Champignonfricassee. 291627 •• • • 555 380 91 5,0 2,0 7,4 1,4 3,4 0,70 ✔
71 Mini kriel met peterselie 862915 ••• ••• ••• 465 364 87 4,3 0,5 9,3 1,3 2,1 0,8472 Vegetarische grillstukjes met pomodorisaus. 337842 •• ••• • 520 496 118 3,6 0,5 15,9 2,8 4,8 0,8373 Soja en oosterse groenten in koe loe yuksaus. 315510 •• ••• • 500 539 129 4,1 0,7 16,4 5,0 5,9 0,8374 Vegetarische balletjes in satésaus. 648112 • ••• • 525 716 171 6,7 1,5 19,4 5,2 7,8 0,6975 Omeletstukjes in pangangsaus. 862931 •• ••• • 515 497 118 5,2 1,3 13,8 5,6 3,6 0,71 ✔
STANDAARDVOE
DINGSW
IJZER
PER 10
0 GRAM
●●● BIJ VOORKEUR ●● MIDDENWEG ● UITZONDERING
33SMAKELIJK
MENU OMSCHRIJVING ART. NR. ENERGIE BEPERKT
LAAG INVERZ. VET
RICHTLIJNDIABETES
GEWICHT ENERGIE KJ ENERGIE KCAL
VET GRAM W.V. VERZVET GRAM
KOOLHYDR.GRAM
SUIKERGRAM
EIWITTENGRAM
ZOUT GRAM >150 GRAMGROENTE
RUNDVL
EES
4 Runderstooflapje met jus. 312889 ••• ••• ••• 520 253 60 1,4 0,4 7,8 1,5 4,0 0,58 ✔
5 Kalfsgehaktballetjes met jus. 312177 •• ••• • 525 428 102 3,3 1,0 13,6 5,1 4,1 0,846 Rundergehaktballetjes in kaassaus. 310489 •• • • 545 478 114 5,6 1,9 8,9 1,9 6,0 0,82 ✔
7 Rundermedaillons met bearnaisesaus. 337363 •• ••• ••• 525 384 93 4,2 0,7 8,2 2,2 4,6 0,73 ✔
8 Sucadelapje met jus. 317193 ••• • • 495 366 87 3,0 1,7 8,9 1,6 6,0 0,57 ✔
9 Tartaartje met uiensaus. 844365 ••• •• • 515 358 85 2,9 1,0 10,0 1,8 4,6 0,79 ✔
10 Hollandse hachee. 411418 ••• ••• • 520 328 78 1,1 0,4 11,3 3,8 5,2 0,65 ✔
11 Rundersaucijs met jus. 862266 •• •• • 530 464 111 4,8 1,4 11,1 1,5 5,4 0,70 ✔
12 Medaillons van lamsgehakt. 337732 •• •• •• 515 411 99 4,6 1,4 9,7 1,5 4,1 0,75 ✔
13 Rundervink met mosterdsaus. 862664 •• • • 525 437 105 5,6 2,0 9,3 2,4 3,8 0,80 ✔
14 Kalfsvlees in stroganoffsaus. 312766 ••• ••• ••• 525 349 84 2,8 0,7 8,4 1,6 5,1 0,69 ✔
15 Rundergehaktbal met jus. 862703 •• • • 515 375 90 3,9 2,0 9,4 1,8 3,9 0,58 ✔
16 Boerengehaktschotel. 411714 •• ••• ••• 550 423 101 3,9 0,8 9,0 2,9 6,2 0,89 ✔
17 Runderbraadworst met mosterdjus. 273035 •• •• • 530 417 100 4,3 1,2 10,4 3,5 4,0 0,86 ✔
18 Runderstooflapje met jus. 311202 ••• ••• ••• 495 266 63 1,5 0,4 8,2 1,0 4,0 0,54 ✔
19 Sucadelapje met jus. 312855 •• ••• • 530 479 114 3,7 0,9 14,2 8,6 5,5 0,4920 Lamsvlees massala. 291923 •• ••• • 530 435 104 2,2 0,9 14,0 2,3 6,0 0,77 ✔
21 Rundvlees hoy sin. 312130 •• ••• • 500 507 121 3,7 1,0 14,4 4,5 7,1 0,8422 Rundvlees met Oosterse groenten. 313372 •• ••• • 500 503 120 3,5 0,9 15,0 4,6 6,7 0,8323 Rundvlees in kokossaus. 411552 •• ••• • 520 453 108 2,7 1,1 14,4 2,1 5,8 0,62 ✔
KIP/ KALK
OENVLE
ES
24 Boeren kippenragout. 337436 •• ••• • 575 450 109 5,6 1,0 8,9 2,1 4,7 0,8525 Kipcordon bleu met kaassaus. 291981 •• •• • 545 443 106 4,6 1,4 11,4 2,4 4,4 0,9026 Kipfilet met kippenjus. 302627 ••• ••• • 530 343 82 2,5 0,4 9,7 3,4 4,3 0,75 ✔
27 Drumstick met kippenjus. 862583 • ••• • 585 565 134 3,2 1,0 17,6 10,0 7,0 0,3528 Drumstick met jus. 411735 •• ••• ••• 595 437 105 4,8 1,1 7,8 1,3 7,4 0,71 ✔
29 Kip op Brabantse wijze. 312559 •• ••• • 530 421 101 3,3 0,9 12,8 5,0 4,1 0,68 ✔
30 Kalkoenbiefstukjes met jus. 312960 ••• ••• • 505 375 88 0,7 0,2 15,3 8,6 5,3 0,3231 Kipstoverij met spekjes. 291999 •• •• • 530 386 92 3,6 1,3 9,6 1,9 4,9 0,7732 Kipfilet met stroganoffsaus. 862795 ••• ••• ••• 540 275 65 1,7 0,5 7,8 1,5 4,3 0,68 ✔
33 Kippenbout. 862533 •• • • 530 576 138 6,8 2,0 9,6 1,3 9,1 0,84 ✔
34 Kalkoenbiefstukjes met kippenjus. 862567 ••• ••• ••• 480 286 68 0,6 0,2 9,6 2,1 5,6 0,56 ✔
35 Kipsate. 757872 • ••• • 530 605 144 5,5 1,0 17,1 7,1 6,0 0,82 ✔
VARKEN
SVLEES
36 Verse worst met jus. 648206 •• • • 530 457 110 6,0 1,8 9,6 3,3 3,6 0,84 ✔
37 Halskarbonade met jus. 410959 ••• ••• ••• 505 297 71 2,3 0,7 7,7 0,9 4,4 0,7338 Slavink met jus. 408999 ••• • • 470 420 83 4,3 1,7 10,5 2,0 4,3 0,60 ✔
39 Varkensoester met champignonroomsaus. 411117 ••• ••• ••• 515 305 73 2,0 0,4 8,6 1,7 4,6 0,68 ✔
40 Speklapjes met jus. 862363 •• • • 530 436 105 5,8 1,6 9,1 3,5 3,5 0,78 ✔
41 Gegrilde varkensfilet met jus. 409301 ••• ••• ••• 495 281 67 1,3 0,4 7,8 0,7 5,6 0,67 ✔
42 Filetlapje met milde peperroomsaus. 411120 ••• ••• ••• 515 350 84 3,0 0,5 9,1 2,0 4,3 0,77 ✔
