THANH(0913.836.579)

GV: PHUNG KIM

CHNG 1: ESTE 1. Este no, n chc mach h co cong thc tong quat la: A. CnH2nNO2 (n = 2) B. CnH2nNO2 (n > 2) C. CnH2nNO2 (n 2) D. .. 2. Cac chat sau, chat nao la este: HCOOH(1); HCOOCH3(2); CH3COOH(3); CH2=CHCOOC2H5(4) A. 2, 4 B. 1, 2, 3, 4 C. 1, 3 D. 2 3. Chon phat bieu ung nhat: A. San pham phan ng gia HCl va C2H5OH la este B. Este la san pham cua phan ng gia axit va ru C. Ca hai phat bieu eu sai D. Ca hai phat bieu eu ung 4. Este X (C4H6O2) thuoc day ong ang: A. No, n chc, mach h. B. No, n chc, mach vong. C. Khong no, n chc, mach h. D. n chc, khong no mach h hoac n chc no mach vong. 5. Este co mui thm dau chuoi la este co ten goi nao sau ay: A. Isoamyl axetat B. Metyl fomat C. Etyl axetat D. Propyl propionate 6. Este X (C4H8O2) thuoc day ong ang: A. No, n chc, mach h. B. Khong no, n chc, mach h. C. No, n chc, mach vong. D. No, n chc 7. ot chay hoan toan este no, n chc, mach h th san pham thu c co: A. So mol CO2 = so mol H2O B. So mol CO2 > so mol H2O C. So mol CO2 < so mol H2O D. Khong u d kien e xac nh 8. Xep theo th t giam dan nhiet o soi cua cac chat: CH3COOH(1); C2H5OH(2); CH3COOC2H5(3); C2H5COOH(4) A. 1, 2, 3, 4 B. 2, 3, 4, 1 C. 3, 4, 1, 2 D. 4, 1, 2, 3 9. Cho cac chat sau: ancol n-propylic(1); axit axetic(2); metyl fomiat(3). Th t tang dan nhiet o soi la: A. 1 < 2 < 3 B. 2 < 3 < 1 C. 3 < 1 < 2 D. 3 < 2 < 1 10.Cho cac chat: ancol etylic(1); axit axetic(2); nc(3); metyl fomiat(4). Day chat nao sau ay sap xep theo ung th t nhiet o soi cua cac chat tang dan.

1

THANH(0913.836.579)

GV: PHUNG KIM

A. 1< 2< 3< 4 B. 4< 3< 2< 1 C. 4< 1< 3< 2 D. 4< 3< 1< 2 11. Nhiet o soi cua cac chat: (1)C2H5OH, (2)CH3COOCH3, (3)CH3COOH c sap xep theo th t giam dan la: A. 1,3, 2 B. 3, 1, 2 C. 1, 2, 3 D. 2, 1, 3 12. Cho cac chat : axit propionic (X), axt axetic (Y), ancol etylic (Z), imetyl ete (T). day gom cac chat c xap xep theo chieu tang dan nhiet o soi la: A. T, X, Y, Z B. T, X, Y, Z C. Z, T, Y, X D. Y, T, X, Z 13.Este c tao thanh t axit no n chc va ancol no n chc co CTCT nao sau ay: A. CnH2n-1COOCmH2m+1 B. CnH2n-1COOCmH2m-1 C. CnH2n+1COOCmH2m-1 D. CnH2n+1COOCmH2m+1 14. C3H6O2 va C4H8O2 lan lt co bao nhieu ong phan este n chc A. 2, 3 B. 2, 4 C. 2, 5 D. 2, 6 15. Co bao nhieu ong phan cau tao cua nhau co CTPT C4H8O2 eu tac dung c vi NaOH. A. 8 B. 5 C. 4 D. 6 16. CTPT C4H6O2 co bao nhieu este mach h ong phan cua nhau: 16.1. 4 B. 3 C. 5 D. 6 17. Co bao nhieu phan ng co the xay ra khi cho cac ong phan mach h cua C2H4O2 tac dung vi lan lt: Na, NaOH, Na2CO3. A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 18.Metyl Propionat la ten goi cua hp chat nao sau ay: A. HCOOC 3H7 B. C2H5COOCH3 C. C 3H7COOCH3 D. HCOOC2H5 19. Ten goi cua: CH3OOCCH2CH3 la: A. Etyl axetat B. metyl propionat C. metyl axetat D. Propyl axetat 20. Phan ng tng tac cua ru tao thanh este co ten goi la: A. Phan ng trung hoa. B. Phan ng ngng tu. C. Phan ng este hoa. D. Phan ng ket hp. 21. Phan ng este hoa gia etanol va axit axetic to sn phm co ten goi la: A. metyl axetat B. axyl etylat C. etyl axetat D. axetyl etylat 22.ac iem cua phan ng este hoa la: A. Cham nhiet o thng B. nhanh nhiet o thng C. xay ra hoan toan D. khong thuan nghch 23. Vai tro cua H2SO4 trong phan ng este hoa la: A. Hut nc lam cn bang chuyen dch theo chieu thuan B. Xuc tac lam phan ng nhanh at en trang thai can bang C. Xuc tac lam can bang phan ng dch chuyen theo chieu thuan D. A, B ung 24. Phan ng thuy phan este trong moi trng kim khi un nong goi la phan ng g: A. Xa phong hoa. B. Hidrat hoa. B. Crackinh D. s len men.

2

THANH(0913.836.579)

GV: PHUNG KIM

25. Thuy phan hon hp 2 este: metylaxetat, etyl axetat trong d2 NaOH un nong, sau phan ng ta thu c: A. 1 muoi va 1 ru B. 1 muoi va 2 ru C. 2 muoi va 1 ru D. 2 muoi va 2 ru 26. Cho phan ng: CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O. Xc tc H2SO4 c, to. e phan ng xay ra vi hieu suat cao th: A. Tang them lng axit hoac ru B. Them H2SO4 ac C. Chng cat ester a khoi hon hp D. Tat ca eu ung 27. e ieu che este CH3COOC2H5 can trc tiep nguyen lieu nao sau ay A. Axt propionic va ancol etylic B. Axt propionic va ancol metylic C. Axt etanoic va ancol etylic D. Axt axetic va ancol metylic 28.khi xa phong hoa vinyl axetat th thu c: A. CH2 = CH OH B. CH 2 = CH2 C. C 2H2 D. CH3CHO 29. Mot este co CTPT C4H8O2 khi thuy phan trong moi trng axit thu c ru etylic. CTCT cua C4H8O2 la: A. C3H7COO B. CH3COOC2H5 C. HCOOC3H7 D. C2H5COOCH3 30. Mot este co cong thc phan t C4H6O2 khi thuy phan trong moi trng axt thu c anehit axetic. CTCT thu gon cua este o la: A. HCOOCH3CH=CH2 B. CH3COOCH=CH2 C. CH2CHCOOCH3 D. HCOOC(CH3)=CH2 31. Mot este co CTPT C3H6O2, co phan ng trang gng vi dung dch AgNO3/NH3,CTCT cua este o la: A. HCOOC 2H5 B. CH 3COOCH3 C. HCOOC 3H7 D. C2H5COOCH3 32. X c phn ng trng gng khng tc dng vi Na, tc dng vi dung dch NaOH khi un nng. Vy CTCT ca X l: A. CH3CH(OH)CHO B. HOCH 2COOH C. HCOOCH3 D. CH3COOC3H5 33. Khi thuy phan este vinyl axetat trong moi trng axit thu c nhng chat g? A. axit axetic va ru vinylic B axit axetic va anehit axetic C. axit axetic va ru etylic D. axetat va ru vinylic 34. Mot este co CTPT C3H6O2 cho phan ng trang gng vi dung dch AgNO3/NH3 .CTCT cua este o la: A. HCOOC2H5 B. CH3COOCH3 C. HCOOC3H7 D. C2H5COOCH3 35. Thuy phan este C4H6O2 trong moi trng axit ta thu c hon hp cac chat eu co phan ng trang gng. Vay CTCT cua este la: A.CH3COOCH = CH2 B. HCOOCH2CH=CH2 C. HCOOCH = CHCH3 D. CH 2 = CHCOOCH3 36. Thuy phan este E co CTPT C4H8O2 (co mat H2SO4 loang) thu c 2 san pham hu c X va Y. T X co the ieu che ra Y bang 1 phan ng duy nhat. Ten goi cua E la: A. metyl propionat B. propyl fomat C. ancol etylic D. etyl axetat 37. Khng th dng cht no sau y phan biet HCOOCH3 va CH3COOH : A. Na B. CaCO 3 C. AgNO 3/NH3 D. CaSO4 38. Mot este A c tao bi mot axit n chc no va mot ru n chc no, co dA/CO2 = 2. tm CTPT cua A.

