식품산업정책관

2015. 11. 4

식품·외식산업새로운 미래를 열다!

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식품·외식산업새로운 미래를 열다!

1. FTA 개방 및 농식품 수입 확대 대응 산업

<곡물자급률(2013년)> <식품제조업 국산원료 사용비중(2013년)>

FTA 등 개방 확대, 농산물 수입 증가 및 식품원료의 수입산사용

증대 등으로 국내 농업 및 식품 생산 기반 축소, 해외 의존도 확대

국제국제 농산물농산물 교역의교역의 불안정성불안정성(WTO, (WTO, 곡물불안곡물불안))에에 대응대응, , 식품산업식품산업 및및 수출확대수출확대 통해통해 농업농업 수요수요 및및 식품기반식품기반 강화강화

2. 국가 경제 주력산업(1)

■ 국내 식품산업은 여타산업과의 연관성 및 생산유발 파급력이 높음

à 국내 식품산업의 생산유발계수*는 (식품제조업: 2.313, 외식업: 2.082)으로, 전 산업의 평균(1.888)보다 높은 수치를 나타냄

*식품제조업이10억원성장à모든산업에서직,간접적으로23.1억원의생산액수준이유발(경제적 향력)

(2013 산업연관분석)

국내국내 식품식품∙외식산업의외식산업의 생산유발효과생산유발효과

’11 ’12 ’13

전(全)산업 1.880 1.869 1.888

농림수산품 1.814 1.817 1.855

식품제조업 2.263 2.256 2.313

음식점 및 숙박서비스 2.048 2.042 2.082

* 출처: 한국은행 산업연관표(‘11~’13)< 산업별 생산유발계수 >

à 국내 주력산업분석( 향력 및 감응도)결과, 식품산업은 금속· 화학제품

제조업과 더불어 우리나라를 이끄는 주력산업으로 평가

2. 국가 경제 주력산업(2)

■ 국내 식품산업은 여타산업에 비해 고용(취업)유발효과가 높음

- 식품산업 종사자(‘13) : 200만명(제조업: 18만명+ 외식업: 182)으로 ’12년대비 3.3% 증가

à 식품제조업(고용유발계수*: 6.8, 취업유발계수: 18.3) + 외식업(12.6, 26.1)은

전 산업의 평균(8.8, 13.1)보다 크게 높은 것으로 나타남

*어느 산업부문의 생산물 한 단위(산출액 10억원) 생산에 직간접적으로 필요한 노동량

(2013 산업연관분석)

국내국내 식품식품∙외식산업의외식산업의 고용유발효과고용유발효과

구 분

’11 ’12 ’13

전산업

평균

식품

제조업외식업

전산업

평균

식품

제조업외식업

전산업

평균

식품

제조업외식업

고용유발계수 8.9 7.1 13 8.8 6.8 12.9 8.8 6.8 12.6

취업유발계수 13.4 19.3 27.5 13.2 18.7 27.3 13.1 18.3 26.1

< 산업별 고용 및 취업 유발효과 >

* 출처: 한국은행 산업연관표(‘11~’13)

3. 농업 기반 유지·발전을 위한 핵심산업(1)

■ 국산 식용 농수산물 구매액 53.3조원(’13년 기준) 중

식품∙외식산업이 차지하는 비율(금액기준)이 22.5조원(42.2%) 차지

(2013 산업연관분석)농업과농업과 식품식품··외식외식 산업과의산업과의 연계연계

연도식품산업투입

가계소비 총수요식품가공산업 외식산업

20107.9 12.7 23.1 48.4

(16.3) (26.2) (47.8) (100.0)

20118.5 12.8 24.1 50.1

(17.0) (25.5) (48.2) (100.0)

20129.3 14.1 25.3 52.2

(17.7) (26.9) (48.4) (100.0)

20138.8 13.7 27.1 53.3

(16.5) (25.7) (50.8) (100.0)

단위: 조 원(%)

* 단, 품목의 특성을 고려하여 식품가공산업으로 분류된 정곡, 도축육, 가금육 및 우유를 농림수산품으로 간주

■ 전체 식품제조업체 사용 원재료(물량)중 국산은 약 31.2% 불과 (비식품류제외)