43 Hollands pannetje van varkensvlees. 337423 •• ••• • 555 487 116 3,5 0,8 15,2 9,7 5,3 0,5344 Gemarineerde varkensplakjes. 312892 •• ••• • 500 408 98 3,7 0,8 10,5 3,9 4,7 0,7145 Halskarbonade met jus. 862745 ••• ••• ••• 470 296 70 1,0 0,4 9,9 2,1 4,7 0,55 ✔
46 Speklapjes met jus. 757945 •• •• •• 505 389 93 4,5 1,5 9,1 1,8 3,6 0,7947 Slavink met jus. 315104 ••• • • 495 411 82 5,1 2,5 8,5 0,7 4,2 0,58 ✔
48 Koolschotel met gehakt en spek. 291931 ••• ••• ••• 515 342 81 2,5 0,6 9,7 2,3 4,3 0,84 ✔
49 Gehaktbal met jus. 411227 •• • • 515 516 124 5,8 1,8 11,7 1,2 5,1 0,89 ✔
50 Varkensvlees in groene kruidensaus. 862779 •• •• •• 495 411 98 3,5 1,5 10,1 1,3 5,2 0,54 ✔
51 Babi pangang. 862486 •• ••• • 515 505 120 3,1 0,9 16,9 7,2 5,9 0,88 ✔
52 Varkensreepjes in kokoscurrysaus. 291957 •• • • 530 492 118 5,2 2,6 11,4 2,0 6,0 1,00 ✔
53 Babi ketjap. 181534 •• ••• • 500 540 129 4,0 1,1 16,0 5,6 6,8 0,86
VIS
54 Gepocheerde koolvisfilet met vissaus. 411536 •• ••• ••• 570 335 80 3,3 0,5 7,4 2,0 4,4 0,62 ✔
55 Kibbeling met witte wijnsaus. 292034 ••• ••• • 535 314 74 1,6 0,3 9,4 1,6 5,2 0,56 ✔
56 Noordzee visserspannetje. 757877 ••• •• •• 535 313 74 1,8 1,0 9,3 3,1 4,4 0,50 ✔
57 Lekkerbekje met tomaten-vissaus. 757893 ••• ••• ••• 525 322 77 2,3 0,4 9,0 1,4 4,5 0,72 ✔
58 Zalmblokjes in hollandaisesaus. 337834 •• •• •• 545 422 101 5,3 1,2 7,9 1,9 5,1 0,74 ✔
59 Gepocheerde koolvisfilet met mosterdsaus. 278611 ••• •• •• 545 343 82 3,3 1,1 7,3 1,5 4,8 0,71 ✔
60 Gebakken zalmfilet met citroen-botersaus. 409209 •• •• •• 490 397 95 4,2 1,3 8,9 1,4 5,1 0,43 ✔
61 Gebakken heek met bernaisesaus. 312915 •• ••• ••• 510 412 99 4,5 0,7 9,8 1,6 4,2 0,95
VEGETA
RISCH
62 Groenteburger met peterseliesaus-uitjes. 411345 ••• ••• • 525 320 76 1,8 0,3 10,1 1,1 4,2 0,7063 Omelet met tomatensaus. 410886 ••• ••• • 500 311 74 1,8 0,6 10,2 2,6 3,6 0,43 ✔
64 Vegetarische balletjes in kerriesaus. 428415 ••• ••• ••• 490 336 80 1,6 0,3 10,2 1,4 5,1 0,54 ✔
65 Spitskoolschotel met cashewnoten. 337876 •• ••• • 550 392 94 4,2 0,5 10,2 1,3 3,1 0,67 ✔
66 Omelet champignon met groene kruidensaus. 410857 ••• •• •• 495 312 74 2,5 1,3 9,2 1,0 3,1 0,58 ✔
67 Vegetarische rookworst met saus. 322041 •• ••• ••• 545 419 100 5,5 0,7 8,4 1,0 4,2 0,8768 Vegastukjes in paddenstoelensaus. 862834 ••• ••• ••• 530 344 83 2,9 0,4 9,3 1,3 4,5 0,69 ✔
69 Volkoren macaronischotel. 411146 ••• ••• • 500 290 69 0,7 0,1 12,1 4,6 3,1 0,8870 Champignonfricassee. 291627 •• • • 555 380 91 5,0 2,0 7,4 1,4 3,4 0,70 ✔
71 Mini kriel met peterselie 862915 ••• ••• ••• 465 364 87 4,3 0,5 9,3 1,3 2,1 0,8472 Vegetarische grillstukjes met pomodorisaus. 337842 •• ••• • 520 496 118 3,6 0,5 15,9 2,8 4,8 0,8373 Soja en oosterse groenten in koe loe yuksaus. 315510 •• ••• • 500 539 129 4,1 0,7 16,4 5,0 5,9 0,8374 Vegetarische balletjes in satésaus. 648112 • ••• • 525 716 171 6,7 1,5 19,4 5,2 7,8 0,6975 Omeletstukjes in pangangsaus. 862931 •• ••• • 515 497 118 5,2 1,3 13,8 5,6 3,6 0,71 ✔
MAALTIJDEN 1 T/M 3 ZIJN WISSELMENU'S, ZIE PAGINA 7. VOEDINGSWAARDEN ZIE FLYER.
34 SMAKELIJK
MENU OMSCHRIJVING ART. NR. ENERGIE BEPERKT
LAAG INVERZ. VET
RICHTLIJNDIABETES
GEWICHT ENERGIE KJ ENERGIE KCAL
VET GRAM W.V. VERZVET GRAM
KOOLHYDR.GRAM
SUIKERGRAM
EIWITTENGRAM
ZOUT GRAM >150 GRAMGROENTE
4 Runderstooflapje met jus. 311299 ••• ••• ••• 520 250 59 1,4 0,4 7,5 1,1 4,1 0,07 ✔
5 Rundermedaillons met bearnaisesaus. 337884 •• ••• ••• 525 386 93 4,3 0,8 8,0 2,0 4,5 0,14 ✔
6 Sucadelapje met jus. Witlof à la crème. 316867 ••• •• •• 495 300 71 2,2 1,3 8,4 1,4 4,2 0,11 ✔
7 Hollandse hachee. 416405 ••• ••• • 520 315 74 1,1 0,4 11,0 3,6 4,4 0,12 ✔
8 Rundersaucijs met jus. 863042 •• • • 530 493 118 6,0 1,9 10,6 1,2 5,1 0,15 ✔
9 Rundervink met mosterdsaus. 863131 •• • • 525 449 108 6,0 2,4 8,8 2,1 3,9 0,17 ✔
10 Tartaartje met uiensaus. 862957 •• •• •• 515 370 88 3,4 1,2 9,6 1,5 4,5 0,27 ✔
11 Rundergehaktbal met jus. 863157 •• • • 495 391 94 4,4 2,5 9,4 1,4 3,8 0,11 ✔
12 Boerengehaktschotel. 416748 •• ••• ••• 550 409 98 3,8 0,8 8,8 2,5 5,7 0,13 ✔
13 Runderbraadworst met mosterdjus. 273043 •• • • 530 453 109 5,5 1,7 10,0 3,3 3,8 0,15 ✔
14 Runderstooflapje met jus. 311163 ••• ••• ••• 495 262 62 1,5 0,4 7,9 0,7 4,1 0,0815 Sucadelapje met jus. 312871 •• ••• • 530 422 100 3,0 0,6 13,8 8,4 3,8 0,1016 Rundvlees hoy sin. 313534 ••• ••• • 500 353 84 2,2 0,6 10,7 4,2 5,2 0,0717 Rundvlees in kokossaus. 416811 •• • • 520 426 101 2,6 1,6 13,8 1,8 5,0 0,11 ✔