3

THANH(0913.836.579)

GV: PHUNG KIM

A. C3H4O2 B. C4H6O2 C. C4H8O2 D. C2H4O2. 39. Este A iu ch t ancol metylic c t khi so vi metan l 3,75. Cng thc ca A l: A. C2H5COOCH3. B. HCOOCH3. C. C2H5COOC2H5. D. HCOOC2H5. 40.Trong phan t este no, n chc mach h,oxi chiem 36,36% khoi lng.So CTCT thoa man CTPT cua X la: A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 41. t chy hon ton 6 gam este no n chc mch h, sau phn ng thu c 8,8 gam CO2 v 3,6 gam nc. Cng thc ca este l (Cho H = 1, C = 12, O = 16) A. HCOOCH3 C. C2H5COOCH3. D. C2H3COOC2H5. B. CH3COOCH3. 42. ot chay hoan toan 2,2 g X thu c 2,24 lt kh CO2 (kc) va 1,8 g nc.CTPT cua X la: A. C 2H4O B. C4H8O2 C. C 3H6O2 D. C4H6O2 43. ot chay hoan toan 3,7 g mt este n chc X thu c 3,36 lt kh CO2 ( kc) va 2,7 g nc. CTPT cua X la: A. C2H4O2 B. C3H6O2 C. C4H8O2 D. C5H8O2 44. Khi ot chay hoan toan 4,4 g chat hu c X n chc thu c san pham chay ch gom 4,48 lt CO2 ( kc) va 3,6 g nc. Neu cho 4,4 g hp chat X tac dung vi d2 NaOH va u en khi phan ng hoan toan, thu c 4,8 g muoi cua axt hu c Y va chat hu c Z. ten cua X la: A. isopropyl axetat B. etyl axetat C. metyl propionat D. etyl propionat 45.Lam bay hi 7,4 g mot este A no, n chc thu c mot the tch hi bang the tch cua 2,3 g kh oxi cung ieu kien nhiet o, ap suat. Tm CTPT cua A. 46. Hai este n chc X va Y la ong phan cau tao cua nhau. Khi hoa hi 1,85 g X thu c the tch hi ung bang the tch cua 0,7 g N2 ( o cung ieu kien ). CTCT thu gon cua X va Y la: A. C2H5COOCH3, HCOOCH(CH3)2 B. HCOOC2H5, CH3COOCH3 C. C2H3COOC2H5, C2H5COOC2H3 D. HCOOCH2CH2CH3, CH3COOC2H5 47. Trung ho 6,0 gam mt este no n chc cn dng 100 ml dung dch NaOH 1M. Cng thc cu to ca este l (Cho H = 1, C = 12, O = 16) A. C2H3COOC2H5. B. CH3COOCH3. C. HCOOCH3 D. C2H5COOCH3. 48. Thuy phan 8,8 g este X co CTPT C4H8O2 bang dung dch NaOH va u thu c 4,6 g ancol Y va: A. 4,1g muoi C. 4,2 g muoi C.8,2 g muoi D. 3,4 g muoi 49. un soi hon hp X gom 12 g axit axetic va 11,5 g ancol etylic vi H 2SO4 lam xuc tac en khi ket thuc phan ng thu c 11,44 g este. Hieu xuat phan ng este hoa la: A. 50% B. 65% C. 66,67% D. 52% 50. un 12 g axit axetic vi mot lng d ancol etylic (co H2SO4 ac lam xuc tac). en khi phan ng dng lai thu c 11 g este. Hieu suat cua phan ng este hoa la: A.70% B. 75% C. 62,5% D. 50% 51. un mot lng axt axetic vi 13,8 g ancol etylic ( Co axt H 2SO4 ac lam xuc tac). en khi phan ng dng lai thu c 11 g este. Hieu suat cua phan ng este hoa la : A. 57% B. 60% C. 62,5% D. 41,67% 52. un nong 6 g CH3COOH vi 6 g C2H5OH co H2SO4 ac lam xuc tac. Tm khoi lng este tao thanh biet hieu suat phan ng la 80%. A.7,04 g B. 8 g C. 10 g D. 12 g 53. Cho 8,8 g este A (C4H8O2) tac dung vi d2 KOH d thu c 9,8 g muoi khan.tm ten A.

4

THANH(0913.836.579)

GV: PHUNG KIM

A. metyl propionat B. metyl acrylat C. etyl axetat D. vinyl axetat 54. Thc hien phan ng xa phong hoa 7,4 g C 3H6O2 vi d2 NaOH en khi phan ng xay ra hoan toan thu c san pham co 6,8 g muoi. Tm CTCT va ten goi cua A. 55. X la mot este no n chc, co t khoi hi oi vi CH4 la 5,5. Neu em un 2,2 g este X vi d2 NaOH d, thu c 2,05 g muoi. CTCT thu gon cua X la: A. HCOOCH2CH2CH3 B. HCOOCH(CH3)2 C. C2H5COOCH3 D. CH3COOC2H5 56. Xa phong hoa 8,8 g etyl axetat bang 200ml d2 NaOH 0,2 M. Sau khi phan ng xay ra hoan toan, co can d2 thu c chat ran khan co khoi lng: A. 8,56 g B. 8,2 g C. 3,28g D. 10,4 g 57. X phng ha 6,6 gam etyl axetat bng 100 ml dung dch NaOH 0,2M. Sau khi phn ng xy ra hon ton, c cn dung dch thu c cht rn khan c khi lng l A. 1,64 gam. B. 4,28 gam. C. 5,20 gam. D. 4,10 gam. 58. Thuy phan hoan toan 8,8 g este n chc, mach h X vi 100 ml d 2 KOH 1M va u thu c 4,8 g mot ancol Y. Ten goi cua X la : A. etyl fomat B. etyl propionat C. etyl axetat D. Propyl axetat 59. Mot este no n chc A co phan t lng la 88. Cho 17,6 g A tac dung vi 300ml d2 NaOH 1 M. co can hon hp Phan ng thu c 23,2 g ba khan. CTCT cua A la: A. HCOOCH2CH2CH3 B. HCOOC3H7 C. CH3CH2COOCH2 D.CH3COOCH2CH3 60. Thuy phan hoan toan hon hp gom 2 este n chc X, Y la ong phan cau tao cua nhau can 100ml d2 NaOH 1M, thu c 7,85 g hon hp 2 muoi cua axit la ong ang ke tiep va 4,95 g hai ancol bac I. CTCT va phan tram cua 2 este la: A. HCOOC3H7, 75% ; CH3COOC2H5, 25% B. HCOOC2H5, 45% ; CH3COOCH3, 55% C. HCOOC2H5, 55% ; CH3COOCH3, 45% D. HCOOC3H7, 25% ; CH3COOC2H5, 75% 61. X la mot este tao bi axt no n chc va ru no n chc co ty khoi hi oi vi CH4 la 5,5. Neu em un 2,2 g este X vi d2 NaOH d ta thu c 2,4 g muoi. Cau tao nao sau ay la X: A. C2H5COOCH3 B. CH3COOC2H5 C. HCOOC2H5 D. HCOOCH3

