ecmdpro.ecmd.co.krecmdpro.ecmd.co.kr/upload/menupotfile/10.pdf · 2012-10-22 · 12년 11월...

■ 12년 11월 메뉴POT(저단가)

-. 중단가 총 4주 평균 : 1,742원( 10월하순 기준, 표준레시피 기준) -. 중단가 1주차 평균 : 1,787원( 10월하순 기준, 표준레시피 기준)

메뉴 원가 메뉴 원가 메뉴 원가 메뉴 원가 메뉴 원가

잡곡밥 309 잡곡밥 309 소고기표고버섯죽(수) 616 잡곡밥 309 보리밥 295

사골파국(양) 331 뚝배기순두부찌개(수) 591 메추리알감자조림(수) 465 청국장찌개(수) 554 장터국밥(양) 973

깻잎지무침 143 모듬야채겉절이(수) 188 오징어젓무말랭이무침 255 누룽지(수) 124 마늘쫑지무침 192

햄감자채볶음(수) 403 해물완자전 326 쌀밥(소) 146 생깻잎양념지(수) 199 연두부 220

알타리김치 477 깍두기 325 백나박물김치 359 옛날소시지전(수) 283 무침간장양념장(양) 40

포기김치 363 깍두기 325

1,663 1,739 1,841 1,832 2,045

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 현미밥 321

배추된장국(수) 280 우거지해장국(양) 612 잡곡밥 309 미역국(수) 98 미역일식된장국(수) 169

백일송이버섯잡채 380 부추겉절이(양) 201 수제비국 278 닭가슴살떡볶음(수) 713 돈육불고기(수) 808

브로콜리계란찜(수) 279 호박채전(수) 227 감자채피망볶음(수) 463 숙주겨자무침 220 부추전(수) 192

포기김치 363 깍두기 325 풀무원바다섬김 154 포기김치 363 콩나물무침(수) 239

포기김치 363 파절이(수) 125

깍두기 325

1,611 1,674 1,567 1,703 1,858

카레라이스(수) 672 고추잡채덮밥(수) 1,050 잔치국수(양) 524

우동국물(양) 125 계란양파국(수) 224 곤약도토리묵무침(수) 331 가츠동돈부리(양) 1,179 양송이크림수프 93

오이양파무침(수) 231 야채김말이튀김 287 옥수수크로켓 298 유부일식된장국(수) 185 닭가슴살찹스테이크(수) 853

군만두 188 단무지 68 케첩소스 19 쫄면야채무침(양) 494 풀무원오이피클 106

초간장(수) 11 꽃빵 232 쌀밥(소) 146 포기김치(소) 218 노란두부브로콜리유자무침(C) 491

깍두기 325 17 포기김치 363 80 야채후리가께볶음밥(양) 483

1,552 1,878 1,681 2,156 2,026

떡국(양) 448 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

감자소고기조림(수) 617 건새우시금치된장국(수) 285 뚝배기된장찌개(수) 476 들깨미역국(수) 173 맑은김치국 160

콩나물매운무침(수) 220 돈육청경채볶음(수) 676 가지양념구이(수) 356 얼갈이된장나물(수) 165 두부버섯굴소스구이(수) 431

쌀밥(소) 146 숙주겨자무침(수) 220 콩나물매운무침(수) 220 참나물불고기냉채(양) 631 비트탕평채(수) 244

포기김치 363 포기김치 363 포기김치 363 깍두기 325 포기김치 363

1,794 1,853 1,724 1,603 1,507

브로콜리크림수프 94 쌀밥 291 마파두부덮밥(수) 816 미트스파게티(수) 762

닭칼국수(양) 1,389 풀무원두부적스테이크 805 사골우거지탕(수) 684 유부실파된장국(수) 146 팝콘치킨 356

마늘쫑지무침(수) 144 (L)양상추치커리샐러드 185 풋고추된장무침(수) 287 레몬탕수육 511 단호박샐러드(양) 345

양파쑥갓튀김(수) 233 데미그라스소스(양) 104 호박장떡(수) 176 단무지 68 허니머스타드소스(양) 80

쌀밥(소) 146 오리엔탈드레싱(양) 59 깍두기 325 간장탕수육소스(양) 62 야채볶음밥(수,소) 243

칼국수양념장(수) 48 야채후리가께볶음밥(양) 483 깍두기 325

얼갈이겉절이(양) 194

2,154 1,730 1,763 1,603 2,111


-. 중단가 2주차 평균 : 1,649원( 10월하순 기준, 표준레시피 기준)


잡곡밥 309 잡곡밥 309 쌀밥 291 쌀밥 291 잡곡밥 309

소고기당면국(수) 431 경상도소고기국(수) 655 미역국 94 전주콩나물국밥(양) 447 시금치된장국(수) 184

두부양념조림(수) 339 표고버섯계란찜(수) 275 연근조림(수) 328 부추겉절이(양) 201 미트볼어묵조림(수) 338

얼갈이된장나물(수) 165 풀무원바다섬김 153 쪽파무말랭이무침(수) 156 완자전 256 이색나물(수) 359

포기김치 363 얼갈이겉절이(양) 194 나박물김치(수) 272 포기김치 363 얼갈이겉절이(양) 194

1,607 1,586 1,145 1,558 1,384

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

순두부국(수) 156 일식된장국(수) 148 잡곡밥 309 뚝배기김치찌개(수) 652 들깨미역국(수) 173

꽁치캔무조림(양) 770 두부두루치기(수) 661 콩나물국(수) 137 메추리알두부조림(양) 373 미트볼브로콜리조림(수) 419

오이양파무침(수) 231 양배추쌈(수) 313 안동찜닭(양) 1,001 상추겉절이(수) 237 배추된장나물(수) 256

얼갈이겉절이(양) 194 쌈장(수) 58 청경채나물(수) 227 깍두기 325 깍두기 325

무말랭이무침 154 포기김치 363


1,660 1,837 2,037 1,896 1,482

콩나물밥(수) 436 오로시까스(T) 1,383 김치돈육볶음덮밥(수) 1,166

유부팽이버섯된장국(수) 124 미역일식된장국(수) 169 무순장국(수) 107 풀무원간사이어묵우동 816 돈육부추보리비빔밥(양) 1,305

불닭떡볶이(양) 343 풀무원모듬야채피클(T) 213 풀무원두부갈릭오징어커틀릿 402 충무식오징어무침(수) 566 콩나물국(수) 137

옥수수야채튀김(수) 379 쌀밥(소) 146 단무지 68 김치손만두찜 504 계란프라이 279

부추양념장(수) 55 얼갈이겉절이(양) 194 (L)어린잎치커리샐러드 236 단무지 68 브로콜리튀김(수) 370

얼갈이겉절이(양) 194 오리엔탈드레싱(양) 59 초간장(수) 17 깍두기 325

1,531 2,105 2,038 1,155 2,416

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

쌀밥 291 얼갈이된장국(수) 202 뚝배기쫄면순두부찌개(수) 624 두부된장국(수) 172 된장찌개(수) 361

순대국(양) 803 돈육두부조림(수) 463 계란말이 390 돈육오징어철판볶음(수) 814 어묵채피망볶음(수) 403

묵고추지들기름무침(양) 386 느타리버섯숙주샐러드 266 미역줄기볶음(수) 202 콩나물무침(수) 239 풀무원오이지무침(수) 191

부추겉절이(수) 138 얼갈이겉절이(양) 194 얼갈이겉절이(양) 194 얼갈이겉절이(양) 194 얼갈이겉절이(양) 194

완자전 256

깍두기 325

1,908 1,434 1,719 1,728 1,458

오므라이스(수) 749 김치볶음밥(수) 887 생야채비빔밥(수) 690 닭가슴살야채볶음밥(수) 855

베트남쌀국수(양) 791 다시마무국(수) 178 계란프라이(수) 279 미역국(수) 98 무순장국(수) 107

파인애플볶음밥(수) 664 프랑크소시지구이 196 일식된장국(수) 148 비빔만두(수) 353 풀무원두부갈릭오징어커틀릿 402

김말이튀김(수) 274 할라페뇨 59 햄버거스테이크 351 풀무원새송이야채초절임 280 마카로니콘샐러드(수) 122

양파초절임(양) 210 얼갈이겉절이(양) 194 오이피클 51 얼갈이겉절이(양) 194 데미그라스소스(양) 104

스틱단무지 97 얼갈이겉절이(양) 194

칠리강정소스(양) 145

2,181 1,376 1,716 1,615 1,784

석식

한식

찬바람 불면 생각나는 메뉴

일품


중식

한식

Mom Cook

일품

Chef Cook WBD_비타민건강식단

11월13일(화요일) 11월14일(수요일) 11월15일(목요일) 11월16일(금요일)

조식 한식

석식

한식

일품


끼니 코너11월12일(월요일)

11월09일(금요일)

조식 한식

중식

한식

Mom Cook

일품


끼니 코너11월05일(월요일) 11월06일(화요일) 11월07일(수요일) 11월08일(목요일)




잡곡밥 309 잡곡밥 309 소고기야채죽(수) 473 잡곡밥 309 잡곡밥 309

표고버섯찌개(수) 445 소고기미역국(수) 317 계란두부구이(수) 314 북어채무국(수) 356 두부김치국(수) 415

두부숙회(수) 222 동태살전(수) 483 진미채왁저지(수) 354 늙은호박전(수) 355 감자채피망볶음(수) 467

열무고추장나물(수) 175 김부추무침(수) 151 쌀밥(소) 146 매운알감자조림(양) 523 완자전 256

얼갈이겉절이 194 모듬야채겉절이(수) 188 부추양념장(수) 55 얼갈이겉절이 194 깍두기 325

백나박물김치 359

소계 1,345 1,448 1,701 1,737 1,772

쌀밥 291 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

육개장(양) 1,017 부대찌개(양) 582 어묵매운국(수) 264 우거지된장국(수) 249 잡곡밥 309

검은깨영양부추전(수) 165 미역줄기볶음(수) 202 고등어무조림(양) 856 돈육굴소스볶음(수) 873 콩나물국(수) 137

오이피클 51 백일송이버섯잡채(수) 380 오이채숙주나물(수) 185 부추전(수) 192 닭수삼무조림(양) 1,082

얼갈이겉절이(양) 194 얼갈이겉절이 194 얼갈이겉절이 194 얼갈이겉절이 194 무생채(수) 165

옥수수야채튀김(수) 379


1,718 1,667 1,808 1,817 2,266

마늘볶음우동(매운맛)(양) 870 짬뽕수제비(양) 1,061

유부된장국(수) 139 군만두 188 일식두부적스테이크(C) 1,249 인델리카레라이스(T) 1,205 유부국(수) 104

팝콘치킨탕수 394 단무지 68 다시마무국(수) 178 우동국물(양) 125 칠리탕수육(수) 605

단무지 68 짜사이무침 89 오이마늘쫑씨겨자무침(C) 327 단무지양파무침 134 계란프라이 383

김가루밥(수) 285 야채후리가께볶음밥(양,소) 253 반달감자튀김 200 해물완자전 326 두부치커리샐러드(수) 170

초간장(수) 17 쌀밥(소) 146 깍두기 325 오리엔탈드레싱(양) 59

포기김치(소) 218 얼갈이겉절이(수) 201

1,756 1,676 2,318 2,115 1,522

잡곡밥 309 잡곡밥 309 조랭이떡만두국(양) 499 잡곡밥 309

쌀밥 291 미역국(수) 98 대구지리(수) 871 잡곡밥 309 순두부국(수) 156

(뚝배기)사골우거지탕(양) 684 돈육두부조림(수) 463 두부양념조림(수) 339 느타리버섯어묵볶음(T) 326 대구콩나물찜(수) 1,067

삼치레몬구이(수) 599 생깻잎양념지(수) 199 양파쑥갓튀김(수) 233 콩나물무침(수) 239 무나물(수) 189

게맛살감자조림(수) 330 얼갈이겉절이 194 와사비초간장(수) 9 얼갈이겉절이(수) 201 얼갈이겉절이 194

열무고추장나물(수) 175 깍두기 325

깍두기 325

2,404 1,263 2,086 1,574 1,915

치킨마요덮밥(양) 1,019 브로콜리피시커틀릿 449 돌솥비빔밥(수) 887 온메밀국수(양) 661

두부구이국수(양) 646 미역된장국(수) 145 새우김치볶음밥(수) 1,110 두부된장국(수) 172 고기손만두찜 533

간장양념장(수) 53 치자단무지 156 우동국물(양) 125 들깨소스버섯냉채(양) 377 락교 115

우엉볶음밥(수) 661 감자샐러드(양) 345 단무지 68 부추야채전(수) 149 유부초밥(양) 491

옥수수야채튀김(수) 379 (L)어린잎양상추샐러드 372 얼갈이겉절이 194 초간장(수) 17

오복채무침,포기김치 496 오리엔탈드레싱(양) 59 깍두기 325

2,235 1,665 2,183 1,779 2,142


-. 저단가 4주차 평균 : 1,736원(10월하순 기준, 표준레시피 기준)


북어죽(수,소) 247 콘플레이크 166 잡곡밥 309 수수밥 295 잡곡밥 309

두부떡갈비 471 라디치오야채샐러드 309 미역국(수) 98 부대찌개(수) 602 버섯된장국(수) 327

깻잎지찜(수) 122 오리엔탈드레싱(양) 59 감자소고기조림(수) 617 연두부 220 오징어무말랭이지무침(수) 464

나박물김치(수) 272 미니크로와상(생지) 73 시래기나물(수) 270 열무된장나물 170 두부숙주들깨나물(수) 184

얼갈이부추겉절이(수) 198 흰우유 430 포기김치 363 간장양념장(수) 53 얼갈이겉절이(양) 194

(L)과일(토마토,오렌지) 345 포기김치 363

1,310 1,382 1,657 1,703 1,478

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

배추된장국(수) 280 팽이버섯일식된장국(수) 170 무채국(수) 162 어묵산채탕(양) 414 오곡찰밥 322

오징어떡볶음(양) 953 꽁치레몬오븐구이(H) 720 돈육불고기(완) 980 떡잡채(양) 373 (뚝배기)한방닭가슴살곰탕(양) 801

숙주나물(수) 205 두부해초무침(수) 152 파절이 125 참나물(수) 364부추깻잎전(수),얼갈이겉절이

(수)399

깍두기 325 포기김치 363 콩자반 102 포기김치 363 치커리야채샐러드(수) 138

포기김치 363 참깨&흑임자드레싱(양) 111

2,072 1,714 2,041 1,823 1,771

비엔나소시지떡고추장강정 369 자장면(완) 1,007 일식돈까스(양) 804

단무지 68 계란파국(수) 226 (뚝배기)취나물밥(수) 501 마카로니크림수프 79 소고기콩나물밥(수) 548

치커리양배추샐러드(수) 89 고구마맛탕(수) 352 간장양념장(수) 53 더운야채(가지,양파,호박)(수) 272 맑은김치국(수) 160

오리엔탈드레싱(양) 59 양파춘장 115 콩나물국(수) 137 요거트포테이토(양) 253 꽁치구이(수) 20

일식우동(양,소) 386 단무지 68 불닭떡볶이(양) 343 쌀밥(소) 146 게맛살전(수) 170

유부초밥(양) 491 새송이버섯피망볶음 701 깍두기 325 도토리묵야채무침(수) 301

풀무원바다섬김,깍두기 478 열무김치 419

1,462 1,768 2,213 1,879 1,618

잡곡밥 309 쌀밥 291 잡곡밥 309 잡곡밥 309

풀무원왕만두떡국(T) 899 순두부국 156 경상도소고기국(수) 655 미역된장국(수) 145 맑은김치국 160

잡곡밥 309 두부두루치기(수) 661 고추지고추장무침 135 고등어카레구이(수) 661 순대야채볶음(수) 942

건파래볶음 212 명엽채볶음(수) 194 흑임자계란두부구이(T) 218 도토리묵야채무침(양) 310 야채전(수) 176

오징어젓무말랭이무침 255 깍두기 325 간장양념장(수) 53 포기김치 363 모듬야채겉절이(양) 187


2,038 1,645 1,677 1,788 1,774

소고기잡채덮밥(수) 868 황태국수(수) 862 햄버거스테이크 351

뚝배기날치알볶음밥(수) 750 다시마무국(수) 178 (뚝배기)알프레도크림스파게티 1,261 교자만두찜 215 오므라이스(수) 749

고추튀김(수) 206 견과류치자단무지(C) 124 당근크림수프 101 오복채양념밥(수) 334 옥수수크림수프 77

바나나칩샐러드(수) 320 요구르트 80 마늘빵(수),할라페뇨 231 초간장(수) 17 풀무원오이피클 106

오리엔탈드레싱(양) 59 포기김치 363 양상추토마토샐러드 316 포기김치 363 오리엔탈드레싱(양) 59

우동국물,깍두기450 450 만다린드레싱(양) 78 미니크로와상(생지) 73

1,785 1,613 1,987 1,791 1,415

석식

한식


일품

찬바람 불면 생각나는 메뉴 Chef Cook

중식

한식

WBD_비타민건강식단

일품

Mom Cook WBD_비타민건강식단


조식 한식

석식

한식


일품


끼니 코너 11월26일(월요일)

중식

한식

WBD_나트륨 다이어트

일품

Chef Cook Chef Cook 오징어카레볶음밥(수)


조식 한식

끼니 코너 11월19일(월요일)

■ 12년 11월 메뉴POT(중단가) -. 중단가 1주차 평균 : 2,147원( 10월하순 기준, 표준레시피 기준)


잡곡밥 309 잡곡밥 309 소고기표고버섯죽(수,소) 416 잡곡밥 309 보리밥 295

사골파국(양) 331 뚝배기순두부찌개(수) 446 쌀밥(소) 146 청국장찌개(수) 554 장터국밥(양) 973

햄감자채볶음(수) 403 모듬야채겉절이(수) 189 메추리알감자조림(수) 465 생깻잎양념지(수) 200 마늘쫑지무침 192

콩자반 102 삼색겨자채(수) 146 오징어젓무침 397 옛날소시지전(수) 283 연두부 220

깻잎지무침 143 해물완자전 326 백나박물김치 359 포기김치 363 무침간장양념장(양) 40

참치김치볶음 634 깍두기 325 모듬과일 285 누룽지 124 깍두기 325

1,922 1,741 2,068 1,833 2,045

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

배추된장국(수) 280 우거지해장국(양) 612 잡곡밥 309 미역국(수) 98 돈육불고기(수) 808

(뚝배기)꽁치캔무조림(수) 790 도토리묵야채무침(수) 302 매운뚝배기어묵탕 707 닭가슴살떡볶음(수) 715 콩나물무침(수), 파절이(수) 364

브로콜리계란찜(수) 279 호박채전(수) 227 감자채피망볶음(수) 467 잡채(양) 278 현미밥 321

풀무원오이지무침(수) 191 부추겉절이(양) 풀무원바다섬김 153 무들깨나물(수) 238 미역일식된장국(수) 169

포기김치 363 깍두기 325 고춧잎무말랭이무침(수) 165 포기김치 363 부추전(수) 192


2,212 1,775 2,164 2,001 2,179

카레라이스(수) 675 고추잡채덮밥(수) 1,052 잔치국수(양) 526

우동국물(양) 125 계란양파국(양) 224 쌀밥(소) 215 가츠동돈부리(양) 1,179 닭가슴살찹스테이크(수) 853

파닭(T) 776 (즉석철판)군만두.초간장(수) 205 오징어야채숙회(양) 597 유부일식된장국(수) 185 야채후리가께볶음밥(양) 483

오이양파무침(수) 231 꽃빵 232 옥수수크로켓.케첩소스 317 쫄면야채무침(양) 494 양송이크림수프 93

깍두기 325 견과류치자단무지 124 얼갈이겉절이(양) 194 포기김치(소) 218 고구마범벅(수) 390

치커리야채샐러드(수) 138 깍두기 325 (L)과일(바나나) 311 노란두부브로콜리유자무침(C) 491

오리엔탈드레싱(양) 59 풀무원오이피클 106

2,329 2,162 1,849 2,387 2,416

소고기떡국(양) 580 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

쌀밥(소) 146 건새우시금치된장국(수) 285 뚝배기된장찌개(수) 476 버섯들깨찌개(수) 484 북어채감자국(수) 586

떡갈비조림(수) 716 돈육청경채볶음(수) 678 농어구이(수) 681 참나물불고기냉채(양) 632 두부버섯굴소스구이(수) 431

게맛살콩나물무침(수) 220 숙주겨자무침(수) 220 비엔나소시지어묵조림(수) 338 얼갈이된장나물(수) 165 깻잎완자전(수) 367

둥근어묵풋고추조림(수) 245 참나물겉절이(수) 215 콩나물매운무침(수) 220 고추지고추장무침 135 비트탕평채(수) 244

포기김치 363 포기김치 363 포기김치 363 포기김치 363 포기김치 363

2,270 2,070 2,387 2,088 2,300

풀무원두부적스테이크,데미S 909 쌀밥 291 마파두부덮밥(수) 818 미트스파게티(수) 764

닭칼국수(양) 1,389 삼색볶음밥(수) 619 (뚝배기)돈등뼈우거지탕(수) 1,016 유부실파된장국(수) 146 풀무원코코넛치킨커틀릿 513

칼국수양념장(수) 48 브로콜리크림수프(양) 94 호박장떡(수) 176 레몬탕수육 511 갈릭소스(양) 106

쌀밥(소) 146 반달감자튀김 200 풋고추된장무침(수) 287 간장탕수육소스(양) 62 야채볶음밥(수,소) 243

양파쑥갓튀김(수) 233 (L)양상추치커리샐러드 185 무생채(수) 165 춘권 311 단호박샐러드(양) 345

마늘쫑지무침(수) 144 (L)오리엔탈드레싱 48 포기김치 363 짜사이무침 89 깍두기 325

얼갈이겉절이(양) 194 풀무원오이피클,포기김치(소) 324 포기김치 363 오이피클 51

2,154 2,379 2,298 2,300 2,347

11월05일(월요일) 11월06일(화요일) 11월07일(수요일) 11월08일(목요일) 11월09일(금요일)



석식

조식 한식

한식

일품

중식

한식

일품

끼니 코너

Mom Cook

Chef Cook


[ 재료 ] 닭가슴살80, 칼국수용육수(치킨맛)35, 쥬키니30, 감자20, 양파10, 당근10

[ 조리팁]

① 야채는 모두 비슷한크기와 모양으로 썰어 준비해주세요.