구 분 국산비중(%) 구분 국산비중(%) 구분 국산비중(%)

쌀 69.1 감자 93.7 쇠고기 27.2

보리 26.3 고구마 88.1 돼지고기 77.8

밀 0.6 고추 56.2 닭고기 83.4

메밀 40.0 양파 88.3 버터 18.1

대두 14.1 참깨 8.2 천일염 63.1

팥 30.9 버섯 74.2

(2014 식품산업원료소비실태조사, 3500개업체)

- 국산 원재료 구매 이유 : 조달 용이성, 원산지에 대한 소비자 민감성(육류,과실 등),재료의 신선함, 가격차이 적은 재료, 프리미엄 제품 생산 등

- 수입 원재료 구매 이유 : 단가 차이, 안정적 공급체계 부족, 가공적성, 품질 균일성 등

국산국산 농산물농산물 사용사용 실태실태

3. 농업 기반 유지·발전을 위한 핵심산업(2)

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식품·외식산업새로운 미래를 열다!

1. 식품·외식산업 현황(1)

국내국내 식품식품··외식시장외식시장 규모규모

IT(3.5), 자동차(1.6)보다 큰 시장

중국 등 아시아 시장이 빠르게 성장(5.9%)

* (‘15년) 아시아 1,948(십억$), 유럽 1,847,

미주 1,673, 아프리카& 중동 96

세계세계 식품시장식품시장 규모규모

’14년 약 5.3조 달러, ’18년 6.3조 달러 예상

’13년 제조업 77조원, 외식업 79조원

최근10년연평균제조업6.7%, 외식업6.2 성장

* 동 기간 중, 농림업은 3.7% 상대적으로 저성장

* 단위 : 십억달러

* 단위 : 조원

<국내식품·외식산업 성장추이('04~'13년)>

<세계 식품시장 규모>

4,192 4,334

5,348 5,564

6,291

1,267 1,333 1,834

1,948 2,338

615 661 1,022 1,104 1,408

1,556 1,592 1,803

1,847 1,988

-

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

2007 2008 2014 2015 2018

전체시장 아시아시장

중국 유럽시장

2. 식품·외식산업 현황(2)

국내 식품제조업이 전체 제조업에서 차지하는 비중은 5.2%로

일본 11.8%, 미국 14.8% 에 비해 작아서 향후 성장가능성이 높음

국내 식품제조업이 전체 제조업에서 차지하는 비중은 5.2%로

일본 11.8%, 미국 14.8% 에 비해 작아서 향후 성장가능성이 높음

제조업 : 1,492조원 제조업 : 29,209백억엔 제조업 : 5,847십억불

식품제조 : 77조원 식품제조 : 3,445백억엔 식품제조 : 868십억불

식품제조업이 전체 제조업에서 차지하는 비중(’13년)

2. 식품·외식산업 현황(3)

우리나라 식품시장이 세계 식품시장에서 차지하는 비중은 약 1.1%

중국과 일본이라는 거대 시장과 인접, 높은 성장 잠재력!

우리나라 식품시장이 세계 식품시장에서 차지하는 비중은 약 1.1%

중국과 일본이라는 거대 시장과 인접, 높은 성장 잠재력!

주요국의 식품시장 규모 및 우리나라의 비중(’14년)

* 중국 시장이 ‘14년 처음으로 미국 시장을 추월함

* 세계 식품시장 규모(‘15) : 5.3조 달러

* 출처: Datamonitor(www.datamonitor.com) : ‘15.7월 자료- (주의) 분석기관의 자체적인 측정, 추정방법에 의한 자료로, 한국의 통계청 조사 등과 수치가 다름

3. 농식품 수출 현황(1)

수출수출 증가증가

수출수출 둔화둔화

고추장·인삼

김치·화훼가공가공79%79%(45.2(45.2억억$)$)

가공가공82%82%(50.6(50.6억억$)$)

신선신선21%21%(12.0(12.0억억$)$)

신선신선18%18%(11.2(11.2억억$)$)

ü ’14년 농식품 수출 : 61.8억불(전년 동기 대비 8.0%* 증가)