1. Viet CTCT thu gon cua cac Trieste c tao thang t glixerol vi: A. axit panmitic B. axit stearic C. axit oleic D. axit linoleic E. axit linolenic 2. un hon hp glixerol va axit stearic, axit oleic ( co H2SO4 lam xuc tac ) co the thu c may loai Trieste ong phan cau tao cua nhau? A. 3 B4 C. 6 D. 5 3. Khi un hon hp 2 axit cacboxylic vi glixerol ( H 2SO4 ac lam xuc tac ) co the thu c may Trieste ? viet CTCT cua cac chat nay. 4. Chon cau ung: A. lipit la chat beo. B. lipit la ten goi chung cho dau m ong, thc vat. C. lipit la este cua glixerol vi axit beo. D. lipit la nhng hp chat hu c co trong te bao song, khong hoa tan trong nc, nhng hoa tan trong cac dung moi hu c khong phan cc. lipit bao gom chat beo, sap, steorit, photpholipit, 5. Chon ap an ung: A. Chat beo la Trieste cua glyxerol vi axt. B. Chat beo la Trieste cua ancol vi axt beo. C. Chat beo la Trieste cua glixerol vi axt vo c. D. Chat beo la Trieste cua glixerol vi axt beo.

Lipit

5

THANH(0913.836.579)

GV: PHUNG KIM

6. Pht biu no sau y khng ng? A.Cht bo l trieste ca glixerol vi cc axit monocacboxylic c mch cacbon di,khng phn nhnh. B.Cht bo cha ch yu cc gc no ca axit thng l cht rn nhit phng. C.Cht bo cha ch yu cc gc khng noca axit thng l cht lng nhit phng v c gi l du. D.Phn ng thy phn cht bo trong mi trng kim l phn ng thun nghch. 7. Cht bo c c im chung no sau y? A.Khng tan trong nc,nng hn nc ,c trong thnh phn chnh ca du,m ng thc vt. B.Khng tan trong nc,nh hn nc,c trong thnh phn chnh ca du,m ng thc vt. C.L cht lng,khng tan trong nc,nh hn nc,c trong thnh phn chnh ca du,m ng thc vt. D.L cht rn,khng tan trong nc,nh hn nc,c trong thnh phn chnh ca du,m ng thc vt. 8. Chn cu ng trong cc cu sau: A.Du n l este ca glixerol. B.Du n l mt este ca glixerol v axit bo. C.Du n l este. D.Du n l hn hp nhiu este ca glixerol v cc axit bo. 9. Phat bieu nao sau ay ung khi noi ve cht bo: A. la hp chat hu c cha C, H, O, N. C. la este cua cac axit beo va ru B. la este cua axt beo va glixerin. a chc. D. tat ca eu ung. 10. cau nao sau ay ung: A. chat beo la san pham cua phan ng este hoa. B. chat beo co cha mot goc hidrocacbon no la chat beo ran. C. axt beo la axt hu c n chc. D. chat beo la mot Trieste. 11. Phat bieu nao sau ay khong ung: A. Chat beo khong tan trong nc. B. Chat beo khong tan trong nc, nhe hn nc nhng tan nhieu trong dung moi hu c. C. Dau an va m boi trn co cung thanh phan nguyen to. D. Chat beo la este cua glixerol va axt cacboxylic mach cacbon dai, khong phan nhanh. 12. Khi thuy phan chat nao sau ay se thu c glixerol: A. Muoi B. este n chc C. Chat beo D. Etyl axetat 13. Khi cho mt cht bo tc dng vi kim s thu c glixerol v: A.Mt mui ca axit bo B.Hai mui ca axit bo C.Ba mui ca axit bo D.Mt hn hp mui ca axit bo. 14. Phn ng thy phn este trong dd baz cn gi l: A.phn ng este ha B.phn ng thy phn ha C.phn ng x phng ha D.phn ng oxi ha 15. Tnh chat ac trng cua cht bo la: 1. Chat long. 5. Tan trong xang. 2. Chat ran. 6. De b thuy phan. 3. Nhe hn nc. 7. Tac dung vi kim loai kiem. 4. Khong tan trong nc. 8. Cong hiro vao goc ru. Cac tnh chat khong ung la nhng tnh chat nao? A. 1, 6, 8 B. 2, 5, 7 C. 1, 2, 7, 8 D. 3, 6, 8 16. Cho cac phat bieu sau: a. Chat beo thuoc loai hp chat este. b. Cac este khong tan trong nc do chung nhe hn nc. c. Cac este khong tan trong nc va noi tren mat nc do chung khong tao c lien ket hidro vi nc va nhe hn nc. d. Khi un chat beo long trong noi hap roi suc dong kh hiro vao co xuc tac Ni th chung chuyen thanh chat beo ran. e. chat beo long la cac triglixerit cha goc axit khong no trong phan t. Nhng phat bieu ung la: A. a, d, e B. a, b, d C. a, c, d, e D. a, b, c, d, e 17. cho cac phat bieu sau: a. cac triglixerit eu co phan ng cong hiro. b. ch co cac chat beo the long mi co phan ng cong hiro. c. cac triglixerit co goc axit beo no thng la chat ran ieu kien thng. d. co the dung nc e phan biet este vi ancol hoac vi axit tao nen chnh este o.