18 Boeren kippenragout. 337965 •• ••• ••• 575 409 99 4,8 0,6 8,6 1,9 4,5 0,13 ✔
19 Kipfilet met kippenjus. 302635 ••• ••• • 530 341 81 2,5 0,3 9,5 3,2 4,5 0,1420 Drumstick met kippenjus. 337973 •• ••• • 575 529 126 3,0 0,9 16,0 8,9 6,7 0,13 ✔
21 Drumstick met jus. 338181 •• ••• ••• 585 426 102 4,6 1,1 7,7 1,2 7,1 0,14 ✔
22 Kip op Brabantse wijze. 312619 •• ••• • 530 381 91 2,4 0,4 12,7 5,1 3,9 0,16 ✔
23 Kalkoenbiefstukjes met jus. 312986 ••• ••• • 505 369 87 0,6 0,1 15,1 8,6 5,2 0,2324 Kipstoverij met spekjes. 302287 ••• ••• ••• 530 340 81 2,6 0,8 9,2 1,6 4,7 0,11 ✔
25 Kipfilet met stroganoffsaus. 863238 ••• ••• ••• 540 274 65 1,7 0,5 7,7 1,3 4,4 0,07 ✔
26 Kippenbout. 86899 •• • • 525 532 128 6,1 1,7 8,4 1,6 8,9 0,16 ✔
27 Kalkoenbiefstukjes met kippenjus. 337957 ••• ••• ••• 470 268 63 0,5 0,1 9,3 1,7 5,1 0,10 ✔
28 Verse worst met jus. 648379 •• • • 530 468 112 5,9 1,9 10,1 3,3 3,7 0,14 ✔
29 Halskarbonade met jus. 416447 ••• ••• ••• 505 292 70 2,1 0,6 7,6 0,8 4,9 0,16 ✔
30 Slavink met jus. 416471 •• •• •• 470 441 105 4,8 1,4 10,3 2,0 4,6 0,11 ✔
31 Varkensoester met champignonroomsaus. 416489 ••• ••• ••• 515 304 73 2,1 0,4 8,4 1,5 4,7 0,06 ✔
32 Speklapjes met jus. 863068 •• • • 530 432 104 5,7 1,6 9,0 3,4 3,3 0,18 ✔
33 Filetlapje met milde peperroomsaus. 416510 •• ••• ••• 515 368 89 3,5 0,6 8,9 1,8 4,5 0,1034 Hollands pannetje van varkensvlees. 337949 •• ••• • 555 430 102 2,3 0,4 15,2 9,9 4,5 0,0935 Halskarbonade met jus. 863173 ••• ••• ••• 470 288 68 0,7 0,2 9,6 2,0 5,1 0,0936 Speklapjes met jus. 791313 •• •• •• 505 383 91 4,5 1,5 8,9 1,6 3,5 0,06 ✔
37 Slavink met jus. 315138 •• • • 495 434 104 5,7 2,3 8,2 0,7 4,4 0,13 ✔
38 Koolschotel met gehakt en spek. 302282 ••• ••• ••• 515 329 78 2,1 0,6 9,6 2,0 4,4 0,09 ✔
39 Gehaktbal met jus. 416832 •• • • 495 525 126 5,9 2,2 11,7 0,8 5,3 0,13 ✔
40 Babi pangang. 863084 •• ••• • 505 409 97 1,4 0,3 16,0 7,1 5,0 0,0841 Babi ketjap. 181505 ••• ••• • 500 351 83 1,4 0,4 12,1 5,4 5,4 0,0842 Gepocheerde koolvisfilet met vissaus. 416552 •• •• •• 570 344 83 3,7 1,2 7,3 1,8 4,3 0,17 ✔
43 Noordzee visserspannetje. 791020 ••• •• •• 535 303 72 1,8 1,1 8,9 2,9 4,2 0,15 ✔
44 Zalmblokjes in hollandaisesaus. 338199 •• •• •• 545 422 101 5,3 1,3 7,9 1,7 4,9 0,19 ✔
45 Gepocheerde koolvisfilet met mosterdsaus. 305620 ••• •• •• 545 335 80 3,3 1,1 6,9 1,1 4,6 0,14 ✔
46 Gebakken zalmfilet met citroen-botersaus. 416882 •• •• •• 490 398 95 4,5 1,5 8,5 1,1 5,0 0,07 ✔
47 Gebakken heek met bernaisesaus. 312923 •• ••• ••• 510 390 94 4,1 0,6 9,5 1,3 4,1 0,2148 Omelet met tomatensaus. 416706 ••• ••• ••• 500 306 73 1,8 0,7 10,0 2,5 3,5 0,10 ✔
49 Vegetarische balletjes in kerriesaus. 338115 ••• ••• ••• 490 331 79 1,6 0,3 10,1 1,3 5,0 0,09 ✔
50 Spitskoolschotel met cashewnoten. 338204 •• ••• • 550 388 93 4,2 0,5 10,0 1,1 3,0 0,08 ✔
51 Omelet champignon met groene kruidensaus. 416900 ••• •• •• 495 309 74 2,5 1,3 9,0 0,9 2,9 0,14 ✔
52 Aspergeragout. 863301 ••• ••• ••• 465 354 85 4,0 0,5 9,4 1,3 2,0 0,11 ✔
53 Vegastukjes in paddenstoelensaus. 863270 •• ••• • 530 359 86 2,6 0,3 10,5 0,9 4,7 0,2054 Volkoren macaronischotel. 416691 ••• ••• • 500 340 81 0,8 0,1 14,4 4,3 3,4 0,09 ✔
55 Champignonfricassee. 291619 •• • • 555 378 91 5,0 2,0 7,2 1,2 3,3 0,1956 Vegetarische balletjes in satésaus. 338131 • ••• • 525 659 157 6,7 1,5 15,9 3,9 7,6 0,10 ✔
57 Omeletstukjes in pangangsaus. 338246 •• •• • 515 413 98 4,2 1,1 11,8 6,0 2,8 0,14 ✔
ZOUTARMVOE
DINGSW
IJZER
PER 10
0 GRAM
●●● BIJ VOORKEUR ●● MIDDENWEG ● UITZONDERING
RUNDVL
EESKIP
/ KALKO
ENVLEE
SVAR
KENSVL
EESVIS
VEGETA
RISCH
35SMAKELIJK
MENU OMSCHRIJVING ART. NR. ENERGIE BEPERKT
LAAG INVERZ. VET
RICHTLIJNDIABETES
GEWICHT ENERGIE KJ ENERGIE KCAL
VET GRAM W.V. VERZVET GRAM
KOOLHYDR.GRAM
SUIKERGRAM
EIWITTENGRAM
ZOUT GRAM >150 GRAMGROENTE
4 Runderstooflapje met jus. 311299 ••• ••• ••• 520 250 59 1,4 0,4 7,5 1,1 4,1 0,07 ✔
5 Rundermedaillons met bearnaisesaus. 337884 •• ••• ••• 525 386 93 4,3 0,8 8,0 2,0 4,5 0,14 ✔
6 Sucadelapje met jus. Witlof à la crème. 316867 ••• •• •• 495 300 71 2,2 1,3 8,4 1,4 4,2 0,11 ✔
7 Hollandse hachee. 416405 ••• ••• • 520 315 74 1,1 0,4 11,0 3,6 4,4 0,12 ✔
8 Rundersaucijs met jus. 863042 •• • • 530 493 118 6,0 1,9 10,6 1,2 5,1 0,15 ✔