② 닭가슴살은 끓는 물에 삶아서 찢은 뒤 식혀주세요.

③ 칼국수용육수(치킨맛)을 10배 희석하여 야채, 닭가슴살을 넣어 야채가 익을 때까지 끓여주세요. (최종 염도 1.0%)

찢어둔 닭가슴살은 꼭 한번 더 끓여서 제공해야 합니다.

④ 칼국수면은 다른면에 비해 빨리 붓는 성질이 있으므로 꼭 시차조리가 필요한 식재예요. 최소 10~20인분씩 끓여 놓은 육수에 넣어 한번 더 끓여서 제공하세요.

[추가팁]

① 대규모사업장의 경우, 끓는 물에 완전히 익히지 않은 상태로 면을 삶아

뚝배기, 양은냄비에 1인분씩 나누어 담은 뒤 육수를 부어 한번 더 끓여 제공하세요

② '뜨거운물 > 면삶는물 > 육수1 > 육수2' 순으로 준비하여

면이 익으면 바로 육수1에 담고 1인분씩 셋팅한 뒤

육수2를 부어 제공하면 면이 불지않고 간이 잘 베인 상태로 제공할 수 있어요.

[ 제공세트메뉴 ] (뚝배기)닭칼국수, 쌀밥, 양파쑥갓튀김, 유부오아냉채, 얼갈이겉절이

[ 추천고객군 ] 산업체, 오피스

닭을 통째로 넣어 우려낼 필요 없이 손쉽게 닭육수의

고소한

맛을 은은하게 느낄 수 있는 육수용 소스!



잡곡밥 309 잡곡밥 309 소고기양송이버섯죽(수,고) 666 쌀밥 291 잡곡밥 309

북어채국 483 경상도소고기국(수) 655 쌀밥(소) 146 전주콩나물국밥(양) 447 시금치된장국(수) 184

두부양념조림(수) 340 건새우마늘쫑볶음(수) 376 나박물김치(수) 272 완자전 256 두부양념조림 339

얼갈이된장나물(양) 148 표고버섯계란찜(수) 276 연근조림(수) 328 부추겉절이(양) 201 이색나물(수) 359

우엉고추장무침(수) 283 풀무원바다섬김 153 쪽파무말랭이무침(수) 156 청포묵김가루무침(수) 208 생깻잎양념지(수) 199

포기김치 363 깍두기 325 찐감자(수) 379 포기김치 363 포기김치 363

1,926 2,094 1,947 1,766 1,753

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

순두부국(수) 156 배추들깨된장국(수) 311 잡곡밥 309 뚝배기김치찌개(수) 652 (뚝배기)닭개장(양) 738

(뚝배기)고등어김치조림(수) 1,086 (철판)돈육불고기(수) 808 콩나물국(수) 137 메추리알두부조림(양) 373 미트볼브로콜리조림(수) 419

새싹탕평채(수) 236 모듬야채겉절이(수) 189 (뚝배기)안동찜닭(양) 1,001 어묵잡채(양) 262 배추된장나물(양) 226

오이양파무침(수) 231 양배추쌈(수) 313 옛날소시지전(수) 283 상추겉절이(수) 237 풀무원바다섬김 15

포기김치 363 쌈장(수) 58 청경채나물(수) 227 포기김치 363 깍두기 325

포기김치 363 포기김치 363

2,381 2,351 2,320 2,196 2,032

소고기콩나물밥(수) 548 오로시까스(T) 1,383 김치돈육볶음덮밥(수) 1,166

간장양념장(수) 49 쌀밥(소) 146 무순장국(수) 107 풀무원간사이어묵우동(양) 816 돈육부추보리비빔밥(양),초고추 1,305

유부팽이버섯된장국(수) 124 미역일식된장국(수) 169 풀무원두부미니잡채바 365 충무김밥(수) 310 콩나물국(수) 137

(뚝배기)불닭떡볶이(양) 343 (L)과일(방울토마토) 291 양상추토마토샐러드(수) 316 충무식오징어무침(수) 566 계란프라이(수) 279

옥수수야채튀김(수) 379 풀무원모듬야채피클(T) 213 참깨&흑임자드레싱(양) 111 김치손만두찜.초간장(수) 515 브로콜리튀김(수) 370

포기김치 363 포기김치(소) 218 단무지 68 단무지 68 깍두기 325

1,806 2,420 2,133 2,275 2,416

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

쌀밥 291 배추콩가루된장국(수) 295 뚝배기쫄면순두부찌개(양) 630 무채국(수) 162 (뚝배기)꽃게된장찌개(수) 1,026

(뚝배기)순대국(양) 803 꽁치무조림(양) 942 알감자조림(수) 409 돈육오징어철판볶음(수) 814 어묵채피망볶음(수) 403

완자전 256 숙주겨자무침(수) 220 계란말이 390 &콩나물무침(수) 239 무생채(수) 165

묵고추지들기름무침(양) 386 270 미역줄기볶음(수) 202 배추쌈(수),두부쌈장(수) 411 풀무원오이지무침(수) 191

부추겉절이, 깍두기 526 포기김치 363 깍두기 325 포기김치 363 포기김치 363

2,262 2,399 2,265 2,298 2,457

오므라이스(수) 749 토마토스파게티(양) 1,042 타닝돈부리(양) 1,005 닭가슴살야채볶음밥 855

베트남쌀국수(양) 791 데미그라스소스(양) 104 견과류야채후리가께주먹밥(양, 217 유부쑥갓국(수) 167 무순장국(수) 107

파인애플볶음밥(수) 828 다시마무국(수) 178 일식된장국(수) 148 비빔만두(수) 353 풀무원두부갈릭오징어커틀릿 402

김말이튀김(수) 275 화이트소시지구이 877 허브갈릭햄버거스테이크 479 풀무원새송이야채초절임 280 데미그라스소스(양) 104

칠리강정소스(양) 145 할라페뇨 59 데미그라스소스(양) 104 깍두기 325 (L)양상추치커리샐러드 185

양파초절임(양) 210 포기김치(소) 218 풀무원오이피클 106 오리엔탈드레싱(양) 59

스틱단무지 97 깍두기 325

2,346 2,185 2,096 2,130 2,037

조식

중식

석식

한식

한식

일품

한식

일품

Mom Cook


WBD_비타민건강식단Chef Cook


11월13일(화요일) 11월14일(수요일) 11월15일(목요일) 11월16일(금요일)끼니 코너

11월12일(월요일)

[ 재료 ] 닭도리육150, 감자30, 양파20, 당근10, 당면10, 찜닭소스40

[ 조리Tip ]

① 당면은 미리 미지근한 물에 2시간 이상 불려 주세요.

② 닭도리육을 물에 헹군 다음 끓는 물에 데쳐내어 주세요.

데쳐낸 닭과 야채들을 2배로 희석한 찜닭양념장을 버무린 뒤 센불에서 끓여주세요.

③ 센불에서 한번 끓으면 불순물을 제거한 뒤 중불로 낮추어 은은하게 조려주는것이 중요해요. (장시간 오래 끓이면 질기고 염도가 높아주니 주의하세요.)

④ 닭을 조린 육수를 조금 덜어 불려놓은 당면을 익혀준 뒤 조려진 닭과 함께 세팅하여 제공하세요.

[ 제공세트메뉴 ] 잡곡밥, 콩나물국, (뚝배기)안동찜닭, 옛날소시지전, 청경채나물, 포기김치


[ 재료 ] 쌀국수용육수25, 쌀국수80, 우양지40, 청경채15, 깐양파15, 숙주나물30, 풋고추,홍고추,레몬

[ 조리Tip ]

① 양지는 흐르는 물에 핏물을 제거 한 뒤 속까지 익을 수 있도록 푹 끓여낸 뒤 식혀주세요.

식은 양지는 0.2cm두께로 편 썰어 준비해주세요.

② 쌀국수는 찬물에 20분이상 담구어 불려두어야 부드럽게 제공할 수 있어요.

불린 면을 끓는 물에 삶아낸 뒤 빨리 찬물에 헹궈주세요.

③ 면을 놓고 그 위에 야채, 양지편육을 올린 후 15배 희석하여 끓인 쌀국수육수를 부어 제공하세요.

[ 제공세트메뉴 ] 베트남쌀국수, 파인애플볶음밥, 김말이튀김&칠리강정소스, 양파초절임, 스틱단무지

[ 추천고객군 ] 오피스



잡곡밥 309 잡곡밥 309 소고기야채죽(수) 473 잡곡밥 309 잡곡밥 309

시금치된장국(수) 184 소고기미역국(수) 317 쌀밥(소) 146 북어채무국(수) 356 두부김치국(수) 415

두부숙회(수) 222 동태살전(수) 483 메추리알조림(양) 241 늙은호박전(수) 355 감자채피망볶음(수) 467

얼갈이나물 167 곤약땅콩조림(수) 272 진미채왁저지(수) 354 둥근어묵풋고추조림 245 열무고추장나물(수) 175

콩나물겨자채(수) 275 모듬야채겉절이(수) 189 백나박물김치 359 오이치커리무침(수) 182 완자전 256

김치돈육볶음(수,저) 587 포기김치 363 요구르트 80 포기김치 363 포기김치 363

#### #### #### #### ####

쌀밥 291 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

육개장(양) #### 부대찌개(양) 582 어묵매운국(수) 264 우거지된장국(수) 249 잡곡밥 309

계란찜(수) 365 백일송이버섯잡채(수) 380 고등어무조림(양) 856 돈육굴소스볶음(수) 875 콩나물국(수) 137

검은깨영양부추전(수) 165 계란말이 390 옛날소시지전(수) 283 게맛살유부냉채 241 닭수삼무조림(양) ####

상추겉절이(수) 237 미역줄기볶음(수) 202 오이채숙주나물(수) 185 참나물겉절이(수) 215 옥수수야채튀김(수) 379

깍두기 325 포기김치 363 포기김치 363 포기김치 363 무생채(수) 165

얼갈이겉절이(수) 201

#### #### #### #### ####

마늘볶음우동(매운맛) 870 풀무원꽃게짬뽕라면 845

김가루밥(수) 285 쌀밥(소) 146 일식두부적스테이크(양) 805 인델리카레라이스(T) #### 오징어카레볶음밥(수) 643

유부된장국(수) 139 풀무원치즈타코군만두 387 쌀밥(소) 146 &왕새우튀김 694 &계란프라이(수) 279

풀무원두부갈릭오징어커틀릿 402 포기김치 363 다시마무국(수) 178 우동국물(양) 125 유부국(수) 104

타르타르소스(양) 81 단무지 68 반달감자튀김 200 단무지양파무침 134 칠리탕수육(수) 556

피클락교무침 137 오이마늘쫑씨겨자무침 327 (L)과일(바나나) 311 두부치커리샐러드,오리엔탈D 229

포기김치(소) 218 얼갈이겉절이(수) 194

#### #### #### #### ####

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 266 잡곡밥 309

쌀밥 291 청국장찌개(수) 554 (뚝배기)대구지리(수) 652 단호박조랭이떡국(수) 309 순두부국(수) 156

(뚝배기)사골우거지탕(양) 684 두부떡갈비 471 와사비초간장(수) 295 느타리버섯어묵볶음(T) 326 코다리콩나물찜(수) 979

삼치레몬구이(수) 599 사각어묵꽈리고추볶음 390 양파쑥갓튀김(수) 168 유자청연근조림(수) 429 브로콜리숙회(양) 330

게맛살감자조림(수) 330 생깻잎양념지(수) 199 풋고추된장무침(수) 325 콩나물겨자채(수) 275 초고추장(양) 64

열무고추장나물(수) 175 포기김치 363 건파래볶음 201 얼갈이겉절이(수) 201 무나물(수) 189

깍두기 325 깍두기 포기김치 363

#### #### #### #### ####

치킨마요덮밥(양) #### 새우김치볶음밥(김가루토핑) #### 돌솥비빔밥(수) 887 온메밀국수(양) 661

두부구이국수(양) 646 미역된장국(수) 145 우동국물(양) 125 &계란프라이 279 유부초밥(양) 491

간장양념장(수) 53 실곤약야채무침(수) 287 브로콜리피시커틀릿 449 두부된장국(수) 172 평양왕만두 639

우엉볶음밥(수) 661 감자샐러드(양) 345 새싹모닝빵샌드위치 310 들깨소소버섯냉채(양) 377 초간장(수) 11

옥수수야채튀김(수) 379 치자단무지 156 풀무원오이간강초절임 286 부추야채전(수) 149 락교 115

오복채무침,포기김치 496 깍두기 325 단무지 68 깍두기 325 포기김치 363

#### #### #### #### ####

11월21일(수요일) 11월22일(목요일) 11월23일(금요일)

조식

중식

한식

한식

일품


WBD_나트륨 다이어트Chef Cook Chef Cook


끼니 코너11월19일(월요일) 11월20일(화요일)

석식

한식

일품


[ 재료 ] 풀무원두부적스테이크90, 숙주80, 커팅양파50, 돈부리소스20, 전분3, 웨지감자40

[ 조리Tip ]

① 웨지감자용 커팅식재를 소금물에 삶아 2/3정도만 익힌 뒤 넓은 팬에 펴서 순간적으로 식혀주세요. (겉이 물러지지 않은 정도의 설익음)

삶은 감자는 팬에 기름을 두르고 겉면이 노릇해질정도로 구워주는데 이때 바질홀, 로즈마리홀을 뿌려 허브의 향이 나도록 구워주세요.

② 숙주도 팬을 코팅할 정도의 기름만 넣고 불맛나게 볶은 뒤 냉동실에서 급속으로 식혀 아삭아삭함을 살려주세요.

③ 0.5mm커팅양파를 팬에 코팅이 될 정도만 기름을 붓고 달달 볶아주세요.

하얀색이 노르스름해질 때 (투명한 브라운색) 물2:돈부리소스1로 희석한 돈부리소스를 부어 한번 더 볶아주세요.

전체적으로 색이 갈색이 돌면 전분물을 부어 농도를 맞추어주세요.

④ 중탕한 스테이크를 팬에 구워 숙주, 웨지감자와 함께 세팅 후 양파돈부리소스를 부어 제공하세요.

스테이크를 숙주위에 비스듬히 얹어서 불륨감 있게 세팅해주세요.)

[ 제공세트메뉴 ] 일식두부적스테이크, 쌀밥(소), 다시마무국, 반달감자튀김, 오이마늘쫑씨겨자무침, 포기김치(소)

[ 추천고객군 ] 오피스

ㄴ 제공 시 POP로 홍보하세요!

메뉴명: 풀무원자연은맛있다(얼큰한맛) 원가_ 848원

메뉴명: 풀무원자연은맛있다(꽃게짬뽕) 원가_ 848원

■ 12년 11월 메뉴POT(중단가)



잡곡밥 309 보리밥 295 잡곡밥 490 수수밥 295 잡곡밥 309

콩나물매운국(수) 168 사골우거지된장국(양) 355 미역국(수) 98 부대찌개(수) 607 버섯된장국(수) 327

떡갈비조림(수) 716 마늘쫑무침(수) 202 감자소고기조림(수) 617 연두부 220 계란돈육장조림(완,고) 779

계란프라이(수) 279 참나물겉절이(수) 215 시래기나물(수) 270 간장양념장(수) 53 두부숙주들깨나물(수) 185

청경채나물(수) 227 프랑크소시지감자채볶음(수) 390 풀무원오이지무침(수) 191 오이도라지무침(수) 367 무말랭이무침 154

포기김치 363 깍두기 325 포기김치 363 풀무원바다섬김 153 포기김치 363

포기김치 363

#### #### #### #### ####

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

뚝배기계란탕(수) 474 다시마무국 178 감자양파국(수) 371 육개장(양) #### 오곡찰밥 322

애호박전(수) 294 오징어떡볶음(양) 953 돈육야채된장볶음&부추겉절이 #### 백일송이버섯잡채(수) 382 (뚝배기)한방닭가슴살곰탕(양) 801

게맛살느타리버섯볶음(수) 373 둥근어묵볶음 280 양배추쌈(수),두부쌈장(수) 374 부추장떡(수) 140 부추깻잎전(수) 179

고춧잎장아찌 122 콩나물무침(수) 239 포기김치 363 오이스틱(수),쌈장(수) 194 숙주브로콜리겨자냉채(양) 234

포기김치 363 포기김치 363 깍두기 325 얼갈이겉절이(수) 201

#### #### #### #### ####

참치캘리포니아롤(양) #### 자장면(완) #### 일식돈까스(양) 804

일식우동(양,소) 386 계란파국(수) 188 (뚝배기)취나물밥(수) 501 더운야채(가지,양파,호박)(수) 272 소고기콩나물밥(수) 548

돈육고추장강정(양) 562 군만두 188 간장양념장(수) 53 쌀밥(소) 146 맑은김치국

치커리양배추샐러드 89 초간장(수) 11 콩나물국(수) 137 마카로니크림수프 79 꽁치레몬오븐구이(H) 720

오리엔탈드레싱(양) 59 양파춘장(수) 115 불닭떡볶이(양) 343 요거트포테이토(양) 253 도토리묵야채무침(수) 301

락교치자단무지(C) 112 포기김치 363 새송이버섯피망볶음 701 풀무원오이피클 106 느타리버섯전(수) 473

풀무원바다섬김,깍두기 478 포기김치(소) 146 열무겉절이(수) 212

#### #### #### 1,806 ####

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

풀무원왕만두떡국(T) 899 들깨버섯순두부찌개(수) 455 사골양지탕(양),탕다대기(수) 834 미역된장국(수) 145 사골파국(양) 331

잡곡밥 309 메추리알조림(양) 241 흑임자계란두부구이(T) 218 고등어카레구이(수) 661 순대야채볶음(수) 942

완자전 256 명엽채고추장볶음(수) 209 간장양념장(수) 53 우엉잡채(수) 363 삼색겨자채 144

오징어젓무말랭이무침 255 오이양파무침(수) 231 청양풍어묵볶음(양) 311 깐마늘고추장장아찌(수) 150 야채전(수) 176

건파래볶음 212 깍두기 325 고추지고추장무침(수) 135 포기김치 363 포기김치 363

포기김치 363 363 포기김치 363

#### #### #### #### ####

닭가슴살버섯볶음덮밥(수) #### 황태국수(수) 862 (즉석)오므라이스(수) 749

뚝배기날치알볶음밥 750 다시마무국(수) 178 (뚝배기)알프레도크림스파게티 #### 오복채양념밥(수) 334 갈릭한우스테이크(C) 919

어묵우동(양,소) 299 파슬리메추리알떡강정(T) 641 키드니빈스수프(수) 207 김치손만두찜 504 데미그라스소스(양) 104

고추튀김(수) 206 단무지양파무침 134 마늘빵(수),할라페뇨 231 초간장(수) 11 옥수수크림수프 77

바나나칩샐러드(양),오리엔탈D 579 포기김치(소) 218 양상추토마토샐러드 316 포기김치 363 딸기필링데니쉬(생지) 127

깍두기 325 만다린드레싱(양) 78 풀무원오이피클 106

#### #### #### #### ####

11월29일(목요일) 11월30일(금요일)

조식

중식

석식

한식

한식

일품

한식

일품


WBD_비타민건강식단Mom Cook


찬바람 불면 생각나는 메뉴 Chef Cook

끼니 코너11월26일(월요일) 11월27일(화요일) 11월28일(수요일)

[ 재료 ] 닭가슴살40, 칼국수용육수(치킨맛)35, 무10, 건소면15, 수삼, 대추, 은행, 황기,

[ 조리Tip ]

① 끓는물에 익힌 닭가슴살은 살짝 식힌 뒤 찢어주세요.

② 칼국수용육수(치킨맛)을 10배 희석하여 한번 끓어오르면 무, 수삼, 황기, 대추, 깐은행, 찢어둔 닭가슴살을 넣고 끓인 뒤 건져낸 뒤 1인양으로 세팅해주세요.

③ 끓는물에 소면을 넣고 삶아 찬물에 얼른 헹궈내고 사리를 지어 배식그릇에 세팅해주세요.

④ 소면 위에 건져낸 닭가슴살과 재료들을 얹고 따뜻한 육수를 부어 배식해주세요,

⑤ 고명으로 대파와 계란지단 등을 올려주면 더욱 좋습니다.