6

THANH(0913.836.579)

GV: PHUNG KIM

Nhng phat bieu ung la: A. c, d B. a, b, d C. a, c, d D. a, b, c, d 18. ac iem cua phan ng thuy phan cht bo trong moi trng kiem la: A. Phan ng thuan nghch. C. Phan ng khong thuan nghch. B. Phan ng xa phong hoa. D. Phan ng cho nhan electron. 19. Muon chuyen lipit the long sang the ran ngi ta tien hanh: A. un lipit vi NaOH. C. un lipit vi H2 (co xuc tac) B. un lipit vi d2 H2SO4 loang. D. tat ca eu ung. 20. e bien mot so dau thanh m ran hoac b nhan tao ngi ta thc hien qua trnh nao sau ay? A. Hiro hoa ( co xuc tac Ni ). B. co can nhiet o cao. C. Lam lanh. D. Xa phong hoa

7

21. Cho cac chat long sau : axit axetic, glixerol, triolein. e phan biet cac chat long tren, co the ch dung. A. Nc va quy tm B. Nc va d2 NaOH 2 C. d NaOH D. Nc brom 22. e trung hoa lng axit t do co trong 14 g mot mau chat beo can 15ml d 2 KOH 0,1M. Ch so axt cua mau chat beo tren la: A. 4,8 B. 5,5 C. 6,0 D. 7,2 23. khi trung hoa 2,8 g chat beo can 3 ml d 2 KOH 1M. Ch so axt cua chat beo o la: A. 5 B. 6 C. 5,5 D. 6,5 24. e trung hoa axt t do co trong 5,6 g lipit can 6ml d 2 NaOH 0,1M. Ch so axt cua chat beo la: A. 6 B. 2,4 C. 4,28 D. 4,8 25. Tnh the tch kh H2 kc can e hiro hoa hoan toan (xuc tac Ni) 1 tan trioleat. A. 76018 lt B. 760,18 lt C. 7,6018 lt D. 7601,8 lt 26. Tnh lng triolein can e ieu che 5,88 kg glixerin. H= 85%. A. 66,47 kg B. 56,5 kg C. 48,025kg D. 22,26 kg 27. Thuy phan hoan toan 444 g mot lipit thu c 46 g glixerol va 2 loai axit beo. Hai loai axit beo la: A. C15H31COOH, C17H35COOH B. C17H31COOH, C17H33COOH C. C17H33COOH, C15H31COOH D. C17H33COOH, C17H35COOH 28. Khi thu phn (xc tc axit) mt este thu c glixerol v hn hp axit stearic (C17H35COOH) v axit panmitic (C15H31COOH) theo t l mol 2:1. Vit CTCT ng ca este v chn p n A, B, C hay D A. C17H35COO-CH2 B.C17H35COO-CH2 C. C17H35COO-CH2 D.C15H31COO-CH2 | | | | C17H35COO-CH C15H31COO-CH C17H33COO-CH C15H31COO-CH | | | | C17H35COO-CH2 C17H35COO-CH2 C17H35COO-CH2 C15H31COO-CH2

X PHNG V CHT GIT RA TNG HP1. Xa phong c ieu che bang cach nao trong cac cach sau: A. Phan huy m B. thuy phan m trong kiem. C. Phan ng cua xt vi kim loai D. ehrio hoa m t nhien. 2. Mot so este c dung trong hng lieu, m pham, bot giat la nh cac este. A. la chat long de bay hi. B. co mui thm, an toan vi ngi. C. co the bay hi nhanh sau khi s dung. D. eu co nguon goc t thien nhien. 3. Chat giat ra tong hp co u iem: A. De kiem. B. Re tien hn xa phong. C. Co the dung giat ra ca trong nc cng D. co kha nang hoa tan tot trong nc 4. Xa phong va chat giat ra co iem chung la:

A. Cha muoi natri co kha nang lam giam sc cang be mat cua cac chat ban. B. Cac muoi c lay t phan ng xa phong hoa chat beo. C. San pham cua cong nghe hoa dau. D. Co nguon goc t ong vat hoac thc vat. 5. Trong thanh phan cua xa phong va chat giat ra thng co mot so este. Vai tro cua cac este nay la: A. Lam tang kha nang giat ra. B. Tao hng thm mat, de chu. C. Tao mau sac hap dan. D. Lam giam gia thanh cua xa phong va chat giat ra. 6. Chon cau ung: A. Chat giat ra la nhng chat co tac dung giong nh xa phong nhng c tong hp t dau mo. B. Chat giat ra la nhng chat co tac dung lam sach cac vet ban tren be mat vat ran. C. Chat giat ra la nhng chat khi dung cung vi nc th co tac dung lam sach cac vet ban bam tren cac vat ran. D. Chat giat ra la nhng chat khi dung cung vi nc th co tac dung lam sach cac vet ban bam tren cac vat ran ma khong gay ra phan ng hoa hoc vi cac chat o. 7. Nguyen lieu cho cong nghiep hoa chat hu c ngay nay da chu yeu vao: A. Kh thien nhien B. Than a va a voi C. Thc vat D. Dau m

CACBOHIRAT Cu 1. Gluxit (cacbohirat) l nhng hp cht hu c tp chc c cng thc chung l A. Cn(H2O)m B. CnH2O C. CxHyOz D. R(OH)x(CHO)y Cu 2. Glucoz l mt hp cht: A. a chc B. Monosaccarit C. isaccarit D. n chc Cu 3. Saccaroz v mantoz l: A. monosaccarit B. Gc glucoz C. ng phn D. Polisaccarit Cu 4. Tinh bt v xenluloz l A. monosaccarit B. isaccarit C. ng ng D. Polisaccarit Cu 5. Glucoz v fructoz l: A. Disaccarit B. ng ng C. Andehit v xeton D. ng phn Cu 6. chng minh glucoz c nhm chc anhit, c th dng mt trong ba phn ng ha hc. Trong cc phn ng sau, phn ng no khng chng minh c nhm chc anehit ca glucoz? A. Oxi ho glucoz bng AgNO3/NH3 B. Oxi ho glucoz bng Cu(OH)2 un nng C. Ln men glucoz bng xc tc enzim D. Kh glucoz bng H2/Ni, t0 Cu 7. Glucoz v fructoz A. u to c dung dch mu xanh lam khi tc dng vi Cu(OH)2 B. u c nhm chc CHO trong phn t C. l hai dng th hnh ca cng mt cht D. u tn ti ch yu dng mch h Cu 8. Nhng phn ng ha hc no chng minh rng glucoz l hp cht tp chc. A. Phn ng trng gng v phn ng cho dung dch mu xanh lam nhit phng vi Cu(OH)2. B. Phn ng trng gng v phn ng ln men ru C. Phn ng to phc vi Cu(OH)2 v phn ng ln mn ru D. Phn ng ln men ru v phn ng thy phn Cu 9. Nhng phn ng ha hc no chng minh rng glucoz c nhiu nhm hirxyl.