9 Rundervink met mosterdsaus. 863131 •• • • 525 449 108 6,0 2,4 8,8 2,1 3,9 0,17 ✔
10 Tartaartje met uiensaus. 862957 •• •• •• 515 370 88 3,4 1,2 9,6 1,5 4,5 0,27 ✔
11 Rundergehaktbal met jus. 863157 •• • • 495 391 94 4,4 2,5 9,4 1,4 3,8 0,11 ✔
12 Boerengehaktschotel. 416748 •• ••• ••• 550 409 98 3,8 0,8 8,8 2,5 5,7 0,13 ✔
13 Runderbraadworst met mosterdjus. 273043 •• • • 530 453 109 5,5 1,7 10,0 3,3 3,8 0,15 ✔
14 Runderstooflapje met jus. 311163 ••• ••• ••• 495 262 62 1,5 0,4 7,9 0,7 4,1 0,0815 Sucadelapje met jus. 312871 •• ••• • 530 422 100 3,0 0,6 13,8 8,4 3,8 0,1016 Rundvlees hoy sin. 313534 ••• ••• • 500 353 84 2,2 0,6 10,7 4,2 5,2 0,0717 Rundvlees in kokossaus. 416811 •• • • 520 426 101 2,6 1,6 13,8 1,8 5,0 0,11 ✔
18 Boeren kippenragout. 337965 •• ••• ••• 575 409 99 4,8 0,6 8,6 1,9 4,5 0,13 ✔
19 Kipfilet met kippenjus. 302635 ••• ••• • 530 341 81 2,5 0,3 9,5 3,2 4,5 0,1420 Drumstick met kippenjus. 337973 •• ••• • 575 529 126 3,0 0,9 16,0 8,9 6,7 0,13 ✔
21 Drumstick met jus. 338181 •• ••• ••• 585 426 102 4,6 1,1 7,7 1,2 7,1 0,14 ✔
22 Kip op Brabantse wijze. 312619 •• ••• • 530 381 91 2,4 0,4 12,7 5,1 3,9 0,16 ✔
23 Kalkoenbiefstukjes met jus. 312986 ••• ••• • 505 369 87 0,6 0,1 15,1 8,6 5,2 0,2324 Kipstoverij met spekjes. 302287 ••• ••• ••• 530 340 81 2,6 0,8 9,2 1,6 4,7 0,11 ✔
25 Kipfilet met stroganoffsaus. 863238 ••• ••• ••• 540 274 65 1,7 0,5 7,7 1,3 4,4 0,07 ✔
26 Kippenbout. 86899 •• • • 525 532 128 6,1 1,7 8,4 1,6 8,9 0,16 ✔
27 Kalkoenbiefstukjes met kippenjus. 337957 ••• ••• ••• 470 268 63 0,5 0,1 9,3 1,7 5,1 0,10 ✔
28 Verse worst met jus. 648379 •• • • 530 468 112 5,9 1,9 10,1 3,3 3,7 0,14 ✔
29 Halskarbonade met jus. 416447 ••• ••• ••• 505 292 70 2,1 0,6 7,6 0,8 4,9 0,16 ✔
30 Slavink met jus. 416471 •• •• •• 470 441 105 4,8 1,4 10,3 2,0 4,6 0,11 ✔
31 Varkensoester met champignonroomsaus. 416489 ••• ••• ••• 515 304 73 2,1 0,4 8,4 1,5 4,7 0,06 ✔
32 Speklapjes met jus. 863068 •• • • 530 432 104 5,7 1,6 9,0 3,4 3,3 0,18 ✔
33 Filetlapje met milde peperroomsaus. 416510 •• ••• ••• 515 368 89 3,5 0,6 8,9 1,8 4,5 0,1034 Hollands pannetje van varkensvlees. 337949 •• ••• • 555 430 102 2,3 0,4 15,2 9,9 4,5 0,0935 Halskarbonade met jus. 863173 ••• ••• ••• 470 288 68 0,7 0,2 9,6 2,0 5,1 0,0936 Speklapjes met jus. 791313 •• •• •• 505 383 91 4,5 1,5 8,9 1,6 3,5 0,06 ✔
37 Slavink met jus. 315138 •• • • 495 434 104 5,7 2,3 8,2 0,7 4,4 0,13 ✔
38 Koolschotel met gehakt en spek. 302282 ••• ••• ••• 515 329 78 2,1 0,6 9,6 2,0 4,4 0,09 ✔
39 Gehaktbal met jus. 416832 •• • • 495 525 126 5,9 2,2 11,7 0,8 5,3 0,13 ✔
40 Babi pangang. 863084 •• ••• • 505 409 97 1,4 0,3 16,0 7,1 5,0 0,0841 Babi ketjap. 181505 ••• ••• • 500 351 83 1,4 0,4 12,1 5,4 5,4 0,0842 Gepocheerde koolvisfilet met vissaus. 416552 •• •• •• 570 344 83 3,7 1,2 7,3 1,8 4,3 0,17 ✔
43 Noordzee visserspannetje. 791020 ••• •• •• 535 303 72 1,8 1,1 8,9 2,9 4,2 0,15 ✔
44 Zalmblokjes in hollandaisesaus. 338199 •• •• •• 545 422 101 5,3 1,3 7,9 1,7 4,9 0,19 ✔
45 Gepocheerde koolvisfilet met mosterdsaus. 305620 ••• •• •• 545 335 80 3,3 1,1 6,9 1,1 4,6 0,14 ✔
46 Gebakken zalmfilet met citroen-botersaus. 416882 •• •• •• 490 398 95 4,5 1,5 8,5 1,1 5,0 0,07 ✔
47 Gebakken heek met bernaisesaus. 312923 •• ••• ••• 510 390 94 4,1 0,6 9,5 1,3 4,1 0,2148 Omelet met tomatensaus. 416706 ••• ••• ••• 500 306 73 1,8 0,7 10,0 2,5 3,5 0,10 ✔
49 Vegetarische balletjes in kerriesaus. 338115 ••• ••• ••• 490 331 79 1,6 0,3 10,1 1,3 5,0 0,09 ✔
50 Spitskoolschotel met cashewnoten. 338204 •• ••• • 550 388 93 4,2 0,5 10,0 1,1 3,0 0,08 ✔
51 Omelet champignon met groene kruidensaus. 416900 ••• •• •• 495 309 74 2,5 1,3 9,0 0,9 2,9 0,14 ✔
52 Aspergeragout. 863301 ••• ••• ••• 465 354 85 4,0 0,5 9,4 1,3 2,0 0,11 ✔
53 Vegastukjes in paddenstoelensaus. 863270 •• ••• • 530 359 86 2,6 0,3 10,5 0,9 4,7 0,2054 Volkoren macaronischotel. 416691 ••• ••• • 500 340 81 0,8 0,1 14,4 4,3 3,4 0,09 ✔
55 Champignonfricassee. 291619 •• • • 555 378 91 5,0 2,0 7,2 1,2 3,3 0,1956 Vegetarische balletjes in satésaus. 338131 • ••• • 525 659 157 6,7 1,5 15,9 3,9 7,6 0,10 ✔
57 Omeletstukjes in pangangsaus. 338246 •• •• • 515 413 98 4,2 1,1 11,8 6,0 2,8 0,14 ✔
MAALTIJDEN 1 T/M 3 ZIJN WISSELMENU'S, ZIE PAGINA 7. VOEDINGSWAARDEN ZIE FLYER.