[ 제공세트메뉴 ] 오곡찰밥, (뚝배기)한방닭가슴살곰탕, 부추깻잎전(수), 숙주브로콜리겨자냉채, 얼갈이겉절이


■ 12년 11월 메뉴POT(고단가) -. 고단가 4주 총평균 : 2,304원

-. 고단가 1주차 평균 : 2,324원( 10월하순 기준, 표준레시피 기준)


잡곡밥 309 쌀밥 291 소고기표고버섯죽(수,소) 416 잡곡밥 309 보리밥 295

돈육김치찌개 669 뚝배기순두부찌개(수) 591 메추리알감자조림(수) 465 어묵산채탕(양) 414 장터국밥(양) 973

진미채견과류무침 399 감자채전(수) 346 오징어젓무침 397 건파래볶음 360 시금치계란말이 513

깻잎지무침 143 사과치커리무침(수) 266 쌀밥(소) 146 미트볼브로콜리조림(수) 419 마늘쫑지무침(수) 144

햄감자채볶음(수) 403 풀무원바다섬김 153 백나박물김치 359 숙주미나리나물(수) 194 콩자반 102

알타리김치 477 깍두기 325 모듬과일 285 포기김치 363 깍두기 325

2,400 1,972 2,068 2,059 2,352

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

배추된장국(수) 280 우거지해장국(양) 612 잡곡밥 309 미역국(수) 98 현미밥 321

(뚝배기)꽁치캔무조림(수) 790 곤약땅콩조림(수) 272 매운뚝배기어묵탕(양) 707 닭갈비철판볶음(수) 1,293 미역일식된장국(수) 169

고추지고추장무침(수) 135 궁중깻잎전 648 감자채피망볶음(수) 467 무채초절이(수) 109 돈육불고기(양),파절이(수) 990

브로콜리계란찜(수) 279 마늘쫑지락교무침(수) 139 고춧잎무말랭이무침(수) 165 양배추쌈(수) 313 부추전(수) 192

포기김치 363 깍두기 325 풀무원바다섬김 153 쌈장(수) 58 콩나물무침(수) 239

포기김치 363 포기김치 363 깍두기 325

2,156 2,305 2,164 2,543 2,236

카레라이스(수) 672 고추잡채덮밥(양) 1,073 홍합잔치국수(양) 637

우동국물(양) 125 계란파국(수) 226 오징어야채숙회(양) 597 가츠동돈부리(양) 1,179 양송이크림수프 93

파닭(T) 776 풀무원치즈타코군만두 387 옥수수크로켓 298 유부일식된장국(수) 185 닭가슴살찹스테이크(수) 853

오이양파무침(수) 231 짜사이무침 89 케첩소스 19 쫄면야채무침(양) 494 풀무원오이피클 106

치커리야채샐러드(수) 138 꽃빵 232 쌀밥(소) 146 포기김치(소) 218 고구마범벅(수) 390

오리엔탈드레싱(양) 59 초간장(수) 17 얼갈이겉절이(양) 194 (L)과일(바나나) 311 노란두부브로콜리유자무침(C) 491

깍두기 325 깍두기 325 야채후리가께볶음밥(양) 483

2,326 2,349 1,891 2,387 2,416

소고기떡국(양) 580 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 쌀밥 291

떡갈비조림(수) 716 건새우시금치된장국(수) 285 콩나물국(수) 137 버섯전골(수) 820 만두갈비탕(양),탕다대기(수) 1,195

게맛살콩나물무침(수) 220 돈육청경채볶음(수) 676 갈치무조림(양) 1,274 (L)풀무원맑은오이지무침 89 김치전(수) 373

쌀밥(소) 146 멸치고추볶음(수) 317 비엔나소시지어묵조림(수) 338 얼갈이된장나물(수) 165 열무된장나물 170

포기김치 363 숙주가지나물(수) 265 청포묵김가루무침(수) 208 풀무원두부해물완자전 490 오이치커리무침(수) 182

(L)풀무원캐플쥬스 290 포기김치 363 얼갈이겉절이(양) 194 포기김치 363 석박지 434

2,315 2,215 2,460 2,236 2,645

삼색볶음밥(수) 619 쌀밥 291 불고기생채비빔밥(수) 1,359 해물스파게티(양) 1,368

닭칼국수(양) 1,389 브로콜리크림수프 94 (뚝배기)돈등뼈감자탕(수) 1,589 유부실파된장국(수) 146 풀무원모듬야채피클(T) 213

마늘쫑지무침(수) 144풀무원두부적스테이크,데미그라

스소스(양)909 무생채(수) 165 감자크로켓 469 단호박샐러드(양) 345

양파쑥갓튀김(수) 233 풀무원오이피클 106 풋고추된장무침(수) 287 케첩소스 19 야채볶음밥(수,소) 243

쌀밥(소) 146 반달감자튀김 200 호박장떡(수) 176 비빔밥고추장(수) 96 풀무원미니두부야채핫도그 403

칼국수양념장(수) 48(L)양상추치커리샐러드,(L)오리

엔탈드레싱233 깍두기 325 포기김치 363

얼갈이겉절이(양) 194 포기김치(소) 218 풀무원요구르트 220

2,154 2,379 2,833 2,672 2,572

■ 12년 11월 메뉴POT(고단가)



잡곡밥 309 잡곡밥 309 양송이버섯죽(수,소) 268 쌀밥 291 잡곡밥 309

북어채미역국(수) 282 경상도소고기국(수) 655 소고기장조림(완,고) 689 전주콩나물국밥(양) 447 오징어찌개(수) 581

멸치고추볶음(수) 317 건새우마늘쫑볶음(수) 376 쪽파무말랭이무침(수) 156 참나물겉절이(양) 234 고급햄구이 821

비엔나브로콜리조림(수) 422 표고버섯계란찜(수) 275 쌀밥(소) 146 청포묵김가루무침(수) 208 무나물(수) 189

취나물(수) 484 풀무원바다섬김 153 나박물김치(수) 272 흑임자계란두부구이(T) 218 생깻잎양념지(수) 199

포기김치 363 깍두기 325 찐감자(수) 379 포기김치 363 깍두기 325

2,177 2,093 1,947 1,761 2,424

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

순두부국(수) 156 배추들깨된장국(수) 311 잡곡밥 309 뚝배기김치찌개(수) 652 (뚝배기)닭개장(양) 738

(뚝배기)고등어김치조림(수) 1,086 돈육불고기(수) 808 콩나물국(수) 137 게맛살호박채전(수) 233 가지볶음(수) 268

새싹탕평채(수) 236 모듬야채겉절이(수) 188 (뚝배기)안동찜닭(양) 1,001 두부숙주들깨나물(수) 184 궁중떡볶이(수) 446

오이양파무침(수) 231 양배추쌈(수),쌈장(수) 371 옛날소시지전(수) 283 어묵깐풍볶음(양) 432 마늘쫑락교무침(수) 156

포기김치 363 쌈장(수) 58 청경채나물(수) 227 알타리김치 477 석박지 434

포기김치 363 포기김치 363

2,381 2,350 2,320 2,287 2,351

오야코동 1,334 오로시까스(T) 1,383 김치돈육볶음덮밥(수) 1,166

두부된장국(수) 172 미역일식된장국(수) 169 피시커틀릿 695 풀무원간사이어묵우동 816 돈육부추보리비빔밥(양) 1,241

구운사과를얹은단호박샐러드

(C)

298 풀무원모듬야채피클(T) 213 무순장국(수),단무지 175 충무식오징어무침(수) 566 콩나물국(수) 137

풀무원새송이야채초절임 280 쌀밥(소) 146 양상추토마토샐러드(수) 316 김치손만두찜,초간장(수) 521 계란프라이(수) 279

포기김치 363 포기김치(소) 218 참깨&흑임자드레싱(양) 111 단무지 68 브로콜리튀김(수) 370

(L)과일(방울토마토) 291 타르타르소스(수) 119 충무김밥(수) 310 초고추장(양),깍두기 389

2,447 2,420 2,582 2,281 2,416

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

쌀밥 291 만두전골(수) 943 뚝배기쫄면순두부찌개(양) 630 근대된장국(수) 276 (뚝배기)꽃게된장찌개(수) 1,026

(뚝배기)순대국(양) 803 시래기나물(수) 270 감자채그린빈스볶음(C) 292 돈육오징어철판볶음(수) 814 도토리묵쑥갓무침 299

묵고추지들기름무침(양) 386 잡채(양) 311 비트양파초절임(C) 134 상추쌈(수) 476 어묵채피망볶음(수) 403

부추겉절이(양) 201 물파래전 243 참치계란말이(수) 644 콩나물무침(수) 239 풀무원오이지무침(수) 191

완자전,깍두기 581 포기김치 363 깍두기 325 두부쌈장(수),포기김치 427 포기김치 363

2,262 2,439 2,334 2,541 2,591

오므라이스(수) 749 정식 1,054 타닝돈부리(양) 1,005 철판XO볶음밥(T) 1,123

베트남쌀국수(양) 791 다시마무국(수) 178 우동국물(양) 125 유부쑥갓국(수) 167 무순장국(수) 107

파인애플볶음밥(수) 664 풀무원두부떡갈비구이 788 단호박새싹샐러드(양) 366 비빔만두(수) 353 풀무원두부갈릭오징어커틀릿 402

김말이튀김(수) 274 할라페뇨 59 데미그라스소스(양) 104 풀무원새송이야채초절임 280 (L)양상추치커리샐러드 185

양파초절임(양) 210 풀무원블루베리무피클 69 타르타르소스(양) 81 깍두기 325 데미그라스소스(양) 104

스틱단무지 97 데미그라스소스(양) 104 견과류야채후리가께주먹밥(양,

소)

217 오리엔탈드레싱(양) 59

칠리강정소스(양) 145 포기김치(소) 218 마늘빵 302 깍두기 325

2,181 2,165 2,249 2,130 2,305

11월05일(월요일) 11월06일(화요일) 11월07일(수요일) 11월08일(목요일)



11월09일(금요일)

조식 한식

중식

한식


일품


끼니 코너

조식 한식

석식

한식

일품



중식

한식

Mom Cook

일품

Chef Cook

석식

한식


일품





잡곡밥 309 잡곡밥 309 닭죽(수,소) 602 잡곡밥 309 잡곡밥 309

참치김치찌개(수) 718 소고기미역국(수) 317 메추리알조림(양) 241 북어채해장국(수) 486 단호박된장찌개(수) 611

게맛살느타리버섯볶음(수) 373 동태살전(수) 483 진미채왁저지(수) 354 늙은호박전(수) 355 감자채피망볶음(수) 467

김치볶음(수) 570 곤약땅콩조림(수) 272 쌀밥(소) 146 오이치커리무침(수) 182 열무고추장나물(수) 175

두부숙회(수) 222 모듬야채겉절이(수) 188 백나박물김치 359 풀무원두부미트볼케첩조림(양) 673 완자전 256

파래김,간장양념장 105 포기김치 363 (L)과일(오렌지,방울토마토) 461 포기김치 363 포기김치 363

2,297 1,932 2,163 2,368 2,181

쌀밥 291 고구마밥 403 잡곡밥 309 잡곡밥 309

육개장(양) 1,017 뚝배기된장찌개(수) 476 홍합어묵탕(양) 509 우거지된장국(수) 249 잡곡밥 309

검은깨영양부추전(수) 165 돈육떡장조림(수) 559 고등어무조림(양) 856 돈육불고기(완) 980 콩나물국(수) 137

계란찜(수) 365 고추지고추장무침(수) 135 근대고추장나물 221 게맛살유부냉채(양) 241 닭수삼무조림(양) 1,082

상추겉절이(수) 237순두부새싹샐러드(수),오리엔탈

드레싱(양)331 오이채숙주나물(수) 185 청경채겉절이(양) 240 무생채(수) 165

깍두기 325 알타리김치 477 포기김치 363 포기김치 363 옥수수야채튀김(수) 379

얼갈이겉절이(수) 201

2,400 2,381 2,443 2,382 2,273

몽골리안해물볶음우동(P) 1,324 풀무원꽃게짬뽕라면 845

유부된장국(수) 139 쌀밥(소) 146 일식두부적스테이크(C) 1,249 인델리카레라이스(T) 1,205 오징어카레볶음밥(수) 643

야채크로켓 384 단무지 68 잡곡밥 309 우동국물(양) 125 유부국(수) 104

피클락교무침 137 풀무원카카오두부도너츠 426 다시마무국(수) 178 단무지양파무침 134 칠리탕수육(양) 556

케첩소스 19 과일샐러드(수) 657 락교치자단무지(C),포기김치 475 왕새우튀김 694 계란프라이(수) 279

김가루밥(수) 285 치커리양배추샐러드(수) 89 (L)과일(바나나) 311두부치커리샐러드(수),오리엔탈

드레싱(양)229

오리엔탈드레싱(양) 59 얼갈이겉절이(양) 194

2,288 2,142 2,359 2,469 2,005

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

쌀밥 291 얼갈이된장국(수) 202 (뚝배기)대구지리(수) 871 미역국(수) 98 순두부국(수) 156

(뚝배기)사골우거지탕(양) 684 모듬순대철판볶음(수) 1,092 건파래볶음 212 소고기떡볶음(양) 1,652 코다리콩나물찜(수) 979

삼치레몬구이(수) 599 단호박채전(수) 299 양파쑥갓튀김(수) 233 애호박볶음(수) 349 다시마쌈(수) 194

게맛살감자조림(수) 330 무쌈냉채(양) 348 풋고추된장무침(수) 287 콩자반 102 브로콜리숙회(양),초고추장(양) 394

열무고추장나물(수) 175 포기김치 363 와사비초간장(수) 9 얼갈이겉절이(수) 201 포기김치 363

깍두기 325 깍두기 325

2,242 2,613 2,246 2,711 2,395

치킨마요덮밥(양) 1,019 브로콜리피시커틀릿 449 돌솥비빔밥(수) 887 온메밀국수(양) 661

두부구이국수(양) 646 미역된장국(수) 145 소고기깻잎볶음밥(수) 880 두부된장국(수) 172 락교 115

우엉볶음밥(수) 661 실곤약야채무침(수) 287 우동국물(양) 125 계란프라이(수) 279 평양왕만두 639

오복채무침 133 치자단무지 156 풀무원오이간장초절임 286 들깨소스버섯냉채(양) 377 유부초밥(양) 491

옥수수야채튀김(수) 379 감자샐러드(양) 345 단무지 68 잡채말이튀김 309 초간장(수) 17

간장양념장(수),포기김치 416 깍두기 325 새싹모닝빵샌드위치(수) 310 깍두기 325 포기김치 363

2,235 2,277 2,118 2,349 2,286




잡곡밥 309 보리밥 295 잡곡밥 309 수수밥 295 잡곡밥 309

콩나물해장국(수) 479 사골우거지탕(양) 684 참치미역국(수) 247 부대찌개(수) 602 버섯된장국(수) 327

떡갈비조림(수) 716 구운김 225 소고기장조림(완,소) 551 가래떡무쌈말이(수) 295 오징어떡볶음(수) 876

옥수수호박볶음 315 참나물겉절이(양) 234 부추스크램블에그(T) 441 도라지오이무침(양) 398 애호박전(수) 294

청경채나물(수) 227 햄마늘쫑볶음(수) 319 시래기나물(수) 270 홍합살부추전(수) 366 무말랭이무침 154

포기김치 363 깍두기 325 포기김치 363 포기김치 363 포기김치 363

2,409 2,082 2,181 2,319 2,323

잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309 잡곡밥 309

뚝배기계란탕(수,고) 560 다시마무국(C) 94 감자양파국(수) 371 육개장(양) 1,017 오곡찰밥 322

두부깐풍(양) 336 오징어야채볶음(수) 1,002 돈육불고기(양) 865 시금치계란찜(H) 269 (뚝배기)한방닭가슴살곰탕(양) 850

땅콩연근조림(수) 399 둥근어묵피망볶음(T) 291 두부숙회(수) 222 마늘쫑지무침 192 부추깻잎전(수) 179

부추장떡(수) 140 콩나물부추무침(수) 245 오이부추무침(수) 218 백일송이버섯잡채(수) 380 숙주브로콜리겨자냉채(양) 234

숙주겨자무침(수) 220 소면사리 46 파절이(수) 125 포기김치 363 얼갈이겉절이(수) 201

포기김치 363 포기김치 363 포기김치 363

2,327 2,350 2,473 2,530 1,786

돈육고추장강정(양) 562 자장면(완) 1,007 닭가슴살야채볶음밥(양) 955

락교치자단무지(C) 112 계란파국(수) 226 (뚝배기)취나물밥(수) 501 유부국(수) 104 소고기콩나물밥(수) 548

치커리양배추샐러드(수) 89 유자탕수육(양) 560 콩나물국(수) 137 풀무원모듬야채피클(T) 213 꽁치레몬오븐구이(H) 720

오리엔탈드레싱(양) 59 양파춘장(수) 115 불닭떡볶이(양) 343 왕새우튀김 694 느타리버섯전(수) 473

일식우동(양,소) 386 짜사이무침 89 새송이버섯피망볶음(수) 701 두부치커리샐러드(수) 170 도토리묵야채무침(수) 301

참치캘리포니아롤(양) 1,150 유자탕수육소스(양) 86 풀무원바다섬김 153 파인애플드레싱(양) 86 간장양념장(수) 53

간장양념장(수),깍두기 378 풀무원요구르트 220 열무겉절이(수) 212

2,358 2,083 2,213 2,442 2,307

잡곡밥 309 쌀밥 291 잡곡밥 309 잡곡밥 309

풀무원왕만두떡국(T) 899 들깨버섯순두부찌개(수) 455 양지탕(양) 1,101 미역된장국(수) 145 사골파국(양) 331

잡곡밥 309 계란돈장조림(완,고) 787 고추지고추장무침(수) 135 자반고등어구이(수) 1,030 돈육두루치기(양) 914

건파래볶음 212 명엽채고추장볶음(수) 209 청양풍어묵볶음(양) 311 깐마늘고추장장아찌(수) 150 우엉고추장무침 283

오징어젓무말랭이무침 255 오이양파무침(수) 231 홍합살부추전(수) 366 도토리묵 352 야채전(수) 176

완자전 256 깍두기 325 간장양념장(수) 53 간장양념장(수) 53 깍두기 325

포기김치 363 포기김치 363 포기김치 363

2,294 2,316 2,620 2,402 2,338

규동숙주덮밥 1,421 황태국수(수) 862 (즉석)블랙오므라이스(수) 858

뚝배기날치알볶음밥 750 유부일식된장국(수) 185 (뚝배기)알프레도크림스파게티 1,261 오징어초고추장무침(수) 635 옥수수크림수프 77

어묵우동(양,소) 299 견과류치자단무지(C) 124 키드니빈스수프(수) 207 교자만두찜 215 화이트소시지구이 877

고추튀김(수) 206 해바라기씨고구마맛탕 295 마늘빵(수),할라페뇨 231 쌀밥(소) 146 오이피클 51

바나나칩샐러드(양),오리엔탈D 579 포기김치 363 양상추토마토샐러드 316 초간장(수) 17 데미그라스소스(양) 104

깍두기 325 만다린드레싱(양) 78 얼갈이겉절이(양) 194 딸기필링데니쉬(생지),깍두기 452

2,159 2,388 2,093 2,069 2,419


조식 한식


중식

한식


일품

Chef Cook Chef Cook WBD_나트륨 다이어트

석식

한식


일품



조식 한식


Chef Cook

중식

한식


일품


석식

한식


일품


■ 쉐프쿡 세트메뉴_12년10월 기준순번 (대)분류 (중)분류 (소)분류 세트명 세트수 사진 세트메뉴1 세트메뉴2 홍보 POP

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_면류 주메뉴_면류1 1 튀김우동(양)

왕새우튀김우동식단 왕새우튀김

해물후리가께주먹밥(양,소)

치커리양배추샐러드(수)

사우전아일랜드드레싱(양)

스틱단무지

포기김치

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_면류 주메뉴_면류2 1 치즈얹은두부코코넛커틀릿

알리오올리오파스타 알리오올리오파스타(소)

치즈얹은두부코코넛커틀릿 일식야채밥(양)

유부일식된장국

마늘빵(수)

구운야채샐러드(수)

오리엔탈드레싱(양)

풀무원오이피클(양)

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_면류 주메뉴_면류3 2 소고기베트남쌀국수(양) 소고기베트남쌀국수(양)

소고기베트남쌀국수 파인애플볶음밥(수) 파인애플볶음밥(수)

춘권 옥수수맛탕

칠리강정소스(양) 양파초절임(양)

양파초절임(양) 풀무원오이지무침(수)

단무지 포기김치(소)

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_면류 주메뉴_면류4 1 토마토미트스파게티(H)

토마토미트스파게티 브로콜리크림수프

쌀밥(소)

피쉬커틀릿&타르타르

마늘빵,오이피클

포기김치

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_덮밥 주메뉴_덮밥1 1 오야코동

오야코동식단 일식된장국(수)

단호박샐러드(양)

(L)어린잎양상추샐러드(우엉


깍두기

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_덮밥 주메뉴_덮밥2 1 인델리카레라이스(T)

인델리카레라이스식단 왕새우튀김

유부계란국(수)

새송이버섯야채피클(양)

스틱단무지

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_덮밥 주메뉴_덮밥3 1 소고기유산슬덮밥 (C)

소고기유산슬덮밥식단 두부고추장강정(양)

계란파국(수)

들깨소스버섯냉채(양)

오이양파무침(수)

깍두기

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_덮밥 주메뉴_덮밥4 1 치킨가라아게돈부리(양)

치킨가라아게돈부리식단 미역일식된장국(수)

실곤약야채무침(수)

풀무원어린잎연두부샐러드(T)

깍두기

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_덮밥 주메뉴_덮밥5 1 치킨데리야끼덮밥(T)

치킨데리야끼덮밥 우동국물(양)

오징어바튀김

갈릭소스(양)

깍두기

(L)과일(오렌지,방울토마토)

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_덮밥 주메뉴_덮밥6 가츠동돈부리(양)

가츠동돈부리식단 일식된장국(양)

비빔만두(수)