A. phn ng cho dung dch mu xanh lam nhit phng vi Cu(OH)2. B. Phn ng trng gng v phn ng ln men ru C. Phn ng to kt ta gch vi Cu(OH)2 khi un nng v phn ng ln mn ru D. Phn ng ln men ru v phn ng thy phn Cu 10. Nhng phn ng ha hc no chng minh rng glucoz c cha 5 nhm hirxyl trong phn t: A. phn ng cho dung dch mu xanh lam nhit phng vi Cu(OH)2. B. Phn ng trng gng v phn ng ln men ru C. Phn ng to kt ta gch vi Cu(OH)2 khi un nng v phn ng ln mn ru D. Phn ng vi axit to este c 5 gc axit trong phn t Cu 11. Pht biu khng ng l A. Dung dch fructoz ho tan c Cu(OH)2. B. Thy phn (xc tc H+, to) saccaroz cng nh mantoz u cho cng mt monosaccarit. C. Sn phm thy phn xenluloz (xc tc H+, t0) c th tham gia phn ng trng gng. D. Dung dch mantoz tc dng vi Cu(OH)2 khi un nng cho kt ta Cu2O. Cu 12. Glucoz tc dng c vi : A. H2 (Ni,t0); Cu(OH)2 ; AgNO3 /NH3; H2O (H+, t0) B. AgNO3 /NH3; Cu(OH)2; H2 (Ni,t0); CH3COOH (H2SO4 c, t0) C. H2 (Ni,t0); . AgNO3 /NH3; NaOH; Cu(OH)2 D. H2 (Ni,t0); . AgNO3 /NH3; Na2CO3; Cu(OH)2 Cu 13. Nhn nh sai l A. Phn bit glucoz v saccaroz bng phn ng trng gng. B. Phn bit tinh bt v xenluloz bng I2 C. Phn bit saccaroz v glixerol bng Cu(OH)2 D. Phn bit mantoz v saccaroz bng phn ng trng gng Cu 14. Ba ng nghim khng nhn, cha ring ba dung dch: glucoz, h tinh bt, glixerol. phn bit 3 dung dch, ngi ta dng thuc th A. Dung dch iot B. Dung dch axit C. Dung dch iot v phn ng trng bc D. Phn ng vi Na Cu 15. Nhn bit glucoz, glixerol, anehit axetic, lng trng trng v ancol etylic c th ch dng mt thuc th l: A. HNO3 B. Cu(OH)2/OH-,to C. AgNO3/NH3 D. dd brom Cu 16. Thuc th duy nht phn bit cc dung dch: glucoz, ancol etylic, anehit fomic (HCH=O), glixerol l: A. AgNO3/NH3 B. Cu(OH)2/OH-,to C. Na D. H2 Cu 17. Cacbohirat Z tham gia chuyn ho Cu (OH ) 2 / OH t0 Z dung dch xanh lam kt ta gch Vy Z khng th l cht no trong cc cht cho di y? A. Glucoz B. Fructoz C. Saccaroz D. Mantoz Cu 18. Khi t chy hon ton mt hp cht hu c thu c hn hp kh CO2 v hi H2O c t l mol l 1:1. Cht ny c th ln men ru. Cht l A. axit axetic B. Glucoz C. Saccaroz D. Fructoz Cu 19. Cho s chuyn ha sau: Tinh bt X Y axit axetic. X v Y ln lt l: A. ancol etylic, andehit axetic. B. mantozo, glucoz. C. glucoz, etyl axetat. D. glucozo, ancol etylic. Cu 20. Cho s chuyn ho: Glucoz X Y CH3COOH. Hai cht X, Y ln lt l A. CH3CH2OH v CH2=CH2. B. CH3CHO v CH3CH2OH. C. CH3CH2OH v CH3CHO. D. CH3CH(OH)COOH v CH3CHO. Cu 21. Cc cht: glucoz (C6H12O6), fomanehit (HCH=O), axetanehit (CH3CHO), metyl fomiat(H-COOCH3), phn t u c nhm CHO nhng trong thc t trng gng ngi ta ch dng: A. CH3CHO B. HCOOCH3 C. C6H12O6 D. HCHO Cu 22. Tinh bt, saccaroz va mantoz c phn bit bng: A. Cu(OH)2/OH-,to B. AgNO3 /NH3 C. Dung dch I2 D. Na Cu 23. Cho 3 dung dch: glucoz, axit axetic, glixerol . phn bit 3 dung dch trn ch cn dng 2 ha cht l: A. Qy tm v Na C. Dung dch NaHCO3 v dung dch AgNO3 B. Dung dch Na2CO3 v Na D. AgNO3/dd NH3 v Qy tm

Cu 24. Hai ng nghim khng nhn, cha ring hai dung dch: saccaroz v glixerol. phn bit 2 dungdch, ngi ta phi thc hin cc bc sau: A. Thy phn trong dung dch axit v c lng. B. Cho tc dng vi Cu(OH)2 hoc thc hin phn ng trng gng C. un vi dd axit v c long, trung ha bng dung dch kim, thc hin phn ng trng gng D. cho tc dng vi H2O ri em trng gng Cu 25. Cho s phn ng: Thuc sng khng khi X Y Sobiton. X , Y ln lt l A. xenluloz, glucoz B. tinh bt, etanol C. mantoz, etanol D. saccaroz, etanol Cu 26. Dy gm cc dung dch u tc dng vi Cu(OH)2 nhit thng l: A. glucozo, glixerol, andehit fomic, natri axetat. B. glucozo, glixerol, mantozo, natri axetat. C. glucozo, glixerol, mantozo, axit axetic. D. glucozo, glixerol, mantozo, ancol etylic. Cu 27. Gia glucoz v saccaroz c c im ging nhau: A. u l isaccarit B. u b oxi ha bi dung dch AgNO3/NH3 cho ra bc C. u l hp cht cacbohirat D. u phn ng c vi Cu(OH)2, to kt ta gch. Cu 28. Tinh bt, xenluloz, saccaroz, mantoz u c kh nng tham gia phn ng A. ho tan Cu(OH)2. B.trng ngng. C.trng gong. D.thu phn. Cu 29. Trong cc cht sau: axit axetic, glixerol, glucoz, ancol etylic. S cht ha tan c Cu(OH)2 nhit thng l A. 3 B. 5 C. 1 D. 4 Cu 30. Cng thc no sau y l ca xenluloz? A. [C6H7O2(OH)3]n. B. [C6H8O2(OH)3]n. C. [C6H7O3(OH)3]n. D. [C6H5O2(OH)3]n. Cu 31. Khi nghin cu cacbohirat X ta nhn thy : - X khng trng gng, c mt ng phn - X thu phn trong nc c hai sn phm. Vy X l A. Fructoz B. Saccaroz C. Mantoz D. Tinh bt

Cu 32. Glucoz ln men thnh ancol etylic, ton b kh sinh ra c dn vo dung dch Ca(OH)2 d tch ra 40gam kt ta, bit hiu sut ln men t 75%. Khi lng glucoz cn dng l: A. 24 g B. 40 g C. 50 g D. 48 g Cu 33. Trng bc hon ton m gam glucoz X thu c 86,4 gam Ag. Nu ln men hon ton m gam glucoz X trn ri cho kh CO2 hp th vo nc vi trong d th lng kt ta thu c l A. 60g. B. 20g. C. 40g. D. 80g. Cu 34. Cho m gam tinh bt ln men thnh ancol etylic vi hiu sut 81%. Ton b lng CO2 sinh ra c hp th hon ton vo dung dch Ca(OH)2, thu c 550 gam kt ta v dung dch X. un k dung dch X thu thm c 100 gam kt ta na. Gi tr ca m l A. 550g. B. 810g C. 650g. D. 750g. Cu 35. un nng dung dich cha 27 gam glucoz vi dung dich AgNO3/NH3 (d) th khi lng Ag ti a thu c l: A. 32,4 g. B. 21,6 g. C. 16,2 g. D. 10,8 g. Cu 36. un nng 37,5 gam dung dch glucoz vi lng AgNO3/dung dch NH3 d, thu c 6,48 gam bc. Nng % ca dung dch glucoz l A. 11,4 % B. 14,4 % C. 13,4 % D. 12,4 % Cu 37. Cho 50ml dung dch glucoz cha r nng tc dng vi mt lng d AgNO3 trong dung dch NH3 thu c 2,16 gam bc kt ta. Nng mol ca dung dch glucoz dng l A. 0,20M. B. 0,10M. C. 0,01M. D. 0,02M. Cu 38. trng bc mt s rut phch, ngi ta phi thu phn 34,2 gam saccaroz ri tin hnh phn ng trng gng. Tnh lng Ag to thnh sau phn ng, bit hiu sut mi qu trnh l 80%? A. 27,64 B. 43,90 C. 54,4 D. 56,34 Cu 39. Khi lng kt ta ng (I) oxit to thnh khi un nng dung dch hn hp cha 9 gam glucoz v lng d ng (II) hiroxit trong mi trng kim l A. 1,44 g B. 3,60 g C. 7,20 g D. 14,4 g Cu 40. Lng glucoz cn dng to ra 1,82 gam sobitol vi hiu sut 80% l A. 2,25 gam. B. 1,80 gam. C. 1,82 gam. D. 1,44 gam.