36 SMAKELIJK
MENU OMSCHRIJVING ART. NR. ENERGIE BEPERKT
LAAG INVERZ. VET
RICHTLIJNDIABETES
GEWICHT ENERGIE KJ ENERGIE KCAL
VET GRAM W.V. VERZVET GRAM
KOOLHYDR.GRAM
SUIKERGRAM
EIWITTENGRAM
ZOUT GRAM >150 GRAMGROENTE
1 Runderstooflapje met jus. 545597 •• ••• ••• 575 330 79 3,4 0,7 6,8 1,7 5,2 0,80 ✔
2 Rundermedaillons met bearnaisesaus. 545607 •• ••• ••• 575 394 95 4,2 0,8 7,9 1,9 5,4 0,78 ✔
3 Boeuf bourguignon. 561653 •• ••• ••• 580 357 86 3,1 0,7 8,2 2,2 5,3 0,77 ✔
4 Gehaktbal met jus. 561679 •• •• •• 560 375 90 5,0 1,3 7,7 1,9 3,4 0,98 ✔
5 Hachee. 545720 •• •• • 635 317 75 1,9 1,1 9,6 3,2 4,4 0,57 ✔
6 Rundvlees in Aziatische kokossaus. 561718 •• • • 635 413 99 4,0 1,7 10,2 2,5 5,0 0,55 ✔
7 Rundervink met mosterdsaus. 561797 •• • • 625 348 83 4,3 2,3 7,9 2,6 2,9 0,60 ✔
8 Varkensoester met champignonroomsaus. 545746 ••• ••• ••• 575 323 78 3,1 0,5 7,4 1,4 4,2 0,74 ✔
9 Slavink met jus. 545770 •• • • 555 467 98 5,9 1,7 9,5 2,0 4,5 0,81 ✔
10 Filetlapje met jus. 561996 •• •• •• 580 339 81 3,7 1,3 7,7 2,2 3,9 0,74 ✔
11 Halskarbonade met mosterdjus. 562028 ••• ••• ••• 580 324 77 2,8 0,5 8,6 3,7 3,9 0,80 ✔
12 Varkensgehaktballetjes met kerriesaus. 545885 •• • • 625 344 82 4,5 1,8 8,0 1,3 2,6 0,65 ✔
13 Varkensreepjes met satésaus. 545788 •• •• • 630 433 103 3,9 1,5 11,6 4,5 5,2 0,58 ✔
14 Slavink met champignonroomsaus. 562117 ••• • • 625 352 72 4,9 2,0 6,6 0,6 3,0 0,56 ✔
15 Kalkoen in pomodorisaus. 545924 •• ••• ••• 575 337 81 2,7 0,4 7,9 2,2 5,1 0,79 ✔
16 Kip met jus. 562162 ••• ••• • 580 322 77 2,3 0,4 8,8 3,6 4,6 0,78 ✔
17 Kalkoen met paddenstoelenroomsaus. 562230 •• ••• ••• 580 332 79 3,0 0,4 7,7 1,2 5,1 0,79 ✔
18 Kipfilet met jus. Rodekool. 562188 •• ••• • 580 338 81 2,3 0,4 9,5 3,6 4,6 0,79 ✔
19 Kipfiletstukjes met kerriesaus. 545937 •• •• • 625 312 74 2,1 0,9 8,4 1,2 4,8 0,56 ✔
20 Kalkoen in pangangsaus. 562324 •• ••• • 625 367 87 2,2 0,9 11,8 4,2 4,7 0,47 ✔
21 Zalmfilet met bos-uitjessaus. 546027 •• • • 575 420 101 5,5 1,6 7,5 1,5 4,4 0,71 ✔
22 Koolvis met mosterdsaus. 546035 •• •• •• 575 362 87 3,8 1,1 7,8 2,1 4,6 0,74 ✔
23 Koolvis hollandaisesaus. 562361 •• ••• • 575 368 88 3,5 0,6 9,2 3,6 4,3 0,80 ✔
24 Vissersstoofpotje met basilicumsaus. 546077 •• •• • 630 363 87 4,1 1,2 8,3 2,7 3,6 0,47 ✔
25 Lekkerbekje met tomatensaus. 546085 •• ••• • 570 456 109 2,8 1,2 15,7 1,4 4,6 0,57 ✔
26 Zalm met botersaus. 562382 •• • • 630 348 83 5,2 2,2 5,6 0,8 3,5 0,46 ✔
27 Spitskoolschotel. 546140 •• ••• • 600 389 93 4,4 0,6 9,4 1,0 3,1 0,64 ✔
28 Omelet champignon met groene kruidensaus. 546108 •• •• •• 565 356 85 4,2 1,3 8,1 1,3 2,9 0,73 ✔
29 Vegetarische boerengehaktschotel. 546221 ••• ••• ••• 600 275 65 1,6 0,7 7,8 2,4 4,0 0,64 ✔
30 Vegetarische grillstukjes met pomodorisaus. 546205 •• ••• • 580 508 121 3,7 0,5 16,1 2,6 5,1 0,83 ✔
1 Rundermedaillons met bearnaisesaus. 568011 •• ••• ••• 575 382 92 4,3 0,8 7,7 1,8 4,6 0,13 ✔
2 Gehaktbal met jus. 568752 •• ••• ••• 575 352 84 3,7 0,8 6,5 1,4 5,4 0,11 ✔
3 Boerengehaktschotel. 568765 •• ••• • 600 407 97 3,9 0,8 8,4 2,6 5,8 0,17 ✔
4 Rundergehaktballetjes satésaus. 568728 •• ••• • 630 438 104 3,3 0,8 12,0 4,8 5,5 0,10 ✔
5 Rundervink met mosterdsaus. 568605 •• • • 625 360 86 4,6 2,6 7,7 2,5 2,9 0,10 ✔
6 Halskarbonade met mosterdjus. 568493 •• •• •• 575 364 87 3,9 1,0 8,3 3,3 4,0 0,14 ✔
7 Slavink met jus. 568545 •• •• • 575 469 113 6,1 1,4 9,0 1,7 4,5 0,13 ✔
8 Slavink met champignonroomsaus. 568443 •• • • 625 368 88 5,3 1,8 6,4 0,5 3,1 0,06 ✔
9 Varkensgehaktballetjes met kerriesaus. 568469 •• • • 625 359 86 4,9 2,3 6,9 1,1 2,9 0,16 ✔
10 Varkensreepjes met satésaus. 568477 •• •• • 630 376 89 3,0 1,2 10,6 4,6 4,6 0,10 ✔
11 Kip met jus. 568370 ••• ••• ••• 575 311 74 2,3 0,3 8,6 3,4 4,1 0,14 ✔
12 Kalkoen met paddenstoelenroomsaus. 568346 ••• ••• ••• 575 319 77 3,2 0,5 7,3 0,9 4,3 0,10 ✔
13 Kipfiletstukjes met kerriesaus. 568338 ••• •• •• 625 286 68 2,1 0,9 7,4 1,2 4,3 0,09 ✔
14 Kalkoen in pangangsaus. 568257 •• •• • 625 353 84 2,4 1,0 11,1 4,4 3,9 0,09 ✔
15 Zalm met bieslooksaus. 568207 •• ••• ••• 575 409 98 5,3 0,9 7,5 1,7 4,4 0,12 ✔
16 Koolvis hollandaisesaus. 568197 •• ••• • 575 365 88 3,6 0,7 9,0 3,5 4,1 0,21 ✔
17 Lekkerbekje met tomatensaus. 568184 •• ••• • 590 417 99 2,2 0,9 15,0 1,8 4,4 0,20 ✔
18 Zalm met botersaus. 568176 •• • • 630 332 80 4,8 2,1 5,5 0,7 3,5 0,09 ✔
19 Spitskoolschotel. 568126 •• ••• • 600 385 92 4,4 0,6 9,3 0,9 2,9 0,08 ✔
20 Vegetarische grillstukjes met pomodorisaus. 568095 •• ••• • 580 430 102 1,9 0,2 15,8 2,8 4,6 0,12 ✔
GEMALEN
ZOUTARM EN GEMALEN
VOEDIN
GSWIJZE
RPER
100 G
RAM
●●● BIJ VOORKEUR ●● MIDDENWEG ● UITZONDERING
RUNDVL
EESVAR
KENSVL
EESKIP
/ KALKO
ENVLEE
SVIS