치자단무지

깍두기

(L)어린잎양상추샐러드(오렌

쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_덮밥 주메뉴_덮밥7 오므라이스(수)

오므라이스식단 우동국물(양)

화이트소시지구이

머스터드소스(양)

더운야채(가지,양파,호박)

(L)양상추치커리샐러드

풀무원오이피클

깍두기

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쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_구이류 주메뉴_구이류1 햄버거스테이크(수)

데미그라스소스(양)

더운야채(가지,호박,양파)

삼색볶음밥(수)

야채크림수프

모닝빵

딸기잼


쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주메뉴 주메뉴_구이류 주메뉴_구이류2 칠리페퍼닭가슴살찹스테이크

토마토브루스케타

야채후리가께주먹밥(양,소)

브로콜리크림수프

단호박샐러드(양)

그린샐러드(수)



쉐프쿡세트메뉴 쉐프쿡_주반찬 주반찬_볶음류 주반찬_볶음류1 1 잡곡밥

콩나물국(수)

훈제오리새송이버섯볶음©

&파절이(수)

무쌈초절임

마늘쫑지무침(수)

포기김치

■ 맘쿡 세트메뉴_12년10월 기준순번 (대)분류 (중)분류 (소)분류 세트명 세트수 사진 세트메뉴1 세트메뉴2 POP

맘쿡세트메뉴 맘쿡_주메뉴 주메뉴_면류 주메뉴_면류1 1 쟁반국수(수)

(쟁반국수식단) 비빔냉면양념장(수)

불고기후리가께볶음밥(양,소)

사골육수(양)

평양왕만두

초간장(수)

단무지

맘쿡세트메뉴 맘쿡_주메뉴 주메뉴_면류 주메뉴_면류2 2 삼색수제비(수) 삼색수제비(수)

(삼색수제비식단) 쌀밥(소) 쌀밥(소)

양념치킨(양) 메추리알소고기조림(수)

팽이버섯냉채(양) 깻잎고기완자전

배추된장나물(양) 배추겉절이(양)

깍두기

맘쿡세트메뉴 맘쿡_주메뉴 주메뉴_면류 주메뉴_면류3 1 유부주머니쌀우동(C)

유부주머니쌀우동식단 김가루밥(50%)

옥수수야채튀김(수)

양상추토마토샐러드(수)


깍두기

맘쿡세트메뉴 맘쿡_주메뉴 주메뉴_밥류 주메뉴_밥류1 1 곤드레밥

(취나물밥식단) 취나물밥

간장양념장(수)

콩나물국(수)

깻잎주물럭(수)

호박채전(수)

가지나물(수)

포기김치

맘쿡세트메뉴 맘쿡_주메뉴 주메뉴_밥류 주메뉴_밥류2 2 백일송이버섯콩나물밥 백일송이버섯콩나물밥

(백일송이버섯콩나물밥식단) 시금치된장국(수) 시금치된장국(수)

떡갈비조림 검은깨두부숙회

오이부추무침(양) 김치볶음(수)

브로콜리숙회(수) 건오징어마늘쫑볶음(수)

초고추장(양) 풀무원오이지무침(수)

포기김치 깍두기

맘쿡세트메뉴 맘쿡_주메뉴 주메뉴_탕류 주메뉴_탕류1 1 잡곡밥

뚝배기어묵탕(양)

감자채피망볶음(수)

풀무원바다섬김

고춧잎무말랭이무침(수)

포기김치

맘쿡세트메뉴 맘쿡_주반찬 주반찬_볶음류 주반찬_볶음류1 1 현미밥

(돈육생강장불고기) 콩나물국(수)

돈육생강장불고기

양배추쌈(수)

얼갈이나물(수) 홍보물

두부쌈장(수) 준비중

포기김치

맘쿡세트메뉴 맘쿡_주반찬 주반찬_볶음류 주반찬_볶음류2 1 잡곡밥

(안동찜닭) 콩나물국(수)

안동찜닭(양)

옛날소시지전(수)

청경채나물(수) 홍보물

포기김치 준비중

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■기본이 되는 재료나 비빔밥에 꼭 들어가야 하는 메뉴는 배식 그릇에 미리 담아 세팅해 두었어요.

■ 토핑의 종류를 다양하게 해서 색다른 비빔밥 메뉴로 제공할 수도 있어요.

(* 기본세팅시 1인양 기준으로 작성/ 자율배식시는 1.5배 적용)

ㄴ 곤약 50g

볶음김치 50g

ㄴ 새송이버섯 60g ㄴ 제육볶음 60g ㄴ 삼색묵 60g

다진김치 55g

ㄴ 계란프라이 1개 ㄴ 낙지볶음 65g ㄴ 참치캔 55g

무순 3g

ㄴ 오징어숙회 55g

새싹 2g

■ 밥과 기본이 되는 메뉴를 제외하고 비빔밥 재료, 토핑을 샐러드바 형태로 제공해서 드실 수 있는 만큼만 가져갈 수 있도록 홍보했어요.

(*배식대 순서: 현미밥(잡곡밥)> 기본세팅> 비빔밥 재료> 토핑류> 국)

■

샐러드는 색이나 모양, 장식이나 제공하는 양에 따라 여러 형태로 탄생할 수 있습니다.

메인요리에 곁들어지는 가니쉬도 될 수 있고 한끼 식사로도 거뜬하게 이용 가능해요.

건강한 간식, 점심으로도 애용되며 부드러운 드레싱을 듬뿍 뿌리면 화려하면서도 맛 좋은 샐러드, 달콤한 디저트 과일 샐러드까지.

어떤 종류의 샐러드를 선택하든 완벽한 메뉴가 될 수 있어요.

■

① 샐러드2종이상, 소스류2종이상은 제공하면 다양한 느낌을 전달할 수 있어요

야채류(생야채,블랜칭한 야채), 범벅류, 무침류, 과일류 등 선택 가능하며 맛도 중요하지만 다양한 소스류를 선택하여 홍보하세요.

② 뮤즐리, DIY메뉴를 추가하여 요일별 다양하게 제공해보세요. (단, 제공하는 세트메뉴와의 어울림을 고려해서 구성하세요.)

③ 관련된 POP, 사인물 요청은 CS팀으로 요청하세요.

ㄴ 홍보사인물, POP로

베지터블팟 안내

ㄴ 샐러드2종, 소스류2종 이상으로 다채롭게 제공 ㄴ 뮤즐리, DIY메뉴를 추가하여 요일별 다양하게 제공

■ 메뉴: 오픈산채비빔밥 (쥬키니호박, 콩나물, 고사리, 열무나물, 파프리카&당근볶음, 도라지, 청상추 ), 강된장&약고추장

유부된장국, 야채튀김, 계란프라이, 오복채무침, 포기김치

■ 그린테라스 레시피 기준,

* 산채비빔밥(수) 표준원가: 1,244원 (10월하순, 표준레시피 기준)

* 오픈산채비빔밥 로컬원가: 1,400원 ( 오픈비빔밥(수) 메뉴는 레시피 조정이 가능합니다 )

(* 비빔밥 토핑 레시피는 10월 23일까지 ECMD PRO에 등록예정입니다. )

1. 클래식야채 샐러드 : 사업장에서 가장 많이 사용하고 있는 양배추, 양상추를 기본으로 하는 샐러드

쉽게 샐러드 메뉴를 구성 할 수 있으며, 다양한 토핑으로 샐러드 구성을 바꿀 수 있다.

2. 새콤달콤 과일 샐러드 :사과,바나나 등 우리에게 사랑 받는 과일을 기본으로 구성

새콤달콤한 즙이나 비타민,섬유소 건강에 좋은 영양소가 가득한 과일샐러드로 디저트용 메뉴로도 사용 가능한 샐러드.

5. 든든한 한끼 샐러드 : 소고기, 닭고기, 오리등 단백질을 구성하는 재료를 기본으로 하는 샐러드

식사대용으로도 사용할 수 있는 샐러드.

6. 오리엔탈스타일 샐러드 : 동양에서 많이 섭취하는 두부, 곤약, 천사채, 누룽지등 이용하여 만든 샐러드

신선하고 개운한 맛의 샐러드로 소스와 토핑에 따라 풍성한 메뉴로 변신 가능.

9. 꼬블 꼬블 파스타 샐러드- 꼬불 꼬불한 누들을 재료로 만든 샐러드.

누들의 모양 선택에 따라 음식의 보는 즐거움을 느낄 수 있는 샐러드.

주재료/메뉴수 주재료/메뉴수 주재료/메뉴수 뿌리채소샐러드 주재료/메뉴수 주재료/메뉴수불맛나는 따뜻한 샐러드

양상추,15 바나나,4 단호박,6 단호박고구마샐러드(수)단호박고구마샐러드(수)단호박고구마샐러드(수)두부,9 두부소스샐러드(수) 기타,2 숙주베이컨샐러드(수)

단호박구이샐러드(수) 두부치커리샐러드(수) 애느타리버섯양파샐러드(수)

단호박당근범벅(수) 두부땅콩강정새싹샐러드(수)

단호박호두샐러드(수) 두부카프라제(C) 나물,5 돌나물치즈샐러드(수)

오렌지,1 단호박새싹샐러드(양) 두부새싹샐러드(양) 마늘부추샐러드(양)

비타민,3 과일,6 단호박샐러드(수) 두부토마토샐러드(양) 참나물팽이버섯샐러드(수)

고구마,3 고구마샐러드(양) 두부불고기샐러드(양) 참나물청경채샐러드(C)

고구마범벅(수) 두부버섯샐러드(수) 시금치참나물샐러드(양)

브로콜리,5 고구마요플레샐러드(수) 노란두부브로콜리유자무침(C)

감자,5 감자샐러드(수) 순두부,3 순두부새싹샐러드(수) 파스타8 푸실리샐러드(수)

감자사과샐러드(수) 순두부녹차샐러드(수) 파스타샐러드(수)

사과,5 감자과일범벅(T) 순두부버섯샐러드(수) 살사후실리샐러드(양)

감자채겨자샐러드(수) 천사채,4 친환경녹즙천사채샐러드(H) 누들샐러드(수)

치커리,5 메쉬드포테이토(수) 천사채샐러드(수) 콩펜네샐러드(수)

기타,2 우엉샐러드(수)우엉샐러드(수)우엉샐러드(수) 천사채비트샐러드(수) 마카로니샐러드(수)

어린잎,29 구근샐러드(수) 천사채사과샐러드(수) 시금치소스푸실리샐러드(수)

기타,5 실곤약3 실곤약샐러드(수) 시금치냉파스타샐러드(수)

닭고기7 닭가슴살브로콜리샐러드(수) 실곤약야채샐러드(수)

토마토,6 닭가슴살샐러드(수) 곤약야채샐러드(수) 햄외,8 햄건포도샐러드(수)

케이준팝콘치킨샐러드 기타,10 흑미누룽지샐러드(수) 햄천사채샐러드(수)

케이준치킨샐러드(수) 누룽지단호박샐러드(C) 프랑크소시지감자샐러드(수)

치킨브레스트샐러드(양) 잡곡누룽지샐러드(수) 게맛살떡샐러드(수)

멕시칸샐러드(수) 누룽지샐러드 게맛살양배추샐러드

오렌지닭고기샐러드(수) 수제비야채샐러드(수) 게맛살오이샐러드

친환경,3 소고기외5 소고기한국식샐러드(양)소고기한국식샐러드(양)만두피양상추샐러드(수) 게맛살감자샐러드

견과류,4 베트남소고기양상추샐러드(수)베트남소고기양상추샐러드(수)떡샐러드(수) 참치피클샐러드

돈육참깨샐러드 돈육참깨샐러드 일식샐러드(수)

부추,3 장육샐러드(수) 장육샐러드(수) 된장글레이드시금치샐러드(C)

훈제오리만다린샐러드(C)훈제오리만다린샐러드(C)(L)한국식샐러드

콩,6

허브,2

기타,7

든든한 한끼 샐러드

햄,참치,맛살샐러드

꼬블꼬블 파스타샐러드

산,들 냄새 가득한 나물샐러드

오리엔탈스타일샐러드

(L)어린잎양상추샐러드(오렌지,호두)

(L)어린잎양상추샐러드(토마토,러스크)

올리브그린샐러드(T)

청경채야채샐러드(수)

(L)어린잎양상추샐러드(연근칩)

(L)어린잎양상추샐러드(토마토)

라디치오야채샐러드(수)

당근칩샐러드(수)

(L)어린잎양상추샐러드(파인애플)

(L)어린잎양상추샐러드(발사믹버섯,아몬드)

특수야채샐러드바(수) 콘피클샐러드(수)

그린샐러드(수) 영양콩범벅(수)

(L)어린잎양상추샐러드(고구마튀김)

(L)어린잎양상추샐러드(오렌지,호두)

허브샐러드(수) 콜슬로(수)

배추야채샐러드(수) 콩샐러드(수)

(L)어린잎양상추샐러드(고소아게,아몬드)

(L)어린잎양상추샐러드(분홍두부)

부추샐러드(수) 완두콩마카로니샐러드(수)

허브그린샐러드(수) 콘샐러드(수)

(L)어린잎양상추샐러드(파스타)

(L)어린잎양상추샐러드(키즈니빈스,청포도)

부추깻잎샐러드(수) 월도프샐러드(수)

부추유부샐러드(수) 땅콩사과샐러드(수)

(L)어린잎양상추샐러드(노랑두부,아몬드)

(L)어린잎양상추샐러드(토마토,블랙올리브)

친환경양배추샐러드(수) 견과류브로콜리샐러드(수)

친환경야채샐러드(수) 풀무원아몬드묵어린잎샐러드(양)

(L)어린잎양상추샐러드(팝콘치킨)

(L)어린잎양상추샐러드(키즈니빈스)

토마토레몬갈릭샐러드(C)

친환경샐러드바(수) 오독오독 씹히는 맛의 견과류,콘 샐러드

(L)어린잎치커리샐러드(버섯발사믹)

(L)어린잎양상추샐러드(오렌지)

토마토두부샐러드(수)

썬드라이토마토와연두부샐러드(C)

(L)어린잎양상추샐러드(레디쉬)

(L)어린잎치커리샐러드(바나나)

토마토청경채샐러드(수) 후르츠링샐러드(수)

토마토레몬갈릭샐러드(C) 매실즙야채샐러드(수)

(L)어린잎양상추샐러드(우엉채)

(L)어린잎양상추샐러드(치킨)

레드치커리야채샐러드(수) 복숭아요거트샐러드(양)

토마토두부샐러드(수) 무화과바나나샐러드(수)

어린잎두부샐러드(수)

(L)어린잎시금치샐러드

(L)치커리샐러드(토마토) 사과배추샐러드(수)

치커리샐러드(수) 파인애플샐러드(수)

(L)양상추치커리샐러드(가지,호박,파프리카)

양상추마늘샐러드(수)

치커리토마토샐러드(수) 사과바나나샐러드(수)

치커리양배추샐러드(수) 사과샐러드(수)

양상추파프리카샐러드(수)

(L)양상추치커리샐러드(토마토)

브로콜리양파샐러드(수) 사과바나나샐러드(수)

브로콜리샐러드(수) 사과브로콜리샐러드(수)

(L)양상추라디치오샐러드

(L)양상추모듬야채샐러드(키즈니빈스)

브로콜리감자샐러드(수) 과일생크림샐러드(수)

브로콜리유자샐러드(수) (L)과일플레인샐러드

(L)양상추특수야채샐러드

양상추오이샐러드(수)

(L)비타민양상추샐러드(팝콘치킨) 건과일샐러드(수)

브로콜리두반장샐러드(수) 과일샐러드(수)

양배추샐러드(수)

(L)양상추샐러드(새싹)

비타민샐러드 과일요플레샐러드(수)

(L)비타민양상추샐러드(버섯발사믹) 과일견과샐러드(수)

양상추베이비샐러드(수)

양상추토마토샐러드(수)

(L)어린잎양상추샐러드(베이컨,아몬드) 바나나파인애플샐러드(수)

어린잎삼색묵샐러드 오렌지적근대샐러드(C)

양상추당근칩샐러드(T)

양상추양배추샐러드(수)

어린잎연근칩샐러드(수) 바나나프루트샐러드(수)

(L)어린잎양상추샐러드(검은깨두부) 바나나견과샐러드(수)

양상추비타민샐러드(T)

클래식 야채 샐러드 새콤 달콤 과일샐러드

풀무원어린잎연두부샐러드(T) 바나나칩샐러드(수)

10. 햄,참치,게맛살 샐러드- 햄과 참치 맛살등을 이용하여 만든 샐러드.

7. 불맛나는 따뜻한 샐러드- 직접 불을 이용하여 만든 불맛나는 샐러드.

3. 오독 오독 견과류,콘 샐러드 : 오독오독 씹히는 맛이 느껴지는 견과류와 콘으로 구성된 샐러드.

4. 뿌리채소 샐러드 : 단호박,감자,고구마,우엉 등의 뿌리 채소를 재료로 사용하는 샐러드.

소화와 흡수율을 생각하여 만든 샐러드, 부반찬 대용으로 사용 가능한 샐러드.

8. 산,들냄새 가득한 나물샐러드- 제철 나물을 기본으로 만든 샐러드. 부찬 대용으로 사용 가능한 샐러드.

■

샐러드는 채소를 먹기 위한 방법 중 하나인데 생으로 제공하는것 뿐만 아니라 굽거나 블랜칭하여 따뜻한샐러드로 제공할 수 있어요.

블랜칭한 샐러드는 양식, 일품요리의 가니쉬 또는 베지터블팟에 이용할 수 있는데

생야채와 블랜칭한 채소가 잘 어울리게 구성하는 것이 중요합니다.

(* 신선한 바질,마늘,잣,파마산치즈와 올리브오일을 혼합하여 갈아서 만든 가열하지 않은 소스. )

(* 샐러드드레싱 레시피는 10월 30일까지 ECMD PRO에 등록예정입니다. )

12년 11월 WBD_비타민 건강식단

11월 WBD 테마는 "현대인에게 부족하기 쉬운 비타민"입니다.

■ 비타민 건강식단 권장 셋트

ECMD PRO>(대)WBD>(중)영양성분>(소)비타민건강식단

2. 비타민 건강식단 제공 Tip

○ 닭고기찹스테이크와 고구마범법을 함께 셋팅해주세요.

○ 돈육불고기 제공 시 1인 접시에 부추겉절이를 같이 셋팅해서 제공 해보세요.

(콩나물무침까지 3종 셋팅 제공해도 좋습니다.)

○ 보기도 좋고, 깔끔한 모습에 고객 만족도 높고, 정량 셋팅으로 인해 원가절감 가능합니다.

(간장양념 돈불고기(완제품) 120g 제공 기준)

○ 노란두부브로콜리유자무침 :노란두부, 브로콜리, 유자소스가 어우러져 유자향이 폴폴 풍기는 상큼한 샐러드 입니다.

3. 칼국수육수(치킨맛)을 사용한 한방닭가슴살곰탕(801원)

기존 한방닭곰탕 대비 육수를 끊이는 시간이 단축되고, 저렴한 재료비 사용으로 진한 닭가슴살곰탕을 조리할 수 있습니다.

[조리 Tip]

① 칼국수용육수(치킨맛) 35g에 물을10배로 희석해서 끓여주세요.

② 닭가슴살은 육수가 아닌 물에 끓여주세요.

이미 충분히 깊은맛의 육수가 조리되어 있기 때문에 닭가슴살을 별도로 삶아 사용해도 싱겁지 않습니다.

③기존 한방닭곰탕 대비 육수를 끊이는 시간이 단축되고, 적은 재료비 사용으로 진한 조리할 수 있습니다.

<산업체-고단가(2,339원)>

10. 롤라루사

-. 단가 : 10,200원

16. 로즈마리

-. 육류의 잡내를 감추기 위한 허브류

( 닭고기, 통삼겹을 재울때 많이 사용 됨)

-. 향기가 잘 없어지지 않아 고온이나 오랜시간 조리를

요하는 요리에 사용

17. 딜

-. 생선요리 시 잡냄새를 없애기 위한 허브류

-. 고유의 맛과 향기를 살릴 수 있도록 요리가 끝날 때쯤

첨가하거나 열을 가하지 않는 요리에 사용

18. 애플민트

-. 고기요리, 생선요리, 달걀요리 등에 사용됨

-. 데코레이션 할때 이용됨

19. 타임

-. 톡 쏘는 듯한 자극성 짙은 풍미로 요리에 깊은맛을 줌

-. 생선,육류 요리의 비린내 제거에 좋음

20. 페파민트

-. 애플민트와 함께 민트류에 속함

-. 고기요리, 생선요리, 달걀요리 등에 사용됨

[ 추천 사용 ] 야채쌈, 건강샐러드, 샌드위치 등에 이용가능하나

다소 고단가 식재이므로 색을 내기 위한 용도로 사용 추천

[ 색을 내기 위한 용도 ] : 레디쉬, 라디치오

└ 향신료로 사용

-. 조리종사원의 비위생적 작업습관

-. 감염된 환자의 토사물과의 접촉, 공기전파

-. 오염된 물로 세척한 샐러드

-. 오염된 조개류, 물 또는 얼음

1. 노로바이러스 오염원

(환자의 대변, 구토물의 취급에 주의 / 화장실 변기, 문 손잡이 등은 50배

희석한 염소 소독제인 락스로 소독)

⑥ 주변 환경을 청결히 하기

⑤ 물은 끓여서 먹기

(설사 종사자는 식품조리를 삼가며, 감염된 조리 종사자는 증상이 회복된 후

최소 1주일간 조리금지)

④ 식품 조리 및 취급에 주의 하기

③ 조리기구는 세척 및 소독해서 사용 하기

(조리대와 개수대는 중성세제와 200배 희석한 가정용 염소 소독제인 락스로 소독)

② 식품을 충분히 익혀 먹기(식품을 중심온도 85℃에서 1분이상 가열해 조리)

① 손 씻기와 개인 위생을 생활화 하기(화장실 사용 후, 조리하기 전, 외출 후)

[ 식약청에서 권장하는 예방법 ]

(오염되지 않은 깨끗한 물과 음식 원료를 선택해 사용)

노로바이러스에 대한 치료법이나 감염 예방 백신이 없는 상태이므로 가장 좋은

예방법은 오염원을 차단 하는 것.