Cu 41. Mun c 2610 gam glucoz th khi lng saccaroz cn em thu phn hon ton l A. 4595 gam. B. 4468 gam. C. 4959 gam. D. 4995 gam. Cu 42. Thy phn 324 gam tinh bt vi hiu sut ca phn ng l 75%, khi lng glucoz thu c l A. 360 g. B. 270 g. C. 250 g D. 300 g. Cu 43. t chy hon ton 1,35 gam mt cacbohirat X, thu c 1,98 gam CO2 v 0,81 gam H2O. T khi hi ca X so vi heli (He =4) l 45. Cng thc phn t ca X l: A. C6H12O6 B. C12H22O11 C. C6H12O5 D. (C6H10O5)n Cu 44. Kh glucoz bng hidro vi hiu sut 80% th thu c 1,82 gam sobitol. Khi lng glucoz l A. 2,25g B. 1,44g C. 22,5g D. 14,4g Cu 45. Khi lng phn t trung bnh ca xenluloz trong si bng l 48.600.000 .v.C. Vy s gc glucoz c trong xenluloz nu trn l: A. 250.0000 B. 270.000 C. 300.000 D. 350.000 Cu 46. T 1 tn tinh bt cha 20% tp cht tr c th sn xut c bao nhiu kg glucoz nu hiu sut ca qu trnh sn xut l 80%? A. 1777 kg B. 710 kg C. 666 kg D. 71 kg Cu 47. T 16,20 tn xenluloz ngi ta sn xut c m tn xenluloz trinitrat (bit hiu sut phn ng tnh theo xenluloz l 90%). Gi tr ca m l A. 26,73. B. 33,00. C. 25,46. D. 29,70. Cu 48. T 1 kg mn ca c 40% xenluloz (cn li l tp cht tr) c th thu c bao nhiu kg glucoz (hiu sut phn ng thy phn bng 90%)? A. 0,4 kg B. 0,6 kg C. 0,5kg D. 0,3 kg Cu 49. Xenluloz trinitrat l cht d chy, n mnh. Mun iu ch 29,7 kg xenluloz trinitrat t xenlulz v axit nitric hiu sut 90% th th tch HNO3 96% (D = 1,52 g/ml ) cn dng l bao nhiu lt? A. 14,390 lt B. 15,000 lt C. 1,439 lt D. 24,390 lt Cu 50. Cho 2,5 kg glucoz cha 20% tp cht ln men thnh ancol etylic. Tnh th tch ru 400 thu c, bit ru nguyn cht c khi lng ring 0,8g/ml v trong qu trnh ch bin, ru b hao ht mt 10%. A. 3194,4 ml B. 2785,0 ml C. 2875,0 ml D. 2300,0 ml AMIN Cau 1: Cau 2 : Phat bieu nao sau ay la ung : A. Khi thay H trong hirocacbon bang nhom NH2 ta thu c amin. B. Amino axit la hp chat hu c a chc co 2 nhom NH2 va COOH. C. Khi thay H trong phan t NH3 bang goc hirocacbon ta thu c amin. D. Khi thay H trong phan t H2O bang goc hirocacbon ta thu c ancol. Cau 3 : Hp chat CH3-N(CH3)-CH3 co ten ung la A. Trimetylmetanamin. B. imetyletanamin. C. N-imetyletanamin. D.N,N-imetyletanamin. Cau 4 : Hp chat CH3 NH CH2CH3 co ten ung la A. imetylamin. B. etylmetylamin. C. N-etylmetanamin. D. imetylmetanamin. Cau 5 : Co the nhan biet lo ng dung dch CH3NH2 bang cach A. Ngi mui. B. Them vai giot H2SO4. C. Qu tm. D. Them vai giot NaOH. Cau 6 : ng vi cong thc C3H9N co so ong phan amin la A. 3. B. 4. C. 5. D. 6. Cau 7 : ng vi cong thc C4H11N co so ong phan amin bac 2 la A. 3. B. 4. C. 5. D. 6. Cau 8 : ng vi cong thc C5H13N co so ong phan amin bac 3 la A. 3. B. 4. C. 5. D. 6. Cau 9 : ng vi cong thc C7H9N co so ong phan amin cha vong benzen la A. 3. B. 4. C. 5. D. 6. Cu 10: Anilin (C6H5NH2) v phenol (C6H5OH) u c phn ng vi A. dd HCl B. dd NaOH C. nc Br2 D. dd NaCl Cau 11 : Chat nao la amin bac 2 ? A. H2N [CH2] NH2. B. (CH3)2CH NH2. C. CH3CH2NH CH3. D. (CH3)3N. Cau 12 : Chat nao co lc baz manh nhat ? A. CH3NH2. B. (CH3)2CH NH2. C. CH3CH2NHCH3. D. CH3NHCH3. Cau 13 : Chat nao co lc baz yeu nhat ? A. CH3NH2. B. (CH3)2CH NH2. C. CH3CH2NHCH3. D. NH3.