VEGETA
RISCH
RUNDVL
EESVAR
KENSVL
EESKIP
/ KAL
KOENVL
EESVIS
VEGETA
RISCH
37SMAKELIJK
MENU OMSCHRIJVING ART. NR. ENERGIE BEPERKT
LAAG INVERZ. VET
RICHTLIJNDIABETES
GEWICHT ENERGIE KJ ENERGIE KCAL
VET GRAM W.V. VERZVET GRAM
KOOLHYDR.GRAM
SUIKERGRAM
EIWITTENGRAM
ZOUT GRAM >150 GRAMGROENTE
1 Runderstooflapje met jus. 545597 •• ••• ••• 575 330 79 3,4 0,7 6,8 1,7 5,2 0,80 ✔
2 Rundermedaillons met bearnaisesaus. 545607 •• ••• ••• 575 394 95 4,2 0,8 7,9 1,9 5,4 0,78 ✔
3 Boeuf bourguignon. 561653 •• ••• ••• 580 357 86 3,1 0,7 8,2 2,2 5,3 0,77 ✔
4 Gehaktbal met jus. 561679 •• •• •• 560 375 90 5,0 1,3 7,7 1,9 3,4 0,98 ✔
5 Hachee. 545720 •• •• • 635 317 75 1,9 1,1 9,6 3,2 4,4 0,57 ✔
6 Rundvlees in Aziatische kokossaus. 561718 •• • • 635 413 99 4,0 1,7 10,2 2,5 5,0 0,55 ✔
7 Rundervink met mosterdsaus. 561797 •• • • 625 348 83 4,3 2,3 7,9 2,6 2,9 0,60 ✔
8 Varkensoester met champignonroomsaus. 545746 ••• ••• ••• 575 323 78 3,1 0,5 7,4 1,4 4,2 0,74 ✔
9 Slavink met jus. 545770 •• • • 555 467 98 5,9 1,7 9,5 2,0 4,5 0,81 ✔
10 Filetlapje met jus. 561996 •• •• •• 580 339 81 3,7 1,3 7,7 2,2 3,9 0,74 ✔
11 Halskarbonade met mosterdjus. 562028 ••• ••• ••• 580 324 77 2,8 0,5 8,6 3,7 3,9 0,80 ✔
12 Varkensgehaktballetjes met kerriesaus. 545885 •• • • 625 344 82 4,5 1,8 8,0 1,3 2,6 0,65 ✔
13 Varkensreepjes met satésaus. 545788 •• •• • 630 433 103 3,9 1,5 11,6 4,5 5,2 0,58 ✔
14 Slavink met champignonroomsaus. 562117 ••• • • 625 352 72 4,9 2,0 6,6 0,6 3,0 0,56 ✔
15 Kalkoen in pomodorisaus. 545924 •• ••• ••• 575 337 81 2,7 0,4 7,9 2,2 5,1 0,79 ✔
16 Kip met jus. 562162 ••• ••• • 580 322 77 2,3 0,4 8,8 3,6 4,6 0,78 ✔
17 Kalkoen met paddenstoelenroomsaus. 562230 •• ••• ••• 580 332 79 3,0 0,4 7,7 1,2 5,1 0,79 ✔
18 Kipfilet met jus. Rodekool. 562188 •• ••• • 580 338 81 2,3 0,4 9,5 3,6 4,6 0,79 ✔
19 Kipfiletstukjes met kerriesaus. 545937 •• •• • 625 312 74 2,1 0,9 8,4 1,2 4,8 0,56 ✔
20 Kalkoen in pangangsaus. 562324 •• ••• • 625 367 87 2,2 0,9 11,8 4,2 4,7 0,47 ✔
21 Zalmfilet met bos-uitjessaus. 546027 •• • • 575 420 101 5,5 1,6 7,5 1,5 4,4 0,71 ✔
22 Koolvis met mosterdsaus. 546035 •• •• •• 575 362 87 3,8 1,1 7,8 2,1 4,6 0,74 ✔
23 Koolvis hollandaisesaus. 562361 •• ••• • 575 368 88 3,5 0,6 9,2 3,6 4,3 0,80 ✔
24 Vissersstoofpotje met basilicumsaus. 546077 •• •• • 630 363 87 4,1 1,2 8,3 2,7 3,6 0,47 ✔
25 Lekkerbekje met tomatensaus. 546085 •• ••• • 570 456 109 2,8 1,2 15,7 1,4 4,6 0,57 ✔
26 Zalm met botersaus. 562382 •• • • 630 348 83 5,2 2,2 5,6 0,8 3,5 0,46 ✔
27 Spitskoolschotel. 546140 •• ••• • 600 389 93 4,4 0,6 9,4 1,0 3,1 0,64 ✔
28 Omelet champignon met groene kruidensaus. 546108 •• •• •• 565 356 85 4,2 1,3 8,1 1,3 2,9 0,73 ✔
29 Vegetarische boerengehaktschotel. 546221 ••• ••• ••• 600 275 65 1,6 0,7 7,8 2,4 4,0 0,64 ✔
30 Vegetarische grillstukjes met pomodorisaus. 546205 •• ••• • 580 508 121 3,7 0,5 16,1 2,6 5,1 0,83 ✔
1 Rundermedaillons met bearnaisesaus. 568011 •• ••• ••• 575 382 92 4,3 0,8 7,7 1,8 4,6 0,13 ✔
2 Gehaktbal met jus. 568752 •• ••• ••• 575 352 84 3,7 0,8 6,5 1,4 5,4 0,11 ✔
3 Boerengehaktschotel. 568765 •• ••• • 600 407 97 3,9 0,8 8,4 2,6 5,8 0,17 ✔
4 Rundergehaktballetjes satésaus. 568728 •• ••• • 630 438 104 3,3 0,8 12,0 4,8 5,5 0,10 ✔
5 Rundervink met mosterdsaus. 568605 •• • • 625 360 86 4,6 2,6 7,7 2,5 2,9 0,10 ✔
6 Halskarbonade met mosterdjus. 568493 •• •• •• 575 364 87 3,9 1,0 8,3 3,3 4,0 0,14 ✔
7 Slavink met jus. 568545 •• •• • 575 469 113 6,1 1,4 9,0 1,7 4,5 0,13 ✔
8 Slavink met champignonroomsaus. 568443 •• • • 625 368 88 5,3 1,8 6,4 0,5 3,1 0,06 ✔
9 Varkensgehaktballetjes met kerriesaus. 568469 •• • • 625 359 86 4,9 2,3 6,9 1,1 2,9 0,16 ✔
10 Varkensreepjes met satésaus. 568477 •• •• • 630 376 89 3,0 1,2 10,6 4,6 4,6 0,10 ✔
11 Kip met jus. 568370 ••• ••• ••• 575 311 74 2,3 0,3 8,6 3,4 4,1 0,14 ✔
12 Kalkoen met paddenstoelenroomsaus. 568346 ••• ••• ••• 575 319 77 3,2 0,5 7,3 0,9 4,3 0,10 ✔
13 Kipfiletstukjes met kerriesaus. 568338 ••• •• •• 625 286 68 2,1 0,9 7,4 1,2 4,3 0,09 ✔
14 Kalkoen in pangangsaus. 568257 •• •• • 625 353 84 2,4 1,0 11,1 4,4 3,9 0,09 ✔
15 Zalm met bieslooksaus. 568207 •• ••• ••• 575 409 98 5,3 0,9 7,5 1,7 4,4 0,12 ✔
16 Koolvis hollandaisesaus. 568197 •• ••• • 575 365 88 3,6 0,7 9,0 3,5 4,1 0,21 ✔
17 Lekkerbekje met tomatensaus. 568184 •• ••• • 590 417 99 2,2 0,9 15,0 1,8 4,4 0,20 ✔
18 Zalm met botersaus. 568176 •• • • 630 332 80 4,8 2,1 5,5 0,7 3,5 0,09 ✔
19 Spitskoolschotel. 568126 •• ••• • 600 385 92 4,4 0,6 9,3 0,9 2,9 0,08 ✔
20 Vegetarische grillstukjes met pomodorisaus. 568095 •• ••• • 580 430 102 1,9 0,2 15,8 2,8 4,6 0,12 ✔
MAALTIJDEN 1 T/M 3 ZIJN WISSELMENU'S, ZIE PAGINA 7. VOEDINGSWAARDEN ZIE FLYER.