2. 노로바이러스 식중독 예방법

[생야채/과일 소독 방법] _ 위생안전팀 위생지침 참고

-. 소독제 제품명 : 에코바이오채소수 (주성분 : 차아염소산 나트륨)

-. 소독제 사용방법 ☞ 생야채 소독시 농도 100ppm으로 희석하여 사용

① 물 20ℓ에 에코바이오채소수40㎖ 비율로 넣어 약 100ppm 농도의 소독액을 만든다.

※ 제조방법 – 마요네즈(3.3kg) 6통 분량의 물에 에코바이오채소수 40㎖

(1ℓ용 크린콜 뚜껑 2개 정도)를 넣어 희석시킨다.

② 소독액을 만들어 염소 TEST PAPER로 소독액 농도가 100ppm 되는지 확인한다.

③ 소독액 농도 확인 후 과일, 야채 등을 5분 정도 담가두어 소독한다.

④ 소독 후에는 소독제가 잔류하지 않도록 흐르는 물에 3회 이상 헹군다.

순위 제품사진 품목명 제품 설명 순위 제품사진 품목명 제품 설명

1오리엔탈드레싱,삼조,개

(2kg)

※ 어디에나 어울리는 오리엔탈 드레싱은 차갑거나 따듯한 샐러드에도

무난하게 사용할 수 있어 범용성이 매우 큰 제품입니다.12 망고드레싱,삼조,개(2kg)

※ 풍부한 망고향이 잘 살아있는 제품으로 부드러운

맛이 일품인 드레싱입니다.

2 키위드레싱,삼조,개(2kg)※ 달달한 키위맛과 예쁜 연두빛 색감을 가진 드레싱으로

딥핑용 소스로도 사용할 수 있는 제품입니다.14

만다린드레싱,원일,개

(2kg)※ 만다린과 레몬의 상큼한 풍미가 돋보이는 제품입니다.

3오렌지드레싱,삼조,개

(2kg)

※ 오렌지 향이 살아있는 깔끔한 맛의 드레싱으로 점성이 있어

사용시에 표준량만 사용하여도 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.15 갈릭드레싱,삼조,개(2kg)

※ 마늘과 마요네즈의 담백함이 잘 조화되어

풍미가 좋은 제품입니다.

4사우전드아일랜드드레싱,

삼조,개(2kg)

※ 우리나라 사람의 입맛에 딱 맞는 대표적인 드레싱입니다.

친숙한 맛으로 대중적인 입맛을 충족시켜주는 제품입니다.16

백포도드레싱,동방,

개,(2kg)

※ 백포도의 맛과 색상을 잘 살린 제품으로서 특유의

새콤달콤함이 일품인 드레싱입니다.

5요거트드레싱,동방,개

(2kg)

※ 진하면서도 부드러운 맛의 요거트가 듬뿍 함유되어 있는

건강 다이어트식 드레싱입니다.17

콘슬로드레싱,삼조,개

(2kg)

※ 다양한 샐러드와 과일류에 잘 어울리는 드레싱으로

대중적인 입맛에 잘 맞는 제품입니다.

6딸기드레싱,시아스,

개,(2kg)

※ 생 딸기를 직접 함유하고 있는 제품으로서 입맛을 돋워주며

딸기가 알알히 씹히는 고 퀄리티 제품입니다.18

흑임자드레싱,삼조,개

(2kg)

※ 건강식 드레싱으로 흑임자의 고소함과 담백함을

그대로 느낄 수 있는 제품입니다.

7 유자드레싱,동방,개(2kg)※ 유자의 향긋함이 잘 베어있어 상큼함을

그대로 느낄 수 있는 제품입니다.19 참깨드레싱,삼조,개(2kg)

※ 고소함이 잘 묻어나오는 제품으로 많은 사람들이

좋아하는 드레싱입니다.

8 애플드레싱,원일,개(2kg)※ 식초양을 줄이고 사과의 새콤함으로 맛을 내어 자연스러운 향을

지니고 있는 드레싱입니다.20

메론드레싱,시아스,개

(2kg)

※ 멜론을 직접 갈아 넣어 드레싱 자체의 풍미가 매우 풍부한

제품으로 고급 샐러드에 잘 어울리는 제품입니다.

9파인애플드레싱,삼조,개

(2kg)

※ 파인애플을 직접 갈아 넣어 풍미가 타 과일드레싱보다 월등히 좋은

제품입니다.21

후르츠드레싱,원일,개

(2kg)

※ 열대 과일 향이 함유되어 있어 새로운 느낌의 샐러드 풍미를

느낄 수 있는 제품입니다.

10블루베리드레싱,동방,개

(2kg)※ 색감이 식욕을 돋우는 블루베리향의 색다른 드레싱입니다. 22 콘드레싱,삼조,개(2kg)

※ 옥수수의 고소함과 담백함을 모두 만족시켜주는

범용성이 매우 큰 드레싱입니다.

11 레몬드레싱,삼조,개(2kg)※ 레몬의 상큼함과 마요네즈의 부드러운 맛이 잘 어울어진 제품으로

시원함과 담백함을 동시에 충족시켜줄 수 있는 드레싱입니다.23

레몬갈릭드레싱,다미,개

(2kg)

※ 레몬향과 마늘 풍미가 일품인 고품격 제품으로

깔끔함과 시원함을 주는 동시에 알싸한 갈릭의 맛도

함께 접할 수 있는 드레싱입니다.

추천

제품

허니브라운머스타드소스

시아스,개(2kg)

씨 겨자로 만든 홀그래인 머스타드가 베이스인 제품입니다.

홀그래인은 프랑스 음식에선 캐비어나 푸아그라와도 잘 매칭되는

고급 디핑 드레싱으로 사용되기도 합니다.

깔끔한 채소류의 어떠한 샐러드와도 좋은 궁합을 보입니다.

스트래이트로 약 25g만 사용하시면 고급 샐러드 풍미를 내실 수 있습니다.

추천

제품마늘냉채소스,다미,개(2kg)

프레쉬한 생 마늘이 듬뿍듬뿍 들어간 제품입니다.

제품명과 주 용도는 '냉채'류 메뉴에 쓰이는 식재이지만

드레싱으로 사용하여도 샐러드 본연의 느낌을 잘 살려줍니다.

점성도 적당하여 다른 식재를 가미하지 않고 25g을 스트레이트로

사용하시면 좋습니다.

추천

제품

허니머스타드,후드원,개

(2kg)

허니머스타드는 우리나라 사람의 입맛에 가장 잘 맞는 소스이자

드레싱입니다. 드레싱으로 사용하실때 물에 희석하지 마시고 샐러드를 버무

려

먹는다는 느낌보단 찍어먹는다는 느낌으로 사용하시면 어떤 제품보다

간편하고 맛있게 즐길수 있는 샐러드가 됩니다.

25g 1인 기준으로 사용하도록 권장 드립니다.

추천

제품

타르타르소스(일회용)

15g*200개,삼조

간편한 소포장 타르타르소스입니다.

튀김류의 티핑 소스로만 사용하시지 마세요~!

채소나 생선류, 육류 어디에도 잘 어울리는 소스입니다.

고객들의 취향에 맞게 뿌려드시라고 소포장으로 준비했습니다.

■ 소스류의 효율화식재를 드레싱에도 활용해 보세요~

[신상품 안내]

1. 맛있는 돼지고기장조림 2. 맛있는쇠고기장조림

[신메뉴안내]

* 조리시간이 단축되는 장점과 가정에서 먹음직스러운 장조림 (소고기 :찢은 타입, 돼지고기 :깍둑형태) 을 컨셉으로 만든 효율화식재입니다.

* 사업장 현황에 맞게 많은 메뉴반영 부탁드립니다.

* 기타문의사항은 식재 관련(김상혁, 02-3400-7577), 레시피관련 (홍광표, 02-3400-7644)로 연락주시기 바랍니다.

■ 식재별 발주구분리스트: 대체/기간발주 대표식재리스트입니다. 원하는 식재를 찾고자 하실때는 Ctrl+F키를 이용하세요.

기타 문의사항은 메뉴마케팅팀 정수진님 앞으로 문의주시기 바랍니다.

대표식재명 발주구분

2배양조식초,1,8l 기간발주

가당연유 기간발주

가쓰오부시 ,국물용 기간발주

갈릭드레싱 기간발주

강낭콩,1kg 기간발주

강낭콩S 기간발주

건고추 기간발주

건고추씨 기간발주

건다시마,100g 기간발주

건다시마,1kg 기간발주

건다시마S,200g 기간발주

건두절새우,1kg 기간발주

건두절새우,200g 기간발주

건바나나,200g 기간발주

건포도 ,1kg 기간발주

건포도,200g 기간발주

겉절이양념장,2kg 기간발주

겨자분말 기간발주

고운고추가루,국내산 기간발주

고운천일염 기간발주

[일식재] 일발주 생성을 통해 입고되는 식재.