Cau 14 : Co 4 hoa chat : metylamin (1), phenylamin (2), iphenylamin (3), imetylamin (4). Th t tang dan lc baz la A. (4) < (1) < (2) < (3). B. (2) < (3) < (1) < (4). C. (2) < (3) < (1) < (4). D. (3) < (2) < (1) < (4). Cau 48 : The tch nc brom 3% (d = 1,3g/ml) can dung e ieu che 4,4g tribrormanilin la A. 164,1ml. B. 49,23ml. C 146,1ml. D. 16,41ml. Cau 49 : Khoi lng anilin can dung e tac dung vi nc brom thu c 6,6g ket tua trang la A. 1,86g. B. 18,6g. C. 8,61g. D. 6,81g. Cau 49 :cong thc cua amin n chc no bac 1 cha 23,7 % N la A. C2H5NH2 B. C3H7NH2 C. CH3 NH2 D. C4H9 NH2 Cau 49 :Amin c cha 15,05% nit v khi lng c cng thc l: A. C6H5NH2 B. C2H5NH2 C. (CH3)2NH D. (CH3)3N Cau 53 : Mot amin n chc cha 19,718% nit ve khoi lng. CTPT cua amin la A. C4H5N. B. C4H7N. C. C4H9N. D. C4H11N. Cu 47 : Cho 4,5 gam etylamin (C2H5NH2) tc dng va vi axit HCl. Khi lng mui thu c l A. 8,15 gam B. 0,85 gam C. 7,65 gam D. 8,10 gam Cu 57. Cho 20 gam hn hp gm 3 amin n chc, ng ng k tip nhau tc dng va vi dung dch HCl 1M, ri c cn dung dch th thu c 31,68 gam hn hp mui. Th tch dung dch HCl dng l bao nhiu mililit? A. 100ml B. 50ml C. 200ml D. 320ml Cau 58 : Cho 0,01 mol aminoaxit X tac dung va u vi 80ml dd HCl 0,125M, sau o co can dd thu c 1,835g muoi. Phan t khoi cua X la A. 174. B. 147. C. 197. D. 187 Cu 63. Trung ha 3,1 gam mt amin n chc X cn 100ml dung dch HCl 1M. Cng thc phn t ca X l p n no? A. C2H5N B. CH5N C. C3H9N D. C3H7N Cau 55 : Cho 3,04g hon hp A gom 2 amin no n chc tac dung va u vi 400ml dd HCl 0,2M c 5,96g muoi. Tm the tch N 2 (ktc) sinh ra khi ot het hon hp A tren ? A. 0,224 lt. B. 0,448 lt. C. 0,672 lt. D. 0,896 lt. Cu 60. t chy hon ton 6,2 gam mt amin no, n chc phi dng ht 10,08 lt kh oxi (ktc). Cng thc ca amin l cng thc no sau y? A. C2H5NH2 B. CH3NH2 C. C4H9NH2 D. C3H7NH2 Cau 54 : ot chay hoan toan mot amin no n chc thu c V H2O = 1,5VCO2. CTPT cua amin la A. C2H7N. B. C3H9N. C. C4H11N. D. C5H13N. Cu 64. t chy hon ton hn hp hai amin no n chc ng ng lin tip, ta thu c hn hp sn phm kh vi t l nCO2: nH2O = 8 : 17. Cng thc ca hai amin l p n no? A. C2H5NH2, C3H7NH2 B. C3H7NH2, C4H9NH2 C. CH3NH2, C2H5NH2 D. C4H9NH2, C5H11NH2 Cu 65. t chy hon ton mt amin n chc cha no c mt lin kt i mch cacbon ta thu c CO 2 v H2O theo t l mol = 8:9. Vy cng thc phn t ca amin l cng thc no? A. C3H6N B. C4H9N C. C4H8N D. C3H7N

AMINO AXIT VA PROTEIN. Cau 14 : chng minh tnh lng tnh ca NH2-CH2-COOH (X) , ta cho X tc dng vi A. HCl, NaOH. B. Na2CO3, HCl. C. HNO3, CH3COOH. D. NaOH, NH3. Cau 15. Co bao nhieu ten goi phu hp vi cong thc cau tao: (1). H2N-CH2-COOH : Axit amino axetic. (2). H2N-[CH2]5-COOH : axit - amino caporic.

(3). H2N-[CH2]6-COOH: axit - amino enantoic. (4). HOOC-[CH2]2-CH(NH2)-COOH : Axit - amino Glutaric. (5). H2N-[CH2]4-CH (NH2)-COOH : Axit , - iamino caporic. A. 2 B. 3 C. 4 D.5 Cau 16. Cho cac nhan nh sau: So nhan nh ung la: (1). Alanin lam quy tm hoa xanh. (2). Axit Glutamic lam quy tm hoa o. (3). Lysin lam quy tm hoa xanh. (4). Axit - amino caporic la nguyen lieu e san xuat nilon 6. A. 1 B. 2 C.3 D.4 Cau 17. Mot amino axit co cong thc phan t la C4H9NO2. So ong phan amino axit la A. 3 B. 4 C. 5 D.6 Cau 18 : Thuoc th co the nhan biet 3 chat hu c : axit aminoaxetic, axit propionic, etylamin la A. NaOH. B. HCl. C. Qu tm. D. CH3OH/HCl. Cau 20 : Cho cac cau sau: (1). Peptit la hp chat c hnh thanh t 2 en 50 goc amino axit. (2). Tat ca cac peptit eu phan ng mau biure. (3). T 3 - amino axit ch co the tao ra 3 tripeptit khac nhau. (4). Khi un nong dung dch peptit vi dung dch kiem, san pham se co phan ng mau biure. So nhan xet ung la: A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Cau 21 : Peptit co cong thc cau tao nh sau: H2N-CH-CO-NH-CH2-CO-NH-CH-COOH CH3 CH(CH3)2. Ten goi ung cua peptit tren la: A. Ala-Ala-Val. B. Ala-Gly-Val. C. Gly Ala Gly. D. Gly-Val-Ala. Cau 22 : Cong thc nao sau ay cua pentapeptit (A) thoa ieu kien sau: + Thuy phan hoan toan 1 mol A th thu c cac - amino axit la: 3 mol Glyxin , 1 mol Alanin, 1 mol Valin. + Thuy phan khong hoan toan A, ngoai thu c cac amino axit th con thu c 2 i peptit: Ala-Gly ; Gly- Ala va 1 tripeptit Gly-Gly-Val. A. Ala-Gly-Gly-Gly-Val. B. Gly-Gly-Ala-Gly-Val. C. Gly-Ala-Gly-Gly-Val. D. Gly-Ala-Gly-Val-Gly. Cau 23 : Thuy phan khong hoan toan tetra peptit (X), ngoai cac - amino axit con thu c cac i petit: Gly-Ala; Phe-Va; Ala-Phe. Cau tao nao sau ay la ung cua X. A. Val-Phe-Gly-Ala. B. Ala-Val-Phe-Gly. C. Gly-Ala-Val-Phe D. Gly-Ala-Phe Val. Cau 24 : e phan biet xa phong, ho tinh bot, long trang trng ta se dung thuoc th nao sau ay: A. Ch dung I2. B. Ch dung Cu(OH)2. C. d2 I2 va Cu(OH)2. D. d2 I2 va AgNO3/NH3. Cau 25 : Cho cac cau sau: (1) Amin la loai hp chat co cha nhom NH2 trong phan t. (2) Hai nhom chc COOH va NH2 trong amino axit tng tac vi nhau thanh ion lng cc. (3) Poli peptit la polime ma phan t gom 11 en 50 mac xch -amino axit noi vi nhau bi cac lien ket peptit. (4) Protein la polime ma phan t ch gom cac polipeptit noi vi nhau bang lien ket peptit. Co bao nhieu nhan nh ung trong cac nhan nh tren: A.1 B.2 C.3 D.4 Cau 26 : Cho cac dung dch sau ay: CH3NH2; NH2-CH2-COOH; CH3COONH4, long trang trng ( anbumin). e nhan biet ra abumin ta co the dung cach nao sau ay: A. un nong nhe. B. Cu(OH)2. C. HNO3 D. . Cau 29 : Hp chat nao sau ay khong phai la amino axit. A. H2N-CH2-COOH. B. CH3-NH-CH2-COOH. C. CH3CH2-CO- NH2 D.HOOC-CH2(NH2)CH2COOH. Cau 30 : Cho cac cong thc sau: So CTCT ng vi ten goi ung (1). H2N CH2-COOH: Glyxin (2). CH3-CHNH2-COOH : Alanin. (3). HOOC- CH2-CH2-CH(NH2)-COOH:Axit Glutamic. (4). H2N (CH2)4CH(NH2)COOH : lysin. A. 1 B.2 C.3 D.4 Cau 31: Polipeptit (-NH-CH2-CO-)n la san pham cua phan ng trung ngng: A. axit glutamic B. glyxin. C. axit -amino propionic D. alanin.