38 SMAKELIJK
MENU OMSCHRIJVING ART. NR. GEWICHT ENERGIE KJ ENERGIE KCAL VET GRAM W.V. VERZVET GRAM
KOOLHYDR.GRAM
SUIKERGRAM
EIWITTENGRAM
ZOUT GRAM
1 Rundergehaktbal met jus en hutspot. 534774 550 361 86 3,6 1,4 8,7 1,7 3,9 0,752 Rundergehaktbal met jus en gemengde groenten. 534787 550 451 108 2,7 1,3 15,1 1,5 4,9 0,633 Rundersaucijs met jus. 534795 555 361 86 3,4 1,5 8,5 0,8 4,9 0,514 Runderlapje met jus. 534818 555 292 69 1,6 0,7 8,2 1,3 5,7 0,525 Rundvlees in uienjus. 534981 580 369 88 2,9 0,7 8,5 1,7 6,1 0,696 Rundvlees met satésaus. 534839 580 540 129 3,9 0,9 16,6 3,1 6,5 0,777 Karbonade gegrild met uienjus. 535165 575 358 85 1,0 0,3 13,9 0,2 5,1 0,528 Speklapje met jus. Sperziebonen. 535107 555 404 97 5,7 1,7 6,9 1,3 3,8 0,689 Varkenslapje met mosterdjus. 535123 555 243 57 1,1 0,3 7,8 0,8 3,9 0,53
10 Varkensfiletlapje met mosterdroomsaus. 535149 575 328 78 1,1 0,2 12,6 0,8 4,4 0,5411 Varkensstooflap met jus. 535173 555 304 72 1,8 0,7 9,1 1,7 4,8 0,5212 Babi saté. 535181 580 524 125 3,5 0,7 16,6 3,2 6,2 0,6313 Kipfilet met kippenjus en spinazie. 535220 555 326 78 3,0 0,6 6,6 0,7 5,5 0,5714 Kipfilet met kippenjus en appelmoes. 535246 555 388 92 1,7 0,3 14,2 7,1 4,7 0,3315 Kalkoenfilet in jus. 535288 565 326 78 2,3 0,4 8,6 3,7 5,0 0,6816 Kalkoenfiletstukjes met champignonroomsaus. 535314 580 286 68 0,7 0,1 10,3 2,9 4,5 0,5917 Kalkoenfilet met satésaus. 535301 580 611 146 5,1 1,1 17,3 2,9 6,9 0,7318 Kip satésaus. 535259 580 521 124 3,5 0,6 16,6 3,1 6,1 0,6119 Zalmfiletstukjes in bieslooksaus. 536616 580 408 98 5,8 1,0 6,4 1,0 4,9 0,6820 Zalmfilet gebakken met tomatensaus. 536624 575 396 95 5,0 0,8 6,7 1,4 5,2 0,6321 Koolvis met tomatensaus. 536556 575 327 78 2,4 0,3 9,0 4,3 4,4 0,7522 Gestoofde vis. 536399 580 295 70 1,5 0,1 8,7 1,6 4,9 0,5823 Gestoofde vis met bieslooksaus. 536404 580 400 96 2,2 0,2 13,8 1,6 4,9 0,4524 Pangasiusfilet met pangangsaus. 536543 585 494 118 2,7 0,7 17,9 3,7 4,7 0,36
HELDERE SOEPEN1 Groentesoep met balletjes 471845 200 102 24 1,2 0,5 1,0 0,4 2,2 1,302 Kippensoep met vermicelli 162323 200 131 31 0,6 0,2 3,5 0,2 2,9 0,903 Runderbouillon 180318 200 29 7 0,1 0,0 1,2 0,1 0,4 1,004 Venkelsoep met dille 321391 200 77 18 0,1 0,0 3,1 0,4 1,0 1,025 Tomatensoep met prei vg 179249 200 114 27 0,1 0,0 5,0 2,0 1,2 0,98
GEBONDEN SOEPEN6 Tomatensoep met balletjes 479924 200 229 55 2,1 1,1 6,1 2,5 2,5 1,037 Aspergesoep vg 289866 200 269 66 4,6 0,9 4,4 1,5 1,1 0,848 Champignonsoep met rundvlees 683201 200 250 61 3,6 0,5 3,9 0,9 2,5 0,899 Minestronesoep 974254 200 182 43 1,1 0,2 6,1 2,6 1,6 0,84
10 Koninginnesoep met kip 313005 200 291 71 4,7 0,6 4,3 1,8 2,0 0,80HELDERE SOEPEN ZOUTARM
1 Groentesoep met balletjes 180986 200 122 29 1,8 0,6 1,4 0,4 1,6 0,192 Kippensoep met vermicelli 181160 200 119 28 0,5 0,2 3,3 0,1 2,7 0,243 Runderbouillon 180805 200 21 5 0,0 0,0 1,1 0,1 0,1 0,244 Venkelsoep met dille 321396 200 81 19 0,1 0,0 3,8 0,4 0,7 0,255 Tomatensoep met prei vg 317897 200 105 25 0,1 0,0 5,0 2,0 0,8 0,19
GEBONDEN SOEPEN ZOUTARM6 Tomatensoep met balletjes 182603 200 238 57 2,7 1,3 5,8 2,4 1,9 0,177 Aspergesoep vg 271172 200 254 62 4,6 0,9 3,7 1,1 1,0 0,138 Champignonsoep met rundvlees 292013 200 227 55 3,3 0,4 3,4 0,8 2,2 0,199 Minestronesoep 307842 200 164 39 1,0 0,2 5,6 2,6 1,4 0,26
10 Koninginnesoep met kip 313013 200 284 69 4,6 0,6 4,2 1,7 1,9 0,221 Farmersalade 274764 100 642 155 12,9 1,9 8,1 6,5 1,0 0,302 Komkommersalade 305523 100 434 105 10,0 0,8 3,0 2,7 0,4 0,303 Rodekoolsalade 343063 100 643 155 13,1 1,0 7,9 4,6 0,7 0,251 Chocoladepudding 292356 125 400 95 2,5 1,8 16,0 12,4 2,1 0,182 Vanillepudding 318725 125 405 96 2,3 1,6 17,0 12,7 1,8 0,183 Karamelpudding 300141 125 452 107 2,2 1,5 19,0 15,0 2,8 0,154 Griekse yoghurt met honing 260082 150 616 147 7,5 4,6 17,2 17,2 2,7 0,155 Yoghurt met aardbei 170892 120 400 94 4,1 2,9 11,3 7,0 3,3 0,006 Vruchtenroomyoghurt 322805 150 625 149 8,1 5,4 16,2 16,1 3,0 0,137 Griekse yoghurt met bramen 646709 150 592 141 6,8 4,2 17,3 17,3 2,5 0,158 Magere vruchtenyoghurt 307533 125 364 86 0,1 0,1 17,5 17,4 3,7 0,139 Appelmoes 271156 100 312 74 0,1 0,1 18,0 9,0 0,3 0,01
10 Yoghurt naturel (Ongezoet) 323474 150 246 59 1,8 1,1 6,2 6,2 4,4 0,16
GLUTEN- EN LACTOSEVRIJ
BIJGERECHTEN
VOEDIN
GSWIJZE
RPER
100 G
RAM
RUNDVL
EESVAR
KENSVL
EESKIP
/ KALKO