[대체식재] 품절 시 대체가능한 품목이여야하며 단독으로 메뉴가 되어지는 식재

[기간식재] 유통기한이 길며 품목과 품목이 합쳐져야 메뉴가 되는 식재, 단독으로 사용 못하는 식재

고추씨기름 기간발주

고추장 기간발주

고추장볶음소스,kg 기간발주

구운소금 기간발주

국간장,대 기간발주

굴소스,대 기간발주

굴소스,소 기간발주

굵은고추가루,국내산 기간발주

굵은천일염 기간발주

기장,1kg 기간발주

기장S,1kg 기간발주

김치찌개,1.5kg 기간발주

까나리액젓,소 기간발주

까나리액젓,중 기간발주

깐대파(국내산) 기간발주

깐마늘,kg 기간발주

깐마늘,대,kg 기간발주

깐생강,kg 기간발주

꽈리고추,500g 기간발주

노랑파프리카 기간발주

다진생강,kg 기간발주

닭고기가루 기간발주

닭조림양념장,2kg 기간발주

대두유 기간발주

도넛가루 기간발주

돈육볶음양념장,2kg 기간발주

된장 기간발주

두반장소스,소 기간발주

들기름 기간발주

들깨가루 기간발주

들깨가루,피제거 기간발주

디포리 기간발주

딸기드레싱,2kg 기간발주

딸기마블케이크 기간발주

딸기시럽 기간발주

딸기잼,병 기간발주

딸기잼,캔 기간발주

땅콩가루,강정용 기간발주

땅콩크림버터 기간발주

떡볶이용양념장,2kg 기간발주

레몬드레싱,2kg 기간발주

로즈마리 기간발주

마른빵가루 기간발주

마요네즈, 3,2kg 기간발주

마요네즈,소 기간발주

만다린드레싱,2kg 기간발주

망고드레싱,2kg 기간발주

매운탕양념장,2kg 기간발주

머스터드,소 기간발주

메론드레싱,2kg 기간발주

멸치액젓,대 기간발주

멸치액젓,중 기간발주

무침간장양념장,1kg 기간발주

미향 기간발주

바른선현미,1kg 기간발주

바실홀 기간발주

발아현미,1kg 기간발주

백물엿,5kg 기간발주

백물엿,대 기간발주

백물엿,중 기간발주

백태,1kg 기간발주

백후추 기간발주

베이커리치즈 기간발주

보리쌀,1kg 기간발주

볶음콩가루 기간발주

볶음흑임자가루 기간발주

부대찌개양념장,2kg 기간발주

부침가루 기간발주

불고기양념장,2kg 기간발주

블랙올리브,홀 기간발주

블루베리드레싱,2g 기간발주

비빔밥고추장,2kg 기간발주

비트뿌리 기간발주

사우전아일랜드 드레싱,2kg 기간발주

산초가루 기간발주

새우젓,1kg 기간발주

생강분말 기간발주

생선조림양념장,2kg 기간발주

생크림 기간발주

서리태,1kg 기간발주

서리태S,1kg 기간발주

소고기가루 기간발주

순두부찌개양념장,2kg 기간발주

슬라이스치즈 기간발주

쌀 기간발주

쌈장 기간발주

애플드레싱,2kg 기간발주

액상겨자 기간발주

액상천연멸치맛내기 기간발주

액상천연소고기맛내기 기간발주

양조식초,1,8l 기간발주

엿기름가루 기간발주

오렌지드레싱,2kg 기간발주

오리엔탈드레싱,2kg 기간발주

오징어볶음양념장,2kg 기간발주

옥수수전분,대 기간발주

와사비분말 기간발주

요거트드레싱,2kg 기간발주

우스타소스,소 기간발주

우잡뼈 기간발주

월계수잎홀 기간발주

유자드레싱,2kg 기간발주

율무,1kg 기간발주

일식된장,대 기간발주

잡채양념장,2kg 기간발주

적두,1kg 기간발주

적두S,1kg 기간발주

젖은빵가루 기간발주

조개다시,1kg 기간발주

주황파프리카 기간발주

중력밀가루,대 기간발주

중력밀가루,소 기간발주

진간장,대 기간발주

짬뽕양념장,2kg 기간발주

쫄면양념장,2kg 기간발주

차조,1kg 기간발주

찰보리쌀S,1kg 기간발주

참기름 기간발주

참깨드레싱 기간발주

찹쌀,1kg 기간발주

찹쌀S,10kg 기간발주

찹쌀가루 기간발주

찹쌀현미,1kg 기간발주

찹쌀흑미,1kg 기간발주

청양고추 생식용, kg 기간발주

청양고추 생식용,봉 기간발주

청피망,500g 기간발주

청피망,kg 기간발주

초코시럽 기간발주

춘장,대 기간발주

춘장,소 기간발주

치킨튀김가루,2kg 기간발주

캐놀라유 기간발주

커팅돈잡뼈 기간발주

케이퍼 기간발주

콘드레싱 기간발주

콘슬로드레싱 기간발주

키위드레싱,2kg 기간발주

타바스코핫소스 기간발주

토마토스파게티소스,2kg 기간발주

토마토페이스트 기간발주

통후추 기간발주

튀김가루 기간발주

파마산치즈가루,소 기간발주

파슬리 기간발주

파슬리가루 기간발주

파인애플드레싱,2kg 기간발주

팥빙수용팥 기간발주

포도드레싱,2kg 기간발주

포도잼 기간발주

풀무원레몬갈릭드레싱 기간발주

풀무원스위트디종드레싱 기간발주

풀무원쌈장 기간발주

풀무원참깨흑임자드레싱 기간발주

풀무원청국장 기간발주

풀무원크리미시저드레싱 기간발주

풋고추,생식용 기간발주

풋고추,생식용,500g 기간발주

풋고추,찌개용 기간발주

프루트드레싱,2kg 기간발주

핫케이크가루 기간발주

해바라기씨 기간발주

허니머스터드,대 기간발주

홀스래디시 기간발주

홍고추 기간발주

홍고추,500g 기간발주

홍피망,kg 기간발주

황기 기간발주

황물엿,5kg 기간발주

황물엿,대 기간발주

황물엿,중 기간발주

황설탕,15kg 기간발주

황설탕,1kg 기간발주

후추 기간발주

흑설탕,15kg 기간발주

흑설탕,1kg 기간발주

흑임자,1kg 기간발주

흑임자드레싱 기간발주

흰설탕,15kg 기간발주

흰설탕,3kg 기간발주

DHA계란,특란 대체발주

가쓰오우동S,3kg 대체발주

간장강정소스,2kg 대체발주

간장조림소스,2kg 대체발주

간장탕수육소스,2kg 대체발주

갈릭스테이크소스,바른선 대체발주

갈비산적 대체발주

갈비탕S,600g*25 대체발주

감귤주스,패트 대체발주

감자빵,올가 대체발주

감자샐러드 대체발주

감자전분,소 대체발주

감자크로켓 대체발주

개성편수만두 대체발주

건대추,1kg 대체발주

건미역S,200g 대체발주

건소면,1,5kg 대체발주

건소면,3kg 대체발주

건소면,900g 대체발주

건절단미역,200g 대체발주

건칼국수 대체발주

검은참깨올방개묵 대체발주

검은콩두유 대체발주

검은콩우유,일인용 대체발주

겨자냉채소스,2kg 대체발주

결명자 대체발주

계란,대란 대체발주

계란,중란 대체발주

계란,특란 대체발주

계란장조림 대체발주

계란지단 대체발주

계란지단,김밥용 대체발주

계피가루 대체발주

고구마샐러드 대체발주

고구마크로켓 대체발주

고구마파이생지(36g*40) 대체발주

고구마포크커틀릿,200g 대체발주

고급요구르트,사과맛 대체발주

고급요구르트,포도맛 대체발주

고등어캔 대체발주

고명지단 대체발주

고추장강정소스,2kg 대체발주

고추장무침소스,1kg 대체발주

고추지 대체발주

고추지무침,1kg 대체발주

골드윙 대체발주

골뱅이무침소스 대체발주

골뱅이캔 대체발주

교실배식김,25인분S 대체발주

교자만두 대체발주

구운김,8장S 대체발주

궁중두부선 대체발주

귤통조림 대체발주

그라니떼,베리 대체발주

그라니떼,오렌지 대체발주

그린비아,MC 대체발주

그린비아,RD 대체발주

그린치커리 대체발주

김가루,1kg 대체발주

김말이튀김 대체발주

김밥김,100장 대체발주

김치말이육수,3kg 대체발주

김치사발면 대체발주

김치왕만두 대체발주

김치찌개S,3kg 대체발주

깐계란 대체발주

깐마늘,꼭지제거,kg 대체발주

깐마늘장아찌,1kg 대체발주

깐메추리알 대체발주

깐양파,대 대체발주

깐양파,소 대체발주

깐쪽파 대체발주

깐풍기 대체발주

깐풍기소스,2kg 대체발주

깻잎지 대체발주

깻잎지무침,1kg 대체발주

꼴뚜기젓,1kg 대체발주

꽁치캔 대체발주

꽁치캔,대 대체발주

꽃빵 대체발주

꿀호떡 대체발주

나고야 키시면(납작우동면) 대체발주

낚지볶음양념장S,2kg 대체발주

납작부침만두 대체발주

냉국소스,2kg 대체발주

냉동갈비탕,1,5kg 대체발주

냉동고구마,맛탕용 대체발주

냉동근대,kg 대체발주

냉동느타리 대체발주

냉동다진마늘 대체발주

냉동단호박,kg 대체발주

냉동닭개장,1,5kg 대체발주

냉동돈육김치찌개,1,5kg 대체발주

냉동돈육볶음덮밥소스,3kg 대체발주

냉동딸기 대체발주

냉동무청삶은시래기 대체발주

냉동물만두 대체발주

냉동반달감자 대체발주

냉동북어채국,1,5kg 대체발주

냉동브로콜리 대체발주

냉동뼈다귀해장국,3kg 대체발주

냉동사골얼갈이국,1,5kg 대체발주

냉동사골육수,1,5kg 대체발주

냉동새우볶음밥 대체발주

냉동설렁탕,1,5kg 대체발주

냉동소불고기덮밥소스,3kg 대체발주

냉동시금치 대체발주

냉동애호박,5mm 반달 대체발주

냉동야채볶음밥 대체발주

냉동야채튀김 대체발주

냉동양지탕,1,5kg 대체발주

냉동얼갈이 대체발주

냉동육개장,1,5kg 대체발주

냉동자장소스,3kg 대체발주

냉동장터국밥,1,5kg 대체발주

냉동추어탕,2kg 대체발주

냉동카레소스,3kg 대체발주

냉동크림스파게티소스,3kg 대체발주

냉동크링클컷감자 대체발주

냉동표고버섯,슬라이스 대체발주

냉동햄야채볶음밥 대체발주

냉면 대체발주

너비아니 대체발주

다진마늘 대체발주

단무지,김밥용 대체발주

단무지,반달 대체발주

단무지,온달 대체발주

단팥빵 대체발주

단호박샐러드 대체발주

닭가슴살미니포자만두 대체발주

닭가슴살손만두,1,35kg 대체발주

닭다리프라이드,kg 대체발주

닭죽,1kg 대체발주

당면,1kg 대체발주

대멸치 대체발주

대추차엑기스 대체발주

대추채 대체발주

대추채,500g 대체발주

더덕무침 대체발주

데리야끼소스,2kg 대체발주

데미그라스소스,2kg 대체발주

데미그라스소스,일회용 대체발주

돈까스소스,대 대체발주

돈목심,불고기용 대체발주

돈부리소스 대체발주

돈육,불고기용 대체발주

돈육,불고기용(2mm) 대체발주

돈육,불고기용(수입) 대체발주

돈육,불고기용(전지) 대체발주

돈코츠라멘소스(매운맛),2kg 대체발주

돈코츠라멘소스(순한맛),2kg 대체발주

동그랑땡 대체발주

된장무침소스,kg 대체발주

두반장소스,대 대체발주

두부갈비산적 대체발주

두부미트볼 대체발주

두부미트스테이크,60g*10 대체발주

두부미트스테이크,75g*8 대체발주

두부산적 대체발주

두부야채핫도그 대체발주

두부오징어커틀릿,60g 대체발주

두부쿠키,올가 대체발주

두부핫도그,500g 대체발주

두부핫도그,600g 대체발주

두부해물완자 대체발주

두유 대체발주

둥글레차 대체발주

딸기우유 대체발주

딸기잼,일회용 대체발주

딸기케이크 대체발주

딸기페스트리 대체발주

땅콩아몬드케익 대체발주

떠먹는요구르트,복숭아맛 대체발주

떠먹는요구르트,소스용,딸기맛 대체발주

떠먹는요구르트,조리용,딸기맛 대체발주

떡갈비 대체발주

떡갈비,소 대체발주

떡볶이떡,가는것 대체발주

떡새우완자 대체발주

또띠아,6인치 대체발주

뚝배기소불고기,3,3kg 대체발주

락교 대체발주

런천미트,대 대체발주

레모네이드가루 대체발주

레몬 대체발주

레몬갈릭드레싱,2kg 대체발주

레몬아이스티 대체발주

롱슈거(설탕),일회용 대체발주

마늘냉채소스,2kg 대체발주

마늘쫑지 대체발주

마늘쫑지무침,1kg 대체발주

마카로니 대체발주

마파두부소스,2kg 대체발주

막대사탕 대체발주

맛탕소스 대체발주

매실주스,일인용 대체발주

매운어묵탕소스,2kg 대체발주

맥심모카골드믹스,대,개별포장 대체발주

맥심커피,500g 대체발주

메론,개 대체발주

메론케이크 대체발주

메이플와플쿠키,올가 대체발주

메추리알조림,1,5kg 대체발주

멸균딸기우유,일인용 대체발주

멸균코코아우유,일인용 대체발주

멸치장국수프 대체발주

명란젓,1kg 대체발주

명엽채 대체발주

모닝빵 대체발주

모듬새싹,500g 대체발주

모밀소스,2kg 대체발주

무 대체발주

무농약 알밤혼합,7곡 대체발주

무농약 혼합잡곡 ,10곡 대체발주

무농약서리태 대체발주

무농약찰보리 대체발주

무농약찰현미 대체발주

무농약찹쌀 대체발주

무농약찹쌀,10kg 대체발주

무말랭이무침,1kg 대체발주

무쌈초절임,녹차,2KG 대체발주

무쌈초절임,레몬,2KG 대체발주

무쌈초절임,매실,2KG 대체발주

무쌈초절임,블루베리,2KG 대체발주

무쌈초절임,석류,2kg 대체발주

무쌈초절임,파인애플,2KG 대체발주

묵사발농축소스,2kg 대체발주

물냉면육수 대체발주

물티슈, 12g/개당,100개/박스 대체발주

미니꿀호떡 대체발주

미니도시락김 대체발주

미니두부야채핫도그 대체발주

미니두부잡채바 대체발주

미니포자만두,매콤한맛 대체발주

미니포자만두,피자 대체발주

미니포크커틀릿 대체발주

미숫가루 대체발주

미트스파게티소스,2kg 대체발주

밀크샌드 대체발주

바나나,1kg 대체발주

바나나,박스 대체발주

바나나우유 대체발주

바른선 모듬야채피클 대체발주

바른선 배추간장초절임 대체발주

바른선 새송이야채초절임 대체발주

바른선 쌀칩두부 대체발주

바른선 오이간장초절임 대체발주

바른선김치만두,3kg 대체발주

바른선마들렌도넛 대체발주

바비큐소스,2kg 대체발주

바사삭새우두부 대체발주

바사삭쌀칩치킨두부 대체발주

바사삭쌀칩토마토두부 대체발주

반달무쌈,2kg 대체발주

밤만주 대체발주

밤통조림 대체발주

방울토마토,1kg 대체발주

백합조개탕,봉지 대체발주

뱅어포 대체발주

버섯갈릭함박스테이크,60g 대체발주

버터,일회용 대체발주

베이글,올가 대체발주

보리차,알곡,KG 대체발주

보리차,티백 대체발주

복숭아아이스티 대체발주

볶음우동소스(매운맛),2kg 대체발주

볶음우동소스(순한맛),2kg 대체발주

볶음참깨 대체발주

볶음춘장 대체발주

본앤선고기만두,1,5kg 대체발주

본앤선군만두,1,5kg 대체발주

본앤선군만두,3kg 대체발주

본앤선물만두 대체발주

본앤선생자장면 대체발주

불고기맛후리가께,1kg 대체발주

불닭소스,2kg 대체발주

블루베리 무피클 대체발주

비빔냉면양념장,2kg 대체발주

비피더스식빵,올가 대체발주

뼈튼튼아몬드오징어볼 대체발주

뼈튼튼오징어바 대체발주

뼈튼튼코코넛쉬림프,kg 대체발주

사골분말스프 대체발주

사과,15kg 대체발주

사과잼쿠키 대체발주

사과주스100%,일인용 대체발주

사리면 대체발주

사이다,일인용 대체발주

사이다,패트 대체발주

사천미니군만두 대체발주

살사푸실리샐러드,1kg 대체발주

새우동그랑땡 대체발주

새우맛살 대체발주

새우커틀릿,소 대체발주

새우탕사발면 대체발주

생강차엑기스 대체발주

생라면벌크,100g*20ea 대체발주

생소면 대체발주

샤브레쿠키,올가 대체발주

세척당근 대체발주

세척당근S 대체발주

소고기수프 대체발주

소고기죽S,500g 대체발주

소라죽,1kg 대체발주

손만두,3kg 대체발주

쇠고기라면,덕용 대체발주

쇼콜라만델 쿠키,올가 대체발주

수수,500g 대체발주

수정과엑기스 대체발주

순살고구마포크커틀릿,100g 대체발주

순살고구마포크커틀릿,130g 대체발주

순살일식포크커틀릿,100g 대체발주

순살일식포크커틀릿,130g 대체발주

순살치즈치킨커틀릿,100g 대체발주

순살치즈치킨커틀릿,130g 대체발주

순살치즈포크커틀릿,100g 대체발주

순살치즈포크커틀릿,130g 대체발주

순살치즈포크커틀릿S,130g 대체발주

순살치킨커틀릿,100g 대체발주


순살치킨커틀릿S, 100g 대체발주

순살치킨커틀릿S, 130g 대체발주

순살포크커틀릿,100g 대체발주




순살포크커틀릿S, 100g 대체발주

순살포크커틀릿S, 130g 대체발주

순살포크커틀릿S,180g 대체발주

스위트칠리소스 대체발주

스위트페스트리 대체발주

슬라이스햄.샌드위치용 대체발주

시몬빵,올가 대체발주

시저드레싱,2kg 대체발주

식혜엑기스 대체발주

신라면 대체발주

신라면사발면 대체발주

신라면컵라면 대체발주

실미역,1kg 대체발주

쌀국수용육수,2kg 대체발주

쌀탕수육 대체발주

쌀호두과자 대체발주

안성탕면 대체발주

압맥 대체발주

야채계란구이 대체발주

야채맛후리가께,1kg 대체발주

야채수프,1kg 대체발주

야채크로켓 대체발주

야채튀김가루,2kg 대체발주

양념치킨용소스,2kg 대체발주

양배추(국내산) 대체발주

양송이수프 대체발주

양송이캔,대,슬라이스 대체발주

양조국간장,대 대체발주

양조진간장,대 대체발주

어니언갈릭한우함박스테이크,60g 대체발주

어린잎(무농약)40g,스프링스 대체발주

어린잎,200g 대체발주

엔요 대체발주

영콘 대체발주

오렌지,개 대체발주

오렌지주스,일인용 대체발주

오렌지주스100%,일인용 대체발주

오렌지탕수육소스,2kg 대체발주

오리(슬라이스),15~20g 대체발주

오리엔탈드레싱(일회용),15g*200 대체발주

오복지 대체발주

오이고추 대체발주

오이지,500g 대체발주

오이지,슬라이스 대체발주

오이지무침 대체발주

오이피클,2kg, 바른선 대체발주

오이피클,대,슬라이스 대체발주

오이피클,소 대체발주

오징어링 대체발주

오징어바 대체발주

오징어볼 대체발주

오징어젓,1kg 대체발주

오징어짬뽕면(컵),67g 대체발주

오징어치즈크로켓 대체발주

옥수수수프 대체발주

옥수수캔,대 대체발주

옥수수캔,소 대체발주

완두콩캔,대 대체발주

완두콩캔,소 대체발주

완자볼꼬치 대체발주

왕새우프라이 대체발주

요구르트 대체발주

용가리치킨 대체발주

우동면,증숙 대체발주

우동스프 대체발주

우사골 대체발주

월넛시몬머핀,올가 대체발주

유기농토마토주스,올가 대체발주

유자차,병 대체발주

유자차가루 대체발주

유자탕수육소스,2kg 대체발주

육개장S,3kg 대체발주

육개장사발면,소 대체발주

율무차분말,1kg 대체발주

이온음료,일인용,복숭아맛 대체발주

이탈리안드레싱,2kg 대체발주

인델리커리(데미) 대체발주

인델리커리(파니루) 대체발주

일식돈까스소스,2KG 대체발주

자른당면,1kg 대체발주

자장면,증숙 대체발주

자장사발면 대체발주

잔치국수용수프,1kg 대체발주

잡채두부비엔나 대체발주

장터국밥S,3kg 대체발주

재래김,조미 대체발주

적채 대체발주

조미김가루,500g 대체발주

조선김 대체발주

죽순캔,대,편썰 대체발주

죽순캔,대,홀 대체발주

죽순캔,소,홀 대체발주

줄줄이김S 대체발주

중면 대체발주

중화볶음소스,2kg 대체발주

중화소스S,3kg 대체발주

진라면,매운맛 대체발주

집게맛살 대체발주

짬뽕소스S,3kg 대체발주

짬뽕스프S,1kg 대체발주

쫄면 대체발주

찜닭소스,2kg 대체발주

찰파이생지(40g*40) 대체발주

참치오믈렛 대체발주

참치캔,대 대체발주

참치캔,소 대체발주

참치캔,중 대체발주

채소빵,올가 대체발주

청경채만두 대체발주

청정미역,100g 대체발주

청파래오징어커틀릿,60g 대체발주

초고추장양념장,2kg 대체발주

초대리소스,2kg 대체발주

초절이피클소스,2kg 대체발주

초코칩소보루빵 대체발주

초코칩쿠키(생지)(23g*40) 대체발주

초코파이 대체발주

추어탕S,3kg 대체발주

춘권,야채맛 대체발주

치즈김치볶음밥 대체발주

치즈스틱 대체발주

치즈타코군만두, 1kg 대체발주

치즈포크커틀릿,200g 대체발주

치즈햄버거스테이크,60g 대체발주

치킨너깃,1kg 대체발주

치킨데리야끼볶음밥 대체발주

치킨볼 대체발주

치킨브레스트(닭가슴살),500g 대체발주

치킨브레스트,슬(닭가슴살),500g 대체발주

치킨커틀릿,100g 대체발주

치킨핑거 대체발주

친환경뉴그린,1kg 대체발주

친환경당근(2입) 대체발주

친환경모듬새싹,120g 대체발주

친환경모듬쌈,200g 대체발주

친환경방울토마토,500g 대체발주

친환경배(3입) 대체발주

친환경브로컬리,개 대체발주

친환경비타민,150g 대체발주

친환경비타민,1kg 대체발주

친환경사과(4입) 대체발주

친환경쌈케일,1kg 대체발주

친환경양상추,400g 대체발주

친환경오이,1kg 대체발주

친환경적겨자,1kg 대체발주

친환경적근대,1kg 대체발주

친환경적로메인,1kg 대체발주

친환경적상추,200g 대체발주

친환경적상추,2kg 대체발주

친환경적채,400g 대체발주

친환경적치커리,1kg 대체발주

친환경청겨자,1kg 대체발주

친환경청상추,200g 대체발주

친환경치커리,150g 대체발주

친환경파프리카(2입) 대체발주

칠리탕수육소스,2kg 대체발주

카레가루,매운맛 ,1kg 대체발주

카레후리가께,1kg 대체발주

카스텔라 대체발주

카카오두부도넛 대체발주

카카오쌀케이크,1kg,40g*20 대체발주

칼국수용육수(치킨맛),2kg 대체발주

칼국수용육수(해물맛),2kg 대체발주

캔식혜 대체발주

커팅오징어 대체발주

커피우유 대체발주

케첩조림소스,2kg 대체발주

코코넛치킨커틀렛,소 대체발주

코코넛치킨커틀렛,중 대체발주

코코넛포크커틀렛,60g 대체발주

코코넛포크커틀렛,80g 대체발주

코코넛포크커틀렛,치즈,60g 대체발주

코코넛포크커틀렛,치즈,80g 대체발주

코코시몬,올가 대체발주

코코아우유 대체발주

콜라,일인용 대체발주

콜라,패트 대체발주

콩국수면 대체발주

콩자반 대체발주

크래미 대체발주

크리스피토프(분홍새우튀김) 대체발주

크림수프 대체발주

크림파이생지(40g*40) 대체발주

클로렐라엔요 대체발주

키드니빈스,소 대체발주

키위주스엑기스 대체발주

타르타르소스,2kg 대체발주

타르타르소스,일회용 대체발주

탕수육 대체발주

토마토케첩,일회용 대체발주

토마토케첩,파우치 대체발주

토마토탕수육소스,2kg 대체발주

통대구살 탠더,80g 대체발주

통마늘장아찌 대체발주

통팥파이생지(40g*40) 대체발주

통훈제오리 대체발주

튀김우동큰사발면 대체발주

파래김 대체발주

파래볶음 대체발주

파인애플캔,대,슬라이스 대체발주

파인엑기스 대체발주

팝콘치킨 대체발주

팩란 대체발주

팩란,2kg 대체발주

팬떡(미니호떡) 대체발주

팽이버섯,봉 대체발주

페퍼리소스S,3kg 대체발주

포도주스,패트 대체발주

포크커틀릿,250g 대체발주

폭신폭신 따바오(발효만두) 대체발주

풀무원 감자샐러드 대체발주

풀무원 고구마샐러드 대체발주

풀무원 꽃개탕면(4입) 대체발주

풀무원 납작우동면 대체발주

풀무원 네모가자미살,국강정용 대체발주

풀무원 네모가자미살,전부침용 대체발주

풀무원 네모동태볼 대체발주

풀무원 네모연어살,국강정용 대체발주

풀무원 네모연어살,미니스테이크용 대체발주

풀무원 단호박샐러드 대체발주

풀무원 블루베리라떼,120ml 대체발주

풀무원 쌀면 대체발주

풀무원 요거타임(딸기),100ml 대체발주

풀무원 자연은맛있다(4입) 대체발주

풀무원 참치볼 대체발주

풀무원 참치샐러드 대체발주

풀무원 케이준 통살치킨텐더 대체발주

풀무원 크런치고로케 까스,비프 대체발주

풀무원 크런치고로케까스,단호박 대체발주

풀무원 크런치고로케까스,야채 대체발주

풀무원 크런치고로케까스,핫치킨 대체발주

풀무원 한입 통살치킨칩 대체발주

풀무원감귤주스,일인용 대체발주

풀무원과일푸딩,55g,밀감맛 대체발주

풀무원과일푸딩,55g,사과맛 대체발주

풀무원과일푸딩,55g,포도맛 대체발주

풀무원과일푸딩,75g,밀감맛 대체발주

풀무원교실배식김,35인분 대체발주



풀무원구운두부적 대체발주

풀무원꼬마군만두,1kg 대체발주

풀무원냉동녹차우동면 대체발주

풀무원냉동쌀우동면,250g 대체발주

풀무원냉동우동면,230g 대체발주

풀무원냉동우동면,250g 대체발주

풀무원냉동자장면 대체발주

풀무원냉동호박우동면 대체발주

풀무원냉면육수,봉 대체발주

풀무원도시락김 대체발주

풀무원돌김,40g 대체발주

풀무원돌얼음,1kg 대체발주

풀무원돌얼음,3kg 대체발주

풀무원두부도넛 대체발주

풀무원두부떡갈비 대체발주

풀무원두부적스테이크,60g 대체발주

풀무원두부적스테이크,90g 대체발주

풀무원두유,대 대체발주

풀무원두유,소 대체발주

풀무원떠먹는요구르트,옐로우 대체발주

풀무원떠먹는요구르트,화이트 대체발주

풀무원레몬에이드 대체발주

풀무원망고칩,50g 대체발주

풀무원머스캣에이드 대체발주

풀무원머스캣코코 대체발주

풀무원몽글몽글순두부,500g 대체발주

풀무원무농약기장 대체발주

풀무원무농약현미 대체발주

풀무원무농약흑미 대체발주

풀무원뮤즐리(키즈),330g 대체발주

풀무원뮤즐리,430g 대체발주

풀무원미니파인애플 대체발주

풀무원미니파인애플,1,2k 대체발주

풀무원미니파인애플,1,6k 대체발주

풀무원밀감푸딩,2kg 대체발주

풀무원북어가루,500g 대체발주

풀무원블루베리주스,일인용 대체발주

풀무원블루베리푸딩,2kg 대체발주

풀무원생우동면 대체발주

풀무원생우동스프 대체발주

풀무원생자장면 대체발주