- 가공식품 50.6억불(전년대비 11.4% ↑), 신선농산물 11.2억불(전년대비 △5.0%)

* 국가 전체 수출 증가율 2.3%의 3.5배 수준

* 2015 목표 : 77억불 / 2017 : 100억불

3. 농식품 수출 현황(2)

ü ’15.10월말 현재 수출실적 : 50.6억불(전년 동기 대비 1.1%* 감소)* 국가 전체 수출액(‘15.1~10월)은 전년 동기대비 7.6% 감소

중국 등 FTA 확대, 중화권·ASEAN 중심 한류 확산 등으로 수출 시장 확대

- ’14년 중국 식품시장은 약 1조달러, 對중국 농식품 수출액은 9.9억달러로 0.1% 규모

1.3조 달러 규모 할랄식품 시장과 외식기업 해외진출 확대 등

세계경제 침체·환율변동, 주요국의 비관세장벽 강화, 세한 수출업체 등

- 엔저 지속, 검역 위생 할랄 인증 등 비관세장벽 확대, 수출업체 세규모

회요인

회요인

장애요인장애요인

(’13) 세계 식품시장의 17.7% (’19) 21.2% (2조 5,370억불 전망)

* 할랄식품 시장(비중) : (‘09) 635십억$(15.9%) → (’13) 1,292(17.7) → (‘19p) 2,357(21.2)

< 계 식품시장(십억불, Thompson Reuter> < 계 슬림 인구 비 , Pew Research >

- 슬림 인구의 빠른 증가 (’14. 17억명, 24.0% →’30. 22, 26.4)는 할랄식품 시장 장의 주요 요인

(’14) 할랄시장 수출액 8.6억불, 전체 농식품 수출액(61.8억불)의 14% 수준

- 對 슬림국가 농식품 출액 증가 추 , 체 농식품 출에 차지하는 비 체 내지 감소

* 對 할랄시장 수출 비중 : (’10)15.7% → (’11)14.2 → (’12)14.1 → (’13)11.7 → (’14) 14.0

<對 할랄시장 출비 , 백만불, %> <주요국 출액 증감 추이, 백만불>

4. 할랄식품 시장 현황

2014년 진출현황 - 총 120개 업체, 138개 브랜드, 3,726개 매장

- 2013년 매장 수(2,717개) 대비 37.1% 증가한 수치

5. 외식산업 해외진출 현황(1)

1991 2005 2010…………… 2008 2012 2013 2014

매장 수 221개 797 991 1,485 2,717 3,726

사업체 수 44개 51 77 95 120

v 국내외식산업현황(‘13) : 매출액79.5조원, 사업체수63.5만개, 종사자수182만명

ü 해외진출 시작

ü 해외진출 본격화(‘05)

ü 한식 중심

ü 국가지원 확대- 한식세계화 사업

ü 프랜차이즈 업체- 비한식업종 증가

성장기성장기

도입기도입기

유아기유아기

5. 외식산업 해외진출 현황(2)

56

63

63

72

81

115

192

307

959

1,505

0 200 400 600 800 1,000 1,200 1,400 1,600

시코

대만

태국

인도 시아

싱가포르

일본

필리핀

트남

미국

중국

출처 : 2014년 외식 업 해외진출 실태조사(농식품부)

국가별국가별 진출현황진출현황((매장수매장수 기준기준))

((총총 3,7263,726개개))

ü아시아권 : 2,516 매장, 67.5%

ü비아시아권 : 1,210 매장, 32.5%

ü대륙별 진출현황(매장수)

아시아 : 2,516개

- 중국 1,505, 베트남 307 등

미주 : 1,036개

대양주 : 36개

중동/아프리카 : 46개

유럽 등 : 92개

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식품·외식산업새로운 미래를 열다!