ENVLEE
SVIS
SOEPEN
SOEPEN
ZOUTA
RMSAL
ADES
TOETJE
S
39SMAKELIJK
MENU OMSCHRIJVING ART. NR. GEWICHT ENERGIE KJ ENERGIE KCAL VET GRAM W.V. VERZVET GRAM
KOOLHYDR.GRAM
SUIKERGRAM
EIWITTENGRAM
ZOUT GRAM
1 Rundergehaktbal met jus en hutspot. 534774 550 361 86 3,6 1,4 8,7 1,7 3,9 0,752 Rundergehaktbal met jus en gemengde groenten. 534787 550 451 108 2,7 1,3 15,1 1,5 4,9 0,633 Rundersaucijs met jus. 534795 555 361 86 3,4 1,5 8,5 0,8 4,9 0,514 Runderlapje met jus. 534818 555 292 69 1,6 0,7 8,2 1,3 5,7 0,525 Rundvlees in uienjus. 534981 580 369 88 2,9 0,7 8,5 1,7 6,1 0,696 Rundvlees met satésaus. 534839 580 540 129 3,9 0,9 16,6 3,1 6,5 0,777 Karbonade gegrild met uienjus. 535165 575 358 85 1,0 0,3 13,9 0,2 5,1 0,528 Speklapje met jus. Sperziebonen. 535107 555 404 97 5,7 1,7 6,9 1,3 3,8 0,689 Varkenslapje met mosterdjus. 535123 555 243 57 1,1 0,3 7,8 0,8 3,9 0,5310 Varkensfiletlapje met mosterdroomsaus. 535149 575 328 78 1,1 0,2 12,6 0,8 4,4 0,5411 Varkensstooflap met jus. 535173 555 304 72 1,8 0,7 9,1 1,7 4,8 0,5212 Babi saté. 535181 580 524 125 3,5 0,7 16,6 3,2 6,2 0,6313 Kipfilet met kippenjus en spinazie. 535220 555 326 78 3,0 0,6 6,6 0,7 5,5 0,5714 Kipfilet met kippenjus en appelmoes. 535246 555 388 92 1,7 0,3 14,2 7,1 4,7 0,3315 Kalkoenfilet in jus. 535288 565 326 78 2,3 0,4 8,6 3,7 5,0 0,6816 Kalkoenfiletstukjes met champignonroomsaus. 535314 580 286 68 0,7 0,1 10,3 2,9 4,5 0,5917 Kalkoenfilet met satésaus. 535301 580 611 146 5,1 1,1 17,3 2,9 6,9 0,7318 Kip satésaus. 535259 580 521 124 3,5 0,6 16,6 3,1 6,1 0,6119 Zalmfiletstukjes in bieslooksaus. 536616 580 408 98 5,8 1,0 6,4 1,0 4,9 0,6820 Zalmfilet gebakken met tomatensaus. 536624 575 396 95 5,0 0,8 6,7 1,4 5,2 0,6321 Koolvis met tomatensaus. 536556 575 327 78 2,4 0,3 9,0 4,3 4,4 0,7522 Gestoofde vis. 536399 580 295 70 1,5 0,1 8,7 1,6 4,9 0,5823 Gestoofde vis met bieslooksaus. 536404 580 400 96 2,2 0,2 13,8 1,6 4,9 0,4524 Pangasiusfilet met pangangsaus. 536543 585 494 118 2,7 0,7 17,9 3,7 4,7 0,36
HELDERE SOEPEN1 Groentesoep met balletjes 471845 200 102 24 1,2 0,5 1,0 0,4 2,2 1,302 Kippensoep met vermicelli 162323 200 131 31 0,6 0,2 3,5 0,2 2,9 0,903 Runderbouillon 180318 200 29 7 0,1 0,0 1,2 0,1 0,4 1,004 Venkelsoep met dille 321391 200 77 18 0,1 0,0 3,1 0,4 1,0 1,025 Tomatensoep met prei vg 179249 200 114 27 0,1 0,0 5,0 2,0 1,2 0,98
GEBONDEN SOEPEN6 Tomatensoep met balletjes 479924 200 229 55 2,1 1,1 6,1 2,5 2,5 1,037 Aspergesoep vg 289866 200 269 66 4,6 0,9 4,4 1,5 1,1 0,848 Champignonsoep met rundvlees 683201 200 250 61 3,6 0,5 3,9 0,9 2,5 0,899 Minestronesoep 974254 200 182 43 1,1 0,2 6,1 2,6 1,6 0,84
10 Koninginnesoep met kip 313005 200 291 71 4,7 0,6 4,3 1,8 2,0 0,80HELDERE SOEPEN ZOUTARM
1 Groentesoep met balletjes 180986 200 122 29 1,8 0,6 1,4 0,4 1,6 0,192 Kippensoep met vermicelli 181160 200 119 28 0,5 0,2 3,3 0,1 2,7 0,243 Runderbouillon 180805 200 21 5 0,0 0,0 1,1 0,1 0,1 0,244 Venkelsoep met dille 321396 200 81 19 0,1 0,0 3,8 0,4 0,7 0,255 Tomatensoep met prei vg 317897 200 105 25 0,1 0,0 5,0 2,0 0,8 0,19
GEBONDEN SOEPEN ZOUTARM6 Tomatensoep met balletjes 182603 200 238 57 2,7 1,3 5,8 2,4 1,9 0,177 Aspergesoep vg 271172 200 254 62 4,6 0,9 3,7 1,1 1,0 0,138 Champignonsoep met rundvlees 292013 200 227 55 3,3 0,4 3,4 0,8 2,2 0,199 Minestronesoep 307842 200 164 39 1,0 0,2 5,6 2,6 1,4 0,26
10 Koninginnesoep met kip 313013 200 284 69 4,6 0,6 4,2 1,7 1,9 0,221 Farmersalade 274764 100 642 155 12,9 1,9 8,1 6,5 1,0 0,302 Komkommersalade 305523 100 434 105 10,0 0,8 3,0 2,7 0,4 0,303 Rodekoolsalade 343063 100 643 155 13,1 1,0 7,9 4,6 0,7 0,251 Chocoladepudding 292356 125 400 95 2,5 1,8 16,0 12,4 2,1 0,182 Vanillepudding 318725 125 405 96 2,3 1,6 17,0 12,7 1,8 0,183 Karamelpudding 300141 125 452 107 2,2 1,5 19,0 15,0 2,8 0,154 Griekse yoghurt met honing 260082 150 616 147 7,5 4,6 17,2 17,2 2,7 0,155 Yoghurt met aardbei 170892 120 400 94 4,1 2,9 11,3 7,0 3,3 0,006 Vruchtenroomyoghurt 322805 150 625 149 8,1 5,4 16,2 16,1 3,0 0,137 Griekse yoghurt met bramen 646709 150 592 141 6,8 4,2 17,3 17,3 2,5 0,158 Magere vruchtenyoghurt 307533 125 364 86 0,1 0,1 17,5 17,4 3,7 0,139 Appelmoes 271156 100 312 74 0,1 0,1 18,0 9,0 0,3 0,01
10 Yoghurt naturel (Ongezoet) 323474 150 246 59 1,8 1,1 6,2 6,2 4,4 0,16
...EN ONZE KOKS ZIJN ALWEER BEZIG MET DE SMAAK VAN MORGEN