풀무원석류주스,일인용 대체발주

풀무원세븐베리주스 대체발주

풀무원스트로베리샤베트 대체발주

풀무원우리밀쫄면 대체발주

풀무원우리쌀식혜,일인용 대체발주

풀무원유기농포도주스,박스 대체발주

풀무원유산균요구르트,80ml 대체발주

풀무원조각서리태 대체발주

풀무원조각적두 대체발주

풀무원줄줄이김 대체발주

풀무원찐만두 대체발주

풀무원칼라두부(레드),1kg,부침용 대체발주

풀무원칼라두부(옐로우),1kg,부침용 대체발주

풀무원칼슘골드키위주스,일인용 대체발주

풀무원캐플주스,일인용 대체발주

풀무원키위샤베트 대체발주

풀무원탠저린감귤주스 대체발주

풀무원파인애플칩,50g 대체발주

풀무원파인주스,일인용 대체발주

풀무원평양왕만두,1,4kg 대체발주

풀무원핑크레몬주스,일인용 대체발주

풀무원한입쌀찐빵 대체발주

풀무원한입치즈케이크 대체발주

풀무원허브찹쌀탕수육 대체발주

풀무원혼합야채(볶음밥용),5종 대체발주

풀무원혼합야채(카레용),6종 대체발주

프라이드윙 대체발주

프라이드치킨,대 대체발주

프랑크소시지 대체발주

프루트칵테일,대 대체발주

프루트칵테일,소 대체발주

프림 대체발주

피땅콩,생 대체발주

피밤 대체발주

피시커틀릿,대 대체발주

피시커틀릿,대S 대체발주

피시커틀릿,소 대체발주

피자소스 대체발주

피자순살포크커틀릿,100g 대체발주

피자순살포크커틀릿,130g 대체발주

피자순살포크커틀릿S,130g 대체발주

피자오믈렛 대체발주

피크닉,일인용,사과맛 대체발주

하이스가루,1kg 대체발주

한입단무지 대체발주

핫도그,대 대체발주

핫도그,소 대체발주

핫도그빵 대체발주

핫바 대체발주

해물맛후리가께,1kg 대체발주

해물볶음밥 대체발주

햄버거빵 대체발주

햄버거스테이크,100g 대체발주



햇반 대체발주

허브갈릭함박스테이크,60g 대체발주

허쉬초콜릿드링크 대체발주

현미,4kg,5분도미 대체발주

현미녹차,티백 대체발주

호두베이글,올가 대체발주

호박죽,1kg 대체발주

호박죽S,500g 대체발주

혼합잡곡 ,15곡 대체발주

혼합잡곡 ,25곡 대체발주

화인쿨,일인용,자두맛 대체발주

화인쿨,일인용,파인맛 대체발주

화인쿨,패트,복숭아맛 대체발주

화인쿨,패트,자두맛 대체발주

환타,패트,오렌지맛 대체발주

황도캔,400g,8등분 대체발주

후르츠스테이크소스,바른선 대체발주

훈제오리(슬라이스) 대체발주

흰살피시커틀릿,60g 대체발주

흰우유,대 1 대체발주

흰우유,대 2 대체발주

흰우유,일인용 1 대체발주

흰우유,일인용 2 대체발주

건바나나,1kg 기간발주

건보리새우,200g 기간발주

건실고추 기간발주

기장S,500g 기간발주

깐녹두,1kg 기간발주

꿀 기간발주

날콩가루 기간발주

냉동절단대파 기간발주

돼지갈비양념장 기간발주

땅콩분말 기간발주

로즈마리홀 기간발주

마늘가루 기간발주

머스터드,대 기간발주

무염버터 기간발주

바실 기간발주

발사믹식초 기간발주

병체리 기간발주

블랙올리브,슬 기간발주

사과잼 기간발주

슈가파우더 기간발주

애플민트 기간발주

양조식초,통 기간발주

오레가노분말 기간발주

올리브오일 기간발주

우동건더기 기간발주

차수수S,1Kg 기간발주

차조S,1kg 기간발주

청양고추 찌개용,kg 기간발주

청차조S,500g 기간발주

캡사이신소스 기간발주

케이준스파이스분말 기간발주

토마토홀,대 기간발주

팥빙수용젤리 기간발주

페퍼민트 기간발주

풋고추,찌개용,500g 기간발주

피자치즈 2,5KG 기간발주

한주소금 기간발주

현미쑥쌀 기간발주

호렴 기간발주

후추S 기간발주

흑태,1kg 기간발주

가래떡면 대체발주

건대추,200g 대체발주

건오징어 대체발주

건절단미역,100g 대체발주

건포도머핀 대체발주

계란,왕란 대체발주

고추잡채김말이튀김 대체발주

고추참치,소 대체발주

고추튀각 대체발주

골드파인애플 대체발주

구운김,100장 대체발주

귤,대,개 대체발주

귤,대,박스 대체발주

그린빈스 대체발주

김밥용햄 대체발주

냉동감자,1cm깍둑 대체발주

냉동고기깻잎전 대체발주

냉동고추튀김 대체발주

냉동김치전 대체발주

냉동다진생강 대체발주

냉동마늘쫑,kg 대체발주

냉동맛감자 대체발주

냉동부추전 대체발주

냉동아욱,kg 대체발주

냉동연근채,kg 대체발주

냉동열무,kg 대체발주

냉동청피망 대체발주

냉동콜리플라워 대체발주

냉동혼합야채,2종 대체발주

냉면육수S,330g*20 대체발주

너구리라면 대체발주

누룽지 대체발주

다시마튀각,1kg 대체발주

단감,50상 대체발주

대추채,200g 대체발주

돈목심,불고기용,(10kg) 대체발주



돈육,불고기용(2mm),(10kg) 대체발주



돈육,불고기용(전지),(10kg) 대체발주



돈육,불고기용S 대체발주

돌김,100장 대체발주

떠먹는요구르트,플레인 대체발주

떡갈비꼬치 대체발주

떡산적 대체발주

또띠아,10인치 대체발주

마늘빵 대체발주

매실차엑기스 대체발주

명엽채,봉 대체발주

몽쉘통통 대체발주

미트볼,상 대체발주

밀크요팡 대체발주

밀키스,1,8L 대체발주

바게트빵 대체발주

바른선김치만두,1,5kg 대체발주

박하사탕 대체발주

방울토마토,박스 대체발주

배,30상,개 대체발주

배,30상,박스 대체발주

베이키드빈스,소 대체발주

봉미역,200g 대체발주

비취교자 대체발주

빼빼로,통 대체발주

살구주스엑기스 대체발주

삼양컵라면 대체발주

새우완자 대체발주

새우커틀릿,100g 대체발주

새우후라이 대체발주

생우동면 대체발주

석류엑기스 대체발주

소보루빵,소 대체발주

슈크림빵 대체발주

스테이크소스,소 대체발주

식빵 대체발주

아몬드플레이크 대체발주

앙금빵 대체발주

애플샌드 대체발주

양상추(국내산) 대체발주

양상추(수입산) 대체발주

양송이캔,대,홀 대체발주

염미역 대체발주

오징어커틀릿,40g 대체발주

옥수수맛탕 대체발주

옥수수차 대체발주

우스타소스,대 대체발주

우육,2mm,(10kg) 대체발주



유자차엑기스 대체발주

육개장사발면 대체발주

인델리커리(빈델루) 대체발주

인삼차 대체발주

자스민차 대체발주

자장라면 대체발주

잡채크로켓 대체발주

저지방우유,일인용 대체발주

조미유부,600g 대체발주

종합젤리 대체발주

진라면,덕용 대체발주

초코렉스,1,2kg 대체발주

초코바,팩 대체발주

촉촉치즈케익 대체발주

치자단무지 대체발주

치킨커틀릿,60g 대체발주

친환경신선초,1kg 대체발주

카레가루,순한맛 ,1kg 대체발주

카레가루,중간맛 ,1kg 대체발주

카페라떼 대체발주

캐슈넛 대체발주

코코아가루 대체발주

콘푸로스트,1,5kg 대체발주

콘푸로스트,400g 대체발주

콘푸로스트,600g 대체발주

콘플레이크,1,2kg 대체발주

콘플레이크,270g 대체발주

콩도넛 대체발주

크림빵 대체발주

키드니빈스,대 대체발주

토마토주스,패트 대체발주

통밀식빵,올가 대체발주

트위스트도넛 대체발주

파인애플,대,청크 대체발주

파인애플캔,소,슬라이스 대체발주

포도,1kg 대체발주

포도,5kg 대체발주

포도봉봉 대체발주

포카리스웨트,일인용 대체발주

포카리스웨트,패트 대체발주


풀무원무농약차조 대체발주

풀무원샘물,일인용 대체발주

해물동그랑땡 대체발주

해물유부주머니 대체발주

해물파전 대체발주

해초무침 대체발주

햄버거패티 대체발주

허니브라운드레싱,2kg 대체발주

황도캔,3kg,8등분 대체발주

각설탕 기간발주

건살구 기간발주

고운고추가루,중국산(중) 기간발주

굵은고추가루,중국산(중) 기간발주

그린올리브 기간발주

기장,500g 기간발주

나쵸치즈소스 기간발주

녹두 기간발주

당귀 기간발주

들깨 기간발주

모짜렐라치즈 기간발주

바닐라향 기간발주

볶음들깨 기간발주

석박지 기간발주

수수,1kg 기간발주

슬라이스치즈,대 기간발주

쌍노두소스 기간발주

오향 기간발주

옥수수전분,소 기간발주

정맥,1kg 기간발주

진간장,소 기간발주

찹쌀,500g 기간발주

체다치즈 기간발주

칠리소스,소 기간발주

클로버홀 기간발주

파마산치즈가루,대 기간발주

팥빙수용떡 기간발주

피자치즈 기간발주

할맥,800g 기간발주

홍파프리카 기간발주

홍피망,300g 기간발주

휘핑크림 기간발주

흑미,500g 기간발주

3분자장 대체발주

3분카레 대체발주

ABC초콜릿 대체발주

가나초콜릿 대체발주

가루녹차,대 대체발주

간장하늘초 대체발주

감자말이새우,300g*10 대체발주

건무화과 대체발주

검은깨두부스테이크,60g 대체발주

고급요구르트,매실맛 대체발주

고들빼기 대체발주

골드키위엔요 대체발주

과일맛사탕 대체발주

과즙탄산음료,일인용,박스,사과맛 대체발주

과즙탄산음료,일인용,박스,오렌지맛 대체발주

구운김 대체발주

그린키위,팩(5입) 대체발주

김가루,200g 대체발주

깐대파(뿌리미절단) 대체발주

깐대파(수입산) 대체발주

깨찰고구마도넛 대체발주

깻잎,단 대체발주

꼬깔콘 대체발주

꼬꼬면 대체발주

나쵸칩 대체발주

낙지젓,1kg 대체발주

냉동아스파라거스 대체발주

냉동완두콩 대체발주

냉동유채 대체발주

냉동청경채 대체발주

냉동칼국수 대체발주


냉동홍피망 대체발주

네스카페캔커피,박스 대체발주

단감,50상,개 대체발주

닭꼬치구이 대체발주

닭다리프라이드,5kg 대체발주

당면,박스 대체발주

된장고추무침 대체발주

된장깻잎무침 대체발주

두유(고칼슘) 대체발주

땅콩샌드 대체발주

땅콩조림 대체발주

떡볶이떡,굵은것 대체발주

라면스프 대체발주

라이스페이퍼,원형 대체발주

마가렛트 대체발주

망고주스,패트 대체발주

망고캔,소,슬라이스 대체발주

매운피시커틀렛 대체발주

맥심커피믹스,대,개별포장 대체발주

머스터드,일회용 대체발주

메추리알 대체발주

무쌈초절임,백색 대체발주

미트볼,중 대체발주

반건조오징어 대체발주

배과즙음료,일인용 대체발주

배과즙음료,패트 대체발주

버터링쿠키 대체발주

베리샌드 대체발주

복분자엑기스 대체발주

복숭아요거트샐러드 대체발주

빅파이 대체발주

빠다코코낫 대체발주

뽀또 대체발주

사과,kg 대체발주

사과,개 대체발주

사과S,개 대체발주

사리곰탕면 대체발주

사리곰탕면 61g 대체발주

산도,딸기맛 대체발주

산도,초코맛 대체발주

삼양라면,박스 대체발주

새우탕수육 대체발주

샌드위치빵,대,22쪽 대체발주

수박,7kg 대체발주


스카치캔디 대체발주

스테이크소스,대 대체발주

쌀국수,3mm 대체발주

아보카도 대체발주

아이비크래커 대체발주

아이스경단,딸기 대체발주

아침햇살,190ml 대체발주

알로에주스,패트 대체발주

앙팡요그르트 대체발주

야채고기말이 대체발주

약과 대체발주

양배추(수입산) 대체발주

얼음 대체발주

연근조림 대체발주

오뜨 대체발주

오렌지,박스 대체발주

오렌지주스,패트 대체발주

오예스 대체발주

옥수수크로켓 대체발주

왕뚜껑컵라면,박스 대체발주

우엉조림 대체발주

우엉조림.김밥용 대체발주

우육탕사발면 대체발주

육포(100g) 대체발주

제크 대체발주

죽순캔,대,채썰 대체발주

쥐포 대체발주

진라면,순한맛,65g 대체발주

짜요짜요 요구르트,딸기맛 대체발주

짜요짜요 요구르트,포도맛 대체발주

찰떡파이 대체발주

창란젓,1kg 대체발주

체리에이드가루 대체발주

초이스커피믹스,대,개별포장 대체발주

초코칩쿠키 대체발주

치킨텐더스틱 대체발주

칙촉 대체발주

친환경새싹채소,500g 대체발주

칡냉면S 대체발주

커스터드 대체발주

커팅오징어,16팩 대체발주

쿠크다스 대체발주

클로렐라김말이튀김 대체발주

키위,개 대체발주

탕수육S 대체발주

토마토,kg 대체발주

토마토S,1kg 대체발주

튀김우동컵라면 65g 대체발주

팝콘용옥수수 대체발주

표고버섯캔,대,슬라이스 대체발주

풀무원새우완자 대체발주

프라이드치킨,소 대체발주

프렌치파이,사과맛 대체발주

할라폐뇨 대체발주

핫스파이스윙 대체발주

핫케이크시럽 대체발주

햄맛살산적 대체발주


현미후레이크 대체발주

호박씨 대체발주

홍차,티백 대체발주

홍초(복분자) 대체발주

홍초(석류) 대체발주

화인쿨,패트,파인맛 대체발주

황도캔,800g,2등분 대체발주

후르츠링,320g 대체발주

훈제치킨 대체발주

5포이하,찰현미혼합쌀,20KG 기간발주

5포이하,흑미혼합쌀,20KG 기간발주

가쓰오부시 ,토핑용 기간발주

강낭콩,500g 기간발주

건두절새우S,1kg 기간발주

건북어머리 기간발주

고다치즈 기간발주

고운고추가루,중국산(상) 기간발주

굵은고추가루,중국산(상) 기간발주

까나리액젓,대 기간발주

깍두기,미숙 기간발주

깍두기,완숙 기간발주

깍두기,중숙 기간발주

깐녹두,500g 기간발주

깐생강,200g 기간발주

냉면용다대기 기간발주

다진생강,200g 기간발주

동치미 기간발주

레인보우 기간발주

메이플시럽 기간발주

메조,1kg 기간발주

메조,500g 기간발주

멸치액젓,소 기간발주

박력밀가루,대 기간발주

박력밀가루,소 기간발주

밤콩 기간발주

배추김치,과숙 기간발주

배추김치,과숙,볶음밥용 기간발주

배추김치,미숙 기간발주

배추김치,완숙 기간발주

배추김치,중숙 기간발주

백김치 기간발주

백나박김치 기간발주

백태,500g 기간발주

보리쌀,500g 기간발주

보쌈김치 기간발주

사워크림 기간발주

생수,일인용 기간발주

생수,패트 기간발주

서리태,500g 기간발주

석박지,미숙 기간발주

석박지,중숙 기간발주

아메리칸치즈,1,35kg 기간발주

아메리칸치즈,2,27kg 기간발주

알타리김치,완숙 기간발주

액상와사비 기간발주

열무김치 기간발주

오렌지마말레이드 기간발주

일식간장 기간발주

재렴 기간발주

저염간장,소 기간발주

저염소금 기간발주

적두,500g 기간발주

적두,5kg 기간발주

전지분유 기간발주

진간장,일회용 기간발주

차수수,1kg 기간발주

차조,500g 기간발주

청양고추가루 기간발주

칼슘강화 혼합곡 기간발주

크림치즈 기간발주

크림치즈(래핑카우),128g 기간발주

토마토케첩,1kg 기간발주

토마토홀,소 기간발주

포기김치,미숙 기간발주

포기김치,완숙 기간발주

포기김치,중숙 기간발주

현미,5kg 기간발주

홀그레인머스터드 기간발주

홍피망,500g 기간발주

흑임자,500g 기간발주

흑태S,1kg 기간발주

3분고기덮밥 대체발주

3분김치참치덮밥 대체발주

3분낙지덮밥 대체발주

3분매운낙지덮밥 대체발주

3분오삼불고기 대체발주

3분제육덮밥 대체발주

3분춘천닭갈비 대체발주

3분하이라이스 대체발주

가염버터,대 대체발주

간장양념 돈불고기,5kg 대체발주

갈릭페스트리 대체발주

감귤주스,일인용,박스 대체발주

감식초엑기스 대체발주

건대추,500g 대체발주

검은콩우유,대 대체발주

검은콩우유식빵,400g 대체발주

결명자,티백 대체발주

계란후라이 대체발주

고구마전분,소 대체발주

고구마케익(뚜레쥬르) 대체발주

고구마페스트리 대체발주

고구마포크커틀릿,80g 대체발주

고급흰우유,일인용 대체발주

고추잎무침 대체발주

고추잎절임 대체발주

고추장양념 돈불고기,5kg 대체발주

곡물식빵 대체발주

곡물토핑케익(뚜레쥬르) 대체발주

곤약,대 대체발주

골드키위,개 대체발주

골드키위,팩(5입) 대체발주

과즙탄산음료,일인용,박스,포도맛 대체발주

구름단팥빵(뚜레쥬르) 대체발주

구운김,50장 대체발주

귀리브래드 대체발주

귤통조림,3kg 대체발주

그린비아,DM 대체발주

그린비아,RD+ 대체발주

그린비아,TF 대체발주

그린비아,검은참깨 대체발주

그린비아,단호박맛 대체발주

그린샐러드,5종믹스 대체발주

그린스위트 대체발주

기스면 대체발주

기스면사발면 대체발주

기스면컵라면 대체발주

김과자 대체발주



김치라면,덕용 대체발주

김치사발면,소 대체발주

김치찐만두 대체발주

깐마늘,500g 대체발주

깐쇼새우,kg 대체발주

깐양파,무선별 대체발주

깨강정 대체발주

깨어포 대체발주

깻잎고기동그랑땡 대체발주

꼬꼬면사발면 대체발주

꼬마쥐포 대체발주

꼴뚜기젓,200g 대체발주

나가사끼짬뽕 대체발주

나또 대체발주

나시고랭소스,3kg 대체발주

낙지젓,소 대체발주

냉동감자,3~4cm 대체발주

냉동감자,테이터스틱 대체발주

냉동게다리살 대체발주

냉동고구마,셀러드용 대체발주

냉동그린빈스 대체발주

냉동당근,1cm 대체발주

냉동람부탄 대체발주

냉동리치 대체발주

냉동망고 대체발주

냉동야채,4종 대체발주

냉동연어살,kg 대체발주

냉동쥬키니호박,5mm,반달 대체발주

냉동청양고추 대체발주

냉동토란 대체발주

냉동통감자 대체발주

냉동풋콩 대체발주

냉커피용커피믹스 대체발주

네스카페커피,자판기용 대체발주

노란호박전 대체발주

노랑파프리카,500g 대체발주

노랑파프리카,죽용,500g 대체발주

농어토막,100g내외,구이용 대체발주

농어토막,70g내외,구이용 대체발주

다시마튀각,100g 대체발주

다시마튀각,60g 대체발주

단감,60상 대체발주

단무지,통 대체발주

단팥도넛 대체발주

단팥빵(뚜레쥬르) 대체발주

단호박찐빵 대체발주

닭불갈비 대체발주

당근주스,패트 대체발주

대보름빵 대체발주

돈까스소스,소 대체발주

돈지방 대체발주

돈후지,슬라이스,3mm 대체발주

동치미냉면육수,box 대체발주

동태전,1kg 대체발주

두유(딸기) 대체발주

두유(바나나) 대체발주

등갈비(돈) 대체발주

딸기데니쉬(생지) 대체발주

딸기에이드가루 대체발주

딸기엑기스 대체발주

딸기잼,일회용(포션) 대체발주

딸기크로와상 대체발주

땅콩크림빵 대체발주

땅콩크림빵(뚜레쥬르) 대체발주

떠먹는요구르트,살구맛 대체발주

떠먹는요구르트,후식용,딸기맛 대체발주

떡볶이떡,밀가루 대체발주

라면볶이사발면 대체발주

라이브(사과) 대체발주

라이브(포도) 대체발주

락교,3kg,캔 대체발주

람부탄파인애플 대체발주

레몬피시커틀렛 대체발주

레쓰비캔커피,박스 대체발주

로즈케일(적/백색혼합) 대체발주

로투스싱글팩 대체발주

롤리폴리 대체발주

롤빵 대체발주

롤케이크 대체발주

롤케익(소) 대체발주

립톤,로즈마리 대체발주

립톤,루이보스 대체발주

립톤,캐모마일 대체발주

립톤,페퍼민트 대체발주

마늘바게트 대체발주

마들렌,레몬(뚜레쥬르) 대체발주

마운틴듀,박스 대체발주

만두피 대체발주

맛있는컵라면컵라면 대체발주

망고주스,일인용 대체발주

매실주스,패트 대체발주

매실차분말,1kg 대체발주

맥스웰커피믹스,대,개별포장 대체발주

맥스웰커피믹스,자판기용 대체발주

맥심모카골드,500g 대체발주

맥심화이트골드믹스,대,개별포장 대체발주

머핀믹스 대체발주

메론,박스 대체발주

메밀가루 대체발주

메밀부침가루 대체발주

메밀차,티백 대체발주

모과차엑기스 대체발주

모카빵 대체발주

모카초코칩머핀(뚜레쥬르) 대체발주

모카카스텔라 대체발주

모카케익(뚜레쥬르) 대체발주

몽키바나나 대체발주

무,1/2절단 대체발주

무가당오렌지주스,일인용 대체발주

무농약베이비채소 대체발주

무요오드소금 대체발주

무파마사발면 대체발주

미니딸기페스트리 대체발주

미니모카빵,80g 대체발주

미니약과 대체발주

미니크로와상 대체발주

미니팥페스트리 대체발주

미니호두파이(뚜레쥬르) 대체발주

밀감페스트리 대체발주

바나나8발 대체발주

바나나빵 대체발주

바나나소프트케익(뚜레쥬르) 대체발주

발사믹크림 대체발주

밤카스텔라 대체발주

밤페스트리 대체발주

방울토마토,500g 대체발주

버터식빵,370g,12쪽 대체발주

버터크림빵 대체발주

베이비만주 대체발주

베이키드빈스,대 대체발주

보리식빵 대체발주

보스턴도넛,60g 대체발주

복숭아푸딩,90g 대체발주

본앤선생소면 대체발주

봉미역,100g 대체발주

브라우니 대체발주

브래드스틱 대체발주

블랙라즈베리맛,도넛,60g 대체발주

블루베리롤,450g 대체발주

블루베리머핀,60g 대체발주

블루베리베이글 대체발주

블루베리파이필링 대체발주

비타500,10개박스 대체발주

빼빼로,팩 대체발주

쁘띠만주(뚜레쥬르) 대체발주

쁘띠볼(뚜레쥬르) 대체발주

쁘띠컬렉션머핀(뚜레쥬르) 대체발주

사과주스100%,1,5L 대체발주

사과카스텔라 대체발주

사과크로와상 대체발주

사이다,캔,박스 대체발주

산자,제수용 대체발주

삼계탕(완) 대체발주

새우깡,90g 대체발주

샌드위치식빵,중 대체발주

생강차분말,1kg 대체발주

생메밀면 대체발주

생빵가루 대체발주

생아몬드,kg 대체발주

생우유식빵 대체발주

생짬뽕면 대체발주

섬유질음료 대체발주

소보로빵(뚜레쥬르) 대체발주

소보루단팥빵 대체발주

소보루토핑케익(뚜레쥬르) 대체발주

손만두 대체발주

수박,6kg 대체발주

순살치킨커틀릿(상신),100g 대체발주

순살치킨커틀릿(상신),130g 대체발주


슈크림데니쉬(생지) 대체발주

슈크림빵(뚜레쥬르) 대체발주

스위트롤 대체발주

시몬케이크 대체발주

식용국화,노란색 대체발주

식용난,연보라색 대체발주

식용장미 대체발주



쌀소보루 대체발주

쌀전병 대체발주

아몬드,봉,슬라이스 대체발주

아몬드머핀 대체발주

아삭이고추,KG 대체발주

아스파라거스 대체발주

아침햇살,1,5l 대체발주

아티쵸크 대체발주

알로에주스,일인용 대체발주

알쥐포 대체발주

앙금페스트리 대체발주

애플라즈베리맛,도넛,60g 대체발주

액상프림,일인용 대체발주

야채참치,소 대체발주

약식브라운 대체발주

양배추샐러드(양배추.적채) 대체발주

엄마손파이 대체발주

에이스크래커 대체발주

엘레강스빵,도넛,딸기맛,80g 대체발주

엘레강스빵,도넛,바바,80g 대체발주

연시,개 대체발주

연시,박스 대체발주

열라면사발면 대체발주

오렌지주스100%,일인용,소 대체발주

오렌지주스엑기스 대체발주

오징어짬뽕라면,박스 대체발주

옥수수고로케 대체발주

옥수수머핀 대체발주

옥수수식빵, 대체발주

와인식초,화이트 대체발주

와플믹스 대체발주

완두앙금빵(뚜레쥬르) 대체발주

원두커피 대체발주

웨지감자,30g 대체발주

웨하스 대체발주

웰치스딸기,355ml*24 대체발주

웰치스포도,355ml*24 대체발주

율무차,자판기용 대체발주

이오요그르트 대체발주

일회용고추장 대체발주

자장가루,1kg 대체발주

잡채말이 대체발주

전복죽S,500g 대체발주

절임배추 대체발주

조개젓,3kg 대체발주

조미김가루,1kg 대체발주

주황파프리카,500g 대체발주

중국당면 대체발주

진라면,매운맛,65g 대체발주

진라면,순한맛 대체발주

짜장범벅(컵),소 대체발주

짜장볶이사발면 대체발주

찐만두 대체발주

찰떡쿵,100g 대체발주

찰옥수수(절단) 대체발주

찹쌀떡(10개입) 대체발주

첵스초코 대체발주

초고버섯,캔 대체발주

초코롤,400g, 대체발주

초코머핀 대체발주

초코소보루페스트리 대체발주

초코칩머핀(뚜레쥬르) 대체발주

초코칩머핀,165g 대체발주

초코케익(뚜레쥬르) 대체발주

초코하임 대체발주

치즈감자크로켓 대체발주

치즈머핀,80g 대체발주

치즈볶이사발면 대체발주

치즈스팀케익,90g 대체발주

치즈오믈렛 대체발주

치즈카스텔라 대체발주

치즈케익(뚜레쥬르) 대체발주

치콘 대체발주

치킨가라아게 대체발주

치킨너깃,대 대체발주

치킨탕수육 대체발주

친환경레드 대체발주

친환경방울토마토,1kg 대체발주

친환경비트잎,1kg 대체발주

친환경새싹채소,1kg 대체발주

친환경쌈추,1kg 대체발주

친환경쑥갓 대체발주

친환경토마토,1kg 대체발주

친환경풋고추,1kg 대체발주

칠리강정소스,2kg 대체발주

칠리소스,대 대체발주

카레크로켓 대체발주

카스텔라,판 대체발주

칼슘우유 대체발주

캔수정과 대체발주

캔커피,개 대체발주

캔홍차 대체발주

커팅청양고추,다지기 대체발주

커피믹스,헤이즐넛 대체발주

케익코코넛,50g 대체발주

코코넛고구마크로켓 대체발주

코코볼,300g 대체발주

크랜베리,500g 대체발주

크런치오징어크로켓 대체발주

크럼카스텔라,80g 대체발주

크로바페스트리 대체발주

크로와상,40g 대체발주

크로와상,70g 대체발주

크림번스 대체발주

크림치즈머핀(뚜레쥬르) 대체발주

키즈짱요그르트(사과) 대체발주

타코야끼 대체발주

토마토,500g 대체발주

토마토,박스 대체발주

토마토주스,일인용,박스 대체발주

통살새우 대체발주

튀김손만두 대체발주

파워에이드,중,박스 대체발주

팥페스트리 대체발주

포도,레드글로블,kg 대체발주

포도에이드가루 대체발주

포도주스,일인용,박스 대체발주

포도푸딩,90g 대체발주