1. 식품산업 정책방향

ü FTA 등 시장개방 확대 및 사회·경 여건변화에 따른 능동적 대응을 위해

농림축산업의 6차 산업화 및 식품산업 육성 등을 통한 일자리 창출 및 부가가치 제고

ü FTA 개방화에 대응, 고품질 농식품 수출 확대를 위해 기업과의 상생협력 확산 추진

농업의 미래성장산업화

경쟁력강화

수출확대

상생력

§ 농업과 기업의 상생 력 건수 :(‘12) - (‘14) 14 (‘17 계) 80

§식품·외식산업규모: (‘12) 152조원 (‘13) 157 (국가총생산의4.5%) (‘17) 200

§ 식품제조업의 국산 원료 사용 비율 : (‘12) 29.7% (‘13) 31.2 (‘17) 34

§ 농식품 수출 : (‘12) 56.4억불 (‘14) 61.8 (‘17) 100

§ 외식기업의 해외진출 포수 : (‘12) 1,485개 (‘14) 3,726 (‘17) 7,000

20

2

’08년 이후 식품산업 진흥이 정부 정책 범위에 포함(제도마련 및 예산확대)’08년 이후 식품산업 진흥이 정부 정책 범위에 포함(제도마련 및 예산확대)

농업(42조 등) à 농촌(119조, 삶의 질 대책) à 식품산업 육성농업(42조 등) à 농촌(119조, 삶의 질 대책) à 식품산업 육성

예산 : (’08) 4,807억원 → (’10) 6,542 → (’12) 7,317 → (’14) 8,198 → (’15) 8,554

’14.3월 국민행복시대를 여는 新식품정책 발표(7대 전략 35개 과제)’14.3월 국민행복시대를 여는 新식품정책 발표(7대 전략 35개 과제)

농업 경쟁력 강화(94) : UR대응 42조 투융자, 15조 농특세 대책 등

농업 농촌대책(03~04) : 119조 대책, 삶의 질 향상 대책 등

식품산업육성 대책(08~) : 식품산업종합대책(08), 식품산업진흥기본계획(11) 등

조직 : 식품산업정책단(’08), 한식세계화(’09), 수출진흥(’11), 국가식품클러스터팀(’12)

법률 : 식품산업진흥법(’07), 김치산업진흥법(’11), 외식산업진흥법(’11) 등

산업적 접근 à 식품산업과 국민 건강 및 양의 조화

개별 부처 접근 à 식약처 등 부처간 협업, 규제 완화, 산업 진흥 등 종합 추진

식품∙외식산업 활성화à경쟁력 강화 + 국산 농산물 안정적 공급 및 해외시장 개척 확대

(참고) 식품산업 성장에 대응한 정부의 정책 대응

2. 주요 성과

주요 성과

1. 식품·외식산업 정책방향 정립 및 확충1. 식품·외식산업 정책방향 정립 및 확충

▶新식품정책(‘14.3), 한식정책발전방안(‘14.1), 음식관광 활성화 대책(‘14.2)

à 산업정책을 넘어 식생활·안전·외식 등 식품정책 외연 확대

▶ 농식품 수출대책(’13.9, ‘14.8), 외식기업 해외진출 활성화(‘15.4) 할랄식품 수출 대책(‘15.6)

à FTA 확대 대응, 중국, 동남아, 할랄시장 등 신시장 진출 강화

▶ 농업과 기업의 상생협력 확산 대책 마련(‘14.10, ‘15.3)

3. 그간 추진성과(1)

2. 식품산업 규제 개선(‘13~’15.상 12건) 및 R&D 강화 등2. 식품산업 규제 개선(‘13~’15.상 12건) 및 R&D 강화 등

▶ 전통식품 규제완화 및 전통주 산업 활성화

* 용기 및 포장비용 과세표준 제외(‘14), 탁주용기 용량제한 폐지(’14), 통신판매 범위 확대(’15) 등

* ‘찾아가는 양조장(’13: 2개소 à ’15: 18)’ 및 전통주 갤러리 설치(‘15.2) 등

▶ 건강기능식품 규제 완화 및 활성화

* 원료인정 신청자격 제한 폐지, 기능성 인정범위 확대, 전문제조업체 전면위탁생산 허용 등(‘14)

▶ 지자체의 식품 가공시설 표준 조례·규칙 보급 확대(‘13: 4개 시군 à ’15.9: 98)

▶식품소재·반가공산업육성(’15년신규), 식품R&D 투자확대 (’10년183억원→’15년376)및중장기계획수립(‘15.4)