Cau 32 : Hp chat H2N-CH2-COOH phan ng c vi:(1). NaOH. (2). CH3COOH. (3). C2H5OH A. (1,2) B. (2,3) C. (1,3). D. (1,2,3). Cau 33 : Cho cac chat sau ay:(1). Metyl axetat. (2). Amoni axetat. (3). Glyxin. (4). Metyl amoni fomiat. (5). Metyl amoni nitrat (6). Axit Glutamic. Co bao nhieu chat lng tnh trong cac chat cho tren: A.2 B.3 C.4 D.5 Cau 34 : Amino axit co bao nhieu phan ng cho sau ay : phan ng vi axit, phan ng vi baz, phan ng trang bac, phan ng trung hp, phan ng trung ngng, phan ng vi ancol, phan ng vi kim loai kiem. A. 3 B.4 C.5 D.6 Cau 35 : Alanin co the phan ng c vi bao nhieu chat trong cac chat cho sau ay: Ba(OH)2 ; CH3OH ; H2N-CH2-COOH; HCl, Cu, CH3NH2, C2H5OH, Na2SO4, H2SO4. A. 4 B.5 C.6 D.7 + NaOH + HCl Cau 36 : Cho s o bien hoa sau: Alanin X Y. Chat Y la chat nao sau ay: A. CH3-CH(NH2)-COONa. B. H2N-CH2-CH2-COOH. C. CH3-CH(NH3Cl)COOH D.CH3CH(NH3Cl)COONa. Cau 37 : Cho cac nhan nh sau: (1). Thuy phan protein bang axit hoac kiem khi un nong se cho hon hp cac aminoaxit. (2). Phan t khoi cua mot aminoaxit ( gom mot chc NH2 va mot chc COOH ) luon luon la so le. (3). Cac aminoaxit eu tan c trong nc. (4). Dung dch aminoaxit khong lam quy tm oi mau. Co bao nhieu nhan nh khong ung: A. 1 B.2 C.3 D.4 Cau 39 : Co 4 dung dch loang khong mau ng trong bon ong nghiem rieng biet, khong dan nhan: Abumin, Glixerol, CH3COOH, NaOH. Chon mot trong cac thuoc th sau e phan biet 4 chat tren: A. Quy tm B. Phenol phtalein. C. HNO3 ac. D. CuSO4. Cau 40 : Thuoc th nao di ay e nhan biet c tat ca cac dung dch cac chat trong day sau: Long trang trng, glucoz, Glixerol va ho tinh bot. A. Cu(OH)2/OH- un nong. B. Dung dch AgNO3/NH3. C. Dung dch HNO3 ac. D. Dung dch Iot. Cau 41 : e nhan biet dung dch cac chat : Glixin, ho tinh bot, long trang trang ta the the tien hanh theo trnh t nao sau ay: A. Dung quy tm, dung dch Iot. B. Dung dch Iot, dung dung dch HNO3. C. Dung quy tm, dung dch HNO3. D.Dung Cu(OH)2, dung dung dch HNO3. Cu 42 : Cho cc phn ng : H2N CH2 COOH + HCl Cl-H3N+ - CH2 COOH. H2N CH2 COOH + NaOH H2N - CH2 COONa + H2O. Hai phn ng trn chng t axit aminoaxetic. A. ch c tnh axit B. c tnh cht lng tnh C. ch c tnh baz D. c tnh oxi ha v tnh kh Cau 43 : iem khac nhau gia protein vi cabohirat va lipit la A. Protein co khoi lng phan t ln. B. Protein luon co cha nguyen t nit. C. Protein luon co nhom chc OH. D. Protein luon la chat hu c no. Cau 44 : Tripeptit la hp chat A. ma moi phan t co 3 lien ket peptit. B. co 3 goc aminoaxit giong nhau. C. co 3 goc aminoaxit khac nhau. D. co 3 goc aminoaxit. Cau 45 : Co bao nhieu peptit ma phan t co 3 goc aminoaxit khac nhau ? A. 3 chat. B. 4 chat. C. 5 chat. D. 6 chat. Cau 46 : Hp chat nao sau ay thuoc loai ipeptit ? A. H2N-CH2CONH-CH2CONH-CH2COOH. B. H2N-CH2CONH-CH(CH3)-COOH. C. H2N-CH2CH2CONH-CH2CH2COOH. D. H2N-CH2CH2CONH-CH2COOH. Cau 19 : Hp chat A co cong thc phan t CH6N2O3. A tac dung c vi KOH tao ra mot baz va cac chat vo c. CTCT cua A la A. H2N COO NH3OH. B. CH3NH3+NO3-. C. HONHCOONH4. D. H2N-CHOHNO2. Cau 27 : Bradikinin co tac dung lam giam huyet ap, o la mot nonapeptit co cong thc la :

Arg Pro Pro Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg. Khi thuy phan khong hoan toan peptit nay co the thu c bao nhieu tri peptit ma thanh phan co cha phenyl alanin ( phe). A.3 B.4 C.5 D.6 Cau 28 : Ly do nao sau ay lam cho protein b ong tu: (1) Do nhiet. ; (2). Do axit. ; (3). Do Baz. ; (4) Do Muoi cua KL nang. A. Co 1 l do tren. B. Co 2 l do tren. C. Co 3 l do tren. D. Co 4 l do tren. Cau 38 : Thuoc th thch hp e nhan biet 3 dung dch sau ay: Axit fomic; Glyxin; axit- , - iaminobutyric. A. AgNO3/NH3 B. Cu(OH)2 C. Na2CO3 D. Quy tm. Cau 56 : Cho 17,7g mot ankylamin tac dung vi dd FeCl 3 d thu c 10,7g ket tua. CTPT cua ankylamin la A. C2H7N. B. C3H9N. C. C4H11N. D. CH5N. Cu 59. Cho 10 gam hn hp gm 3 amin n chc, ng ng k tip nhau tc dng va vi dung dch HCl 1M, ri c cn dung dch th thu c 15,84 gam hn hp mui. Nu trn 3 amin trn theo t l mol 1 : 10 : 5 theo th t phn t khi tng dn th cng thc phn t ca 3 amin l p n no sau y? A. CH5N, C2H7N, C3H7NH2 B. C2H7N, C3H9N, C4H11N C. C3H9N, C4H11N, C5H11N D. C3H7N, C4H9N, C5H11N B. TRAC NGHIEM BAI TAP AMIN - AMINO AXIT VA PROTEIN. Cu 75. Cht A c % khi lng cc nguyn t C, H, O, N ln lt l 32%, 6,67% 42,66%, 18,67%. T khi hi ca A so vi khng kh nh hn 3. A va tc dng NaOH va tc dng dd HCl, A c cng thc cu to nh th no? A. CH3-CH(NH2)-COOH B. H2N-(CH2)2-COOH C. H2N-CH2-COOH D. H 2N-(CH2)3COOH Cu 76 Cht A c thnh phn % cc nguyn t C, H, N ln lt l 40,45%, 7,86%, 15,73% cn li l oxi. Khi lng mol phn t ca A