포카리스웨트,중 대체발주

폴로사탕,개별포장 대체발주

표고버섯캔,대,홀 대체발주

풀무원계란,1등급 대체발주

풀무원단무지,온달 대체발주

플레인베이글 대체발주

플레인요구르트 대체발주

피넛츠땅콩 대체발주

피망잡채군만두 대체발주

피크닉,일인용,복숭아맛 대체발주

피클링스파이스 대체발주

해물야채커틀릿,80G 대체발주


햄오믈렛 대체발주

햄페스트리 대체발주

허브닭가슴살스테이크 대체발주

허브닭다리,105g 대체발주

호두파이,700g(8입) 대체발주

호밀빵,슬라이스 대체발주

호박카스텔라,80g 대체발주

홍삼원,50ml,(파우치) 대체발주

홍초(블루베리) 대체발주

홍파프리카,500g 대체발주

홍파프리카,죽용,500g 대체발주

화인쿨,일인용,사과맛 대체발주

훈제닭다리 대체발주

훈제족발 대체발주

휭거마드레느(뚜레쥬르) 대체발주

흑미롤,450g 대체발주

흰앙금페스트리 대체발주

가염버터 기간발주

고소한치즈 기간발주

국간장,소 기간발주

깍두기 기간발주

닭잡뼈 기간발주

대두유(튀김용) 기간발주

반홍피망(청,홍섞임) 기간발주

세이지 기간발주

완두콩 기간발주

참기름S 기간발주

청양고추 찌개용,봉 기간발주

파프리카분말 기간발주

피스타치오 기간발주

가루녹차,소 대체발주

거봉 대체발주

게토레이(레몬) 대체발주

계피번스 대체발주

골드카스텔라 대체발주

과일햄버거스테이크,60g 대체발주

구슬골뱅이캔 대체발주

굴라쉬수피타이저 대체발주

귤,kg 대체발주

금어교 대체발주

김튀각 대체발주

깐쪽파,봉 대체발주

꼬마소보루빵 대체발주

꿀매실차엑기스 대체발주

냉동고사리 대체발주

냉동곤드레 대체발주

냉동키위 대체발주


단감,60상,개 대체발주

당근,10kg,박스 대체발주

대멸치S 대체발주

떠먹는요구르트,포도맛 대체발주

멸치젓 대체발주

묵은지 대체발주

미니새참바 대체발주

미니소프트케이크 대체발주

배,20상,개 대체발주

배,20상,박스 대체발주

밴댕이젓 대체발주

볼로네즈소스,1kg 대체발주

부럼세트1 대체발주



사과S,15kg 대체발주

사색교 대체발주

사이다,병,박스 대체발주

새송이김말이튀김 대체발주

새우볼,kg 대체발주

새우춘권 대체발주

생자장면 대체발주

속찬만두 대체발주

쇠고기죽 대체발주


스타베리,200g*10 대체발주

실미역,200g 대체발주

아가미젓,1kg 대체발주

아몬드고기산적 대체발주

아몬드파운드 대체발주

아이스경단,고구마 대체발주

아이스경단,생크림 대체발주

애플페스트리 대체발주

야채죽 대체발주

어헐교 대체발주

오곡플레이크 대체발주

오렌지,kg 대체발주

옥수수모닝빵 대체발주

옥수수크림빵 대체발주

우동용기면,276g*12 대체발주

웰도그(스위트) 대체발주

웰도그(흑미) 대체발주

이온음료,패트,복숭아맛 대체발주

인디안밥 대체발주

잡곡맛핫도그 대체발주

조개젓,1kg 대체발주

죠리퐁 대체발주

지마구 대체발주

찐빵 대체발주

참외,KG 대체발주

참치죽 대체발주

청오크잎 대체발주

청포도,kg 대체발주

청포도,박스 대체발주

초코바 대체발주

초코카스텔라 대체발주

코코볼 대체발주

콘플레이크,600g 대체발주

콜라,박스 대체발주

콩나물,1kg 대체발주

토마토미네수피타이저 대체발주

파인애플 대체발주


풀무원김치만두,1,5kg 대체발주

풀무원깐계란 대체발주

풀무원냉동냉면 대체발주

풀무원새싹,레드콜라비,500g 대체발주

풀무원새싹,브로콜리,500g 대체발주

풀무원콩국수,5kg 대체발주

한입만주 대체발주

핫바,고추맛 대체발주

핫바,오징어 대체발주

해물샤오마이 대체발주

향긋한모카커피빵 대체발주

허브닭다리,75g 대체발주

호박죽 대체발주

황새기젓 대체발주

훈제오리가슴살 대체발주

◆효율화식재품목정보(급식129종)_12년10월18일 기준

NO 품목코드 품목명 사용법 인량 NO 품목코드 품목명 사용법 인량

1 8808735096068 온가족육개장,참본,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.3kg 희석사용 150g/10인분 66 8808735629082 돈육김치찌개,교동,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.5kg 희석사용 115g/13인분

2 8808735096112 설렁탕,참본,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.3kg 희석사용 양지(20~25쪽)150g/10인분 67 8808735629310 바비큐소스,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

3 8808735096136 사골육수,참본,봉(1.5kg) 1.5kg에 물9.5kg 희석사용 350g/31인분 68 8808735629327 데리야끼소스,시아스,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

4 8808735815904 부대찌개양념장,동방,개(2kg) 15배 희석사용 20g/100인분 69 8808735629334 크림스파게티소스,삼조,개(3kg) 0.7배 희석사용 100g/30인분

5 8808735815898 순두부찌개양념장,동방,개(2kg) 15배 희석사용 20g/100인분 70 8808735629372 무침간장양념장,정풍,개(1kg) 스트레이트 사용 8g/125인분

6 8808735815911 짬뽕양념장,동방,개(2kg) 15배 희석사용 20g/100인분 71 8808735629402 갈비탕,참본,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.5kg 희석사용, 갈비(10~12개),양지(20~25쪽) 150g/10인분

7 8808735815874 닭조림양념장,정풍,개(2kg) 1배 희석사용 & 스트레이트 35g/57인분 72 8808735629419 양지탕,교동,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.5kg 희석사용, 양지(30~35쪽) 150g/10인분

8 8808735815881 오징어볶음양념장,정풍,개(2kg) 스트레이트 사용 33g/61인분 73 8808735629426 장터국밥,교동,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.5kg 희석사용 150g/10인분

9 8808735815850 불고기양념장,정풍,개(2kg) 스트레이트 사용 26g/77인분 74 8808735629495 불고기덮밥소스,후드원,봉(3kg) 끓는물에 중탕하여 사용 200g/15인분

10 8808735815867 돈육볶음양념장,정풍,개(2kg) 스트레이트 사용 38g/53인분 75 8808735629488 제육볶음덮밥소스,후드원,봉(3kg) 끓는물에 중탕하여 사용 200g/15인분

11 8808735815843 떡볶이양념소스,정풍,개(2kg) 2배 희석사용 25g/80인분 76 8808735629464 케첩조림소스,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

12 8808735602795 간장탕수육소스,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 77 8808735629471 간장조림소스,동방,개(2kg) 1배 희석사용 30g/66인분

13 8808735602801 토마토탕수육소스,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 78 8808735629594 애플드레싱,원일,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/40인분

14 8808735602818 칠리탕수육소스,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 79 8808735629600 후르츠드레싱,원일,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/40인분

15 8808735602825 유자탕수육소스,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 80 8808735629617 만다린드레싱,원일,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/40인분

16 8808735602832 오렌지탕수육소스,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 81 8808735629631 된장무침소스,동방,개(1kg) 삶은나물35g+소스10g 사용 10g/100인분

17 8808735602849 오리엔탈드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 30g/66인분 82 8808735629808 사골얼갈이국,참본,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.5kg 희석사용 150g/10인분

18 8808735602863 키위드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 30g/66인분 83 8808735629815 닭개장,참본,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.5kg 희석사용 150g/10인분

19 8808735602856 사우전드아일랜드드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 30g/66인분 84 8808735629822 북어채국,참본,봉(1.5kg) 1.5kg에 물2.5kg 희석사용 150g/10인분

20 8808735602870 타르타르소스,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 85 8808735629839 뼈다귀해장국,참본,봉(3kg) 3kg에 물3kg 희석사용, 돈목뼈(15~18개) 200g/15인분

21 8808735603020 매운탕양념장,동방,개(2kg) 15배 희석사용 20g/100인분 86 8808735629921 골뱅이무침소스,동방,봉(1kg) 스트레이트 사용 20g/50인분

22 8808735603037 생선조림양념장,동방,개(2kg) 4.5배 희석사용 20g/100인분 87 8808735634727 뚝배기소불고기,교동,봉(3.3kg) 끓는물에 중탕하여 사용 220g/15인분

23 8808735603044 양념치킨소스,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 88 8808735634888 타르타르소스(일회용),15g*200개,삼조 스트레이트 사용 15.g/200개

24 8808735224430 일식돈까스소스,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 89 8808735634895 데미그라스소스-P(일회용),20g*400개,시아스 스트레이트 사용 20g/400개

25 8808735788833 데미글라스소스-P,시아스,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 90 8808735634734 돈코츠라멘소스(매운맛),정풍,봉(2kg) 9배 희석사용 35g/57인분

26 8808735606762 야채후리가케,삼조,개(1kg) 스트레이트 사용 7g/142인분 91 8808735634741 돈코츠라멘소스(순한맛),정풍,개(2kg) 9배 희석사용 35g/57인분

27 8808735606779 카레후리가케,삼조,개(1kg) 스트레이트 사용 7g/142인분 92 8808735634925 딸기드레싱,시아스,개,(2kg) 스트레이트 사용 35g/57인분

28 8808735606786 해물후리가케,삼조,개(1kg) 스트레이트 사용 7g/142인분 93 8808735634918 백포도드레싱,동방,개,(2kg) 스트레이트 사용 35g/57인분

29 8808735607790 물냉면육수,삼조,개(2kg) 6배 희석사용 60g/33인분 94 8808735623140 호박죽,삼조,봉(1kg) 스트레이트 사용 150g/6.6인분

30 8808735607783 비빔냉면장,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 70g/28인분 95 8808735623142 소라죽,삼조,봉(1kg) 스트레이트 사용 150g/6.6인분

31 8808735607813 겉절이양념장,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 15g/133인분 96 8808735623143 닭죽,삼조,봉(1kg) 스트레이트 사용 150g/6.6인분

32 8808735607820 자장소스,삼조,개(3kg) 스트레이트 사용 180g/17인분 97 8808735639814 추어탕,교동,봉(2kg) 2kg에 물2kg 희석사용 200g/10인분

33 8808735607837 카레소스,삼조,개(3kg) 스트레이트 사용 180g/17인분 98 8808735644344 살사후실리샐러드,시아스,개(1kg) 스트레이트 사용 80g/12인분

34 8808735607882 볶음우동소스(순한맛),동방,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 99 8808735644351 중화볶음소스,다미,개(2kg) 스트레이트 사용 30g/66인분

35 8808735607905 잡채양념장,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 10g/200인분 100 8808735022548 마파두부소스,다미,개(2kg) 스트레이트 사용 70g/28인분

36 8808735607899 찜닭소스,동방,개(2kg) 2배 희석사용 40g/50인분 101 8808735024214 비빔밥고추장,움트리,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

37 8808735607912 간장강정소스,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 102 8808735024306 메추리알장조림,정원식품,봉(1.7kg) 끓는물에 중탕하여 사용 60g/16인분

38 8808735608308 잔치국수스프,삼조,개(1kg) 40배 희석사용 10g/125인분 103 8808735022555 멸치장국스프,정풍,개(1kg) 50배희석사용 10g/100인분

39 8808735608315 야채튀김가루,삼조,개(2kg) 1배 희석사용 30g/66인분 104 8808735032349 칠리강정소스,후드원,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분

40 8808735608322 치킨튀김가루,삼조,개(2kg) 1배 희석사용 30g/66인분 105 8808735032318 메론드레싱,시아스,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/40인분

41 8808735607806 고추장강정소스,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 30g/66인분 106 8808735032325 허니브라운머스타드소스,시아스,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/40인분

42 8808735608407 스파게티소스,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 160g/12인분 107 8808735032332 조개다시,시아스,개(1kg) 9배희석 사용 -

43 8808735608414 모밀소스,삼조,개(2kg) 5배 희석사용 50g/40인분 108 8808735042577 볶음춘장,삼조,개(2kg) 3.5배희석 사용 30g/66인분

44 8808735608421 오렌지드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 30g/66인분 109 8808735042591 돈부리소스,다미,개(2kg) 5배희석 사용 25g/80인분

45 8808735609350 쫄면양념장,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 60g/33인분 110 8808735065750 콘드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

46 8808735609343 볶음우동소스(매운맛),동방,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 111 8808735065743 사골분말스프,삼조,개(500g) 20배희석 사용 15g/33인분

47 8808735609374 초대리,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 15g/133인분 112 8808735067921 콘슬로드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

48 8808735612527 고구마샐러드,시아스,개(1kg) 스트레이트 사용 80g/12인분 113 8808735067952 참깨드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

49 8808735612541 감자샐러드,시아스,개(1kg) 스트레이트 사용 80g/12인분 114 8808735067945 흑임자드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

50 8808735612534 단호박샐러드,시아스,개(1kg) 스트레이트 사용 80g/12인분 115 8808735067938 갈릭드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

51 8808735619410 망고드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분 116 8808735071287 계란장조림,정원식품,개(1.7kg) 8배희석 사용 50g/20인분

52 8808735619405 파인애플드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분 117 8808735071270 맛탕소스,시아스.개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

53 8808735619427 레몬드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분 118 8808735071263 허니머스타드,후드원,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

54 8808735622847 겨자냉채소스-이,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 15g/133인분 119 8808735071287 계란장조림,정원식품,개(1.7kg) 스트레이트 사용 50g/20인분

55 8808735622854 냉국소스-이,삼조,개(2kg) 6배 희석사용 40g/50인분 120 8808735256752 레몬갈릭드레싱,다미,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분

56 8808735622861 초절이피클소스-이,삼조,개(2kg) 1배 희석사용 15g/133인분 121 8808735256776 묵사발농축소스,다미,개(2kg) 4배희석사용 50g/40인분

57 8808735622878 깐풍기소스-이,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 122 8808735263224 마늘냉채소스,다미,개(2kg) 스트레이트사용 25g/80인분

58 8808735622885 불닭소스-이,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 40g/50인분 123 8808735285691 매운어묵탕소스,다미,개(2kg) 15배희석 제품 25g/80인분

59 8808735622892 김치말이육수,후드원,개(3kg) 6배 희석사용 60g/50인분 124 8808735289903 칼국수용육수(해물맛),다미,개(2kg) 10배희석 제품 35g/57인분

60 8808735622908 쌀국수용육수,다미,개(2kg) 15배 희석사용 25g/80인분 125 8808735289910 칼국수용육수(치킨맛),다미,개(2kg) 10배희석 제품 35g/58인분

61 8808735622762 불고기맛후리가케,삼조,개(1kg) 스트레이트 사용 7g/142인분 126 8808735292200 이탈리안드레싱,후드원,개(2kg) 스트레이트사용 25g/80인분

62 8808735628900 초고추장,삼조,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/80인분 127 8808735292217 시저드레싱,삼조,개(2kg) 스트레이트사용 25g/80인분

63 8808735625343 유자드레싱,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/40인분 128 8808735292293 오리엔탈드레싱(일회용),동방,개(15g*200개) 스트레이트사용 15g/200인분

64 8808735628962 요거트드레싱,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/40인분 129 8808735292224 고추장무침소스,동방,개(1kg) 스트레이트사용 15g/201인분

65 8808735628986 블루베리드레싱,동방,개(2kg) 스트레이트 사용 25g/40인분

NO 사진 제품명 공급일 개선내역 NO 사진 제품명 공급일 개선내역

1 육개장 07월26일 육개장조미베이스에서 육개장다대기로 변경하여 육개장본연의 맛으로 개선. 11 갈비탕 10월 23일 작은사이즈의 갈비에서 척갈비로 바꿔 갈비의 크기를 늘리고 사이즈 편차를 줄임.

2 닭개장 08월 27일 덩어리진 닭가슴살을 잘게 찢은상태로 개선. 12 순두부찌개양념장 10월 08일 전체적인 조미베이스 증가하여 깊고 진한 맛으로 개선.

3 뚝배기소불고기 09월 01일 기존 우전각:뽈살(1:1)에서 우전각 100%를 사용하여 질감 및 식감 개선. 13 부대찌개양념장 10월 08일 전반적으로 약한 베이스를 증가하기 위해 부대찌개맛베이스를 늘리고 매운맛을 증가함.

4 불고기양념장 09월 03일 일반간장에서 양조간장으로 변경 염도을 줄이고 풍미 증가. 14 뼈다귀해장국 11월 19일 데친 우거지를 사용하여 우거지의 풋내를 줄임.

5 마파두부소스 09월 07일 굴베이스함량과 염분을 낮추고 두반장 함량을 높여 더욱깊은 맛의 마파두소스로 개선 .15 북어채국 11월 19일 북어채의 볶는 시간을 늘려 깊은맛을 증가, 인공조미맛을 줄임 .

6 쫄면양념장 09월 15일 매운맛을 낮추고 고추가루를 추가하여 식감을 높임. 16 겉절이양념장 09월 26일 인공조미맛을 줄이고 기존고추가루를 개선하여 색감과 감칠맛을 증가.

7 짬뽕양념장 09월 11일 해물맛과 치킨베이스를 증가하여 더욱 감칠맛나는 짬뽕소스로 개선. 17 추어탕 09월 26일 인공적인맛을 제거하고 산초가루를 제거하여 기존의 쓴맛과 떨떠름한 맛을 제거.

8 양지탕 09월 26일 커팅기를 교체하여 양지고기의 두께 편차를 줄임. 18 고추장무침소스 09월 27일 고추장함량을 증가하고 단맛을 줄여 풍미를 증가시킴.

9 장터국밥 10월 08일 장터국밥의 제조공정을 개선하여 고형물의 질감을 개선함. 19 된장무침소스 09월 27일 된장함량을 중가하고 단맛을 줄여 풍미를 증가시킴.

10 설렁탕 10월 29일 사골베이스를 증가하여 풍미를 높이고 커팅기를 교체하여

고기의 두께 편차를 줄임.

ecmdpro.ecmd.co.krecmdpro.ecmd.co.kr/upload/menupotfile/10.pdf · 2012-10-22 · 12년 11월...

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