☞ (신평양조장 사례) (‘12) 방문객 4,800명, 매출액 380백만원 à (’14) 방문객 12,500명, 매출액 700백만원

천연조미소재개발

3. 그간 추진성과(2)

▶ 범정부 수출개척협의회(‘14.1~, 6회) 및 SPS 협의회(‘15.3~) 운 , 수출애로 해소

à 삼계탕(미국)∙포도(중국) 등 주요품목 검역애로 해소(’13~’15.상 27건), 환 변동보험 지원 강화

à 중국 김치위생기준 개정 추진, 인삼 CODEX 세계규격 채택(‘15.7)

▶ 중국, 동남아 등에 대한 공격적 마케팅으로 수출 큰 폭 증가(9~27%)

à K-Food Fair(‘13~, 20회), 온라인(알리바바 등), 백화점(연태시 타웨이청), 홈쇼핑(CJ 홈쇼핑) 등

▶ 중국 청도 물류기지와 공동물류센터(중국내 8개소) 연계한 물류 인프라 구축

* 청도 물류기지(5월 개소) : 연면적 13,669m²(냉동∙냉장 5,643m², 상온5,971m², 홍보관 76m², 사무동 등 1,979m²)

* 공동물류센터(14개국 36개소) : 이용료의 80% 지원(업체당 40백만원 한도)

▶ 할랄시장 진출 확대를 위한 정책적 기반 마련

à한국식품연구원 할랄 사업단 구성(‘15.3), 민관협력 할랄식품 협의체 구성(‘15.3),

할랄식품 산업 발전대책 수립(’15.6), ‘한-UAE 할랄식품 전문가 포럼’ 개최(‘15.9) 등

☞(정식품 베지밀) 對중국통관 및 중문 라벨링 지원, 한중 수출 상담회à본격 수출 추진(‘15.8)

☞ (코메가들기름) R&D(착유공정,품종), 외국인들깨체험등6차산업화à對日수출확대(9.3백만불,전년대비4,447%↑)

3. 농식품 수출 확대 (‘12 : 56.4억불 à ‘14: 61.8억불, 연4.8%증, 국가전체 연2.3%증)3. 농식품 수출 확대 (‘12 : 56.4억불 à ‘14: 61.8억불, 연4.8%증, 국가전체 연2.3%증)

3. 그간 추진성과(3)

4. 한식진흥 및 외식산업 경쟁력 강화4. 한식진흥 및 외식산업 경쟁력 강화

▶ 한식재단 기반, 김장문화 UNESCO 등재(‘13), 해외한식당 협의체(7개국 12개 도시),

한식·식문화 정보 DB 구축

▶ 외식기업 해외진출 활성화 방안(’15.4) : 5대 분야 29개 과제* 해외진출 전문인력 육성, 맞춤형 정보제공, 법률·금융 지원체계 구축, 홍보지원 강화

* 외식기업 해외진출을 통한 국산 식재료 수출 증가 : (‘13) 202억원 → (‘14) 247 (약 22% 증가)

▶ 우수외식업지구 확대(‘14:4개à’15:6), 외식업 매출액 증가 및 국내산 식재료 활용 확대

▶ 민관협업 ‘한식정책협의회’ 발족(‘15.10, 농식품부, 문화부)* 한식을 문화·관광과 연계하여 한류 확산, 국가브랜드 제고, 농식품 수출·외식기업 해외진출 확대

▶참여기업, 협약전보다 약 17~65% 구매량 증가

▶롯데, CJ 등 해외유통망 활용, 농식품 판로 확대

☞중국, 베트남롯데마트內

양파, 버섯, 사과, 배수출

(‘14.12~)

* 버 은상시판매

☞ (농심 수미칩) 감자 상처치유·갈변방지 기술개발, 600여농가와 연계

-(~’10) 동절기 외국감자 수입à 연중 수미감자 사용(‘14: 17천톤à ‘15: 28)

5. 대한상의 상생협력 추진본부 설치(‘14.9)à상생협력 MOU 확산(’15.10까지 35건)5. 대한상의 상생협력 추진본부 설치(‘14.9)à상생협력 MOU 확산(’15.10까지 35건)

* 농식품부-대한상의「농식품수출및소비확대MOU」체결(14.8)

4. 개선할 점(1)

ü 국내 식품제조업은 향후 성장 가능성이 매우 높으나, 세성, 글로벌 식품기업 부재

해외진출 미흡 등으로 세계 식품시장에서 차지하는 비중은 미약

* 전체 제조업 대비 식품제조업 비중 : 한국(5.2%), 일본(11.8%), 미국(14.8%)

* 식품제조업체 중 종업원 10인 이하 업체수 : 약 82%

* 연 매출액 1조원 이상의 국내기업 : 19개(‘13) , 세계 100대 식품기업중 국내는 CJ(82위), KT&G(96위)에 불과

ü 전통식품 중심의 정책 → 일반·가공식품 정책 강화 필요

* 국내 식품시장 규모 77조원 중 전통식품은 약 4.8조로 6.4% 차지

* 일반·가공식품 분야 법, 조직, 인력 등 확충 필요

ü 식품 R&D, 통계· 정보, 규격· 기준 등 식품 인프라 확충 필요

* 식품기업 매출액 대비 R&D 비중 0.7% (타제조업 : 2.8%), 식품산업 통계 인프라 미흡 등

ü 국산 식재료 사용 활성화*, 식품 포장·기자재 등 식품정책의 외연 확대 보완 필요

* 국내 식품제조업체의 국산 농산물 원료 사용 비중 : 31.2%에 불과(‘13)

* 식품 포장 · 기자재 및 외식 식재료(농업-외식산업 연계 중간산업) 정책 미흡

1. 식품산업의 규모화 및 통계 등 인 라 확충 필요

4. 개선할 점(2)

2. 환 변동, 검역·통 등 출여건 변화 응 강화 필요

ü 엔저 등 對일본 수출감소 대응, 대일 수출확대 및 시장 다변화 대책 필요

* 對일본 수출 비중(’14) : 농림축산식품 기준 21.3%, 신선농산물 기준 24.5%

ü 검역·통관 등 비관세장벽 대응 필요(통관거부 사례 ‘13: 327건 à ‘14: 435)

* (미국) 「식품안전현대화법」(’11.1), (중국) 「식품안전법」개정(’15.4), (인니) 「수입신선농산물에대한안전성관리에관한장관령」(‘15.2) 등

3. 농업과 업의 상생 확산 및 규 개 시스템 강화 필요

ü 참여 농업-기업에 대한 인센티브 등 유인 미흡

ü 중기적합업종 지정, 기업 투자제약 등 관련 제도 보완 필요

ü 식품분야 규제와 산업화의 이원화에 따른 지속적인 보완, 합리화 필요

* 「식품위생법」, 「건강기능식품에 관한 법률」 등의 산업적 측면 강화 필요

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식품·외식산업새로운 미래를 열다!

향후 추진방향(1)

▶국산농산물의 안정적 공급(‘17: 34% 목표)

- 식품 원료 농산물 정보시스템* 등 식품통계 고도화(~12월)

* 식품관련 산지별, 시기별 재배면적, 생산량, 가공적성, 양·기능성 등 기업이 원하는 정보제공

* 식품통계·정보 전문기관 지정(‘15) 등 à 식품외식분야 통계 전면 쇄신

- ‘가공식품·음식점 원산지 인증제’ 도입(~12월)

* 특정 국가산 원료가 95% 이상 사용된 경우 인증기관을 통해 해당 국가산으로 인정

- 식품소재·반가공 산업 활성화, 식품 R&D* 등 식품산업 인프라 강화

* 기능성식품∙유아식, 실버식 등 전략식품 산업육성, 기자재∙포장∙디자인 등 연관산업 기반 구축

▶ 식품외식산업의 규제 합리화 : 식약처, 식품기업과 연계, 식품외식 규제 발굴 및 개선

* 「식품위생법」, 「건강기능식품에 관한 법률」 등의 산업적 측면 강화 필요

▶ 기능성 식품 및 일반식품 정책 강화 : R&D, 식품산업 통계, 규제완화, 원료 지원 강화

▶ 국가식품클러스터 활성화 à 식품산업의 경쟁력 강화 및 동아시아 수출 거점화

- 기능성평가센터, 품질안전센터, 패키징센터, 파일럿 플랜트, 식품벤처센터 등

기업 지원시설(~’16.6) 및 산업단지(~’16.12) 완공

- 투자유치현황(‘15.10) : MOU 123건, 국내 5개 식품기업 입주계약, 국외 6개 기업 투자신고 완료

※ 기능성식품, 식품포장·기자재, R&D 등의 정책은 국가식품클러스터와 연계 추진

향후 추진방향(2)

▶중국, 할랄, FTA체결국 등을 중심으로 수출업계 정보제공 확대

- 중국·할랄·코셔 등 전략시장의 수출 잠재품목 발굴, 생산·유통·소비 동향 등 정보제공

* 중국 잠재품목 발굴 : (1차:10월 완료) 북경, 상해, 광저우 → (2차:12월 완료) 청도, 충칭, 시안

▶ 다양한 온·오프라인 채널을 활용한 한국 농식품 홍보·마케팅 강화

- (온라인) ‘한국 농식품 판매관’(알리바바, 티몰, 워마이왕), (백화점)‘한국 프리미엄 농식품 판매관’ 개설 확대

- 외국인 관광객 대상 농식품 수출홍보관 개설(11월, 인사동)

* 인삼 · 김치 · 파프리카 등 수출전략품목과 6차산업 · 향토산업 연계 제품을 중심으로 전시 · 홍보

▶ 검역, 위생, 통관 등 비관세 장벽* 대응 강화

* (미국) 「식품안전현대화법」(’11.1), (중국) 「식품안전법」개정(’15.4), (인니) 「수입신선농산물에대한안전성관리에관한장관령」(‘15.2) 등

- 쌀 · 삼계탕 · 파프리카 · 김치(중국), 쇠고기(홍콩) 등 수출유망품목 중심 검역협상 지속 추진

▶ 할랄시장 진출 확대

- 할랄식품 수출지원센터 설치(‘16), 할랄데스크, 할랄정보 디렉토리 구축(‘16.1~)

- 주요 할랄시장(인도네시아, 말레이시아, UAE, 사우디) 시장조사 및 수출매뉴얼 제작

- 국내 할랄식품 인증 표시 허용, 할랄인증비용 지원 확대

- 한국형 할랄인증 표준 제정, 국가간 교차인정 확대 등 공신력 제고

향후 추진방향(3)

▶ ‘한식 진흥 강화 방안’(‘15.10) 세부계획수립 추진

* 한식가치 재발견, 한식과 문화·관광의 융복합 확대, 한식 및 농식품 해외진출 지원, 홍보강화,

한식진흥 기반 강화 등 5대 분야 14개 중점협업과제 수행(민관협업 ‘한식정책협의회‘ 활동 지속 추진)

- 한식 밸리 조성 및 음식관광 활성화 등 한식진흥 정책 강화

* (구)관광공사 사옥을 활용하여 한식거점 조성, 종가·사찰·전통식품·전통주·국산와인 등 음식관광 활성화

▶ 농업-외식업계 연계강화, 외식산업 해외진출 활성화

- ‘식재료 산지 페어’ 확대로 외식기업에 지역 우수 농산물 식재료 공급 지속 유도

- ‘민관합동 글로벌 외식협의체’ 중심으로 외식기업의 해외진출 애로 해소*

* 해외진출 인력양성, 맞춤형 정보제공, 법률·금융지원체계 구축, 홍보강화 등 ‘외식기업해외진출 활성화’ 대책(‘15.4)

▶ ‘추진본부’ 중심으로농업-기업간상생협력우수모델지속발굴, 민간및지역단위로확산

* 상생협력 실태조사, 권역별 설명회, 상생협력 경연대회, 상생협력 우수사례집 발간 등

▶ 참여 농업-기업의 활성화를 위한 인센티브 제도화 방안 마련

▶ 상생협력 신규사업(‘16) : 지자체중심으로기업의수요에맞는농업계와의협력사업추진

※ (SPC-의령군 사례) 제빵용 조경밀 특화재배단지 조성(‘15.4~, 150ha) à고품질 제품 확대

식품·외식산업새로운 미래를 열다!